Resumo
Cryptosporidium and Giardia are protozoan parasites that cause diarrhea in humans and animals. Molecular characterization of these pathogens in sewage may provide insight on their occurrence and prevalence in Brazil. This study aimed to investigate the presence of Giardia and Cryptosporidium in raw and treated sewage from Londrina, Paraná, Brazil. Samples were collected every two weeks during a year. Samples were concentrated, then DNA was extracted and subjected to a nested PCR targeting the Giardia 18S rRNA gene and the Cryptosporidium 18S rRNA gene. Species of Cryptosporidium were characterized by restriction fragment length polymorphism (RFLP). All raw sewage and 76% of the treated sewage were positive for Giardia; 84% of raw sewage samples and 8% of treated sewage were positive for Cryptosporidium. C. muris, C. hominis, C. baileyi, C. parvum and C. suis were detected in 100%, 19%, 9%, 9% and 4% of raw sewage, respectively. C. muris was the only species found in treated sewage. Multiple species of Cryptosporidium were present in 19.04% of the raw sewage. Treated sewage water can pose a threat to human health. The speciation of Cryptosporidium revealed the presence of non-common zoonotic species as C. suis and C. muris.(AU)
Cryptosporidium e Giardia são protozoários causadores de diarreia em animais e humanos. A caracterização molecular destes protozoários em esgoto pode prover dados ainda desconhecidos da ocorrência de espécies. O objetivo do presente estudo foi monitorar a ocorrência de Giardia e espécies de Cryptosporidium em esgoto bruto e tratado em uma estação de tratamento de esgoto (ETE) de Londrina, Paraná. Amostras de esgoto bruto e tratado foram coletadas no período de um ano, com periodicidade quinzenal. A ocorrência destes protozoários foi caracterizada por meio de concentração das amostras e posterior extração de DNA seguida de nested-PCR para amplificação de fragmentos dos genes 18S rRNA de Giardia e 18S rRNA de Cryptosporidium. A caracterização das espécies de Cryptosporidium foi realizada por meio de análise por polimorfismo de comprimento do fragmento de restrição (RFLP) dos produtos obtidos. Foram coletadas no total 25 amostras de cada, esgoto bruto e esgoto tratado. Para Giardia, todas as amostras de esgoto bruto e 76% das de esgoto tratado foram positivas. Cryptosporidium esteve presente em 84% das amostras de esgoto bruto e em 8% do tratado. No esgoto tratado foi encontrado apenas C. muris, já nas amostras de esgoto bruto foram encontradas cinco espécies: C. muris, C. hominis, C. baileyi, C. suis e C. parvum em 100%, 19%, 9%, 9% e 4%, respectivamente. A presença de espécies mistas foi observada em 19,04% das amostras. A presença de Giardia e Cryptosporidium em esgoto tratado pode pôr em risco a saúde humana. A discriminação de espécies de Cryptosporidium revelou a presença de espécies zoonóticas incomuns como C. suis e C. muris.(AU)
Assuntos
Giardia/patogenicidade , Cryptosporidium/patogenicidade , Monitoramento Ambiental , Área UrbanaResumo
La révision du genre Macromalthinus Brancucci, 1981, a permis la reconnaissance de douze espèces, dont sixnouvelles: Macromalthinus belemensis Brancucci, 1981, M. brasiliensis (Pic, 1906), M. globuliventris Brancucci, 1981,M. guyanensis sp. nov., M. luteoapicalis sp. nov., M. maximiceps Pic, 1919, M. orapuensis sp. nov., M. piceiventris sp. nov.,M. quadratithorax sp. nov., M. santaremensis Brancucci, 1981, M. schmidli Constantin, 2010 et M. xerophilus sp. nov. Lafemelle de M. maximiceps Pic, 1919, est décrite, sexe nouveau. Le statut des espèces précédemment décrites nestpas modifié et elles sont caractérisées dans une clé didentification mise à jour et par des diagnostics différentiels. Lesspécimens-types de toutes les espèces ont été examinés et photographiés. Des discussions sont présentées à propos descaractères diagnostiques de chaque espèce, sur la morphologie générale, la première description des ailes et lappareilgénital des femelles de Macromalthinus. Enfin, de nouvelles données et des cartes de distribution sont présentées pourtoutes les espèces.
A revision of the genus Macromalthinus resulted on recognition of twelve species, six of which are herein proposed asnew: Macromalthinus belemensis Brancucci, 1981, M. brasiliensis (Pic, 1906), M. globuliventris Brancucci, 1981, M. guyanensissp. nov., M. luteoapicalis sp. nov., M. maximiceps Pic, 1919, M. orapuensis sp. nov., M. piceiventris sp. nov., M. quadratithoraxsp. nov., M. santaremensis Brancucci, 1981, M. schmidli Constantin, 2010 and M. xerophilus sp. nov. No taxonomic changeswere necessary in the previously described species, which are distinguished through differential diagnosis and an updatedidentification key. The type specimens of all species were revisited and their photographs are provided. Discussions onthe diagnostic character of each species, general morphology and the first description of wings and female genitalia ofMacromalthinus are presented, as well as the first description of the female of M. maximiceps Pic, 1919. Finally, new recordsand distribution maps are presented for all species.
Resumo
La révision du genre Macromalthinus Brancucci, 1981, a permis la reconnaissance de douze espèces, dont sixnouvelles: Macromalthinus belemensis Brancucci, 1981, M. brasiliensis (Pic, 1906), M. globuliventris Brancucci, 1981,M. guyanensis sp. nov., M. luteoapicalis sp. nov., M. maximiceps Pic, 1919, M. orapuensis sp. nov., M. piceiventris sp. nov.,M. quadratithorax sp. nov., M. santaremensis Brancucci, 1981, M. schmidli Constantin, 2010 et M. xerophilus sp. nov. Lafemelle de M. maximiceps Pic, 1919, est décrite, sexe nouveau. Le statut des espèces précédemment décrites nestpas modifié et elles sont caractérisées dans une clé didentification mise à jour et par des diagnostics différentiels. Lesspécimens-types de toutes les espèces ont été examinés et photographiés. Des discussions sont présentées à propos descaractères diagnostiques de chaque espèce, sur la morphologie générale, la première description des ailes et lappareilgénital des femelles de Macromalthinus. Enfin, de nouvelles données et des cartes de distribution sont présentées pourtoutes les espèces.
A revision of the genus Macromalthinus resulted on recognition of twelve species, six of which are herein proposed asnew: Macromalthinus belemensis Brancucci, 1981, M. brasiliensis (Pic, 1906), M. globuliventris Brancucci, 1981, M. guyanensissp. nov., M. luteoapicalis sp. nov., M. maximiceps Pic, 1919, M. orapuensis sp. nov., M. piceiventris sp. nov., M. quadratithoraxsp. nov., M. santaremensis Brancucci, 1981, M. schmidli Constantin, 2010 and M. xerophilus sp. nov. No taxonomic changeswere necessary in the previously described species, which are distinguished through differential diagnosis and an updatedidentification key. The type specimens of all species were revisited and their photographs are provided. Discussions onthe diagnostic character of each species, general morphology and the first description of wings and female genitalia ofMacromalthinus are presented, as well as the first description of the female of M. maximiceps Pic, 1919. Finally, new recordsand distribution maps are presented for all species.(AU)
Resumo
The objective of this study is to present alternatives of reuse of treated water in an Effluent Treatment Station (ETS), of water generated from pharmaceutical industry. It was verified the possibility of reducing the capture of approximately 4,000m³ of water per month, in order to reduce the water utility company consumption, and also to reduce the capture of groundwater from artesian wells. The water reuse generated from the treatment system studied has results based on the quality standards recommended on the Industry Conservation and Reuse Handbook - Federation of Industries of the State of Rio de Janeiro - FIRJAN and to the standards established by CONAMA 430 Article 16, since in Brazil there is no legislation about to water reuse. The presented system is definitely considered efficient, so that the reuse of water in discharges of toilets, washing of floors and among others referenced situations, the pharmaceutical industry will hugely save and leave to use natural water resources, where the use of the water for this purpose represents approximately 15% of all water consumed at this industry.
O objetivo deste estudo é apresentar alternativas de reuso de águas tratadas em uma Estação de Tratamento de Efluentes (ETE), de esgoto sanitário e industrial geradas em uma indústria farmacêutica. Foi constatada a possibilidade de redução de captação de aproximadamente 4.000 m³ de água por mês, buscando desta forma diminuir o consumo de água da concessionária, e ainda diminuir a captação de águas subterrâneas dos poços artesianos. A água de reuso gerada no sistema de tratamento estudado possui resultados baseados em padrões de qualidade recomendados no Manual de Conservação e Reuso de Água na Indústria (2006) e aos padrões estabelecidos pela Resolução nº 430 do Conselho Nacional do Meio Ambiente - CONAMA Artigo 16, uma vez que, no Brasil não há qualquer Legislação pertinente ao reuso de água. Considera-se definitivamente eficiente o sistema apresentado, de forma que, o reuso de águas em descargas de vasos sanitários, lavagem de pisos entre outras situações referenciadas, a indústria farmacêutica economizará e deixará de utilizar recursos hídricos naturais de uma forma impactante, cuja utilização de águas para estes fins, representa de redução de captação de 1.198 m3/mês, que representa aproximadamente 15% de toda a água consumida nesta indústria.
