Effects of age and sex of broilers on metalic efficiency of dietary energy utilization / Efeitos da idade e sexo sobre a metabolização da energia bruta alimentar em frangos de corte

160 day old Indian River chicks (80 males and 80 females) were fed diets containing high (3,200 kcal ME/kg) and low (2,900 kcal ME/kg) levels of energy and 3 levels of protein (23%: 1-21 days; 21% 22-42 days; 19%: 43-56 days). The classical (MEc) and corrected (MEn) metabolizable energy values were determined according to age and sex. There were no significant differences between the values of MEc and MEn found in the first 3 weeks of age. However, these data were significantly lower than those obtained in the last 5 weeks of age. Chicks metabolized significantly more gross energy from high energy diet than a low energy diet, during both the first 4 weeks and the last 2 weeks of age. Data indicated that females utilized the dietary energy between 5 and 8 weeks more efficiently than males.

160 pintos de um dia (80 machos e 80 fêmeas) da linhagem Indian River, foram alimentados por 8 semanas com rações de alto (3.200 kcal EM/kg) e de baixo (2.900 kcal EM/kg) teor energético e com 3 níveis de proteína (23%: 1-21 dias; 21%: 22-42 dias; 19%: 43-56 dias). Procedeu-se à determinação da energia metabolizável clássica (EMc) e corrigida (EMn), de acordo com a idade e sexo. Tanto a EMc como a EMn auferidas nas 3 primeiras semanas de idade não revelaram diferenças significativas quando cotejadas entre si, diferindo entretanto dos valores obtidos para todas as demais semanas. As aves submetidas a rações de elevado teor energético utilizaram melhor a energia bruta do alimento durante as 4 primeiras e 2 últimas semanas de idade, que as aves de baixa energia. As fêmeas apresentaram melhor utilização da energia alimentar que os machos, a partir da 5º semana de vida.

Effects of energy levels of diets on performance and carcass yelds of broiler chickens / Desempenho e rendimento da carcaça de frangos submetidos a rações contendo diferentes níveis energéticos

Indian River chicks were fed from 0 to 8 weeks of age, with diets containing high (3,200 kcal ME/kgl and low (2,900 kcal ME/kg) levels o f energy and 3 levels of protein (23%: 1-21 days: 21%: 22-42 days; 19% 43-56 days). At the end of the experimental period, birds fed high energy diet showed the best results of live weight and feed efficiency even though no differences in feed consumption were found between both levels of dietetic energy. Chickens fed high ME diet produced carcass weights and carcass yelds significantly higher than those obtained from birds fed the low energy diet. The percentage of bleeding and dressing losses, and moisture pick-up during the chilling operation, were significantly greater in females than males. Eviscerated carcasses obtained from birds fed low energy diet picked up more moisture during chilling than those from chickens fed the high energy diet.

Para o presente estudo, foram utilizadas aves sexadas da linhagem Indian River, alimentadas desde o nascimento até 8 semanas de idade com rações de alto (3.200 kcal EM/kg) e baixo (2 3 00 kcal EM/kg) nível energético e com 3 teores de proteína (23%: 1-21 dias; 21%: 22-42 dias e 19%: 43-56 dias de idade). Ao término do período experimental, as aves submetidas às rações de alto nível energético apresentaram melhores índices de conversão alimentar e peso vivo que as alimentadas com rações de baixa energia. Não foi verificada diferença significativa entre os consumos de ambas as rações estudadas. As aves dos lotes de alta energia propiciaram, para todos os tipos de carcaças estudados, pesos e rendimentos significantemente superiores aos obtidos para as aves alimentadas com rações de baixa energa. Os machos apresentaram menores percentuais de perdas, após a sangria e depenação, que as fêmeas. As carcaças advindas das aves submetidas à ração de baixa energia absorveram, após o pré-resfriamento, percentagem significantemente mais elevada de água que as de alta energia. Os níveis percentuais de retenção de água foram significantemente mais elevados para as fêmeas quando comparados com aqueles obtidos nas carcaças dos machos.

Choline supplementation for Hisex White and Hisex Brown laying hens. 1. Performance and egg quality / Suplementação de colina para poedeiras comerciais Hisex Brown e Hisex White. 1. Desempenho das aves e qualidade do ovo

One hundred twenty eight Hisex hens (64 sixty three week-old Hisex White and 64 sixty four week-old Hisex Brown) were divided into eight groups containing 16 hens each. 4 experimental treatments were prepared by addition of choline to a corn-soy basal diet. The methionine level was 0.253 % for all the experimental diets, equivalent to 30% of the National Research Council requirements. The experiment was conducted for four 28-day periods (from April 10 to July 31). Egg production, feed conversion (kg/kg eggs) and percentage of shell did not differ significantly between strains feed conversion ( kg / dozen eggs) and Haugh units were significantly higher for Hisex White strain. The shell thickness and eqg specific gravity of the brown shell eggs were significantly greater than the white shell eggs. Hen performance and albumen height (Haugh units) did not differ significantly for any level of choline supplementation. Choline was effective in improving the egg shell quality (percentage of shell, thickness shell and egg specific gravity) .

