Influence of production factors on feed intake and feed conversion ratio of grow-finishing pigs / Influência dos fatores de produção sobre o consumo de ração e a conversão alimentar de suínos em crescimento e terminação

The aim of this study was to identify and quantify, through mathematical models, the production factors of grow-finishing (GF) phases that influence the daily feed intake (DFI) and feed conversion ratio (FCR) in pigs. Sixty-five GF farms were evaluated between 2010 and 2013, linked to a cooperative system located in the western Parana State, Brazil, representing 463 batches, with a mean of 642.79 ± 363.29 animals per batch, equalling approximately 300,000 animals. Forty production factors were considered that related to management, sanitation, installations and equipment, nutrition, genetics and environment on the farms. The DFI was influenced by the barn"s position relative to the sun (P = 0.048), initial body weight (P 0.0001) and final body weight (P 0.0001). It was observed that the FCR was influenced by the barns position relative to the sun (P = 0.0001), the use of humidifiers/misting (P = 0.03), the presence of composters (P = 0.006), trees on the sides of barns (P 0.045), the initial body weight of the pigs (P 0.0001) and duration of the grow-finishing phase (P 0.0001). The variables selected in the models explained approximately 44 and 20% of the total variance in the DFI and FCR, respectively, demonstrating that this resource is a good tool for interpreting the factors related to the parameters evaluated.(AU)

Objetivou-se neste estudo identificar e quantificar, através de modelos matemáticos, os fatores de produção presentes em unidades de crescimento e terminação (CT) de suínos que influenciam os parâmetros consumo diário de ração (CDR) e conversão alimentar (CA). Foram avaliados o histórico produtivo de 65 granjas de CT entre os anos de 2010 e 2013, vinculadas a um sistema cooperativo localizado na região oeste do Estado do Paraná, Brasil, representando 463 lotes com média de 642,79 ± 363,29 animais por lote, totalizando aproximadamente 300.000 animais. Foram considerados 40 fatores de produção relacionados ao manejo, sanidade, instalações e equipamentos, nutrição, genética e ambiente. Observou-se que o CDR foi influenciado pela posição dos barracões em relação ao sol (P = 0,048), pelo peso de entrada (P 0,0001) e de saída (P 0,0001). Para a variável CA a posição dos barracões em relação ao sol (P = 0,0001), o uso de umidificadores/nebulizadores (P = 0,03), a presença de composteira (P = 0,006) e de árvores nas laterais dos barracões (P = 0,045), o peso de entrada (P 0,0001) e a duração da fase de CT (P 0,0001) influenciaram o parâmetro. As variáveis selecionadas nos modelos explicaram aproximadamente 44 e 20% da variância total do CDR e CA, respectivamente, sendo este recurso uma boa ferramenta para interpretar os fatores relacionados com os parâmetros avaliados.(AU)

Chitooligosaccharide for piglets: effects on performance, viscera and intestinal morphometry / Quitooligossacarídeo para leitões: efeitos sobre a performance, órgãos viscerais e morfometria intestinal

