Waste from the biscuit and noodle industries in Nile tilapia diets / Resíduos da indústria de biscoitos e massas em dietas para tilápia-do-nilo

The objectives of this work were to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) of dry matter (DM), crude protein (CP) and gross energy (GE) of coconut biscuit residues (CBR), sweet biscuits (SBR) and noodles (NR) for Nile tilapia and evaluate the performance of fingerlings fed with diets containing the residues with the highest nutritional value. In the digestibility study, 72 juveniles (with an average weight of 70.5 ± 2.7 g) were organized in a completely randomized design with three treatments and three replications (12 fish per replication). ADC was determined using an indirect method in which 0.10% chromium oxide (Cr2O3) acted as an indicator. To evaluate performance, 225 fingerlings (with an average weight of 3.4 ± 0.5 g) were distributed across 15 tanks (150 L), creating a completely randomized design with five treatments and three replications. The test diets contained 0, 4, 8, 12 or 16% CBR. ADCDM, ADCCP and ADCGE for each of the different residues were, respectively: 85, 88 and 86% for CBR; 32, 51 and 46% for SBR; 24, 31 and 26% for NR. The inclusion of CBR significantly affected final weight of the fish, specific growth rate and protein retention rate, as well as the carcass composition values for dry matter, mineral matter, gross energy and ethereal extract. CBR presents better digestibility than the other tested residues and it can be used as a substite for maize meal in quantities up to 11.62%, thus improving fish performance.(AU)

Objetivou-se determinar os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (CDAMS), proteína bruta (CDAPB) e energia bruta (CDAEB) dos resíduos de biscoito de coco (RBC), biscoito doce (RBD) e macarrão (RM) para a tilápia-do-nilo e avaliar o desempenho destes alevinos alimentados com dietas contendo o resíduo com o maior valor nutritivo. No estudo de digestibilidade 72 juvenis (70,5±2,7g) foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e três repetições (12 peixes por repetição). A determinação dos CDA foi realizada pelo método indireto, com a utilização de 0,10% de óxido crômico (Cr2O3) como indicador. Para avaliação do desempenho 225 alevinos (3,4±0,5g) foram distribuídos em 15 tanques (150 L), compondo um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e três repetições. As dietas testes continham níveis de inclusão de 0, 4, 8, 12 e 16% do RBC. Os CDAMS, CDAPB, CDAEB para os resíduos foram respectivamente: 85, 88 e 86% para RBC; 32, 51 e 46% para RBD e 24, 31 e 26%, para RM. A inclusão do RBC afetou significativamente as variáveis: peso final, taxa de crescimento específico e taxa de retenção proteica, assim como os valores da composição da carcaça para matéria seca, matéria mineral, energia bruta e extrato etéreo. O RBC apresenta melhor digestibilidade em relação aos demais resíduos testados, podendo substituir o farelo de milho em até 11,62%, melhorando o desempenho dos peixes.(AU)

Waste from the biscuit and noodle industries in Nile tilapia diets / Resíduos da indústria de biscoitos e massas em dietas para tilápia-do-nilo

The objectives of this work were to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) of dry matter (DM), crude protein (CP) and gross energy (GE) of coconut biscuit residues (CBR), sweet biscuits (SBR) and noodles (NR) for Nile tilapia and evaluate the performance of fingerlings fed with diets containing the residues with the highest nutritional value. In the digestibility study, 72 juveniles (with an average weight of 70.5 ± 2.7 g) were organized in a completely randomized design with three treatments and three replications (12 fish per replication). ADC was determined using an indirect method in which 0.10% chromium oxide (Cr2O3) acted as an indicator. To evaluate performance, 225 fingerlings (with an average weight of 3.4 ± 0.5 g) were distributed across 15 tanks (150 L), creating a completely randomized design with five treatments and three replications. The test diets contained 0, 4, 8, 12 or 16% CBR. ADCDM, ADCCP and ADCGE for each of the different residues were, respectively: 85, 88 and 86% for CBR; 32, 51 and 46% for SBR; 24, 31 and 26% for NR. The inclusion of CBR significantly affected final weight of the fish, specific growth rate and protein retention rate, as well as the carcass composition values for dry matter, mineral matter, gross energy and ethereal extract. CBR presents better digestibility than the other tested residues and it can be used as a substite for maize meal in quantities up to 11.62%, thus improving fish performance.

