Influence of additives on swelling and mucoadhesion properties of glyceryl monooleate liquid crystals

Abstract Liquid crystalline systems of glyceryl monooleate/water are used as drug delivery systems due to their complex structure that controls drug diffusion. Mucoadhesive properties of glyceryl monooleate suggest it can be used for buccal delivery. Using additives is a strategy to modify physical and chemical properties of liquid crystalline systems and optimize their performance as a drug delivery system. However, the presence of additives can significantly alter properties such as phase behavior, swelling and mucoadhesion. Our aim is to investigate the influence of additives on swelling and mucoadhesion of glyceryl monooleate-based liquid crystals, intending them to be used as buccal drug delivery systems. The systems were characterized regarding their mesophases, swelling rate, and mucoadhesion. All the systems studied were able to absorb water and presented mucoadhesion, which is interesting for the development of buccal drug delivery systems. Additives induced phase transitions and affected the swelling performance, while mucoadhesive properties were poorly affected. Propylene glycol increased water uptake, while oleic acid induced the phase transition to the hexagonal phase and reduced the swelling rate. The association of oleic acid (5%) and propylene glycol (10%) resulted in a cubic phase system with strong mucoadhesive properties that can be a potential drug carrier for buccal delivery.

Effects of oleic (18: 1n-9) and palmitic (16: 0) fatty acids on the metabolic state of adipocytes / Efectos de los ácidos grasos oleico (18: 1n-9) y palmítico (16: 0) en el estado metabólico del adipocito

Abstract Background: Elevated serum-free fatty acid (FFA) levels induce insulin resistance (IR) or a protective mechanism to IR development in humans; it depends on FFA type. Objetive: This study explores the effects of oleic (OLA - unsatured) and palmitic (PAM - saturated) fatty acids on insulin action in mature adipocytes effect. Methods: Cells were incubated 18 h with or without OLA and PAM at 250 μM, and 500 μM. After the culture period, were measured: adipocyte viability, size, fatty acids mobilisation, insulin signalling proteins, and glucose uptake. Results: Adipocytes exhibited optimal viability tolerances regardless of the kinds of fatty acids used for treatment. However, adipocytes were hypertrophic after OLA and PAM stimuli. Additionally, lipogenesis (lipid synthesis), and lipolysis (lipid breakdown) were significantly increased by treatment with OLA, or PAM (500 μM) compared to control. Moreover, OLA results showed that there was no significant reduction in signalling cascades, except for a downstream proinflammatory response. Instead, PAM hypertrophic adipocytes were insulin resistant with alteration of proinflammatory and stress markers. Conclusions: Current findings suggest that PAM induces insulin resistance, mitochondrial and reticulum stress on fat cells compared to those treated with OLA that, protects adipocytes to all those alterations.

Resumen Introducción: Los niveles elevados de ácidos grasos libres (AGL) en suero inducen resistencia a insulina (RI) o un mecanismo de protección del desarrollo de RI en humanos, esto depende del tipo de AGL. Objetivo: Este estudio explora los efectos de los ácidos grasos oleico (insaturados - OLA) y palmítico (saturados - PAM) sobre la insulina en adipocitos maduros. Métodos: Las células se incubaron 18 h con o sin OLA y PAM a 250 μM y 500 μM. Después del período de cultivo, se evaluó en adipocitos: viabilidad, tamaño, movilización de ácidos grasos, proteínas de señalización de insulina y absorción de glucosa. Resultados: Los adipocitos mostraron viabilidad óptima independientemente de los tipos de ácidos grasos utilizados en el tratamiento. Los adipocitos eran hipertróficos tras estimulo con OLA y PAM. La lipogénesis (síntesis de lípidos) y la lipólisis (degradación de lípidos) aumentaron significativamente con el tratamiento con OLA o PAM (500 μM) en comparación con el control. En los resultados de OLA no se evidenció una reducción significativa en las cascadas de señalización de insulina, a excepción de una respuesta proinflamatoria posterior. En cambio, los adipocitos hipertróficos tratados con PAM presentaron resistencia a la insulina y alteración de los marcadores proinflamatorios y de estrés. Conclusiones: Nuestros hallazgos sugieren que PAM induce resistencia a la insulina, estrés mitocondrial y del retículo en las células grasas en comparación con aquellos tratados con OLA, AGL que, en cambio, protegen a los adipocitos de todas esas alteraciones.

Efecto del extracto hidroalcohólico de la planta Lampaya medicinalis Phil. (Verbenaceae) sobre la esteatosis inducida in vitro en hepatocitos humanos / Effect of the hydroalcoholic extract of the plant Lampaya medicinalis Phil. (Verbenaceae) on in vitro-induced steatosis in human hepatocytes

INTRODUCCIÓN: La enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) es la forma más común de enfermedad hepática. A nivel celular se caracteriza por la acumulación de triglicéridos (TG) en forma de gotas lipídicas (GL) dando lugar a esteatosis e inflamación. Entre los factores relevantes para la síntesis de TG se encuentran las enzimas DGAT1/2 que catalizan la etapa final de la síntesis de TG, y la proteína FABP4 que transporta lípidos intracelulares y se expresa en modelos de enfermedad hepática dependiente de obesidad. Por otra parte, TNF-α es una reconocida citoquina involucrada en el proceso inflamatorio en la EHGNA. La medicina popular del norte de Chile ha utilizado la planta Lampaya medicinalis Phil. (Verbenaceae) para el tratamiento de algunas enfermedades inflamatorias. OBJETIVO: Evaluar el efecto de un extracto hidroalcóholico de lampaya (EHL) sobre la esteatosis y expresión de marcadores de inflamación en hepatocitos tratados con ácidos grasos. Diseño experimental: Estudio in vitro en cultivos de la línea celular humana HepG2 tratadas con ácido oleico (AO) y ácido palmítico (AP). MÉTODOS: Se incubó hepatocitos HepG2 con AO/AP por 24 horas en presencia o no de EHL. Se evaluó la presencia de GL y el contenido de TG intracelulares por Oil Red O y Nile Red, respectivamente. La expresión de DGAT1/2, FABP4 y TNF-α fue evaluada por qPCR. RESULTADOS: Los hepatocitos tratados con AO/AP mostraron un aumento en las GL y TG, así como una mayor expresión de DGAT2 en comparación al control. El cotratamiento con EHL revirtió los efectos inducidos por AO/AP. CONCLUSIONES: EHL revierte el incremento en las GL, TG y en la expresión de DGAT2 inducido por AO/AP en células HepG2. Estos hallazgos sugieren un efecto hepatoprotector de la Lampaya contra la esteatosis, y apoyarían su uso complementario en el tratamiento de patologías con componente inflamatorio como la EHGNA.

Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is the most common liver disease. At the cellular level, it is characterized by the accumulation of triglycerides (TG) in the form of lipid droplets (LD), which leads to steatosis and inflammation. Among relevant factors for TG synthesis are the enzymes DGAT1/2 catalyzing the final stage of TG synthesis, and the protein FABP4 which transports intracellular lipids and is expressed in cell models of obesity-dependent liver disease. Additionally, TNF-α is a cytokine involved in the inflammatory process associated to NAFDL. Lampaya medicinalis Phil. (Verbenaceae) is a plant used in folk medicine in northern Chile to treat some inflammatory diseases. OBJECTIVE: To evaluate the effect of the hydroalcoholic extract of lampaya (HEL) on steatosis and the expression of inflammatory markers in hepatocytes treated with fatty acids. Study design: In vitro study in cultures of the human HepG2 cell line treated with oleic acid (OA) and palmitic acid (PA). METHODS: HepG2 hepatocytes were incubated with OA/PA for 24 hours in the presence and absence of HEL. The formation of LD and the accumulation of intracellular TG were assessed by Oil Red O and Nile Red, respectively. The expression of DGAT1/2, FABP4 and TNF-α was assessed by qPCR. RESULTS: The treatment with OA/PA increased the levels of LD and TG as well as the expression of DGAT2 in HepG2 hepatocytes compared to control cells. HEL cotreatment counteracted OA/PA-induced effects. CONCLUSIONS: HEL prevents the increase in LD and TG levels and DGAT2 expression induced by OA/PA in HepG2 cells. These findings suggest that lampaya may have a protective effect against hepatic steatosis, which would support its complementary use in the treatment of pathologies associated with inflammation, such as NAFLD.

Huevos de tinamou (nothoprocta perdicaria): una nueva alternativa en Chile / Chilean tinamou eggs (nothoprocta perdicaria): a new alternative in Chile

El objetivo de esta revisión fue comparar algunas características nutricionales y de calidad de huevos de tinamou, con huevos de gallina y codorniz. Los huevos de tinamou contienen menos extracto etéreo y proteína en yema, y similar cantidad de proteínas en clara que huevos de gallina y codorniz. La clara del huevo de tinamou contiene más hierro (0,5 mg/100g) que huevos de gallina y codorniz (0,1-0,2 mg/100g). El ácido oleico es el principal ácido graso de la yema de huevos de tinamou, al igual que los otros. El contenido de colesterol en yema de huevo de tinamou (21,2 mg/g) es mayor a los rangos descritos en huevos de gallina (10,9-16,3 mg/g) y codorniz (11,1-15,9 mg/g). El huevo de tinamou tiene un aspecto físico distinto a huevos de gallina y codorniz, la cáscara es de color chocolate oscuro, pesa en promedio 35 g, sus dimensiones son de 50 x 36 mm, y tienen una unidad Haugh inferior a lo registrado para huevos de gallina y codorniz. El huevo de tinamou es una alternativa muy nutritiva como alimento, de características nutricionales similares a huevos de gallina y codorniz, a excepción de su mayor contenido de colesterol en yema y hierro en clara.

The objective of this review was to compare the nutritional characteristics and quality of tinamou eggs. Tinamou eggs have less ether extract and protein in the yolk, they also have a similar quantity of protein in the egg white than hen and quail eggs. The egg white of the tinamou egg has more iron (0,5 mg/100g) compared to hen and quail eggs (0,1-0,2 mg/100g). Oleic acid is the main fatty acid in all three types of eggs. On the other hand, the amount of cholesterol in the tinamou yolk (21,2 mg/g) is higher than the amounts described for hen eggs (10,9-16,3 mg/g) and those of quail (11,1-15,9 mg/g). In terms of the physical characteristics, the tinamou eggshell has a chocolate color, weighs an average of 35g, has a length about 50 x 36 mm and has an inferior Haugh unity than hen and quail eggs. The tinamou egg represents a high nutritive alternative with similar nutritional characteristics compared to hen and quail eggs, with the exception of cholesterol in the yolk and iron in the egg white.

Tratamento de hemangioma labial por meio da escleroterapia / Labial hemangioma treatment through sclerotherapy: case report

O hemangioma é considerado como uma neoplasia vascular benigna, caracterizado por uma fase de crescimento rápido, com proliferação de células endoteliais, seguida por uma estabilização gradual. A principal queixa dos pacientes portadores dessa neoplasia é referente à estética e, por esse motivo, a escleroterapia vem sendo uma boa opção de tratamento para obter resultados estéticos satisfatórios. Para esse tipo de tratamento, são utilizadas aplicações com oleato de monoetanolamina a 0,05 g/ml (Ethamolin), que promovem a regressão da lesão por fibrose dos espaços endoteliais. No presente artigo, é descrito um relato de caso clínico de uma paciente do sexo feminino, portadora de um hemangioma no lábio superior esquerdo. Foram realizadas três aplicações do agente esclerosante Ethamolin no interior do tumor, até que ele regredisse o suficiente para ser removido cirurgicamente com maior segurança e eficiência. As aplicações com oleato de monoetanolamina proporcionaram a involução do hemangioma de forma rápida e segura, de modo a promover uma esclerose dos vasos tumorais, favorecendo a remoção cirúrgica.

The hemangioma is considered as a benign vascular neoplasm, characterized by a phase of rapid growth, with proliferation of endothelial cells, followed by gradual estabilization. The main complaint of patients with this neoplasm is related to aesthetics and, for this reason, sclerotherapy has been a good treatment option to obtain satisfactory aesthetic results. For this type of treatment, applications with 0.05 g/ml Monoethanolamine Oleate (Ethamolin), which causes regression of the lesion by fibrosis of the endothelial spaces, are used. In the present article a clinical case report of a female patient with a hemangioma in the upper left lip will be described. As a treatment, three applications of the Ethamolin sclerosing agent were performed inside the tumor until it regress to be excised with greater safety and efficiency. The applications with Monoethanolamine Oleate provided a quick hemangioma involution, in order to promote sclerosis of tumor vessels, favoring it surgical removal.

