Detalhe da pesquisa
1.
Enlatamento do jundiá: caracterização centesimal, microbiológica e sensorial do produto final / Canning protocol of silver catfish and proximate, microbiological and sensorial characterization of the final product
Bol. Inst. Pesca (Impr.);
40(1): 61-68, Jan-Mar. 2014. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1464967
2.
Enlatamento do jundiá: caracterização centesimal, microbiológica e sensorial do produto final / Canning protocol of silver catfish and proximate, microbiological and sensorial characterization of the final product
B. Inst. Pesca;
40(1): 61-68, Jan-Mar. 2014. tab
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em Português
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