Physically effective fiber changes nutrient levels of total mixed ration and fecal parameters in beef feedlots / A fibra fisicamente efetiva altera os nutrientes da dieta e parâmetros fecais em confinamentos de bovinos de corte

This study evaluated the effects of the physically effective fiber (peNDF) content on nutrient composition of the total mixed ration (TMR), orts and fecal parameters in 15 commercial beef feedlots. The particle size distribution of TMR was measured adopting Penn State Particle Size Separator (PSPS). Samples were evaluated for dry matter (DM), ash, ether extract (EE), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and starch content. Fecal samples were also evaluated for pH and score. The feedlots were categorized into peNDF 20% and peNDF 20%. Data were analyzed by a model that included fixed effects of treatment and covariates (sex and genetic groups). Levels of DM, CP, EE and starch were lower in TMR with peNDF 20% (P 0.05). Fecal dry matter was higher and morning fecal pH was lower for TMR with peNDF 20% (P 0.05). Physically effective fiber changed nutrient levels in TMR, orts, fecal pH and DM. So, using PSPS and fecal parameters are practical and indirect tools for measuring fecal starch and assessing the effectiveness of the diet supplied to ruminants.(AU)

O objetivo desse estudo foi avaliar o teor de fibra fisicamente efetiva (FDNfe) de dietas totais e seus efeitos nos nutrientes da dieta, das sobras e nos parâmetros fecais de bovinos de corte em 15 confinamentos comerciais. As amostras da dieta foram separadas utilizando a peneira Penn State Particle Size Separator (PSPS). As amostras foram analisadas quanto aos teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), extrato etéreo (EE), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e amido. Nas amostras de fezes também foram avaliadas o escore e pH fecal. Os confinamentos foram categorizados em dois tratamentos: FDNfe 20% e FDNfe20%. Os dados foram analisados por um modelo que incluiu os efeitos de grupo e covariável (sexo e grupo genético). Os teores de MS, PB, EE e amido foram menores nas dietas com FDNfe20%(P 0,05). A MS fecal foi maior e pH fecal matinal foi menor nas dietas com FDNfe 20% (P 0,05). Sendo assim a efetividade da fibra alterou os nutrientes da dieta total e sobras, bem como as variáveis pH e MS fecal. Com isso, o uso de PSPS e parâmetros fecais são ferramentas práticas e indiretas para medir o amido fecal e a efetividade da dieta em confinamentos de bovinos comerciais.(AU)

Morphometric measurements of sheep fed with increasing levels of sunflower meal

The objective of this work was to evaluate the performance, body morphometric measurements and testicular development in lambs fed with different rates of sunflower meal inclusion. The animals (24) were randomly distributed in treatments with 0, 10, 20 and 30% of sunflower meal in the dry matter of the diet, in six replicates, during 56 days of confinement. The addition of the coproduct at increasing dietary rates increased linearly the dry matter intake in the percentage of live weight and neutral detergent fiber. Despite this, there was a linear reduction in ether extract intake and chest width. On the other hand, there was no difference in daily, total and final weight gains. The body condition score; height of withers, croup and thorax; length of body and croup; width of fore croup, hind croup and chest; thoracic and neck diameters also did not change with the addition of the coproduct. The testicular measures 26.76; 6.11; 6.08; 5.22; 5.21; 4.80, and 4.81cm varied quadratically with the inclusion. Therefore, the inclusion of 30% of the coproduct changes nutrient intake and testicular biometry, but does not interfere in the body weight and development, being an economical alternative.(AU)

Morphometric measurements of sheep fed with increasing levels of sunflower meal

The objective of this work was to evaluate the performance, body morphometric measurements and testicular development in lambs fed with different rates of sunflower meal inclusion. The animals (24) were randomly distributed in treatments with 0, 10, 20 and 30% of sunflower meal in the dry matter of the diet, in six replicates, during 56 days of confinement. The addition of the coproduct at increasing dietary rates increased linearly the dry matter intake in the percentage of live weight and neutral detergent fiber. Despite this, there was a linear reduction in ether extract intake and chest width. On the other hand, there was no difference in daily, total and final weight gains. The body condition score; height of withers, croup and thorax; length of body and croup; width of fore croup, hind croup and chest; thoracic and neck diameters also did not change with the addition of the coproduct. The testicular measures 26.76; 6.11; 6.08; 5.22; 5.21; 4.80, and 4.81cm varied quadratically with the inclusion. Therefore, the inclusion of 30% of the coproduct changes nutrient intake and testicular biometry, but does not interfere in the body weight and development, being an economical alternative.

