In vitro rumen fermentation kinetics of some co-products generated in the biodiesel production chain by gas production technique / Cinética de fermentação ruminal in vitro de alguns co-produtos gerados na cadeia produtiva do biodiesel pela técnica de produção de gás

Fermentation kinetics rates of co-products generated in the supply chain of biodiesel were evaluated by in vitro gas production technique. Crambe meal, cottonseed meal, crambe cake, soybean cake and sunflower cake were evaluated. The soybean cake had higher rates of degradation of non-fiber carbohydrates (NFC), compared to other foods, resulting in higher volume of gas. Cottonseed meal and crambe meal had degradation rates of NFC and gas production similar. Although the crambe cake did not differ from crambe meal on gas production in the degradation of NFC, there were differences in the rate of degradation, being the highest value found for the cake. The biggest lag time was required for soybean cake and the lowest for the sunflower cake. The highest rates of degradation of fibrous carbohydrates (FC) were observed in soybean cake and crambe cake, and lowest in sunflower cake. The highest gas production coming from the degradation of FC was obtained for the crambe meal. The soybean cake and crambe cake were the co-products with a better profile on rumen fermentation kinetics in relation to the degradation of non-fiber carbohydrates and fibrous carbohydrates.

Objetivou-se com este experimento avaliar a cinética de fermentação ruminal de diferentes co-produtos gerados na cadeia produtiva do biodiesel, mediante o uso da técnica de semi-automática de produção de gases in vitro, usando um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições por tratamento. Os tratamentos foram: farelo de crambe; farelo de algodão; torta de crambe; torta de soja e torta de girassol. A torta de soja apresentou maior taxa de degradação de carboidratos não fibrosos (CNF), quando comparada aos demais alimentos, resultando em maior volume final de gases. O farelo de algodão e o farelo de crambe apresentaram taxa de degradação de CNF e produção de gases similares. Apesar da torta de crambe não diferir do farelo de crambe quanto a produção de gás na degradação de CNF, houve diferença na taxa de degradação, sendo o maior valor verificado para a torta. O maior tempo de colonização (Lag time) foi requerido para a torta de soja e o menor para a torta de girassol. As maiores taxas de degradação de carboidratos fibrosos (CF) foram observadas na torta de soja e torta de crambe, e menor taxa na torta de girassol. A maior produção de gás oriunda da degradação de CF foi obtida para o farelo de crambe. A torta de soja e a torta de crambe foram os co-produtos com melhor perfil na cinética de fermentação ruminal no que diz respeito à degradação d

Importance of interrelation carbohydrate and protein in diets of ruminants / Importância da inter-relação carboidrato e proteína em dietas de ruminantes

This literature review had as objective to relate the importance of the carbohydrate and protein synchronization in ruminant diets. The nutritional requirements systems to ruminant that give support to the diets formulations, require that the feeds commonly used in the feeding are fractional for best characterize them. Along the years there was considerable progress in the ruminant nutrition, but that progress, most of the time, was based on empiric determinations that not respected the multiple microbial interrelations and they considered the ruminal ecosystem are very complex and not understood.

Esta revisão de literatura teve como objetivo relacionar a importância da sincronização de carboidratos e proteínas em dietas de ruminantes, pois os sistemas de exigências nutricionais de ruminantes que dão suporte às formulações de rações exigem que os alimentos comumente utilizados na alimentação sejam fracionados no sentido de melhor caracterizá-los. Ao longo dos anos houve considerável avanço na nutrição dos ruminantes, mas esse progresso, na maioria das vezes, foi baseado em determinações empíricas que desconsideravam as múltiplas inter-relações microbianas e consideravam o ecossistema ruminal muito complexo e não compreendido.

Eating behaviour of lactating cows fed with different preserved forages / Comportamento ingestivo de vacas em lactação alimentadas com diferentes fontes de volumosos conservados

The objective of this study was to evaluate the effect of different forages preserved in silage form on eating behavior (feeding, rumination and leisure). Twelve Holstein lactating cows with a average 30 kg milk production were used. They were fed with three experimental diets composed by a combination of forages plus concentrate: (T1) 50 % of corn silage + 25 % of ryegrass silage + 25% of barley silage, (T2) 50 % of ryegrass silage +25 % of corn silage +25 % of barley silage and (T3) 50 % of barley silage +25% of corn silage + 25% of ryegrass silage. A latin square design 3 x 3 with extra period in a change over arrangement was used. Animals were submitted to eating behavior evaluation by visual observation every 14 days, during two consecutive days in four experimental periods. In the first day, the average number of chewing per ruminal bolus and the average time spending in the chewing per ruminal bolus were evaluated during three periods of two hours (8 - 10 hours; 14 - 16 hours; and 18 - 20 hours). In the second day, the eating behavior was visually determined during 24 hours with five minutes intervals. These data were used for to determine the eating and rumination spending time. There was not difference of experimental diets on spending time in feeding and rumination (minutes/day), eating efficiency and rumination (gDM/h and gNDF/h). Number of meals/day and number of ru