Effects of propofol pretreatment on lung morphology and heme oxygenase-1 expression in oleic acid-induced acute lung injury in rats

Abstract Purpose: To investigate the effects of propofol pretreatment on lung morphology and heme oxygenase-1 expression in oleic acid -induced acute lung injury in rats. Methods: A total of 32 male Sprague-Dawley rats (250-300g) were randomly divided into the following four groups (n=8/group): group C, group OA, group OA+PR, and group OA+IX to compare related parameter changes. Results: PaO2, PCO2, and PaO2/FiO2 were significantly different among the four treatment groups (P<0.05 or P<0.01). Lung wet/dry weight ratio and HO-1 protein expression also significantly differed among the groups (P<0.01). Immunohistochemistry showed that the expression of HO-1 in group OA+PR was stronger than those in groups OA, OA+IX, and C. Light microscopy revealed that pathological changes in lung tissues in group OA+PR were milder than those in group OA and group OA+IX. Electron microscopy showed that alveolar type II epithelial cell ultrastructure in group OA was relatively irregular with cell degeneration and disintegration and cytoplasmic lamellar bodies were vacuolized. Changes in group OA+PR were milder than those in group OA; however, they were more severe in group OA+IX than in group OA. Conclusion: Propofol significantly increases the expression of HO-1 in the lung tissueand prevents changes in lung morphology due to ALI in rats.

Development and application of KASP marker for high throughput detection of AhFAD2 mutation in peanut

Background: Cultivated peanut (Arachis hypogaea L.) is a major oilseed crop worldwide. Fatty acid composition of peanut oil may affect the flavor and shelf life of the resulting food products. Oleic acid and linoleic acid are the major fatty acids of peanut oil. The conversion from oleic acid to linoleic acid is controlled by theΔ12 fatty acid desaturase (FAD) encoded byAhFAD2AandAhFAD2B, two homoeologous genes from A and B subgenomes, respectively. One nucleotide substitution (G:C→A:T) ofAhFAD2Aand an "A" insertion ofAhFAD2Bresulted in high-oleic acid phenotype. Detection ofAhFAD2mutation had been achieved by cleaved amplified polymorphic sequence (CAPS), real-time polymerase chain reaction (qRT-PCR) and allele-specific PCR (AS-PCR). However, a low cost, high throughput and high specific method is still required to detectAhFAD2genotype of large number of seeds. Kompetitive allele specific PCR (KASP) can detect both alleles in a single reaction. The aim of this work is to develop KASP for detectionAhFAD2genotype of large number of breeding materials. Results: Here, we developed a KASP method to detect the genotypes of progenies between high oleic acid peanut and common peanut. Validation was carried out by CAPS analysis. The results from KASP assay and CAPS analysis were consistent. The genotype of 18 out of 179 BC4F2seeds was aabb. Conclusions: Due to high accuracy, time saving, high throughput feature and low cost, KASP is more suitable fordeterminingAhFAD2genotype than other methods.

Chemometric identification and nutritional evaluation of three species of Lutjanidae (Perciformes) from the Amazonian Atlantic Coast based on fatty acid profiles / Identificação quimiométrica e avaliação nutricional de três espécies de Lutjanidae (Perciformes) da Costa Atlântica Amazônica com base no perfil de ácidos graxos

The fatty acid (FA) profiles of fish species with a similar genetic or geographic origin are important quality parameters that attract bioecological interest because they are influenced by the nutritional habits of the species. The aim of this study was to determine the proximate compositions and FA profiles of heart, brain and muscle tissues from three fish species (Lutjanus purpureus, Lutjanus synagris and Ocyurus chrysurus) captured from the Amazonian Atlantic Coast. In addition to performing nutritional analysis of the FA profiles, principal components analysis (PCA) was performed as a chemometric tool to discriminate among the species. Lutjanus synagris had the highest protein content (18.23%), while O. chrysurus possessed the highest lipid content (4.25%). All of the nutritional quality parameters (the n-6/n-3 and Σ polyunsaturated FA/Σ saturated FA ratios and dietary indices of atherogenicity and thrombogenicity) of the FA profiles of the three species are of interest to consumers. In general, the predominant FA in the tissues of all species analyzed was palmitic acid, followed by stearic acid. Oleic acid was predominant among the monounsaturated FAs, while docosahexaenoic acid was the most prevalent polyunsaturated FA. Chemometric analysis was an effective tool for fish identification. PCA showed that the FA profiles of the brain tissues were optimal for discriminating among the species, with O. chrysurus showing the most different FA profile from the others. The muscle FA profile was the most useful for identifying L. purpureus.

Perfis de ácidos graxos (AGs) de espécies de peixes com uma origem genética ou geográfica semelhante são importantes parâmetros de qualidade e apresentam interesse bioecológico, uma vez que são influenciados pelos hábitos nutricionais das espécies. O objetivo deste estudo foi determinar a composição centesimal e os perfis de AGs do coração, cérebro e músculo de três espécies de peixes (Lutjanus purpureus, Lutjanus synagris e Ocyurus chrysurus) capturados na Costa Atlântica Amazônica. Além de fornecer uma análise nutricional dos perfis de AGs, uma análise de componentes principais (ACP) foi realizada como uma ferramenta quimiométrica para discriminar entre as espécies. Lutjanus synagris teve o maior teor de proteína (18,23%), enquanto O. chrysurus apresentou a maior concentração de lipídios (4,25%). Todos os parâmetros de qualidade nutricional (as proporções de n-6/n-3 e ΣPUFAs/ΣSFAs, e os índices dietéticos de aterogenicidade e trombogenicidade) dos perfis de AGs nas três espécies se mostraram de interesse para os consumidores. Em geral, o AGs predominante nos tecidos de todas as espécies analisadas foi o ácido palmítico, seguido pelo ácido esteárico. O ácido oléico foi predominante entre os AGs monoinsaturados, enquanto que o ácido docosahexaenoico foi o mais prevalente entre a classe poliinsaturada. A análise quimiométrica foi uma ferramenta eficaz para identificação dos peixes. A ACP mostrou que os perfis de AGs dos tecidos cerebrais foram melhores para discriminar entre as espécies, com O. Ocyurus mostrando o perfil de AGs mais diferente em relação às outras espécies. O perfil de AGs do músculo foi o mais útil para a identificação de L. purpureus.