Assuntos
Indústria Farmacêutica , Tratamento de Efluentes Industriais , Uso de Águas Residuárias/métodosResumo
The objective of this study is to present alternatives of reuse of treated water in an Effluent Treatment Station (ETS), of water generated from pharmaceutical industry. It was verified the possibility of reducing the capture of approximately 4,000m³ of water per month, in order to reduce the water utility company consumption, and also to reduce the capture of groundwater from artesian wells. The water reuse generated from the treatment system studied has results based on the quality standards recommended on the Industry Conservation and Reuse Handbook - Federation of Industries of the State of Rio de Janeiro - FIRJAN and to the standards established by CONAMA 430 Article 16, since in Brazil there is no legislation about to water reuse. The presented system is definitely considered efficient, so that the reuse of water in discharges of toilets, washing of floors and among others referenced situations, the pharmaceutical industry will hugely save and leave to use natural water resources, where the use of the water for this purpose represents approximately 15% of all water consumed at this industry.(AU)
O objetivo deste estudo é apresentar alternativas de reuso de águas tratadas em uma Estação de Tratamento de Efluentes (ETE), de esgoto sanitário e industrial geradas em uma indústria farmacêutica. Foi constatada a possibilidade de redução de captação de aproximadamente 4.000 m³ de água por mês, buscando desta forma diminuir o consumo de água da concessionária, e ainda diminuir a captação de águas subterrâneas dos poços artesianos. A água de reuso gerada no sistema de tratamento estudado possui resultados baseados em padrões de qualidade recomendados no Manual de Conservação e Reuso de Água na Indústria (2006) e aos padrões estabelecidos pela Resolução nº 430 do Conselho Nacional do Meio Ambiente - CONAMA Artigo 16, uma vez que, no Brasil não há qualquer Legislação pertinente ao reuso de água. Considera-se definitivamente eficiente o sistema apresentado, de forma que, o reuso de águas em descargas de vasos sanitários, lavagem de pisos entre outras situações referenciadas, a indústria farmacêutica economizará e deixará de utilizar recursos hídricos naturais de uma forma impactante, cuja utilização de águas para estes fins, representa de redução de captação de 1.198 m3/mês, que representa aproximadamente 15% de toda a água consumida nesta indústria.(AU)
Assuntos
Uso de Águas Residuárias/métodos , Tratamento de Efluentes Industriais , Indústria FarmacêuticaResumo
ABSTRACT: The final disposal of industrial solid waste is a major environmental problem. Disposal of organic wastes in soils can be recommended as corrective and fertilizer. The objective of this study was to evaluate the effect of different doses of wastewater treatment plant sludge (WWTP) from an industrial landfill on soils based in microbial activity measured by carbon mineralization. The experiment was developed in respirometric flasks, analyzing carbon mineralization in three soils with five doses of sludge during 91 days of incubation. Application of sewage sludge with 2 Mg ha-1 caused minor impacts on soil microorganisms, without statistical differences to the control treatment. Amounts of mineralized carbon increased with the time course due to the addition of sludge, proportional to the doses of sludge. Microbial activity increased with the application of WWTP sludge doses of industrial landfill, with mineralization proportional to the increase in carbon added doses.
RESUMO: A destinação final adequada dos resíduos sólidos industriais é um dos principais problemas ambientais. A disposição de resíduos orgânicos em solos pode ser recomendada, dado o potencial corretivo e fertilizante deste. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito em solos da adição de doses de lodo de estação de tratamento de efluentes (ETE) de um aterro industrial na atividade microbiana, avaliada pela mineralização de carbono. Foi desenvolvido experimento em frascos respirométricos, analisando a mineralização de carbono em três solos, com cinco doses de lodo durante 91 dias de incubação. A aplicação de lodo com 2Mg ha-1 causou menores impactos à microbiota do solo, não apresentando diferenças em relação ao tratamento controle. Os valores de carbono mineralizado aumentaram com o tempo de incubação em função da adição do lodo, proporcionalmente ao aumento das doses de lodo. A atividade microbiana aumentou com a aplicação de doses de lodo de ETE de aterro industrial, sendo a mineralização de carbono proporcional às doses adicionadas.
Resumo
ABSTRACT: The final disposal of industrial solid waste is a major environmental problem. Disposal of organic wastes in soils can be recommended as corrective and fertilizer. The objective of this study was to evaluate the effect of different doses of wastewater treatment plant sludge (WWTP) from an industrial landfill on soils based in microbial activity measured by carbon mineralization. The experiment was developed in respirometric flasks, analyzing carbon mineralization in three soils with five doses of sludge during 91 days of incubation. Application of sewage sludge with 2 Mg ha-1 caused minor impacts on soil microorganisms, without statistical differences to the control treatment. Amounts of mineralized carbon increased with the time course due to the addition of sludge, proportional to the doses of sludge. Microbial activity increased with the application of WWTP sludge doses of industrial landfill, with mineralization proportional to the increase in carbon added doses.
RESUMO: A destinação final adequada dos resíduos sólidos industriais é um dos principais problemas ambientais. A disposição de resíduos orgânicos em solos pode ser recomendada, dado o potencial corretivo e fertilizante deste. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito em solos da adição de doses de lodo de estação de tratamento de efluentes (ETE) de um aterro industrial na atividade microbiana, avaliada pela mineralização de carbono. Foi desenvolvido experimento em frascos respirométricos, analisando a mineralização de carbono em três solos, com cinco doses de lodo durante 91 dias de incubação. A aplicação de lodo com 2Mg ha-1 causou menores impactos à microbiota do solo, não apresentando diferenças em relação ao tratamento controle. Os valores de carbono mineralizado aumentaram com o tempo de incubação em função da adição do lodo, proporcionalmente ao aumento das doses de lodo. A atividade microbiana aumentou com a aplicação de doses de lodo de ETE de aterro industrial, sendo a mineralização de carbono proporcional às doses adicionadas.
Resumo
The final disposal of industrial solid waste is a major environmental problem. Disposal of organic wastes in soils can be recommended as corrective and fertilizer. The objective of this study was to evaluate the effect of different doses of wastewater treatment plant sludge (WWTP) from an industrial landfill on soils based in microbial activity measured by carbon mineralization. The experiment was developed in respirometric flasks, analyzing carbon mineralization in three soils with five doses of sludge during 91 days of incubation. Application of sewage sludge with 2 Mg ha-1 caused minor impacts on soil microorganisms, without statistical differences to the control treatment. Amounts of mineralized carbon increased with the time course due to the addition of sludge, proportional to the doses of sludge. Microbial activity increased with the application of WWTP sludge doses of industrial landfill, with mineralization proportional to the increase in carbon added doses.(AU)
A destinação final adequada dos resíduos sólidos industriais é um dos principais problemas ambientais. A disposição de resíduos orgânicos em solos pode ser recomendada, dado o potencial corretivo e fertilizante deste. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito em solos da adição de doses de lodo de estação de tratamento de efluentes (ETE) de um aterro industrial na atividade microbiana, avaliada pela mineralização de carbono. Foi desenvolvido experimento em frascos respirométricos, analisando a mineralização de carbono em três solos, com cinco doses de lodo durante 91 dias de incubação. A aplicação de lodo com 2Mg ha-1 causou menores impactos à microbiota do solo, não apresentando diferenças em relação ao tratamento controle. Os valores de carbono mineralizado aumentaram com o tempo de incubação em função da adição do lodo, proporcionalmente ao aumento das doses de lodo. A atividade microbiana aumentou com a aplicação de doses de lodo de ETE de aterro industrial, sendo a mineralização de carbono proporcional às doses adicionadas.(AU)
Assuntos
Biodegradação Ambiental , Tratamento de Efluentes Industriais , Lodos de Tratamento de ÁguaResumo
A new morphological species of Paramecium Müller, 1773, was discovered in samples of water with activated sludge of a wastewater treatment plant in Rio de Janeiro, Brazil. It is described based on light microscopy and its phylogenetic position hypothesized from 18S-rDNA analyses. Paramecium grohmannae sp. nov. is characterized by a unique combination of features. It is a counterclockwise rotating freshwater Paramecium with body outline intermediate between aurelia and bursaria forms, two contractile vacuoles, each with one excretion pore and usually nine collecting canals; oral opening slight below body equator; macronucleus ellipsoid to obovoid, measuring ~64 x 24 m and located in anterior half of body; one (less frequently two) globular endosomal micronuclei ~5 m in diameter with endosome ~2.5 m. Phylogenetic analyses unambiguously place the new species within the P. multimicronucleatum complex.(AU)
Assuntos
Cilióforos/classificação , Cilióforos/genética , Filogenia , Estações de Tratamento de Águas Residuárias/análiseResumo
A new morphological species of Paramecium Müller, 1773, was discovered in samples of water with activated sludge of a wastewater treatment plant in Rio de Janeiro, Brazil. It is described based on light microscopy and its phylogenetic position hypothesized from 18S-rDNA analyses. Paramecium grohmannae sp. nov. is characterized by a unique combination of features. It is a counterclockwise rotating freshwater Paramecium with body outline intermediate between aurelia and bursaria forms, two contractile vacuoles, each with one excretion pore and usually nine collecting canals; oral opening slight below body equator; macronucleus ellipsoid to obovoid, measuring ~64 x 24 m and located in anterior half of body; one (less frequently two) globular endosomal micronuclei ~5 m in diameter with endosome ~2.5 m. Phylogenetic analyses unambiguously place the new species within the P. multimicronucleatum complex.
