Thermogenic oils as a substitute forractopamine in the production of heavy pigs / Óleos termogênicos em substituição a ractopamina na produção de suínos em fase de pós-terminação

This study aimed to assess the effects of thermogenic oils (safflower and coconut oils) as a replacement for ractopamine in heavy pig diets. A total of 24 mix-breed barrows with an average weight of 98.70 ± 1.63 kg were distributed in a randomized block design with four treatments and six replicates. Treatments were as follows: basal diet, modified basal diet + 10 ppm ractopamine, basal diet + safflower oil, and basal diet + coconut oil. Animal performance, organ weights, meat quality, carcass traits, and economic viability were determined. Data were analyzed using Duncan's test at the 5% significance level. The safflower oil diet resulted in the highest carcass meat and ham weights, whereas the coconut oil diet provided the highest loin eye area and the lowest fat area, resulting in the highest meat/fat ratio. Analysis of economic viability indicators revealed that vegetable oil treatments differed significantly from other treatments in feed cost, feed cost per kilogram of live weight, economic viability index, and cost index, given that oil inclusion increased the price of diets. Supplementation of heavy pig diets with thermogenic oils is a viable alternative to enhance lean meat production, but its use depends on market availability and product price.(AU)

Este estudo visou avaliar os efeitos dos óleos termogênicos (óleos de cártamo e de coco) como substitutos da racto-pamina em dietas de suínos pesados. Um total de 24 suínos machos castrados com um peso médio de 98,70 ± 1,63 kg foram distribuídos em um modelo de blocos aleatorizados com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram os seguintes: dieta basal (RB), RB modificada + 10 ppm de ractopamina, RB + óleo de cártamo, e RB + óleo de coco. Foram determinados o desempenho animal, pesos dos órgãos, qualidade da carne, características da carcaça, e viabilidade económica. Os dados foram analisados utilizando o teste de Duncan ao nível de 5% de significância. A dieta de óleo de Cártamo resultou na maior quan-tidade de carne de carcaça e pesos de pernil, enquanto que a dieta de óleo de coco forneceu a maior área do olho do lombo e a menor área de gordura, resultando na maior relação carne/gordura. A análise dos indicadores de viabilidade económica reve-lou que os tratamentos com óleo vegetal diferiram significativamente de outros tratamentos no custo da alimentação, custo da alimentação por quilograma de peso vivo, índice de viabilidade económica, e índice de custo, dado que a inclusão do óleo aumentou o preço das dietas. A suplementação de dietas de suínos pesados com óleos termogênicos é uma alternativa viável para aumentar a produção de carne magra, mas a sua utilização depende da disponibilidade no mercado e do preço do produto.(AU)

Substitution of ractopamine by safflower or coconut oil as an additive in finishing pig diets / Substituição da ractopamina por óleo de cártamo ou óleo de coco como aditivos em dietas para suínos em terminação

The objective of this study was to explore the substitution of ractopamine by coconut or safflower oil in finishing pig diets. The study included 24 crossbred barrows weighing 78.00 ± 8.76 kg distributed in a randomized block design with four treatments and six replicates composed of: basal ration (BR), BR + 10 ppm ractopamine, BR + four 1 g capsules of safflower oil, and BR + four 1 g capsules of coconut oil. Performance evaluation showed that safflower oil, ractopamine, and coconut oil supplementation had a significant effect (P 0.05) on weight gain and feed conversion. Carcass-related variables were also affected by the treatments (P 0.05), with fat thickness 3 (FT3) reduced by the use of safflower oil, ractopamine, and coconut oil. Rib eye area was positively affected (P 0.05) by diet, with ractopamine, coconut oil, and safflower oil supplementation treatments showing higher values than control diet treatment. The diets also affected fatty acid profiles (P 0.05), with decreased myristic acid content in animals supplemented with ractopamine and safflower oil and increased deposition of palmitoleic and oleic acids in animals supplemented with coconut oil and safflower oil, respectively. Results suggested that both safflower oil and coconut oil can be used as substitutes for ractopamine.(AU)

