Composition and microbiological quality of refrigerated raw milk in two seasons of the year in Santa Helena, Western Paraná / Composição e qualidade microbiológica do leite cru refrigerado em duas estações do ano em Santa Helena, oeste do Paraná / Composición y calidad microbiológica de la leche cruda refrigerada en dos estaciones del año en Santa Helena, oeste de Paraná

This study aimed at quantifying the occurrence of proteolytic psychotropic microorganisms and total coliforms in refrigerated raw milk, in addition to assessing the quality through its physical-chemical composition. The samples were collected in 10 dairy farms in the municipality of Santa Helena ­ Western Paraná. Two collections were made, one during the spring and the other during the summer. Samples of refrigerated raw milk were carried out directly from the cooling tank, aseptically, packed in sterile bottles and transported under isothermal conditions (± 4 ºC) to the laboratory where the physical-chemical composition and microbial populations were determined. The levels of fat had great amplitude between the seasons, being higher in the summer, while there was no variation for the contents of protein, lactose, minerals, and non-fat solids. The total coliform count did not differ between seasons. The values obtained for proteolytic psychotropic counts were higher in the summer. A significant positive correlation was found between the total coliform counts, the proteolytic psychotropic counts (r=0.73), the levels of protein (r=0.45), non-fat solids (r=0.45), and minerals (r=0.46). Also, the proteolytic psychotropic counts showed a positive correlation with the cryoscopic index. The milk components met the requirements of NI76. The quality of refrigerated raw milk in the municipality of Santa Helena, Western Paraná was not satisfactory for total coliforms, due to its high incidence, indicating the need for good practices in milking management. Proteolytic psychotropic bacteria presented low proliferation, thus not affecting milk quality.(AU)

O presente estudo teve como objetivo quantificar a ocorrência de microrganismos psicrotróficos proteolíticos e de coliformes totais em leite cru refrigerado além de avaliar a qualidade por meio da sua composição físico-química. As amostras foram coletadas em 10 propriedades leiteiras no município de Santa Helena ­ Oeste do Paraná. Foram realizadas duas coletas, uma durante a primavera e outra no verão. As amostragens do leite cru refrigerado foram realizadas diretamente no tanque de resfriamento, de forma asséptica, acondicionado em frascos esterilizados e transportado sob condições isotérmicas (± 4ºC) ao laboratório onde foram determinadas a composição físico-química e as populações microbianas. Os teores de gordura tiveram grande amplitude entre as estações do ano, sendo superior no verão, enquanto que não houve variação para os teores de proteína, lactose, minerais e sólidos desengordurados. A contagem de coliformes totais não diferiu entre as estações. Os valores obtidos para contagens de psicrotróficos proteolíticos foram superiores no verão. Foi constatada correlação significativa positiva entre as contagens de coliformes totais com as contagens de psicrotróficos proteolíticos (r=0,73) e os teores de proteína (r=0,45), sólidos desengordurados (r=0,45) e minerais (r=0,46). Além disto, as contagens de psicrotróficos proteolíticos apresentaram correlação positiva com o índice crioscópico. Os componentes do leite atenderam as exigências da IN76. A qualidade do leite cru refrigerado no município de Santa Helena, Oeste do Paraná não foi satisfatória em relação aos coliformes totais, devido sua alta incidência, indicando a necessidade de boas práticas no manejo de ordenha. As bactérias psicrotróficas proteolíticas tiveram baixa proliferação, não afetando a qualidade do leite.(AU)