The objective of this study was to evaluate the dose-response effect of a chitooligosaccharide (COS) produced by Universidade Estadual de Londrina over performance, diarrhea episodes, visceral characteristics and morphometry. A total of 72 Pen Ar Lan® piglets were weaned at 23 days and 7.51 ± 1.35 kg of BW. The treatment was a basic diet plus inclusion of 0, 50, 100, or 150 ppm of COS (100 mg/kg). For the visceral and morphometric evaluation, 24 animals were slaughtered at 31 days of age with 11.01 ± 1.25 kg of BW. No regression effect over the performance or diarrhea prevalence was observed. Higher doses of COS led to higher absolute values for large intestine weight, villus height in the jejunum and crypt depth in the jejunum and ileum; the villus/crypt ratio in the ileum was higher until the level of 100 ppm COS. More lesions were observed in the intestinal epithelium along with a higher total number of lymphocytes and eosinophils in the duodenum. High numbers of eosinophils were observed in the ileum when a higher level of COS was used. In general, increasing levels of COS led to better intestinal morphometry and activated somatic cells in the lamina propria of the piglet intestine; however, no influence was observed in the productive performance of these animals. Considering all studied parameters, the COS level of 100 ppm was the most promising under these experimental conditions.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito dose-resposta do Quitooligossacarídeo (QOS) produzido pela Universidade Estadual de Londrina sobre o desempenho de leitões em creche e morfohistometria e peso de órgãos de leitões aos 31 dias de idade. Foram utilizados 72 leitões de genética Pen Ar Lan®, desmamados com idade média inicial de 23 dias e peso de 7,51 ± 1,35 kg. Os tratamentos consistiram em uma dieta base com os níveis de inclusão de 0, 50, 100 e 150 ppm de QOS. Para a avaliação visceral e morfohistométrica, 24 animais foram abatidos aos 31 dias de idade e peso de 11,01 ± 1,25 kg. Não houve efeito de regressão sobre o desempenho ou incidência de diarreia. O aumento da dose utilizada de QOS levou a um aumento nos valores referentes ao peso relativo do intestino grosso, à altura de vilosidades de jejuno e à profundidade de cripta no jejuno e íleo, enquanto que, a relação vilos/cripta deste último segmento foi crescente apenas até o uso de 100 ppm de QOS. Observou-se aumento de lesões no epitélio intestinal e contagem de linfócitos e eosinófilos no duodeno e eosinófilos também no íleo com o aumento da dose do QOS até 150 ppm. De maneira geral, os níveis crescentes de QOS melhoraram a morfofisiologia intestinal e ativaram a células somáticas na lâmina própria do intestino dos leitões, entretanto, não houve influência sobre o desempenho produtivo dos animais. Frente a todosos parâmetros estudados, o nível de 100 ppm de QOS mostrou-se o mais promissor para as condiçõespropostas por este experimento.

Chito-oligosaccharide as growth promoter replacement for weaned piglets: performance, morphometry, and immune system / Quitooligossacarídeo como substituto aos promotores de crescimento para leitões desmamados: desempenho, morfometria e imunidade

The objective of this study was to evaluate the chito-oligosaccharide (COS) against two growth promoter antibiotics, colistin and lincomycin, with respect to growth performance, incidence of diarrhea, visceral characteristics, morphometry, and serum immunoglobulin levels (IgA, IgG, and IgM). A total of 96 Pen Ar Lan® piglets (48 barrows and 48 females), weaned at 17 days and with body weight (BW) 5.33 ± 0.37 kg, were subjected to the evaluation of growth performance and serum. Twenty-four animals, females, 35-day-old and with BW 6.86 ± 0.64 kg, were used for the assessment of histology and visceral organ weight. The three treatments were a basic diet formulation supplemented with COS (100 mg kg-1), colistin (40 mg kg-1), or lincomycin (4.4 mg kg-1). The antibiotic treatments showed higher average daily gain (ADG) than COS treatment during the period of 49 to 63 days; whereas the feed conversion ratio (FCR) was higher and incidence of diarrhea was lower for the colistin treatment than for other treatments. The spleen weight and the small intestinal length were higher and duodenal pH was lower for COS than for antibiotics. Morphometry indicated greater villus height and higher ratio of villus height to crypt depth with colistin than with COS and a lower lesion score compared with other treatments. The serum IgA concentration was higher for COS in 35-day-old piglets. According to the results, COS wasnot efficient to replace colistin as a growth promoter for piglets weaned at 17 days; however, the resultsrelated to the immune system suggested that COS is a potentially promising product during weaning.(AU)

