Rumen papillae keratinization, cell glycogen and chemical composition of the meat from young bulls fed different levels of concentrate and babassu mesocarp bran / Queratinização das papilas ruminais, glicogênio celular e composição química da carne de tourinhos alimentados com níveis de concentrado e farelo do mesocarpo do babaçu

This study aimed to assess the rumen papillae keratinization, cellular levels of liver and muscle glycogen, and the chemical composition of meat from feedlot-finished Nellore young bulls fed with levels of concentrate and babassu mesocarp bran. Twenty-eight animals with initial age of 21 months and initial body weight of 356.7 ± 19 kg were randomized to the following treatments: two levels of concentrate in the diet (65% and 71%), with or without inclusion of 35% of babassu mesocarp bran. Fragments of liver, muscle and rumen were obtained after slaughter of the animals. Levels of concentrate and babassu mesocarp bran in the diet did not affect the quantities of liver and muscle glycogen, and did not induce hyperkeratinization of rumen papillae. The chemical composition of the meat was not affected by the studied factors. The inclusion of 35% babassu mesocarp bran in high concentrate diets does not induce hyperkeratinization of rumen papillae, and does not change the amount of muscle and liver glycogen or the chemical characteristics of meat of Nellore young bulls.(AU)

Objetivou-se avaliar a queratinização das papilas ruminais, o nível celular de glicogênio hepático e muscular, e a composição química da carne de tourinhos Nelore terminados em confinamento alimentados com níveis de concentrado e farelo do mesocarpo do babaçu. Foram utilizados 28 animais, com idade inicial de 21 meses e peso corporal inicial de 356,7±19 kg, distribuídos inteiramente ao acaso nos seguintes tratamentos: dois níveis de concentrado na dieta (65% e 71 %) associados ou não à inclusão de 35% de farelo do mesocarpo do babaçu. Fragmentos do fígado, músculo e rúmen foram obtidos após abate dos animais. Os níveis de concentrado e de farelo do mesocarpo do babaçu da dieta não alteraram as quantidades de glicogênio hepático e muscular, bem como não induziram a hiperqueratinização das papilas ruminais. A composição química da carne não foi alterada pelos fatores estudados. A inclusão de 35% de farelo do mesocarpo do babaçu em dietas com elevada proporção de concentrado não induz a hiperqueratinização das papilas ruminais, bem como não altera a quantidade de glicogênio muscular e hepático e, as características químicas da carne de tourinhos Nelore.(AU)

Bioeconomic performance of young bulls fed levels of concentrate and babassu mesocarp bran / Desempenho bioeconômico de tourinhos alimentados com níveis de concentrado e farelo do mesocarpo de babaçu

This study aimed to assess the bioeconomic performance of young bulls fed levels of concentrate and babassu mesocarp bran (BMB). Twenty-eight Nellore young bulls, 21 months of age and 356.7 ± 19.2 kg of initial body weight, were randomly assigned to diets that combined two concentrate levels (65 and 71%) and two levels of BMB (zero and 35 %). The experimental design used was the completely randomized design with treatments in a 2x2 factorial arrangement, using seven replicates. The apparent digestibility of dry matter decreased by 15.8% by the inclusion of BMB and 4.6% by increasing the level of concentrate in the diet. The intakes of dry matter (DMI, kg/day) and neutral detergent fiber (NDF, kg/day) increased, respectively, 8.7 and 24.8% by the inclusion of the BMB. The increase of the level of concentrate did not alter the DMI, but caused decrease of NDFI by 4.5%. The inclusion of 35% of BMB in the concentrate reduced the feed cost and total cost, however did not affect the profit margin. The elevation of the level of concentrate in the diet determined elevation of feed cost and total cost, but did not alter the profit margin. According to the sensitivity analysis when the exchange ratio between the price of corn grain and FMB is low (1.3:1 and 1.7:1) and consequently the price of corn is low, the inclusion of 35% of BMB in the concentrate does not change the total cost, regardless of the level of concentrate. The inclusion of 35% of the BMB in the concentrated is a viable alternative, since it does not change the feedlot performance of young bulls. However, its use is more economically impactful when using diets with high concentrate and the exchange ratio between the price of this byproduct and corn is high.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho bioeconômico de tourinhos alimentados com níveis de concentrado e farelo do mesocarpo de babaçu (FMB). Foram utilizados 28 tourinhos Nelore com 21 meses de idade e 356,7 ± 19,2 kg de peso corporal inicial, distribuídos ao acaso em dietas que associaram dois níveis de concentrado (65 e 71%) e dois níveis de FMB no concentrado (zero e 35%). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com os tratamentos em arranjo fatorial 2x2, utilizando-se sete repetições. A digestibilidade aparente da matéria seca decresceu 15,8% pela inclusão do FMB e 4,6% pelo aumento do nível de concentrado da dieta. O consumo de matéria seca (CMS, kg/dia) e fibra em detergente neutro (CFDN, kg/dia) aumentaram, respectivamente, 8,7 e 24,8% pela inclusão do FMB. O aumento do nível de concentrado não alterou o CMS, mas determinou redução do CFDN em 4,5%. A inclusão de 35% de FMB no concentrado determinou redução do custo com alimentação e custo total, entretanto não alterou a margem de lucro. A elevação do nível de concentrado da dieta determinou elevação do custo com alimentação e do custo total, mas não alterou a margem de lucro. Pela análise de sensibilidade verificou-se que quando a relação de troca entre o preço do grão de milho e do FMB é baixa (1,3:1 e 1,7:1) e, consequentemente, o preço do milho é baixo, a inclusão de 35% de FMB no concentrado não altera o custo total, independente do nível de concentrado. A inclusão de 35% de FMB na fração concentrada da dieta é alternativa alimentar viável, pois não altera o desempenho de tourinhos confinados. Entretanto, sua utilização é mais impactante economicamente quando se utilizam dietas com elevada proporção de concentrado e a relação de troca entre o preço desse subproduto e o grão de milho é alta.(AU)