Objetivou-se avaliar a substituição da suplementação da ractopamina pelo uso dos óleos de coco ou cártamo nas dietas de suínos em terminação. Foram utilizados 24 suínos machos castrados mestiços com peso médio de 78,00±8,76 kg, distribuídos em um delineamento de blocos casualizados, contendo quatro tratamentos e seis repetições compostos por: Ração Basal (RB); RB + 10 ppm de ractopamina; RB + 4 cápsulas de 1 grama cada de óleo de cártamo e RB + 4 cápsulas de 1 grama cada de óleo de coco. Na avaliação do desempenho foi observado o efeito (P 0,05) da suplementação das dietas com óleo de cártamo, ractopamina e coco no ganho de peso e conversão alimentar. As variáveis relacionadas com as carcaças também foram afetadas pelos tratamentos (P 0,05), sendo a espessura de toucinho 3 (ET3) reduzida pelo uso do óleo de cártamo, ractopamina e coco. Na avaliação da área de olho de lombo foram observados efeitos positivos (P 0,05), com maiores valores para os tratamentos suplementados com ractopamina, óleo de coco e com óleo de cártamo, quando comparados com a dieta controle. As dietas também afetaram o perfil dos ácidos graxos (P 0,05) de forma positiva, com a redução do ácido míristico do toucinho nas dietas com ractopamina e óleo de cártamo e aumento na deposição dos ácidos graxos palmitoleico e oleico do lombo nas dietas suplementadas com óleo de coco e cártamo, respectivamente. Conclui-se que tanto o óleo de coco quanto o de cártamo podem ser utilizados como substitutos da ractopamina.(AU)

Bran palm giant with exogenous enzymes addition in pig nutrition on growth / Farelo de palma gigante (Opuntia fícus-indica) na alimentação de suínos em crescimento

The objective of this study was to evaluate the use of giant palm meal (FPG) in diets with or without enzymatic supplementation for growing pigs. For the evaluation of the digestibility, ten castrated male pigs with a mean weight of 34.3±6.7 kg, housed in metabolic cages for 15 days (nine of adaptation and six of total collection of feces and urine) were used. The animals were fed twice a day (eight and 15 hours) according to the metabolic weight, five of which received the control diet and five received a test diet with a 30% inclusion of the FPG. The samples were taken daily, homogenized and a 20% aliquot was taken and stored in a freezer. Subsequently, the samples were analyzed in the laboratory of animal nutrition. In the performance test, twenty animals with 28.62±3.66kg were used, distributed in randomized blocks, with five treatments and four replicates. The treatments consisted of inclusion levels of the giant palm meal, associated or not to the enzymatic complex (EC) (0; 5; 10; 5 + EC and 10% + EC). The FPG digestible energy value for pigs in the growing phase was 1113.83 kcal/kg. It was observed that the weight gain and the absolute weight of the organs of the pigs were not influenced by the diets. Feed conversion, feed intake, economic viability of the diets and the relative weight of the organs presented differences between the treatments. It is recommended to include 10% FPG associated with the complex.

