Detalhe da pesquisa
1.
Aceitação sensorial e caracterização físico-química de sorvete de abacaxi com microcápsulas de hortelã-verde / Sensory acceptance and physical-chemical characterization of pineapple ice cream with green mint microcapsules
Hig. aliment;
33(288/289): 470-474, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21938
2.
Aceitação sensorial e caracterização físico-química de sorvete de abacaxi com microcápsulas de hortelã-verde / Sensory acceptance and physical-chemical characterization of pineapple ice cream with green mint microcapsules
Hig. aliment;
33(288/289): 470-474, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481978