Characterization of the volatile profile of Chinese rice wine by comprehensive two-dimensional gas chromatography coupled to quadrupole mass spectrometry.
J Sci Food Agric
; 99(12): 5444-5456, 2019 Sep.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-31081146
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Oryza
/
Vinho
/
Compostos Orgânicos Voláteis
/
Aromatizantes
/
Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas
Tipo de estudo:
Evaluation_studies
/
Prognostic_studies
País/Região como assunto:
Asia
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China
País de publicação:
Reino Unido