Efeito de inclusões crescentes de torta de girassol em dietas de cordeiros em confinamento: desempenho e características de carcaça / Effect of crescent inclusion of sunflower cake in lamb diets in feedlot: performance and characteristics ofcarcass

Objetivou-se avaliar a inclusão da torta de girassol (Hellianthus annuus L.) na dieta de ovinos confinados. Utilizaram-se 20 cordeiros mestiços Santa Inês, machos inteiros, com peso inicial de 17 ± 1,4 kg e 120 dias de idade que permaneceram confinados por 70 dias. As dietas foram constituídas por feno de gramínea, milho em grão moído, farelo de soja, sal mineral e inclusões crescentes de torta de girassol (0; 15; 30 e 45%). Ao final do período de confinamento, os animais foram abatidos. O ganho médio diário e o peso corporal ao abate não foram influenciados (P > 0,05) pela inclusão da torta de girassol. Todavia, o consumo de matéria seca teve acréscimo linear (P 0,05) pela inclusão da torta de girassol. A espessura de gordura subcutânea aumentou (P 0,05) pela inclusão da torta de girassol. A inclusão da torta de girassol aumentou a conversão alimentar, mas não influencia no peso dos componentes corporais dos ovinos. Recomenda-se a inclusão de até 15% de torta de girassol na dieta de ovinos confinados.

This study aimed to evaluate the inclusion sunflower cake (Hellianthus annuus L.) in diets of feedlot sheep. It was used 20 crossbred Santa Inês lambs, intact males, initial body weight of 17 ± 1.4 kg and 120 days of age were confined for 70 days. The diets were constituted by grass hay, grain ground corn, soybean meal, mineral salt and increasing inclusions of sunflower cake (0, 15, 30 and 45%). At the end of the feedlot period, the animals were slaughtered. The average daily gain and body weight were not affected (P > 0.05) by the inclusion of sunflower cake. However, the dry matter intake was a linear increase (P 0.05) by the inclusion of sunflower cake. The subcutaneous fat thickness increased (P 0.05) by the inclusion of sunflower cake. The inclusion of sunflower cake increased feed conversion, but no influence on the weight of body parts of the sheep. It is recommended to include up to 15% of sunflower cake in diets of feedlot sheep.

Efeito de inclusões crescentes de torta de girassol em dietas de cordeiros em confinamento: desempenho e características de carcaça / Effect of crescent inclusion of sunflower cake in lamb diets in feedlot: performance and characteristics ofcarcass

Objetivou-se avaliar a inclusão da torta de girassol (Hellianthus annuus L.) na dieta de ovinos confinados. Utilizaram-se 20 cordeiros mestiços Santa Inês, machos inteiros, com peso inicial de 17 ± 1,4 kg e 120 dias de idade que permaneceram confinados por 70 dias. As dietas foram constituídas por feno de gramínea, milho em grão moído, farelo de soja, sal mineral e inclusões crescentes de torta de girassol (0; 15; 30 e 45%). Ao final do período de confinamento, os animais foram abatidos. O ganho médio diário e o peso corporal ao abate não foram influenciados (P > 0,05) pela inclusão da torta de girassol. Todavia, o consumo de matéria seca teve acréscimo linear (P < 0,05), de 640 g/dia para 1035 g/dia. A conversão alimentar aumentou (P < 0,05) de 3,2 para 5,8. O peso de carcaça fria foi de 13,67 kg em média e não foi influenciado (P > 0,05) pela inclusão da torta de girassol. A espessura de gordura subcutânea aumentou (P < 0,05) 1 mm entre o nível 0% e o 45% de inclusão. Os pesos e rendimentos dos cortes e os não constituintes de carcaça não foram influenciados (P > 0,05) pela inclusão da torta de girassol. A inclusão da torta de girassol aumentou a conversão alimentar, mas não influencia no peso dos componentes corporais dos ovinos. Recomenda-se a inclusão de até 15% de torta de girassol na dieta de ovinos confinados.(AU)