Ingestão de ácidos graxos monoinsaturados e metabolismo lipídico / Monounsaturated fatty acid intake and lipid metabolism

Esta revisão teve como objetivo apresentar e discutir os achados mais recentes do efeito dos ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) sobre marcadores plasmáticos do metabolismo lipídico em estudos pós-prandiais e de intervenção clínica nutricional. Realizou-se busca em diferentes bases de dados entre 2010 e 2014, usando os seguintes termos de indexação: MUFA, Lipemia, Lipid Metabolism, Triglycerides e Postprandial. O consumo de refeição com alto conteúdo de AGMI tem demonstrado efeito benéfico na resposta lipidêmica pós-prandial, mas se essa resposta pode ser alterada em indivíduos com excesso de peso e/ou outras doenças crônicas após consumo de AGMI, ainda não está totalmente elucidado. De modo geral, após a intervenção com AGMI, os fatores de risco cardiovascular diminuíram, além de haver melhora no perfil lipídico. Em conclusão, os estudos recentes têm demonstrado um efeito benéfico do consumo de AGMI em curto e longo prazos, mediante aumento/manutenção das concentrações de HDL colesterol e diminuição do LDL colesterol.

The objective of this review is to present and discuss the most recent findings related to the effects of monounsaturated fatty acids (MUFA) on plasma markers of lipid metabolism observed in postprandial studies and clinical nutritional intervention studies. Searches were conducted on several different databases for publications from 2010 to 2014 using the following keywords: MUFA, Lipemia, Lipid Metabolism, Triglycerides and Postprandial. High-MUFA meal has presented beneficial effect on postprandial lipidemia response, but it is not yet completely clear whether this response to MUFA intake may be different in people with excess weight and/or other chronic diseases. In general, cardiovascular risk factors were reduced and lipid profiles improved after interventions with MUFA. In conclusion, recent studies have demonstrated that consuming MUFA has beneficial effects at short and long time by increasing/maintaining HDL-cholesterol concentrations and reducing levels of LDL cholesterol.

Análisis farmacognóstico preliminar de las semillas de Moringa Oleifera Lam cosechadas en Cuba / Preliminary pharmacognitive analysis of Moringa oleifera Lam seeds harvested in Cuba

Introducción: la Moringa oleífera Lam. (moringa) es una especie de reconocido uso tanto para humanos como para animales. Sus semillas constituyen una fuente de aceites fijos con un elevado contenido de ácidos grasos insaturados y en particular de ácido oleico. Este aceite se puede emplear en la industria alimenticia, farmacéutica, cosmética, incluso como biodiesel. Objetivo: desarrollar el análisis farmacognóstico preliminar de las semillas de Moringa oleífera Lam cosechadas en el municipio Jovellanos, provincia de Matanzas, Cuba. Métodos: las semillas de moringa fueron evaluadas según algunos parámetros farmacognósticos como: características organolépticas, descripción micromorfológica, pérdida por desecación y cenizas totales. La extracción de las semillas y la nuez, previo proceso de secado en estufa, se realizó mediante Soxhlet y maceración, utilizando hexano como menstruo. Adicionalmente, se efectuó el análisis químico de los aceites obtenidos por cromatografía gaseosa acoplada a espectrometría de masas (CG-EM). Resultados: los parámetros farmacognósticos evaluados se encuentran dentro de los límites establecidos por las monografías oficiales. La descripción micromorfológica de la droga, mostró la presencia de almidón, cristales de oxalato de calcio y aceites o grasas. El análisis por CG-EM, de los aceites extraídos a partir de la semilla y la nuez, mostró que el ácido oleico, con un porcentaje superior al 50 por ciento, el ácido palmítico, el ácido esteárico y el ácido behénico, son los ácidos grasos mayoritarios. Conclusiones: independientemente del método de extracción utilizado, la composición química cualitativa de los aceites obtenidos es similar. En todos los casos el ácido oleico resulta el de mayor proporción. El resto de los componentes se mantienen en niveles similares en todas las muestras analizadas(AU)

Introduction: Moringa oleifera Lam (moringa) is a species of recognized use for both humans and animals. The seeds are a source of fixed oils with high content of unsaturated fatty acids and especially oleic acid. This oil can be used in food, pharmaceutical and cosmetic products and as well as in biodiesel. Objective: to develop preliminary pharmacognostic analysis using seeds of Moringa oleifera Lam harvested in Jovellanos municipality, Matanzas, Cuba. Methods: moringa seeds were evaluated according to some pharmacognostic parameters: organoleptic, micromorphological description, loss on drying and total ash. The extraction of the seeds and nuts, after oven drying process, was performed by Soxhlet and maceration, using hexane as solvent. Furthermore, the analysis of oils obtained by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS) was performed. Results: pharmacognitive parameters are within the limits set by the official monographs. Micromorphological description of the drug showed grain starch, calcium oxalate crystals and, oils or fats. The GC-MS analysis of the oil obtained from the seed and nut showed that oleic acid (percentage greater than 50 percent), palmitic acid, stearic acid and behenic acid, are the main fatty acids. Conclusions: regardless of the extraction method used, the qualitative chemical composition of oils obtained is similar. In all cases, the oleic acid proves to be the major component. The remaining components are kept at similar levels in all tested samples(AU)

Bats and zoonotic viruses: can we confidently link bats with emerging deadly viruses?

An increasingly asked question is 'can we confidently link bats with emerging viruses?'. No, or not yet, is the qualified answer based on the evidence available. Although more than 200 viruses - some of them deadly zoonotic viruses - have been isolated from or otherwise detected in bats, the supposed connections between bats, bat viruses and human diseases have been raised more on speculation than on evidence supporting their direct or indirect roles in the epidemiology of diseases (except for rabies). However, we are convinced that the evidence points in that direction and that at some point it will be proved that bats are competent hosts for at least a few zoonotic viruses. In this review, we cover aspects of bat biology, ecology and evolution that might be relevant in medical investigations and we provide a historical synthesis of some disease outbreaks causally linked to bats. We provide evolutionary-based hypotheses to tentatively explain the viral transmission route through mammalian intermediate hosts and to explain the geographic concentration of most outbreaks, but both are no more than speculations that still require formal assessment.

Avaliação do tratamento de malformações vasculares benignas de baixo fluxo por meio de escleroterapia com oleato de monoetanolamina / Treatment of benign vascular lesions by sclerotherapy with oleate monoethanolamine

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia e segurança do agente esclerosante oleato de monoetanolamina (OM) em concentrações de 1,25%, 2,5%, 5% e na forma de espuma em estudo clínico prospectivo descritivo, no tratamento de malformações vasculares benignas (MVBs), na região de cabeça e pescoço. Na primeira fase, tratou-se 34 pacientes portadores de 36 MVBs menores que 20mm que procuram o serviço de Patologia da Faculdade de Odontologia da UFMG. Estes pacientes receberam protocolo de tratamento com aplicação de OM nas concentrações de 1,25% (n=10), 2,5% (n=9) descritos por Johann et al(2005) e 5% (n=19) nas doses 1ml/cm, 1ml/cm e 0,1ml/3mm respectivamente...

