Influence of nonionic and ionic surfactants on the antifungal and mycotoxin inhibitory efficacy of cinnamon oil nanoemulsions.

Wu, Dianhui; Lu, Jian; Zhong, Shaobin; Schwarz, Paul; Chen, Bingcan; Rao, Jiajia

Wu, Dianhui; Lu, Jian; Zhong, Shaobin; Schwarz, Paul; Chen, Bingcan; Rao, Jiajia.

Afiliação

Wu D; Department of Plant Sciences, North Dakota State University, Fargo, ND 58108, USA. jiajia.rao@ndsu.edu.

Food Funct ; 10(5): 2817-2827, 2019 May 22.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31049507

Assuntos

Antifúngicos/farmacologia; Cinnamomum zeylanicum/química; Micotoxinas/antagonistas & inibidores; Óleos de Plantas/farmacologia; Tensoativos/farmacologia; Antifúngicos/química; Emulsões/química; Emulsões/farmacologia; Fusarium/efeitos dos fármacos; Fusarium/crescimento & desenvolvimento; Fusarium/metabolismo; Micotoxinas/metabolismo; Óleos de Plantas/química; Tensoativos/química

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tensoativos / Óleos de Plantas / Cinnamomum zeylanicum / Micotoxinas / Antifúngicos Idioma: En Revista: Food Funct Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Reino Unido

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