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Freqüência de enteroparasitas em amostras de alface (Lactuca sativa) comercializadas em Lavras, Minas Gerais / Frequency of intestinal parasites in samples of lettuce (Lactuca sativa) commercialized in Lavras, Minas Gerais State
Guimaräes, Antônio Marcos; Alves, Endrigo Gabellini Leonel; Figueiredo, Henrique César Pereira; Costa, Geraldo Márcio da; Rodrigues, Luciano dos Santos.
Afiliação
  • Guimaräes, Antônio Marcos; Universidade Federal de Lavras. Departamento de Medicina Veterinária. Lavras. BR
  • Alves, Endrigo Gabellini Leonel; Universidade Federal de Lavras. Departamento de Medicina Veterinária. Lavras. BR
  • Figueiredo, Henrique César Pereira; Universidade Federal de Lavras. Departamento de Medicina Veterinária. Lavras. BR
  • Costa, Geraldo Márcio da; Universidade Federal de Lavras. Departamento de Medicina Veterinária. Lavras. BR
  • Rodrigues, Luciano dos Santos; Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária. Departamento de Medicina Veterinária Preventiva. Belo Horizonte. BR
Rev. Soc. Bras. Med. Trop ; 36(5): 621-623, set.-out. 2003. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-348036
Biblioteca responsável: BR1.1
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi realizar uma avaliaçäo parasitológica em amostras de alface (Lactuca sativa) comercializadas em Lavras, MG. As amostras de alfaces apresentaram baixos padröes higiênicos, indicados pela presença de formas parasitológicas de origem animal ou humana e alta concentraçäo de coliformes fecais
Assuntos
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Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: Doenças Negligenciadas Problema de saúde: Doenças Negligenciadas / Zoonoses Base de dados: LILACS Assunto principal: Parasitologia de Alimentos / Alface / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Estudo de rastreamento Limite: Animais / Humanos País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Rev. Soc. Bras. Med. Trop Assunto da revista: Medicina Tropical Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Lavras/BR / Universidade Federal de Minas Gerais/BR
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