Fractionation of carbohydrates and nitrogenous constituents of late-crop corn silages ensiled with different specific masses / Fracionamento dos carboidratos e dos constituintes nitrogenados de silagens de milho safrinha ensiladas com diferentes massas específicas

The present study aimed to evaluate the chemical composition of carbohydrates and nitrogenous fractions of late-crop corn silages with different specific masses (SM; 90, 134, 172, and 214 kg dry matter m-3). The silage was held in 20-L mini-silos, and the experimental design was completely randomized, with four replications (mini-silos) per treatment. Fractionation was performed according to The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPSv5.0). The SM of the silage significantly affected the contents of ether extract (Ŷ = 1.718 + 0.0041∙SM; P = 0.009; R2 = 39.2), soluble sugars (Ŷ = 0.9502 0.003445∙SM; P < 0.001; R2 = 59.9), and soluble fiber (Ŷ = –0.4731 + 0.01158∙SM; P = 0.025; R2 = 31.2). In addition, SM also affected carbohydrate fraction B1 in a linear manner (Ŷ = 14.88 + 0.2566∙SM; P = 0.043; R2 = 38.4), whereas the remaining fractions were unaffected. Furthermore, no change was observed in total N (Ŷ = 2.003 0.01065∙SM + 0.000036∙SM2 ; P = 0.041; R2 = 38.8), non-protein N (Ŷ = 1.436 0.01103∙SM + 0.000036∙SM2 ; P = 0.060; R2 = 35.1), soluble N (Ŷ = 1.715 0.01450∙SM + 0.00005∙SM2 ; P = 0.024; R2 = 43.8), or neutral detergent insoluble N (Ŷ = 0.4979 0.001057∙SM; P < 0.001; R2 = 70.6). The results also contributed to the differences in fractions A (Ŷ = 66.47- 0.5291∙SM + 0.00174∙SM2 ; P = 0.095; R2 = 30.4), B2 (Ŷ = 6.78 + 0.05857∙SM; P = 0.076; R2 = 20.8), and B3 (Ŷ = 19.03 0.05565∙SM; P = 0.018, R2 = 34,1) of the Cornell model. In the present study, differences in the compression (i.e., SM) of corn silages caused changes in the contents of soluble sugar and nitrogenous constituents; however, SM alone did not explain the entire preservation of the ensiled material.(AU)

Objetivou-se avaliar alterações bromatológicas sobre as frações glicídicas e nitrogenadas de silagens de milho “safrinha” com diferentes massas específicas (ME) no momento da ensilagem (90, 134, 172 e 214 Kg de MS.m-3). A ensilagem foi realizada em minissilos com capacidade de 20 L. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro repetições (minissilos) por tratamento. O fracionamento foi realizado segundo The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPSv5.0). A ME afetou linearmente os teores de extrato etéreo Ŷ = 1,718 + 0,0041*ME (P = 0,009; R2 = 39,2), açúcares solúveis Ŷ = 0,9502 0,003445*ME (P < 0,001; R2 = 59,9) e fibra solúvel Ŷ = –0,4731 + 0,01158*ME (P = 0,025; R2 = 31,2). Nos carboidratos, a fração B1 apresentou comportamento linear ascendente Ŷ = 14,88 + 0,2566*ME (P = 0,043; R2 = 38,4) com o aumento da ME, enquanto as demais frações não foram influenciadas. Nos constituintes nitrogenados houve variação no nitrogênio total Ŷ = 2,003 0,01065*ME + 0,000036*ME2 (P = 0,041; R2 = 38,8), no nitrogênio não proteico Ŷ = 1,436 0,01103*ME + 0,000036*ME2 (P = 0,060; R2 = 35,1), no nitrogênio solúvel Ŷ = 1,715 0,01450*ME + 0,00005*ME2 (P = 0,024; R2 = 43,8) e no nitrogênio insolúvel em detergente neutro Ŷ = 0,4979 0,001057*ME (P < 0,001; R2 = 70,6), cujos resultados também contribuíram para as diferenças nas frações A Ŷ = 66,47 0,5291*ME + 0,00174*ME2 (P = 0,095; R2 =30,4), B2 Ŷ = 6,78 + 0,05857*ME (P = 0,076; R2 =20,8) e B3 Ŷ = 19,03 0,05565*ME (P = 0,018; R2 = 34,1) do modelo de Cornell. A ME de compactação, de forma isolada, não serve para explicar, na totalidade, a preservação do material ensilado. Diferentes ME causam alterações no teor de açúcares solúveis das silagens de milho e nos constituintes nitrogenados.(AU)

