Powdered chicken stock may be an important source of dietary sodium intake in Maputo, Mozambique.

Sousa, Sofia; Damasceno, Albertino; Gelormini, Marcello; Jessen, Neusa; Lunet, Nuno; Padrão, Patrícia

Sousa, Sofia; Damasceno, Albertino; Gelormini, Marcello; Jessen, Neusa; Lunet, Nuno; Padrão, Patrícia.

Afiliação

Sousa S; Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Rua Dr. Roberto Frias, Porto, Portugal.
Damasceno A; Faculdade de Medicina da Universidade Eduardo Mondlane, Avenida Salvador Allende, n° 702, Maputo, Mozambique.
Gelormini M; Departamento de Ciências da Saúde Pública e Forenses e Educação Médica, Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, Alameda Prof. Hernâni Monteiro, Porto, Portugal.
Jessen N; EPIUnit, Instituto de Saúde Pública, Universidade do Porto, Rua das Taipas, n° 135, Porto, Portugal.
Lunet N; Agência Italiana de Cooperação para o desenvolvimento, Rua Damião de Góis, 381, Maputo, Mozambique.
Padrão P; Faculdade de Medicina da Universidade Eduardo Mondlane, Avenida Salvador Allende, n° 702, Maputo, Mozambique.

J Public Health (Oxf) ; 40(3): 659-660, 2018 09 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28977456

Assuntos

Alimentos; Sódio na Dieta/administração & dosagem; Animais; Galinhas; Culinária; Alimentos/efeitos adversos; Abastecimento de Alimentos; Humanos; Moçambique; Pós

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sódio na Dieta / Alimentos Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: Africa Idioma: En Revista: J Public Health (Oxf) Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Portugal País de publicação: Reino Unido

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google