Dependência espacial em levantamentos do estoque de carbono em áreas de pastagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu / Spatial dependence in surveys of carbon storage in grassland areas of Brachiaria brizantha, Marandu grass

Foi conduzido um estudo utilizando análise de semivariogramas para quantificar a autocorrelação espacial dos estoques de carbono (EC) no solo, biomassa da gramínea e das plantas daninhas em três parcelas experimentais de pastagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu com níveis baixo, médio e alto de degradação, cultivadas em Neossolo Quartzarênico Órtico. As coletas das plantas e do solo foram realizadas em malha de amostragem regular com distâncias de 5 x 5 m em área de 900 m². Os EC das pastagens foram submetidos às analises de estatística descritiva, ao teste não-paramétrico de Kruskal-Wallis ao nível de 5% de significância, ao estudo geoestatístico e interpolação por krigagem ordinária. A variabilidade espacial do EC foi observada dentro e entre as pastagens de capim-Marandu com níveis baixo, médio e alto de degradação. A pastagem de capim-Marandu com nível baixo de degradação teve menor continuidade espacial, por apresentar menores alcances no EC, na biomassa da gramínea e na biomassa total (gramínea + plantas daninhas), no solo e no sistema solo x pastagem (solo + biomassa total). A grade de 5 x 5 m foi adequada para caracterizar a variabilidade espacial de pastagens de capim-Marandu com níveis de degradação baixo e alto. Área de pastagem de capim-Marandu com grau médio de degradação apresenta coeficientes de variação altos entre os valores EC; o que comprometeu a modelagem espacial que também pode ter ocorrido devido ao baixo número de amostras realizadas (n=36). Assim, pontos de amostragem menores que 5 m podem melhorar a precisão dos ajustes dos semivariogramas.

A study was carried using semivariogram analysis to quantify spatial autocorrelation of carbon stock (CS) in soil, grass and weed species biomass in pastures of Brachiaria brizantha, Marandu grass with low, medium and high degradation, and grown an entisol. The sampling of plants and soil were carried out in regular grid with distances of 5x5 m in an area of 900 m². Grassland CS was assessed through descriptive statistics, comparison of averages through the test Kruskal-Wallis at 5% level of significance, geostatistics and ordinary kriging analysis. The spatial variability of CS was observed within and between pastures with low, medium and high degradation. Pastures with low levels of degradation had less spatial continuity due to smaller ranges in CS in grass biomass and total biomass (grass + weed species), in soil carbon and soil versus grass (total biomass + soil). The grid of 5x5 m was adequate to characterize the spatial variability of pasture with low and high levels of degradation. Areas of Marandu grass with average degree of degradation has high coefficients of variation (CV) between the CS values, which negative by affected the spatial modeling. High CV may also be due to the low number of samples taken (n = 36). Sampling points in grid lower than 5 m can improve the accuracy of the adjustment of semivariograms.