Assuntos
Cilióforos/classificação , Cilióforos/genética , Estações de Tratamento de Águas Residuárias/análise , FilogeniaResumo
A extrusão termoplástica de alimentos é uma operação versátil que pode ser aplicada em alimentos para cães e gatos. Os equipamentos usados para cozinhar, formatar, sanitizar, texturizar e moldar uma mistura homogênea de ingredientes, através da aplicação de umidade, pressão, temperatura e fricção mecânica em curto espaço de tempo. Estas condições melhoram a qualidade nutricional do alimento, com elevada produtividade e reduzido custo de produção. A extrusão promove mudanças físicas e químicas nos ingredientes, alterando sua digestibilidade, valor energético, forma de apreensão e palatabilidade. O processo de extrusão pode causar possíveis efeitos indesejáveis como destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos e redução na disponibilidade de aminoácidos. Neste contexto, no escopo da nossa revisão não foi evidenciado aspectos relacionados as melhores condições de processamento para se otimizar a digestibilidade, palatabilidade e estabilidade dos nutrientes em formulações para cães e gatos. O objetivo geral foi estudar a influência da aplicação de energia térmica e energia mecânica na produção de alimentos extrusados para cães e gatos, influindo avaliações de sua implicação na macroestrutura dos kibbles, digestibilidade, palatabilidade dos alimentos e retenção de nutrientes específicos. CAPÍTULO 1: Apresenta revisão de literatura sobre os temas propostos. CAPÍTULO 2: Foi avaliada a influência da aplicação de diferentes quantidades de energia térmica específica (ETE) durante a extrusão, sobre os parâmetros de processamento, macroestrutura dos kibbles, digestibilidade in vitro, gelatinização do amido, coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) dos nutrientes, produtos de fermentação nas fezes e palatabilidade de formulação para gatos. Uma dieta padrão foi formulada e desdobrada em seis tratamentos pela modulação da adição de vapor, resultando em seis aplicações de ETE no pré-condicionador. Seis gatos por dieta foram empregados no estudo de digestibilidade e 30 nas comparações de palatabilidade. O aumento da aplicação de ETE resultou em redução linear da aplicação de energia mecânica específica (EME), aumento quadrático da aplicação de energia específica total (EET), melhora da macroestrutura com redução da densidade e aumento da expansão e aumento linear da gelatinização do amido (P<0,05). O CDA dos nutrientes das rações não diferiu (P>0,05), mas houve redução linear da concentração de ácidos graxos voláteis nas fezes dos gatos (P<0,05), sugerindo melhor digestibilidade ileal e menor fermentação do colón. CAPÍTULO 3: Destinou-se à caracterização dos efeitos da moagem, da extrusão com três aplicações de EME (respectivamente 10, 20 e 30 kWh/t) e da secagem sobre a retenção das vitaminas A, B2 e B6 em formulação para cães. Foi verificado que para a vitamina A as etapas de moagem e secagem resultaram em perdas significativas do nutriente (P<0,05), mas este não se reduziu na etapa de extrusão, independente da aplicação de EME (P>0,05). A retenção final média de vitamina A foi de 40± 5,51%. A forma comercial estudada de vitamina B2 mostrou-se estável, sem perdas significativas em nenhuma das etapas de processamento (P>0,05). Já a vitamina B6 apresentou perda após extrusão (P<0,05), sem efeito de moagem, secagem ou das diferentes aplicações de EME (P>0,05). Foi verificada retenção média de 65±7,57% da vitamina B6. CAPÍTULO 4: Foram avaliados os efeitos do processo de extrusão sobre a retenção de três fontes de selênio em formulação para cães: selênio levedura; selenito de sódio para alimentação animal; selenito de sódio anidro purificado para análise. Para isto cada fonte de selênio foi adicionada nas concentrações de 0 g/kg (controle), 400 g/kg e 800 g/kg. O selênio na dieta controle teve origem apenas nas matérias primas e não foi afetado pelo processamento (P<0,05). Observou-se pequena redução do selênio total (7±0,30 %; P <0,05) na dieta com 800 g/kg de selênio levedura, mas não na dieta com 400 g/kg de selênio levedura, com taxas de recuperação variando de 93% a 104% (comparando-se com os valores da mistura antes da extrusão). Nas dietas suplementadas com as duas fontes de selenito de sódio observou-se menor concentração de selênio total após extrusão, com taxas de recuperação variando de 62% a 86% e perda média de 23,4±3,04% (P<0,01). A forma comercial estudada de selênio levedura mostrou-se estável, sem perdas significativas durante a produção de alimentos extrusados para cães. Perdas significativas de selênio podem ser observadas no selenito de sódio, o que deve ser considerado nas formulações. Como conclusão geral desta tese, verificou-se efeito relevante da aplicação de ETE na formação e palatabilidade dos kibbles, com aumento significativo da produtividade e eficiência de extrusão. A vitamina A apresentou perda significativa na moagem e secagem, etapas que expuseram o composto ao oxigênio. Vitamina B2 foi estável durante o processo, mas vitamina B6 se degradou na etapa de extrusão propriamente dita. O selenito de sódio demonstrou perda significativa com a extrusão, fato não verificado com o selênio levedura.
Extrusion is a versatile operation that can be applied to a variety of food processing. Extruders are used to cook, shape, sanitize, texturize and mold a homogeneous mixture of ingredients, by applying moisture, pressure, temperature and mechanical friction in a short time. These conditions increase the nutritional quality, with elevated productivity and relatively small production costs. Extrusion promotes physical and chemical changes in ingredients, altering their digestibility, energy value, the mechanic of apprehension and palatability. Undesirable effects, such as destruction of vitamins, oxidation of lipids and reduced availability of amino acids need also to be considered. The best processing conditions to optimize digestibility, palatability and nutrients stability in dog and cat formulations are not known. CHAPTER 1: Addresses a literature review on the proposed topics. CHAPTER 2: The influence of the application of different amounts of specific thermal energy (STE) on processing parameters, kibbles macrostructure, starch gelatinization, coefficients of apparent total tract digestibility (CDA), fermentation products on feces, and palatability of cat food was evaluated. A standard diet was formulated and divided into six treatments, consisted by six STE applications in the preconditioner by modulating steam input. Six cats per diet were used for the digestibility study, and 30 for palatability comparisons. The increase in STE application resulted in linear reduction on specific mechanical energy (SME) application, quadratic increase in total specific energy (TSE) implementation, improvement of kibble macrostructure with reduced density and increased expansion, and in linear increase on starch gelatinization (P<0.05). The CDA of nutrients did not differ (P>0.05), but a linear reduction on volatile fatty acids on cat feces was observed (P<0.05), suggesting higher ileal digestibility and lower fermentation on colon. CHAPTER 3: The effects of grinding, extrusion with three SME applications (respectively 10, 20 and 30 kWh/t), and drying were evaluated on the retention of vitamins A, B2 and B6 in a formulation for dogsTo vitamin A was observed that the grinding and drying steps resulted in significant losses (P<0.05), but this vitamin did not decrease at the extrusion step, regardless of the SME application amount (P>0.05). An average final retention of 40± 5.51% of vitamin A was observed. The commercial form of vitamin B2 studied proved be stable, without significant losses in any processing steps (P>0.05). The vitamin B6, on the other hand, showed loss after extrusion, without effect of grinding, drying or the different applications of SME (P>0.05). The average retention of vitamin B6 was 65± 7.57%. CHAPTER 4: The effects of the extrusion process on the retention of three selenium sources were evaluated: selenium-yeast, commercial sodium selenite for animal feed, purified anhydrous sodium selenite. The three selenium sources were added at 0 g/kg (control), 400 g/kg and 800 g/kg. Selenium in the control diet was derived only from ingredients and was not affected by processing (P<0.05). A small reduction in total selenium was observed for the 800 g/kg selenium-yeast treatment (7 ± 0.30% reduction; P<0.05), but no alteration was observed for the 400 g/kg selenium yeast diet (P>0.05), with recovery rates ranging from 93% to 104% (comparing with the values of the ingredient mixture before extrusion). Lower total selenium concentration xvi was observed after the extrusion of the diets supplemented with both sodium selenite sources, with recovery rates ranging from 62% to 86% and an average loss of 23.4± 3.04% (P<0.01). The commercial selenium-yeast presentation studied proved be stable, without significant losses along the processing steps evaluated. Significant selenium losses can be observed for sodium selenite, what should be considered during formulation. As a general conclusion of this thesis, there was a relevant effect of the application of STE on the formation and palatability of the kibbles, with a significant increase in productivity and efficiency of extrusion. Vitamin A showed significant loss in grinding and drying, steps that exposed the compound to oxygen. Vitamin B2 was stable during the process, but vitamin B6 was degraded in the extrusion step itself. Sodium selenite showed significant loss with extrusion, a fact not verified with yeast selenium.