Fracionamento dos carboidratos de silagens de milho safrinha colhidas em diferentes alturas de corte / Carbohydrates fractioning of late crop corn silages harvested at different cutting height

Este trabalho teve como objetivo verificar se há alteração na composição dos carboidratos de silagens de milho safrinha quando colhidas nas alturas de corte (AC) de 20, 45, 70 e 95cm acima do solo. O experimento foi conduzido em delineamento completamente casualizado, com quatro unidades experimentais (minisilos) por tratamento. A matéria seca aumentou linearmente (MS=27,25+0,06928*AC, onde: R²=0,82 e P<0,01) com a elevação da AC pela maior proporção de grãos e menor proporção de colmo na massa ensilada. Os valores de fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp) e lignina (LDA) diminuíram com a elevação na AC, FDNcp=43,75-0,08411*AC (R²=0,47 e P<0,01) e LDA=6,983-0,03156*AC (R²=0,49 e P<0,01), respectivamente. O teor de carboidratos não-fibrosos (CNF=41,57+0,07861*AC, onde: R²=0,54 e P<0,01) e a fração B1 dos carboidratos (B1=27,16+0,1239*AC, em que: R²=0,66 e P<0,01) aumentaram com a elevação da AC. O cultivo de milho durante a época denominada safrinha na região Sul do Brasil proporciona a produção de silagem de alta qualidade por apresentar alto teor de amido e baixo de fibra em detergente neutro. A elevação na altura de corte das plantas de milho altera a distribuição dos carboidratos aumentando a proporção de amido e reduzindo o teor de fibras e lignina na silagem.(AU)

The objective was to verify if there are changes in the carbohydrates composition of late crop corn silages harvested at 20, 45, 70 and 95cm of cutting height (CH). The research was conducted in a randomized entirely design with four replications (mini-silos) per treatment. The dry matter content increased linearly DM=27.25+0.06928*CH (R²=0.82 and P<0.01) with the CH elevation due to the larger grain proportion in the ensiled mass. The neutral detergent fiber corrected for ashes and protein (NDFap) and lignin (ADL) values lowered with the CH elevation, NDFap=43.75-0.08411*CH (R²=0.47 and P<0.01) and ADL=6.983-0.03156*CH (R²=0.49 and P<0.01), respectively. The carbohydrates B1=27.16+0.1239*CH (R²=0.66 and P<0.01) fraction and the non-fiber carbohydrates NFC=41.57+0.07861*CH (R²=0.54 and P<0.01) increased linearly with the CH elevation. The late corn cropping in the south region of Brazil lead to high quality silages, with high starch and low neutral detergent fiber values. The CH elevation in the corn plant changes the carbohydrates distribution, with higher starch and lower neutral detergent fiber and lignin values in the silage.(AU)

Fractionation of carbohydrates and nitrogenous constituents of late-crop corn silages ensiled with different specific masses / Fracionamento dos carboidratos e dos constituintes nitrogenados de silagens de milho safrinha ensiladas com diferentes massas específicas

The present study aimed to evaluate the chemical composition of carbohydrates and nitrogenous fractions of late-crop corn silages with different specific masses (SM; 90, 134, 172, and 214 kg dry matter m-3). The silage was held in 20-L mini-silos, and the experimental design was completely randomized, with four replications (mini-silos) per treatment. Fractionation was performed according to The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPSv5.0). The SM of the silage significantly affected the contents of ether extract (Ŷ = 1.718 + 0.0041∙SM; P = 0.009; R2 = 39.2), soluble sugars (Ŷ = 0.9502 – 0.003445∙SM; P < 0.001; R2 = 59.9), and soluble fiber (Ŷ = –0.4731 + 0.01158∙SM; P = 0.025; R2 = 31.2). In addition, SM also affected carbohydrate fraction B1 in a linear manner (Ŷ = 14.88 + 0.2566∙SM; P = 0.043; R2 = 38.4), whereas the remaining fractions were unaffected. Furthermore, no change was observed in total N (Ŷ = 2.003 – 0.01065∙SM + 0.000036∙SM2 ; P = 0.041; R2 = 38.8), non-protein N (Ŷ = 1.436 – 0.01103∙SM + 0.000036∙SM2 ; P = 0.060; R2 = 35.1), soluble N (Ŷ = 1.715 – 0.01450∙SM + 0.00005∙SM2 ; P = 0.024; R2 = 43.8), or neutral detergent insoluble N (Ŷ = 0.4979 – 0.001057∙SM; P < 0.001; R2 = 70.6). The results also contributed to the differences in fractions A (Ŷ = 66.47- 0.5291∙SM + 0.00174∙SM2 ; P = 0.095; R2 = 30.4), B2 (Ŷ = 6.78 + 0.05857∙SM; P = 0.076; R2 = 20.8), and B3 (Ŷ = 19.03 – 0.05565∙SM; P = 0.018, R2 = 34,1) of the Cornell model. In the present study, differences in the compression (i.e., SM) of corn silages caused changes in the contents of soluble sugar and nitrogenous constituents; however, SM alone did not explain the entire preservation of the ensiled material.

