Spermatogenesis in sheep supplemented with detoxified castor bean (Ricinus communis L. ) as a replacement for soybean meal / Espermatogênese de ovinos suplementados com torta de mamona (Ricinus communis L. ) destoxificada em substituição ao farelo de soja

The objective was to evaluate the effect of replacing soybean meal with the detoxified castor bean cake on testicular morphometry and spermatogenesis of sheep. Were used 24 uncastrated, 9-month old sheep weighing 29±0.8 kg they were randomly distributed among three treatments: T1 = 0%, T2 = 50%, and T3 = 100% substitution of soybean meal with detoxified castor bean cake. The animals were fed with Aruana grass pastage (Panicum maximum Aruana) and a ration for 90 days. After slaughtering, the testicles were collected and histological slides were prepared with tissue fragments. The data were evaluated for normality using the Shapiro-Wilk test, and analysis of variance was carried out at 5% level of significance. Substitution of soybean meal with detoxified castor bean cake had no effect on any of the assessed variables at the tested levels (P >0.05). The mean yield of spermatogenesis was 72.91 rounded spermatids per spermatogonium; the mean of total number of germ cells held by a Sertoli cell was 12.09; the mean of the testicular spermatic reserve was 31.82×109 and that per testicular gram was 238.28×106; the mean of daily spermatic production was 3.03×109 and that per testicular gram was 22.69×106; and the total number of Sertoli cells was 4.15×109 and that per testicular gram was 34.51×106. The results show that it is possible to replace 100% of the soybean meal with detoxified castor bean cake in sheep diet without any effects on spermatogenesis; however, it is important to perform seminal evaluations in future studies.(AU)

O objetivo com este estudo foi avaliar o efeito da substituição do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada sobre a espermatogênese em ovinos. Foram utilizados 24 ovinos, com peso médio de 29±0,8kg e 9 meses de idade, distribuídos aleatoriamente em três tratamentos: T1= 0%, T2= 50% e T3= 100% de substituição do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada. Os animais foram alimentados com pastagem de capim Aruana (Panicum maximum cv. Aruana) e ração durante 90 dias. Por ocasião do abate, coletou-se os testículos para mensurações e avaliação da espermatogênese. Os dados foram avaliados quanto à normalidade por meio do teste de Shapiro-Wilk e utilizou-se a Análise de Variância com 5% de significância. Não houve efeito da substituição do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada nos níveis testados (P>0,05) para nenhuma das variáveis avaliadas. O rendimento médio da espermatogênese foi de 72,91 espermátides arredondadas produzidas a partir de uma espermatogônia; a média do número total de células germinativas sustentadas por uma de célula de Sertoli foi 12,09; a média da reserva espermática testicular total foi de 31,82x109 e de 238,28x106 por grama de testículo; a média da produção espermática diária foi de 3,03x109 e de 22,69x106 por grama de testículo e o número total de células de Sertoli foi de 4,15x109 e de 34,51x106 por grama de testículo. Os resultados demonstram que é possível substituir 100% do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada na dieta de ovinos sem prejuízos no processo de espermatogênese.(AU)

Spermatogenesis in sheep supplemented with detoxified castor bean (Ricinus communis L. ) as a replacement for soybean meal / Espermatogênese de ovinos suplementados com torta de mamona (Ricinus communis L. ) destoxificada em substituição ao farelo de soja

The objective was to evaluate the effect of replacing soybean meal with the detoxified castor bean cake on testicular morphometry and spermatogenesis of sheep. Were used 24 uncastrated, 9-month old sheep weighing 29±0.8 kg they were randomly distributed among three treatments: T1 = 0%, T2 = 50%, and T3 = 100% substitution of soybean meal with detoxified castor bean cake. The animals were fed with Aruana grass pastage (Panicum maximum Aruana) and a ration for 90 days. After slaughtering, the testicles were collected and histological slides were prepared with tissue fragments. The data were evaluated for normality using the Shapiro-Wilk test, and analysis of variance was carried out at 5% level of significance. Substitution of soybean meal with detoxified castor bean cake had no effect on any of the assessed variables at the tested levels (P >0.05). The mean yield of spermatogenesis was 72.91 rounded spermatids per spermatogonium; the mean of total number of germ cells held by a Sertoli cell was 12.09; the mean of the testicular spermatic reserve was 31.82×109 and that per testicular gram was 238.28×106; the mean of daily spermatic production was 3.03×109 and that per testicular gram was 22.69×106; and the total number of Sertoli cells was 4.15×109 and that per testicular gram was 34.51×106. The results show that it is possible to replace 100% of the soybean meal with detoxified castor bean cake in sheep diet without any effects on spermatogenesis; however, it is important to perform seminal evaluations in future studies.

O objetivo com este estudo foi avaliar o efeito da substituição do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada sobre a espermatogênese em ovinos. Foram utilizados 24 ovinos, com peso médio de 29±0,8kg e 9 meses de idade, distribuídos aleatoriamente em três tratamentos: T1= 0%, T2= 50% e T3= 100% de substituição do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada. Os animais foram alimentados com pastagem de capim Aruana (Panicum maximum cv. Aruana) e ração durante 90 dias. Por ocasião do abate, coletou-se os testículos para mensurações e avaliação da espermatogênese. Os dados foram avaliados quanto à normalidade por meio do teste de Shapiro-Wilk e utilizou-se a Análise de Variância com 5% de significância. Não houve efeito da substituição do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada nos níveis testados (P>0,05) para nenhuma das variáveis avaliadas. O rendimento médio da espermatogênese foi de 72,91 espermátides arredondadas produzidas a partir de uma espermatogônia; a média do número total de células germinativas sustentadas por uma de célula de Sertoli foi 12,09; a média da reserva espermática testicular total foi de 31,82x109 e de 238,28x106 por grama de testículo; a média da produção espermática diária foi de 3,03x109 e de 22,69x106 por grama de testículo e o número total de células de Sertoli foi de 4,15x109 e de 34,51x106 por grama de testículo. Os resultados demonstram que é possível substituir 100% do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada na dieta de ovinos sem prejuízos no processo de espermatogênese.