Objetivou-se determinar os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (CDAMS), proteína bruta (CDAPB) e energia bruta (CDAEB) dos resíduos de biscoito de coco (RBC), biscoito doce (RBD) e macarrão (RM) para a tilápia-do-nilo e avaliar o desempenho destes alevinos alimentados com dietas contendo o resíduo com o maior valor nutritivo. No estudo de digestibilidade 72 juvenis (70,5±2,7g) foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e três repetições (12 peixes por repetição). A determinação dos CDA foi realizada pelo método indireto, com a utilização de 0,10% de óxido crômico (Cr2O3) como indicador. Para avaliação do desempenho 225 alevinos (3,4±0,5g) foram distribuídos em 15 tanques (150 L), compondo um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e três repetições. As dietas testes continham níveis de inclusão de 0, 4, 8, 12 e 16% do RBC. Os CDAMS, CDAPB, CDAEB para os resíduos foram respectivamente: 85, 88 e 86% para RBC; 32, 51 e 46% para RBD e 24, 31 e 26%, para RM. A inclusão do RBC afetou significativamente as variáveis: peso final, taxa de crescimento específico e taxa de retenção proteica, assim como os valores da composição da carcaça para matéria seca, matéria mineral, energia bruta e extrato etéreo. O RBC apresenta melhor digestibilidade em relação aos demais resíduos testados, podendo substituir o farelo de milho em até 11,62%, melhorando o desempenho dos peixes.

Waste from the biscuit and noodle industries in Nile tilapia diets / Resíduos da indústria de biscoitos e massas em dietas para tilápia-do-nilo

The objectives of this work were to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) of dry matter (DM), crude protein (CP) and gross energy (GE) of coconut biscuit residues (CBR), sweet biscuits (SBR) and noodles (NR) for Nile tilapia and evaluate the performance of fingerlings fed with diets containing the residues with the highest nutritional value. In the digestibility study, 72 juveniles (with an average weight of 70.5 ± 2.7 g) were organized in a completely randomized design with three treatments and three replications (12 fish per replication). ADC was determined using an indirect method in which 0.10% chromium oxide (Cr2O3) acted as an indicator. To evaluate performance, 225 fingerlings (with an average weight of 3.4 ± 0.5 g) were distributed across 15 tanks (150 L), creating a completely randomized design with five treatments and three replications. The test diets contained 0, 4, 8, 12 or 16% CBR. ADCDM, ADCCP and ADCGE for each of the different residues were, respectively: 85, 88 and 86% for CBR; 32, 51 and 46% for SBR; 24, 31 and 26% for NR. The inclusion of CBR significantly affected final weight of the fish, specific growth rate and protein retention rate, as well as the carcass composition values for dry matter, mineral matter, gross energy and ethereal extract. CBR presents better digestibility than the other tested residues and it can be used as a substit

Objetivou-se determinar os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (CDAMS), proteína bruta (CDAPB) e energia bruta (CDAEB) dos resíduos de biscoito de coco (RBC), biscoito doce (RBD) e macarrão (RM) para a tilápia-do-nilo e avaliar o desempenho destes alevinos alimentados com dietas contendo o resíduo com o maior valor nutritivo. No estudo de digestibilidade 72 juvenis (70,5±2,7g) foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e três repetições (12 peixes por repetição). A determinação dos CDA foi realizada pelo método indireto, com a utilização de 0,10% de óxido crômico (Cr2O3) como indicador. Para avaliação do desempenho 225 alevinos (3,4±0,5g) foram distribuídos em 15 tanques (150 L), compondo um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e três repetições. As dietas testes continham níveis de inclusão de 0, 4, 8, 12 e 16% do RBC. Os CDAMS, CDAPB, CDAEB para os resíduos foram respectivamente: 85, 88 e 86% para RBC; 32, 51 e 46% para RBD e 24, 31 e 26%, para RM. A inclusão do RBC afetou significativamente as variáveis: peso final, taxa de crescimento específico e taxa de retenção proteica, assim como os valores da composição da carcaça para matéria seca, matéria mineral, energia bruta e extrato etéreo. O RBC apresenta melhor digestibilidade em relação aos demais resíduos testados, podendo substituir o fare

