Key points for the thermal comfort of water buffaloes in Eastern Amazon / Pontos-chave do conforto térmico de bubalinos na Amazônia Oriental

This study presented relevant aspects about the Amazonian environment and how it impacts the thermal comfort of domestic buffaloes (Bubalus bubalis) raised in the Eastern Amazon. Furthermore, strategies for monitoring and mitigating animal heat stress are presented, based on research results with the species. Although domestic buffaloes are considered adaptable animals, exposure to intense solar radiation causes thermal discomfort. This condition is expressed in biophysical indicators, in metabolic, endocrine, behavioral responses, and in body thermographic patterns. Therefore, the biometeorological monitoring of production is crucial to support decision-making regarding environmental management strategies, genetic selection of thermotolerant individuals, and increase in animal welfare. Lastly, the use of silvopastoral systems can help to provide higher thermal comfort, which is a condition that directly impacts the productivity of milk and meat buffaloes when they are raised in tropical regions, such as in the Eastern Amazon.

Objetivou-se apresentar aspectos relevantes sobre o ambiente amazônico e como este impacta no conforto térmico de búfalos domésticos (Bubalus bubalis) criados na Amazônia Oriental. Adicionalmente, são apresentadas estratégias para monitoramento e mitigação do estresse térmico animal, a partir de resultados de pesquisa com a espécie. Apesar dos búfalos domésticos serem considerados animais adaptáveis, a exposição à intensa radiação solar provoca desconforto térmico. Essa condição é expressa em indicadores biofísicos, nas respostas metabólicas, endócrinas, comportamentais e nos padrões termográficos corporais. Assim, o monitoramento biometeorológico da produção é crucial para subsidiar tomadas de decisão em relação a estratégias de manejo ambiental, seleção genética de indivíduos termotolerantes e incremento do bem-estar animal. Por fim, o uso de sistemas silvipastoris pode auxiliar na oferta de maior conforto térmico, que é uma condição que impacta diretamente na produtividade de bubalinos de leite e carne, quando estes são criados em regiões tropicais, como na Amazônia Oriental.

Bem-estar dos organismos aquáticos e protocolos de avaliação para aquicultura / Welfare of aquatic organisms and assessment protocols for aquaculture

Peixes, anfíbios, répteis, moluscos cefalópodes e crustáceos decápodes são sencientes, e por isso, procedimentos de cultivo e de abate desses animais precisam atender aos critérios de bem-estar. Protocolos de bem-estar têm sido propostos para espécies da aquicultura de relevância econômica trançando novos rumos para atividade, mas infelizmente na maioria das propriedades brasileiras, não são adotados. Nesta revisão, contém informações sobre o cenário atual e os métodos de avaliação de bem-estar dos organismos aquáticos disponíveis na literatura científica, a fim de contribuir para a implantação de métodos, processos e estruturas que garantam o bom estado fisiológico e comportamental durante a vida e morte dos animais em cativeiro. Os dados disponíveis indicam que o estresse, a sanidade, as condições nutricionais e os métodos de insensibilização são os principais indicadores de bem-estar na aquicultura. Portanto, é imprescindível garantir estruturas adequadas ao sistema de produção, protocolos de vacinação, dietas balanceadas compostas principalmente por fontes protéicas de qualidade, depuração pré-abate e métodos de insensibilização que levam à perda de consciência imediata.

Fish, amphibians, reptiles, cephalopod molluscs and decapod crustaceans are sentient, so these animals' cultivation and slaughter procedures must meet welfare criteria. Welfare protocols have been proposed for aquaculture species of economic relevance, tracing new directions for the activity, but unfortunately, in most Brazilian properties, they are not adopted. This review contains information about the current scenario and the methods of evaluating the welfare of aquatic organisms available in the scientific literature to contribute to the implementation of methods, processes and structures that ensure a good physiological and behavioral state during the life and death of the animals in captivity. Available data indicate that stress, health, nutritional conditions and stunning methods are the main indicators of welfare in aquaculture. Therefore, ensuring adequate structures for the production system, vaccination protocols, balanced diets composed mainly of quality protein sources, pre-slaughter purification, and stunning methods that lead to immediate loss of consciousness is essential.

How visitation affects the behavior and welfare of different species of captive amazonian primates? / Como a visitação afeta o comportamento e o bem-estar de diferentes espécies de primatas cativos da Amazônia? / ¿Cómo visitas afectan el comportamiento y bienestar de diferentes especies de primates en cautiverio en Amazonia?

This study had the purpose of understanding the effects of visitation on behavioral patterns and on the well-being of primates in captivity. Five Amazonian primate species were observed using the focal animal method: Ateles chamek, Ateles belzebuth, Ateles paniscus, Lagothrix cana, and Sapajus apella. Two categories of visitor behavioral observations were adopted - active and passive. From the total number of records, the behavior of primates could be observed in 53.7% of the notes in the presence of visitors. The behavior of the visitors in front of the cages was considered passive in 91.2% of those records. The three species of Ateles reacted in different ways in the presence and absence of visitors. The type of visitor behavior had influence on the behavior of the primate (Chi-square=22.9, p<0.001). Stress indicating behaviors (CIE) represented 3.3% of the behavioral repertoire of the species (n=253 records). The primates presented a varied number of CIE, which included indexes of reduced well-being levels. A. belzebuth was ranked first as the species most affected by visitation. These results show the importance of understanding the stress effects on the behavioral pattern of captive primates in relation to visitation and other factors, leading to alternative actions for the zoo in order to improve the level of their welfare.(AU)

O entendimento dos efeitos da visitação nos padrões comportamentais e no bem-estar dos primatas em cativeiro foi o objetivo deste estudo. Por meio do método animal focal foram realizadas observações de cinco espécies de primatas amazônicos: Ateles chamek, Ateles belzebuth, Ateles paniscus, Lagothrix cana e Sapajus apella. Para observações comportamentais dos visitantes, foram adotadas duas categorias, ativo e passivo. Do total de registros, encontrou-se que os comportamentos dos primatas foram exibidos em 53,7% das anotações na presença de visitantes. O comportamento dos visitantes diante dos recintos foi em 91,2% considerado passivo. As três espécies de Ateles reagiram de formas diferentes na presença e ausência de visitantes. O tipo de comportamento dos visitantes teve influência no comportamento dos primatas (Chi-quadrado=22,9, p<0,001). Os comportamentos indicadores de estresse (CIE) representaram 3,3% do repertório comportamental das espécies (n=253 registros). Os primatas apresentaram um número variado de CIE, apresentando indicadores de reduzido grau de bem-estar. A. belzebuth esteve em primeiro lugar no ranking das espécies mais afetadas pela visitação. Estes resultados mostraram a importância de compreender os efeitos do estresse no padrão comportamental dos primatas cativos relacionados a visitação e outros fatores, levando ao zoológico alternativas que conduzam a ações para melhorar o grau de bem-estar.(AU)