Realizou-se este trabalho com o objetivo de avaliar o quitooligossacarídeo (QOS) frente a dois antibióticos utilizados como promotores de crescimento, a colistina e lincomicina, quanto ao desempenho, frequência de diarreia, características viscerais, morfometria e imunoglobulinas séricas, IgA, IgG e IgM. Foram utilizados 96 leitões de genética Pen Ar Lan®, desmamados com idade média de 17 dias e peso de 5,33 ± 0,369 kg para avaliação de desempenho e imunoglobulinas séricas. Para a avaliação histológica e peso dos órgãos, foram utilizados 24 animais com idade de 35 dias e peso de 6,86 ± 0,64 kg. Os três tratamentos consistiram em uma dieta basal acrescida de QOS (100 mg Kg -1), dieta basal com colistina 40 mg Kg -1 e dieta basal com lincomicina 4,4 mg Kg -1. Para o desempenho, os antibióticos apresentaram melhor ganho diário de peso (GPD) dos 49 aos 63 dias de idade em relação ao QOS e a conversão alimentar (CA) foi melhor para a colistina em comparação com os demais tratamentos, além disso apresentou menor incidência de diarreia aquosa quando comparada com os outros tratamentos. Para as vísceras, observou-se aumento do peso relativo do baço, maior comprimento do intestino delgado e menor pH duodenal para os leitões que receberam QOS em relação aos antibióticos. A morfometria indicou maior altura de vilosidades e melhor relação vilos/cripta para a colistina em relação ao QOS e menor escore lesional em relação aos demais tratamentos. A concentração sérica de imunoglobulinas apontou uma maior concentração de IgA para o QOS aos 35 dias. Frente aos resultados observados, embora o QOS tenha promovido estímulos sobre o sistema imune do animal, este não foi eficiente parasubstituir a colistina como promotor de crescimento para leitões desmamados com 17 dias de idade.(AU)

Chitooligosaccharide for piglets: effects on performance, viscera and intestinal morphometry / Quitooligossacarídeo para leitões: efeitos sobre a performance, órgãos viscerais e morfometria intestinal

The objective of this study was to evaluate the dose-response effect of a chitooligosaccharide (COS) produced by Universidade Estadual de Londrina over performance, diarrhea episodes, visceral characteristics and morphometry. A total of 72 Pen Ar Lan® piglets were weaned at 23 days and 7.51 ± 1.35 kg of BW. The treatment was a basic diet plus inclusion of 0, 50, 100, or 150 ppm of COS (100 mg/kg). For the visceral and morphometric evaluation, 24 animals were slaughtered at 31 days of age with 11.01 ± 1.25 kg of BW. No regression effect over the performance or diarrhea prevalence was observed. Higher doses of COS led to higher absolute values for large intestine weight, villus height in the jejunum and crypt depth in the jejunum and ileum; the villus/crypt ratio in the ileum was higher until the level of 100 ppm COS. More lesions were observed in the intestinal epithelium along with a higher total number of lymphocytes and eosinophils in the duodenum. High numbers of eosinophils were observed in the ileum when a higher level of COS was used. In general, increasing levels of COS led to better intestinal morphometry and activated somatic cells in the lamina propria of the piglet intestine; however, no influence was observed in the productive performance of these animals. Considering all studied parameters, the COS level of 100 ppm was the most promising under these experimental conditions.(AU)

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito dose-resposta do Quitooligossacarídeo (QOS) produzido pela Universidade Estadual de Londrina sobre o desempenho de leitões em creche e morfohistometria e peso de órgãos de leitões aos 31 dias de idade. Foram utilizados 72 leitões de genética Pen Ar Lan®, desmamados com idade média inicial de 23 dias e peso de 7,51 ± 1,35 kg. Os tratamentos consistiram em uma dieta base com os níveis de inclusão de 0, 50, 100 e 150 ppm de QOS. Para a avaliação visceral e morfohistométrica, 24 animais foram abatidos aos 31 dias de idade e peso de 11,01 ± 1,25 kg. Não houve efeito de regressão sobre o desempenho ou incidência de diarreia. O aumento da dose utilizada de QOS levou a um aumento nos valores referentes ao peso relativo do intestino grosso, à altura de vilosidades de jejuno e à profundidade de cripta no jejuno e íleo, enquanto que, a relação vilos/cripta deste último segmento foi crescente apenas até o uso de 100 ppm de QOS. Observou-se aumento de lesões no epitélio intestinal e contagem de linfócitos e eosinófilos no duodeno e eosinófilos também no íleo com o aumento da dose do QOS até 150 ppm. De maneira geral, os níveis crescentes de QOS melhoraram a morfofisiologia intestinal e ativaram a células somáticas na lâmina própria do intestino dos leitões, entretanto, não houve influência sobre o desempenho produtivo dos animais. Frente a todosos parâmetros estudados, o nível de 100 ppm de QOS mostrou-se o mais promissor para as condiçõespropostas por este experimento.(AU)