Cento e vinte e oito galinhas, 64 da linhagem Hisex Brown e 64 da Linhagem Hisex White, apresentando respectivamente, 63 e 64 semanas de idade, foram alimentadas com rações à base de milho e farelo de soja contendo suplementação de 500, 1000, 1500 e 2000 mg de colina por quilo e nível constante de 0,253% de metionina para todas as dietas experimentais, correspondendo a 80% das necessidades estabelecidas pelo National Research Council. O experimento teve a duração de 4 ciclos de 28 dias, sendo constituído de 16 galinhas por tratamento. Não foram consignadas diferenças entre as linhagens estudadas no relativo à produção de ovos, conversão alimentar (expressa em kg de ração por kg de ovo) e porcentagem de casca dos ovos. A eficiência alimentar (consumo de ração por dúzia de ovo) e a qualidade do albúmen (unidades Haugh) foram significativamente melhores para a linhagem Hisex White. Os ovos vermelhos apresentaram valores de espessura da casca e de gravidade específica significativamente maiores que os auferidos para os ovos brancos. A inclusão de colina à ração não revelou efeito significativo sobre o desempenho das aves e qualidade do albúmen (unidades Haugh ) mostrando-se, no entanto, efetiva no aumento da qualidade da casca (porcentagem da casca, espessura da casca e gravidade específica dos ovos ) .

Effects of energy levels of diets on performance and carcass yelds of broiler chickens / Desempenho e rendimento da carcaça de frangos submetidos a rações contendo diferentes níveis energéticos

Indian River chicks were fed from 0 to 8 weeks of age, with diets containing high (3,200 kcal ME/kgl and low (2,900 kcal ME/kg) levels o f energy and 3 levels of protein (23%: 1-21 days: 21%: 22-42 days; 19% 43-56 days). At the end of the experimental period, birds fed high energy diet showed the best results of live weight and feed efficiency even though no differences in feed consumption were found between both levels of dietetic energy. Chickens fed high ME diet produced carcass weights and carcass yelds significantly higher than those obtained from birds fed the low energy diet. The percentage of bleeding and dressing losses, and moisture pick-up during the chilling operation, were significantly greater in females than males. Eviscerated carcasses obtained from birds fed low energy diet picked up more moisture during chilling than those from chickens fed the high energy diet.

Para o presente estudo, foram utilizadas aves sexadas da linhagem Indian River, alimentadas desde o nascimento até 8 semanas de idade com rações de alto (3.200 kcal EM/kg) e baixo (2 3 00 kcal EM/kg) nível energético e com 3 teores de proteína (23%: 1-21 dias; 21%: 22-42 dias e 19%: 43-56 dias de idade). Ao término do período experimental, as aves submetidas às rações de alto nível energético apresentaram melhores índices de conversão alimentar e peso vivo que as alimentadas com rações de baixa energia. Não foi verificada diferença significativa entre os consumos de ambas as rações estudadas. As aves dos lotes de alta energia propiciaram, para todos os tipos de carcaças estudados, pesos e rendimentos significantemente superiores aos obtidos para as aves alimentadas com rações de baixa energa. Os machos apresentaram menores percentuais de perdas, após a sangria e depenação, que as fêmeas. As carcaças advindas das aves submetidas à ração de baixa energia absorveram, após o pré-resfriamento, percentagem significantemente mais elevada de água que as de alta energia. Os níveis percentuais de retenção de água foram significantemente mais elevados para as fêmeas quando comparados com aqueles obtidos nas carcaças dos machos.

Effects of age and sex of broilers on metalic efficiency of dietary energy utilization / Efeitos da idade e sexo sobre a metabolização da energia bruta alimentar em frangos de corte

160 day old Indian River chicks (80 males and 80 females) were fed diets containing high (3,200 kcal ME/kg) and low (2,900 kcal ME/kg) levels of energy and 3 levels of protein (23%: 1-21 days; 21% 22-42 days; 19%: 43-56 days). The classical (MEc) and corrected (MEn) metabolizable energy values were determined according to age and sex. There were no significant differences between the values of MEc and MEn found in the first 3 weeks of age. However, these data were significantly lower than those obtained in the last 5 weeks of age. Chicks metabolized significantly more gross energy from high energy diet than a low energy diet, during both the first 4 weeks and the last 2 weeks of age. Data indicated that females utilized the dietary energy between 5 and 8 weeks more efficiently than males.

160 pintos de um dia (80 machos e 80 fêmeas) da linhagem Indian River, foram alimentados por 8 semanas com rações de alto (3.200 kcal EM/kg) e de baixo (2.900 kcal EM/kg) teor energético e com 3 níveis de proteína (23%: 1-21 dias; 21%: 22-42 dias; 19%: 43-56 dias). Procedeu-se à determinação da energia metabolizável clássica (EMc) e corrigida (EMn), de acordo com a idade e sexo. Tanto a EMc como a EMn auferidas nas 3 primeiras semanas de idade não revelaram diferenças significativas quando cotejadas entre si, diferindo entretanto dos valores obtidos para todas as demais semanas. As aves submetidas a rações de elevado teor energético utilizaram melhor a energia bruta do alimento durante as 4 primeiras e 2 últimas semanas de idade, que as aves de baixa energia. As fêmeas apresentaram melhor utilização da energia alimentar que os machos, a partir da 5º semana de vida.