Comprender los efectos de visitaciones en los estándares comportamentales y en el bienestar de los primates en cautiverio fue el objetivo de este estudio. Mediante el método de animales focales se realizaron observaciones en cinco especies de primates amazónicos: Ateles chamek, Ateles belzebuth, Ateles paniscus, Lagothrix cana y Sapajus apella. Para observaciones comportamentales de los visitantes, se adoptaron dos categorías, activa y pasiva. Del total de registros, se encontró que los comportamientos de los primates se mostraron en 53,7% de las notas en presencia de visitantes. El comportamiento de los visitantes frente a los recintos fue considerado pasivo en un 91,2%. Las tres especies de Ateles reaccionaron de manera diferente a la presencia y ausencia de visitantes. El tipo de comportamiento de los visitantes influyó en el comportamiento de los primates (Chi-cuadrado=22,9, p<0,001). Los comportamientos indicadores de estrés (CIE) representaron el 3,3% del repertorio conductual de la especie (n=253 registros). Los primates presentaron un número variado de CIE, mostrando indicadores de un reducido grado de bienestar. A. belzebuth ocupó el primer lugar en el ranking de las especies más afectadas por las visitas. Estos resultados mostraron la importancia de comprender los efectos del estrés en el estándar comportamental de los primates en cautivos relacionados con las visitas y otros factores, llevando al zoológico alternativas que conduzcan a acciones para mejorar el grado de bienestar.(AU)

Simple physiological indicators of ½ Santa Inês × ½ Dorper crossbred sheep raised in the municipality of Mirador, Maranhão, Brazil / Indicadores fisiológicos simples de ovinos mestiços 1/2 Santa Inês X 1/2 Dorper criados no município de Mirador, Maranhão, Brasil

In this study we aimed to evaluate the influence of environmental differences caused by day shifts on the physiological indicators of crossbred ½ Santa Inês × ½ Dorper sheep raised in a semi-intensive system. For this, 12 animals with an average weight of 35.00 ± 5.00 kg were allocated in a completely randomized design, with two treatments (morning shift and afternoon shift) and six replicates per treatment. The environmental variables (temperature (ºC) and relative humidity (%)) were collected using a digital thermo-hygrometer. The black globe temperature and humidity index was calculated using temperature values of the black globe thermometer and dew point. The following physiological indicators were measured in the animals: respiratory rate (mov/min); heart rate (beats/min); rectal temperature (ºC); and surface temperature (ºC). In the morning shift, the average values of air temperature and relative humidity were 31.71ºC and 88.66%, respectively. In the afternoon, the average air temperature was 33.91ºC, while the relative humidity was 62.66%. The highest mean globe temperature and humidity index was observed in the afternoon shift (87.75). The physiological indicators showed the highest mean values in the afternoon shift: respiratory rate 73.72 mov/min; heart rate 81.27 beats/min; rectal temperature 39.98ºC; surface temperature 34.76ºC. The crossbred ½ Santa Inês × ½ Dorper sheep reared in a semi-intensive system showed signs of thermal discomfort.

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a influência das diferenças ambientais proporcionadas pelos turnos do dia sobre os indicadores fisiológicos de ovinos mestiços ½Santa Inês × ½Dorper criados em sistema semi-intensivo. Para isso, foram utilizados 12 animais, com peso médio de 35,00 ± 5,00 Kg, alocados em delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos (turno manhã e turno tarde) e seis repetições por tratamento. As variáveis ambientais, temperatura (ºC) e umidade relativa do ar (%), foram coletadas com o uso de um termo-higrômetro digital. O índice de temperatura de globo negro e umidade foi calculado usando os valores da temperatura do termômetro de globo negro e do ponto de orvalho. Os indicadores fisiológicos mensurados nos animais foram às frequências, respiratória (mov./min.) e cardíaca (bat./min.), a temperatura retal (ºC) e a temperatura superficial (ºC). As médias para temperatura do ar foram, respectivamente, 31,71ºC e 33,91ºC para os turnos manhã e tarde, enquanto que a umidade relativa do ar foi de 88,66% e 62,66%, nessa mesma ordem. A média para o índice de temperatura de globo e umidade foi superior no turno tarde, com valor igual a 87,75. Os indicadores fisiológicos apresentaram maiores médias para o turno tarde, apresentando valores de 73,72 mov./min., 81,27 bat./min., 39,98ºC e 34,76ºC para frequência respiratória, frequência cardíaca, temperatura retal e temperatura superficial, respectivamente. Os ovinos mestiços ½Santa Inês x ½Dorper criados em sistema semi-intensivo apresentaram sinais de desconforto término.

Stress indicators in cattle submitted to different pre-slaughter rest times / Indicadores de estresse em bovinos submetidos a diferentes tempos de descanso no pré-abate

The objective of this study was to determine the effect of pre-slaughter time about some blood constituents used as stress indicators in the evaluation of animal welfare in cattle. In the practice of ethology, animal welfare is assessed through physiological and behavioral indicators. For the determination of serum biomarkers of animal stress, a total of 180 animals was used, divided into two major groups according to the time of pre-slaughter. In the acceptable group, the animals had a pre-slaughter time up to 24 hours and in the not acceptable group the pre-slaughter time was greater than 24 h. These two groups were split up into three animal categories (males, females and castrated males). In this study, 30 samples were collected from each animal category of the two groups, acceptable and not acceptable, totaling 180 samples. Samples were separated for analysis of muscle enzymes creatine kinase and lactate dehydrogenase (CK and LDH), glucose and cortisol. Physiological values, regardless of the animal category and pre-slaughter time, were higher than the normal values of reference, expressing the prior management effect on animal welfare. The data clearly show a need to update and adapt the entire production chain to animal welfare practices, with the objective of producing competitive quality meat in the world market.(AU)

