Resumo
The aim of this study was to evaluate the meat mineral composition from different genetic groups cattle with distinct ages. The samples were obtained from sixteen castrated Nellore and F1 Sindi x Nellore cattle with 36 and 48 months of age. The animals were finished in feedlot in the UFRuralRJ, received the same diet and presented average weights of 318,8 (±17,8)kg and 460,0 (±10,1)kg at the beginning of the experimental period and slaughter, respectively. After the carcass colding, was collected a portion of Longissimus dorsi between the 12ª and 13ª ribs to the analysis of the mineral composition. The experimental design was the completely randomized in factorial arrangement 2x2 with two genetic groups (Nellore and F1 Sindi x Nellore) and two ages (36 and 48 months). F1 Sindi x Nellore bovines present major sodium (122,86g/kg vs 104,16g/kg) and potassium (19,56mg/kg vs 16,96mg/kg) contents in their meats in relation to Nellore. There was no influence of age in the meat mineral contents from the evaluated animals. In these experimental conditions, it is concluded that the inclusion of the Sindi breed in crossbreed programs with Nellore bovines results in increasing of sodium and potassium contents in the meats from F1 Sindi x Nellore animals.
Objetivou-se avaliar a composição mineral da carne de bovinos de diferentes grupos genéticos com idades distintas. As amostras foram obtidas de dezesseis bovinos castrados Nelore e F1 Sindi x Nelore com 36 e 48 meses de idade. Os animais foram terminados em confinamento da UFRuralRJ, receberam a mesma dieta e apresentaram pesos médios de 318,8 (±17,8)kg e 460,0 (±10,1)kg no início do período experimental e abate, respectivamente. Após o resfriamento da carcaça, foi coletada uma porção do músculo Longissimus dorsi entre a 12ª e 13ª costelas para análise da composição mineral. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2 com dois grupos genéticos (Nelore e F1 Sindi x Nelore) e duas idades (36 e 48 meses). Bovinos F1 Sindi x Nelore apresentaram maiores teores de sódio (122,86g/kg vs 104,16g/kg) e potássio (19,56mg/kg vs 16,96mg/kg) em suas carnes em relação aos Nelore. Não foi verificada influência da idade nos conteúdos de minerais das carnes dos animais avaliados. Nestas condições experimentais, conclui-se que a inclusão de animais da raça Sindi em programas de cruzamentos com bovinos Nelore resulta em aumento no conteúdo de sódio e potássio nas carnes dos animais F1 Sindi x Nelore.
Resumo
Yerba mate is an important crop of southern Brazil, Argentina and Paraguay, with socio-economic and environmental importance. Due the lack of native herbals, yerba mate has become a monoculture, and as a consequence, insects have become pests, and the borer, Hedypathes betulinus, one of the most important. In order to improve biological control in the crop, this work aims to select in laboratory the most virulent, of 32 isolates of the entomopathogenic fungi Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. and 18 isolates of Metarhizium anisopliae (Metsch.) Sorok. Initially, isolates virolence was evaluated by immersing the adults borers in a fungal suspension, containing 1×108 conidia mL-1, and after, those caused highest confirmed mortality were selected for the second step, wherein it was evaluated the virulence, vegetative growth and conidia production in culture medium, rice and borer bodies. Three isolates of B. bassiana (UNIOESTE 4, UNIOESTE 52 and UNIOESTE 64) and one of M. anisopliae (IBCB 352) reached confirmed mortality equal or superior to 90%, these isolates were selected for the second step, together with the standard isolated GC 716 (B. bassiana). The isolated IBCB 352 of M. anisopliae, despite being the only of this species to be selected for the second step, promoted the high confirmed mortality and conidiogenesis in adults borer, indicating a high inoculums production i, bei
A erva-mate é uma cultura importante da região sul do Brasil, Argentina e Paraguai, tendo grande importância sócio-econômica e ambiental. Com a escassez de ervais nativos, a cultura da erva-mate passou a ser cultivada em sistema de monocultivo e como consequência, alguns insetos tornaram-se pragas, sendo a broca, Hedypathes betulinus, muito importante. A fim de incrementar o controle biológico na cultura, o objetivo deste trabalho foi selecionar em laboratório os isolados mais virulentos de 32 isolados do fungo entomopatogênico Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. e 18 isolados de Metarhizium anisopliae (Metsch.) Sorok.. Inicialmente, avaliou-se a virulência dos isolados imergindo adultos da broca da erva-mate em suspensão fungica contendo 1×108 conídios mL-1, e posteriormente os que obtiveram maior mortalidade confirmada, foram selecionados para segunda etapa, na qual avaliou-se a virulência e crescimento vegetativo, produção de conídios em meio de cultura, arroz e em cadáveres de broca. Destacaram-se três isolados de B. bassiana (UNIOESTE 4, UNIOESTE 52 e UNIOESTE 64), e um de M. anisopliae (IBCB 352), atingindo mortalidade confirmada igual ou superior a 90% na primeira etapa, sendo estes selecionados para etapa posterior, juntamente com isolado padrão, CG 716. O isolado IBCB 352 de M. anisopliae, apesar de ser o único da espécie a ser selecionado para a segunda etapa, provocou
Resumo
