Substituição do milho pela silagem de jaca em dietas para cordeiros confinados / Replacement corn for jackfruit silage in diets for feedlot lambs

Objetivou-se avaliar a substituição do milho pela silagem de jaca sobre o consumo, coeficiente de digestibilidade aparente e desempenho em dietas para cordeiros confinados. Foram utilizados cordeiros mestiços Santa Inês, machos castrados, em delineamento inteiramente casualizado. Os níveis de substituição foram 0, 333, 666, 1000 g kg-1 na matéria seca (MS) do milho como componente do concentrado. Os consumos de MS, proteína bruta (PB) (g dia-1), e fibra em detergente neutro (FDN) em g kg-1 e g kg-1 peso corporal (PC), aumentaram linearmente com a substituição. Os consumos de matéria orgânica (MO), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CT) e carboidratos não fibrosos (CNF) diminuíram linearmente, enquanto para nutrientes digestíveis totais (NDT) apresentou comportamento quadrático com a substituição. Os coeficientes de digestibilidade aparente da MO, CT e CNF diminuíram linearmente com a substituição, enquanto o coeficiente de digestibilidade da PB e NDT apresentaram comportamento quadrático em função dos níveis de substituição. O PC final e o ganho médio diário diminuíram linearmente com a substituição do milho pela silagem de jaca. A silagem de jaca pode ser utilizada em substituição ao milho nas dietas dos cordeiros e seu uso fica dependente de fatores econômicos, da disponibilidade da fruta e do propósito de produtividade animal que se deseja alcançar.(AU)

The objective was to evaluate the effects of replacement corn by jackfruit silage on intake, coefficient of apparent digestibility and performance in diets for feedlot confined lambs. Santa Inês crossbred castrated male lambs were used, in the completely randomized design. The replacement levels were 0. 333. 666. 1000 g kg-1 in dry matter (DM) of corn as the concentrate component. The intake DM, crude protein (CP) (g day-1), neutral detergent fiber (NDF) in g kg-1 and g kg-1 body weight (BW) increased linearly with replacement. The intake of organic matter (OM), ethereal extract (EE), total carbohydrates (TC) and non-fiber carbohydrates (NFC) decreased linearly, while for total digestible nutrients (TDN) quadratic behavior with replacement. The coefficients of apparent digestibility of OM, TC and NFC decreased linearly with replacement, while the coefficient of digestibility of CP and TDN showed quadratic behavior with replacement. The BW and average daily gain decreased linearly with the replacement of corn for jackfruit silage. The jackfruit silage can be used to replace corn in diets of lambs and their use is dependent on economic factors, the availability of fruit and purpose of animal productivity to be reached.(AU)

Substituição do milho pela silagem de jaca em dietas para cordeiros confinados / Replacement corn for jackfruit silage in diets for feedlot lambs

Objetivou-se avaliar a substituição do milho pela silagem de jaca sobre o consumo, coeficiente de digestibilidade aparente e desempenho em dietas para cordeiros confinados. Foram utilizados cordeiros mestiços Santa Inês, machos castrados, em delineamento inteiramente casualizado. Os níveis de substituição foram 0, 333, 666, 1000 g kg-1 na matéria seca (MS) do milho como componente do concentrado. Os consumos de MS, proteína bruta (PB) (g dia-1), e fibra em detergente neutro (FDN) em g kg-1 e g kg-1 peso corporal (PC), aumentaram linearmente com a substituição. Os consumos de matéria orgânica (MO), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CT) e carboidratos não fibrosos (CNF) diminuíram linearmente, enquanto para nutrientes digestíveis totais (NDT) apresentou comportamento quadrático com a substituição. Os coeficientes de digestibilidade aparente da MO, CT e CNF diminuíram linearmente com a substituição, enquanto o coeficiente de digestibilidade da PB e NDT apresentaram comportamento quadrático em função dos níveis de substituição. O PC final e o ganho médio diário diminuíram linearmente com a substituição do milho pela silagem de jaca. A silagem de jaca pode ser utilizada em substituição ao milho nas dietas dos cordeiros e seu uso fica dependente de fatores econômicos, da disponibilidade da fruta e do propósito de produtividade animal que se deseja alcançar.