O objetivo do estudo foi avaliar o efeito do tempo de pré-abate sobre alguns constituintes sanguíneos utilizados como indicadores de estresse na avaliação do bem-estar animal em bovinos. Na prática da etologia, o bem-estar animal é avaliado por meio de indicadores fisiológicos e comportamentais. Para a determinação sérica de biomarcadores de estresse animal utilizaram-se 180 animais, divididos em dois grupos de acordo com o tempo de pré-abate: até 24 horas ou acima de 24 horas. Esses dois grupos subdividiram-se em três categorias animais (machos não-castrados, machos castrados ou fêmeas). Foram coletadas 30 amostras de cada categoria animal nos dois grupos, totalizando 180 amostras. Foram separadas amostras para análise de enzimas musculares creatina quinase e lactato desidrogenase (CK e LDH), glicose e cortisol. Os valores fisiológicos, independentemente da categoria animal e do tempo de pré-abate, foram superiores aos valores de referência, expressando o efeito do manejo prévio sobre o bem-estar dos animais. Os dados evidenciam claramente a necessidade de atualização e adequação de toda a cadeia produtiva às práticas de bem-estar animal, com o objetivo de produzir carne de qualidade competitiva no mercado mundial.(AU)

The development of the AWIN welfare assessment protocol for donkeys / O desenvolvimento do protocolo de avaliação de bem-estar AWIN (Animal Welfare Indicators) para jumentos

The donkey population has increased in the last 10 years, with an estimated 50 million donkeys currently worldwide. Donkey welfare, meanwhile, is an increasing global concern that receives close public scrutiny. However, multiple challenges are surrounding how donkey welfare is assessed and recorded. The Animal Welfare Indicators (AWIN) project is the first project, funded by the European Commission, intended to improve donkey welfare by developing a scientifically sound and practical on-farm welfare assessment protocol. The present study describes the procedure for the development of the AWIN welfare assessment protocol for donkeys: 1) selection of promising welfare indicators; 2) research to cover gaps in knowledge; 3) stakeholder consultation; 4) testing the prototype protocol on-farm. The proposed two-level strategy improved on-farm feasibility, while the AWIN donkey app enables the standardized collection of data with prompt results. Although limitations are linked with a relatively small reference population, the AWIN welfare assessment protocol represents the first scientific and standardized approach to evaluate donkey welfare on-farm.(AU)

Na última década, a população de jumentos vem aumentando; estima-se que existam aproximadamente 50 milhões de em todo o mundo. O bem-estar dos jumentos é uma preocupação global crescente, que recebe um escrutínio público próximo. No entanto, existem vários desafios em torno de como o bem-estar do jumento é avaliado e registrado. O projeto Indicadores de Bem-Estar Animal (AWIN) foi o primeiro projeto, financiado pela Comissão Europeia, destinado a melhorar o bem-estar dos jumentos, desenvolvendo um protocolo de avaliação do bem-estar cientificamente válido e prático na fazenda. O presente estudo descreve o procedimento para o desenvolvimento do protocolo de avaliação de bem-estar AWIN para jumentos: 1) seleção de indicadores promissores de bem-estar; 2) pesquisa para cobrir lacunas no conhecimento; 3) consulta às partes interessadas; 4) testando o protocolo do protótipo em fazendas. A estratégia proposta em dois níveis de avaliação melhorou a viabilidade na fazenda, além disso, o aplicativo AWIN donkey permite coletar dados de maneira padronizada e mostrar resultados rapidamente. Embora a limitação esteja ligada a uma população de referência relativamente pequena, o protocolo de avaliação de bem-estar do AWIN representa a primeira abordagem científica e padronizada para avaliar o bem-estar de jumentos em fazendas.(AU)

The development of the AWIN welfare assessment protocol for donkeys / O desenvolvimento do protocolo de avaliação de bem-estar AWIN (Animal Welfare Indicators) para jumentos

The donkey population has increased in the last 10 years, with an estimated 50 million donkeys currently worldwide. Donkey welfare, meanwhile, is an increasing global concern that receives close public scrutiny. However, multiple challenges are surrounding how donkey welfare is assessed and recorded. The Animal Welfare Indicators (AWIN) project is the first project, funded by the European Commission, intended to improve donkey welfare by developing a scientifically sound and practical on-farm welfare assessment protocol. The present study describes the procedure for the development of the AWIN welfare assessment protocol for donkeys: 1) selection of promising welfare indicators; 2) research to cover gaps in knowledge; 3) stakeholder consultation; 4) testing the prototype protocol on-farm. The proposed two-level strategy improved on-farm feasibility, while the AWIN donkey app enables the standardized collection of data with prompt results. Although limitations are linked with a relatively small reference population, the AWIN welfare assessment protocol represents the first scientific and standardized approach to evaluate donkey welfare on-farm.(AU)

Na última década, a população de jumentos vem aumentando; estima-se que existam aproximadamente 50 milhões de em todo o mundo. O bem-estar dos jumentos é uma preocupação global crescente, que recebe um escrutínio público próximo. No entanto, existem vários desafios em torno de como o bem-estar do jumento é avaliado e registrado. O projeto Indicadores de Bem-Estar Animal (AWIN) foi o primeiro projeto, financiado pela Comissão Europeia, destinado a melhorar o bem-estar dos jumentos, desenvolvendo um protocolo de avaliação do bem-estar cientificamente válido e prático na fazenda. O presente estudo descreve o procedimento para o desenvolvimento do protocolo de avaliação de bem-estar AWIN para jumentos: 1) seleção de indicadores promissores de bem-estar; 2) pesquisa para cobrir lacunas no conhecimento; 3) consulta às partes interessadas; 4) testando o protocolo do protótipo em fazendas. A estratégia proposta em dois níveis de avaliação melhorou a viabilidade na fazenda, além disso, o aplicativo AWIN donkey permite coletar dados de maneira padronizada e mostrar resultados rapidamente. Embora a limitação esteja ligada a uma população de referência relativamente pequena, o protocolo de avaliação de bem-estar do AWIN representa a primeira abordagem científica e padronizada para avaliar o bem-estar de jumentos em fazendas.(AU)