Objetivou-se avaliar a utilização do farelo de palma gigante (FPG) em dietas com ou sem suplementação enzimática para suínos em crescimento. Para avaliação da digestibilidade foram utilizados dez suínos machos castrados com peso médio de 34,3 ± 6,7kg, alojados em gaiolas metabólicas por quinze dias (nove de adaptação e seis de coleta total de fezes e urina). Os animais foram alimentados duas vezes ao dia (oito e 15hs) de acordo com o peso metabólico, sendo que cinco receberam a ração controle e cinco receberam dieta teste com 30% de inclusão do FPG. As coletas foram realizadas diariamente, homogeneizadas e retirada uma alíquota de 20% e armazenada em freezer. Posteriormente, as amostras foram analisadas no laboratório de nutrição animal. No ensaio de desempenho foram utilizados vinte animais com 28,62 ± 3,66kg, distribuídos em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram em níveis de inclusão do farelo de palma gigante, associado ou não ao complexo enzimático (CE) (0; 5; 10; 5 + CE e 10% + CE). O valor da energia digestível do FPG para suínos na fase de crescimento foi de 1113,83 kcal/kg. Observou-se que o ganho de peso e o peso absoluto dos órgãos dos suínos não foram influenciados pelas dietas. A conversão alimentar, o consumo de ração, a viabilidade econômica das dietas e o peso relativo dos órgãos apresentaram diferenças entre os tratamentos. Recomenda-se a inclusão de 10% de FPG associado ao complexo.

Bran palm giant with exogenous enzymes addition in pig nutrition on growth / Farelo de palma gigante (Opuntia fícus-indica) na alimentação de suínos em crescimento

The objective of this study was to evaluate the use of giant palm meal (FPG) in diets with or without enzymatic supplementation for growing pigs. For the evaluation of the digestibility, ten castrated male pigs with a mean weight of 34.3±6.7 kg, housed in metabolic cages for 15 days (nine of adaptation and six of total collection of feces and urine) were used. The animals were fed twice a day (eight and 15 hours) according to the metabolic weight, five of which received the control diet and five received a test diet with a 30% inclusion of the FPG. The samples were taken daily, homogenized and a 20% aliquot was taken and stored in a freezer. Subsequently, the samples were analyzed in the laboratory of animal nutrition. In the performance test, twenty animals with 28.62±3.66kg were used, distributed in randomized blocks, with five treatments and four replicates. The treatments consisted of inclusion levels of the giant palm meal, associated or not to the enzymatic complex (EC) (0; 5; 10; 5 + EC and 10% + EC). The FPG digestible energy value for pigs in the growing phase was 1113.83 kcal/kg. It was observed that the weight gain and the absolute weight of the organs of the pigs were not influenced by the diets. Feed conversion, feed intake, economic viability of the diets and the relative weight of the organs presented differences between the treatments. It is recommended to include 10% FPG associated with the complex.(AU)

Objetivou-se avaliar a utilização do farelo de palma gigante (FPG) em dietas com ou sem suplementação enzimática para suínos em crescimento. Para avaliação da digestibilidade foram utilizados dez suínos machos castrados com peso médio de 34,3 ± 6,7kg, alojados em gaiolas metabólicas por quinze dias (nove de adaptação e seis de coleta total de fezes e urina). Os animais foram alimentados duas vezes ao dia (oito e 15hs) de acordo com o peso metabólico, sendo que cinco receberam a ração controle e cinco receberam dieta teste com 30% de inclusão do FPG. As coletas foram realizadas diariamente, homogeneizadas e retirada uma alíquota de 20% e armazenada em freezer. Posteriormente, as amostras foram analisadas no laboratório de nutrição animal. No ensaio de desempenho foram utilizados vinte animais com 28,62 ± 3,66kg, distribuídos em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram em níveis de inclusão do farelo de palma gigante, associado ou não ao complexo enzimático (CE) (0; 5; 10; 5 + CE e 10% + CE). O valor da energia digestível do FPG para suínos na fase de crescimento foi de 1113,83 kcal/kg. Observou-se que o ganho de peso e o peso absoluto dos órgãos dos suínos não foram influenciados pelas dietas. A conversão alimentar, o consumo de ração, a viabilidade econômica das dietas e o peso relativo dos órgãos apresentaram diferenças entre os tratamentos. Recomenda-se a inclusão de 10% de FPG associado ao complexo.(AU)

Partition of the P excreted in the faeces and urine of growing pigs, fed with diets containing different levels of Phytase enzyme / Partição do P excretado nas fezes e urina de suínos em fase de crescimento, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de enzima fitase