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de diferentes fontes de volumosos sobre o comportamento ingestivo (alimentação, ruminação e ócio) de vacas Holandesas em lactação. Foram utilizadas 12 vacas Holandesas em estágio de lactação com produção média de 30 kg de leite, alimentadas com três dietas compostas pela combinação de forragens mais concentrado, a saber: (1) 50% de silagem de milho + 25% de silagem de azevém + 25% de silagem de cevada; (2) 50% de silagem de Azevém + 25% de silagem de milho + 25% silagem de cevada e (3) 50% de silagem de cevada + 25% de silagem de milho + 25% silagem de azevém. As dietas foram suplementadas com concentrado e fornecidas na forma de dieta total. Utilizou-se um delineamento em quadrado latino 3 x 3 com período extra changeover.Os animais foram submetidos à observação visual a cada 14 dias para avaliar o comportamento ingestivo, durante dois dias consecutivos nos quatro períodos experimentais. No primeiro dia de observação os animais foram avaliados durante três períodos de duas horas (8 às 10 h; 14 às 16 horas; e 18 ás 20 horas), medindo-se a média do número de mastigações merícias por bolo ruminal e a média do tempo despendido de mastigação merícica por bolo ruminal, utilizando-se cronômetro digital. No segundo dia, o comportamento ingestivo de cada vaca foi determinado visualmente, a intervalos de cinco minutos, durante 24 horas, p

In vitro rumen fermentation kinetics of some co-products generated in the biodiesel production chain by gas production technique / Cinética de fermentação ruminal in vitro de alguns co-produtos gerados na cadeia produtiva do biodiesel pela técnica de produção de gás

Fermentation kinetics rates of co-products generated in the supply chain of biodiesel were evaluated by in vitro gas production technique. Crambe meal, cottonseed meal, crambe cake, soybean cake and sunflower cake were evaluated. The soybean cake had higher rates of degradation of non-fiber carbohydrates (NFC), compared to other foods, resulting in higher volume of gas. Cottonseed meal and crambe meal had degradation rates of NFC and gas production similar. Although the crambe cake did not differ from crambe meal on gas production in the degradation of NFC, there were differences in the rate of degradation, being the highest value found for the cake. The biggest lag time was required for soybean cake and the lowest for the sunflower cake. The highest rates of degradation of fibrous carbohydrates (FC) were observed in soybean cake and crambe cake, and lowest in sunflower cake. The highest gas production coming from the degradation of FC was obtained for the crambe meal. The soybean cake and crambe cake were the co-products with a better profile on rumen fermentation kinetics in relation to the degradation of non-fiber carbohydrates and fibrous carbohydrates.

Objetivou-se com este experimento avaliar a cinética de fermentação ruminal de diferentes co-produtos gerados na cadeia produtiva do biodiesel, mediante o uso da técnica de semi-automática de produção de gases in vitro, usando um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições por tratamento. Os tratamentos foram: farelo de crambe; farelo de algodão; torta de crambe; torta de soja e torta de girassol. A torta de soja apresentou maior taxa de degradação de carboidratos não fibrosos (CNF), quando comparada aos demais alimentos, resultando em maior volume final de gases. O farelo de algodão e o farelo de crambe apresentaram taxa de degradação de CNF e produção de gases similares. Apesar da torta de crambe não diferir do farelo de crambe quanto a produção de gás na degradação de CNF, houve diferença na taxa de degradação, sendo o maior valor verificado para a torta. O maior tempo de colonização (Lag time) foi requerido para a torta de soja e o menor para a torta de girassol. As maiores taxas de degradação de carboidratos fibrosos (CF) foram observadas na torta de soja e torta de crambe, e menor taxa na torta de girassol. A maior produção de gás oriunda da degradação de CF foi obtida para o farelo de crambe. A torta de soja e a torta de crambe foram os co-produtos com melhor perfil na cinética de fermentação ruminal no que diz respeito à degradação d

Eating behaviour of lactating cows fed with different preserved forages / Comportamento ingestivo de vacas em lactação alimentadas com diferentes fontes de volumosos conservados

The objective of this study was to evaluate the effect of different forages preserved in silage form on eating behavior (feeding, rumination and leisure). Twelve Holstein lactating cows with a average 30 kg milk production were used. They were fed with three experimental diets composed by a combination of forages plus concentrate: (T1) 50 % of corn silage + 25 % of ryegrass silage + 25% of barley silage, (T2) 50 % of ryegrass silage +25 % of corn silage +25 % of barley silage and (T3) 50 % of barley silage +25% of corn silage + 25% of ryegrass silage. A latin square design 3 x 3 with extra period in a change over arrangement was used. Animals were submitted to eating behavior evaluation by visual observation every 14 days, during two consecutive days in four experimental periods. In the first day, the average number of chewing per ruminal bolus and the average time spending in the chewing per ruminal bolus were evaluated during three periods of two hours (8 - 10 hours; 14 - 16 hours; and 18 - 20 hours). In the second day, the eating behavior was visually determined during 24 hours with five minutes intervals. These data were used for to determine the eating and rumination spending time. There was not difference of experimental diets on spending time in feeding and rumination (minutes/day), eating efficiency and rumination (gDM/h and gNDF/h). Number of meals/day and number of ru

