Production performance of tambaqui juveniles subjected to short feed-deprivation and refeeding cycles / Produtividade de juvenis de tambaqui submetidos a ciclos curtos de restrição alimentar e realimentação

This study proposes to investigate whether short restricted-feeding cycles during the pre-fattening phase of tambaqui (Colossoma macropomum) juveniles affect their production performance and yield in a semi-intensive system and if this practice can be introduced as an alternative to reduce production costs in the pre-fattening phase of this species. The fish (8.07 ± 0.07 g) were subjected to short restricted-feeding periods under controlled laboratory conditions (experimental boxes) for 60 days (Phase I). Three feeding strategies were tested, namely: dairy feeding (Control); five days of feeding followed by two days of deprivation (5F/2D); and two days of feeding followed by four days of deprivation (2F/4D). Subsequently, the fish from each treatment (feeding regimes) evaluated in Phase 1 were transferred to an excavated pond with low water exchange and no supplemental aeration (semi-intensive system) where they were fed continuously for 65 days (Phase II). At the end of both phases, performance, metabolic and hematological parameters and the centesimal composition of the filets were analyzed and an economic assessment was undertaken based on the total operating cost (TOC) of production in the different feeding regimes. The restricted-feeding cycles 2F/4D and 5F/2D (Phase I) affected the performance of the fish, which showed lower daily weight gains and specific growth rates (SGR), resulting in lower viscerosomatic index (VSI) and morphometric measurements. However, apparent feed conversion did not differ across the treatments. The feed-deprived fish used triglycerides as an energy source, maintaining their blood glucose levels close to those of the continuously fed group (control). When they started to be feed daily for 65 days (Phase II), the metabolic (triglycerides) and hematological parameters (hematocrit and hemoglobin) equaled those of control group...

Nesta pesquisa foi avaliado se ciclos curtos de restrição alimentar durante a recria de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum) afetam o desempenho zootécnico e a sua produtividade em sistema semi-intensivo e se essa prática pode ser apresentada como alternativa para reduzir os custos de produção na fase de recria desta espécie. Os peixes (8,07 ± 0,07 g) foram submetidos à curtos períodos de restrição alimentar em condições laboratoriais controladas (caixas experimentais) por 60 dias (Fase I) em três estratégias alimentares: alimentação diária (Controle); cinco dias de alimentação seguido de dois dias de jejum (5A/2J) e dois dias de alimentação seguido de quatro dias de jejum (2A/4J). Posteriormente, os peixes de cada um dos tratamentos (regimes alimentares) avaliados na Fase 1 foram transferidos para viveiro escavado, com baixa renovação de água e sem aeração suplementar (sistema semi-intensivo), onde foram alimentados continuamente por 65 dias (Fase II). Ao final de ambas as fases, foram avaliados parâmetros de desempenho, metabólicos, hematológicos, composição centesimal do filé e foi realizada análise econômica por meio do custo operacional total (COT) da produção nos diferentes regimes alimentares. Os ciclos de restrição alimentar 5A/2J e 2A/4J (Fase I) afetaram o desempenho dos peixes, que apresentaram menor ganho de peso diário e menor taxa de crescimento específico (TCE), resultando em menor índice viscerossomático (IVS) e menores medidas morfométricas. No entanto, a conversão alimentar aparente não diferiu entre os tratamentos. Os peixes restritos usaram triglicerídeos como fonte energética, mantendo as concentrações de glicose no sangue próximas às dos animais alimentados continuamente (controle). Quando passaram a ser alimentados diariamente por 65 dias (Fase II) equipararam parâmetros metabólicos (triglicerídeos) e hematológicos (hematócrito e hemoglobina) aos do grupo controle...

Production performance of tambaqui juveniles subjected to short feed-deprivation and refeeding cycles / Produtividade de juvenis de tambaqui submetidos a ciclos curtos de restrição alimentar e realimentação

This study proposes to investigate whether short restricted-feeding cycles during the pre-fattening phase of tambaqui (Colossoma macropomum) juveniles affect their production performance and yield in a semi-intensive system and if this practice can be introduced as an alternative to reduce production costs in the pre-fattening phase of this species. The fish (8.07 ± 0.07 g) were subjected to short restricted-feeding periods under controlled laboratory conditions (experimental boxes) for 60 days (Phase I). Three feeding strategies were tested, namely: dairy feeding (Control); five days of feeding followed by two days of deprivation (5F/2D); and two days of feeding followed by four days of deprivation (2F/4D). Subsequently, the fish from each treatment (feeding regimes) evaluated in Phase 1 were transferred to an excavated pond with low water exchange and no supplemental aeration (semi-intensive system) where they were fed continuously for 65 days (Phase II). At the end of both phases, performance, metabolic and hematological parameters and the centesimal composition of the filets were analyzed and an economic assessment was undertaken based on the total operating cost (TOC) of production in the different feeding regimes. The restricted-feeding cycles 2F/4D and 5F/2D (Phase I) affected the performance of the fish, which showed lower daily weight gains and specific growth rates (SGR), resulting in lower viscerosomatic index (VSI) and morphometric measurements. However, apparent feed conversion did not differ across the treatments. The feed-deprived fish used triglycerides as an energy source, maintaining their blood glucose levels close to those of the continuously fed group (control). When they started to be feed daily for 65 days (Phase II), the metabolic (triglycerides) and hematological parameters (hematocrit and hemoglobin) equaled those of control group...(AU)