This study had as purpose to evaluate the partition of P excreted in the faeces and urine of growing pigs fed with diets containing different levels of inclusion of phytase enzyme, through the use of radioisotope P-32.). Twenty pigs crossbred barrows were evaluated in a randomized block design experiment, with five treatments, 0; 250; 500; 750 and 1000PUkg diet, and four replicates. The animals were kept in metabolic cages for a 10-day adaptation period and seven days for total collection of feces and urine. Blood samples were taken for five days. On the first day of the collection period each animal was injected intravenously with 7.4MBq 32P phytase. The use of Phytase in diets for pigs provides reduction of P total and soluble excreted in the feces. On diets for growing pigs containing corn and soybean meal, you can reduce by 50% of the supplementation of the dicalcium phosphates, adding 500UF/kg diet, without causing damage to animal physiological system.(AU)

Este estudo teve como propósito avaliar a partição do P excretados nas fezes e urina de suínos em fase de crescimento, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de inclusão de enzima fitase, através do uso do radioisótopo P-32. Foram utilizados 20 suínos, machos castrados, em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos 0; 250; 500; 750 e 1000UF/kg da ração - e quatro repetições. Os animais foram alojados em gaiolas metabólicas por 17 dias, sendo dez dias para adaptação e sete dias para coleta de fezes e urina. Amostras de sangue foram coletadas por cinco dias. No primeiro dia da fase experimental, cada animal recebeu por via endovenosa uma solução radioativa com 7,4MBq de 32P. O uso de fitase em dietas para suínos proporciona redução do P total e solúvel excretados nas fezes. Pode-se reduzir em 50% a suplementação de P por fosfato bicálcico nas dietas para suínos em crescimento, adicionando 500UF/kg de dieta, sem provocar prejuízos ao sistema fisiológicos dos animais.(AU)

Partition of the P excreted in the faeces and urine of growing pigs, fed with diets containing different levels of Phytase enzyme / Partição do P excretado nas fezes e urina de suínos em fase de crescimento, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de enzima fitase

This study had as purpose to evaluate the partition of P excreted in the faeces and urine of growing pigs fed with diets containing different levels of inclusion of phytase enzyme, through the use of radioisotope P-32.). Twenty pigs crossbred barrows were evaluated in a randomized block design experiment, with five treatments, 0; 250; 500; 750 and 1000PUkg diet, and four replicates. The animals were kept in metabolic cages for a 10-day adaptation period and seven days for total collection of feces and urine. Blood samples were taken for five days. On the first day of the collection period each animal was injected intravenously with 7.4MBq 32P phytase. The use of Phytase in diets for pigs provides reduction of P total and soluble excreted in the feces. On diets for growing pigs containing corn and soybean meal, you can reduce by 50% of the supplementation of the dicalcium phosphates, adding 500UF/kg diet, without causing damage to animal physiological system.

Este estudo teve como propósito avaliar a partição do P excretados nas fezes e urina de suínos em fase de crescimento, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de inclusão de enzima fitase, através do uso do radioisótopo P-32. Foram utilizados 20 suínos, machos castrados, em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos 0; 250; 500; 750 e 1000UF/kg da ração - e quatro repetições. Os animais foram alojados em gaiolas metabólicas por 17 dias, sendo dez dias para adaptação e sete dias para coleta de fezes e urina. Amostras de sangue foram coletadas por cinco dias. No primeiro dia da fase experimental, cada animal recebeu por via endovenosa uma solução radioativa com 7,4MBq de 32P. O uso de fitase em dietas para suínos proporciona redução do P total e solúvel excretados nas fezes. Pode-se reduzir em 50% a suplementação de P por fosfato bicálcico nas dietas para suínos em crescimento, adicionando 500UF/kg de dieta, sem provocar prejuízos ao sistema fisiológicos dos animais.