El presente estudio tuvo como objetivo cuantificar la ocurrencia de microorganismos psicrotróficos proteolíticos y de coliformes totales en leche cruda refrigerada, además de evaluar la calidad a través de su composición fisicoquímica. Las muestras fueron recolectadas en 10 granjas lecheras del municipio de Santa Helena ­ Oeste de Paraná. Se realizaron dos colecciones, una en primavera y otra en verano. Las muestras de leche cruda enfriada se realizaron directamente en el tanque de enfriamiento, de forma aséptica, se empacaron en botellas estériles y se transportaron en condiciones isotérmicas (± 4ºC) al laboratorio donde se determinó la composición fisicoquímica y las poblaciones microbianas. Los niveles de grasa tuvieron gran amplitud entre las estaciones, siendo más altos en verano, mientras que no hubo variación para los contenidos de proteínas, lactosa, minerales y sólidos desgrasados. El recuento total de coliformes no difirió entre temporadas. Los valores obtenidos para los recuentos de psicotrópicos proteolíticos fueron mayores en verano. Se encontró una correlación positiva significativa entre los recuentos de coliformes totales y los recuentos de psicrótroficos proteolíticos (r=0.73) y los niveles de proteínas (r=0.45), sólidos desgrasados (r=0.45) y minerales (r=0.46). Además, los recuentos de psicrótroficos proteolíticos mostraron una correlación positiva con el índice crioscópico. Los componentes de la leche cumplieron con los requisitos de IN76. La calidad de la leche cruda refrigerada en el municipio de Santa Helena, Oeste de Paraná no fue satisfactoria en relación a los coliformes totales, debido a su alta incidencia, lo que indica la necesidad de buenas prácticas en el manejo del ordeño. Las bacterias psicrotróficas proteolíticas tuvieron baja proliferación, no afectando la calidad de la leche.(AU)

Composition and microbiological quality of refrigerated raw milk in two seasons of the year in Santa Helena, Western Paraná / Composição e qualidade microbiológica do leite cru refrigerado em duas estações do ano em Santa Helena, oeste do Paraná / Composición y calidad microbiológica de la leche cruda refrigerada en dos estaciones del año en Santa Helena, oeste de Paraná

This study aimed at quantifying the occurrence of proteolytic psychotropic microorganisms and total coliforms in refrigerated raw milk, in addition to assessing the quality through its physical-chemical composition. The samples were collected in 10 dairy farms in the municipality of Santa Helena ­ Western Paraná. Two collections were made, one during the spring and the other during the summer. Samples of refrigerated raw milk were carried out directly from the cooling tank, aseptically, packed in sterile bottles and transported under isothermal conditions (± 4 ºC) to the laboratory where the physical-chemical composition and microbial populations were determined. The levels of fat had great amplitude between the seasons, being higher in the summer, while there was no variation for the contents of protein, lactose, minerals, and non-fat solids. The total coliform count did not differ between seasons. The values obtained for proteolytic psychotropic counts were higher in the summer. A significant positive correlation was found between the total coliform counts, the proteolytic psychotropic counts (r=0.73), the levels of protein (r=0.45), non-fat solids (r=0.45), and minerals (r=0.46). Also, the proteolytic psychotropic counts showed a positive correlation with the cryoscopic index. The milk components met the requirements of NI76. The quality of refrigerated raw milk in the municipality of Santa Helena, Western Paraná was not satisfactory for total coliforms, due to its high incidence, indicating the need for good practices in milking management. Proteolytic psychotropic bacteria presented low proliferation, thus not affecting milk quality.(AU)

O presente estudo teve como objetivo quantificar a ocorrência de microrganismos psicrotróficos proteolíticos e de coliformes totais em leite cru refrigerado além de avaliar a qualidade por meio da sua composição físico-química. As amostras foram coletadas em 10 propriedades leiteiras no município de Santa Helena ­ Oeste do Paraná. Foram realizadas duas coletas, uma durante a primavera e outra no verão. As amostragens do leite cru refrigerado foram realizadas diretamente no tanque de resfriamento, de forma asséptica, acondicionado em frascos esterilizados e transportado sob condições isotérmicas (± 4ºC) ao laboratório onde foram determinadas a composição físico-química e as populações microbianas. Os teores de gordura tiveram grande amplitude entre as estações do ano, sendo superior no verão, enquanto que não houve variação para os teores de proteína, lactose, minerais e sólidos desengordurados. A contagem de coliformes totais não diferiu entre as estações. Os valores obtidos para contagens de psicrotróficos proteolíticos foram superiores no verão. Foi constatada correlação significativa positiva entre as contagens de coliformes totais com as contagens de psicrotróficos proteolíticos (r=0,73) e os teores de proteína (r=0,45), sólidos desengordurados (r=0,45) e minerais (r=0,46). Além disto, as contagens de psicrotróficos proteolíticos apresentaram correlação positiva com o índice crioscópico. Os componentes do leite atenderam as exigências da IN76. A qualidade do leite cru refrigerado no município de Santa Helena, Oeste do Paraná não foi satisfatória em relação aos coliformes totais, devido sua alta incidência, indicando a necessidade de boas práticas no manejo de ordenha. As bactérias psicrotróficas proteolíticas tiveram baixa proliferação, não afetando a qualidade do leite.(AU)