Production and characterization of an extracellular lipase from Candida guilliermondii

Extracellular lipases from the endophytic yeast Candida guilliermondii isolated from castor leaves (Ricinus communis L.) were produced using low-cost raw materials such as agro-industrial residues and applying them in the esterification of oleic acid for evaluating their potential use in biodiesel production. After partial purification using ammonium sulfate, the enzyme was characterized and presented higher activity (26.8 ± 1.5 U mL-1) in the presence of 5 mmol L-1 NaCl at 30 ºC and pH 6.5. The production through submerged fermentation was formerly performed in 150 mL erlenmeyer flasks and, once the enzyme production was verified, assays in a 14 L bioreactor were conducted, obtaining 18 ± 1.4 U mL-1. The produced enzyme was applied in the oleic acid esterification under different solvents: hexane, cyclohexane or cyclohexanone) and different acid:alcohol molar ratios. Higher ester conversion rate (81%) was obtained using hexane and the molar ratio of 1:9 was the best conditions using methanol. The results suggest the potential for development of endophytic yeast in the production of biocatalyst through submerged fermentation using agroindustrial residues as culture medium.

Cloning, characterization and expression of Peking duck fatty acid synthase during adipocyte differentiation

Background Fatty acid synthase (FAS) is a key enzyme of de novo lipogenesis (DNL), which has been cloned from several species: Gallus gallus, Mus musculus, Homo sapiens, but not from Anas platyrhynchos. The current study was conducted to obtain the full-length coding sequence of Peking duck FAS and investigate its expression during adipocyte differentiation. Results We have isolated a 7654 bp fragment from Peking duck adipocytes that corresponds to the FAS gene. The cloned fragment contains an open reading frame of 7545 bp, encodes a 2515 amino acid protein, and displays high nucleotide and amino acid homology to avian FAS orthologs. Twelve hour treatment of oleic acid significantly up-regulated the expression of FAS in duck preadipocytes (P < 0.05). However, 1000 µM treatment of oleic acid exhibited lipotoxic effect on cell viability (P < 0.05). In addition, during the first 24 h of duck adipocyte differentiation FAS was induced; however, after 24 h its expression level declined (P < 0.05). Conclusion We have successfully cloned and characterized Peking duck FAS. FAS was induced during adipocyte differentiation and by oleic acid treatment. These findings suggest that Peking duck FAS plays a similar role to mammalian FAS during adipocyte differentiation.

Fat profile of Jamaican ackees, oleic acid content and possible health implications / Perfil de grasas del seso vegetal jamaicano, contenido de ácido oleico, y posibles implicaciones para la salud

OBJECTIVE: To re-investigate the composition of ackee oil and unequivocally determine its principal fatty acid components. METHODS: Oil was extracted from the edible portion of ackees harvested in three different studies (I - III) by several analysts; studies I and II utilized composite samples from several trees while study III consisted of ackees from seven separate trees. The oils were either saponified and methylated or trans-methylated and the fatty acid methyl ester content analysed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). Relative fatty acid composition was quantified based on chromatographic peak areas while fatty acids were identified by mass spectrometry. The degree of unsaturation of the ackee oils was characterized by determination of the iodine value. RESULTS: Gas chromatography-mass spectrometry data from the three studies were assessed. Relative fatty acid composition for the ackee oils was consistent across the three studies. The major fatty acid components were oleic acid (55.44%), palmitic acid (25.57%) and stearic acid (12.59%); linoleic acid was present in minor to undetectable amounts. An iodine value of 49 was determined which is consistent with the high oleic acid content of the ackee oil. CONCLUSION: The ackee samples analysed were rich in the monounsaturated fatty acid (MUFA) oleic acid.Consideration should be given to potential protective health effects of diets which include ackee.

OBJETIVO: Re-investigar la composición del aceite del seso vegetal (ackee) y determinar de manera inequívoca sus componentes principales de ácidos grasos. MÉTODOS: Se extrajo el aceite de la porción comestible de sesos vegetales de la Blighia sapida (ackee), cosechados como parte de tres estudios diferentes (I - III) por varios analistas. Los estudios I y II utilizaron muestras combinadas de varios árboles de Blighia sapida, en tanto que el estudio III estuvo formado por muestras de siete árboles de Blighia sapida por separado. Los aceites fueron saponificados y metilados o transmetilados, y el contenido de éster metílico de ácidos grasos fue analizado mediante técnicas de cromatografía de gases y espectrometría de masas (GC-MS). La composición relativa de ácidos grasos se cuantificó sobre la base de las áreas cromatográficas pico, mientras que los ácidos grasos se identificaron mediante espectrometría de masas. El grado de insaturación de los aceites de seso vegetal fue caracterizado mediante la determinación del valor de yodo. RESULTADOS: Se evaluaron los datos de la cromatografía de gases acoplada con espectrometría de masas de los tres estudios. La composición relativa de ácido grasos de los aceites de seso vegetal, fue constante a través de los tres estudios. Los componentes principales del ácido graso fueron el ácido oleico (55.44%), el ácido palmítico (25.57%), y el ácido esteárico (12.59%). El ácido linoleico estuvo presente en cantidades que fluctuaron de menores a indetectables. Se determinó un valor de yodo de 49, el cual está en correspondencia con el alto contenido de ácido oleico en el seso vegetal. CONCLUSIÓN: Las muestras analizadas de sesos vegetales de la Blighia sapida (ackee) eran ricas en ácidos grasos monoinsaturados (MUFA por sus siglas en inglés) y ácidos oleicos. Debe prestarse atención a los posibles efectos protectores de la salud de dietas que incluyen sesos vegetales.

Relationship between composition and organizational levels of nanostructured systems formed by Oleth 10 and PPG-5-Ceteth-20 for potential drug delivery

In this paper, nanostructured systems were developed, with the aid of ternary phase diagrams, from two surfactants, of differing degrees of lipophilicity (PPG-5-Ceteth-20 and the Oleth 10) and two oil phases (oleic acid and isopropyl myristate). It was observed that there were differences between the four resulting phase diagrams in the physical properties of the systems they represent. Thus, due to the capacity of Oleth 10 (as surfactant) and oleic acid (as the oil phase) to reduce interfacial tension, large regions of translucent systems were seen on the diagrams produced by them. By polarized light microscopy, it was possible to identify the isotropic and anisotropic properties of these systems, which were confirmed by small-angle X-ray scattering (SAXS) analysis. Furthermore, it was found that increasing the proportion of water in the formulations led to more highly organized structures, resulting in narrower and well defined SAXS peaks.