Objetivou-se avaliar alterações bromatológicas sobre as frações glicídicas e nitrogenadas de silagens de milho “safrinha” com diferentes massas específicas (ME) no momento da ensilagem (90, 134, 172 e 214 Kg de MS.m-3). A ensilagem foi realizada em minissilos com capacidade de 20 L. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro repetições (minissilos) por tratamento. O fracionamento foi realizado segundo The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPSv5.0). A ME afetou linearmente os teores de extrato etéreo Ŷ = 1,718 + 0,0041*ME (P = 0,009; R2 = 39,2), açúcares solúveis Ŷ = 0,9502 – 0,003445*ME (P < 0,001; R2 = 59,9) e fibra solúvel Ŷ = –0,4731 + 0,01158*ME (P = 0,025; R2 = 31,2). Nos carboidratos, a fração B1 apresentou comportamento linear ascendente Ŷ = 14,88 + 0,2566*ME (P = 0,043; R2 = 38,4) com o aumento da ME, enquanto as demais frações não foram influenciadas. Nos constituintes nitrogenados houve variação no nitrogênio total Ŷ = 2,003 – 0,01065*ME + 0,000036*ME2 (P = 0,041; R2 = 38,8), no nitrogênio não proteico Ŷ = 1,436 – 0,01103*ME + 0,000036*ME2 (P = 0,060; R2 = 35,1), no nitrogênio solúvel Ŷ = 1,715 – 0,01450*ME + 0,00005*ME2 (P = 0,024; R2 = 43,8) e no nitrogênio insolúvel em detergente neutro Ŷ = 0,4979 – 0,001057*ME (P < 0,001; R2 = 70,6), cujos resultados também contribuíram para as diferenças nas frações A Ŷ = 66,47 – 0,5291*ME + 0,00174*ME2 (P = 0,095; R2 =30,4), B2 Ŷ = 6,78 + 0,05857*ME (P = 0,076; R2 =20,8) e B3 Ŷ = 19,03 – 0,05565*ME (P = 0,018; R2 = 34,1) do modelo de Cornell. A ME de compactação, de forma isolada, não serve para explicar, na totalidade, a preservação do material ensilado. Diferentes ME causam alterações no teor de açúcares solúveis das silagens de milho e nos constituintes nitrogenados.

Fractionation of carbohydrates and nitrogenous constituents of late-crop corn silages ensiled with different specific masses / Fracionamento dos carboidratos e dos constituintes nitrogenados de silagens de milho safrinha ensiladas com diferentes massas específicas

The present study aimed to evaluate the chemical composition of carbohydrates and nitrogenous fractions of late-crop corn silages with different specific masses (SM; 90, 134, 172, and 214 kg dry matter m-3). The silage was held in 20-L mini-silos, and the experimental design was completely randomized, with four replications (mini-silos) per treatment. Fractionation was performed according to The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPSv5.0). The SM of the silage significantly affected the contents of ether extract ( ? = 1.718 + 0.0041?SM; P = 0.009; R2 = 39.2), soluble sugars ( ? = 0.9502 - 0.003445?SM; P 0.001; R2 = 59.9), and soluble fiber ( ? = -0.4731 + 0.01158?SM; P = 0.025; R2 = 31.2). In addition, SM also affected carbohydrate fraction B1 in a linear manner ( ? = 14.88 + 0.2566?SM; P = 0.043; R2 = 38.4), whereas the remaining fractions were unaffected. Furthermore, no change was observed in total N ( ? = 2.003 - 0.01065?SM + 0.000036?SM2; P = 0.041; R2 = 38.8), non-protein N ( ? = 1.436 - 0.01103?SM + 0.000036?SM2; P = 0.060; R2 = 35.1), soluble N ( ? = 1.715 - 0.01450?SM + 0.00005?SM2; P = 0.024; R2 = 43.8), or neutral detergent insoluble N ( ? = 0.4979 - 0.001057?SM; P 0.001; R2 = 70.6). The results also contributed to the differences in fractions A ( ? = 66.47- 0.5291?SM + 0.00174?SM2; P = 0.095; R2 = 30.4), B2 ( ? = 6.78 + 0.05857?SM; P = 0.076; R