Avaliação do ácido fítico e do ferro inorgânico dietéticos sobre o desempenho zootécnico, características de carcaça e o perfil sérico de suínos em fase de terminação / Evaluation of dietary phytic acid and inorganic iron on the performance, characteristics of carcass, serum profile of finishing pigs

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito do ácido fítico e do ferro inorgânico dietéticos para suínos em fase de terminação sobre o desempenho zootécnico, características de carcaça e o perfil sérico. Foram utilizados 40 suínos, machos castrados, na fase de terminação, de genética comercial, com peso médio inicial e desvio padrão de 64,34 ± 6,64 kg e idade média de 108 dias. Os animais foram pesados e alojados individualmente em baias de alvenaria e piso compacto, com dimensão de 3 m2 , onde receberam água e ração à vontade durante o período de 30 dias. Foram avaliados o consumo diário de ração, ganho diário de peso e conversão alimentar. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em modelo fatorial 2 x 2, sendo os fatores correspondentes às dietas com e sem ferro inorgânico suplementar e com dois níveis de ácido fítico (AF) na ração, alto (4,85%) e baixo (2,98%). O farelo de gérmen de milho desengordurado representou um recurso para incrementar a concentração de ácido fítico na ração. Ao atingirem 100,76 ± 6,54 kg de peso médio, os animais foram abatidos em frigorífico comercial e submetidos à avaliação das características de carcaça. Durante o abate, na sangria, foi realizada a coleta de sangue, para determinação do eritrograma e dosagem de ferro. Não foram verificadas diferenças (P>0,05) entre os fatores para o desempenho, perfil sérico e características de carcaça. O uso de dietas com valores de ácido fítico mais elevados que àquelas formuladas à base de milho e farelo de soja, com a suplementação (25g Fe/kg de premix) ou sem a suplementação de ferro inorgânico, são plenamente possíveis de serem utilizados para suínos em fase de engorda sem prejuízos nos parâmetros séricos, de desempenho e de carcaça.

The project aimed to evaluate the effect of phytic acid and inorganic dietary iron for finishing pigs on growth performance, carcass characteristics and serum profile. Forty barrows of commercial genetic, with an initial weight of 64.34 ± 6.64 kg and 108 days of average age were used. The animals were weighed and placed in individual pens, with a compact floor, and 3 m2 of area, where they received water and feed ad libitum during 30-day. Were evaluated the daily feed intake, daily weight gain and feed conversion. The experimental design was a randomized blocks, 2 x 2 factorial design, where the factors were the diets with and without supplemental inorganic iron and the levels of phytic acid (FA) in the diet, high (4,85%) and low (2,98%). The defatted corn germ meal represented a source to increase the concentration of phytic acid in the diet. Upon to reach 100.76 ± 6.54 kg of average weight, the animals were slaughtered in a commercial abattoir and submitted to evaluation of carcass traits. In the slaughter, during the bleeding, the blood was collected to evaluate the serum profile: erytrogram determination and the rates iron. There were no differences (P> 0,05) between the factors for the performance, serum profile, and carcass traits. Supplementation of inorganic iron (25mg/kg of premix) and/or its withdrawal and superior level of phytic acid, considering the level obtained with rations formulated mainly by corn and soybean ingredients, can be used without to affect the performance, serum profile and carcass characteristics.