El presente estudio tuvo como objetivo cuantificar la ocurrencia de microorganismos psicrotróficos proteolíticos y de coliformes totales en leche cruda refrigerada, además de evaluar la calidad a través de su composición fisicoquímica. Las muestras fueron recolectadas en 10 granjas lecheras del municipio de Santa Helena ­ Oeste de Paraná. Se realizaron dos colecciones, una en primavera y otra en verano. Las muestras de leche cruda enfriada se realizaron directamente en el tanque de enfriamiento, de forma aséptica, se empacaron en botellas estériles y se transportaron en condiciones isotérmicas (± 4ºC) al laboratorio donde se determinó la composición fisicoquímica y las poblaciones microbianas. Los niveles de grasa tuvieron gran amplitud entre las estaciones, siendo más altos en verano, mientras que no hubo variación para los contenidos de proteínas, lactosa, minerales y sólidos desgrasados. El recuento total de coliformes no difirió entre temporadas. Los valores obtenidos para los recuentos de psicotrópicos proteolíticos fueron mayores en verano. Se encontró una correlación positiva significativa entre los recuentos de coliformes totales y los recuentos de psicrótroficos proteolíticos (r=0.73) y los niveles de proteínas (r=0.45), sólidos desgrasados (r=0.45) y minerales (r=0.46). Además, los recuentos de psicrótroficos proteolíticos mostraron una correlación positiva con el índice crioscópico. Los componentes de la leche cumplieron con los requisitos de IN76. La calidad de la leche cruda refrigerada en el municipio de Santa Helena, Oeste de Paraná no fue satisfactoria en relación a los coliformes totales, debido a su alta incidencia, lo que indica la necesidad de buenas prácticas en el manejo del ordeño. Las bacterias psicrotróficas proteolíticas tuvieron baja proliferación, no afectando la calidad de la leche.(AU)

Composition and microbiological quality of refrigerated raw milk in two seasons of the year in Santa Helena, Western Paraná / Composição e qualidade microbiológica do leite cru refrigerado em duas estações do ano em Santa Helena, oeste do Paraná / Composición y calidad microbiológica de la leche cruda refrigerada en dos estaciones del año en Santa Helena, oeste de Paraná

This study aimed at quantifying the occurrence of proteolytic psychotropic microorganisms and total coliforms in refrigerated raw milk, in addition to assessing the quality through its physical-chemical composition. The samples were collected in 10 dairy farms in the municipality of Santa Helena ­ Western Paraná. Two collections were made, one during the spring and the other during the summer. Samples of refrigerated raw milk were carried out directly from the cooling tank, aseptically, packed in sterile bottles and transported under isothermal conditions (± 4 ºC) to the laboratory where the physical-chemical composition and microbial populations were determined. The levels of fat had great amplitude between the seasons, being higher in the summer, while there was no variation for the contents of protein, lactose, minerals, and non-fat solids. The total coliform count did not differ between seasons. The values obtained for proteolytic psychotropic counts were higher in the summer. A significant positive correlation was found between the total coliform counts, the proteolytic psychotropic counts (r=0.73), the levels of protein (r=0.45), non-fat solids (r=0.45), and minerals (r=0.46). Also, the proteolytic psychotropic counts showed a positive correlation with the cryoscopic index. The milk components met the requirements of NI76. The quality of refrigerated raw milk in the municipality of Santa Helena, Western Paraná was not satisfactory for total coliforms, due to its high incidence, indicating the need for good practices in milking management. Proteolytic psychotropic bacteria presented low proliferation, thus not affecting milk quality.(AU)