Physico-chemical and microbiological characterization of ruminal fluid from gastrointestinal contents of Holstein calves in artificial fed milk conventional or fractionated / Caracterização físico-química e microbiológica do fluido ruminal e do conteúdo gastrointestinal de bezerros holandeses em aleitamento artificial convencional ou fracionado

The fractional artificial feeding has allowed provide an adequate amount of milk to calves in the first weeks of life and restrict at weaning, stimulating growth and favoring better adaptation to diets with forage and concentrates. The aim was to evaluate the ruminal characteristics and gastrointestinal microbiota of dairy calves in different feeding systems. Holstein calves were evaluated in randomly assigned to feed milk conventional that consisted of four liters of milk daily for 60 days or fractionated systems, six liters of 6º to 25º, four liters of 26º to 45º and two liters of 46º to 60º days old. At an end of the experimental period, the animals were euthanized, and approximately 15 mL of rumen, abomasum and intestine contents were collected for physicochemical and microbiological analysis to detection of fungi, protozoa and Enterobacteriaceae. Feeding systems did not influence characteristics of color, odor and viscosity of rumen fluid. The analysis of pH and quantification of Enterobacteriaceae, mycelial fungi and yeast showed no significant difference between treatments at the different sites. The Escherichia and Proteus genus were the most frequent for the gastrointestinal tract for both feed system. However, E. coli was significantly more frequent among isolates from the rumen fluid of calves in conventional feeding, which could suggest an imbalance in this ecosystem. Thus the artificial fed milk systems influenced the genus profile of Enterobacteriacea in the rumen and small intestine of calves.

O aleitamento artificial fracionado tem permitido fornecer quantidade adequada de leite aos bezerros nas primeiras semanas de vida e restringir na desmama, estimulando o melhor crescimento e adaptação a dietas com volumosos e concentrados. Objetivou-se avaliar as características ruminais e a microbiota gastrointestinal de bezerros leiteiros em diferentes sistemas de aleitamento. Foram utilizados 12 bezerros Holandeses, distribuídos aleatoriamente em dois tratamentos. No aleitamento convencional, foram fornecidos quatro litros de leite diários; no fracionado, seis litros do 6º ao 25º dia, quatro litros do 26 ao 45 e dois litros por dia do 46 ao 60 dia. Ao final do período experimental, os animais foram eutanasiados e aproximadamente 15 mL dos conteúdos do rúmen, abomaso e intestino foram coletados para análises físicas, químicas e microbiológicas para detecção de Enterobacteriaceae, fungos e protozoários. Os sistemas de aleitamento não influenciaram nas características de cor, odor e viscosidade do líquido ruminal. O pH e a quantificação de protozoários, Enterobacteriaceae, fungos micelianos e leveduriformes não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos, nos diferentes sítios avaliados. Os gêneros Escherichia e Proteus foram os mais frequentes entre as amostras dos conteúdos avaliados, para ambos os sistemas de aleitamento. Entretanto, E. coli foisignificativamente mais frequente entre os isolados provenientes do fluido ruminal de bezerros em aleitamentoconvencional, o que poderia sugerir um desequilíbrio nesse ecossistema. Dessa forma constatou-se que os sistemas de aleitamentos influenciaram o perfil de gêneros de Enterobacteriaceae no rúmen e intestinos dos bezerros.

Carcass characteristics and tissue composition of commercial cuts of lambs fed with banana crop residues / Características da carcaça e composição tecidual de cortes comerciais de cordeiros alimentados com resíduos da bananicultura

The aim of this study was to evaluate the effect of substitution of Cynodon hay with banana plantation residue hay on the carcass characteristics and tissue composition of commercial cuts of feedlot Santa Inês lambs. Twenty-five whole lambs were used, with an average age of five months and an initial live weight of 26.95 kg (± 1.5), distributed in a completely randomized design with five treatments (1 = 40% Cynodon spp. hay + 60% concentrate; 2 = 20% banana leaf hay + 20% Cynodon spp. hay + 60% concentrate; 3 = 40% banana leaf hay + 60% concentrate; 4 = 20% banana pseudostem hay + 20% Cynodon spp. hay + 60% concentrate; 5 = 40% banana pseudostem hay + 60% concentrate) and five repetitions. The lambs were slaughtered on day 69 of the experiment. The variables evaluated were: live weight without fasting (LWWF), live weight post-fasting (LWPF), morphometric measurements in vivo and postmortem, hot and cold carcass weights (HCW, CCW), hot and cold carcass yield (HCY, CCY), biological performance and weight loss by chilling. The carcasses were divided into eight commercial cuts: neck, shoulder, foreshank and hindshank, breast and flank, loin, leg and rack. The leg, shoulder and loin were dissected into muscle, fat and bone. The animals fed on pseudostem hay showed higher LWWF, LWPF, body length, HCW and CCW; however, the HCY, CCY, morphometric measurements and commercial cut weights and yields were not altered by the treatments. The use of pseudostem hay allows for heavier carcasses; however, the use of coproducts changed the characteristics and carcass yield of the assessed commercial cuts.(AU)