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de diferentes fontes de volumosos sobre o comportamento ingestivo (alimentação, ruminação e ócio) de vacas Holandesas em lactação. Foram utilizadas 12 vacas Holandesas em estágio de lactação com produção média de 30 kg de leite, alimentadas com três dietas compostas pela combinação de forragens mais concentrado, a saber: (1) 50% de silagem de milho + 25% de silagem de azevém + 25% de silagem de cevada; (2) 50% de silagem de Azevém + 25% de silagem de milho + 25% silagem de cevada e (3) 50% de silagem de cevada + 25% de silagem de milho + 25% silagem de azevém. As dietas foram suplementadas com concentrado e fornecidas na forma de dieta total. Utilizou-se um delineamento em quadrado latino 3 x 3 com período extra changeover.Os animais foram submetidos à observação visual a cada 14 dias para avaliar o comportamento ingestivo, durante dois dias consecutivos nos quatro períodos experimentais. No primeiro dia de observação os animais foram avaliados durante três períodos de duas horas (8 às 10 h; 14 às 16 horas; e 18 ás 20 horas), medindo-se a média do número de mastigações merícias por bolo ruminal e a média do tempo despendido de mastigação merícica por bolo ruminal, utilizando-se cronômetro digital. No segundo dia, o comportamento ingestivo de cada vaca foi determinado visualmente, a intervalos de cinco minutos, durante 24 horas, p

Ruminal degradation kinetics of dry and wet forages carbohydrates: gas production technique / Cinética de degradação ruminal de carboidratos de volumosos secos e aquosos: técnica de produção de gases

Chemical analysis of carbohydrates fractions and determination their carbohydrates digestion rates in some foods obtained under tropical conditions and semiarid regions, were accomplished. Dry forages were studied (hays of mata-pasto, sabiá, juazeiro, mororó, star grass, leucaena leaf, oat, and Tifton 85 grass), as well as, wet forages (corn, sorghum and palm silages, and also fresh forage cactus). The kinetics parameters of non-fibrous carbohydrates (NFC) and B2 fraction were estimated using cumulative gas production technique. Among the studied foods, there was considerable variation in chemical composition and in the soluble carbohydrates degradation rates. Comparing the kinetics parameters of native forages to Northeast it was verified that the high content of C fraction in of juazeiroand mororó hay influenced in carbohydrates ruminal degradation kinetics, where the final gas volume for these hays were 6.88 and 2.58mL, respectively. The fermentation of mata-pasto hay resulted in a higher gas production (16.38 mL) for total carbohydrates (TC) as well as the higher degradation rate (0.0276%/h) and shorter time for colonization (4.29h). For oat hay, it was observed that the values for A+B1 fraction were higher (389.6 g/kg) in relation to the Tifton 85 grass hay (300.3 g/kg) and star grass hay (344.5 g/kg), and lower for the B2fraction (441.6%). It was observed th

Foram realizadas determinações químico-bromatológicas das frações que constituem os carboidratos e determinação das respectivas taxas de digestão dos carboidratos de alguns alimentos obtidos sob condições tropicais e de regiões semiáridas. Estudaram-se os volumosos secos (fenos de mata pasto, sabiá, juazeiro, mororó, capim estrela, folha de leucena, aveia e capim Tifton 85) e volumosos aquosos (silagens de milho, sorgo e palma, e ainda, a cactácea palma forrageira in natura). Os parâmetros cinéticos dos carboidratos não fibrosos (CNF) e fração B2 foram estimados a partir da técnica cumulativa de produção de gás. Entre os alimentos estudados houve considerável variação na composição químico-bromatológica e nas taxas de degradação dos carboidratos solúveis. Comparando-se os parâmetros cinéticos das forrageiras nativas do nordeste verificou-se que, o alto teor de fração C para o feno de juazeiro e de mororó interferiu na cinética de degradação ruminal dos carboidratos onde o volume final de gás para estes fenos foram de 6,88 e 2,58 mL, respectivamente. A fermentação do feno de mata pasto resultou em maior produção de gás (16,38 mL) para os carboidratos totais (CT), assim como a maior taxa de degradação (0,0276%/h) e menor tempo de colonização (4,29h). Para o feno de aveia verificou-se que os valores de fração A+B1 foram superiores (389,6 g/kg) em relação ao feno de Tifton 85 (300,