O presente estudo teve como objetivo quantificar a ocorrência de microrganismos psicrotróficos proteolíticos e de coliformes totais em leite cru refrigerado além de avaliar a qualidade por meio da sua composição físico-química. As amostras foram coletadas em 10 propriedades leiteiras no município de Santa Helena ­ Oeste do Paraná. Foram realizadas duas coletas, uma durante a primavera e outra no verão. As amostragens do leite cru refrigerado foram realizadas diretamente no tanque de resfriamento, de forma asséptica, acondicionado em frascos esterilizados e transportado sob condições isotérmicas (± 4ºC) ao laboratório onde foram determinadas a composição físico-química e as populações microbianas. Os teores de gordura tiveram grande amplitude entre as estações do ano, sendo superior no verão, enquanto que não houve variação para os teores de proteína, lactose, minerais e sólidos desengordurados. A contagem de coliformes totais não diferiu entre as estações. Os valores obtidos para contagens de psicrotróficos proteolíticos foram superiores no verão. Foi constatada correlação significativa positiva entre as contagens de coliformes totais com as contagens de psicrotróficos proteolíticos (r=0,73) e os teores de proteína (r=0,45), sólidos desengordurados (r=0,45) e minerais (r=0,46). Além disto, as contagens de psicrotróficos proteolíticos apresentaram correlação positiva com o índice crioscópico. Os componentes do leite atenderam as exigências da IN76. A qualidade do leite cru refrigerado no município de Santa Helena, Oeste do Paraná não foi satisfatória em relação aos coliformes totais, devido sua alta incidência, indicando a necessidade de boas práticas no manejo de ordenha. As bactérias psicrotróficas proteolíticas tiveram baixa proliferação, não afetando a qualidade do leite.(AU)

El presente estudio tuvo como objetivo cuantificar la ocurrencia de microorganismos psicrotróficos proteolíticos y de coliformes totales en leche cruda refrigerada, además de evaluar la calidad a través de su composición fisicoquímica. Las muestras fueron recolectadas en 10 granjas lecheras del municipio de Santa Helena ­ Oeste de Paraná. Se realizaron dos colecciones, una en primavera y otra en verano. Las muestras de leche cruda enfriada se realizaron directamente en el tanque de enfriamiento, de forma aséptica, se empacaron en botellas estériles y se transportaron en condiciones isotérmicas (± 4ºC) al laboratorio donde se determinó la composición fisicoquímica y las poblaciones microbianas. Los niveles de grasa tuvieron gran amplitud entre las estaciones, siendo más altos en verano, mientras que no hubo variación para los contenidos de proteínas, lactosa, minerales y sólidos desgrasados. El recuento total de coliformes no difirió entre temporadas. Los valores obtenidos para los recuentos de psicotrópicos proteolíticos fueron mayores en verano. Se encontró una correlación positiva significativa entre los recuentos de coliformes totales y los recuentos de psicrótroficos proteolíticos (r=0.73) y los niveles de proteínas (r=0.45), sólidos desgrasados (r=0.45) y minerales (r=0.46). Además, los recuentos de psicrótroficos proteolíticos mostraron una correlación positiva con el índice crioscópico. Los componentes de la leche cumplieron con los requisitos de IN76. La calidad de la leche cruda refrigerada en el municipio de Santa Helena, Oeste de Paraná no fue satisfactoria en relación a los coliformes totales, debido a su alta incidencia, lo que indica la necesidad de buenas prácticas en el manejo del ordeño. Las bacterias psicrotróficas proteolíticas tuvieron baja proliferación, no afectando la calidad de la leche.(AU)

Effects of cutting height managements on yield and composition of different annual pastures / Efeito do manejo sobre a produção e composição de diferentes pastagens anuais

This study aimed to evaluate the effects of different pre-cutting and residual heights of Pearl millet, Sudangrass, and Sorghum pastures on yield, morphological and chemical composition. The experimental design was the randomized blocks, with four experimental units per treatment. It was evaluated three species of forage: 1) Pearl millet (MIL; Pennisetum americanum); 2) Sudangrass (SUD; Sorghum sudanense); and 3) Sorghum (SOR; Sorghum bicolor); and two cutting managements: I) 50:20 - cutting height at 50 cm and 20 cm residual height; and II) 85:10 - cutting height at 85 cm and 10 cm residual height. Managements of cutting height affected neither forage yield per cut nor total forage yield. Sudangrass had less cuts than MIL and SOR when submitted to the 50:20 management. The 85:10 management increased stem proportion and leaf to stem ratio, and reduced leaf proportion in comparison with the 50:20 management. The 50:20 management reduced forage contents of fiber and organic matter, and increased forage contents of crude protein and total digestible nutrient. Sorghum exhibited greater nutritive value due to increased leaf proportion. The 50:20 management increased number of cuts and improved nutritive value of forages, regardless of species evaluated in this study.(AU)

Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes alturas pré e pós colheita de milheto, capim-sudão e sorgo forrageiro sobre a produção de forragens e a composição morfológica e bromatológica. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com quatro unidades experimentais por tratamento. Foram avaliadas três espécies forrageiras: 1) Milheto (MIL; Pennisetum americanum); 2) Capim-Sudão (SUD; Sorghum sudanense); e 3) Sorgo (SOR; Sorghum bicolor); e dois manejos de cortes: I) 50:20: com 50 cm de altura de corte e 20 cm de altura residual; e II) 85:10: com 85 e 10 cm de altura de corte e residual, respectivamente. Foram avaliados a produção, o número de cortes, e a composição morfológica e bromatológica. Não houve diferenças entre as espécies na produção por corte e na produção total, independentemente do manejo de cortes. O SUD apresentou menor número de cortes que MIL e SOR, quando submetido ao manejo 50:20. O manejo 85:10 aumentou a proporção de caule e a razão folha:caule em relação ao manejo 50:20. O manejo 50:20 reduziu os teores de fibra e matéria orgânica, enquanto aumentou os teores de proteína bruta e nutrientes digestíveis totais na forragem. O SOR tem um maior valor nutricional devido à maior proporção de folhas. O manejo 50:20 aumenta o número de cortes e o potencial nutricional, independentemente da espécie forrageira avaliada.(AU)

Effects of cutting height managements on yield and composition of different annual pastures / Efeito do manejo sobre a produção e composição de diferentes pastagens anuais

This study aimed to evaluate the effects of different pre-cutting and residual heights of Pearl millet, Sudangrass, and Sorghum pastures on yield, morphological and chemical composition. The experimental design was the randomized blocks, with four experimental units per treatment. It was evaluated three species of forage: 1) Pearl millet (MIL; Pennisetum americanum); 2) Sudangrass (SUD; Sorghum sudanense); and 3) Sorghum (SOR; Sorghum bicolor); and two cutting managements: I) 50:20 - cutting height at 50 cm and 20 cm residual height; and II) 85:10 - cutting height at 85 cm and 10 cm residual height. Managements of cutting height affected neither forage yield per cut nor total forage yield. Sudangrass had less cuts than MIL and SOR when submitted to the 50:20 management. The 85:10 management increased stem proportion and leaf to stem ratio, and reduced leaf proportion in comparison with the 50:20 management. The 50:20 management reduced forage contents of fiber and organic matter, and increased forage contents of crude protein and total digestible nutrient. Sorghum exhibited greater nutritive value due to increased leaf proportion. The 50:20 management increased number of cuts and improved nutritive value of forages, regardless of species evaluated in this study.

Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes alturas pré e pós colheita de milheto, capim-sudão e sorgo forrageiro sobre a produção de forragens e a composição morfológica e bromatológica. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com quatro unidades experimentais por tratamento. Foram avaliadas três espécies forrageiras: 1) Milheto (MIL; Pennisetum americanum); 2) Capim-Sudão (SUD; Sorghum sudanense); e 3) Sorgo (SOR; Sorghum bicolor); e dois manejos de cortes: I) 50:20: com 50 cm de altura de corte e 20 cm de altura residual; e II) 85:10: com 85 e 10 cm de altura de corte e residual, respectivamente. Foram avaliados a produção, o número de cortes, e a composição morfológica e bromatológica. Não houve diferenças entre as espécies na produção por corte e na produção total, independentemente do manejo de cortes. O SUD apresentou menor número de cortes que MIL e SOR, quando submetido ao manejo 50:20. O manejo 85:10 aumentou a proporção de caule e a razão folha:caule em relação ao manejo 50:20. O manejo 50:20 reduziu os teores de fibra e matéria orgânica, enquanto aumentou os teores de proteína bruta e nutrientes digestíveis totais na forragem. O SOR tem um maior valor nutricional devido à maior proporção de folhas. O manejo 50:20 aumenta o número de cortes e o potencial nutricional, independentemente da espécie forrageira avaliada.