Nutritional composition and fermentative characteristics of Massai grass silage added with licuri (Syagrus coronata) cake / Composição nutricional e características fermentativas da silagem de capim Massai adicionada com torta de licuri (Syagrus coronata)

This study evaluated the best level of inclusion of licuri cake (Syagrus coronata) in massai grass (Megathyrsus maximus) silage by chemical composition and fermentation quality of the silage. The experiment was conducted at Experimental Farm of the School of Veterinary Medicine and Animal Science of Federal University of Bahia. The treatments were composed by massai grass cut at 40 days,chopped and added at levels 0, 80, 160 and 240 g kg DM-¹ of licuri cake. After mixing, the material was compressed in experimental silos, which were opened after 76 days. The experimental design was completely randomized, with four treatments and four replications. Data were analyzed by analysis of variance and regression. The addition of licuri cake improve linear increase (P < 0.01) in the contents of dry matter, crude protein, ether extract, total digestible nutrients, pH, NH3-N, dry matter intake,digestible dry matter and forage value index in massai grass silage There was a linear reduction in the contents of ash, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, hemicellulose and cellulose (P < 0.01). There were no differences on contents non-fibrous carbohydrates (P = 0.356) and acid detergent lignin (P = 0.432). It is recommended the inclusion of licuri cake at level of 240 g kg DM-¹ in massai silage, because provided the greatest chemical composition, dry matter intake, digestible dry matter and forage value index.(AU)

Este estudo avaliou o melhor teor de inclusão da torta de licuri (Syagrus coronata) em silagem de capim massai (Megathyrsus maximus) através da composição química e qualidade de fermentação da silagem. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal da Bahia. Os tratamentos foram compostos por capim massai cortado aos 40 dias e a adição de torta de licuri nos teores 0, 80, 160 e 240 g kg-¹ de MS. Após a mistura, o material foi conservado em silos experimentais, que foram abertos após 76 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições. Os dados foram analisados por análise de variância e regressão. A adição de torta de licuri promoveu incremento linear (P < 0,01) nos teores de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, nutrientes digestíveis totais, pH, N-NH3, ingestão de matéria seca, matéria seca digestível e índice de forragem da silagem de capim massai. Houve uma redução linear nos teores de cinzas, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, hemicelulose e celulose (P < 0,01). Não houve diferenças no conteúdo de carboidratos não fibrosos (P = 0,356) e lignina (P = 0,432). Recomenda-se a inclusão de 240 g kg-¹ de MS de torta de licuri em silagem massai, pois proporciona melhora na composição química, no consumo de matéria seca, na matéria seca digestível e no índice de valor de forragem.(AU)

Feed value of Gliricidia fodder salt for sheep / Valor alimentício do sal forrageiro de gliricídia para ovinos

This experiment aimed to evaluate the effect of supplementation with Gliricidia fodder salt on intake, nutrient digestibility, and feeding behavior of lambs. Twenty-five Santa Inês crossbred male sheep at approximately 180 days of age, with an average live weight of 25 kg, were confined in individual 1-m2 stalls and distributed in a randomized complete design with five treatments and five replications. Treatments consisted of 0 (1,000 g/kg−1 NaCl), 930, 950, 970, and 990 g/kg−1 inclusion of Gliricidia hay (70, 50, 30, and 10 g/kg−1 NaCl in the formulation of the fodder salt, respectively). The animals were fed ground Tifton-85 (Cynodon spp.) hay, ground fodder salt and or mineral salt, and water ad libitum, at 07h00 and 17h00. Intakes of dry matter, mineral matter, organic matter, crude protein, ether extract, and neutral detergent fiber were influenced (P<0.05) by supplementation with Gliricidia fodder salt. Crude protein intake increased linearly (P<0.01), while mineral-salt intake decreased linearly (P<0.01) as the levels of Gliricidia hay in the fodder salt were increased. There was no difference (P>0.05) in nutrient digestibility due to supplementation. Rumination time and number of cuds ruminated per day decreased (P<0.05), whereas rumination chews per cud increased (P<0.05). Feed and rumination efficiencies (g DM and NDF h−1) increased (P<0.01) with supplementation, and so did the rumination efficiency (P<0.01) expressed in g DM and NDF cud−1. Supplementation with Gliricidia fodder salt increases nutrient intake and positively changes the feeding behavior of lambs.(AU)

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação com sal forrageiro de gliricídia sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e o comportamento ingestivo em cordeiros. Foram utilizados 25 ovinos, machos, mestiços da raça Santa Inês, com aproximadamente 180 dias de idade, peso vivo médio de 25 kg, confinados em baias individuais de 1m2, distribuídos num delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições, em que os tratamentos foram constituídos de 0 (1000 g/kg-1 de NaCl), 930, 950, 970 e 990 g/kg-1 de inclusão de feno de gliricidia (70, 50, 30 e 10 g/kg-1 de NaCl na formulação do sal forrageiro, respectivamente). Os animais foram alimentados com feno de Tifton-85 (Cynodon spp.) triturado, sal forrageiro moído e/ou mineral e água ad libitum, às 7h00 e às 17h00. O consumo de matéria seca, sal mineral, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e fibra em detergente neutro foram influenciados (P<0,05) pela suplementação com sal forrageiro de gliricidia. Houve efeito linear crescente (P<0,01) para o consumo de proteína bruta e decrescente (P<0,01) para o consumo de sal mineral em função dos níveis de inclusão de feno de gliricidia no sal forrageiro. Não houve diferença (P>0,05) na digestibilidade dos nutrientes em função da suplementação. O tempo de ruminação e o número de bolos ruminados por dia reduziram (P<0,05), enquanto que as mastigações merícicas por bolo aumentaram (P<0,05). As eficiências de alimentação e ruminação (g MS e FDN hora-1) foram incrementadas (P<0,01) pela suplementação, assim como a eficiência de ruminação (P<0,01), expressa em g de MS e FDN bolo-1. A suplementação com sal forrageiro de gliricidia aumenta o consumo de nutrientes e altera positivamente o comportamento ingestivo de cordeiros.(AU)