Avaliação do ácido fítico e do ferro inorgânico dietéticos sobre o desempenho zootécnico, características de carcaça e o perfil sérico de suínos em fase de terminação / Evaluation of dietary phytic acid and inorganic iron on the performance, characteristics of carcass, serum profile of finishing pigs

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito do ácido fítico e do ferro inorgânico dietéticos para suínos em fase de terminação sobre o desempenho zootécnico, características de carcaça e o perfil sérico. Foram utilizados 40 suínos, machos castrados, na fase de terminação, de genética comercial, com peso médio inicial e desvio padrão de 64,34 ± 6,64 kg e idade média de 108 dias. Os animais foram pesados e alojados individualmente em baias de alvenaria e piso compacto, com dimensão de 3 m2 , onde receberam água e ração à vontade durante o período de 30 dias. Foram avaliados o consumo diário de ração, ganho diário de peso e conversão alimentar. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em modelo fatorial 2 x 2, sendo os fatores correspondentes às dietas com e sem ferro inorgânico suplementar e com dois níveis de ácido fítico (AF) na ração, alto (4,85%) e baixo (2,98%). O farelo de gérmen de milho desengordurado representou um recurso para incrementar a concentração de ácido fítico na ração. Ao atingirem 100,76 ± 6,54 kg de peso médio, os animais foram abatidos em frigorífico comercial e submetidos à avaliação das características de carcaça. Durante o abate, na sangria, foi realizada a coleta de sangue, para determinação do eritrograma e dosagem de ferro. Não foram verificadas diferenças (P>0,05) entre os fatores para o desempenho, perfil sérico e características de carcaça. O uso de dietas com valores de ácido fítico mais elevados que àquelas formuladas à base de milho e farelo de soja, com a suplementação (25g Fe/kg de premix) ou sem a suplementação de ferro inorgânico, são plenamente possíveis de serem utilizados para suínos em fase de engorda sem prejuízos nos parâmetros séricos, de desempenho e de carcaça.(AU)

The project aimed to evaluate the effect of phytic acid and inorganic dietary iron for finishing pigs on growth performance, carcass characteristics and serum profile. Forty barrows of commercial genetic, with an initial weight of 64.34 ± 6.64 kg and 108 days of average age were used. The animals were weighed and placed in individual pens, with a compact floor, and 3 m2 of area, where they received water and feed ad libitum during 30-day. Were evaluated the daily feed intake, daily weight gain and feed conversion. The experimental design was a randomized blocks, 2 x 2 factorial design, where the factors were the diets with and without supplemental inorganic iron and the levels of phytic acid (FA) in the diet, high (4,85%) and low (2,98%). The defatted corn germ meal represented a source to increase the concentration of phytic acid in the diet. Upon to reach 100.76 ± 6.54 kg of average weight, the animals were slaughtered in a commercial abattoir and submitted to evaluation of carcass traits. In the slaughter, during the bleeding, the blood was collected to evaluate the serum profile: erytrogram determination and the rates iron. There were no differences (P> 0,05) between the factors for the performance, serum profile, and carcass traits. Supplementation of inorganic iron (25mg/kg of premix) and/or its withdrawal and superior level of phytic acid, considering the level obtained with rations formulated mainly by corn and soybean ingredients, can be used without to affect the performance, serum profile and carcass characteristics.(AU)

Influence of production factors on feed intake and feed conversion ratio of grow-finishing pigs / Influência dos fatores de produção sobre o consumo de ração e a conversão alimentar de suínos em crescimento e terminação