This study aimed to evaluate the inclusion sunflower cake (Hellianthus annuus L.) in diets of feedlot sheep. It was used 20 crossbred Santa Inês lambs, intact males, initial body weight of 17 ± 1.4 kg and 120 days of age were confined for 70 days. The diets were constituted by grass hay, grain ground corn, soybean meal, mineral salt and increasing inclusions of sunflower cake (0, 15, 30 and 45%). At the end of the feedlot period, the animals were slaughtered. The average daily gain and body weight were not affected (P > 0.05) by the inclusion of sunflower cake. However, the dry matter intake was a linear increase (P < 0.05), 640 g/day to 1035 g/day. The feed conversion increased (P < 0.05) from 3.2 to 5.8. The cold carcass weight was 13.67 kg on average and was not influenced (P > 0.05) by the inclusion of sunflower cake. The subcutaneous fat thickness increased (P < 0.05) between the level 1 mm 0% and 45% inclusive. The weights and yields of cuts and non carcass components were not affected (P > 0.05) by the inclusion of sunflower cake. The inclusion of sunflower cake increased feed conversion, but no influence on the weight of body parts of the sheep. It is recommended to include up to 15% of sunflower cake in diets of feedlot sheep.(AU)

Viabilidade econômica e morfometria das características corporais e de carcaça de ovinos alimentados com torta de girassol / Economic viability and morphometry body and carcass characteristics on sheep fed sunflower cake

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de níveis crescentes de torta de girassol (0, 15, 30 e 45%da matéria seca) sobre as medidas corporais, medidas de carcaça e viabilidade econômica das raçõesexperimentais de ovinos confinados. Foram utilizados 20 cordeiros deslanados, não castrados, com peso médioinicial de 17,00 ± 1,40 kg alimentados a vontade. As medias in vivo foram efetuadas imediatamente antes doabate e as medidas de carcaça após o resfriamento de 24 horas na câmara fria. As medidas corporais não foram(P > 0,05) influenciadas pela inclusão da torta de girassol e os animais apresentaram média de 64,8 cm paraaltura de cernelha e 91,65 cm de perímetro torácico. O comprimento externo da carcaça apresentoucomportamento linear negativo (P < 0,05) com a inclusão do subproduto da oleaginosa. O perímetro torácicocorrelacionou-se positivamente (P < 0,05) com peso de carcaça fria (r = 0,78). A ração com nível de 15% detorta de girassol mostrou menor custo, com 3,33 R$/kg de carcaça. Recomenda-se a inclusão de 15% de torta degirassol na dieta de ovinos confinados

The objective was to evaluate the effect of increasing levels of sunflower cake (0, 15, 30 and45% of dry matter) on body measurements, carcass measurements and economic analyze of the experimentaldiets of feedlot sheep. Twenty two hair lambs were used, non-castrated, with average weight of 17 ± 1.4 kg. Thein vivo media were made immediately before slaughter and carcass measures in cold carcass. Measures were not(P > 0.05) influenced by the inclusion of sunflower cake and animals had an average of 64.8 cm for withersheight and 91.65 cm in perimeter. The carcass length showed a negative linear behavior (P < 0.05) with theinclusion of oilseed by-product. The thoracic perimeter correlated positively (P < 0.05) with cold carcass weight(r = 0.78). The diet of 15% of sunflower cake showed lower cost, with R$ 3.33/kg carcass. It is recommended toinclude 15% of sunflower cake in the diet of feedlot sheep

Viabilidade econômica e morfometria das características corporais e de carcaça de ovinos alimentados com torta de girassol / Economic viability and morphometry body and carcass characteristics on sheep fed sunflower cake

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de níveis crescentes de torta de girassol (0, 15, 30 e 45%da matéria seca) sobre as medidas corporais, medidas de carcaça e viabilidade econômica das raçõesexperimentais de ovinos confinados. Foram utilizados 20 cordeiros deslanados, não castrados, com peso médioinicial de 17,00 ± 1,40 kg alimentados a vontade. As medias in vivo foram efetuadas imediatamente antes doabate e as medidas de carcaça após o resfriamento de 24 horas na câmara fria. As medidas corporais não foram(P > 0,05) influenciadas pela inclusão da torta de girassol e os animais apresentaram média de 64,8 cm paraaltura de cernelha e 91,65 cm de perímetro torácico. O comprimento externo da carcaça apresentoucomportamento linear negativo (P < 0,05) com a inclusão do subproduto da oleaginosa. O perímetro torácicocorrelacionou-se positivamente (P < 0,05) com peso de carcaça fria (r = 0,78). A ração com nível de 15% detorta de girassol mostrou menor custo, com 3,33 R$/kg de carcaça. Recomenda-se a inclusão de 15% de torta degirassol na dieta de ovinos confinados(AU)