Choline supplementation for Hisex White and Hisex Brown laying hens. 1. Performance and egg quality / Suplementação de colina para poedeiras comerciais Hisex Brown e Hisex White. 1. Desempenho das aves e qualidade do ovo

One hundred twenty eight Hisex hens (64 sixty three week-old Hisex White and 64 sixty four week-old Hisex Brown) were divided into eight groups containing 16 hens each. 4 experimental treatments were prepared by addition of choline to a corn-soy basal diet. The methionine level was 0.253 % for all the experimental diets, equivalent to 30% of the National Research Council requirements. The experiment was conducted for four 28-day periods (from April 10 to July 31). Egg production, feed conversion (kg/kg eggs) and percentage of shell did not differ significantly between strains feed conversion ( kg / dozen eggs) and Haugh units were significantly higher for Hisex White strain. The shell thickness and eqg specific gravity of the brown shell eggs were significantly greater than the white shell eggs. Hen performance and albumen height (Haugh units) did not differ significantly for any level of choline supplementation. Choline was effective in improving the egg shell quality (percentage of shell, thickness shell and egg specific gravity) .

Cento e vinte e oito galinhas, 64 da linhagem Hisex Brown e 64 da Linhagem Hisex White, apresentando respectivamente, 63 e 64 semanas de idade, foram alimentadas com rações à base de milho e farelo de soja contendo suplementação de 500, 1000, 1500 e 2000 mg de colina por quilo e nível constante de 0,253% de metionina para todas as dietas experimentais, correspondendo a 80% das necessidades estabelecidas pelo National Research Council. O experimento teve a duração de 4 ciclos de 28 dias, sendo constituído de 16 galinhas por tratamento. Não foram consignadas diferenças entre as linhagens estudadas no relativo à produção de ovos, conversão alimentar (expressa em kg de ração por kg de ovo) e porcentagem de casca dos ovos. A eficiência alimentar (consumo de ração por dúzia de ovo) e a qualidade do albúmen (unidades Haugh) foram significativamente melhores para a linhagem Hisex White. Os ovos vermelhos apresentaram valores de espessura da casca e de gravidade específica significativamente maiores que os auferidos para os ovos brancos. A inclusão de colina à ração não revelou efeito significativo sobre o desempenho das aves e qualidade do albúmen (unidades Haugh ) mostrando-se, no entanto, efetiva no aumento da qualidade da casca (porcentagem da casca, espessura da casca e gravidade específica dos ovos ) .

Potentiality of Elephant grass (Pennisetum purpureum, Schum), Mineiro and Vruckwona cultivars, as plants for ensilage / Efeito da farinha de alfafa, farinha de peixe e farelinho de trigo sobre a deposição de gordura hepática em galinhas Hisex White e Hisex Brown

The potentiality of Mineiro and Vruckwona cultivars, Elephant qrass (Pennisetum purpureum, Schum), was evaluated as plants for ensilage. After the cutting at 75 days of development, the grasses production was measured. Before the ensilage, they were subjected to 4 treatments: withering under the sun for 8 hours and addition to the fresh and triturated material of 0.5% formol (40% formaldehyde), 0.5% formic acid (85%) and 0.2% "Viher" solution (70% formol + 26% formic acid + 4% water). Vruckwona cultivar showed higher green matter production ( 97.2 t/ha) than Mineiro (77.2 t/ha), being 18.67 and 16.4 6% the levels of dry matter, respectively. Withering was the only treatement that increased dry matter level to 26.33%, whereas the other averaged 13.68%. Uruckwona cultivar showed higher levels of soluble carbohydrates (10.79%), glucose ( 3.96%) and fructose (4.44%) than Mineiro (9.32, 3.08 and 3.35%, respectively). Formic acid provided the highest buffering capacity for chloridic acid (33.82 e. mg. HCL/100 g DM) being lower for the other treatments (17.99 e. mg.).

Quarenta galinhas da linhagem comercial Hisex Brown e quarenta da linhagem Hisex White contando, respectivamente, com 60 e 61 semanas de idade, foram alimentadas com rações isocaláricas e isoprotéicas contendo 10% de farinha de alfafa (FA), 10% de farinha de peixe (FP), 10% de farelinho de trigo CFT) e milho e farelo de soja CMS). O experimento teve a duração de 6 semanas, sendo constituído de 10 galinhas por tratamento. As aves submetidas à dieta FA apresentaram redução significativa no peso do fígado e nos níveis de gordura hepática, quando comparadas com aquelas alimentadas com a ração controle (MS). O peso do fígado (% PV) bem como os teores de lipídios hepáticos (% e mg / 100g PV) foram significativamente menores para as galinhas Hisex Brown. A inclusão de farinha de peixe na dieta (FP) determinou significativa redução no percentual de hemorragias hepáticas, quando ambas as linhagens foram consideradas conjuntamente. As aves alimentadas com a dieta FA apresentaram diminuição significativa da postura quando cotejadas com o grupo controle (MS). As aves da linhagem Hisex Brown evidenciaram produção e peso dos ovos significativamente mais elevados que as galinhas Hisex White.

Apparent digestibility of ration with rabbits faeces (Oryctolagus cuniculus), in rats (Rattus norvergicus) / Digestibilidade aparente de rações contendo fezes de coelho - Oryctolagus cuniculus, Linnaeus, 1758 - em ratos (Rattus norvergicus - Linneus, 1758)

Studies on the utilization of dehydrated rabbits faeces in concentrations of 20, 30, 40 and 50%, as rations to rats were made. The digestibility coeficients obtained were: rations with 20% of rabbits faeces: dry matter 54,6%; organic matter 57,7%; crude protein 48,7%; ether extract 61,4% and Nitrogen Free Extractives 71,6%. Ration with 40%: 37,0; 41,5; 32,3; 53,5 and 58,8% respectively. It concluded that crude fiber showed total indigestibility and the digestibility coeficients are below those compared with commercial rations.

