Your browser doesn't support javascript.
loading
Sensory characterisation of black ripe table olives from Spanish Manzanilla and Hojiblanca cultivars.
López-López, A; Sánchez-Gómez, A H; Montaño, A; Cortés-Delgado, A; Garrido-Fernández, A.
Afiliação
  • López-López A; Departamento de Biotecnología de Alimentos, Instituto de la Grasa (CSIC), Campus Universitario Pablo de Olavide, Edificio 46, Ctra. Utrera km 1, 41013 Sevilla, Spain. Electronic address: all@cica.es.
  • Sánchez-Gómez AH; Departamento de Biotecnología de Alimentos, Instituto de la Grasa (CSIC), Campus Universitario Pablo de Olavide, Edificio 46, Ctra. Utrera km 1, 41013 Sevilla, Spain.
  • Montaño A; Departamento de Biotecnología de Alimentos, Instituto de la Grasa (CSIC), Campus Universitario Pablo de Olavide, Edificio 46, Ctra. Utrera km 1, 41013 Sevilla, Spain.
  • Cortés-Delgado A; Departamento de Biotecnología de Alimentos, Instituto de la Grasa (CSIC), Campus Universitario Pablo de Olavide, Edificio 46, Ctra. Utrera km 1, 41013 Sevilla, Spain.
  • Garrido-Fernández A; Departamento de Biotecnología de Alimentos, Instituto de la Grasa (CSIC), Campus Universitario Pablo de Olavide, Edificio 46, Ctra. Utrera km 1, 41013 Sevilla, Spain.
Food Res Int ; 116: 114-125, 2019 02.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30716899
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Paladar / Olea / Frutas / Julgamento Limite: Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Food Res Int Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de publicação: Canadá
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Paladar / Olea / Frutas / Julgamento Limite: Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Food Res Int Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de publicação: Canadá