Yerba mate is an important crop of southern Brazil, Argentina and Paraguay, with socio-economic and environmental importance. Due the lack of native herbals, yerba mate has become a monoculture, and as a consequence, insects have become pests, and the borer, Hedypathes betulinus, one of the most important. In order to improve biological control in the crop, this work aims to select in laboratory the most virulent, of 32 isolates of the entomopathogenic fungi Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. and 18 isolates of Metarhizium anisopliae (Metsch.) Sorok. Initially, isolates virolence was evaluated by immersing the adults borers in a fungal suspension, containing 1×108 conidia mL-1, and after, those caused highest confirmed mortality were selected for the second step, wherein it was evaluated the virulence, vegetative growth and conidia production in culture medium, rice and borer bodies. Three isolates of B. bassiana (UNIOESTE 4, UNIOESTE 52 and UNIOESTE 64) and one of M. anisopliae (IBCB 352) reached confirmed mortality equal or superior to 90%, these isolates were selected for the second step, together with the standard isolated GC 716 (B. bassiana). The isolated IBCB 352 of M. anisopliae, despite being the only of this species to be selected for the second step, promoted the high confirmed mortality and conidiogenesis in adults borer, indicating a high inoculums production i, bei
A erva-mate é uma cultura importante da região sul do Brasil, Argentina e Paraguai, tendo grande importância sócio-econômica e ambiental. Com a escassez de ervais nativos, a cultura da erva-mate passou a ser cultivada em sistema de monocultivo e como consequência, alguns insetos tornaram-se pragas, sendo a broca, Hedypathes betulinus, muito importante. A fim de incrementar o controle biológico na cultura, o objetivo deste trabalho foi selecionar em laboratório os isolados mais virulentos de 32 isolados do fungo entomopatogênico Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. e 18 isolados de Metarhizium anisopliae (Metsch.) Sorok.. Inicialmente, avaliou-se a virulência dos isolados imergindo adultos da broca da erva-mate em suspensão fungica contendo 1×108 conídios mL-1, e posteriormente os que obtiveram maior mortalidade confirmada, foram selecionados para segunda etapa, na qual avaliou-se a virulência e crescimento vegetativo, produção de conídios em meio de cultura, arroz e em cadáveres de broca. Destacaram-se três isolados de B. bassiana (UNIOESTE 4, UNIOESTE 52 e UNIOESTE 64), e um de M. anisopliae (IBCB 352), atingindo mortalidade confirmada igual ou superior a 90% na primeira etapa, sendo estes selecionados para etapa posterior, juntamente com isolado padrão, CG 716. O isolado IBCB 352 de M. anisopliae, apesar de ser o único da espécie a ser selecionado para a segunda etapa, provocou
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The aim of this study was to evaluate the meat mineral composition from different genetic groups cattle with distinct ages. The samples were obtained from sixteen castrated Nellore and F1 Sindi x Nellore cattle with 36 and 48 months of age. The animals were finished in feedlot in the UFRuralRJ, received the same diet and presented average weights of 318,8 (±17,8)kg and 460,0 (±10,1)kg at the beginning of the experimental period and slaughter, respectively. After the carcass colding, was collected a portion of Longissimus dorsi between the 12ª and 13ª ribs to the analysis of the mineral composition. The experimental design was the completely randomized in factorial arrangement 2x2 with two genetic groups (Nellore and F1 Sindi x Nellore) and two ages (36 and 48 months). F1 Sindi x Nellore bovines present major sodium (122,86g/kg vs 104,16g/kg) and potassium (19,56mg/kg vs 16,96mg/kg) contents in their meats in relation to Nellore. There was no influence of age in the meat mineral contents from the evaluated animals. In these experimental conditions, it is concluded that the inclusion of the Sindi breed in crossbreed programs with Nellore bovines results in increasing of sodium and potassium contents in the meats from F1 Sindi x Nellore animals.
Objetivou-se avaliar a composição mineral da carne de bovinos de diferentes grupos genéticos com idades distintas. As amostras foram obtidas de dezesseis bovinos castrados Nelore e F1 Sindi x Nelore com 36 e 48 meses de idade. Os animais foram terminados em confinamento da UFRuralRJ, receberam a mesma dieta e apresentaram pesos médios de 318,8 (±17,8)kg e 460,0 (±10,1)kg no início do período experimental e abate, respectivamente. Após o resfriamento da carcaça, foi coletada uma porção do músculo Longissimus dorsi entre a 12ª e 13ª costelas para análise da composição mineral. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2 com dois grupos genéticos (Nelore e F1 Sindi x Nelore) e duas idades (36 e 48 meses). Bovinos F1 Sindi x Nelore apresentaram maiores teores de sódio (122,86g/kg vs 104,16g/kg) e potássio (19,56mg/kg vs 16,96mg/kg) em suas carnes em relação aos Nelore. Não foi verificada influência da idade nos conteúdos de minerais das carnes dos animais avaliados. Nestas condições experimentais, conclui-se que a inclusão de animais da raça Sindi em programas de cruzamentos com bovinos Nelore resulta em aumento no conteúdo de sódio e potássio nas carnes dos animais F1 Sindi x Nelore.