Guía técnica para la investigación y control de brotes de enfermedad transmitida por alimentos / Technical guidelines for investigation and control of outbreaks of foodborne disease
Lima; Perú. Ministerio de Salud. Dirección General de Epidemiología; 1 ed; Dic. 2014. 41 p. ilus.
Monography
em Es
| MINSAPERU
| ID: pru-7915
Biblioteca responsável:
PE18.1
Localização: PE18.1; MS/EPI 0243, (Formato Digital)
RESUMEN
La presente publicación desarrolla un proceso articulado y de respuesta inmediata frente a los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos para identificar las causas y limitar su propagación, a fin de proteger la salud de la población, así como los procedimientos básicos para su investigación epidemiológica. La información derivada de las investigaciones que se realicen, enriquecerá el conocimiento científico sobre el comportamiento de los agentes etiológicos, sobre las fuentes de infección, así como la vulnerabilidad de los agentes ante las medidas sanitarias aplicadas(AU)
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
/
06-national
/
PE
Base de dados:
MINSAPERU
/
LILACS
Assunto principal:
Gestão de Riscos
/
Epidemiologia
/
Surtos de Doenças
/
Controle e Fiscalização de Alimentos e Bebidas
/
Monitoramento Epidemiológico
/
Doenças Transmitidas por Alimentos
Tipo de estudo:
Etiology_studies
/
Guideline
/
Screening_studies
País/Região como assunto:
America do sul
/
Peru
Idioma:
Es
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Monography
País de publicação:
Peru