Objetivou-se avaliar o efeito da substituição do feno de Cynodon spp. por feno de resíduos da bananicultura nas características de carcaça e composição tecidual dos cortes comerciais de cordeiros Santa Inês terminados em confinamento. Utilizou-se 25 cordeiros, não castrados, com idade média de cinco meses, peso vivo inicial de 26,95 kg (± 1,5), distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (1= 40% de feno Cynodon spp. + 60% concentrado, 2= 20% de feno de folha de bananeira e 20% de feno de Cynodon spp. + 60% concentrado, 3= 40% de feno de folha de bananeira + 60% concentrado, 4= 20% de feno de pseudocaule de bananeira e 20% de feno de Cynodon spp. + 60% concentrado, 5= 40% de feno de pseudocaule de bananeira + 60% concentrado) e cinco repetições. Os cordeiros foram abatidos aos 69 dias de experimentação. As variáveis avaliadas foram: peso vivo sem jejum (PVSJ), peso vivo com jejum (PVCJ), medidas morfométricas in vivo e da carcaça, peso da carcaça quente e fria (PCQ, PCF), rendimento da carcaça quente e fria (RCQ, RCF), rendimento biológico e perda por resfriamento. As carcaças foram divididas em oito cortes comerciais, sendo o pernil, paleta e lombos dissecados em músculo, gordura e osso. Os animais alimentados com feno de pseudocaule apresentaram maior PVSJ, PVCJ, comprimento corporal, PCQ, PCF, entretanto, o RCQ, RCF, medidas morfométricas da carcaça, pesos e rendimentos dos cortes comerciais não foram alterados pelos tratamentos. O uso do feno de pseudocaule permite a obtenção de carcaças mais pesadas, entretanto, os coprodutos alteram ascaracterísticas e rendimento da carcaça e dos cortes comerciais avaliados.(AU)

Physico-chemical and microbiological characterization of ruminal fluid from gastrointestinal contents of Holstein calves in artificial fed milk conventional or fractionated / Caracterização físico-química e microbiológica do fluido ruminal e do conteúdo gastrointestinal de bezerros holandeses em aleitamento artificial convencional ou fracionado

The fractional artificial feeding has allowed provide an adequate amount of milk to calves in the first weeks of life and restrict at weaning, stimulating growth and favoring better adaptation to diets with forage and concentrates. The aim was to evaluate the ruminal characteristics and gastrointestinal microbiota of dairy calves in different feeding systems. Holstein calves were evaluated in randomly assigned to feed milk conventional that consisted of four liters of milk daily for 60 days or fractionated systems, six liters of 6º to 25º, four liters of 26º to 45º and two liters of 46º to 60º days old. At an end of the experimental period, the animals were euthanized, and approximately 15 mL of rumen, abomasum and intestine contents were collected for physicochemical and microbiological analysis to detection of fungi, protozoa and Enterobacteriaceae. Feeding systems did not influence characteristics of color, odor and viscosity of rumen fluid. The analysis of pH and quantification of Enterobacteriaceae, mycelial fungi and yeast showed no significant difference between treatments at the different sites. The Escherichia and Proteus genus were the most frequent for the gastrointestinal tract for both feed system. However, E. coli was significantly more frequent among isolates from the rumen fluid of calves in conventional feeding, which could suggest an imbalance in this ecosystem. Thus the artificial fed milk systems influenced the genus profile of Enterobacteriacea in the rumen and small intestine of calves.(AU)