Neste trabalho, os sistemas nanoestruturados com diferentes níveis de organização foram obtidos através dos diagramas de fase ternários, utilizando tensoativos com de diferentes graus de lipofilicidade, o PPG-5-Ceteth-20 e o Oleth 10, e ácido oleico e miristato de isopropila como fases oleosas. Através dos diagramas foi possível observar diferenças significativas relacionadas com as características dos sistemas, devido à capacidade que o Oleth 10 (como tensoativo) e o ácido oleico (como fase oleosa) têm em diminuir a tensão interfacial, facilitando a formação de uma extensa região de sistemas transparentes. Através da microscopia de luz polarizada foi possível identificar as características isotrópicas e anisotrópicas dos sistemas, sendo posteriormente confirmadas pelas curvas de dispersão de raios X de pequeno ângulo (SAXS). Além disso, foi possível verificar que o aumento de água nas formulações proporcionou maior estruturação, permitindo a observação de picos mais estreitos e definidos nas curvas de SAXS.

Lesão pulmonar aguda induzida pela administração endovenosa de extrato da fumaça do cigarro / Acute lung injury induced by the intravenous administration of cigarette smoke extract

OBJETIVO: Investigar os efeitos agudos da administração endovenosa de extrato da fumaça do cigarro (EFC) em parâmetros funcionais respiratórios, inflamatórios e histológicos em ratos e comparar esse potencial modelo de lesão pulmonar aguda (LPA) com aquele com o uso de ácido oleico (AO). MÉTODOS: Foram estudados 72 ratos Wistar machos divididos em quatro grupos: tratados somente com soro fisiológico (SF; grupo controle); tratados com EFC e SF (grupo EFC); tratados com SF e AO (grupo AO); e tratados com EFC e AO (grupo EFC/AO). RESULTADOS: As médias de complacência foram significantemente menores nos grupos AO e EFC/AO (2,12 ± 1,13 mL/cmH2O e 1,82 ± 0,77 mL/cmH2O, respectivamente) do que no controle (3,67 ± 1,38 mL/cmH2O). A proporção de neutrófilos e a atividade das metaloproteinases 2 e 9 em lavado broncoalveolar foram significantemente maiores nos grupos AO e EFC/AO que no controle. O acometimento pulmonar avaliado por morfometria foi significantemente maior nos grupos AO e EFC/AO (72,9 ± 13,8% e 77,6 ± 18,0%, respectivamente) do que nos grupos controle e EFC (8,7 ± 4,1% e 32,7 ± 13,1%, respectivamente), e esse acometimento foi significantemente maior no grupo EFC que no grupo controle. CONCLUSÕES: A administração endovenosa de EFC, nas doses e tempos deste estudo, associou-se à LPA mínima. O EFC não potencializou a LPA induzida por AO. Estudos adicionais são necessários para esclarecer o papel potencial desse modelo como método de estudo dos mecanismos de agressão pulmonar pelo tabaco.

OBJECTIVE: To investigate the acute effects of intravenous administration of cigarette smoke extract (CSE) on histological, inflammatory, and respiratory function parameters in rats, as well as to compare this potential acute lung injury (ALI) model with that with the use of oleic acid (OA). METHODS: We studied 72 Wistar rats, divided into four groups: control (those injected intravenously with saline); CSE (those injected intravenously with CSE and saline); OA (those injected intravenously with saline and OA); and CSE/OA (those injected intravenously with CSE and OA). RESULTS: Mean lung compliance was significantly lower in the OA and CSE/OA groups (2.12 ± 1.13 mL/cmH2O and 1.82 ± 0.77 mL/cmH2O, respectively) than in the control group (3.67 ± 1.38 mL/cmH2O). In bronchoalveolar lavage fluid, the proportion of neutrophils was significantly higher in the OA and CSE/OA groups than in the control group, as was the activity of metalloproteinases 2 and 9. Pulmonary involvement, as assessed by morphometry, was significantly more severe in the OA and CSE/OA groups (72.9 ± 13.8% and 77.6 ± 18.0%, respectively) than in the control and CSE groups (8.7 ± 4.1% and 32.7 ± 13.1%, respectively), and that involvement was significantly more severe in the CSE group than in the control group. CONCLUSIONS: The intravenous administration of CSE, at the doses and timing employed in this study, was associated with minimal ALI. The use of CSE did not potentiate OA-induced ALI. Additional studies are needed in order to clarify the potential role of this model as a method for studying the mechanisms of smoking-induced lung injury.

Lipids, proteins, phenolic composition, antioxidant and antibacterial activities of seeds of peanuts (Arachis hypogaea l) cultivated in Tunisia

Fatty acid composition of peanut seed oil in four varieties cultivated in Tunisia showed that linoleic (C18:2), oleic (C18:1) and palmitic (C16) acids account for more than 84% for Chounfakhi and Massriya and for more than 85% of the total fatty acids of Trabilsia and Sinya seed oil respectively. Seed oil contents were significantly different (P ≤ 0.05) and did not exceed 48%. The study of total phenolics revealed that Chounfakhi contained more total phenolics (2.1 mg GAE/g DW), followed by the Massriya and Sinya cultivars (1.35 mg GAE/g DW for each); Trabilsia presented the lowest total phenolic content with 1 mg GAE/g DW. Considerable antiradical ability was found, especially in the Trabilsia peanut seed cultivar (IC50 = 1550 μg/ml), the Massriya and Sinya cultivars had, respectively, 720 and 820 mg/ml IC50. In the Massriya variety the sterol fraction showed antibacterial activity against Listeria ivanovii, Listeria inocua, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococus aureus, Enterococcus hirae and Bacillus cereus.