Resumo
Mundialmente o desenvolvimento populacional é acompanhado de diversas fontes poluentes, os resíduos oriundos desse crescimento, acabam sendo lançados em corpos dágua. Os peixes da espécie Astyanax lacustris são considerados bons bioindicadores, por serem espécies sensíveis a alterações ambientais, apresentarem grande população e capacidade de acumular contaminantes. A utilização de ferramentas histopatológicas e citogenéticas em trabalhos utilizando peixes são técnicas frequentes e que trazem respostas à curto prazo. Tem-se como objetivo monitorar a qualidade da água do Rio São Francisco utilizando biomarcadores histopatológicos e citogenéticos da espécie A. lacustris. Foram utilizados 150 indivíduos doados pela Companhia de Desenvolvimento do Vale do São Francisco - CODEVASF, enjaulados e expostos por 96 horas aos diferentes efluentes, Tratamento I - Estação de Tratamento de Esgoto ETE, Tratamento II - Riacho Tourão e Tratamento III Curtume, localizados em Juazeiro/BA e Petrolina/PE. O Tratamento IV- Controle Negativo (CN) foi realizado nos tanques da CODEVASF e o Tratamento V- Controle Positivo(CP) em aquário no Laboratório de Ictiologia da Universidade Federal do Vale do São Francisco UNIVASF, utilizando Ciclofosfamida 5 mg/mL intraperitoneal. Após a exposição, o sangue foi coletado e os esfregaços sanguíneos foram realizados. As lâminas foram fixadas e corados, sendo duas lâminas/indivíduo e 1.000 células/lâmina. Posteriormente, foram calculadas as médias e frequências de micronúcleos e anormalidades morfológicas nucleares. Os peixes foram anestesiados e eutanasiados, para a retirada dos tecidos para processamento histológico. Os parâmetros físico-químicos da água foram obtidos em todos os tratamentos. Para a realização do cálculo do Índice Hepatossomático- IHS e Fator de Condição- FC, foram aferidos o peso e comprimento dos peixes e peso do fígado. Após a leitura das lâminas obteve-se os valores de Valor Médio de Alterações- VMA e Índice de Alteração Histológica - IAH. As maiores alterações histopatológicas foram registrados no período chuvoso, destacando núcleo picnótico, congestão e núcleo periférico. Para as alterações histopatológicas e VMA houve diferença significativa no Tratamento II, período seco, com menores valores. Durante o período chuvoso o VMA apresentou aumento significativo para os três tratamentos. Todos os tratamentos apresentaram semelhança no IAH, com o controle negativo na estação seca, demonstrando menores valores de alteração nesse período. Na estação chuvosa os maiores valores de IAH foram registrados para o tratamento I e Tratamento III. As maiores FMN e AMN foram registradas durante o período de seca onde todos os tratamentos apresentaram médias com diferença significativa do Controle Negativo. No período chuvoso não houve diferença significativa entre os tratamentos. A Frequência de Alterações Morfológicas Nucleares apresentou baixo índice, eritrócitos contendo broto nuclear foram registrados com maior frequência no Tratamento I apresentando diferença significativa com o CN, durante a estação seca. A Análise de Correspondência Canônica resumiu as métricas dos biomarcadores e a sua relação com as variáveis ambientais, correlacionando positivamente os valores de pH, Oxigênio Dissolvido e Nitrato com os resultados VMA e correlação negativa entre os valores de Turbidez e Temperatura com a FMN. Dessa forma, os resultados obtidos ressaltam a ação e/ou o potencial tóxico tanto a nível histopatológico quanto citogenéticas, dos três efluentes analisados.
World population growth is accompanied by a number of sources of pollution, the waste from this growth, end up being released into bodies of water. The Astyanax lacustris fish species are considered good bioindicators for being species susceptible to environmental changes, and large population present capacity to accumulate contaminants. The use of histopathological and cytogenetic tools work using fish are common techniques and bring to short-term answers. it has been aimed at monitoring the quality of the São Francisco River water using histopathological and cytogenetic biomarkers of A. lacustris. We used 150 individuals donated by Valley Development Company of San Francisco - Codevasf, caged and exposed for 96 hours to different effluents, Treatment I - Sewage Treatment Plant - ETE Treatment II- Tourão Stream and Treatment III - Tannery located in Juazeiro / BA and Petrolina / PE. The negative control was performed in tanks of CODEVASF and positive in the tank Icthyology Laboratory, Federal University of San Francisco Valley - UNIVASF using Cyclophosphamide 5 mg / ml intraperitoneally. After exposure, the blood was collected and blood smears were performed. Slides were fixed and stained, and two blades / person to 1000 cells / plate. Subsequently, the means and frequency of micronuclei and nuclear morphological abnormalities were calculated. Fish were anesthetized and euthanized for removal of tissues that were used in histological processing. The physical and chemical parameters of water were obtained in all treatments. To carry out the calculation of the Index Factor Hepatossomático- IHS and condition- FC were measured weight and length of the fish and liver weight. After reading the slides gave the Mean Value Alterations of MVA and Change Histopatological Alterations Index - HAI. The major histopathological changes were recorded in the rainy season, highlighting pyknotic nucleus, congestion and peripheral core. For the histopathological changes and MVA significant difference in Treatment II dry period, with lower values. During the rainy season the MVA a significant increase for the three treatments. All treatments presented similarity in HAI, with the negative control in the dry season, showing lower values of change in this period. In the rainy season higher HAI values were recorded for treatment Treatment I and III. The larger FMN and AMN were recorded during the dry period where all treatments showed significant difference in the mean negative control. In the rainy season there was no significant difference between the treatments. The Nuclear morphological changes presented low frequency content, erythrocytes containing nuclear sprouts were recorded more frequently in Treatment I statistically significantly different with CN, during the dry season. Canonical Correspondence Analysis the summed of biomarkers metrics and their relationship to environmental variables, correlating positively pH, dissolved oxygen and nitrates with the results of the HAI and MVA negative correlation between the values of Turbidity and temperature with FMN. Thus, the results underscore the action and/or toxic potential both histopathological level as cytogenetic, the three analyzed effluents.
Resumo
In order to verify the microbial quality of the influents and effluents of one STP from southern Brazil, an eight-month survey was conducted to examine the presence of total and fecal coliforms and of adenovirus (HAdV), enterovirus (EV), genogroup A rotaviruses (GARV) and Torque teno virus (TTV), in treated effluent samples from São João/Navegantes STP, Porto Alegre (Brazil). A total of 16 samples were collected, eight of influent (raw sewage, prior to treatment), and the other eight of the effluent (post-treatment sewage). Total and fecal coliform levels ranging from 3.6 × 10(4) to 4.4 × 10(7) MPN/100 mL and 2.9 × 10³ to 1.7 × 10(7) MPN/100 mL, were detected in all samples. In raw sewage, HAdV (25%) and GARV (28.6%) viral genomes were detected. The analysis of effluent samples revealed the presence of HAdV (50%), EV (37.5%), and TTV (12.5%) genomic fragments. All samples, regardless of the month analysed, presented detection of a least one virus genus, except for in April. Higher virus detection rates were observed in treated sewage samples (62.5%), and in 80% of them (effluent positive samples) HAdV was detected. Results showed that improvements in sewage monitoring and treatment processes are necessary to reduce the viral and bacterial load on the environment in southern Brazil. To the knowledge of the authors, this is the first study showing the monitoring of viral genomes in influent and effluent samples from a STP located in Porto Alegre (Rio Grande do Sul, Brazil), southern Brazil.
Com o intuito de verificar a qualidade microbiológica de afluentes e efluentes de uma estação de tratamento de esgoto (ETE), um monitoramento de oito meses foi realizado para examinar a presença de coliformes totais e fecais, e de adenovírus (HAdV), enterovírus (EV), rotavírus do genogrupo A (GARV) e torque teno vírus (TTV), em amostras de esgoto tratado da ETE São João/Navegantes, em Porto Alegre-RS, Brasil. Um total de 16 amostras foi coletado, sendo oito de afluente (esgoto bruto, anterior ao tratamento) e oito de efluente (esgoto tratado). Os níveis de coliformes totais e fecais variaram entre 3,6 × 10(4) e 4,4 × 10(7) MPN/100 mL e 2,9 × 10³ e 1,7 × 10(7) MPN/100 mL, respectivamente, tendo sido estes detectados em todas as amostras. No esgoto bruto, foram detectados os genomas virais de HAdV (25%) e GARV (28,6%). A análise das amostras de efluente revelou a presença de fragmentos genômicos de HAdV (50%), EV (37,5%) e TTV (12,5%). Todas as amostras, independentemente do mês analisado, possibilitaram a detecção de pelo menos um gênero viral, exceto no mês de abril. Altas taxas de detecção viral foram observadas em amostras de esgoto tratado (62,5%), sendo que o HAdV foi detectado em 80% dessas amostras de efluente positivas. Os resultados mostram que aprimoramentos no processo de tratamento e monitoramento do esgoto são necessários para reduzir a carga viral e bacteriológica no ambiente do Sul do Brasil. Ao conhecimento dos autores, este é o primeiro estudo de monitoramento de genomas virais em amostras de afluente e efluente de uma ETE localizada em Porto Alegre-Rio Grande do Sul, Brasil.