Reproductive performance of Ile de France ewes under dietary supplementation before and during the breeding season / Desempenho reprodutivo de ovelhas Ile de France submetidas à suplementação alimentar antes e durante a estação de monta

The aim of this study was to evaluate the reproductive performance of Ile de France ewes undergoing dietary supplementation before and during the breeding season, with and without association with management conditions (pre-mating shearing). Thirty-six ewes with an average body weight of 66 kg were used in the experiment. Treatments involved ewes receiving or not receiving concentrate supplementation (flushing), with groups subdivided according to the management condition to which animals were subjected: shearing or lack of it. Thus, ewes were divided into four treatments: flushed and shorn; flushed and unshorn; unflushed and shorn; and unflushed and unshorn. Flushing increased weight gain and body condition score, and when associated with shearing, it promoted anticipation of estrus. Fertility rate (86.05%), calving rate (77.77%), birth rate (113.83%), and type of birth (single: 82.29% and twin: 17.71%) were not influenced. Birth weight (3.96 kg) and prolificacy (1.25%) also were not affected. Despite the lack of changes in reproductive traits, flushing adopted during the breeding season associated with shearing anticipated estrus in ewes.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho reprodutivo de ovelhas Ile de France submetidas à suplementação alimentar antes e durante a estação de monta associado ou não a condições de manejo (tosquia pré-acasalamento). Foram utilizadas 36 ovelhas, com peso corporal médio de 66 kg. Os tratamentos envolveram ovelhas para receber ou não suplementação concentrada, sendo os grupos ainda subdivididos de acordo com a condição de manejo em que foram submetidos, tosquiados ou não. Assim, as ovelhas foram distribuídas em quatro tratamentos: suplementadas e tosquiadas; suplementadas e não tosquiadas; não suplementadas e tosquiadas e não suplementadas e não tosquiadas. A suplementação alimentar aumentou o ganho de peso e o escore corporal e quando associada à tosquia favoreceu a antecipação do estro. Os índices de fertilidade (86,05%), parição (77,77%) e natalidade (113,83%), assim como o tipo de parto (simples: 82,29% e duplo: 17,71%) não foram influenciados. O peso ao nascer (3,96 kg) e a prolificidade (1,25%) também não foram afetados. Embora não se tenha verificado alteração nas características reprodutivas, a suplementação alimentar na estação de monta associada à tosquia antecipou o estro das ovelhas.(AU)

Proteína microbiana e parâmetros sanguíneos de caprinos alimentados com torta de licuri / Microbial protein and blood parameters of goats fed with licury cake

O objetivo deste trabalho foi avaliar a síntese de proteína microbiana, ureia e glicose sanguíneas, em caprinos Boer alimentados com níveis de torta de licuri nas dietas. Utilizaram-se 20 caprinos machos não castrados ¾ Boer com peso vivo médio 18 kg distribuídos nos quatro tratamentos. Os animais foram mantidos em baias suspensas com um m2 e água a vontade. As dietas foram formuladas conforme o NRC (2007) e os ingredientes utilizados foram: 50% feno de Tifton-85 (Cynodon sp), milho moído, farelo de soja, suplemento vitamínico-mineral e torta de licuri. Os tratamentos foram: 1) 0% de adição (MS%) de torta de licuri na dieta, 2) 15% de adição de torta de licuri, 3) 30% de adição de torta de licuri e 4) 45% de adição de torta de licuri. O experimento teve a duração de 17 dias, sendo 10 dias de adaptação dos animais as dietas. A inclusão da torta de licuri na dieta de caprinos promoveu redução nos níveis de ureia e glicose nos caprinos. O volume urinário dos caprinos reduziu de forma linear com a inclusão de torta de licuri na dieta. A inclusão de torta de licuri nas dietas de caprinos promoveu redução linear na excreção de alantoína xantina e hipoxantina e derivados de purinas totais (PD) nas amostras das coletas totais de urina em resposta a inclusão da torta de licuri na dieta. Com base na produção de proteína microbiana e os parâmetros sanguíneos dos caprinos alimentados com torta de licuri, pode-se utilizar até 15% de inclusão na dieta.(AU)

The objective of this study was to determine the ideal level of licury cake in the diet of Boer goats through microbial synthesis estimated based on the presence of purine derivatives in the urine and on blood urea and glucose parameters. Twenty uncastrated one-year-old ¾ Boer goats with an average body weight of 18 kg were distributed in a completely randomized design. Each animal was confined to a one m2 suspended stall with access to water ad libitum. The diets were formulated in accordance with the NRC (2007), and the ingredients were: 50% Tifton-85 (Cynodon sp) hay, corn meal, soybean meal, premixed vitamin and mineral supplement, and licury cake. The treatments were: 1) 0% of the goats total diet composed of licury cake (DM basis), 2) 15% of the total diet composed of licury cake, 3) 30% of the diet composed of licury cake, and 4) 45% of the diet composed of licury cake. The experiment lasted for 17 days. The first 10 days were used to adapt the animals to the diets and facilities. The inclusion of the licury cake in the goats diets reduced the levels of blood nitrogen and glucose. Urinary excretion decreased linearly with the inclusion of licury cake in the diet. The inclusion of licury cake in the goats diets also caused a linear reduction in the excretion of allantoin, xanthine and hypoxanthine and total purine derivative (PD) in urine samples. Based on the microbial protein production and blood parameters of goats fed with licury cake, up to 15% of the goat diet may be composed of licury cake.(AU)