Análise espacial de parâmetros da fertilidade do solo em região de ecótono sob diferentes usos e manejos / Spatial analysis of parameters of soil fertility in an ecotone under different uses and management

Em regiões de ecótono as características químicas do solo apresentam uma ampla variação, resultante da interrelação entre os fatores de formação, cobertura vegetal e uso. O objetivo do presente estudo foi avaliar a variabilidade espacial de atributos químicos de Neossolo Quartzarênico Órtico típico na zona de transição entre o Bioma Cerrado e o Amazônico sob diferentes formas de uso e manejo (floresta, capoeira, solo desnudo, cultura agrícola, pastagem e cerradão) na região de Araguaína (TO). Previamente a implantação do experimento foram realizadas amostragens de solo em uma malha irregular com área de 26,08 ha, na profundidade de 0 a 20 cm para determinação dos teores de matéria orgânica (M.O.), P, K+, Ca2+, Mg2+ e os valores de pH, Soma de bases (SB), capacidade de troca de cátions (CTCpH 7,0), capacidade de troca de cátions efetiva (CTCe), saturação por base (V%) e saturação por alumínio (m%). Os dados obtidos de cada um dos atributos químicos do solo foram submetidos à analises de estatística descritiva, à comparação de média pelo teste de Tukey ao nível de 5% de significância, ao estudo geoestatístico e interpolação por krigagem. Os alcances de dependência espacial dos atributos químicos M.O. Al3+, K+, Mg2+, SB e CTCe do solo foram maiores que os demais (pH, P, Ca2+, CTCpH 7, V% e m%), indicando que esses apresentam maior descontinuidade na distribuição espacial em Neossolo Quartzarênico Órtico típico sob três formas de uso agrícola e de três coberturas vegetais de zona de transição Cerrado-Amazônia. As estratégias de manejo de correção e fertilização mineral em região de ecótono podem ser montadas em função das representações dos estudos geoestatísticos e de interpolações por krigagem nas zonas mais homogêneas.

In regions of ecotone soil chemical properties show a wide variation, resulting from the interplay between the factors of formation, vegetation cover and use. The aim of this study was to evaluate the spatial variability of chemical attributes of a Entisol transition zone between the Savannah and Amazonian biome in different forms of land use and management (forest, scrub, bare soil, crop, pasture and savanna) in the region of Araguaína city (TO). Samples were ground in an irregular mesh in an area of 26.08 ha, the depth of 0 to 20 cm to determine the levels of organic matter, P, K+, Ca2+, Mg2+ and pH, sum of bases, CECpH 7, CECe, V%, m%. The soil chemical properties were analyzed using descriptive statistics, comparison of average by Tukey test at 5% significance to the study and geostatistical kriging. The ranges of spatial dependence of the chemical organic matter, Al3+, K+, Mg2+, and SB, CECe soil were higher than the others (pH, P, Ca2+, CECpH 7, V%, m%), indicating that these are more discontinuity in the spatial distribution in Entisol three forms of agricultural use and vegetation cover three of the transition Savannah-Amazon. Thus, management strategies of correction and mineral fertilizers in an ecotone can be fitted according to the representations of studies and geostatistical kriging interpolation in homogeneous areas.

Produtividade do Capim-Cameroon estabelecida em duas classes de solos e submetido a doses crescentes de nitrogênio no norte tocantinense / Production of Cameroon grass in two soil classes with increasing nitrogen levels in the north of Tocantins State, Brazil

Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o capim-elefante cv. Cameroon em função de doses de N em diferentes solos. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado em fatorial 5 x 2, sendo cinco doses de nitrogênio (0, 30, 60, 90, e 150 kg de N ha-1), testadas em duas classes de solo (Argissolo Vermelho eutroférrico típico e Neossolo Quartzarênico órtico típico), com quatro repetições. Os parâmetros avaliados foram: altura da planta, perfilhos, massa por perfilho, relação folha: colmo, matéria seca e pH do solo. Houve resposta positiva para ambos os solos, sendo a melhor resposta para o Argissolo. A massa dos perfilhos em gramas mostra efeito linear em função dos níveis de N e no Neossolo não houve diferença entre os tratamentos. O aumento da massa individual de perfilhos teve maior efeito na massa seca total. A adubação N promoveu acidificação linear ecrescente maior no Argissolo. O desenvolvimento do capim, em função dos níveis crescentes de N apresentou resposta positiva para ambos os solos, sendo melhor para o Argissolo em comparação ao Neossolo.(AU)