The aim of this study was to identify and quantify, through mathematical models, the production factors of grow-finishing (GF) phases that influence the daily feed intake (DFI) and feed conversion ratio (FCR) in pigs. Sixty-five GF farms were evaluated between 2010 and 2013, linked to a cooperative system located in the western Parana State, Brazil, representing 463 batches, with a mean of 642.79 ± 363.29 animals per batch, equalling approximately 300,000 animals. Forty production factors were considered that related to management, sanitation, installations and equipment, nutrition, genetics and environment on the farms. The DFI was influenced by the barn"s position relative to the sun (P = 0.048), initial body weight (P 0.0001) and final body weight (P 0.0001). It was observed that the FCR was influenced by the barns position relative to the sun (P = 0.0001), the use of humidifiers/misting (P = 0.03), the presence of composters (P = 0.006), trees on the sides of barns (P 0.045), the initial body weight of the pigs (P 0.0001) and duration of the grow-finishing phase (P 0.0001). The variables selected in the models explained approximately 44 and 20% of the total variance in the DFI and FCR, respectively, demonstrating that this resource is a good tool for interpreting the factors related to the parameters evaluated.

Objetivou-se neste estudo identificar e quantificar, através de modelos matemáticos, os fatores de produção presentes em unidades de crescimento e terminação (CT) de suínos que influenciam os parâmetros consumo diário de ração (CDR) e conversão alimentar (CA). Foram avaliados o histórico produtivo de 65 granjas de CT entre os anos de 2010 e 2013, vinculadas a um sistema cooperativo localizado na região oeste do Estado do Paraná, Brasil, representando 463 lotes com média de 642,79 ± 363,29 animais por lote, totalizando aproximadamente 300.000 animais. Foram considerados 40 fatores de produção relacionados ao manejo, sanidade, instalações e equipamentos, nutrição, genética e ambiente. Observou-se que o CDR foi influenciado pela posição dos barracões em relação ao sol (P = 0,048), pelo peso de entrada (P 0,0001) e de saída (P 0,0001). Para a variável CA a posição dos barracões em relação ao sol (P = 0,0001), o uso de umidificadores/nebulizadores (P = 0,03), a presença de composteira (P = 0,006) e de árvores nas laterais dos barracões (P = 0,045), o peso de entrada (P 0,0001) e a duração da fase de CT (P 0,0001) influenciaram o parâmetro. As variáveis selecionadas nos modelos explicaram aproximadamente 44 e 20% da variância total do CDR e CA, respectivamente, sendo este recurso uma boa ferramenta para interpretar os fatores relacionados com os parâmetros avaliados.

Chitooligosaccharide for piglets: effects on performance, viscera and intestinal morphometry / Quitooligossacarídeo para leitões: efeitos sobre a performance, órgãos viscerais e morfometria intestinal

The objective of this study was to evaluate the dose-response effect of a chitooligosaccharide (COS) produced by Universidade Estadual de Londrina over performance, diarrhea episodes, visceral characteristics and morphometry. A total of 72 Pen Ar Lan® piglets were weaned at 23 days and 7.51 ± 1.35 kg of BW. The treatment was a basic diet plus inclusion of 0, 50, 100, or 150 ppm of COS (100 mg/kg). For the visceral and morphometric evaluation, 24 animals were slaughtered at 31 days of age with 11.01 ± 1.25 kg of BW. No regression effect over the performance or diarrhea prevalence was observed. Higher doses of COS led to higher absolute values for large intestine weight, villus height in the jejunum and crypt depth in the jejunum and ileum; the villus/crypt ratio in the ileum was higher until the level of 100 ppm COS. More lesions were observed in the intestinal epithelium along with a higher total number of lymphocytes and eosinophils in the duodenum. High numbers of eosinophils were observed in the ileum when a higher level of COS was used. In general, increasing levels of COS led to better intestinal morphometry and activated somatic cells in the lamina propria of the piglet intestine; however, no influence was observed in the productive performance of these animals. Considering all studied parameters, the COS level of 100 ppm was the most promising under these experimental co