Performance and urea-n concentrations in sheep fed ensiled cassava foliage with alternative additives / Desempenho produtivo e concentrações de N-ureico em ovinos alimentados com parte aérea da mandioca ensilada com aditivos alternativos

The objective was to evaluate the aerial part of cassava foliage in natura ensiled, without and with addition of 10% cassava meal, bran or jackfruit orange bagasse, in confined sheep feeding. It was evaluated the growth performance and sanguineous parameters of 28 cuts of Santa Ines lambs, non castrated, matzos Santa Inês breed, initially weighing on average 22kg. There were 14 days of adaptation the diets of the animals and installations and 56 of data collection. The intakes (g/ animal/ day) of dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, neutral detergent insoluble fiber (NDF), non-fiber carbohydrates and NDF adjusted for ash and protein did not differ and have submitted the following averages: 1466.7, 1448.5, 253.4, 69.8, 498.7, 662.0 and 410.8, respectively. The mean concentration (24.8mg/dL) of plasma urea nitrogen did not differ, but the effect of time after feeding presented a quadratic response, with peak concentration approximately at 3 hours. The mean weight gain (207.5g/day), the average the final weight (30.1kg BW), the total mean weight gain (11.6kg) and feed conversion (7.3kg DM/kg weight gain) have not been affected by diets. It is concluded that, silages aerial part of cassava with or without alternatives additives can be used for sheep feeding.(AU)

Objetivou-se avaliar a parte aérea da mandioca ensilada in natura, sem e com adição de 10% de farinha de varredura, farelo de jaca ou bagaço de laranja, na alimentação de ovinos confinados. Avaliou-se o desempenho produtivo e parâmetro sanguíneo, de 28 cordeiros não castrados, mestiços da raça Santa Inês, pesando inicialmente em média 22,0kg. Foram 14 dias de adaptação dos animais às dietas e às instalações e 56 de coleta de dados. Os consumos (g/animal/dia) de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra insolúvel em detergente neutro (FDN), carboidratos não fibrosos e FDN corrigido para cinzas e proteína, não diferiram e apresentaram as seguintes médias: 1466,7; 1448,5; 253,4; 69,8; 498,7; 662,0 e 410,8 respectivamente. A concentração média (24,8mg/dL) de nitrogênio ureico plasmático, não diferiu, mas, o efeito de tempo após alimentação apresentou comportamento quadrático, com pico de concentração, aproximadamente, às 3 horas. O ganho de peso médio (207,5g/dia), a média de peso final (30,1kg PC), o ganho de peso médio total (11,6kg) e a conversão alimentar (7,3kg MS/kg peso ganho) não foram influenciados pelas dietas. Conclui-se que as silagens de parte aérea da mandioca com ou sem os aditivos alternativos podem ser utilizadas na alimentação de ovinos.(AU)

Performance and urea-n concentrations in sheep fed ensiled cassava foliage with alternative additives / Desempenho produtivo e concentrações de N-ureico em ovinos alimentados com parte aérea da mandioca ensilada com aditivos alternativos

The objective was to evaluate the aerial part of cassava foliage in natura ensiled, without and with addition of 10% cassava meal, bran or jackfruit orange bagasse, in confined sheep feeding. It was evaluated the growth performance and sanguineous parameters of 28 cuts of Santa Ines lambs, non castrated, matzos Santa Inês breed, initially weighing on average 22kg. There were 14 days of adaptation the diets of the animals and installations and 56 of data collection. The intakes (g/ animal/ day) of dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, neutral detergent insoluble fiber (NDF), non-fiber carbohydrates and NDF adjusted for ash and protein did not differ and have submitted the following averages: 1466.7, 1448.5, 253.4, 69.8, 498.7, 662.0 and 410.8, respectively. The mean concentration (24.8mg/dL) of plasma urea nitrogen did not differ, but the effect of time after feeding presented a quadratic response, with peak concentration approximately at 3 hours. The mean weight gain (207.5g/day), the average the final weight (30.1kg BW), the total mean weight gain (11.6kg) and feed conversion (7.3kg DM/kg weight gain) have not been affected by diets. It is concluded that, silages aerial part of cassava with or without alternatives additives can be used for sheep feeding.

Objetivou-se avaliar a parte aérea da mandioca ensilada in natura, sem e com adição de 10% de farinha de varredura, farelo de jaca ou bagaço de laranja, na alimentação de ovinos confinados. Avaliou-se o desempenho produtivo e parâmetro sanguíneo, de 28 cordeiros não castrados, mestiços da raça Santa Inês, pesando inicialmente em média 22,0kg. Foram 14 dias de adaptação dos animais às dietas e às instalações e 56 de coleta de dados. Os consumos (g/animal/dia) de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra insolúvel em detergente neutro (FDN), carboidratos não fibrosos e FDN corrigido para cinzas e proteína, não diferiram e apresentaram as seguintes médias: 1466,7; 1448,5; 253,4; 69,8; 498,7; 662,0 e 410,8 respectivamente. A concentração média (24,8mg/dL) de nitrogênio ureico plasmático, não diferiu, mas, o efeito de tempo após alimentação apresentou comportamento quadrático, com pico de concentração, aproximadamente, às 3 horas. O ganho de peso médio (207,5g/dia), a média de peso final (30,1kg PC), o ganho de peso médio total (11,6kg) e a conversão alimentar (7,3kg MS/kg peso ganho) não foram influenciados pelas dietas. Conclui-se que as silagens de parte aérea da mandioca com ou sem os aditivos alternativos podem ser utilizadas na alimentação de ovinos.