O aleitamento artificial fracionado tem permitido fornecer quantidade adequada de leite aos bezerros nas primeiras semanas de vida e restringir na desmama, estimulando o melhor crescimento e adaptação a dietas com volumosos e concentrados. Objetivou-se avaliar as características ruminais e a microbiota gastrointestinal de bezerros leiteiros em diferentes sistemas de aleitamento. Foram utilizados 12 bezerros Holandeses, distribuídos aleatoriamente em dois tratamentos. No aleitamento convencional, foram fornecidos quatro litros de leite diários; no fracionado, seis litros do 6º ao 25º dia, quatro litros do 26 ao 45 e dois litros por dia do 46 ao 60 dia. Ao final do período experimental, os animais foram eutanasiados e aproximadamente 15 mL dos conteúdos do rúmen, abomaso e intestino foram coletados para análises físicas, químicas e microbiológicas para detecção de Enterobacteriaceae, fungos e protozoários. Os sistemas de aleitamento não influenciaram nas características de cor, odor e viscosidade do líquido ruminal. O pH e a quantificação de protozoários, Enterobacteriaceae, fungos micelianos e leveduriformes não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos, nos diferentes sítios avaliados. Os gêneros Escherichia e Proteus foram os mais frequentes entre as amostras dos conteúdos avaliados, para ambos os sistemas de aleitamento. Entretanto, E. coli foisignificativamente mais frequente entre os isolados provenientes do fluido ruminal de bezerros em aleitamentoconvencional, o que poderia sugerir um desequilíbrio nesse ecossistema. Dessa forma constatou-se que os sistemas de aleitamentos influenciaram o perfil de gêneros de Enterobacteriaceae no rúmen e intestinos dos bezerros.(AU)

Performance of dairy calves in artificial fed milk conventional or fractionated / Desempenho de bezerros leiteiros em aleitamento artificial convencional ou fracionado

This study aimed to evaluate the intake, performance and incidence of diarrhea in Holstein dairy calves, besides perform the technical and economic analysis of the artificial fed milk conventional and fractionated. Were used 22 animals, 12 males and 10 females, with an average initial of body weight of 37.26kg (±3.42), allotted in a randomized block design housed in individual pens until 59 days old of animals. The feed milk conventional consisted of four liters of milk daily for 59 days and fractionated, six liters of 6 to 25 , four liters of 26 º to 45 º and two liters of 46 º to 59 º days old, besides, hay Cynodon sp., water and mineral supplement provided ad libitum. The food consumption and incidence of days with diarrhea were monitored daily and the animals were weighed and measured weekly. The consumption data, daily weight gain, measures of growth, feed conversion and the incidence of days with diarrhea were analyzed in split plot. The total gain and final body weight were analyzed in a randomized block design. The initial body weight was used as a covariate. The nursing system did not affect (p>0.05) hay and water intakes, and animal performance. The fractionated breastfeeding provided greater (p0.05) dry matter total intake of in the third period of evaluation and lowest cost per kilogram of total weight gain, indicating it is a best strategy as in dairy cattle(AU)

Objetivou-se avaliar o consumo, o desempenho e a incidência de diarreia de bezerros da raça Holandesa, além de realizar análise técnica e econômica dos sistemas artificiais de aleitamento convencional e fracionado. Foram utilizados 22 animais, sendo 12 machos e 10 fêmeas, com peso corporal inicial médio de 37,26kg (±3,42), distribuídos em delineamento em blocos casualizados, de acordo com o sexo, alojados em baias individuais até os 59 dias de idade dos animais. O aleitamento convencional constituiu-se de quatro litros de leite diários durante 59 dias e o fracionado, de seis litros do 6 ao 25; quatro litros do 26º ao 45º e dois litros do 46º ao 59º dia de idade, além de concentrado, de feno de Cynodon sp., de água e de suplemento mineral fornecidos ad libitum. O consumo dos alimentos e incidência de diarreia foram monitorados diariamente e os animais, pesados e medidos, semanalmente. Os dados de consumo, de ganho de peso diário, medidas de crescimento, conversão alimentar e a incidência de diarreia foram analisados em parcelas subdivididas. O ganho total corporal e o peso corporal final foram analisados em delineamento em blocos casualizados. O peso corporal inicial foi utilizado como covariável. O sistema de aleitamento não interferiu (p>0,05) nos consumos de concentrado, feno, água e o desempenho dos animais. O aleitamento fracionado proporcionou maior(AU)

Protozoários ruminais de novilhos de corte criados em pastagem tropical durante o período seco / Rumen protozoa of steers raised on tropical pasture during dry season

Protozoa of the rumen can represent 40% of total nitrogen and 60% of the final product of fermentation and it has cellulolytic activity. This study aimed to quantify and identify the ruminal protozoa populations from steers, raised exclusively on pastures during the dry season in the north of Minas Gerais, Brazil. Samples of ruminal fluid of 36 Nellore steers were collected directly from the rumen immediately after slaughter, during the early, middle or end of the dry season. For protozoa conservation, 1 mL of ruminal fluid was diluted in 9 mL of 10 % formaldehydes solution. Decimal dilutions were made in saline and the counting of small, medium and large protozoa was performed in Sedgewick Rafter chamber. The protozoa concentrations were transformed into log10 (x +1), subjected to variance analysis and the means were compared with Duncan test. The genus frequencies were compared with chi-square test. The concentration average of the total and of small and medium protozoa declined significantly over the course of the dry season; however, alterations in large protozoa concentrations were not detected over the three periods evaluated. A total of 7749 protozoa were identified, belonging to 17 different genera. Charonina spp. and Entodinium spp. had the highest occurrence during the three periods of dry season (P 0.05), suggesting the participation of these ciliates in rumen cattle fed exclusively on tropical pasture during this season.