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito dose-resposta do Quitooligossacarídeo (QOS) produzido pela Universidade Estadual de Londrina sobre o desempenho de leitões em creche e morfohistometria e peso de órgãos de leitões aos 31 dias de idade. Foram utilizados 72 leitões de genética Pen Ar Lan®, desmamados com idade média inicial de 23 dias e peso de 7,51 ± 1,35 kg. Os tratamentos consistiram em uma dieta base com os níveis de inclusão de 0, 50, 100 e 150 ppm de QOS. Para a avaliação visceral e morfohistométrica, 24 animais foram abatidos aos 31 dias de idade e peso de 11,01 ± 1,25 kg. Não houve efeito de regressão sobre o desempenho ou incidência de diarreia. O aumento da dose utilizada de QOS levou a um aumento nos valores referentes ao peso relativo do intestino grosso, à altura de vilosidades de jejuno e à profundidade de cripta no jejuno e íleo, enquanto que, a relação vilos/cripta deste último segmento foi crescente apenas até o uso de 100 ppm de QOS. Observou-se aumento de lesões no epitélio intestinal e contagem de linfócitos e eosinófilos no duodeno e eosinófilos também no íleo com o aumento da dose do QOS até 150 ppm. De maneira geral, os níveis crescentes de QOS melhoraram a morfofisiologia intestinal e ativaram a células somáticas na lâmina própria do intestino dos leitões, entretanto, não houve influência sobre o desempenho produtivo dos animais. Frente a tod

Chito-oligosaccharide as growth promoter replacement for weaned piglets: performance, morphometry, and immune system / Quitooligossacarídeo como substituto aos promotores de crescimento para leitões desmamados: desempenho, morfometria e imunidade

The objective of this study was to evaluate the chito-oligosaccharide (COS) against two growth promoter antibiotics, colistin and lincomycin, with respect to growth performance, incidence of diarrhea, visceral characteristics, morphometry, and serum immunoglobulin levels (IgA, IgG, and IgM). A total of 96 Pen Ar Lan® piglets (48 barrows and 48 females), weaned at 17 days and with body weight (BW) 5.33 ± 0.37 kg, were subjected to the evaluation of growth performance and serum. Twenty-four animals, females, 35-day-old and with BW 6.86 ± 0.64 kg, were used for the assessment of histology and visceral organ weight. The three treatments were a basic diet formulation supplemented with COS (100 mg kg-1), colistin (40 mg kg-1), or lincomycin (4.4 mg kg-1). The antibiotic treatments showed higher average daily gain (ADG) than COS treatment during the period of 49 to 63 days; whereas the feed conversion ratio (FCR) was higher and incidence of diarrhea was lower for the colistin treatment than for other treatments. The spleen weight and the small intestinal length were higher and duodenal pH was lower for COS than for antibiotics. Morphometry indicated greater villus height and higher ratio of villus height to crypt depth with colistin than with COS and a lower lesion score compared with other treatments. The serum IgA concentration was higher for COS in 35-day-old piglets. According to the results, COS wasnot efficient to replace colistin as a growth promoter for piglets weaned at 17 days; however, the resultsrelated to the immune system suggested that COS is a potentially promising product during weaning.

