Isolation and characterization of collagen and antioxidant collagen peptides from scales of croceine croaker (Pseudosciaena crocea).

Wang, Bin; Wang, Yu-Mei; Chi, Chang-Feng; Luo, Hong-Yu; Deng, Shang-Gui; Ma, Jian-Yin

Wang, Bin; Wang, Yu-Mei; Chi, Chang-Feng; Luo, Hong-Yu; Deng, Shang-Gui; Ma, Jian-Yin.

Afiliação

Wang B; School of Food and Pharmacy, Zhejiang Ocean University, 1 Ocean University S.Rd, Lincheng New District, Zhoushan 316022, China. wangbin4159@hotmail.com.

Mar Drugs ; 11(11): 4641-61, 2013 Nov 21.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24284428

Assuntos

Antioxidantes/química; Colágeno Tipo I/química; Colágeno Tipo I/isolamento & purificação; Peptídeos/química; Peptídeos/isolamento & purificação; Perciformes/metabolismo; Sequência de Aminoácidos; Aminoácidos; Animais; Antioxidantes/metabolismo; Antioxidantes/farmacologia; Colágeno Tipo I/metabolismo; Colágeno Tipo I/farmacologia; Peroxidação de Lipídeos/efeitos dos fármacos; Peptídeos/metabolismo; Peptídeos/farmacologia; Hidrolisados de Proteína/química; Hidrolisados de Proteína/farmacologia; Superóxidos/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peptídeos / Perciformes / Colágeno Tipo I / Antioxidantes Limite: Animals Idioma: En Revista: Mar Drugs Assunto da revista: BIOLOGIA / FARMACOLOGIA Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Suíça

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