Protozoários do rúmen podem representar 40% do nitrogênio total e 60% do produto final da fermentação e apresentam atividade celulolítica. Neste estudo, objetivou-se quantificar e identificar as populações de protozoários no rúmen de novilhos, criados exclusivamente em pastagem, durante o período seco do ano, no Norte de Minas Gerais. Amostras do suco ruminal de 36 novilhos mestiços Nelore foram coletadas diretamente do rúmen, após o abate, durante o inicio, meio ou fim do período de estiagem. Para conservação dos protozoários, 1 mL do suco ruminal foi diluído em 9 mL de solução de formaldeido a 10%. Posteriormente, foram realizadas diluições decimais em solução salina e contagem de protozoários pequenos, médios e grandes em câmara de Sedgewick Rafter. As concentrações de protozoários foram transformadas em log10 (x+1) e submetidas à análise de variância e as médias comparadas com teste de Duncan. As frequências dos gêneros foram comparadas com o teste do qui-quadrado. As médias da concentração total e de pequenos e médios protozoários diminuíram significativamente com o decorrer do período seco; entretanto, os grandes protozoários não apresentaram alterações na concentração média durante os três períodos avaliados. Foram identificados 7749 protozoários, pertencentes a 17 gêneros diferentes. Observou-se que os gêneros Charonina e Entodinium apresentaram alta ocorrência no início, meio e final do período da seca (p<0,05), indicando a participação desses ciliados em bovinos alimentados exclusivamente a pasto, durante esse período do ano.

Protozoários ruminais de novilhos de corte criados em pastagem tropical durante o período seco

Protozoa of the rumen can represent 40% of total nitrogen and 60% of the final product of fermentation and it has cellulolytic activity. This study aimed to quantify and identify the ruminal protozoa populations from steers, raised exclusively on pastures during the dry season in the north of Minas Gerais, Brazil. Samples of ruminal fluid of 36 Nellore steers were collected directly from the rumen immediately after slaughter, during the early, middle or end of the dry season. For protozoa conservation, 1 mL of ruminal fluid was diluted in 9 mL of 10 % formaldehydes solution. Decimal dilutions were made in saline and the counting of small, medium and large protozoa was performed in Sedgewick Rafter chamber. The protozoa concentrations were transformed into log10 (x +1), subjected to variance analysis and the means were compared with Duncan test. The genus frequencies were compared with chi-square test. The concentration average of the total and of small and medium protozoa declined significantly over the course of the dry season; however, alterations in large protozoa concentrations were not detected over the three periods evaluated. A total of 7749 protozoa were identified, belonging to 17 different genera. Charonina spp. and Entodinium spp. had the highest occurrence during the three periods of dry season (P 0.05), suggesting the participation of these ciliates in rumen cattle fed exclusively on tropical pasture during this season.

Protozoários do rúmen podem representar 40% do nitrogênio total e 60% do produto final da fermentação e apresentam atividade celulolítica. Neste estudo, objetivou-se quantificar e identificar as populações de protozoários no rúmen de novilhos, criados exclusivamente em pastagem, durante o período seco do ano, no Norte de Minas Gerais. Amostras do suco ruminal de 36 novilhos mestiços Nelore foram coletadas diretamente do rúmen, após o abate, durante o inicio, meio ou fim do período de estiagem. Para conservação dos protozoários, 1 mL do suco ruminal foi diluído em 9 mL de solução de formaldeido a 10%. Posteriormente, foram realizadas diluições decimais em solução salina e contagem de protozoários pequenos, médios e grandes em câmara de Sedgewick Rafter. As concentrações de protozoários foram transformadas em log10 (x+1) e submetidas à análise de variância e as médias comparadas com teste de Duncan. As frequências dos gêneros foram comparadas com o teste do qui-quadrado. As médias da concentração total e de pequenos e médios protozoários diminuíram significativamente com o decorrer do período seco; entretanto, os grandes protozoários não apresentaram alterações na concentração média durante os três períodos avaliados. Foram identificados 7749 protozoários, pertencentes a 17 gêneros diferentes. Observou-se que os gêneros Charonina e Entodinium apresentaram alta ocorrência no início, meio e final do período da seca (p 0,05), indicando a participação desses ciliados em bovinos alimentados exclusivamente a pasto, durante esse período do ano.