Morfometria da mucosa ruminal de cordeiros Santa Inês alimentados com níveis de torta de dendê (Elaeis guineensis), oriunda da produção do biodiesel / Morphometry of the ruminal mucosa of Santa Ines lambs fed with levels of palm kernel cake (Elaeis guineensis), from biodiesel production

O trabalho foi realizado com o objetivo de determinar o melhor nível de inclusão da torta de dendê no concentrado com base na avaliação da morfometria da mucosa ruminal em cordeiros Santa Inês. O período experimental foi de 80 dias, sendo o feno de tifton-85 utilizado na proporção 50 volumoso:50concentrado. O alimento foi ofertado às 9h00 e 16h00. Foram empregados 32 ovinos da raça Santa Inês, entre 4 e 6 meses e peso corporal de 22 ± 2,75kg. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e oito repetições. Os tratamentos constituíram-se nos níveis de inclusão da torta de dendê (0,0; 6,5; 13,0 e 19,5 %) na matéria seca da ração. As variáveis avaliadas na mucosa ruminal foram: altura, largura, superfície, densidade papilar e espessura da túnica muscular do rúmen, nas regiões do saco dorsal e ventral. Não houve diferenças significativas na região do saco dorsal do rúmen para as variáveis analisadas com a inclusão da torta de dendê na dieta. A superfície papilar do saco ventral sofreu efeito quadrático, enquanto que a espessura da túnica muscular sofreu efeito linear decrescente. A inclusão até 19,5% da torta de dendê não teve efeito significativo sobre a morfometria das papilas podendo ser usada como alternativa na dieta de cordeiros Santa Inês.

The work was carried out to determine the best level of inclusion of palm kernel cake in the concentrate-based morphometry evaluation of the ruminal mucosa in Santa Ines lambs. The experiment lasted 80 days, the Tifton-85 hay in a proportion 50 forage 50concentrado. The food was offered at 9:00 and 16:00. We used 32 sheep of Santa Ines, between 4 and 6 months and body weight of 22 ± 2.75 kg. The experiment was a completely randomized design with four treatments and eight repetitions. The treatments consisted in the inclusion levels of palm kernel cake (0.0, 6.5, 13.0 and 19.5%) in the dry matter. Variables evaluated in the ruminal mucosa were: height, width, area, density and thickness of papillary muscular layer of the rumen in the regions of the dorsal and ventral sac. There were no significant differences in the region of the dorsal sac of the rumen for variables analyzed with the inclusion of palm kernel cake in the diet. The ventral surface papillary bag quadratic effect, whereas the thickness of muscular layer decreasing linear effect. The inclusion of up to 19.5% palm kernel cake had no significant effect on the morphology of the papillae may be included in the diet of Santa Ines lambs.

Caracterização molecular e susceptibilidade aos antimicrobianos de isolados bacterianos de camarões / Molecular characterization and susceptibility to antimicrobial drugs of isolated bacterials from shrimps (“Litopenaeus vannamei”)

Objetivou-se isolar bactérias provenientes do trato intestinal de camarões da espécie Litopenaeus vannamei, por meio da caracterização bioquímica e molecular, atividade de inibição in vitro do Bacillus cereus e perfil de sensibilidade aos antimicrobianos. As espécies bacterianas identificadas foram Aeromonas caviae (n = 7), Alcaligenes denitrificans (n = 1), Bacillus cereus (n = 1) e Enterobacter spp. (n = 3). Bacillus cereus obtido neste estudo não apresentou atividade de inibição frente às demais bactérias isoladas de camarões. Quanto ao perfil de sensibilidade aos antimicrobianos, foram observados 68,7% de eritromicina, 50% de tetraciclina, 81,2% de sulfametoxazol/trimetoprina, neomicina e estreptomicina, 12,5% de lincomicina e ampicilina, 87,5% de enrofloxacina e nitrofurantoína, 93,7% de ceftriaxona, 100% de norfloxacina e ácido nalidíxico. A caracterização molecular é útil para identificação dos microrganismos estudados. O ácido nalidíxico e a norfloxacina foram eficientes contra os isolados de camarões.(AU)

The objective was to isolate bacteria from gut of shrimps from Litopenaeus vannamei, by biochemical characterization and molecular identification, inhibition activity in vitro of Bacillus cereus and sensitivity pattern determination. The bacterial species isolated were: Aeromonas caviae (n = 7), Alcaligenes denitrificans (n = 1), Bacillus cereus (n = 1) and Enterobacter spp. (n = 3). Bacillus cereus isolated in this study did not have inhibitory activity to other shrimps isolated bactéria evaluated. In the susceptibility to antimicrobial drug test, it were observed 68,7% to erythromycin, 50% to tetracycline, 81,2% to trimethoprim:sulfamethoxazole, neomycin and estreptomycin, 12,5% to lincomycin and ampicillin, 87,5% to enrofloxacin and nitrofurantoin, 93,7% to ceftriaxone, 100% to norfloxacin and nalidix acid. The characterization molecular is important on identifying the microrganisms studied. The nalidixic acid and norfloxacin are antimicrobial drugs with high sensitivity for bacteria isolated from shrimps.(AU)

Caracterização molecular e susceptibilidade aos antimicrobianos de isolados bacterianos de camarões / Molecular characterization and susceptibility to antimicrobial drugs of isolated bacterials from shrimps (“Litopenaeus vannamei”)

Objetivou-se isolar bactérias provenientes do trato intestinal de camarões da espécie Litopenaeus vannamei, por meio da caracterização bioquímica e molecular, atividade de inibição in vitro do Bacillus cereus e perfil de sensibilidade aos antimicrobianos. As espécies bacterianas identificadas foram Aeromonas caviae (n = 7), Alcaligenes denitrificans (n = 1), Bacillus cereus (n = 1) e Enterobacter spp. (n = 3). Bacillus cereus obtido neste estudo não apresentou atividade de inibição frente às demais bactérias isoladas de camarões. Quanto ao perfil de sensibilidade aos antimicrobianos, foram observados 68,7% de eritromicina, 50% de tetraciclina, 81,2% de sulfametoxazol/trimetoprina, neomicina e estreptomicina, 12,5% de lincomicina e ampicilina, 87,5% de enrofloxacina e nitrofurantoína, 93,7% de ceftriaxona, 100% de norfloxacina e ácido nalidíxico. A caracterização molecular é útil para identificação dos microrganismos estudados. O ácido nalidíxico e a norfloxacina foram eficientes contra os isolados de camarões.