The objective was to evaluate the effects of replacement corn by jackfruit silage on intake, coefficient of apparent digestibility and performance in diets for feedlot confined lambs. Santa Inês crossbred castrated male lambs were used, in the completely randomized design. The replacement levels were 0. 333. 666. 1000 g kg-1 in dry matter (DM) of corn as the concentrate component. The intake DM, crude protein (CP) (g day-1), neutral detergent fiber (NDF) in g kg-1 and g kg-1 body weight (BW) increased linearly with replacement. The intake of organic matter (OM), ethereal extract (EE), total carbohydrates (TC) and non-fiber carbohydrates (NFC) decreased linearly, while for total digestible nutrients (TDN) quadratic behavior with replacement. The coefficients of apparent digestibility of OM, TC and NFC decreased linearly with replacement, while the coefficient of digestibility of CP and TDN showed quadratic behavior with replacement. The BW and average daily gain decreased linearly with the replacement of corn for jackfruit silage. The jackfruit silage can be used to replace corn in diets of lambs and their use is dependent on economic factors, the availability of fruit and purpose of animal productivity to be reached.

Silagem de jaca na alimentação de ovinos confinados

? Objetivou-se avaliar o efeito da substituição do milho no concentrado pela silagem de jaca sobre o consumo, desempenho, digestibilidade, cinética de fermentação ruminal, características e rendimento dos cortes da carcaça de16 ovinos mestiços Santa Inês, machos castrados, com peso corporal médio inicial de 26,2 ± 3,6 kg, alojados, individualmente, em baias (0,80 x 1,20 m), considerando um delineamento inteiramente casualizado, alimentados com 400 g/kg de volumoso e 600 g/kg de concentrado. A silagem de jaca substituiu o milho em 0, 333, 666 e 1000 g/kg de matéria seca. O período experimental teve duração de 70 dias, em que foram realizadas pesagens dos alimentos fornecidos e das sobras, assim como dos ovinos para avaliar a variação de peso corporal, coleta parcial de fezes dos animais. Após 70 dias do período experimental foi realizado o abate e as avaliações de características de carcaça e não carcaça na meia carcaça esquerda e obtendo-se oito cortes denominadas cortes comerciais, para cálculo dos rendimentos. O consumo de matéria seca (g/dia) e conversão alimentar aumentaram linearmente com a substituição do milho pela silagem de jaca no concentrado, ao contrário do peso vivo final e ganho médio diário que diminuíram linearmente. Não houve influência dos níveis de silagem de jaca substituindo o milho para as características de carcaça de ovinos. Houve efeito quadrático no índice de compacidade da perna, pH inicial e final e profundidade de perna.A largura de perna teve aumento linear com o aumento dos níveis de silagem de jaca em substituição ao milho.Enquanto o comprimento interno e externo da carcaça, profundidade de tórax, largura e perímetro de garupa, espessura de gordura subcutânea, área de olho-de-lombo, peso da meia carcaça, pescoço , paleta, braço anterior e posterior, costela/fralda, lombo e rendimentos do pescoço, braço anterior, costela/fralda e lombo não foram influenciados pelos níveis de silagem de jaca.O peso e rendimento de costeleta diminuíram linearmente com o aumento dos níveis de silagem de jaca. O peso e rendimento de perna, rendimento de paleta e braço posterior apresentaram efeito quadrático com o aumento dos níveis de silagem de jaca.O peso e rendimento dos componentes não-carcaça não foram influenciados pelo aumento dos níveis de silagem de jaca. O consumo de matéria seca (g/dia), proteína bruta, fibra em detergente neutro, consumo (g/kg PC) de fibra em detergente neutro aumentaram linearmente com a substituição do milho pela silagem de jaca. O consumo de matéria orgânica, extrato etéreo, carboidratos totais e consumo de matéria seca (g/kg PC) diminuíram linearmente com o aumento dos níveis de silagem de jaca. Os coeficientes de digestibilidade do extrato etéreo, carboidratos totais e nutrientes digestíveis totais diminuíram linearmente com a substituição do milho pela silagem de jaca no concentrado. O coeficiente de digestibilidade da proteína bruta aumentou linearmente com os níveis de silagem de jaca substituindo o milho, enquanto o coeficiente de digestibilidade aparente de matéria orgânica apresentou um comportamento quadrático. Foi verificado que o milho apresentou maior tempo de colonização ("L"), volume final de gases dos carboidratos não fibrosos (VfCNF), maior taxa de degradação dos carboidratos não fibrosos (KdCNF) e maior volume final de produção de gases dos carboidratos totais (VFT). A silagem de jaca em substituição ao milho no concentrado proporciona menor desempenho, conversão alimentar