Dehydration curve, gas exchange, and nutritional value of Bermuda grass hay under different conditions of storage / Curva de desidratação, trocas gasosas e valor nutricional do feno capim Bermuda sob diferentes condições de armazenamento

The aim of this study was to characterize the dehydration curve and, gas exchange of bermudagrass (Cynodon dactylon L.) as well as the nutritional value of hay under different conditions of storage. The dehydration curve was evaluated at 7 time point (0, 13, 18, 22, 37, 42, and 44 hours after cutting) until baling, using five replicates. The time 0 (zero) corresponded to the time before cutting, performed at 19:00 hours. The design was completely randomized with measures repeated over time. Gas exchanges was evaluated 0, 14, and 18 hours after cutting, using 10 replicates. The nutritional value of cowpea hay was evaluated in two open and closed environments (SO and CS), three storage times (30, 60, and 90 days), and five replications. Dehydration of hay was carried out for 44 hours, rapid rates of dehydration was observed in the leaves. Gas exchange was more intense before cutting and up to 14 hours after cutting. Crude protein (CP) content was higher at the time of cutting and decrease after storage. The in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and neutral detergent fiber (NDF) content showed no variation between the sampling time and storage systems evaluated. Bermuda grass hay presents rapid dehydration and undergoes changes in the bromatological composition with storage time. Internal temperature of the hay bale did not exceed the ambient temperature.(AU)

O objetivo deste estudo foi caracterizar a curva de desidratação, as trocas gasosas do capim bermuda (Cynodon dactylon L.) e o valor nutritivo do feno sob diferentes condições de armazenamento. A curva de desidratação foi avaliada durante 7 horários (0, 13, 18, 22, 37, 42 e 44 horas após o corte) até o enfardamento, com cinco réplicas. O tempo 0 (zero) correspondeu ao tempo antes do corte, realizado à19:00 horas (tempo 0). O delineamento foi inteiramente casualizado com medidas repetidas no tempo. As trocas gasosas foram avaliadas nos tempos 0, 14 e 18 horas após o corte, utilizando 10 repetições. O valor nutricional do feno de do capim- bermuda foi avaliado em dois ambientes, aberto e fechado (SO e CS), três tempos de armazenamento (30, 60 e 90 dias) e cinco repetições. Observou-se que a desidratação do capim Bermuda ocorreu em 44 horas, com taxas rápidas de desidratação nas folhas. As trocas gasosas foram mais intensas antes do corte e até 14 horas após o corte. Os teores de proteína bruta (PB) foram maiores no momento do corte, diminuindo após o armazenamento. Os teores de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e fibra em detergente neutro (FDN) não apresentaram variação nos períodos e sistemas de armazenamento avaliados. O feno do capim Bermuda apresenta desidratação rápida e sofre alterações na composição bromatológica com tempo de armazenamento. A temperatura interna do fardo não excedeu a temperatura ambiente.(AU)

Dehydration curve, gas exchange, and nutritional value of Bermuda grass hay under different conditions of storage / Curva de desidratação, trocas gasosas e valor nutricional do feno capim Bermuda sob diferentes condições de armazenamento

The aim of this study was to characterize the dehydration curve and, gas exchange of bermudagrass (Cynodon dactylon L.) as well as the nutritional value of hay under different conditions of storage. The dehydration curve was evaluated at 7 time point (0, 13, 18, 22, 37, 42, and 44 hours after cutting) until baling, using five replicates. The time 0 (zero) corresponded to the time before cutting, performed at 19:00 hours. The design was completely randomized with measures repeated over time. Gas exchanges was evaluated 0, 14, and 18 hours after cutting, using 10 replicates. The nutritional value of cowpea hay was evaluated in two open and closed environments (SO and CS), three storage times (30, 60, and 90 days), and five replications. Dehydration of hay was carried out for 44 hours, rapid rates of dehydration was observed in the leaves. Gas exchange was more intense before cutting and up to 14 hours after cutting. Crude protein (CP) content was higher at the time of cutting and decrease after storage. The in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and neutral detergent fiber (NDF) content showed no variation between the sampling time and storage systems evaluated. Bermuda grass hay presents rapid dehydration and undergoes changes in the bromatological composition with storage time. Internal temperature of the hay bale did not exceed the ambient temperature.