The objective was to isolate bacteria from gut of shrimps from Litopenaeus vannamei, by biochemical characterization and molecular identification, inhibition activity in vitro of Bacillus cereus and sensitivity pattern determination. The bacterial species isolated were: Aeromonas caviae (n = 7), Alcaligenes denitrificans (n = 1), Bacillus cereus (n = 1) and Enterobacter spp. (n = 3). Bacillus cereus isolated in this study did not have inhibitory activity to other shrimps isolated bactéria evaluated. In the susceptibility to antimicrobial drug test, it were observed 68,7% to erythromycin, 50% to tetracycline, 81,2% to trimethoprim:sulfamethoxazole, neomycin and estreptomycin, 12,5% to lincomycin and ampicillin, 87,5% to enrofloxacin and nitrofurantoin, 93,7% to ceftriaxone, 100% to norfloxacin and nalidix acid. The characterization molecular is important on identifying the microrganisms studied. The nalidixic acid and norfloxacin are antimicrobial drugs with high sensitivity for bacteria isolated from shrimps.

Proteína microbiana e parâmetros sanguíneos de caprinos alimentados com torta de licuri / Microbial protein and blood parameters of goats fed with licury cake

O objetivo deste trabalho foi avaliar a síntese de proteína microbiana, ureia e glicose sanguíneas, em caprinos Boer alimentados com níveis de torta de licuri nas dietas. Utilizaram-se 20 caprinos machos não castrados ¾ Boer com peso vivo médio 18 kg distribuídos nos quatro tratamentos. Os animais foram mantidos em baias suspensas com um m2 e água a vontade. As dietas foram formuladas conforme o NRC (2007) e os ingredientes utilizados foram: 50% feno de Tifton-85 (Cynodon sp), milho moído, farelo de soja, suplemento vitamínico-mineral e torta de licuri. Os tratamentos foram: 1) 0% de adição (MS%) de torta de licuri na dieta, 2) 15% de adição de torta de licuri, 3) 30% de adição de torta de licuri e 4) 45% de adição de torta de licuri. O experimento teve a duração de 17 dias, sendo 10 dias de adaptação dos animais as dietas. A inclusão da torta de licuri na dieta de caprinos promoveu redução nos níveis de ureia e glicose nos caprinos. O volume urinário dos caprinos reduziu de forma linear com a inclusão de torta de licuri na dieta. A inclusão de torta de licuri nas dietas de caprinos promoveu redução linear na excreção de alantoína xantina e hipoxantina e derivados de purinas totais (PD) nas amostras das coletas totais de urina em resposta a inclusão da torta de licuri na dieta. Com base na produção de proteína microbiana e os parâmetros sanguíneos dos caprinos alimentados com torta de licuri, pode-se utilizar até 15% de inclusão na dieta.

The objective of this study was to determine the ideal level of licury cake in the diet of Boer goats through microbial synthesis estimated based on the presence of purine derivatives in the urine and on blood urea and glucose parameters. Twenty uncastrated one-year-old ¾ Boer goats with an average body weight of 18 kg were distributed in a completely randomized design. Each animal was confined to a one m2 suspended stall with access to water ad libitum. The diets were formulated in accordance with the NRC (2007), and the ingredients were: 50% Tifton-85 (Cynodon sp) hay, corn meal, soybean meal, premixed vitamin and mineral supplement, and licury cake. The treatments were: 1) 0% of the goat’s total diet composed of licury cake (DM basis), 2) 15% of the total diet composed of licury cake, 3) 30% of the diet composed of licury cake, and 4) 45% of the diet composed of licury cake. The experiment lasted for 17 days. The first 10 days were used to adapt the animals to the diets and facilities. The inclusion of the licury cake in the goat’s diets reduced the levels of blood nitrogen and glucose. Urinary excretion decreased linearly with the inclusion of licury cake in the diet. The inclusion of licury cake in the goat’s diets also caused a linear reduction in the excretion of allantoin, xanthine and hypoxanthine and total purine derivative (PD) in urine samples. Based on the microbial protein production and blood parameters of goats fed with licury cake, up to 15% of the goat diet may be composed of licury cake.

Nutritional composition and fermentative characteristics of Massai grass silage added with licuri (Syagrus coronata) cake / Composição nutricional e características fermentativas da silagem de capim Massai adicionada com torta de licuri (Syagrus coronata)

This study evaluated the best level of inclusion of licuri cake (Syagrus coronata) in massai grass (Megathyrsus maximus) silage by chemical composition and fermentation quality of the silage. The experiment was conducted at Experimental Farm of the School of Veterinary Medicine and Animal Science of Federal University of Bahia. The treatments were composed by massai grass cut at 40 days,chopped and added at levels 0, 80, 160 and 240 g kg DM-¹ of licuri cake. After mixing, the material was compressed in experimental silos, which were opened after 76 days. The experimental design was completely randomized, with four treatments and four replications. Data were analyzed by analysis of variance and regression. The addition of licuri cake improve linear increase (P < 0.01) in the contents of dry matter, crude protein, ether extract, total digestible nutrients, pH, NH3-N, dry matter intake,digestible dry matter and forage value index in massai grass silage There was a linear reduction in the contents of ash, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, hemicellulose and cellulose (P < 0.01). There were no differences on contents non-fibrous carbohydrates (P = 0.356) and acid detergent lignin (P = 0.432). It is recommended the inclusion of licuri cake at level of 240 g kg DM-¹ in massai silage, because provided the greatest chemical composition, dry matter intake, digestible dry matter and forage value index.

