Detalhe da pesquisa
1.
Phenolic profiling, organic acids and sugars composition of feijoa (Acca sellowiana (O. Berg) Burret) and uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) from the southern Brazilian highlands / Perfil fenólico, composição de ácidos orgânicos e de açúcares de feijoa (Acca sellowiana (O. Berg) Burret) e uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) do planalto sul brasileiro
Ciênc. rural (Online);
52(12): e20210458, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1375151
2.
Efeitos da modificação por ácidos orgânicos e do processo de secagem sobre as propriedades de expansão do amido de mandioca / Effects of modification by organic acids and the drying process on the expansion properties of cassava starch
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
75: 01-12, 2016. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489536
3.
Efeitos da modificação por ácidos orgânicos e do processo de secagem sobre as propriedades de expansão do amido de mandioca / Effects of modification by organic acids and the drying process on the expansion properties of cassava starch
R. Inst. Adolfo Lutz;
75: 01-12, 2016. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-483055
4.
Characteristics of cassava starch fermentation wastewater based on structural degradation of starch granules / Características das águas residuais da fermentação do amido de mandioca com base na degradação estrutural dos grânulos de amido
Ci. Rural;
46(4): 732-738, Apr. 2016. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29445