Objetivou-se avaliar alterações bromatológicas sobre as frações glicídicas e nitrogenadas de silagens de milho safrinha com diferentes massas específicas (ME) no momento da ensilagem (90, 134, 172 e 214 Kg de MS.m-3). A ensilagem foi realizada em minissilos com capacidade de 20 L. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro repetições (minissilos) por tratamento. O fracionamento foi realizado segundo The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPSv5.0). A ME afetou linearmente os teores de extrato etéreo ? = 1,718 + 0,0041*ME (P = 0,009; R2 = 39,2), açúcares solúveis ? = 0,9502 - 0,003445*ME (P 0,001; R2 = 59,9) e fibra solúvel ? = -0,4731 + 0,01158*ME (P = 0,025; R2 = 31,2). Nos carboidratos, a fração B1 apresentou comportamento linear ascendente ? = 14,88 + 0,2566*ME (P = 0,043; R2 = 38,4) com o aumento da ME, enquanto as demais frações não foram influenciadas. Nos constituintes nitrogenados houve variação no nitrogênio total ? = 2,003 - 0,01065*ME + 0,000036*ME2 (P = 0,041; R2 = 38,8), no nitrogênio não proteico ? = 1,436 - 0,01103*ME + 0,000036*ME2 (P = 0,060; R2 = 35,1), no nitrogênio solúvel ? = 1,715 - 0,01450*ME + 0,00005*ME2 (P = 0,024; R2 = 43,8) e no nitrogênio insolúvel em detergente neutro ? = 0,4979 - 0,001057*ME (P 0,001; R2 = 70,6), cujos resultados também contribuíram para as diferenças nas frações A ? = 66,47 - 0,5291

Determinação do valor nutritivo de farinhas de sangue e de farinhas de vísceras para suínos utilizando o método da proteína e da gordura digestível

Foram realizados 2 experimentos (EXP) com suínos de 49 kg, para determinar os valores de energia digestível (ED) de 3 fontes de farinhas de sangue (EXP 1), convencional (FSC), fhash dried (FSFD) e células sangüíneas vermelhas spray dried (CVSD), e de 3 farinhas de vísceras (EXP2) (FV 10,1; FV12,6 e FV16,6% de matéria mineral) por um método alternativo ao método de substituição (MSb), com suínos de 65 kg. Os ingredientes teste substituíram 0, 7 e 14% do amido da dieta basal. Além destes, foi constituído um tratamento (T) com substituição de 25% de FSC ou FV10,1% à dieta basal, para determinar a ED pelo MSb. Para cada EXP foram 8 T e 4 repetições, com exceção do T com 0% de substituição, com 6 repetições. Os ensaios de digestibilidade foram feitos através da coleta total de fezes durante 5 dias, após 3 de adaptação. Os coeficientes de digestibilidade da proteína (CDPB) e da gordura (CDGB) foram obtidos através de análise de regressão entre a percentagem de PB (ou GB) adicionada à dieta basal e a percentagem de PD (ou GD) da dieta. O valor de ED foi obtido multiplicando-se a EB da proteína pelo CDPB, para as farinhas de sangue, e acrescentado o valor de energia da gordura digestível no caso das vísceras. Os CDPB e a ED foram de 30% e 1.432 kcal/kg para a FSC, 86,7% e 4.185 kcal/kg para a FSFD e 84,6% e 4.023 kcal/kg para a CVSD, respectivamente. Foi detectada diferença (P<0.001) nas curvas de regressão entre a FSC e as outras duas fontes. A ED da FSC medida pelo MSb foi de 988 kcal/kg. Para as FV10,1; FV12,7 e FV16,7 os CDPB, CDGB e ED foram, respectivamente de, 93,0, 96,4, 4.106; 84,3, 87,5, 4.390 e 85,7%, 80,5% e 3.925 kcal/kg. Para o CDPB, foi obtida diferença significativa entre as inclinações de regressão (P<0,05) da FV-16,7 comparada às outras fontes (P<0,05). Para os CDGB, não houve diferença significativa entre as inclinações. O valor de ED da FV-10,1, pelo MSb, foi 4.057±164 kcal/kg. É provável que o MSb subestime a ED de ingredientes, principalmente para aqueles com pouca palatabilidade, como as farinhas de sangue. Neste caso, o método alternativo apresenta-se como boa opção no cálculo da ED