Nesta pesquisa foi avaliado se ciclos curtos de restrição alimentar durante a recria de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum) afetam o desempenho zootécnico e a sua produtividade em sistema semi-intensivo e se essa prática pode ser apresentada como alternativa para reduzir os custos de produção na fase de recria desta espécie. Os peixes (8,07 ± 0,07 g) foram submetidos à curtos períodos de restrição alimentar em condições laboratoriais controladas (caixas experimentais) por 60 dias (Fase I) em três estratégias alimentares: alimentação diária (Controle); cinco dias de alimentação seguido de dois dias de jejum (5A/2J) e dois dias de alimentação seguido de quatro dias de jejum (2A/4J). Posteriormente, os peixes de cada um dos tratamentos (regimes alimentares) avaliados na Fase 1 foram transferidos para viveiro escavado, com baixa renovação de água e sem aeração suplementar (sistema semi-intensivo), onde foram alimentados continuamente por 65 dias (Fase II). Ao final de ambas as fases, foram avaliados parâmetros de desempenho, metabólicos, hematológicos, composição centesimal do filé e foi realizada análise econômica por meio do custo operacional total (COT) da produção nos diferentes regimes alimentares. Os ciclos de restrição alimentar 5A/2J e 2A/4J (Fase I) afetaram o desempenho dos peixes, que apresentaram menor ganho de peso diário e menor taxa de crescimento específico (TCE), resultando em menor índice viscerossomático (IVS) e menores medidas morfométricas. No entanto, a conversão alimentar aparente não diferiu entre os tratamentos. Os peixes restritos usaram triglicerídeos como fonte energética, mantendo as concentrações de glicose no sangue próximas às dos animais alimentados continuamente (controle). Quando passaram a ser alimentados diariamente por 65 dias (Fase II) equipararam parâmetros metabólicos (triglicerídeos) e hematológicos (hematócrito e hemoglobina) aos do grupo controle...(AU)

Performance of hybrid catfish subjected to different protein levels / Desempenho do pintado híbrido submetido a diferentes níveis de proteína

In this study, we investigated the performance of hybrid catfish (Pseudoplatystoma reticulatum x Leiarius marmoratus) fed with feeds containing 32% or 40% crude protein (CP). We analyzed the performance, yield in whole gutted fish, fillet yield and visceral fat index. The experimental units comprised 108 fish with average initial weights of 272.12 ± 74.71 g (32% CP) and 231.97 ± 87.70 g (40% CP). The experimental period was 182 days. Final weight, body height, body width, yield of whole gutted fish and visceral fat content differed (P<0.05) between treatments, with respectivevalues of 1,016.63 g, 7.17 cm, 6.88 cm, 86.06% and 3.28% for the lower protein level; and 1,152.22 g, 7.67 cm, 7.27 cm, 84.44% and 4.81% for the higher protein level. The treatment with 40% CP promotes better performance of hybrid catfish. However, this treatment reduces the yield of whole gutted fish and increases the visceral fat index.(AU)

Este estudo teve como objetivo avaliar o desempenho do pintado híbrido (Pseudoplatystoma reticulatum x Leiarius marmoratus) submetido à alimentação com 32% ou 40% de proteína bruta (PB) na ração, analisando-se o desempenho, rendimento do peixe inteiro eviscerado, rendimento do filé e o índice gordura visceral. Foram estocados 108 peixes nas unidades experimentais, com peso inicial médio de 272,12 ± 74,71 g (32% de PB) e 231,97 ± 87,70 g (40% de PB). O período experimental foi de 182 dias. O peso final, altura do corpo, largura do corpo, rendimento em peixe inteiro eviscerado e índice de gordura visceral diferiram (P<0,05) entre os tratamentos,apresentando valores de 1.016,63 g, 7,17 cm, 6,88 cm, 86,06% e 3,28% para o menor nível de proteína, e 1.152,22 g, 7,67 cm, 7,27 cm, 84,44% e 4,81% para o maior nível de proteína, respectivamente. O tratamento com 40% PB proporciona maior desempenho para o pintado híbrido. Todavia, este tratamento diminui o rendimento do peixe inteiro eviscerado e aumenta o acúmulo de gordura visceral.(AU)