Case report: the use of the AWIN welfare assessment protocol to monitor a group of abandoned donkeys / Estudo de caso: o uso do protocolo AWIN de avaliação de bem-estar para monitorar um grupo de jumentos abandonados

The objective of this study was to reach a diagnosis of the living conditions of abandoned donkeys kept in a restricted farm area through the assessment of their welfare level utilizing the AWIN protocol as a methodological tool. These animals were supposed to be sent to slaughter, but after the activity was temporarily banned, they were abandoned by traders. The protocol of welfare assessment was associated with general environmental and sanitary conditions. Information regarding the mortality rates was also gathered. According to the welfare assessment results, the living conditions of these animals were acceptable in some areas, despite the insufficient shade and shelter, a 3-month food restriction period, and a mortality rate of over 70%. These results demonstrate that welfare assessment protocols must be adapted to crises and databases for welfare indicators in diverse conditions must be created.(AU)

O objetivo deste estudo foi formular um diagnóstico das condições de vida de jumentos abandonados mantidos em uma área restrita de uma propriedade através da avaliação de seu nível de bem-estar, utilizando o protocolo AWIN como ferramenta metodológica. Estes animais seriam destinados ao abate, porém, depois da suspensão temporária da atividade, foram abandonados pelos proprietários. O protocolo de avaliação de bem-estar foi associado às condições ambientais e sanitárias gerais. Informações sobre os índices de mortalidade também foram coletadas. De acordo com os resultados da avaliação de bem-estar, as condições de vida destes animais estavam aceitáveis em algumas áreas, embora não houvesse sombreamento e abrigo suficientes, um período de restrição alimentar de 3 meses e um índice de mortalidade acima de 70%. Estes resultados demonstram que protocolos de avaliação de bem-estar devem ser adaptados a situações de crise, e bancos de dados para indicadores de bem-estar em condições diversas devem ser criados.(AU)

Case report: the use of the AWIN welfare assessment protocol to monitor a group of abandoned donkeys / Estudo de caso: o uso do protocolo AWIN de avaliação de bem-estar para monitorar um grupo de jumentos abandonados

The objective of this study was to reach a diagnosis of the living conditions of abandoned donkeys kept in a restricted farm area through the assessment of their welfare level utilizing the AWIN protocol as a methodological tool. These animals were supposed to be sent to slaughter, but after the activity was temporarily banned, they were abandoned by traders. The protocol of welfare assessment was associated with general environmental and sanitary conditions. Information regarding the mortality rates was also gathered. According to the welfare assessment results, the living conditions of these animals were acceptable in some areas, despite the insufficient shade and shelter, a 3-month food restriction period, and a mortality rate of over 70%. These results demonstrate that welfare assessment protocols must be adapted to crises and databases for welfare indicators in diverse conditions must be created.(AU)

O objetivo deste estudo foi formular um diagnóstico das condições de vida de jumentos abandonados mantidos em uma área restrita de uma propriedade através da avaliação de seu nível de bem-estar, utilizando o protocolo AWIN como ferramenta metodológica. Estes animais seriam destinados ao abate, porém, depois da suspensão temporária da atividade, foram abandonados pelos proprietários. O protocolo de avaliação de bem-estar foi associado às condições ambientais e sanitárias gerais. Informações sobre os índices de mortalidade também foram coletadas. De acordo com os resultados da avaliação de bem-estar, as condições de vida destes animais estavam aceitáveis em algumas áreas, embora não houvesse sombreamento e abrigo suficientes, um período de restrição alimentar de 3 meses e um índice de mortalidade acima de 70%. Estes resultados demonstram que protocolos de avaliação de bem-estar devem ser adaptados a situações de crise, e bancos de dados para indicadores de bem-estar em condições diversas devem ser criados.(AU)

Comparação entre abate halal e convencional de bovinos em uma visão islâmica e zootécnica / Comparison between halal and conventional cattle slaughter in an islamic and zootechnical view

Dentre os sistemas de abate de bovinos, o sistema halal é aquele aceito pela comunidade muçulmana, espalhada em diversos países, representando milhões de pessoas. O sistema convencional, como entendido nessa pesquisa, é aquele que envolve os aspectos de bem estar animal. A hipótese desta pesquisa teve por base a posição de que o abate halal constitui-se em uma prática superior ao abate convencional. O que significaria, caso se confirmasse essa "superioridade", que ele seria mais humanizado e eficiente. A pesquisa principal foi classificada como qualitativa, e se desenvolveu entre abril de 2020 e fevereiro de 2021. Como resultado encontrou-se a visão de que o abate bovino compreende apenas as etapas de insensibilização e sangria (ou degola), limitando a análise na comparação entre o abate convencional e halal. Concluiu-se, assim, que o abate é um processo longo que se inicia no embarque do animal na fazenda, portanto, faz-se necessário estudos mais amplos e aprofundados com análises dos indicadores etológicos e bioquímicos de estresse animal nas etapas do abate neste explanados, para a produção de uma opinião mais segura e precisa quanto a qual forma de abate, halal ou convencional, é menos estressante para bovinos.

Among the cattle meat production systems, the halal system is the one accepted by the Muslim community spread in several countries, representing millions of people. The conventional system, as understood in this research, is one that involves zootechnical aspects, in short, productive efficiency. The hypothesis of this research was based on the position that halal slaughter constitutes a superior practice to conventional slaughter. What would it mean, if this "superiority" of halal slaughter over conventional slaughter was confirmed, that it is more humanized and efficient. The main research was classified as qualitative, and it developed between april 2020 and february 2021. As a result, it was found that the view of being bovine slaughter only the stages of stunning and bleeding (or sticking) limits the analysis in the comparison between conventional and halal slaughter. It was concluded, therefore, that the slaughter is a long process that begins with the loading of the animal on the farm, therefore, it is necessary broader and deeper studies with analyzes of the ethological and biochemical indicators of animal stress in the stages of slaughter here explaned, to produce a safer and more precise opinion as to which form of slaughter, halal or conventional, is less stressful for cattle.

