Rapid authentication of starch adulterations in ultrafine granular powder of Shanyao by near-infrared spectroscopy coupled with chemometric methods.
Food Chem
; 215: 108-15, 2017 Jan 15.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-27542456
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Amido
/
Triticum
/
Contaminação de Alimentos
/
Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho
/
Zea mays
/
Dioscorea
Tipo de estudo:
Evaluation_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2017
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Reino Unido