Resumo
O uso generalizado da tecnologia de extrusão em alimentos para cães deve-se ao fato desta promover mudanças físicas e químicas no ingrediente tornando possível seu uso na alimentação animal. Estas mudanças ocorrem principalmente devido a aplicação de energia térmica especifica (ETE) e energia mecânica especifica (EME) aplicada ao processo de extrusão. Diversos estudos evidenciam o uso e a quantidade de EME para o adequado processamento de alimentos, contudo, ainda se desconhecem as diferenças nutricionais e a influência na macroestrutura dos kibbles resultantes do cozimento por ETE em relação a aqueles obtidos pela aplicação de EME. Desta forma, os objetivos deste estudo foram avaliar a aplicação de seis quantidades de energia térmica específica (ETE) no pré-condicionador, em dois sistemas de extrusão, sobre os parâmetros de processo, a gelatinização do amido, a macroestrutura dos kibbles, a digestibilidade in vitro e in vivo de alimento para cães e produtos da fermentação microbiana no cólon. O estudo foi dividido em dois experimentos. O primeiro experimento avaliou o efeito da aplicação de ETE em dois sistemas de extrusão sobre os parâmetros de processo e a partir destes resultados, as dietas que apresentaram maior variação em relação ao cozimento do amido foram utilizadas para o segundo experimento que avaliou a digestibilidade, produtos da fermentação e palatabilidade de rações para cães. Uma dieta padrão para cães adultos em manutenção foi formulada de acordo com as recomendações nutricionais do Fédération Européenne de I´industrie des Aliments pour Animaux Familiers (FEDIAF, 2014). As rações foram produzidas em extrusora Wenger X-20 (extrusora A) e extrusora Manzoni Mex-250 (extrusora B) por meio da modulação de adição de água e vapor para obtenção das temperaturas desejadas que corresponderiam a aplicação de seis ETE (Temperaturas: 45ºC; 55ºC; 65ºC; 75ºC; 85ºC; 95ºC). Para o primeiro experimento foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 6 (ETE) x 2 (extrusora) com 12 tratamentos e 4 repetições (amostra de ração coletada a cada 10 minutos durante o tempo de processamento) por tratamento. Para o segundo experimento, 36 cães adultos foram divididos em seis tratamentos, o experimento seguiu um delineamento em blocos casualizado, com 3 blocos de 12 animais cada e duas repetições por bloco. As variáveis de processo estudadas foram ETE, EME, energia especifica total (EET), relação ETE/EME e pressão da saída da extrusora. As variáveis para avaliação da macroestrutura do kibble foram gelatinização do amido (GA) da massa do condicionador e do produto seco, digestibilidade in vitro da matéria orgânica, comprimento especifico, taxa de expansão radial, densidade aparente e densidade especifica. A digestibilidade dos nutrientes e a palatabilidade do alimento foram avaliados nos alimentos produzidos na extrusora B devido a maior amplitude dos resultados de gelatinização do amido. Os dados de processo e macroestrutura foram submetidos a análise de variância, considerando-se os efeitos de extrusora, ETE e suas interações, sendo as médias comparadas por contrastes polinomiais (P<0,05). Os dados do segundo experimento foram submetidos a análise de variância considerando-se os efeitos de ETE e bloco e as médias comparadas por contrastes polinomiais (P<0,05). Houve interação entre extrusora e ETE para umidade na massa no precondicionador e umidade no canhão da extrusora. Não houve efeito de interação para a produtividade do pré-condicionador e extrusora. Houve efeito quadrático em ambas as extrusoras para temperatura da massa antes da matriz e relação ETE/EME, sendo que a aplicação de ETE elevou os valores. A amperagem e pressão na saída da extrusora reduziram quadraticamente, enquanto que não houve efeito de interação para SME, ETE, EET. Houve efeito de extrusora para EME e EET, a extrusora A apresentou os maiores valores. Houve efeito de ETE para EME e EET, a EME reduziu linearmente com a aplicação de ETE e as demais energias aumentaram linearmente. Houve interação entre extrusora e ETE para todas as características de macroestrutura. A densidade especifica e a taxa de expansão radial reduziram quadraticamente nos dois sistemas de extrusão com a aplicação de ETE. O comprimento especifico apresentou comportamento quadrático para a extrusora B, sendo que o menor comprimento especifico foi verificado a temperatura de 74,4 ºC, não ocorrendo o mesmo para a extrusora A. A densidade aparente reduziu linearmente nas duas extrusoras com o aumento de ETE, e a extrusora A apresentou os menores valores em todas as temperaturas estudadas. A GA da massa do pré-condicionador aumentou quadraticamente para as duas extrusoras. A GA do produto seco aumentou quadraticamente para a extrusora A e linearmente para a extrusora B com o aumento da ETE. Ocorreu aumento linear da digestibilidade in vitro em ambas as extrusoras, sendo que os valores da extrusora B foram maiores. Não foi verificado alteração para a palatabilidade, qualidade fecal, digestibilidade in vivo dos nutrientes e produtos da fermentação com a aplicação de ETE. A aplicação de ETE no pré-condicionador parecer ter mais efeito sobre a macroestrutura dos kibbles e parâmetros de processo de alimentos para cães do que sobre a digestibilidade de nutrientes e qualidade fecal. Porém, mais estudos são necessários para avaliar a ETE em outras condições de extrusão.
The generalized use of extrusion in pet food is due to the modification of the physical and chemical characteristics of the ingredient, which make possible its use in animal food. These changes occur mainly due to the application of specific thermal energy (STE) and specific mechanical energy (SME) to the extrusion process. Several studies demonstrate the suitable use and quantity of SME for proper pet food processing, however, there are no information about the STE application to the conditioner on the nutritional differences and its influences on the macrostructure of kibbles of dog food. Thus, the objectives of this study were to evaluate the application of six amounts of specific thermal energy (STE) in the preconditioner, in two extrusion systems, on the process parameters, starch gelatinization, macrostructure of kibbles, in vitro and in vivo digestibility and fermentation products of dog food. The study was divided in two experiments. The first experiment evaluated the effect of STE application in two extrusion systems on process parameters and from these results, the diets with higher amplitude of starch cooking were used for the second experiment, which evaluated the digestibility, fermentation products and palatability of dog food. A standard diet for adult dogs in maintenance was formulated according to the nutritional recommendations of the Fédération Européenne de I'industrie des Aliments pour Animaux familiers (FEDIAF, 2014). The diets were produced in the extruder Wenger X-20 (extruder A) and extruder Manzoni Mex-250 (extruder B) by the modulation of water and steam addition to reach the desired temperatures which correspond to application of six STE (temperatures: 45°C, 55°C, 65°C, 75°C, 85°C, 95°C). For the first experiment, a completely randomized design in a factorial arrangement of treatments 6 (STE) x 2 (extruder) was used, totaling 12 treatments and 4 replications (feed sample collected every 10 minutes during the processing time) for treatment. For the second experiment, 36 adult dogs were divided into six treatments, the experiment followed a randomized block design with three blocks of 12 animals each and two repetitions per block. The studied processing variables were STE, SME, total specific energy (TSE), STE/SME ratio, motor load and the extruder output pressure. The variables for the evaluation of the macrostructure of the kibble were starch gelatinization (SG) of the dough from the conditioner and the dried product, in vitro digestibility, specific length, radial expansion ratio, bulk density and piece specific density. The digestibility of nutrients, fermentation products and food palatability were evaluated in the foods produced in the extruder B due to the higher range of the results of the SG. For the first experiment the effects of extruder, STE and their interactions were considered, and the means were compared by polynomial contrasts (P <0.05). The second experiment data were submitted to analysis of variance considering the effects of STE and block and means compared by polynomial contrasts (P <0.05). There was interaction between extruder and STE for preconditioner discharge mass moisture and in-barrel moisture. No significant effects of interaction were verified for productivity from the preconditioner and extruder. There was a quadratic effect on both extruders for mass temperature before the die and STE/SME ratio; the application of STE increased the values. The motor load and pressure showed a quadratic reduction in both extruders, while there were no interaction effect for SME, STE and TSE. There was extruder effect for SME and TSE, the extruder A showed the highest values. There was STE effect for SME, STE and TSE, the SME linearly reduced with the application of STE and STE and TSE increased linearly. There was interaction between extruder and STE for all the macrostructure traits. The piece specific density and radial expansion rate had a quadratic reduction in both extrusion systems with the application of STE. The specific length had a quadratic behavior in extruder B, and the lowest specific length was verified at temperature of 74.4°C, which did not occur with extruder A. The bulk density had a linear decrease with increasing STE, independent on the extruders; the extruder A showed the lowest values at the studied temperatures. The SG of the dough from conditioner had a quadratic augment in both extruders. The SG of the dried product showed a quadratic and linear increase in extruder A and B, respectively, with increasing the STE. There was a linear increase for in vitro digestibility in both extruders, with higher values for extruder B. There were no significant effects on palatability, fecal quality, nutrients digestibility and fermentation products, except for starch digestibility that reduced linearly with the application of STE. The application of STE into preconditioner seems to have more effect on the macrostructure of kibbles and pet food process parameters than on nutrient digestibility and fecal quality. However, more studies are needed to better understand the STE in other extrusion conditions.
