Detalhe da pesquisa
1.
Uso de antioxidantes naturais em hambúrgueres elaborados com carne mecanicamente separada de aves / Use of natural antioxidants in hamburgers prepared with mechanically separated poultry meat / Uso de antioxidantes naturales en hamburguesas elaboradas con carne mecánicamente separada de aves
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
21(4): 139-140, out-dez. 2018.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-986986
2.
Uso de antioxidantes naturais em hambúrgueres elaborados com carne mecanicamente separada de aves / Use of natural antioxidants in hamburgers prepared with mechanically separated poultry meat / Uso de antioxidantes naturales en hamburguesas elaboradas con carne mecánicamente separada de aves
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
21(4): 139-140, out.-dez. 2018.
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| VETINDEX
| ID: vti-22238