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1.
Hig. aliment ; 33(288/289): 3738-3742, abr.-maio 2019.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1366991

Resumo

A ocorrência de surtos de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) ainda é expressivo, mesmo com programas públicos que visam promover a segurança da água e de alimentos consumidos pela população. Essas doenças trazem anualmente elevados prejuízos à saúde e bem-estar da população, assim como elevados prejuízos econômicos. Foi realizado um inquérito epidemiológico a fim de investigar um surto de DTHA em uma aldeia indígena no município de Ilhéus, Bahia. Para tanto foi aplicado um questionário epidemiológico para verificar possíveis fontes de contaminação que deram origem ao surto, além de coleta de amostras da água consumida pelos indivíduos acometidos. O resultado da análise realizada nas amostras de água revelou a presença de Escherichia colli. Conclui-se que a contaminação da água por E. coli foi a principal fonte do surto.


Assuntos
Poluição da Água/análise , Colimetria , Diarreia/prevenção & controle , Escherichia coli/isolamento & purificação , Doenças Transmitidas pela Água/epidemiologia , Doenças Transmitidas por Alimentos/epidemiologia , Povos Indígenas
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