Trans-fatty acid content of food products in Spain in 2015.

Pérez-Farinós, Napoleón; Dal Re Saavedra, María Ángeles; Villar Villalba, Carmen; Robledo de Dios, Teresa

Pérez-Farinós, Napoleón; Dal Re Saavedra, María Ángeles; Villar Villalba, Carmen; Robledo de Dios, Teresa.

Afiliação

Pérez-Farinós N; Spanish Agency for Consumer Affairs, Food Safety and Nutrition, Ministry of Health, Social Services and Equality, Madrid, Spain. Electronic address: nperezf@msssi.es.
Dal Re Saavedra MÁ; Spanish Agency for Consumer Affairs, Food Safety and Nutrition, Ministry of Health, Social Services and Equality, Madrid, Spain.
Villar Villalba C; Spanish Agency for Consumer Affairs, Food Safety and Nutrition, Ministry of Health, Social Services and Equality, Madrid, Spain.
Robledo de Dios T; Spanish Agency for Consumer Affairs, Food Safety and Nutrition, Ministry of Health, Social Services and Equality, Madrid, Spain.

Gac Sanit ; 30(5): 379-82, 2016.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27266514

Assuntos

Gorduras na Dieta/análise; Análise de Alimentos; Ácidos Graxos trans/análise; Espanha

Palavras-chave

Alimentos y nutrición; Calidad de los alimentos; Cardiovascular diseases; Diet; Dieta; Enfermedades cardiovasculares; Food and nutrition; Food quality; Nutrition policy; Políticas de nutrición; Reformulación; Reformulation; Trans-fatty acids; Ácidos grasos trans

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Gorduras na Dieta / Ácidos Graxos trans / Análise de Alimentos País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Gac Sanit Assunto da revista: SAUDE PUBLICA Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de publicação: Espanha

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