On-farm welfare assessment in meat goat does raised in semi-intensive and extensive systems in semiarid regions of Ceará, Northeast, Brazil / Avaliação do bem-estar em fazendas de cabras de corte criadas em sistemas semi-intensivo e extensivo em regiões semiáridas do Ceará, Nordeste, Brasil

The aim of this study was to apply a protocol based on the Animal Welfare Indicators (AWIN) protocols for small ruminants in Brazilian Northeast farms to evaluate the welfare of meat goat, comparing animals kept on semi-intensive (S) and extensive (E) farms. Fifteen farms located in the Metropolitan Region of Quixadá and Quixeramobim, Ceará, Brazilian Northeast, were recruited. Assessments were performed at group and individual level. Significant differences between S and E farms was set at P 0.05 to all tests. At group level, there was a significant difference between groups, with more goats from E farms affected by heat stress and more animals from S farms presenting oblivion. Resource-based indicators, type of drinkers and access to shelter, differed significantly between S and E systems, with goats on S farms allocated in places with access to water more frequently during night period and protected from wind. Type of facility was more complex for animals on S farms (n=2) than on all E farms due to internal divisions, with S farms presenting feeders, drinking fountains, salt shakers, and slatted or cemented floor. At individual level, abscess and ocular discharge were more frequently observed on S farms and ears lesions were more frequent on E farms, probably due to distinct management of goats. Similarities between results showed that farmers in both production systems faced problems related to heat stress, lack of forage and health issues.(AU)

O objetivo deste estudo foi aplicar um protocolo baseado nos protocolos Animal Welfare Indicators (AWIN) de pequenos ruminantes em fazendas do nordeste brasileiro para avaliar o bem-estar de cabras de corte, comparando animais mantidos em fazendas semi-intensivas (S) e extensivas (E). Quinze fazendas localizadas na Região Metropolitana de Quixadá e Quixeramobim, no Ceará, Nordeste do Brasil, foram recrutadas. As avaliações foram realizadas no nível de grupo e individual. A diferença significativa entre as fazendas S e E foi estabelecida em P 0,05 para todos os testes. No nível de grupo, houve diferença significativa, com mais cabras do grupo E afetadas por estresse térmico e do grupo S apresentando apatia. Indicadores baseados em recursos, tipo de bebedores e acesso a abrigos diferiram significativamente entre os sistemas S e E, com cabras em fazendas S alocadas em locais com acesso à água durante o período noturno mais frequentemente e protegidas do vento. O tipo de instalação era mais complexo para os animais nas fazendas S (n=2) do que nas fazendas E, devido as divisões internas, com a presença de comedouros, bebedouros, saleiros, piso ripado ou cimentado em fazendas S. A nível individual, abscesso e secreção ocular foram observados mais frequentemente nas fazendas S, e lesões nas orelhas, nas fazendas E, provavelmente devido ao manejo distinto das cabras. Semelhanças entre os resultados mostraram que os fazendeiros de ambos os sistemas de produção enfrentam problemas relacionados ao estresse térmico, falta de forragem e problemas de saúde.(AU)

Technological Advances in Cattle Welfare: An Analysis of Patent Families / Avanços Tecnológicos no Bem-Estar de Bovinos: Uma Análise das Famílias de Patentes

The research carried out intended to analyze the panorama of patents related to welfare in cattle. To this end, a search was carried out on the worldwide Questel Orbit patent registration database oriented toward the existence of terms associated with welfare in cattle in the documents of patent families. The investigation corresponded to the period from the beginning of the registrations in 1967 until August 2019. In this way, an initial portfolio was created of 272 registrations. Of these, 77 documents were related to cattle, with direct or indirect interventions in the optimization of the welfare. Data analysis took place in a quantitative way and through the classification of patent families in seven categories: nutrition, health, management, genetics, infrastructure/facilities, physiological and behavioral indicators, and traceability/certification. The largest number of patent families corresponded to the areas of rural facilities, animal nutrition, health, and new physiological and behavioral indicators, totaling 73%. The temporal distribution of these records shows that the interest of researchers in promoting technological innovations focused on well-being began in 1995, with expressiveness from 2013. It should also be noted that the largest registration of patent families comes from China (51%), followed by European countries, which account for 23%, and the United States (19%), while Brazil represents only 6% of the total documents. Despite the recent patent registrations related to cattle, there has been an increase in recent years, denoting the growth of efforts for technological innovation of this productive chain regarding animal welfare.(AU)

A pesquisa realizada objetivou analisar o panorama das patentes relacionadas a bem-estar em bovinos. Para tanto, realizou-se uma busca na base mundial de registro de patentes Questel Orbit, orientada para a existência de termos associados ao bem-estar em bovinos nos documentos de famílias de patentes. A investigação correspondeu ao período compreendido desde o início dos registros em 1967 até agosto de 2019. Dessa forma, obteve-se um portfólio inicial composto por 272 registros, e destes, 77 documentos eram concernentes a bovinos, com intervenções diretas ou indiretas na otimização do bem-estar. A análise dos dados ocorreu de forma quantitativa e por meio da classificação das famílias de patentes em sete categorias: nutrição, sanidade, manejo, genética, infraestrutura/instalações, indicadores fisiológicos e comportamentais e rastreabilidade/certificação. O maior número de famílias de patentes correspondeu às áreas de instalações rurais, nutrição animal, sanidade e novos indicadores fisiológicos e comportamentais, totalizando 73%. A distribuição temporal desses registros demonstra que o interesse dos pesquisadores quanto à promoção de inovações tecnológicas voltadas ao bem-estar iniciou-se em 1995, com expressividade a partir de 2013. Salienta-se ainda que o maior registro de famílias de patentes advém da China (51%), seguido dos Países Europeus que, em sua totalidade, respondem por 23% e pelos Estados Unidos (19%), ao passo que o Brasil representa apenas 6% do total dos documentos. Apesar dos recentes registros de patentes relacionados a bovinos, observa-se uma ascensão nos últimos anos, denotando o crescimento dos esforços para inovação tecnológica dessa cadeia produtiva acerca do bem-estar animal.(AU)

Technological Advances in Cattle Welfare: An Analysis of Patent Families / Avanços Tecnológicos no Bem-Estar de Bovinos: Uma Análise das Famílias de Patentes

The research carried out intended to analyze the panorama of patents related to welfare in cattle. To this end, a search was carried out on the worldwide Questel Orbit patent registration database oriented toward the existence of terms associated with welfare in cattle in the documents of patent families. The investigation corresponded to the period from the beginning of the registrations in 1967 until August 2019. In this way, an initial portfolio was created of 272 registrations. Of these, 77 documents were related to cattle, with direct or indirect interventions in the optimization of the welfare. Data analysis took place in a quantitative way and through the classification of patent families in seven categories: nutrition, health, management, genetics, infrastructure/facilities, physiological and behavioral indicators, and traceability/certification. The largest number of patent families corresponded to the areas of rural facilities, animal nutrition, health, and new physiological and behavioral indicators, totaling 73%. The temporal distribution of these records shows that the interest of researchers in promoting technological innovations focused on well-being began in 1995, with expressiveness from 2013. It should also be noted that the largest registration of patent families comes from China (51%), followed by European countries, which account for 23%, and the United States (19%), while Brazil represents only 6% of the total documents. Despite the recent patent registrations related to cattle, there has been an increase in recent years, denoting the growth of efforts for technological innovation of this productive chain regarding animal welfare.