Este estudo avaliou o melhor teor de inclusão da torta de licuri (Syagrus coronata) em silagem de capim massai (Megathyrsus maximus) através da composição química e qualidade de fermentação da silagem. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal da Bahia. Os tratamentos foram compostos por capim massai cortado aos 40 dias e a adição de torta de licuri nos teores 0, 80, 160 e 240 g kg-¹ de MS. Após a mistura, o material foi conservado em silos experimentais, que foram abertos após 76 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições. Os dados foram analisados por análise de variância e regressão. A adição de torta de licuri promoveu incremento linear (P < 0,01) nos teores de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, nutrientes digestíveis totais, pH, N-NH3, ingestão de matéria seca, matéria seca digestível e índice de forragem da silagem de capim massai. Houve uma redução linear nos teores de cinzas, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, hemicelulose e celulose (P < 0,01). Não houve diferenças no conteúdo de carboidratos não fibrosos (P = 0,356) e lignina (P = 0,432). Recomenda-se a inclusão de 240 g kg-¹ de MS de torta de licuri em silagem massai, pois proporciona melhora na composição química, no consumo de matéria seca, na matéria seca digestível e no índice de valor de forragem.

Reproductive performance of Ile de France ewes under dietary supplementation before and during the breeding season / Desempenho reprodutivo de ovelhas Ile de France submetidas à suplementação alimentar antes e durante a estação de monta

The aim of this study was to evaluate the reproductive performance of Ile de France ewes undergoing dietary supplementation before and during the breeding season, with and without association with management conditions (pre-mating shearing). Thirty-six ewes with an average body weight of 66 kg were used in the experiment. Treatments involved ewes receiving or not receiving concentrate supplementation (flushing), with groups subdivided according to the management condition to which animals were subjected: shearing or lack of it. Thus, ewes were divided into four treatments: flushed and shorn; flushed and unshorn; unflushed and shorn; and unflushed and unshorn. Flushing increased weight gain and body condition score, and when associated with shearing, it promoted anticipation of estrus. Fertility rate (86.05%), calving rate (77.77%), birth rate (113.83%), and type of birth (single: 82.29% and twin: 17.71%) were not influenced. Birth weight (3.96 kg) and prolificacy (1.25%) also were not affected. Despite the lack of changes in reproductive traits, flushing adopted during the breeding season associated with shearing anticipated estrus in ewes.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho reprodutivo de ovelhas Ile de France submetidas à suplementação alimentar antes e durante a estação de monta associado ou não a condições de manejo (tosquia pré-acasalamento). Foram utilizadas 36 ovelhas, com peso corporal médio de 66 kg. Os tratamentos envolveram ovelhas para receber ou não suplementação concentrada, sendo os grupos ainda subdivididos de acordo com a condição de manejo em que foram submetidos, tosquiados ou não. Assim, as ovelhas foram distribuídas em quatro tratamentos: suplementadas e tosquiadas; suplementadas e não tosquiadas; não suplementadas e tosquiadas e não suplementadas e não tosquiadas. A suplementação alimentar aumentou o ganho de peso e o escore corporal e quando associada à tosquia favoreceu a antecipação do estro. Os índices de fertilidade (86,05%), parição (77,77%) e natalidade (113,83%), assim como o tipo de parto (simples: 82,29% e duplo: 17,71%) não foram influenciados. O peso ao nascer (3,96 kg) e a prolificidade (1,25%) também não foram afetados. Embora não se tenha verificado alteração nas características reprodutivas, a suplementação alimentar na estação de monta associada à tosquia antecipou o estro das ovelhas.

Feed value of Gliricidia fodder salt for sheep / Valor alimentício do sal forrageiro de gliricídia para ovinos

This experiment aimed to evaluate the effect of supplementation with Gliricidia fodder salt on intake, nutrient digestibility, and feeding behavior of lambs. Twenty-five Santa Inês crossbred male sheep at approximately 180 days of age, with an average live weight of 25 kg, were confined in individual 1-m2 stalls and distributed in a randomized complete design with five treatments and five replications. Treatments consisted of 0 (1,000 g/kg−1 NaCl), 930, 950, 970, and 990 g/kg−1 inclusion of Gliricidia hay (70, 50, 30, and 10 g/kg−1 NaCl in the formulation of the fodder salt, respectively). The animals were fed ground Tifton-85 (Cynodon spp.) hay, ground fodder salt and or mineral salt, and water ad libitum, at 07h00 and 17h00. Intakes of dry matter, mineral matter, organic matter, crude protein, ether extract, and neutral detergent fiber were influenced (P0.05) in nutrient digestibility due to supplementation. Rumination time and number of cuds ruminated per day decreased (P<0.05), whereas rumination chews per cud increased (P<0.05). Feed and rumination efficiencies (g DM and NDF h−1) increased (P<0.01) with supplementation, and so did the rumination efficiency (P<0.01) expressed in g DM and NDF cud−1. Supplementation with Gliricidia fodder salt increases nutrient intake and positively changes the feeding behavior of lambs.