O objetivo deste estudo foi caracterizar a curva de desidratação, as trocas gasosas do capim bermuda (Cynodon dactylon L.) e o valor nutritivo do feno sob diferentes condições de armazenamento. A curva de desidratação foi avaliada durante 7 horários (0, 13, 18, 22, 37, 42 e 44 horas após o corte) até o enfardamento, com cinco réplicas. O tempo 0 (zero) correspondeu ao tempo antes do corte, realizado à19:00 horas (tempo 0). O delineamento foi inteiramente casualizado com medidas repetidas no tempo. As trocas gasosas foram avaliadas nos tempos 0, 14 e 18 horas após o corte, utilizando 10 repetições. O valor nutricional do feno de do capim- bermuda foi avaliado em dois ambientes, aberto e fechado (SO e CS), três tempos de armazenamento (30, 60 e 90 dias) e cinco repetições. Observou-se que a desidratação do capim Bermuda ocorreu em 44 horas, com taxas rápidas de desidratação nas folhas. As trocas gasosas foram mais intensas antes do corte e até 14 horas após o corte. Os teores de proteína bruta (PB) foram maiores no momento do corte, diminuindo após o armazenamento. Os teores de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e fibra em detergente neutro (FDN) não apresentaram variação nos períodos e sistemas de armazenamento avaliados. O feno do capim Bermuda apresenta desidratação rápida e sofre alterações na composição bromatológica com tempo de armazenamento. A temperatura interna do fardo não excedeu a temperatura ambiente.

Fermentation times and feed additives improve the quality of olive bagasse silage / Aditivos alimentares e tempos de fermentação melhoram a qualidade de silagens de bagaço de azeitona

This research aimed to measure the microbiological, chemical composition profile and fermentative characteristics during storage of fresh olive bagasse, in natura and incorporated with corn, soybean and rice brans, respectively. The experimental design was completely randomized, with the plots constituting the four main treatments (olive bagasse in natura or with added corn, soybean and rice brans, respectively), and the subplots allocated the three sampling times, which corresponded to time zero (at the ensilage moment) and 28 and 56 days of ensilage. The fermentative characteristics (dry matter content [DM], pH and ammoniacal nitrogen [NH3-N], microbiological profile (populations of filamentous fungi, lactic acid bacteria, enterobacteria and Clostridia) and chemical composition profile (mineral matter, organic matter, crude protein [CP], ether extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, lignin, cellulose and hemicellulose) were determined. The corn grain and rice meal treatments, which demonstrated pH 4.08 and 3.96 at 28 days of fermentation, respectively, provided the best fermentation profile. After storage for 56 days, the samples with added soybean and rice meal reached the highest levels of CP (166.15 and 93.78 g kg-1 DM), respectively. Increasing the storage period reduced the pH of the obtained silages but increased the losses of DM, NH3-N and contributed to the losses of some nutrients. Rice meal and corn grain have been recommended to be used as additives in olive bagasse storage. However, the choice of additives studied is dependent on their commercial availability in each region.(AU)

Objetivou-se estudar a composição bromatológica, perfil microbiológico e características fermentativas da silagem de bagaço de azeitona in natura e aditivada com farelos de milho, soja e arroz em diferentes tempos de amostragem. O delineamento experimental utilizado foi completamente casualizado em arranjo de parcelas subdivididas no tempo 4x3 com cinco repetições. Nas parcelas foram alocados os tratamentos principais, constituídos do bagaço de azeitona in natura ou adicionado com farelo de milho, soja e arroz, e nas subparcelas os tempos de amostragem, que correspondem ao tempo zero (momento da ensilagem) e aos 28 e 56 dias de fermentação. As características fermentativas foram estudadas pela determinação dos conteúdos de matéria seca (MS), pH e nitrogênio amoniacal (N-NH3). Para determinação do perfil microbiológico foram estudadas as populações de fungos filamentosos, bactérias ácido láticas, enterobactérias e clostrídeos. Na avaliação do perfil bromatológico determinou-se os conteúdos de matéria mineral (MM), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina, celulose e hemicelulose. O uso dos farelos de milho e arroz proporcionou melhores características fermentativas as silagens, estes tratamentos apresentaram pH de 4,08 e 3,96 aos 28 dias de fermentação, respectivamente. Aos 56 dias de armazenamento os tratamentos adicionados com farelos de soja e arroz demonstraram os melhores níveis de PB (116,15 g/kg e 93,78 g/kg MS), respectivamente. O aumento do período de armazenamento reduziu os teores de pH das silagens obtidas, no entanto, aumentou as perdas de matéria seca, teores de nitrogênio amoniacal e contribuiu com perdas de alguns nutrientes. Os farelos de arroz e milho são recomendados para serem utilizados como aditivos na silagem de bagaço de azeitona, porém, a escolha dos aditivos estudados está condicionada a disponibilidade comercial de cada região.(AU)