Foi estudada a utilização de fezes desidratadas de coelho nas proporções de 20-30-40- e 50% em formulação de rações destinadas a ratos albinos. Os resultados médios, dos coeficientes de digestibilidade obtidos foram: ração com 20% de fezes de coelho = 54,6% para matéria seca, 57,7% para matéria orgânica, 48,7% para proteína, 61,4% para extrato etéreo e 71,6% para carboidratos solúveis. Ração com 30% = 49,8 - 53,4 - 46,6 - 61,6 e 67,0% respectivamente. Ração com 40% = 37,0 - 41,5 - 32,3 - 53,5 e 58,8% respectivamente. Ração com 50% = 44,9 - 49,2 - 39,4 - 58,4 e 64,5% respectivamente. Concluiu-se que a fibra bruta é totalmente indigestível e que os coeficientes de digestibilidade estão muito baixo dos assinalados em rações normais.

Influence of dietary acetylsalicylic acid on abdominal fat deposition and performance of broiler chicks fed high and low fat diets / Influência do ácido acetilsalicílico dietético sobre a deposição de gordura abdominal e desempenho de frangos de corte alimentados com dietas de alta e baixa gordura

One hundred fifty day-old Hybro male broiler chicks were fed from hatching to 3 weeks of age 2 isonitrogenous and isocaloric experimental diets. 75 birds were fed a high fat diet (HF) and the other half was fed a low fat diet (LF). Sixty birds of each treatment were assigned to 4 pens and fed 4 diets (HF, LF, HFA, LFA) from 21 to 42 days. The HFR and LFR diets were formulated to contain 1 g aspirin per kg of diet. All the diets used were isocaloric and isonitrogenous. Chicks fed HF diets had a bodyweight greater than those fed LF diets, but the difference was significant only at 3 weeks of age. Percent abdominal fat was significantly lower for the LF diet at 6 but not 3 weeks of age. A significant decrease in percent abdominal fat and increase in plasma glucose were obtained with aspirin. Growth rate, feed efficiency or feed intake were not significantly depressed in birds fed diet containing aspirin from 21 to 42 days of age

150 pintos de um dia, machos, da linhagem comercial Hybro, foram submetidos, do nascimento até 3 semanas de idade, a 2 dietas experimentais. 75 aves receberam ração contendo elevado nível de gordura (HF) e as demais foram alimentadas com dietas sem suplementação de gordura (LF). De 3 a 6 semanas de idade, as aves foram alimentadas com as mesmas rações, adicionadas ou não de 0,1% de ácido acetilsalicílico (HF, LF, HFA e LFA). Todas as dietas utilizadas eram isocalóricas e isoprotéicas. Os pintos submetidos às rações de alto teor lipídico (HF) apresentaram peso corporal mais elevado, tanto às 3 como às 6 semanas de idade, porém as diferenças mostraram-se significativas apenas na 3a. semana. A porcentagem de gordura abdominal foi significativamente maior para as aves dos lotes de alta gordura, apenas às 6 semanas de idade. A inclusão de aspirina (1 g/kg) às rações propiciou diminuição significativa nos níveis de gordura abdominal e aumento do percentual de glicose sanguínea. A taxa de crescimento, a conversão e o consumo alimentares não foram significantemente reduzidos nas aves alimentadas com dieta contendo ácido acetilsalicílico, de 21 a 42 dias de idade.

Apparent digestibility of ration with rabbits faeces (Oryctolagus cuniculus), in rats (Rattus norvergicus) / Digestibilidade aparente de rações contendo fezes de coelho - Oryctolagus cuniculus, Linnaeus, 1758 - em ratos (Rattus norvergicus - Linneus, 1758)

Studies on the utilization of dehydrated rabbits faeces in concentrations of 20, 30, 40 and 50%, as rations to rats were made. The digestibility coeficients obtained were: rations with 20% of rabbits faeces: dry matter 54,6%; organic matter 57,7%; crude protein 48,7%; ether extract 61,4% and Nitrogen Free Extractives 71,6%. Ration with 40%: 37,0; 41,5; 32,3; 53,5 and 58,8% respectively. It concluded that crude fiber showed total indigestibility and the digestibility coeficients are below those compared with commercial rations.

Foi estudada a utilização de fezes desidratadas de coelho nas proporções de 20-30-40- e 50% em formulação de rações destinadas a ratos albinos. Os resultados médios, dos coeficientes de digestibilidade obtidos foram: ração com 20% de fezes de coelho = 54,6% para matéria seca, 57,7% para matéria orgânica, 48,7% para proteína, 61,4% para extrato etéreo e 71,6% para carboidratos solúveis. Ração com 30% = 49,8 - 53,4 - 46,6 - 61,6 e 67,0% respectivamente. Ração com 40% = 37,0 - 41,5 - 32,3 - 53,5 e 58,8% respectivamente. Ração com 50% = 44,9 - 49,2 - 39,4 - 58,4 e 64,5% respectivamente. Concluiu-se que a fibra bruta é totalmente indigestível e que os coeficientes de digestibilidade estão muito baixo dos assinalados em rações normais.

