RESUMO
EL PRESENTE TRABAJO SE DIVIDE EN DOS PARTES. EN LA PRIMERA SE PRESENTA UNA DESCRIPCION BREVE DE LOS METODOS QUE SE UTILIZAN EN ESTUDIOS SOBRE EL TERRENO PARA EVALUAR LAS CONSECUENCIAS FUNCIONALES SOBRE LA CONDUCTA DE LA MALNUTRICION PROTEICO-CALORICA Y LA DEFICIENCIA DE HIERRO. LA SEGUNDA PARTE CONSISTE DE UNA DESCRIPCION MAS DETALLADA DE UN PARADIGMA TEORICO SOBRE LA ATENCION Y EL APRENDIZAJE, Y LAS PRUEBAS DERIVADAS DE ESTE, QUE FUERON UTILIZADOS EN ESTUDIOS REALIZADOS EN ESTADOS UNIDOS DE AMERICA Y GUATEMALA. TAMBIEN SE PRESENTA UNA BIBLIOGRAFIA A FIN DE QUE EL DOCUMENTO RESULTE DE UTILIDAD PRACTICA A LOS INVESTIGADORES QUE PREPARAN ESTUDIOS EN ESTE CAMPO
Assuntos
16595 , Kwashiorkor , Distúrbios Nutricionais , Aprendizagem , Deficiência de Proteína , Processos Mentais , Saúde Mental , Processos Mentais , Saúde Mental , América LatinaRESUMO
Datos sencillos y fáciles de obtener en ambulatorios pueden constituir una información útil sobre el estado nutricional de una población. La información preliminar obtenida en El Salvador sugiere que dos indicadores basados en datos clínicos sobre el peso en relación con la edad y en casos de malnutrición clínica, podrían ser útiles para ese fin (AU)
Assuntos
Vigilância Alimentar e Nutricional , Indicadores Básicos de Saúde , Peso-Idade , Deficiência de Proteína , Estudo de Avaliação , El SalvadorRESUMO
A study was made of the nitrogen balance of a mixed cotton seed and rice flour diet in babies who were recuperating from malnutrition
In comparison with a diet of cow's milk or mother's milk, the biological value and the index of vegetable mixture utilization were inferior
Since vegetable mixtures can be given to children in the form of a thin gruel, and since a gruel made of corn flour or rice flour is the customary diet of numerous children, it is important to ascertain whether a mixture of these two flours with the flour derived from cotton seed possess sufficient biological value to assure the same rate of recovery as is obtained when malnourished children are fed with cow's milk or mother's milk(AU)