The development of elephant grass at increasing nitrogen rates in two soil classes was evaluated. A totally randomized 5 x 2 design, with five nitrogen levels (0, 30, 60, 90, and 150 kg N ha-1), in two classes of soil (Oxisol and Entisol), with four repetitions, was employed. Evaluated parameters consisted of plant height, tillers, mass per tiller, leaf:stem ratio, dry matter and pH of soil. Although the production of Pennisetum purpureum was positive for both types of soil, best response occurred in Oxisol. Whereas mass (in grams) of the tillers had a linear effect according to nitrogen rates, there was no difference between treatments in Entisol. Increase of tillers mass had the highest effect on total dry mass. Nitrogen fertilization promoted highest decreasing acidification in Ultisol. Due to increasing levels of nitrogen the development of grass showed positive response to both soils, although it was better in Ultisol when compared to that in Entisol.(AU)

Produtividade do Capim-Cameroon estabelecida em duas classes de solos e submetido a doses crescentes de nitrogênio no norte tocantinense / Production of Cameroon grass in two soil classes with increasing nitrogen levels in the north of Tocantins State, Brazil

Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o capim-elefante cv. Cameroon em função de doses de N em diferentes solos. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado em fatorial 5 x 2, sendo cinco doses de nitrogênio (0, 30, 60, 90, e 150 kg de N ha-1), testadas em duas classes de solo (Argissolo Vermelho eutroférrico típico e Neossolo Quartzarênico órtico típico), com quatro repetições. Os parâmetros avaliados foram: altura da planta, perfilhos, massa por perfilho, relação folha: colmo, matéria seca e pH do solo. Houve resposta positiva para ambos os solos, sendo a melhor resposta para o Argissolo. A massa dos perfilhos em gramas mostra efeito linear em função dos níveis de N e no Neossolo não houve diferença entre os tratamentos. O aumento da massa individual de perfilhos teve maior efeito na massa seca total. A adubação N promoveu acidificação linear ecrescente maior no Argissolo. O desenvolvimento do capim, em função dos níveis crescentes de N apresentou resposta positiva para ambos os solos, sendo melhor para o Argissolo em comparação ao Neossolo.

The development of elephant grass at increasing nitrogen rates in two soil classes was evaluated. A totally randomized 5 x 2 design, with five nitrogen levels (0, 30, 60, 90, and 150 kg N ha-1), in two classes of soil (Oxisol and Entisol), with four repetitions, was employed. Evaluated parameters consisted of plant height, tillers, mass per tiller, leaf:stem ratio, dry matter and pH of soil. Although the production of Pennisetum purpureum was positive for both types of soil, best response occurred in Oxisol. Whereas mass (in grams) of the tillers had a linear effect according to nitrogen rates, there was no difference between treatments in Entisol. Increase of tillers’ mass had the highest effect on total dry mass. Nitrogen fertilization promoted highest decreasing acidification in Ultisol. Due to increasing levels of nitrogen the development of grass showed positive response to both soils, although it was better in Ultisol when compared to that in Entisol.

Bioeconomic performance of young bulls fed levels of concentrate and babassu mesocarp bran / Desempenho bioeconômico de tourinhos alimentados com níveis de concentrado e farelo do mesocarpo de babaçu

This study aimed to assess the bioeconomic performance of young bulls fed levels of concentrate and babassu mesocarp bran (BMB). Twenty-eight Nellore young bulls, 21 months of age and 356.7 ± 19.2 kg of initial body weight, were randomly assigned to diets that combined two concentrate levels (65 and 71%) and two levels of BMB (zero and 35 %). The experimental design used was the completely randomized design with treatments in a 2x2 factorial arrangement, using seven replicates. The apparent digestibility of dry matter decreased by 15.8% by the inclusion of BMB and 4.6% by increasing the level of concentrate in the diet. The intakes of dry matter (DMI, kg/day) and neutral detergent fiber (NDF, kg/day) increased, respectively, 8.7 and 24.8% by the inclusion of the BMB. The increase of the level of concentrate did not alter the DMI, but caused decrease of NDFI by 4.5%. The inclusion of 35% of BMB in the concentrate reduced the feed cost and total cost, however did not affect the profit margin. The elevation of the level of concentrate in the diet determined elevation of feed cost and total cost, but did not alter the profit margin. According to the sensitivity analysis when the exchange ratio between the price of corn grain and FMB is low (1.3:1 and 1.7:1) and consequently the price of corn is low, the inclusion of 35% of BMB in the concentrate does not change the total cost, regardless of the level of concentrate. The inclusion of 35% of the BMB in the concentrated is a viable alternative, since it does not change the feedlot performance of young bulls. However, its use is more economically impactful when using diets with high concentrate and the exchange ratio between the price of this byproduct and corn is high.