Influence of dietary acetylsalicylic acid on abdominal fat deposition and performance of broiler chicks fed high and low fat diets / Influência do ácido acetilsalicílico dietético sobre a deposição de gordura abdominal e desempenho de frangos de corte alimentados com dietas de alta e baixa gordura

One hundred fifty day-old Hybro male broiler chicks were fed from hatching to 3 weeks of age 2 isonitrogenous and isocaloric experimental diets. 75 birds were fed a high fat diet (HF) and the other half was fed a low fat diet (LF). Sixty birds of each treatment were assigned to 4 pens and fed 4 diets (HF, LF, HFA, LFA) from 21 to 42 days. The HFR and LFR diets were formulated to contain 1 g aspirin per kg of diet. All the diets used were isocaloric and isonitrogenous. Chicks fed HF diets had a bodyweight greater than those fed LF diets, but the difference was significant only at 3 weeks of age. Percent abdominal fat was significantly lower for the LF diet at 6 but not 3 weeks of age. A significant decrease in percent abdominal fat and increase in plasma glucose were obtained with aspirin. Growth rate, feed efficiency or feed intake were not significantly depressed in birds fed diet containing aspirin from 21 to 42 days of age

150 pintos de um dia, machos, da linhagem comercial Hybro, foram submetidos, do nascimento até 3 semanas de idade, a 2 dietas experimentais. 75 aves receberam ração contendo elevado nível de gordura (HF) e as demais foram alimentadas com dietas sem suplementação de gordura (LF). De 3 a 6 semanas de idade, as aves foram alimentadas com as mesmas rações, adicionadas ou não de 0,1% de ácido acetilsalicílico (HF, LF, HFA e LFA). Todas as dietas utilizadas eram isocalóricas e isoprotéicas. Os pintos submetidos às rações de alto teor lipídico (HF) apresentaram peso corporal mais elevado, tanto às 3 como às 6 semanas de idade, porém as diferenças mostraram-se significativas apenas na 3a. semana. A porcentagem de gordura abdominal foi significativamente maior para as aves dos lotes de alta gordura, apenas às 6 semanas de idade. A inclusão de aspirina (1 g/kg) às rações propiciou diminuição significativa nos níveis de gordura abdominal e aumento do percentual de glicose sanguínea. A taxa de crescimento, a conversão e o consumo alimentares não foram significantemente reduzidos nas aves alimentadas com dieta contendo ácido acetilsalicílico, de 21 a 42 dias de idade.

Apparent digestibility of Cunhã (Clitoria ternatea Linn) hay at two maturity stages in sheep (Ovis aries L.) / Digestibilidade (aparente) de feno de Cunhã (Clitoria ternatea Linn) em dois estádios vegetativos com ovinos (Ovis aries L.)

Twelve crossberd rams (Ovis aries L ), 17 months old, were assigned to a completely randomized digestion trial with two treatments to evaluate apparent digestibility of cunhâ hay (Clitoria ternatea L.) harvested at two different stages: A) 60 days and B) 90 days of maturity. Digestibility coefficients of dry matter, crude fiber and ether extract, as well total digestible nutrients (TDN), were higher for the hay harvested at 90 days. However, digestibility of nitrogen free extract was better for the 60-day hay, whereascrude protein digestibility did not differ between treatments. It was concluded that Cunhâ can be harvested at 90 days of growth.

Foram utilizados doze ovinos mestiços, machos inteiros, com idade média de 17 meses, em ensaio de digestibilidade aparente, segundo delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos para avaliar-se o feno de Cunhã (Clitoria ternatea L.) cortados com A) 60 dias B) 90 dias de idade vegetativa. Os resultados deste ensaio permitiram concluir que os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, fibra bruta, extrato etéreo e o teor de N.D.T. (nutrientes digestíveis totais) foram mais elevados para o feno cortado aos 90 dias, porém a digestibilidade dos extrativos não nitrogenados foi melhor para o feno de 60 dias, enquanto que a digestibilidade da proteína foi semelhante para os dois fenos. Concluiu-se que a Cunhã cortada aos 90 dias de crescimento continua a fornecer feno de boa qualidade.

Comparative study of two strains of chicken for meat production. I I Effect of egg weight on hatching weight / Estudo comparativo de duas linhagens de aves especializadas para corte. I I Efeito do peso do ôvo sobre o peso da ave ao nascer

In order to estimate the possible influence of the classes of eggs upon the hatching chick weight, 11,56 eggs, obtained from two broiler strains, here named A and B, were classified in three egg weight classes class I (51-55 g), II (56-60 g) and class III (61-65 g).Difference between strains was found to be significant for chick weight. However this fact could be explained due to the significant differences secured in egg weight between these two strains. The coefficients of utilization obtained for both strains were very similar: 68.02% for strain A and 67.70% for strain "B. The egg weight groups showed a linear and significant effect on chick weight emphasizing that chick weight increases in the same proportion us the egg weight class increases in weight. On the other hand, chicks obtained from each egg weight class showed significant differences in all comparison carried out among others classes. Male chicks were significantly heavier than female chicks.