Resumo
Linsémination artificielle chez le chat domestique et les félidés sauvages répond à plusieurs indications. Chez le chat, elle peut notamment permettre daider la reproduction lorsque laccouplement ne se produit pas ou difficilement et de favoriser les échanges géographiques de semence et donc un brassage et une meilleure sélection génétiques. Chez les félins sauvages, elle joue un rôle complémentaire au sein des programmes de conservation. Son utilisation est cependant complexe. Loestrus et lovulation sont le plus souvent induits par lemploi de gonadotropines qui possèdent cependant des effets indésirables, notamment un risque dhyperstimulation ovarienne. La semence des mâles est généralement récoltée par électro-éjaculation. Elle peut être congelée. Néanmoins, un problème spécifique aux félins tient à la tératospermie, c'est-à-dire la production de nombreux spermatozoïdes porteurs danomalies morphologiques. Linsémination artificielle donne de meilleurs résultats lorsque la semence est déposée par voie intra-utérine. Pendant longtemps, la laparoscopie a été la technique de référence, mais récemment, des techniques de cathétérisme du col utérin par voie vaginale ont été mises au point, aussi bien chez le chat que chez certains félidés sauvages. Les résultats de linsémination artificielle chez les félidés restent moyens.(AU)
Artificial insemination in the domestic cat and in wild felids has several indications. In the cat, it may replace natural reproduction when matings are unsuccessful or difficult, and it may help to perform geographical exchanges of semen and therefore enhance genetic improvement. In wild felids, it plays a complementary role inside conservation programs. However, its use is complex. First, oestrus and ovulation have to be induced. This is most often obtained using gonadotrophins, which unfortunately may induce undesirable effects, like ovarian hyperstimulation. In males, the semen is generally collected by electro-ejaculation. It may be frozen. However, teratospermia, which is the production of numerous spermatozoa showing morphological abnormalities, is a specific problem affecting felids. Intrauterine inseminations give better results. For a long period, laparoscopy was recommended in felids to perform intrauterine inseminations. Recently, new techniques consisting of catheterizing the cervix through a vaginal access have been developed in the cat as in some wild felids species. Altogether, the rate of success of artificial insemination in felids remains moderate.(AU)
A inseminação artificial em gatos domésticos e felídeos tem várias indicações. No gato, esta técnica substitui a reprodução natural quando as coberturas são mal sucedidas ou de difícil realização, além disso, auxilia geograficamente na permuta de sêmen contribuindo para aumentar a qualidade genética. Nos felídeos selvagens, esta técnica desempenha um papel complementar nos programas de conservação. Contudo, sua utilização é complexa. Inicialmente, há necessidade da indução do estro e ovulação. Geralmente isto é obtido por meio da utilização de gonadotrofinas que, infelizmente, induz a alguns efeitos indesejáveis, tais como, hiperestimulação ovariana. Nos machos, o sêmen geralmente é coletado por meio de eletroejaculação e este é submetido à congelaçãoAdicionalmente, a teratospermia, que é a produção de um grande número de espermatozóides com anormalidades morfológicas, é um problema específico que afeta os felídeos. Melhores resultados são obtidos com a inseminação intrauterina. Durante muito tempo recomendava-se a laparoscopia para a realização da inseminação intrauterina em felídeos. Recentemente, novas técnicas que consistem na cateterização da cérvix através do canal vaginal foram desenvolvidas no gato e em algumas espécies de felídeos selvagens. De modo geral, o índice de sucesso da inseminação artificial em felídeos ainda é considerado modesto.(AU)
Assuntos
Animais , Estro/genética , Indução da Ovulação , Indução da Ovulação/veterinária , Técnicas Reprodutivas/tendências , Técnicas Reprodutivas/veterinária , Preservação do Sêmen/veterinária , Inseminação Artificial/métodos , Inseminação Artificial/veterinária , Hormônio Luteinizante , Fertilidade/genética , Anestro , Espermatozoides/anormalidades , Espermatozoides/fisiologiaResumo
Linsémination artificielle chez le chat domestique et les félidés sauvages répond à plusieurs indications. Chez le chat, elle peut notamment permettre daider la reproduction lorsque laccouplement ne se produit pas ou difficilement et de favoriser les échanges géographiques de semence et donc un brassage et une meilleure sélection génétiques. Chez les félins sauvages, elle joue un rôle complémentaire au sein des programmes de conservation. Son utilisation est cependant complexe. Loestrus et lovulation sont le plus souvent induits par lemploi de gonadotropines qui possèdent cependant des effets indésirables, notamment un risque dhyperstimulation ovarienne. La semence des mâles est généralement récoltée par électro-éjaculation. Elle peut être congelée. Néanmoins, un problème spécifique aux félins tient à la tératospermie, c'est-à-dire la production de nombreux spermatozoïdes porteurs danomalies morphologiques. Linsémination artificielle donne de meilleurs résultats lorsque la semence est déposée par voie intra-utérine. Pendant longtemps, la laparoscopie a été la technique de référence, mais récemment, des techniques de cathétérisme du col utérin par voie vaginale ont été mises au point, aussi bien chez le chat que chez certains félidés sauvages. Les résultats de linsémination artificielle chez les félidés restent moyens.
Artificial insemination in the domestic cat and in wild felids has several indications. In the cat, it may replace natural reproduction when matings are unsuccessful or difficult, and it may help to perform geographical exchanges of semen and therefore enhance genetic improvement. In wild felids, it plays a complementary role inside conservation programs. However, its use is complex. First, oestrus and ovulation have to be induced. This is most often obtained using gonadotrophins, which unfortunately may induce undesirable effects, like ovarian hyperstimulation. In males, the semen is generally collected by electro-ejaculation. It may be frozen. However, teratospermia, which is the production of numerous spermatozoa showing morphological abnormalities, is a specific problem affecting felids. Intrauterine inseminations give better results. For a long period, laparoscopy was recommended in felids to perform intrauterine inseminations. Recently, new techniques consisting of catheterizing the cervix through a vaginal access have been developed in the cat as in some wild felids species. Altogether, the rate of success of artificial insemination in felids remains moderate.
A inseminação artificial em gatos domésticos e felídeos tem várias indicações. No gato, esta técnica substitui a reprodução natural quando as coberturas são mal sucedidas ou de difícil realização, além disso, auxilia geograficamente na permuta de sêmen contribuindo para aumentar a qualidade genética. Nos felídeos selvagens, esta técnica desempenha um papel complementar nos programas de conservação. Contudo, sua utilização é complexa. Inicialmente, há necessidade da indução do estro e ovulação. Geralmente isto é obtido por meio da utilização de gonadotrofinas que, infelizmente, induz a alguns efeitos indesejáveis, tais como, hiperestimulação ovariana. Nos machos, o sêmen geralmente é coletado por meio de eletroejaculação e este é submetido à congelaçãoAdicionalmente, a teratospermia, que é a produção de um grande número de espermatozóides com anormalidades morfológicas, é um problema específico que afeta os felídeos. Melhores resultados são obtidos com a inseminação intrauterina. Durante muito tempo recomendava-se a laparoscopia para a realização da inseminação intrauterina em felídeos. Recentemente, novas técnicas que consistem na cateterização da cérvix através do canal vaginal foram desenvolvidas no gato e em algumas espécies de felídeos selvagens. De modo geral, o índice de sucesso da inseminação artificial em felídeos ainda é considerado modesto.