The objective was to evaluate the effect of increasing levels of sunflower cake (0, 15, 30 and45% of dry matter) on body measurements, carcass measurements and economic analyze of the experimentaldiets of feedlot sheep. Twenty two hair lambs were used, non-castrated, with average weight of 17 ± 1.4 kg. Thein vivo media were made immediately before slaughter and carcass measures in cold carcass. Measures were not(P > 0.05) influenced by the inclusion of sunflower cake and animals had an average of 64.8 cm for withersheight and 91.65 cm in perimeter. The carcass length showed a negative linear behavior (P < 0.05) with theinclusion of oilseed by-product. The thoracic perimeter correlated positively (P < 0.05) with cold carcass weight(r = 0.78). The diet of 15% of sunflower cake showed lower cost, with R$ 3.33/kg carcass. It is recommended toinclude 15% of sunflower cake in the diet of feedlot sheep(AU)

Farelo de algodão (Gossipum spp) extrusado na dieta de ruminantes: consumo e digestibilidade / Extruded cottonseed meal (Gossipum spp) in the diet of ruminants: intake and digestibility

O presente trabalho teve como objetivo a determinação do consumo e digestibilidade aparente de nutrientes em ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis (0%, 20%, 30% e 40%) de inclusão do farelo de algodão extrusado. Foram utilizados quatro animais machos, não castrados, com idade entre cinco e seis meses; instalados em gaiolas de metabolismo. O delineamento estatístico utilizado foi o quadrado latino, e os efeitos de ordem linear e quadrática relativos à variação dos níveis de farelo de algodão extrusado através de Tukey (P<0,05). Não houve diferença significativa para os consumos de matéria seca (MS) (g/dia), consumos de proteína bruta (PB) (g/dia), matéria orgânica (MO) (g/dia) e matéria seca (% PV), energia bruta (EB) (kcal/kg/dia), carboidratos totais (CHOT) (g/dia) e matéria seca (g/UTM). Resultados significativos de ordem quadrática (P<0,05) foram obtidos no consumo de extrato etéreo (EE) (g/dia). Os coeficientes de digestibilidade da MS, MO, EB e CHOT não apresentaram diferença significativa (P<0,05). Entretanto, para os coeficientes de digestibilidade da PB e EE houve resposta significativa de ordem linear e quadrática e apenas quadrática, respectivamente. O farelo de algodão extrusado pode ser incluído em níveis de até 40% em rações completas para ruminantes sem alterar preponderantemente o valor nutritivo da ração total.

This study aimed to determine the consumption and digestibility of nutrients in sheep fed diets containing different levels (0%, 20%, 30% and 40%) inclusion of cottonseed meal extruded. It was used four male sheep aging between five to six months, that were installed in metabolic cages. The experimental design was a Latin square, and the effects of linear and quadratic order relating to the variation in levels of cottonseed meal extruded through test (P < 0.05). There was no significant difference to the intake of dry matter (DM) (g/day), intakes of crude protein (CP) (g/day), organic matter (OM) (g/day) and dry matter (% BW) gross energy (GE) (kcal/kg/day), total carbohydrates (TC) (g/day) and dry matter (g/UTM). Significant results of order quadratic (P < 0.05) were obtained from the use of ether extract (EE) (g/day). The digestibility of DM, OM, GE and TC showed no significant difference (P <0.05). However, there was significant response of linear and quadratic order and only quadratic for the digestibility of CP and EE (%), respectively. The extruded cottonseed meal can be included at levels up to 40% in complete feeds for ruminants without affecting mainly the nutritional value of the total ration.