Visando estudar uma eventual relação entre peso do ôvo e peso do pinto ao nascer, foram utilizados 1456 ovos pertencentes a 2 linhagens de aves destinadas à produção de pintos para corte. Foram ainda constituídas 3 classes de ovos de acordo com o peso classe I (51 a 55 g), II (56 a 60 g ) e classe III (61 a 65 g ) e, em seguida, incubados. Diferença significativa no peso dos ovos entre linhagens foi assinalada, resultando como decorrência, discrepância também significativa tio peso dos pintos ao nascer. Os índices de utilização obtidos para ambas as linhagens estudadas, foram muito próximos: 68,02% para a linhagem A e 67,70% para a B. A classe de ovos mostrou efeito linear significante revelando que o peso do pinto ao nascer se elevou na mesma proporção do aumento do peso da classe de ovos da qual se originou. Por sua vez, os pesos das aves obtidas das diferentes classes de ovos, evidenciaram diferenças significantes em todos os contrastes efetuados. Os machos foram significantemente mais pesados que as fêmeas.

The correlation and regression of hatching weight in relation to individual egg-weight in two broiler strains / Correlação e regressão do peso ao nascer em função do peso individual dos ovos, em duas linhagens de aves para corte

In the present investigation the influence of egg weight on hatching chick weight in two commercial broiler strain, wax studied. The hatching eggs coming from two different strains Arbor Acres and Parks- GB, here named A and B " respectively were incubated during 21 days and 3 hours. No significant difference in chick weight was found between strains, although the Arbor Acres showed a slight tendency to be heavier than Parks-GB. A consistently and significantly positive linear relationship was found between hatching body weight and egg weight with r values of 0.791 and 0.786 for Arbor Acres and Parks-GB. Respectively. However, coefficient of determination (squaring of correlation coefficients) revealed that about 62.57% and 61.78% of the variation in chick weight could be accounted for- to the egg weight for Arbor Acres and Parks-GB strains, respectively. The regression equations obtained were as follows: Yi = 2,32 + 0,630 xi (Arbor Acres) e Yi = 0,1 + 0,661 xi (Parks-GB). According to these regressions, the increase of the chick weight averaged 0.630 g and 0.661 g fo r Arbor Acres and Parks-GB. respectively, when the egg weight was increased 1 gram.

Estudo da influência do peso do ovo sobre o peso ao nascer foi realizado em duas linhagens Arbor Acres e Parks, GB de aves Gallus gallus ( Linnueus, 1758) especializadas para corte. Foram utilizados 93 ovos oriundos da linhagem A (Arbor Acres) e 98 da linhagem B (Parks-GB) os pesos dos quais situaram-se entre 57 e 65 g. Após decorridos 21 dias e 8 h. de incubação, as aves foram pesadas, não se registrando diferenças significativas no peso ao nascer, entre linhagens. Por sua vez, em ambas as linhagens o peso ao nascer mostrou-se linearmente relacionado com o peso do ovo que lhe deu origem, com valores de r significativos de 0,791 pura a linhagem Arbor Acres e 0,786 para a Parks-GB. Por outro lado, louvados nos coeficientes de determinação, o peso do ovo mostrou-se responsável por 62,57% da variação do peso ao nascer para a linhagem Arbor Acres e 61,78% para a linhagem Parks-GB. As equações de regressão encontradas foram deYi = 2,32 + 0,630 xi (Arbor Acres) e Yi = 0,1 + 0,661 xi (Parks-GB) , revelando que para um aumento de 1 g no peso dos ovos, corresponde um acréscimo de 0,630 g e 0,661 g no peso das aves ao nascer, respectivamente, para as linhagens Arbor Acres e Parks-GB.

Carcass yield in two strains of chicken for meat production / Peso e rendimento da carcaça em duas linhagens de aves para corte

Were randomly selected, 809 chickens for meat production in order to compose two groups named here A and B strains. After fastening for 14 hours, the birds were slaughtered in industrial condition. Then, 111 males and 111 females were selected at random from each strain and their live weight, eviscerated carcass weight and yield of this late were recorded. Based on live weight, the strain B yielded higher percentage of eviscerated carcass than strain A, although the heaviest carcass weights were obtained in strain A. Although heavier carcass weights were found in males, there no significant differences between sexes in relation to the carcass yield. Regression equations and coefficients of determination for the interrelation of live weight and carcass weight, were determined in relation to both sexes and strains. Data from giblets gizzard, heart and liver and legs, heads and necks were also studied and discussed.

Com a finalidade de se estimar o peso e o rendimento da carcaça, de uma população de 809 aves abatidas, especializadas para produção de carne, foram sorteados 111 machos e 111 fêmeas da linhagem denominada A e igual número de exemplares da linhagem B, perfazendo um total de 444 aves. A matança foi realizada em moldes industriais com jejum prévio de 14 horas. Os níveis percentuais de rendimento da carcaça foram significantemente mais elevados na linhagem B, embora carcaças mais pesadas tenham sido obtidas na linhagem A. Apesar dos machos terem proporcionado carcaças mais pesadas, não foram consignadas, entre sexos, diferenças significantes no que tange aorendimento.Por outro lado, o peso vivo mostrou-se estreitamente relacionado como peso da carcaça, sendo os valores de r todos superiores a 0,900. Os coeficientes de determinação e equações de regressão foram também determinados. Dados relativos ao peso do coração, fígado, moela, cabeça e pescoço e pés foram obtidos e relacionados ao peso vivo médio das aves.