Assuntos
Animais , Estro/genética , Indução da Ovulação , Indução da Ovulação/veterinária , Inseminação Artificial/métodos , Inseminação Artificial/veterinária , Preservação do Sêmen/veterinária , Técnicas Reprodutivas/tendências , Técnicas Reprodutivas/veterinária , Anestro , Espermatozoides/anormalidades , Espermatozoides/fisiologia , Fertilidade/genética , Hormônio LuteinizanteResumo
A eficiência do processo de extrusão está diretamente relacionada à energia total transferida para a massa de ração. Extrusoras de rosca simples usualmente implementam ao redor de 20kWh/ton de energia mecânica específica (EME), mas menos se conhece à respeito da implementação de energia térmica específica (ETE) e das implicações da relação entre ETE:EME no processamento de alimentos para cães e gatos. O presente estudo avaliou os efeitos da implementação de três relações entre ETE:EME sobre a macroestrutura dos estrusados, gelatinização do amido, perda de nutrientes, digestibilidade dos nutrientes e palatabilidade de alimentos para cães e gatos. Para cada espécie, o experimento incluiu uma formulação processada de modo a se obter 3 relações ETE:EME, totalizando 3 dietas por espécie. A digestibilidade dos nutrientes foi estudada com 18 cães ou 18 gatos, pelo método de coleta total de fezes. A palatabilidade das dietas foi comparada pelo método de duas vasilhas, com no mínimo 30 animais por comparação. Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância e comparados pelo teste de Tukey (P<0,05). Foi possível a produção de rações com diferentes EME (8, 20 e 30 kWh/t) e relações ETE:EME, mas com energia específica total próximas. Estas apresentaram mesma densidade aparente, gelatinização do amido e teor de amido resistente. Fornecidas aos animais, tiveram digestibilidade dos nutrientes e da energia semelhantes, resultaram em produção e características das fezes semelhantes e também não alteram a concentração de produtos da fermentação nas fezes. Houve, no entanto, maior complexação de gordura à medida que se aplicou mais EME nos produtos (P<0,05). Cães e gatos apresentaram menor consumo da ração com 30 kWh/t, em comparação às demais (P<0,05). Cães preferiram ainda a ração com 20 em detrimento da com 8 kWh/t (P<0,05), enquanto para gatos estas últimas tiveram consumo semelhante. Após a extrusão houve aumento do teor de alguns aminoácidos e redução média de 55% de seu teor de selênio (P<0.05). Concluiu-se que diferentes relações entre EME e ETE podem ser aplicadas na produção de rações para cães e gatos, havendo suficiente transferência de energia específica total e cozimento do amido, a digestibilidade dos nutrientes e produtos de fermentação nas fezes não se alteram. Aminoácidos são compostos químicos estáveis ao processos de extrusão, enquanto importante volatilização de selenito de sódio pode ocorrer. A aplicação de ETE e EME influi marcadamente na palatabilidade dos alimentos para cães e gatos, aspecto que merece maiores estudos. O uso de sorgo na alimentação de cães apresenta benefícios potenciais em relação ao emprego de milho, incluindo ação antioxidante dos taninos, menor resposta pós-prandial de glicose e insulina e redução da dependência de milho na alimentação animal. Sorgo, no entanto, parece apresentar menor digestibilidade e palatabilidade e requerer melhor processamento em relação ao milho, no entanto estudos sobre processamento do sorgo não estão disponíveis para alimentos extrusados para cães. Dois experimentos foram conduzidos, o experimento 1 avaliou a influência da granulometria da matéria prima e o experimento 2 diferentes implementações de energia mecânica específica e energia térmica específica em formulações à base de sorgo vermelho e sorgo branco, nos dois experimentos foram avaliadas as características de processamento, macroestrutura dos extrusados, gelatinização do amido e digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO). Cada experimento seguiu esquema 2 (duas variedades de sorgo: sorgo vermelho e sorgo branco) x 3 (três processamentos das variedades de sorgo) de tratamentos mais 2 controles (formulações à base de milho ou arroz) totalizando 8 rações. No experimento 1 os tratamentos do sorgo foram três moagens distintas, com peneiras com crivos de 0.51mm, 0.84mm e 1.65mm. No experimento 2 os tratamentos do sorgo foram a implementação de três relações entre energia mecânica específica (EME) e energia térmica específica (ETE) durante a extrusão. Em cada experimento os dados foram avaliados em esquema fatorial 2 x 3 + 2 de tratamentos, em delineamento inteiramente casualizado. A unidade experimental foi considerada a amostragem no tempo, com intervalo de 15 minutos, sendo no mínimo 4 por tratamento. Foi verificado que sorgo vermelho e branco moídos em tela de 0,51mm levaram à maior consumo de EME durante a extrusão, aumentando a energia específica total implementada. Com isto os índices de gelatinização do amido e a DIVMO ficaram semelhantes aos controles milho e arroz moídos a 0,84mm. Redução linear na gelatinização do amido e DIVMO foram verificadas para os dois sorgos, em função do aumento do tamanho de partículas (r2=0.98; P<0.01). Alterações à macroestrutura incluíram redução da expansão e aumento da densidade do extrusado com o aumento do tamanho de partículas (P<0,05). No experimento 2, as diferentes aplicações de EME e ETE não alteraram a gelatinização do amido nem a macroestrutura das rações à base de sorgo vermelho, que apresentaram características próximas à do arroz e do milho. Já as rações à base de sorgo branco apresentaram reduzida gelatinização do amido, menor expansão longitudinal e radial e maior densidade específica e aparente (P<0,05), independentemente das aplicações de EME e ETE. Concluiu-se que o tamanho geométrico de partículas é fundamental para a gelatinização e DIVMO de rações à base de sorgo, que requer menor tamanho de partículas para ter estas características semelhantes à dietas à base de milho e arroz. Diferentes relações entre EME e ETE não influenciam de modo significativo a macroestrutura e cozimento de rações à base de sorgo. Sorgo branco demonstrou ser mais difícil de ser processado, resultando em rações com menor expansão e cozimento.
The efficiency of the extrusion process is directly related to the total energy transferred to the dough feed. Single screw extruders usually implement around 20kWh / ton of specific mechanical energy (SME), but less is known about the implementation of the specific thermal energy (STE) and the implications of the relationship between STE/SME processing of dog food and cats. This study evaluated the effects of the implementation of three relations between STE/SME on the macrostructure of estrusados, gelatinization, loss of nutrients, nutrient digestibility and palatability of food for dogs and cats. For each species, the experiment included a formulation processed in order to obtain three relations STE/SME totaling three diets for species. Nutrient digestibility was studied in 18 dogs or 18 cats, the total collection of feces. The palatability of the diets was compared for the two vessels method, at least 30 animals by comparison. The data were submitted to ANOVA and Tukey's test (P <0.05). Feed production was possible with different SME (8, 20 and 30 kWh / t) and relations STE/SME, but with total specific energy next. These had the same bulk density, gelatinization of starch and resistant starch. Provided to animals showed digestibility and similar energy production and resulted in similar characteristics of feces and does not alter the concentration of the fermentation product in the feces. There was, however, greater complexation fat as applied SME over the products (P <0.05). Dogs and cats had lower consumption of feed with 30 kWh / t, compared others (P <0.05). Dogs further preferred feed 20 over the 8 kWh / t (P <0.05), while for the latter cats had similar consumption. After extrusion was increasing content of some amino acids and an average reduction of 55% of its selenium content (P <0.05). It was concluded that different relations between SME and STE can be applied in the production of food for dogs and cats, with sufficient transfer of total specific energy and starch cooking, nutrient digestibility and fermentation products in the stool do not change. Amino acids are stable chemical compounds of the extrusion, as an important sodium selenite volatilization can occur. The application of STE and SME markedly influences the palatability of food for dogs and cats, aspect that deserves further study. Sorghum use on dog nutrition presents potential benefits in comparison with maize, including the tannin antioxidant action, lower glucose and insulin postprandial response, and reduced dependence on maize for animal nutrition. However, sorghum seems present reduced digestibility and lower palatability, requiring better processing in comparison to maize, but studies about sorghum use for kibble diets for dogs are not available. Two experiments was conducted, the experiment 1 evaluated the influence of raw material particle size and the experiment 2 different implementations of specific mechanical energy (SME) and specific thermal energy (STE) on dog foods formulated with red sorghum or white sorghum, assessing their influence on processing traits, kibble macrostructures, starch gelatinization, and in vitro digestibility of organic matter (IVDOM). Each experiment followed a factorial arrangement of treatments, with two sorghum varieties (white and red) x three processing conditions of the sorghum grains + two controls (maize and brown rice diets), totaling 8 diets. On experiment 1 where evaluated three grinding conditions, with sieve screens sizes of 0.51mm, 0.84mm, and 1.65mm. On experiment 2 sorghum diets received three amounts of SME and STE during extrusion. On each experiment, data was evaluated in a 2 x 3 + 2 factorial arrangement of treatments, in a completely randomized design. The experimental unit was the food sampling, collected at each 15 min of food production, with at least 4 samplings per food. On experiment 1 was verified that red and white sorghum grind whit 0.51mm screen sieve presented higher SME implementation, increasing the specific total energy during extrusion. Due this, the starch gelatinization and IVDOM of these foods was similar to the maize and rice control diets grind at 0.84mm. Linear reduction on starch gelatinization and IVDOM were verified for both sorghum grains based diets as the raw material particle size increased (r2=0.98; P<0.01). Alterations on kibble macrostructure included reduced expansion and increased density of extrudates as the raw material particle size increased (P<0.05). On experiment 2, the different SME and STE implementation did not change starch gelatinization or kibble macrostructure of the red sorghum based diets, with similar results than the maize or rice control diets. White sorghum diets, on the other hand, presented lower starch digestibility, reduced specific length and radial expansion, with greater apparent and specific densities (P<0.05). regardless the SME or STE implementations. By conclusion, the raw material particle size is very important for starch gelatinization and IVDOM of sorghum based diets, which is a cereal that requires greater particle reduction than maize and rice to be cooked. Different SME and ETE ratios do not change significantly the kibble macrostructure and starch cooking of sorghum based dog foods. The white sorghum is more difficult to be extruded, leading to the production of less expanded, more dense, and less cooked dog diets.
