Fenologia e prospecção fitoquímica do jaborandi (Pilocarpus microphyllus Stapf ex Holmes) / Phenology and phytochemical prospection of Jaborandi (Pilocarpus microphyllus Stapf ex Holmes)

RESUMO

RESUMO O estudo fenológico tem como finalidade determinar o ritmo sazonal dos eventos do ciclo de vida da planta, como floração e frutificação. Estes eventos são determinados por uma série de fatores, como alternância de períodos chuvosos ou não chuvosos, intensidade da radiação solar, entre outros. A fitoquímica tem por objetivos conhecer os constituintes químicos de espécies vegetais ou avaliar sua presença. O presente trabalho teve como objetivo realizar a caracterização fenológica e a prospecção fitoquímica de folhas de jaborandi. A área de estudo para a avaliação do material vegetal foi o Banco Ativo de Germoplasma de Jaborandi da Embrapa Amazônia Oriental, situada no município de Belém-PA. Os acessos escolhidos foram Merck, cultivado a pleno sol e à sombra; Japonês e Bonal 4, cultivados a pleno sol. Os registros foram realizados diariamente por um período de 28 meses correspondendo a agosto de 2010 a dezembro de 2012, de cinco plantas/acesso e organizados para demonstração mensal, através de fichas com a numeração respectiva das plantas, com registro de presença ou ausência das fenofases, floração e frutificação. A determinação do peso seco das amostras coletadas dos acessos foi realizada no Laboratório de Agroindústria da Embrapa Amazônia Oriental, onde, após a triagem e remoção das impurezas, as folhas foram cortadas, pesadas, colocadas em bandejas de inox e secas em estufa com circulação mecânica (FANEM 320-SE), à temperatura de 45º C por 120 h. Em seguida, as amostras foram pesadas, trituradas e acondicionadas em sacos plásticos devidamente identificados e guardados sob refrigeração à temperatura de 10º C até o uso. Os extratos das plantas foram preparados utilizando-se 100 g de folhas secas de cada acesso, triturados e submetidos à extração hidroalcoólica (etanol 80%) em banho-maria sob refluxo, por aproximadamente 4 horas. Os extratos foram armazenados protegidos da luz na geladeira até o momento das análises. Foi analisada a presença das seguintes classes de substâncias químicas ácidos orgânicos, açúcares redutores, polissacarídeos, proteínas e aminoácidos, taninos, catequinas, flavonoides, glicosídeos cardíacos, lactonas sesquiterpênicas, azulenos, carotenoides, esteroides e triterpenoides, depsídeos e depsidonas, derivados da cumarina, saponina espumídica, alcaloides, purinas, antraquinonas. Os resultados obtidos demonstraram que a espécie Pilocarpus microphyllus apresentou floração durante o ano todo e frutificação em onze meses, e a prospecção fitoquímica revelou a presença de 11 classes de constituintes químicos.

ABSTRACT

ABSTRACT Phenological studies aim to determine the seasonal rhythm of the plant life cycle events, as flowering and fruiting. These events are determined by different factors, such as alternating periods of rainy or dryer seasons, solar radiation intensity, among others. Phytochemistry aims to identify the chemical constituents of plant species or to evaluate their presence. This study aimed the phenological characterization and the phytochemical prospection of jaborandi leaves. The chosen study area for the plant material assessment was the Active Germplasm Bank of Jaborandi in the Embrapa Eastern Amazon, located in the city of Belém, PA, Brazil. The chosen accessions were the following Merck, grown in full sun and in shade; Japanese and Bonal 4, both grown in full sun. Records were taken on a daily basis for a period of 28 months (August of 2010 to December of 2012), from five plants/accession, and arranged for monthly demonstrations by record sheets containing the corresponding plant numeration and the presence or absence of flowering and fruiting phenophases. The dry weight of the samples collected from the accessions was measured at the Laboratory of Agribusiness of Embrapa Eastern Amazon, where, after the sorting and removal of impurities, the leaves were cut, weighed, placed in stainless steel trays, and dried in forced air circulation oven (FANEM 320 UP) at a 45°C for 120h. Then, the samples were weighed, crushed, and placed in plastic bags properly identified and stored under refrigeration at a temperature of 10ºC until the use. The plant extracts were prepared using 100g of dried leaves from each accession, crushed, and subjected to hydroalcoholic extraction (80% ethanol) with water bath heating under reflux for approximately 4 hours. The extracts were stored protected from light in a refrigerator until the analysis. We analyzed the presence of the following classes of chemical substances organic acids, reducing sugars, polysaccharides, proteins and amino acids, tannins, catechins, flavonoids, cardiac glycosides, sesquiterpene lactones, azulenes, carotenoids, steroids and triterpernoids, depsides and depsidones, coumarin derivatives, foam saponin, alkaloids, purines, anthraquinones. Our results showed that the flowering of Pilocarpus microphyllus occurred throughout the year and fruiting occurred in eleven months, and the phytochemical prospection revealed the presence of 11 classes of chemical constituents.