Avaliação comparativa do efeito dos ácidos graxos oléico, palmítico e esteárico sobre biomarcadores do processo aterosclerótico / Comparative evaluation of fatty acids, oleic, palmitic and stearic, effects on atherosclerosis biomarkers

A aterosclerose é classificada como enfermidade crônica não transmissível e é considerada uma das principais causas de morte e morbidade em vários países, incluindo o Brasil. Entre as possíveis causas de sua gênese está o hábito alimentar, especificamente o consumo de ácidos graxos, principalmente saturados e trans. Ácidos graxos saturados possuem características biológicas e fisico-químicas diferentes dos insaturados. Os mais abundantes na dieta humana são o palmítico e esteárico. Sua associação com acometimentos cardiovasculares vem sendo cada vez mais investigada, principalmente os que possuem mais de dez carbonos em sua cadeia interferindo no metabolismo de lipoproteínas podendo desencadear todo o processo aterosclerótico. A indústria de alimentos vem desenvolvendo algumas tecnologias opcionais para reduzir ou eliminar ácidos graxos trans, em especial, o elaídico, dentre elas a modificação no processo de hidrogenação que aumenta a quantidade de ácidos graxos saturados. Alguns alimentos industrializados necessitam de uma grande quantidade de ácidos graxos saturados promovendo um aumento no teor de ácido palmítico e esteárico, sendo este último considerado um ácido graxo saturado neutro, mas dependendo da concentração utilizada, pode contribuir no decréscimo da HDL-c (High Density Lipoprotein), dentre outras alterações deletérias. Desta forma, investigar as alterações de determinados parâmetros biológicos diante da mudança da proporção de ácidos graxos saturados, respeitando o teor total de lipídios de uma dieta é a base deste estudo. Foram realizados ensaios em material biológico para a determinação dos seguintes parâmetros: 1) Atividade de enzimas antioxidantes; 2) Peroxidação lipídica em tecidos; 3) Lipidograma; 4) Determinação do perfil de ácidos graxos de tecidos e rações e 5) Expressão de genes relacionados com o processo aterosclerótico (ICAM-1, VCAM-1, CD36 e MCP-1). A determinação da atividade de enzimas antioxidantes foi realizada considerando somente as enzimas Catalase (CAT) e Superóxido Dismutase (SOD), por se tratarem de enzimas com alteração expressiva no processo aterogênico, na ocorrência de disfunção endotelial. Neste trabalho, foi analisada a atividade das referidas enzimas no tecido hepático e cardíaco, onde não foram constatadas alterações. O mesmo processo biológico que estimula a produção excessiva de espécies reativas pode levar ao aumento da peroxidação lipídica, principalmente de ácidos graxos polinsaturados das membranas celulares, em tecidos como fígado, cérebro e coração. A peroxidação lipídica apresentou diferenças significativas no tecido hepático. O grupo alimentado com ração enriquecida com tripalmitato apresentou peroxidação lipídica aumentada em relação ao grupo controle. Correlacionando com o perfil de ácidos graxos do tecido hepático, notamos que houve maior incorporação de ácido palmítico nesse tecido, que por apresentar configuração linear, quando incorporado à membrana celular, pode levar à disfunção e possível suscetibilidade a danos, como a peroxidação. No tecido cardíaco e no tecido cerebral não foram observadas alterações e diferenças entre os tratamentos. O lipidograma consiste na quantificação de lipoproteínas e frações lipídicas, compondo o perfil lipídico no plasma sanguíneo. Os resultados obtidos mostraram que o colesterol total foi significativamente menor no grupo controle, assim como triacilglicerol e LDL colesterol (LDL-c). Já HDL colesterol (HDL-c) está reduzida no grupo que recebeu ração suplementada com ácido palmítico, assim como este grupo apresentou parâmetros aumentados nas dosagens de triacilglicerol e colesterol total. Os grupos alimentados com ração suplementada com triestearato e trioleato apresentaram resultados intermediários para a dosagem de HDL-c, com valores tendendo ao grupo suplementado com tripalmitato. Em relação à dosagem de LDL-c, foi constatada diferença entre os grupos suplementados e o grupo controle. Destaca-se que não houve diferença entre a dosagem entre os grupos suplementados. Portanto, o grupo alimentado com dieta enriquecida com ácido oleico (monoinsaturado) equipara-se aos grupos alimentados com dietas enriquecidas com ácido esteárico e palmítico (saturados). O perfil de ácidos graxos do tecido hepático mostrou uma porcentagem elevada de ácido palmítico no grupo alimentado com ração enriquecida com o mesmo ácido graxo, com diferença estatística em relação aos demais grupos. Já em relação ao ácido esteárico, não houve diferenças significativas entre os grupos. Em compensação, o teor de ácido oleico no grupo suplementado com este mesmo ácido graxo e com ácido palmítico foi significativamente diferente em relação aos demais, com valores superiores. Este resultado demonstra que não houve dessaturação do ácido esteárico a oleico, ao menos neste modelo. No tecido cardíaco, foi observado o mesmo comportamento. No tecido cardíaco não houve diferença estatística significativa da concentração de ácidos graxos, indicando que não houve incorporação ou dessaturação. Ressalta-se que de acordo com determinação realizada utilizando a técnica de cromatografia gasosa, as rações apresentavam em sua composição o teor de lipídios adequado ao modelo animal e as proporções de ácidos graxos alteradas como proposto no objetivo deste trabalho. Em relação às moléculas de adesão e quimiocinas (VCAM-1, ICAM-1, CD-36 e MCP-1) relacionadas com o processo aterosclerótico, houve somente alteração na molécula CD-36 no grupo alimentado com ração enriquecida com trioleato, com redução em relação aos demais. Mas, as moléculas de adesão relacionadas com o processo inicial da aterogênese, a expressão gênica realizada através da técnica de q-RT-PCR não foi relevante, não apresentando diferença entre os tratamentos. Conclui-se, portanto, que os tratamentos aplicados ao modelo animal selecionado possui o potencial de alterar lipoproteínas plasmáticas, mas não de manter a continuidade e desencadear o processo inflamatório relacionado à aterogênese