Estimative of dry matter excretion using chromic oxide and chromogens methods in horses / Estimativa de excreção da matéria seca pelos métodos indicadores óxido crômico e cromogêneos em equinos

The applicability of the indexes substances chromic oxide and chromogens to measure the fecal excretion, was studied in mares, 1/2 blood Breton breed and 1/2 Thoroughbreed. The animals were maintained in individuals boxes where received ration containing 0,136% of chromic oxide and 69,8 units of chromogens per gram of dry matter. The faeces were quantitatively collected in 12 hours intervals daily in order to obtain representative samples for 2Jf hours and 8 total days periods. The conventional, chromic oxide and chromogens methods showed, between breeds, statistically significant differences. The chromic oxide method differed significantly in relation to the total collection, while the estimated excretion through chromogen showed the best results when compared with the conventional method.

Estudou-se, em equinos meio sangue Bretão (lote I) e meio sangue Inglês (lote II), a aplicabilidade dos indicadores oxido crômico e cromogêneos na avaliação da matéria seca fecal eliminada. Os animais estabulados receberam ração contendo 0,136% de óxido crômico e 69,8 unidades de cromogêneos por grama de matéria seca. As excreções, recolhidas quantitativamente em períodos de 12 horas, compuseram amostras representativas de períodos de 2), horas e do total de 8 dias. Os três métodos convencional, oxido crômico e cromogêneos, mostraram diferenças, de significado estatístico, entre lotes. O método do oxido crômico diferiu, significantemente (P 0,05), do convencional, enquanto a avaliação procedida por meio dos cromogêneos vegetais, mostrou resultados concordantes em relação a obtida pelo método convencional.

Survey of the mineral elements in forages fron limited areas of the São Paulo, Brazil. III Iron and manganese / Levantamento dos elementos minerais em plantas forrageiras de áreas delimitadas do Estado de São Paulo. III - Ferro e manganês

The authors conducted a survey on the iron and manganese content of Guinea grass (Panicum maximum), Jaragua grass (Hyparrhenia rufa (Nees) Stapf) and Molasses grass (Melinis minutiflora) collected from limited areas in the State of São Paulo, Brazil. These samples were from four types of soils and two different seasons. Iron The analysis of 221 samples examined showed that Molasses grass Gordura presented the highest leved of the element, 494 p.p.m. in dry season and 415 p.p.m. in wet season following was Jaragua grass with 247 p.p.m. and 266 p.p.m. in dry and wet season, respectively, and finally, Guinea grass Colonião with 119 p.p.m. in dry season and 114 p.p.m. in the wet season. All analysis were made on a dry matter basis. The interesting point about these observations is that the iron content in Molasses grass (Gordura) is exceptionally high in comparison with other studied grasses. In dry weather, these grasses should provide the animals with many times their minimum requirements of this element they would in wet weather (Table I and Figure I). Manganese The analysis of these grasses showed as well that there were significant differences in the manganese levels among forages. The Guinea grass (Coloniao) exhibited significantly higher concentrations of manganese than the Jaragua and Molasses grasses. Also as ocurred with the iron, the highest values were found

No presente trabalho, foi realizado um levantamento sôbre a riqueza dos minerais ferro e manganês em três gramíneas capim Colonião (Panicum maximum), Jaraguá (Hyparrhenia rufa (Nees) Stapf) e Gordura (Melinis minutiflora) mais difundidas e colhidas em limitadas áreas do Estado de São Paulo, Brasil. As amostras foram colhidas em duas diferentes épocas águas (verão) e sêcas (inverno) respeitados os diversos tipos de solo constantes das tabelas I e II. Os resultados obtidos podem ser assim resumidos. Ferro O Capim Gordura apresentou os mais elevados níveis médios do elemento 494 p.p.m. e 415 p.p.m. , para as épocas das sêcas e águas, respectivamente, seguindo-se o Jaraguá 247 p.p.m. (sêcas) e 266 p.p.m. (águas) e, por último, o Colonião, cujos teores máximos foram de 119 p.p.m. e 114 p.p.m. para as sêcas e águas, respectivamente. Na estação das sêcas, os níveis do elemento foram significantemente mais elevados do que nas águas (tabela I e Figura 1). Deve ser destacado o alto nível de ferro contido no capim Gordura, ao ser cotejado com o Jaraguá e Colonião. Manganês Para êste elemento, também houve diferenças significantes entre plantas forrageiras Colonião mais rico que o Jaraguá e Gordura assim como discrepâncias entre épocas, com maior concentração nas sêcas (tabela II e Figura 2), à semelhança do que ocorreu com o ferro. Embora apresentando grande amplitude

Survey on the mineral elements in forages plants produced in limited areas of São Paulo State, Brazil. I Calcium, phosphorus and magnesium / Levantamento dos elementos minerais em plantas forrageiras de áreas delimitadas do Estado de São Paulo. I - Cálcio, fósforo e magnésio

In this paper, it was carried out a survey on calcium, phosphorus and magnesium contents in three of the most common grasses Colonião (Panicum maximum), Jaraguá (Hyparrhenia rufa (Nees) Stapf) and Gordura (Melinis minutiflora), collected in limited areas at the hinterland of São Paulo (Brazil). The samples were collected according with the different types of soils and during the dry and wet seasons. The results obtained can be summarized: a) Calcium The Jaraguá grass that showed the highest calcium value 0,45% in dry season, differed significantly, only in relation with the Gordura that showed the lowest calcium content 0,27% in the wet season. However, in the wet season, the calcium of the three studied grasses, showed an uniform and significantly low contents in relation with the ones verified in the dry season (tables II, V and fig.II). b) Phosphorus The distribution of this element in the grasses was not similar as there was significantly difference between the Colonião (Panicum maximum) and Jaraguá (Hyparrhenia rufa) (Nees) Stapf), but not between the former and the Gordura (Melinis minutiflora). Significant differences were verified between seasons highest values in the wet season and interactions as well (tables III, V and fig. III). In the dry season, the phosphorus contents showed the lowest values in the three forage plants. But, during the wet season, the