Objetivou-se avaliar o desempenho bioeconômico de tourinhos alimentados com níveis de concentrado e farelo do mesocarpo de babaçu (FMB). Foram utilizados 28 tourinhos Nelore com 21 meses de idade e 356,7 ± 19,2 kg de peso corporal inicial, distribuídos ao acaso em dietas que associaram dois níveis de concentrado (65 e 71%) e dois níveis de FMB no concentrado (zero e 35%). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com os tratamentos em arranjo fatorial 2x2, utilizando-se sete repetições. A digestibilidade aparente da matéria seca decresceu 15,8% pela inclusão do FMB e 4,6% pelo aumento do nível de concentrado da dieta. O consumo de matéria seca (CMS, kg/dia) e fibra em detergente neutro (CFDN, kg/dia) aumentaram, respectivamente, 8,7 e 24,8% pela inclusão do FMB. O aumento do nível de concentrado não alterou o CMS, mas determinou redução do CFDN em 4,5%. A inclusão de 35% de FMB no concentrado determinou redução do custo com alimentação e custo total, entretanto não alterou a margem de lucro. A elevação do nível de concentrado da dieta determinou elevação do custo com alimentação e do custo total, mas não alterou a margem de lucro. Pela análise de sensibilidade verificou-se que quando a relação de troca entre o preço do grão de milho e do FMB é baixa (1,3:1 e 1,7:1) e, consequentemente, o preço do milho é baixo, a inclusão de 35% de FMB no concentrado não altera o custo total, independente do nível de concentrado. A inclusão de 35% de FMB na fração concentrada da dieta é alternativa alimentar viável, pois não altera o desempenho de tourinhos confinados. Entretanto, sua utilização é mais impactante economicamente quando se utilizam dietas com elevada proporção de concentrado e a relação de troca entre o preço desse subproduto e o grão de milho é alta.

Rumen papillae keratinization, cell glycogen and chemical composition of the meat from young bulls fed different levels of concentrate and babassu mesocarp bran / Queratinização das papilas ruminais, glicogênio celular e composição química da carne de tourinhos alimentados com níveis de concentrado e farelo do mesocarpo do babaçu

This study aimed to assess the rumen papillae keratinization, cellular levels of liver and muscle glycogen, and the chemical composition of meat from feedlot-finished Nellore young bulls fed with levels of concentrate and babassu mesocarp bran. Twenty-eight animals with initial age of 21 months and initial body weight of 356.7 ± 19 kg were randomized to the following treatments: two levels of concentrate in the diet (65% and 71%), with or without inclusion of 35% of babassu mesocarp bran. Fragments of liver, muscle and rumen were obtained after slaughter of the animals. Levels of concentrate and babassu mesocarp bran in the diet did not affect the quantities of liver and muscle glycogen, and did not induce hyperkeratinization of rumen papillae. The chemical composition of the meat was not affected by the studied factors. The inclusion of 35% babassu mesocarp bran in high concentrate diets does not induce hyperkeratinization of rumen papillae, and does not change the amount of muscle and liver glycogen or the chemical characteristics of meat of Nellore young bulls.

Objetivou-se avaliar a queratinização das papilas ruminais, o nível celular de glicogênio hepático e muscular, e a composição química da carne de tourinhos Nelore terminados em confinamento alimentados com níveis de concentrado e farelo do mesocarpo do babaçu. Foram utilizados 28 animais, com idade inicial de 21 meses e peso corporal inicial de 356,7±19 kg, distribuídos inteiramente ao acaso nos seguintes tratamentos: dois níveis de concentrado na dieta (65% e 71 %) associados ou não à inclusão de 35% de farelo do mesocarpo do babaçu. Fragmentos do fígado, músculo e rúmen foram obtidos após abate dos animais. Os níveis de concentrado e de farelo do mesocarpo do babaçu da dieta não alteraram as quantidades de glicogênio hepático e muscular, bem como não induziram a hiperqueratinização das papilas ruminais. A composição química da carne não foi alterada pelos fatores estudados. A inclusão de 35% de farelo do mesocarpo do babaçu em dietas com elevada proporção de concentrado não induz a hiperqueratinização das papilas ruminais, bem como não altera a quantidade de glicogênio muscular e hepático e, as características químicas da carne de tourinhos Nelore.