Atherosclerosis is chronic a non-communicable disease considered one of a major cause of morbidity and mortality in several countries, including Brazil. Among all the possible causes of their genesis the dietary habit of high fatty acid intake, especially saturated and trans fatty acids is the most important. Saturated and unsaturated fatty acids possess different biological and physicochemical characteristics. The most abundant fatty acid in the human diet are palmitic and stearic and they association with cardiovascular events has been increasingly investigated, especially those one with more than ten carbons in its chain which interfers in the lipoproteins metabolism and can initiate the atherosclerotic process. The food industry has developed some optional technologies to reduce or eliminate the presence of trans fatty acids in foods, in particular elaidic, which after the hydrogenation process increases the saturated fatty acids content. Some industrialized foods requires a large amount of saturated fatty acids that promote an increase of palmitic and stearic content, the last fatty acid mentioned is considered a neutral saturated fatty acid that can contribute to the decrease in HDL-c (High Density lipoprotein), depending on the concentration used, among other deleterious changes. Thus, investigate changes of specifics biological parameters in response to consumption of different saturated fatty acids, respecting the total content of lipids in a normolipidic diet is the aim of this study. Assays were conducted to determine the following parameters in the tissues: 1) Activity of antioxidant enzymes, 2) Lipid peroxidation, 3) Lipidogram; 4) Fatty acid composition 5) Expression of genes related the atherosclerotic process (ICAM-1, VCAM-1, CD36 and MCP- 1). The determination of the activity of antioxidant enzymes was carried out considering only the enzymes Catalase (CAT) and Superoxide Dismutase (SOD), because they are enzymes more sensitive and readily available in changes resulted of an atherosclerotic process with endothelial dysfunction. In the study, no changes were observed in activity of these enzymes in the liver and heart. The same biological process that stimulates the overproduction of reactive species can lead to increased lipid peroxidation, especially of polyunsaturated fatty acids present in cell membranes of tissues such as liver, brain and heart. The group fed with diet enriched with tripalmitate showed increased lipid peroxidation compared to control group. Correlating this information with the fatty acid profile in liver tissue, we noted that there was a greater incorporation of palmitic acid, which exhibit linear configuration when incorporated into the cell membrane and can lead to dysfunction and higher susceptibility to damages such as oxidation. No differences were observed in the others tissues analyzed. The lipidogram is the quantification of lipoprotein and lipid fractions, composing the lipid profile in blood plasma. The results showed that total cholesterol was significantly lower in the control group, as well triglyceride and LDL cholesterol (LDL-c). HDL cholesterol (HDL-C) concentration is reduced and triacylglycerol and cholesterol increased n the group fed with diet supplemented with palmitic. The groups fed with diets supplemented with tristearate and trioleate presented intermediate results for the measurement of HDL-c, with values tending to the group supplemented with tripalmitate. Regarding LDL-c levels, significant differences were observed between the supplemented groups and the control group. Emphasis that there was no difference between the dosage between the supplemented groups. Therefore, the group fed with oleic acid (monounsaturated) supplemented diet equates to the groups fed with diets enriched with stearic and palmitic acid (saturated). The fatty acid profile of liver tissue showed a high percentage of palmitic acid in the group fed with diet enriched with the same fatty acid, with a statistical difference compared to the other groups. In relation to stearic acid, there were no significant differences between groups. As compensation, the oleic acid content in the group supplemented with the same fatty acid and palmitic acid was significantly higher when compared to the others. This result demonstrates that no desaturation of stearic acid to oleic happened in this experimental model. In cardiac tissue there was no statistically significant difference in the concentration of fatty acids, indicating no incorporation or desaturation. Regarding adhesion molecules and chemokines (VCAM-1, ICAM- 1, CD-36 and MCP-1) related to the atherosclerotic process, there was only change in the gene expression of CD-36 molecule in the group fed diet enriched with trioleate, with reduction in relation to others. No other alterations were observed. In conclusion, we verified that the consumption of the different fatty acids in this experimental model has potential to alter lipoproteins levels but not to iniciate or maintain the inflammatory process associated with atherogenesis

Efeito do ácido oleico na resposta inflamatória e metabólica na sepse experimental / Effect of oleic acid on metabolic and inflammatory response in experimental sepsis

A sepse é uma síndrome complexa que pode se iniciar a partir de uma infecção, gerando uma resposta inflamatória exacerbada acompanhada de uma produção maciça de citocinas, podendo levar a uma disfunção múltipla dos órgãos e morte. Durante o quadro de sepse, o paciente sofre alterações metabólicas importantes, tais como o aumento plasmático de ácidos graxos livres e triglicerídeos. Esse aumento se deve a uma diminuição da oxidação de ácidos graxos em tecidos como o fígado e coração. A sepse é a maior causa de morbidade e morte para os pacientes admitidos em UTIs e pode ser considerada a 10(graus) causa de morte nos Estados Unidos. A sepse é uma doença frequentemente fatal, com uma taxa de mortalidade, nos Estados Unidos, similar a das mortes causadas por infarto agudo do miocárdio. Diversos trabalhos tem demonstrado um papel imunomodulatório do azeite de oliva. A dieta do Mediterrâneo, rica em azeite de oliva, tem sido descrita como benéfica, reduzindo riscos cardiovasculares e de cânceres e também reduzindo a incidência de doenças degenerativas como o Parkinson. Camundongos que consumiram uma ração rica em azeite de oliva, por seis semanas, foram resistentes ao choque endotóxico. O azeite de oliva é composto por diferentes ácidos graxos poliinsaturados, tais como os (ômega)-6 e (ômega)-3, mas é o ácido graxo monoinsaturado (ômega)-9, também chamado de ácido oleico (AO), o principal componente deste óleo. Nossos estudos tiveram como objetivo investigar o papel do pré-tratamento com AO na sepse poli microbiana induzida pelo modelo de ligadura e punção cecal (CLP). Foram feitas análises em parâmetros inflamatórios, como eliminação bacteriana, produção de mediadores inflamatórios e migração celular; em parâmetros bioquímicos, como análise de ácidos graxos plasmáticos e também em parâmetros moleculares, como expressão de mRNA e proteínas. Observamos que os animais suplementados com AO foram resistentes a sepse e tiveram uma melhora no quadro clínico quando comparados com animais que receberam veículo. O AO foi capaz de reduzir a migração de neutrófilos e de aumentar a eliminação bacteriana na cavidade peritoneal. Além disso, houve um aumento na produção de IL-10 e redução na produção de IL-1(beta) e de TNF(alfa) nos animais tratados. Esses animais também tiveram uma melhora nas funções hepática e renal, que foi acompanhada por uma redução do estresse oxidativo hepático. Também observamos que o AO reduziu os ácidos graxos não esterificados (NEFA) no plasma. Este efeito pode ter ocorrido através do aumento da oxidação e/ou incorporação pelos tecidos hepático e adiposo. O AO também levou a um aumento na expressão do RNAm do CPT-IA e da proteína UCP-2 no tecido hepático, ambos relacionados ao aumento da oxidação de lipídeos. Animais submetidos ao CLP sofreram uma queda na expressão do PPAR(gama) no tecido adiposo. O tratamento com AO preveniu esta queda, favorecendo um ambiente anti-inflamatório e mantendo a captação de ácidos graxos plasmáticos, similar ao grupo controle justificando a queda dos NEFA.Nossos estudos indicam que o AO atuou em diversos parâmetros que contribuem para a fisiopatologia da sepse, modulando a resposta inflamatória, aumentando eliminação bacteriana, reduzindo alterações metabólicas deletérias, melhorando o quadro clínico e diminuindo a mortalidade dos camundongos sépticos. Desta forma, é de extrema importância a continuação do estudo dos seus efeitos e mecanismos, para que no futuro esse ácido graxo possa ser incorporado como adjuvante na prevenção e/ou terapia da sepse.