Detalhe da pesquisa
1.
Gender, lineage, and age on muscle morphometry traits and meat tenderness of free-range chickens / Associação de fatores de produção e de morfometria muscular sobre a maciez da carne de frangos caipiras
Ciênc. rural (Online);
52(11): e20210444, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1375138
2.
Replacement of chicken skin with canola oil in chicken nuggets / Substituição de pele de frango por óleo de canola em nuggets de frango
Ciênc. rural (Online);
54(1): e20220460, 2024. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1438074