Resumo
O cenário atual do ensino superior no Brasil tem indicado um aumento significativo no número de matrículas de alunos pertencentes aos estratos sociais menos favorecidos de nossa sociedade. É notável o crescimento discente nas universidades públicas, bem como nas instituições privadas. Esta pesquisa, para fins de doutoramento, objetivou estudar os principais efeitos das políticas públicas de democratização do acesso à universidade, as quais trazem em seu conjunto de ações a intenção maior de reparar as desigualdades socioeconômicas, historicamente, constatadas na sociedade brasileira. Os propósitos se voltaram à análise daquelas políticas, em especial as Ações Afirmativas, onde se procurou apreender, no campo, os sentimentos que permeiam os pensamentos de alunos que ingressaram na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, por meio do sistema de Cotas, e quais efeitos têm sido produzidos sobre os que dela se beneficiam. Usando a metodologia do paradigma qualitativo, foram questionados alunos de três diferentes cursos de graduação (pedagogia, engenharia florestal e medicina veterinária) e os dados captados foram analisados, principalmente, à luz das teorias de Pierre Bourdieu e Florestan Fernandes. Entre as conclusões do trabalho, foi possível verificar que mesmo com todo o esforço governamental, ainda há ajustes a serem feitos de forma a melhorar a condição do estudante cotista em nosso país.
La scène actuelle de l'enseignement supérieur au Brésil montre une augmentation significative du nombre d'inscriptions des jeunes elèves appartenant à des couches sociales les moins favorisées de la société. Cette croissance du nombre d'étudiants dans les universités publiques ou privées est remarquable.Cest pourquoi, dans le cadre de mon doctorat, cette recherche se propose détudier les principaux effets des politiques publiques de démocratisation de l'accès à l'université, qui parmil'ensemble des ses actions voudraitréparer les inégalités socio-économiques historiquement présentes dans la société brésilienne. Le travail est orienté vers l'analyse de ces politiques, en particulier celles des Actions Affirmatives et cela en cherchant à saisir dans ce domaine, les opinions, les sentiments ou les pensées des élèves qui sont entrés à l'Université Fédérale Rurale de Rio de Janeiro, au travers du système des quotas, et quels effets ont été produits sur leurs bénéficiaires. En utilisant la méthodologie de paradigme qualitatif, des étudiants de trois cursus différents (pédagogie, ingénierie, médecine vétérinaire) ont été questionnés. Les données obtenues ont été analysées, en particulier à la lumière des théories de Pierre Bourdieu et Florestan Fernandes. Parmi les conclusions de l'étude, nous avons constaté que même avec tous les efforts du gouvernement, il y a encore des ajustements à faire pour améliorer la condition des étudiants issus du système des quotas dans notre pays.
Resumo
As quinolonas são antimicrobianos de grande relevância clínica humana e veterinária. Dentre os mecanismos de resistência as quinolonas, a aquisição de genes de resistência (qnr, aac(6)Ib-cr, qepA e OqxAB) transferidos via elementos genéticos móveis destaca-se devido ao seu potencial de disseminação interespécies. Uma grande diversidade de bactérias de origem humana, animal e ambiental são encontradas em estações de tratamento de esgotos (ETEs), onde as transferências horizontais de genes são favorecidas. Neste estudo foi investigada a presença de integron classe 1 e a diversidade bacteriana e dos genes qnrA, qnrB, qnrS e aac(6)Ib em amostras de esgoto bruto (EB) e lodos ativados (LA) coletadas na ETE Arrudas, Belo Horizonte-MG, utilizando abordagens baseadas em cultivo e metagenômica. Proteobacteria foi o filo dominante das comunidades de EB e LA. Além disso, houve uma redução de Firmicutes e um enriquecimento de Bacteroidetes em LA. Unidades operacionais taxonômicas (OTUs) relacionadas aos gêneros Neisseria, Acinetobacter e Streptococcus, foram detectadas, no entanto, foi observada uma redução de reads em LA. Células bacterianas abrigando integrons classe 1 foram encontradas, porém em menor proporção em LA. A abordagem baseada em cultivo também revelou o domínio do filo Proteobacteria em ambos os ambientes, predominando membros da família Enterobacteriaceae. As espécies mais abundantes foram Escherichia coli, Morganella morganii e Proteus mirabilis. Deve ser destacada a detecção de E. coli afiliadas aos grupos B2 e D. As Enterobactérias recuperadas de EB foram mais resistentes as quinolonas e aminoglicosídeos do que as de LA. Bactérias abrigando aac(6)Ib e seu variante cr predominaram em EB, enquanto qnrS foi encontrado apenas em LA. Destaca-se a primeira detecção dos genes qnrS em M. morganii, Providencia rettgeri e Pseudomonas guangdongensis e aac(6)Ib-cr em Alcaligenes faecalis e P. rettgeri de origem ambiental. Observou-se que esses genes exibiram baixa diversidade em ambos os ambientes, mas qnrS parece ser mais diverso que aac(6)Ib. Análises das sequências de QnrS e Aac(6)Ib revelaram diversas alterações na sequência de aminoácidos não relatadas previamente, a maioria sem uma implicação óbvia na estrutura da proteína. Os dados deste estudo alertam para a presença de bactérias resistentes as quinolonas e aminoglicosídeos em EB e LA e dos genes qnrS, aac(6)Ib e seu variante cr circulando nestes ambientes, os quais têm potencial de disseminação interespécies e poderá comprometer o uso terapêutico destes antimicrobianos.
Quinolones are antimicrobial drugs of great clinical relevance, both in human and veterinary. Among the mechanisms of quinolones resistance, the acquisition of resistance genes (qnr, aac(6)Ib-cr, qepA and OqxAB) mediated by mobile genetic elements is highlighted because of its potential of interspecies dissemination. A wide diversity of bacteria of human, animal and environmental are found in wastewater treatment plants (WWTPs), where horizontal genes transfer is favored. In this study, we investigated the abundance of class 1 integron and bacterial and qnA, qnrB, qnrS and aac(6)Ib-cr genes diversities from raw sewage (RS) and activated sludge (AS) from the WWTP Arrudas, Belo Horizonte MG, using culture-based and metagenomic approaches. Proteobacteria was the dominant phylum of RS and AS communities. Moreover, there were a reduction of Firmicutes and Bacteroidetes enrichment in AS.Operational Taxonomic units (OTUs) related to Neisseria, Acinetobacter and Streptococcus genera were detected, however, there was a reduction of reads in AS. Bacterial cells harboring class 1 integrons were found, but with a lesser proportion in AS. The culture-based approach also revealed that the Proteobacteria phyllum were dominant in both environments, with predominance of Enterobacteriaceae. The most abundant species were Escherichia coli, Morganella morganii and Proteus mirabilis. It should be noted that the E. coli detected were from phylogenetic groups B2 and D. Overall, Enterobacteriaceae isolates from RS were more resistant to quinolones and aminoglycosides than those from AS. Bacteria harboring the aac(6)Ib and its variant cr genes predominated in RS, whereas qnrS were specific from AS. It must be highlighted the first detection of qnrS genes in M. morganii, Providencia rettgeri and Pseudomonas guangdongensis and of aac(6)Ib-cr in Alcaligenes faecalis and P. rettgeri from environment source. It was observed that these genes exhibit low diversity, but the diversity of qnrS genes appear to be wider than aac(6)Ib genes. The molecular analysis of sequences obtained revealed several unprecedented amino acid changes in QnrS and Aac(6)Ib proteins, whose structural implication is not straightforward. The findings of this study warn for the presence of resistant bacteria to quinolones and aminoglycosides from RS and AS and the qnrS, aac(6)Ib and its variant cr genes circulating in these environments, which have the potential interspecies dissemination and may compromise the therapeutic use of these antimicrobials.
Resumo
In samples of raw sewage collected from a sewage treatment plant in Rio de Janeiro (ETE-Penha), we found populations of two species, Deviata estevesi Paiva & Silva-Neto, 2005 and Deviata brasiliensis sp. nov. The organisms were studied in vivo under phase contrast microscopy, differential interference contrast (DIC), and after protargol-impregnation. The population of D. estevesi exhibited more extensive variation in cirral pattern than previously described. The interphasic organisms of new species D. brasiliensis sp. nov. are distinguishable from their congeners based on a series of morphometric features: cirral row R3 usually presents 1-3 cirri behind the right frontal cirrus, on average there are four macronuclear nodules, and, during morphogenesis of cell division, primordium V of the proter originates from the anterior region of cirral row R5 instead of row R6, as in the type species D. abbrevescens Eigner, 1995. In D. estevesi, the ventral cirral rows replicate by within-row primordia, which develop independently for the proter and for the opisthe, suggesting that it belongs to or is closely related to Parastrongylidium, hence the combination P. estevesi comb. nov. is established.