Realizou-se este trabalho com o objetivo de avaliar o quitooligossacarídeo (QOS) frente a dois antibióticos utilizados como promotores de crescimento, a colistina e lincomicina, quanto ao desempenho, frequência de diarreia, características viscerais, morfometria e imunoglobulinas séricas, IgA, IgG e IgM. Foram utilizados 96 leitões de genética Pen Ar Lan®, desmamados com idade média de 17 dias e peso de 5,33 ± 0,369 kg para avaliação de desempenho e imunoglobulinas séricas. Para a avaliação histológica e peso dos órgãos, foram utilizados 24 animais com idade de 35 dias e peso de 6,86 ± 0,64 kg. Os três tratamentos consistiram em uma dieta basal acrescida de QOS (100 mg Kg -1), dieta basal com colistina 40 mg Kg -1 e dieta basal com lincomicina 4,4 mg Kg -1. Para o desempenho, os antibióticos apresentaram melhor ganho diário de peso (GPD) dos 49 aos 63 dias de idade em relação ao QOS e a conversão alimentar (CA) foi melhor para a colistina em comparação com os demais tratamentos, além disso apresentou menor incidência de diarreia aquosa quando comparada com os outros tratamentos. Para as vísceras, observou-se aumento do peso relativo do baço, maior comprimento do intestino delgado e menor pH duodenal para os leitões que receberam QOS em relação aos antibióticos. A morfometria indicou maior altura de vilosidades e melhor relação vilos/cripta para a colistina em relação ao QOS e menor escore lesional em relação aos demais tratamentos. A concentração sérica de imunoglobulinas apontou uma maior concentração de IgA para o QOS aos 35 dias. Frente aos resultados observados, embora o QOS tenha promovido estímulos sobre o sistema imune do animal, este não foi eficiente parasubstituir a colistina como promotor de crescimento para leitões desmamados com 17 dias de idade.

Chitooligosaccharide for piglets: effects on performance, viscera and intestinal morphometry / Quitooligossacarídeo para leitões: efeitos sobre a performance, órgãos viscerais e morfometria intestinal

The objective of this study was to evaluate the dose-response effect of a chitooligosaccharide (COS) produced by Universidade Estadual de Londrina over performance, diarrhea episodes, visceral characteristics and morphometry. A total of 72 Pen Ar Lan® piglets were weaned at 23 days and 7.51 ± 1.35 kg of BW. The treatment was a basic diet plus inclusion of 0, 50, 100, or 150 ppm of COS (100 mg/kg). For the visceral and morphometric evaluation, 24 animals were slaughtered at 31 days of age with 11.01 ± 1.25 kg of BW. No regression effect over the performance or diarrhea prevalence was observed. Higher doses of COS led to higher absolute values for large intestine weight, villus height in the jejunum and crypt depth in the jejunum and ileum; the villus/crypt ratio in the ileum was higher until the level of 100 ppm COS. More lesions were observed in the intestinal epithelium along with a higher total number of lymphocytes and eosinophils in the duodenum. High numbers of eosinophils were observed in the ileum when a higher level of COS was used. In general, increasing levels of COS led to better intestinal morphometry and activated somatic cells in the lamina propria of the piglet intestine; however, no influence was observed in the productive performance of these animals. Considering all studied parameters, the COS level of 100 ppm was the most promising under these experimental co

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito dose-resposta do Quitooligossacarídeo (QOS) produzido pela Universidade Estadual de Londrina sobre o desempenho de leitões em creche e morfohistometria e peso de órgãos de leitões aos 31 dias de idade. Foram utilizados 72 leitões de genética Pen Ar Lan®, desmamados com idade média inicial de 23 dias e peso de 7,51 ± 1,35 kg. Os tratamentos consistiram em uma dieta base com os níveis de inclusão de 0, 50, 100 e 150 ppm de QOS. Para a avaliação visceral e morfohistométrica, 24 animais foram abatidos aos 31 dias de idade e peso de 11,01 ± 1,25 kg. Não houve efeito de regressão sobre o desempenho ou incidência de diarreia. O aumento da dose utilizada de QOS levou a um aumento nos valores referentes ao peso relativo do intestino grosso, à altura de vilosidades de jejuno e à profundidade de cripta no jejuno e íleo, enquanto que, a relação vilos/cripta deste último segmento foi crescente apenas até o uso de 100 ppm de QOS. Observou-se aumento de lesões no epitélio intestinal e contagem de linfócitos e eosinófilos no duodeno e eosinófilos também no íleo com o aumento da dose do QOS até 150 ppm. De maneira geral, os níveis crescentes de QOS melhoraram a morfofisiologia intestinal e ativaram a células somáticas na lâmina própria do intestino dos leitões, entretanto, não houve influência sobre o desempenho produtivo dos animais. Frente a tod