Recovery of pectic hydrocolloids and phenolics from huanglongbing related dropped citrus fruit.

Cameron, Randall G; Chau, Hoa K; Hotchkiss, Arland T; Manthey, John A

Cameron, Randall G; Chau, Hoa K; Hotchkiss, Arland T; Manthey, John A.

Afiliação

Cameron RG; United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, US Horticultural Research Laboratory, Fort Pierce, FL, USA.
Chau HK; United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Eastern Regional Research Center, Wyndmoor, PA, USA.
Hotchkiss AT; United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Eastern Regional Research Center, Wyndmoor, PA, USA.
Manthey JA; United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, US Horticultural Research Laboratory, Fort Pierce, FL, USA.

J Sci Food Agric ; 97(13): 4467-4475, 2017 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28295383

Assuntos

Citrus/química; Pectinas/química; Fenóis/química; Citrus/crescimento & desenvolvimento; Citrus/microbiologia; Coloides/análise; Manipulação de Alimentos; Frutas/química; Frutas/crescimento & desenvolvimento; Frutas/microbiologia; Pectinas/isolamento & purificação; Fenóis/isolamento & purificação; Doenças das Plantas/microbiologia

Palavras-chave

biomass; biorefinery; flavonoids; galacturonic acid; hydrocolloid; pectin

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Pectinas / Citrus Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Reino Unido

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