Protozoários ruminais de novilhos de corte criados em pastagem tropical durante o período seco / Rumen protozoa of steers raised on tropical pasture during dry season

Protozoa of the rumen can represent 40% of total nitrogen and 60% of the final product of fermentation and it has cellulolytic activity. This study aimed to quantify and identify the ruminal protozoa populations from steers, raised exclusively on pastures during the dry season in the north of Minas Gerais, Brazil. Samples of ruminal fluid of 36 Nellore steers were collected directly from the rumen immediately after slaughter, during the early, middle or end of the dry season. For protozoa conservation, 1 mL of ruminal fluid was diluted in 9 mL of 10 % formaldehydes solution. Decimal dilutions were made in saline and the counting of small, medium and large protozoa was performed in Sedgewick Rafter chamber. The protozoa concentrations were transformed into log10 (x +1), subjected to variance analysis and the means were compared with Duncan test. The genus frequencies were compared with chi-square test. The concentration average of the total and of small and medium protozoa declined significantly over the course of the dry season; however, alterations in large protozoa concentrations were not detected over the three periods evaluated. A total of 7749 protozoa were identified, belonging to 17 different genera. Charonina spp. and Entodinium spp. had the highest occurrence during the three periods of dry season (P 0.05), suggesting the participation of these ciliates in rumen cattle fed exclusively on tropical pasture during this season.(AU)

Protozoários do rúmen podem representar 40% do nitrogênio total e 60% do produto final da fermentação e apresentam atividade celulolítica. Neste estudo, objetivou-se quantificar e identificar as populações de protozoários no rúmen de novilhos, criados exclusivamente em pastagem, durante o período seco do ano, no Norte de Minas Gerais. Amostras do suco ruminal de 36 novilhos mestiços Nelore foram coletadas diretamente do rúmen, após o abate, durante o inicio, meio ou fim do período de estiagem. Para conservação dos protozoários, 1 mL do suco ruminal foi diluído em 9 mL de solução de formaldeido a 10%. Posteriormente, foram realizadas diluições decimais em solução salina e contagem de protozoários pequenos, médios e grandes em câmara de Sedgewick Rafter. As concentrações de protozoários foram transformadas em log10 (x+1) e submetidas à análise de variância e as médias comparadas com teste de Duncan. As frequências dos gêneros foram comparadas com o teste do qui-quadrado. As médias da concentração total e de pequenos e médios protozoários diminuíram significativamente com o decorrer do período seco; entretanto, os grandes protozoários não apresentaram alterações na concentração média durante os três períodos avaliados. Foram identificados 7749 protozoários, pertencentes a 17 gêneros diferentes. Observou-se que os gêneros Charonina e Entodinium apresentaram alta ocorrência no início, meio e final do período da seca (p<0,05), indicando a participação desses ciliados em bovinos alimentados exclusivamente a pasto, durante esse período do ano. (AU)

Performance of dairy calves in artificial fed milk conventional or fractionated / Desempenho de bezerros leiteiros em aleitamento artificial convencional ou fracionado

This study aimed to evaluate the intake, performance and incidence of diarrhea in Holstein dairy calves, besides perform the technical and economic analysis of the artificial fed milk conventional and fractionated. Were used 22 animals, 12 males and 10 females, with an average initial of body weight of 37.26kg (±3.42), allotted in a randomized block design housed in individual pens until 59 days old of animals. The feed milk conventional consisted of four liters of milk daily for 59 days and fractionated, six liters of 6 to 25 , four liters of 26 º to 45 º and two liters of 46 º to 59 º days old, besides, hay Cynodon sp., water and mineral supplement provided ad libitum. The food consumption and incidence of days with diarrhea were monitored daily and the animals were weighed and measured weekly. The consumption data, daily weight gain, measures of growth, feed conversion and the incidence of days with diarrhea were analyzed in split plot. The total gain and final body weight were analyzed in a randomized block design. The initial body weight was used as a covariate. The nursing system did not affect (p>0.05) hay and water intakes, and animal performance. The fractionated breastfeeding provided greater (p0.05) dry matter total intake of in the third period of evaluation and lowest cost per kilogram of total weight gain, indicating it is a best strategy as in dairy cattle