A pesquisa realizada objetivou analisar o panorama das patentes relacionadas a bem-estar em bovinos. Para tanto, realizou-se uma busca na base mundial de registro de patentes Questel Orbit, orientada para a existência de termos associados ao bem-estar em bovinos nos documentos de famílias de patentes. A investigação correspondeu ao período compreendido desde o início dos registros em 1967 até agosto de 2019. Dessa forma, obteve-se um portfólio inicial composto por 272 registros, e destes, 77 documentos eram concernentes a bovinos, com intervenções diretas ou indiretas na otimização do bem-estar. A análise dos dados ocorreu de forma quantitativa e por meio da classificação das famílias de patentes em sete categorias: nutrição, sanidade, manejo, genética, infraestrutura/instalações, indicadores fisiológicos e comportamentais e rastreabilidade/certificação. O maior número de famílias de patentes correspondeu às áreas de instalações rurais, nutrição animal, sanidade e novos indicadores fisiológicos e comportamentais, totalizando 73%. A distribuição temporal desses registros demonstra que o interesse dos pesquisadores quanto à promoção de inovações tecnológicas voltadas ao bem-estar iniciou-se em 1995, com expressividade a partir de 2013. Salienta-se ainda que o maior registro de famílias de patentes advém da China (51%), seguido dos Países Europeus que, em sua totalidade, respondem por 23% e pelos Estados Unidos (19%), ao passo que o Brasil representa apenas 6% do total dos documentos. Apesar dos recentes registros de patentes relacionados a bovinos, observa-se uma ascensão nos últimos anos, denotando o crescimento dos esforços para inovação tecnológica dessa cadeia produtiva acerca do bem-estar animal.

Evaluation of reproductive and animal welfare parameters of swine females of different genetic lines submitted to different reproductive management and housing systems during pregnancy / [Avaliação de parâmetros reprodutivos e de bem-estar animal de fêmeas suínas de diferentes linhagens genéticas submetidas a diferentes sistemas de manejo reprodutivo e de alojamento durante a prenhez]

The aim of this study was to evaluate swine females of different genetic lines submitted to different reproductive management and housing systems during pregnancy on reproductive performance and animal welfare parameters. After artificial insemination protocol, 524 females were divided into two gestation housing systems: PEN1=animals housed in individual stalls during the breeding and after group-housed; PEN32=animals housed in individual stalls from breeding until 32 days of pregnancy and after group-housed. The number of piglets born, and the pregnancy and farrowing rates were evaluated. Welfare parameters related to the pregnancy phase were used. Females who weaned more piglets in the previous farrowing had a higher number of piglets born at the next farrowing. The pregnancy rate was affected by the number of semen doses. The farrowing rate was not influenced by the evaluated parameters, with average value of 91.36%. There was no effect of the gestation housing system and the genetic lines on pregnancy and farrowing rates, with values above 90.0%. The animal welfare indicators showed more compromised parameters in PEN1 system. PEN1 system did not impair the reproductive performance although it presented more compromised animal welfare parameters.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar fêmeas suínas de diferentes linhagens genéticas submetidas a diferentes sistemas reprodutivos de manejo e alojamento durante a prenhez sobre parâmetros de desempenho reprodutivo e bem-estar animal. Após o protocolo de inseminação artificial, 524 fêmeas foram divididas em dois sistemas de alojamento de gestação: PEN1=animais alojados em baias individuais durante o protocolo de inseminação artificial e, depois, alojados em grupo; PEN32=animais alojados em baias individuais desde o protocolo de inseminação artificial até 32 dias de prenhez e, depois, alojados em grupo. O número de leitões nascidos e as taxas de prenhez e parto foram avaliados. Parâmetros de bem-estar relacionados à fase gestacional foram utilizados. As fêmeas que desmamaram mais leitões no parto anterior tiveram um maior número de leitões nascidos no próximo parto. A taxa de prenhez foi afetada pelo número de doses de sêmen. A taxa de parto não foi influenciada pelos fatores avaliados, com valor médio de 91,36%. Não houve efeito do sistema de alojamento gestacional e das linhas genéticas sobre as taxas de prenhez e parto, com valores acima de 90,0%. Os indicadores de bem-estar animal mostraram parâmetros mais comprometidos no sistema PEN1. O sistema PEN1 não prejudicou o desempenho reprodutivo, embora tenha apresentado parâmetros de bem-estar animal mais comprometidos.(AU)

Bem-estar dos cães de abrigos municipais no estado do Paraná, Brasil, segundo o protocolo Shelter Quality / The welfare of dogs from municipal shelters in the state of Paraná, Brazil, under the Shelter Quality protocol

O bem-estar dos animais, além dos aspectos individuais, depende do entendimento e dedicação dos responsáveis pelo abrigo. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o bem-estar dos cães mantidos em abrigos municipais do estado do Paraná, mediante a aplicação do protocolo Shelter Quality. Foram avaliados 16 abrigos, 439 cães e 165 recintos, na estação do outono de 2017. A maioria dos abrigos apresentou cães com condição corporal adequada e pelagem limpa, em recintos seguros, com metragem e suprimento de água adequados e conforto térmico. Além disso, a maioria dos cães eram mantidos em recintos coletivos e em ambientes abertos, com baixo nível de ruído e demonstravam mais emoções positivas, desejáveis na adoção. Como aspectos negativos, 58% (96/165) dos recintos avaliados tinham camas inadequadas ou inexistentes e 30% (50/165) dos recintos mantinham cães individualmente, sendo indicadores de baixo grau de bem-estar para os cães envolvidos. Além disso, nenhum abrigo disponibilizava ração para cães idosos e 81% (13/16) dos abrigos negligenciavam o diagnóstico e tratamento da dor. Apesar de a maioria dos abrigos apresentarem mais pontos positivos que negativos em sua avaliação, a gestão dos abrigos deve sempre visar à correção dos pontos críticos que comprometam o bem-estar dos animais.(AU)

