Detalhe da pesquisa
1.
Caracterização de leite em pó, soro de leite em pó e suas misturas por eletroforese em gel de poliacrilamida / Characterization of milk powder, whey powder and its blends by polyacrylamide gel electrophoresis
R. Inst. Adolfo Lutz;
70(4): 473-479, out.-dez. 2011. tab, graf
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2.
Estudo comparativo dos métodos tradicional e rápido de avaliação de procedimento de higienização, usando clorexidina como sanitizante, em indústrias de laticínios / Comparative study of traditional methods and rapid evaluation procedure for cleaning, using chlorhexidine as a sanitizer in the dairying
Hig. aliment;
25(192/193): 151-158, 11. 2011. 2011. ilus, tab
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| ID: vti-14603