Objetivou-se avaliar o consumo, o desempenho e a incidência de diarreia de bezerros da raça Holandesa, além de realizar análise técnica e econômica dos sistemas artificiais de aleitamento convencional e fracionado. Foram utilizados 22 animais, sendo 12 machos e 10 fêmeas, com peso corporal inicial médio de 37,26kg (±3,42), distribuídos em delineamento em blocos casualizados, de acordo com o sexo, alojados em baias individuais até os 59 dias de idade dos animais. O aleitamento convencional constituiu-se de quatro litros de leite diários durante 59 dias e o fracionado, de seis litros do 6 ao 25; quatro litros do 26º ao 45º e dois litros do 46º ao 59º dia de idade, além de concentrado, de feno de Cynodon sp., de água e de suplemento mineral fornecidos ad libitum. O consumo dos alimentos e incidência de diarreia foram monitorados diariamente e os animais, pesados e medidos, semanalmente. Os dados de consumo, de ganho de peso diário, medidas de crescimento, conversão alimentar e a incidência de diarreia foram analisados em parcelas subdivididas. O ganho total corporal e o peso corporal final foram analisados em delineamento em blocos casualizados. O peso corporal inicial foi utilizado como covariável. O sistema de aleitamento não interferiu (p>0,05) nos consumos de concentrado, feno, água e o desempenho dos animais. O aleitamento fracionado proporcionou maior

Economic feasibility of using waste banana crop in the feeding of lambs / Viabilidade econômica da utilização dos resíduos da bananicultura na alimentação de cordeiros confinados

Aimed to analyze the economic feasibility of replacing hay Cynodon spp by hay banana crop residues in diet of lambs. We used 25 Santa Inês lambs, with an average age of five months and an average initial weight of 26.5kg, distributed in a completely randomized design with five treatments (40% hay Cynodon spp. + 60% concentrate, 20% hay banana leaf and 20% of Cynodon spp. + 60% concentrate, 40% of banana leaf hay + 60% concentrate, 20% hay pseudostem of banana and 20% of Cynodon spp. + 60% concentrate, 40% hay pseudostem of banana + 60% concentrate). After 69 days of experiment the animals were slaughtered. Possession of the cost of each diet and consumption of animals was calculated economic feasibility. Treatment with 40% of banana leaf hay + 60% concentrate showed the best economic indicators, based on the highest net income, the higher rate of return to higher profitability and marketing of live animals or slaughtered. The inclusion of banana crop residues in the diet of growing lambs increases the economic viability of the activity.(AU)

Objetivou-se analisar a viabilidade econômica da substituição do feno de Cynodon spp por feno de resíduos da bananicultura na dieta de cordeiros. Foram utilizados 25 cordeiros Santa Inês, com idade média de cinco meses e peso médio inicial de 26,5kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (40% de feno Cynodon spp. + 60% concentrado, 20% de feno de folha de bananeira e 20% de feno de Cynodon spp. + 60% concentrado, 40% de feno de folha de bananeira + 60% concentrado, 20% de feno de pseudocaule de bananeira e 20% de feno de Cynodon spp. + 60% concentrado, 40% de feno de pseudocaule de bananeira + 60% concentrado), em cinco repetições. Após 69 dias de experimentação os animais foram abatidos. De posse do custo de cada dieta e do consumo dos animais, foi calculada a viabilidade econômica. O tratamento com 40% de feno de folha da bananeira + 60% concentrado apresentou os melhores indicadores econômicos, baseados na maior receita líquida, na maior taxa de retorno e na maior lucratividade para comercialização dos animais vivos ou abatidos. A inclusão de resíduos da bananicultura na dieta de cordeiros em crescimento aumenta a viabilidade econômica da atividade.(AU)

Economic feasibility of using waste banana crop in the feeding of lambs / Viabilidade econômica da utilização dos resíduos da bananicultura na alimentação de cordeiros confinados

Aimed to analyze the economic feasibility of replacing hay Cynodon spp by hay banana crop residues in diet of lambs. We used 25 Santa Inês lambs, with an average age of five months and an average initial weight of 26.5kg, distributed in a completely randomized design with five treatments (40% hay Cynodon spp. + 60% concentrate, 20% hay banana leaf and 20% of Cynodon spp. + 60% concentrate, 40% of banana leaf hay + 60% concentrate, 20% hay pseudostem of banana and 20% of Cynodon spp. + 60% concentrate, 40% hay pseudostem of banana + 60% concentrate). After 69 days of experiment the animals were slaughtered. Possession of the cost of each diet and consumption of animals was calculated economic feasibility. Treatment with 40% of banana leaf hay + 60% concentrate showed the best economic indicators, based on the highest net income, the higher rate of return to higher profitability and marketing of live animals or slaughtered. The inclusion of banana crop residues in the diet of growing lambs increases the economic viability of the activity.