Animal welfare, in addition to individual aspects, depends on the understanding and dedication of those responsible for the shelter. The objective of this study was to evaluate the welfare of dogs kept in municipal shelters in the state of Paraná, using the Shelter Quality protocol. A total of 16 shelters, 439 dogs and 165 enclosures were evaluated in the fall season of 2017. Most shelters presented dogs with adequate body condition and clean coat, in secure enclosures with adequate water supply and thermal comfort. In addition, most dogs were kept in collective enclosures and in open environments, with low noise levels and showing more positive, desirable emotions in adoption. As negative aspects, 58% (96/165) of the precincts evaluated had inadequate or inexistent beds and 30% (50/165) of the enclosures kept dogs individually, being indicators of a low degree of well-being for the dogs involved. In addition, no shelter provided elderly dog rations and 81% (13/16) of the shelters neglected the diagnosis and treatment of pain. Although most shelters present more positive than negative points in their evaluation, shelter management should always aim at correcting critical points that compromise animal welfare.(AU)

Bem-estar dos cães de abrigos municipais no estado do Paraná, Brasil, segundo o protocolo Shelter Quality / The welfare of dogs from municipal shelters in the state of Paraná, Brazil, under the Shelter Quality protocol

O bem-estar dos animais, além dos aspectos individuais, depende do entendimento e dedicação dos responsáveis pelo abrigo. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o bem-estar dos cães mantidos em abrigos municipais do estado do Paraná, mediante a aplicação do protocolo Shelter Quality. Foram avaliados 16 abrigos, 439 cães e 165 recintos, na estação do outono de 2017. A maioria dos abrigos apresentou cães com condição corporal adequada e pelagem limpa, em recintos seguros, com metragem e suprimento de água adequados e conforto térmico. Além disso, a maioria dos cães eram mantidos em recintos coletivos e em ambientes abertos, com baixo nível de ruído e demonstravam mais emoções positivas, desejáveis na adoção. Como aspectos negativos, 58% (96/165) dos recintos avaliados tinham camas inadequadas ou inexistentes e 30% (50/165) dos recintos mantinham cães individualmente, sendo indicadores de baixo grau de bem-estar para os cães envolvidos. Além disso, nenhum abrigo disponibilizava ração para cães idosos e 81% (13/16) dos abrigos negligenciavam o diagnóstico e tratamento da dor. Apesar de a maioria dos abrigos apresentarem mais pontos positivos que negativos em sua avaliação, a gestão dos abrigos deve sempre visar à correção dos pontos críticos que comprometam o bem-estar dos animais.(AU)

Animal welfare, in addition to individual aspects, depends on the understanding and dedication of those responsible for the shelter. The objective of this study was to evaluate the welfare of dogs kept in municipal shelters in the state of Paraná, using the Shelter Quality protocol. A total of 16 shelters, 439 dogs and 165 enclosures were evaluated in the fall season of 2017. Most shelters presented dogs with adequate body condition and clean coat, in secure enclosures with adequate water supply and thermal comfort. In addition, most dogs were kept in collective enclosures and in open environments, with low noise levels and showing more positive, desirable emotions in adoption. As negative aspects, 58% (96/165) of the precincts evaluated had inadequate or inexistent beds and 30% (50/165) of the enclosures kept dogs individually, being indicators of a low degree of well-being for the dogs involved. In addition, no shelter provided elderly dog rations and 81% (13/16) of the shelters neglected the diagnosis and treatment of pain. Although most shelters present more positive than negative points in their evaluation, shelter management should always aim at correcting critical points that compromise animal welfare.(AU)

On-farm welfare assessment in dairy goats in the Brazilian Northeast / [Avaliação do bem-estar de cabras leiteiras em fazendas no nordeste brasileiro]

The objective of this study was to apply a modified AWIN Goat protocol to evaluate and compare the welfare of adult lactating and non-lactating dairy goats at pen and individual levels on small farms located in Ceará, Northeast, Brazil, and to take into consideration the application of this protocol on Brazilian Northeast goat farms. Five farms with Lactating goats (L) and five farms with non-lactating goats (NL) were evaluated. At the first level of welfare assessment, animals were evaluated in the pen and during the second level of welfare assessment, animals were evaluated in the pen and individually. Indicators assessed were animal and resource-based indicators. Significant difference between L and NL on farms was set at P<0.05. Only queuing at feeding indicator showed significant difference (P=0.027) between groups in pens at the first level welfare assessment. On individual assessments, there was significant difference between L and NL regarding body condition score (P=0.003), overgrown claws (P=0.001) and udder asymmetry (P=0.001). The application of a modified AWIN Goat protocol on farms in Ceará was considered positive. In general, these results demonstrated that both groups are submitted to welfare problems in Ceará, although lactating goats present more challenges to cope.(AU)

O objetivo deste estudo foi aplicar o protocolo AWIN de Cabras modificado para avaliar e comparar o bem-estar de cabras adultas lactantes e não lactantes em termos de baia e individualmente, em pequenas propriedades localizadas no Ceará, nordeste, Brasil, e levar em consideração a aplicação desse protocolo em fazendas caprinas do nordeste brasileiro. Cinco fazendas com cabras lactantes (L) e cinco fazendas com cabras não lactantes (NL) foram avaliadas. No primeiro nível de bem-estar, os animais foram avaliados nas baias e, durante o segundo nível de bem-estar, os animais foram avaliados na baia e individualmente. Os indicadores avaliados foram baseados em animais e recursos. Diferença significativa entre L e NL nas fazendas foi estabelecida em P<0,05. Apenas o indicador na fila na alimentação mostrou diferença significativa (P=0,027) entre os grupos na baia no primeiro nível de bem-estar. Nas avaliações individuais, houve diferença significativa entre L e NL com relação ao escore de condição corporal (P=0,003), sobrecrescimento das unhas (P=0,001) e assimetria do úbere (P=0,001). A aplicação do protocolo AWIN de cabras modificado em fazendas no Ceará foi considerada positiva. De modo geral, esses resultados demonstraram que ambos os grupos estão submetidos a problemas de bem-estar no Ceará, embora cabras em lactação apresentem mais desafios para enfrentar.(AU)