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação com sal forrageiro de gliricídia sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e o comportamento ingestivo em cordeiros. Foram utilizados 25 ovinos, machos, mestiços da raça Santa Inês, com aproximadamente 180 dias de idade, peso vivo médio de 25 kg, confinados em baias individuais de 1m2, distribuídos num delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições, em que os tratamentos foram constituídos de 0 (1000 g/kg-1 de NaCl), 930, 950, 970 e 990 g/kg-1 de inclusão de feno de gliricidia (70, 50, 30 e 10 g/kg-1 de NaCl na formulação do sal forrageiro, respectivamente). Os animais foram alimentados com feno de Tifton-85 (Cynodon spp.) triturado, sal forrageiro moído e/ou mineral e água ad libitum, às 7h00 e às 17h00. O consumo de matéria seca, sal mineral, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e fibra em detergente neutro foram influenciados (P0,05) na digestibilidade dos nutrientes em função da suplementação. O tempo de ruminação e o número de bolos ruminados por dia reduziram (P<0,05), enquanto que as mastigações merícicas por bolo aumentaram (P<0,05). As eficiências de alimentação e ruminação (g MS e FDN hora-1) foram incrementadas (P<0,01) pela suplementação, assim como a eficiência de ruminação (P<0,01), expressa em g de MS e FDN bolo-1. A suplementação com sal forrageiro de gliricidia aumenta o consumo de nutrientes e altera positivamente o comportamento ingestivo de cordeiros.

Fator de crescimento semelhante à insulina-I (IGF-I) em bezerros recém-nascidos aleitados com colostro de vacas tratadas com rbST / Insulin-like growth factor–I (IGF-I) in newborn calves fed colostrum of cows treated with rbst

O presente trabalho teve por objetivo verificar o efeito de diferentes níveis de IGF-I no colostro de vacas que receberam rbST durante o período pré-parto, no desenvolvimento do trato intestinal e na expressão do gene do IGF-I e de seu receptor no fígado e intestino de bezerros. Quarenta e duas vacas da raça Holandesa, gestantes e multíparas foram distribuídas ao acaso em dois grupos de 21 animais, o grupo rbST que recebeu hormônio de crescimento (500 mg rbST) e o grupo controle que recebeu injeção de vitamina E. As aplicações tiveram início aos 35 dias pré-parto, em intervalos de 14 dias até a data de parição. Os bezerros recém-nascidos foram distribuídos aleatoriamente, de acordo com as seguintes idades em que foram abatidos: após o nascimento e sem a ingestão de colostro, dois e sete dias de vida com ingestão de colostro das respectivas mães. Após o abate, amostras do fígado e segmentos do intestino delgado (jejuno e íleo) foram coletadas para quantificação de DNA, RNA, proteína total e o RNAm do IGF-I e do receptor tipo I. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, numa estrutura fatorial 2x3, correspondendo aos grupos das mães (rbST ou controle) e as idades dos bezerros (após o nascimento, dois e sete dias de vida). No fígado, as concentrações de RNA e proteína (mg/g tecido) foram maiores no segundo dia de vida e a relação proteína/RNA aumentou no sétimo dia de vida (P<0,05). O jejuno apresentou interações entre os tratamentos nas concentrações de DNA, proteína e relações proteína/RNA e RNA/DNA (P<0,05). Os bezerros que consumiram colostro proveniente de vacas que receberam rbST apresentaram, no jejuno, maiores concentrações de DNA no segundo dia de vida e diminuição a níveis intermediários entre nascimento e dois dias, comparados aos sete dias de vida. Este efeito também foi observado na relação proteína/RNA. No grupo controle, também se verificou aumento de DNA aos dois dias, mas não houve diferenças aos sete dias, e a relação proteína/RNA foi semelhante entre as idades. A concentração de proteína no jejuno do grupo rbST aumentou no segundo dia de vida e diminuiu no sétimo, enquanto que no grupo controle, este aumento foi verificado apenas no sétimo dia de vida. A relação RNA/DNA diminuiu apenas no grupo controle (P<0,05). A expressão do gene do IGF-I foi maior ao nascimento e aos sete dias de idade no fígado dos bezerros do grupo rbST (P<0,05). As concentrações do gene do receptor tipo I diminuíram com a idade dos bezerros (P<0,05). Ao nascimento, o intestino dos bezerros apresentou condição de resposta celular à presença do IGF-I proveniente do colostro. Os resultados sugerem que as células do jejuno de bezerros do grupo rbST apresentaram um diferente estágio de maturação

The objective of this study was to verify the effect of different levels of IGF-I in colostrum of cows treated with rbST during dry period, in the development of the intestinal tract and IGF-I and receptor gene expression in the liver and intestine of calves. Forty-two Holstein cows, in gestation and multiparous, were randomly assigned in two groups of 21 animals. Group rbST received injection of growth hormone (rbST), and group control received vitamin E injection. Both treatments started 35 days pre-partum, and were administered every 14 days until parturition. Newborn calves were randomly assigned to the following ages of slaughter: just after birth and without colostrum ingestion; two and seven days of life with colostrum ingestion from their respective mothers. After slaughter, samples from liver and small intestine (jejunum and ileum) were collected for quantification of DNA, RNA, total protein and mRNA of IGF-I and receptor type I. A completely randomized design was used with 2X3 factorial arrangements of treatments, which the factors were the mothers group (control and rbST) and age (just after birth, two and seven days of life). In the liver, RNA and protein concentrations (mg/g tissue) were higher in the second day of age and protein/RNA ratio increased in the seventh day (P<0.05). The jejunum showed interaction among the treatments in the concentrations of DNA and protein, and protein/RNA RNA/DNA ratios (P<0.05). Calves fed colostrum from mothers that received rbST presented, in jejunum, higher DNA concentration in the second day of life, and decrease to intermediate levels between birth and two days, compared to seven days of age. This effect was also observed in protein/RNA ratio. In the control group, it was also verified DNA increase at two days, but there was not difference in the seventh day, and protein/RNA ratio was similar among ages. Protein concentration in jejunum of rbST group increased in the second day and decreased in the seventh, but in the control group, this increase was verified only in the seventh day of age. RNA/DNA ratio decreased in the control group (P<0.05). Expression of IGF-I was higher at birth and seven days old in the liver of the calves from rbST group (P<0.05). The concentrations of receptor type I mRNA decreased with calves age (P<0.05). At birth, the small intestine of calves showed a condition of cellular response to the presence of IGF-I in colostrum. These results suggest that cells in jejunum of calves from rbST group presented a different phase of maturation