Ontogenia de larvas de piracanjuba, Brycon orbignyanus Valenciennes (1849) (Characiformes, Characidae, Bryconinae) / Ontogeny of piracanjuba Brycon orbignyanus Valenciennes (1849) (Characiformes, Characidae, Bryconinae) larvae

Com o objetivo de descrever a ontogenia das larvas de piracanjuba Brycon orbignyanus (Valenciennes, 1849) (Characiformes, Characidae, Bryconinae), entre zero e 172 horas após eclosão, foram utilizados, aproximadamente, 4.000 exemplares, resultantes de reprodução induzida, provenientes da Estação de Pesquisa e Desenvolvimento Ambiental de Volta Grande, Conceição das Alagoas, MG. As larvas foram coletadas a cada meia hora nas incubadoras, em que as características físicoquímicas da água foram 26,18 0,40 oC, pH 6,62 0,17, 6,42 0,17 mg/l de O2, 0,05 mS/cm e 0% de salinidade. Os exemplares foram fixados em solução de formol neutro tamponado a 4%, para os estudos morfológico aparente e morfométrico, e em fluído de Bouin, por 6 a 8 horas, a temperatura ambiente, para os estudos histológicos e do sistema endócrino gastroenteropancreático. A cada 12 horas foi observado o comportamento das larvas, em particular, o natatório, alimentar, canibalismo e predação, e a formação de cardume. As larvas de piracanjuba (Brycon orbignyanus), ás 28 horas após eclosão (CP = 6,35 0,13 mm), desenvolveram um conjunto de características morfológicas, histológicas e comportamentais que as tornaram predadoras ativas e capazes de superar uma das etapas críticas da larvicultura, o início da alimentação exógena. Às 72 horas após eclosão (CP = 9,13 0,18 mm), elas tornaram-se capazes de superar outra fase crítica, que coincide com o momento em que a bexiga gasosa torna-se totalmente inflada. O desenvolvimento ontogênico apresentado pelas larvas de piracanjuba (Brycon orbignyanus), até 172 horas após eclosão (CP = 3,62 a 11,94 mm), relacionadas com a detecção e seleção do alimento, alimentação, respiração, locomoção e formação de cardumes, favorecem a sobrevivência

With the aim of describing the ontogeny of the piracanjuba Brycon orbignyanus (Valenciennes, 1849) (Characiformes, Characidae, Bryconinae) larvae, among zero and 172 hours post-hatching, approximately 4.000 specimens, resultants of induced spawning, from the Environmental Development and Research Station of Volta Grande, Conceição das Alagoas, MG, were used. The larvae were collected every half hour in the incubators, in which the waters physiochemical characteristics were 26,18 0,40 C, pH 6,62 0,17, 6,42 0,17 mg O2/ l, 0,05 mS/cm of electrical conductivity and 0% of salinity. The collected specimens were fixed in 4% neutral buffered formalin solution, for the apparent morphologic and morphometric studies, and in Bouin fluid, for 6 or 8 hours, at ambient temperature, for the histological and gastroenteropancreatic endocrine system studies. Each 12 hours the larvae behavior was observed, in particular, the natatory, feeding, cannibalism and predation, and the schooling formation. The piracanjuba larvae (Brycon orbignyanus), at 28 hours posthatching (SL = 6,35 0,13 mm), developed a set of morphologic, histological and behavioral characteristics that became them active predators, able of overcoming one of the critical stages of the larval rearing, the onset of the exogenous feeding. At the 72 hours post-hatching (SL = 9.13 0.18 mm), they became capable to overcome another critical phase, that coincides with the moment in witch the swim bladder becomes totally inflated. The ontogenic development presented by the piracanjuba larvae (Brycon orbignyanus), until 172 hours post-hatching (SL = 3.62 to 11.94 mm), related with the food detection and selection, feeding, breathing, locomotion and schooling behavior, it favor the survival