Objetivou-se analisar a viabilidade econômica da substituição do feno de Cynodon spp por feno de resíduos da bananicultura na dieta de cordeiros. Foram utilizados 25 cordeiros Santa Inês, com idade média de cinco meses e peso médio inicial de 26,5kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (40% de feno Cynodon spp. + 60% concentrado, 20% de feno de folha de bananeira e 20% de feno de Cynodon spp. + 60% concentrado, 40% de feno de folha de bananeira + 60% concentrado, 20% de feno de pseudocaule de bananeira e 20% de feno de Cynodon spp. + 60% concentrado, 40% de feno de pseudocaule de bananeira + 60% concentrado), em cinco repetições. Após 69 dias de experimentação os animais foram abatidos. De posse do custo de cada dieta e do consumo dos animais, foi calculada a viabilidade econômica. O tratamento com 40% de feno de folha da bananeira + 60% concentrado apresentou os melhores indicadores econômicos, baseados na maior receita líquida, na maior taxa de retorno e na maior lucratividade para comercialização dos animais vivos ou abatidos. A inclusão de resíduos da bananicultura na dieta de cordeiros em crescimento aumenta a viabilidade econômica da atividade.

Carcass characteristics and tissue composition of commercial cuts of lambs fed with banana crop residues / Características da carcaça e composição tecidual de cortes comerciais de cordeiros alimentados com resíduos da bananicultura

The aim of this study was to evaluate the effect of substitution of Cynodon hay with banana plantation residue hay on the carcass characteristics and tissue composition of commercial cuts of feedlot Santa Inês lambs. Twenty-five whole lambs were used, with an average age of five months and an initial live weight of 26.95 kg (± 1.5), distributed in a completely randomized design with five treatments (1 = 40% Cynodon spp. hay + 60% concentrate; 2 = 20% banana leaf hay + 20% Cynodon spp. hay + 60% concentrate; 3 = 40% banana leaf hay + 60% concentrate; 4 = 20% banana pseudostem hay + 20% Cynodon spp. hay + 60% concentrate; 5 = 40% banana pseudostem hay + 60% concentrate) and five repetitions. The lambs were slaughtered on day 69 of the experiment. The variables evaluated were: live weight without fasting (LWWF), live weight post-fasting (LWPF), morphometric measurements in vivo and postmortem, hot and cold carcass weights (HCW, CCW), hot and cold carcass yield (HCY, CCY), biological performance and weight loss by chilling. The carcasses were divided into eight commercial cuts: neck, shoulder, foreshank and hindshank, breast and flank, loin, leg and rack. The leg, shoulder and loin were dissected into muscle, fat and bone. The animals fed on pseudostem hay showed higher LWWF, LWPF, body length, HCW and CCW; however, the HCY, CCY, morphometric measurements and commercial cut weights and yields were not altered by the treatments. The use of pseudostem hay allows for heavier carcasses; however, the use of coproducts changed the characteristics and carcass yield of the assessed commercial cuts.

Objetivou-se avaliar o efeito da substituição do feno de Cynodon spp. por feno de resíduos da bananicultura nas características de carcaça e composição tecidual dos cortes comerciais de cordeiros Santa Inês terminados em confinamento. Utilizou-se 25 cordeiros, não castrados, com idade média de cinco meses, peso vivo inicial de 26,95 kg (± 1,5), distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (1= 40% de feno Cynodon spp. + 60% concentrado, 2= 20% de feno de folha de bananeira e 20% de feno de Cynodon spp. + 60% concentrado, 3= 40% de feno de folha de bananeira + 60% concentrado, 4= 20% de feno de pseudocaule de bananeira e 20% de feno de Cynodon spp. + 60% concentrado, 5= 40% de feno de pseudocaule de bananeira + 60% concentrado) e cinco repetições. Os cordeiros foram abatidos aos 69 dias de experimentação. As variáveis avaliadas foram: peso vivo sem jejum (PVSJ), peso vivo com jejum (PVCJ), medidas morfométricas in vivo e da carcaça, peso da carcaça quente e fria (PCQ, PCF), rendimento da carcaça quente e fria (RCQ, RCF), rendimento biológico e perda por resfriamento. As carcaças foram divididas em oito cortes comerciais, sendo o pernil, paleta e lombos dissecados em músculo, gordura e osso. Os animais alimentados com feno de pseudocaule apresentaram maior PVSJ, PVCJ, comprimento corporal, PCQ, PCF, entretanto, o RCQ, RCF, medidas morfométricas da carcaça, pesos e rendimentos dos cortes comerciais não foram alterados pelos tratamentos. O uso do feno de pseudocaule permite a obtenção de carcaças mais pesadas, entretanto, os coprodutos alteram ascaracterísticas e rendimento da carcaça e dos cortes comerciais avaliados.