Detalhe da pesquisa
1.
Phenylalanine removal effect on the peptide profile of hydrolyzed protein from wheat flour / Efeito da remoção de fenilalanina sobre o perfil peptídico de hidrolisados proteicos da farinha de trigo
R. Inst. Adolfo Lutz;
69(3): 371-378, 2010.
Artigo
em Português
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| ID: vti-453457
2.
Effects of the partial fat replacement to the bovine globin and plasma in ham paté - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v25i1.2098 / Efeito da substituição parcial da gordura pela globina e plasma bovinos em patê de presunto - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v25i1.2098
Acta Sci. Biol. Sci.;
25(1): 233-240, 2003.
Artigo
em Português
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| ID: vti-725935
3.
Effects of the partial fat replacement to the bovine globin and plasma in ham paté - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v25i1.2098 / Efeito da substituição parcial da gordura pela globina e plasma bovinos em patê de presunto - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v25i1.2098
Acta sci., Biol. sci;
25(1): 233-240, jan.-jun. 2003.
Artigo
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LILACS-Express
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