Injury and condemnation data of pigs at slaughterhouses with federal inspection in the State of Paraná, Brazil, as indicators of welfare during transportation / Lesões e condenações de suínos em abatedouros com inspeção federal no Estado do Paraná, Brasil, como indicadores de bem-estar no transporte

Pigs transportation is a critical stage for their welfare and can directly influence the rates of carcass condemnation. The objective of this research was to study the injuries and condemnation data recorded in the Federal Inspection System (SIF) as potential welfare indicators during pig transport. In federally inspected slaughterhouses in the State of Paraná, Brazil, from january 2011 to December 2016, 1.4% (602,006) of carcasses were condemned, 15.0% (90,426) as a result of injuries related to transportation. From total condemnation cases, 12.1% (72,759) were due to traumatic injury, 2.5% (15,144) to PSE, 0.4% (2,327) to dead on arrival and 0.03% (196) to other transportation welfare indicators. There was no correlation between the condemnation rates and the meteorological data. The results exposed the need for improvement in pig transport conditions. In addition, this study allowed us to point out possible improvements in the collection of nosographic data into the SIFs Management Information System (SIGSIF), such as inclusion of other injuries associated with welfare restrictions, standardization of the terms that already exist in the system, improvement in the indicator measurements, development of regulations and training for professionals involved. Results suggested that SIGSIF data are useful for monitoring the welfare of pigs during transportation, with potential for refinement from improvements in data recording.(AU)

O transporte de suínos é um estágio crítico para seu bem-estar e pode influenciar os índices de condenação de carcaça. O objetivo deste trabalho foi estudar as lesões e condenações registradas no Sistema de Inspeção Federal (SIF) como potenciais indicadores de bem-estar durante o transporte de suínos. Nos abatedouros paranaenses com SIF, de janeiro de 2011 a dezembro de 2016, 1,4% (602.006) das carcaças foram condenadas, sendo 15% (90.426) em decorrência de lesões potencialmente relacionadas ao transporte. Do total de condenações, 12,1% (72.759) foram por lesão traumática, 2,5% (15.144) por PSE, 0,4% (2.327) por mortalidade na chegada ao abatedouro e 0,03% (196) por outros indicadores de bem-estar no transporte. Não houve correlação entre índices de condenação e dados meteorológicos. O trabalho expôs a necessidade de aprimoramento nas condições de transporte dos suínos. Além disso, permitiu apontar melhorias na coleta de dados no Sistema de Informações Gerenciais do SIF (SIGSIF), como a inclusão de outras lesões associadas a restrições de bem-estar, padronização dos termos existentes no SIGSIF, aperfeiçoamento na mensuração dos indicadores, construção de normativas e treinamento dos profissionais envolvidos. Os resultados sugerem que os dados do SIF são úteis para o monitoramento de bem-estar de suínos durante o transporte, com potencial de refinamento a partir de melhorias no registro de dados.(AU)

A influência do bem-estar animal na qualidade da carcaça de aves / The influence of animal welfare on poultry carcass quality

O bem-estar animal é uma temática muito discutida quando se diz respeito à produção de carne e cada vez mais constitui uma exigência do consumidor e da indústria. O escopo do programa Bem-Estar Animal ou Abate Humanitário é a abordagem de todo manejo pré-abate, envolvendo desde a apanha, transporte, recepção, pendura, insensibilização até a etapa de sangria das aves, observando-se o cumprimento dos preceitos técnicos e legais para realização do correto manejo pré-abate assegurando ao animal um abate digno, sem dor e sofrimentos desnecessários e desta forma, resultando em benefícios tecnológicos sobre a qualidade da carne. O monitoramento de indicadores na carcaça como calos, riscos, hematomas e fraturas é utilizado para mensurar com precisão a eficiência das etapas do bem-estar. Alguns desses indicadores foram mensurados nesse estudo através da avaliação de 6300 carcaças de aves abatidas em um estabelecimento de Mato Grosso, capturadas por sete equipes diferentes de apanha. As médias dos resultados encontrados foram 5,24% de riscos na pele, 5,62% de hematomas de asa, 0,90% de hematomas de coxa, 2,08% de hematomas de peito e 1,72% de fraturas de asa, indicando prováveis falhas no manejo das sete equipes durante a apanha, visto que embora a apanha seja a principal etapa responsável por traumatismos, o transporte, a recepção, pendura e insensibilização no matadouro podem também interferir nos resultados, e consequentemente no bem-estar das aves.(AU)

A influência do bem-estar animal na qualidade da carcaça de aves / The influence of animal welfare on poultry carcass quality

O bem-estar animal é uma temática muito discutida quando se diz respeito à produção de carne e cada vez mais constitui uma exigência do consumidor e da indústria. O escopo do programa Bem-Estar Animal ou Abate Humanitário é a abordagem de todo manejo pré-abate, envolvendo desde a apanha, transporte, recepção, pendura, insensibilização até a etapa de sangria das aves, observando-se o cumprimento dos preceitos técnicos e legais para realização do correto manejo pré-abate assegurando ao animal um abate digno, sem dor e sofrimentos desnecessários e desta forma, resultando em benefícios tecnológicos sobre a qualidade da carne. O monitoramento de indicadores na carcaça como calos, riscos, hematomas e fraturas é utilizado para mensurar com precisão a eficiência das etapas do bem-estar. Alguns desses indicadores foram mensurados nesse estudo através da avaliação de 6300 carcaças de aves abatidas em um estabelecimento de Mato Grosso, capturadas por sete equipes diferentes de apanha. As médias dos resultados encontrados foram 5,24% de riscos na pele, 5,62% de hematomas de asa, 0,90% de hematomas de coxa, 2,08% de hematomas de peito e 1,72% de fraturas de asa, indicando prováveis falhas no manejo das sete equipes durante a apanha, visto que embora a apanha seja a principal etapa responsável por traumatismos, o transporte, a recepção, pendura e insensibilização no matadouro podem também interferir nos resultados, e consequentemente no bem-estar das aves.