Performance of hybrid catfish subjected to different protein levels / Desempenho do pintado híbrido submetido a diferentes níveis de proteína

In this study, we investigated the performance of hybrid catfish (Pseudoplatystoma reticulatum x Leiarius marmoratus) fed with feeds containing 32% or 40% crude protein (CP). We analyzed the performance, yield in whole gutted fish, fillet yield and visceral fat index. The experimental units comprised 108 fish with average initial weights of 272.12 ± 74.71 g (32% CP) and 231.97 ± 87.70 g (40% CP). The experimental period was 182 days. Final weight, body height, body width, yield of whole gutted fish and visceral fat content differed (P<0.05) between treatments, with respective values of 1,016.63 g, 7.17 cm, 6.88 cm, 86.06% and 3.28% for the lower protein level; and 1,152.22 g, 7.67 cm, 7.27 cm, 84.44% and 4.81% for the higher protein level. The treatment with 40% CP promotes better performance of hybrid catfish. However, this treatment reduces the yield of whole gutted fish and increases the visceral fat index.

Este estudo teve como objetivo avaliar o desempenho do pintado híbrido (Pseudoplatystoma reticulatum x Leiarius marmoratus) submetido à alimentação com 32% ou 40% de proteína bruta (PB) na ração, analisando-se o desempenho, rendimento do peixe inteiro eviscerado, rendimento do filé e o índice gordura visceral. Foram estocados 108 peixes nas unidades experimentais, com peso inicial médio de 272,12 ± 74,71 g (32% de PB) e 231,97 ± 87,70 g (40% de PB). O período experimental foi de 182 dias. O peso final, altura do corpo, largura do corpo, rendimento em peixe inteiro eviscerado e índice de gordura visceral diferiram (P<0,05) entre os tratamentos, apresentando valores de 1.016,63 g, 7,17 cm, 6,88 cm, 86,06% e 3,28% para o menor nível de proteína, e 1.152,22 g, 7,67 cm, 7,27 cm, 84,44% e 4,81% para o maior nível de proteína, respectivamente. O tratamento com 40% PB proporciona maior desempenho para o pintado híbrido. Todavia, este tratamento diminui o rendimento do peixe inteiro eviscerado e aumenta o acúmulo de gordura visceral.

Performance of hybrid catfish subjected to different protein levels / Desempenho do pintado híbrido submetido a diferentes níveis de proteína

In this study, we investigated the performance of hybrid catfish (Pseudoplatystoma reticulatum x Leiarius marmoratus) fed with feeds containing 32% or 40% crude protein (CP). We analyzed the performance, yield in whole gutted fish, fillet yield and visceral fat index. The experimental units comprised 108 fish with average initial weights of 272.12 ± 74.71 g (32% CP) and 231.97 ± 87.70 g (40% CP). The experimental period was 182 days. Final weight, body height, body width, yield of whole gutted fish and visceral fat content differed (P<0.05) between treatments, with respectivevalues of 1,016.63 g, 7.17 cm, 6.88 cm, 86.06% and 3.28% for the lower protein level; and 1,152.22 g, 7.67 cm, 7.27 cm, 84.44% and 4.81% for the higher protein level. The treatment with 40% CP promotes better performance of hybrid catfish. However, this treatment reduces the yield of whole gutted fish and increases the visceral fat index.

Este estudo teve como objetivo avaliar o desempenho do pintado híbrido (Pseudoplatystoma reticulatum x Leiarius marmoratus) submetido à alimentação com 32% ou 40% de proteína bruta (PB) na ração, analisando-se o desempenho, rendimento do peixe inteiro eviscerado, rendimento do filé e o índice gordura visceral. Foram estocados 108 peixes nas unidades experimentais, com peso inicial médio de 272,12 ± 74,71 g (32% de PB) e 231,97 ± 87,70 g (40% de PB). O período experimental foi de 182 dias. O peso final, altura do corpo, largura do corpo, rendimento em peixe inteiro eviscerado e índice de gordura visceral diferiram (P<0,05) entre os tratamentos,apresentando valores de 1.016,63 g, 7,17 cm, 6,88 cm, 86,06% e 3,28% para o menor nível de proteína, e 1.152,22 g, 7,67 cm, 7,27 cm, 84,44% e 4,81% para o maior nível de proteína, respectivamente. O tratamento com 40% PB proporciona maior desempenho para o pintado híbrido. Todavia, este tratamento diminui o rendimento do peixe inteiro eviscerado e aumenta o acúmulo de gordura visceral.