No presente estudo, foi procedido ao levantamento dos elementos minerais cálcio, fósforo e magnésio em três gramíneas comuns capim Colonião (Panicum maximum), Jaraguá (Hyparrhenia rufa (Nees) Stapf) e Gordura (Melinis minutiflora) existentes em áreas delimitadas do Estado de São Paulo, Brasil. Com o objetivo de estimar possíveis diferenças, as amostras foram colhidas, levando-se em consideração não apenas os tipos de solo como ainda situando duas épocas bem definidas (sêca e águas). Os resultados registrados podem ser assim condensados: a) Cálcio O capim Jaraguá que exibiu nível mais elevado de cálcio 0,45% na época da sêca diferiu, significantemente, apenas do Gordura que apresentou a média 0,27% mais baixa na época das chuvas. Nesta época, os teores do elemento foram sistemática e significantemente, inferiores aos consignados na época da sêca (tabela II e gráfico II). b) Fósforo No que se relaciona com êste elemento, houve diferenças significativas entre forragens Colonião mais rico que o Jaraguá, embora não divergisse estatisticamente do Gordura assim como discrepâncias julgadas significativas entre épocas, solos e as diversas interações, exceção feita a interação, forragem e época (tabela V e gráfico III). Na época da sêca, os níveis de fósforo nas três forragens se identificaram como carentes; porém, com o advento das chuvas os teôres se elevaram rap

Carcass yield in two strains of chicken for meat production / Peso e rendimento da carcaça em duas linhagens de aves para corte

Were randomly selected, 809 chickens for meat production in order to compose two groups named here A and B strains. After fastening for 14 hours, the birds were slaughtered in industrial condition. Then, 111 males and 111 females were selected at random from each strain and their live weight, eviscerated carcass weight and yield of this late were recorded. Based on live weight, the strain B yielded higher percentage of eviscerated carcass than strain A, although the heaviest carcass weights were obtained in strain A. Although heavier carcass weights were found in males, there no significant differences between sexes in relation to the carcass yield. Regression equations and coefficients of determination for the interrelation of live weight and carcass weight, were determined in relation to both sexes and strains. Data from giblets gizzard, heart and liver and legs, heads and necks were also studied and discussed.

Com a finalidade de se estimar o peso e o rendimento da carcaça, de uma população de 809 aves abatidas, especializadas para produção de carne, foram sorteados 111 machos e 111 fêmeas da linhagem denominada A e igual número de exemplares da linhagem B, perfazendo um total de 444 aves. A matança foi realizada em moldes industriais com jejum prévio de 14 horas. Os níveis percentuais de rendimento da carcaça foram significantemente mais elevados na linhagem B, embora carcaças mais pesadas tenham sido obtidas na linhagem A. Apesar dos machos terem proporcionado carcaças mais pesadas, não foram consignadas, entre sexos, diferenças significantes no que tange aorendimento.Por outro lado, o peso vivo mostrou-se estreitamente relacionado como peso da carcaça, sendo os valores de r todos superiores a 0,900. Os coeficientes de determinação e equações de regressão foram também determinados. Dados relativos ao peso do coração, fígado, moela, cabeça e pescoço e pés foram obtidos e relacionados ao peso vivo médio das aves.

Estimative of dry matter excretion using chromic oxide and chromogens methods in horses / Estimativa de excreção da matéria seca pelos métodos indicadores óxido crômico e cromogêneos em equinos

The applicability of the indexes substances chromic oxide and chromogens to measure the fecal excretion, was studied in mares, 1/2 blood Breton breed and 1/2 Thoroughbreed. The animals were maintained in individuals boxes where received ration containing 0,136% of chromic oxide and 69,8 units of chromogens per gram of dry matter. The faeces were quantitatively collected in 12 hours intervals daily in order to obtain representative samples for 2Jf hours and 8 total days periods. The conventional, chromic oxide and chromogens methods showed, between breeds, statistically significant differences. The chromic oxide method differed significantly in relation to the total collection, while the estimated excretion through chromogen showed the best results when compared with the conventional method.

Estudou-se, em equinos meio sangue Bretão (lote I) e meio sangue Inglês (lote II), a aplicabilidade dos indicadores oxido crômico e cromogêneos na avaliação da matéria seca fecal eliminada. Os animais estabulados receberam ração contendo 0,136% de óxido crômico e 69,8 unidades de cromogêneos por grama de matéria seca. As excreções, recolhidas quantitativamente em períodos de 12 horas, compuseram amostras representativas de períodos de 2), horas e do total de 8 dias. Os três métodos convencional, oxido crômico e cromogêneos, mostraram diferenças, de significado estatístico, entre lotes. O método do oxido crômico diferiu, significantemente (P 0,05), do convencional, enquanto a avaliação procedida por meio dos cromogêneos vegetais, mostrou resultados concordantes em relação a obtida pelo método convencional.