Fermentation times and feed additives improve the quality of olive bagasse silage / Aditivos alimentares e tempos de fermentação melhoram a qualidade de silagens de bagaço de azeitona

This research aimed to measure the microbiological, chemical composition profile and fermentative characteristics during storage of fresh olive bagasse, in natura and incorporated with corn, soybean and rice brans, respectively. The experimental design was completely randomized, with the plots constituting the four main treatments (olive bagasse in natura or with added corn, soybean and rice brans, respectively), and the subplots allocated the three sampling times, which corresponded to time zero (at the ensilage moment) and 28 and 56 days of ensilage. The fermentative characteristics (dry matter content [DM], pH and ammoniacal nitrogen [NH3-N], microbiological profile (populations of filamentous fungi, lactic acid bacteria, enterobacteria and Clostridia) and chemical composition profile (mineral matter, organic matter, crude protein [CP], ether extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, lignin, cellulose and hemicellulose) were determined. The corn grain and rice meal treatments, which demonstrated pH 4.08 and 3.96 at 28 days of fermentation, respectively, provided the best fermentation profile. After storage for 56 days, the samples with added soybean and rice meal reached the highest levels of CP (166.15 and 93.78 g kg-1 DM), respectively. Increasing the storage period reduced the pH of the obtained silages but increased the losses of DM, NH3-N and contributed to the losses of some nutrients. Rice meal and corn grain have been recommended to be used as additives in olive bagasse storage. However, the choice of additives studied is dependent on their commercial availability in each region.

Objetivou-se estudar a composição bromatológica, perfil microbiológico e características fermentativas da silagem de bagaço de azeitona in natura e aditivada com farelos de milho, soja e arroz em diferentes tempos de amostragem. O delineamento experimental utilizado foi completamente casualizado em arranjo de parcelas subdivididas no tempo 4x3 com cinco repetições. Nas parcelas foram alocados os tratamentos principais, constituídos do bagaço de azeitona in natura ou adicionado com farelo de milho, soja e arroz, e nas subparcelas os tempos de amostragem, que correspondem ao tempo zero (momento da ensilagem) e aos 28 e 56 dias de fermentação. As características fermentativas foram estudadas pela determinação dos conteúdos de matéria seca (MS), pH e nitrogênio amoniacal (N-NH3). Para determinação do perfil microbiológico foram estudadas as populações de fungos filamentosos, bactérias ácido láticas, enterobactérias e clostrídeos. Na avaliação do perfil bromatológico determinou-se os conteúdos de matéria mineral (MM), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina, celulose e hemicelulose. O uso dos farelos de milho e arroz proporcionou melhores características fermentativas as silagens, estes tratamentos apresentaram pH de 4,08 e 3,96 aos 28 dias de fermentação, respectivamente. Aos 56 dias de armazenamento os tratamentos adicionados com farelos de soja e arroz demonstraram os melhores níveis de PB (116,15 g/kg e 93,78 g/kg MS), respectivamente. O aumento do período de armazenamento reduziu os teores de pH das silagens obtidas, no entanto, aumentou as perdas de matéria seca, teores de nitrogênio amoniacal e contribuiu com perdas de alguns nutrientes. Os farelos de arroz e milho são recomendados para serem utilizados como aditivos na silagem de bagaço de azeitona, porém, a escolha dos aditivos estudados está condicionada a disponibilidade comercial de cada região.

Effect of row spacing and plant density on grain yield and yield components of Crambe abyssinica Hochst / Diferentes espaçamentos entrelinhas e densidades de plantas na produtividade de grãos e componentes de produção de Crambe abyssinica Hochst

Understanding the influence of row spacing and plant density on grain yield and yield components of crambe is critical in order to obtain higher grain yields. Therefore, the objective of this study was to evaluate the effects of row spacing and plant density on grain yield and its components in crambe in two distinct regions of Brazil (Marechal Candido Rondon-PR, MCR-PR, and Botucatu-SP, BTU-SP). Narrow and wide row spacing (0.20 and 0.40 m) combined with four plant densities (15, 25, 35, and 45 plants m-1) were evaluated in a randomized block layout with four replications in a 2 × 4 factorial design. The experiment at BTU-SP was run under rainfed conditions with supplementary irrigation, whereas the experiment at MCR-PR was run under rainfed conditions without supplementary irrigation. Both experiments were run in soils classified as Oxisols. There was no interaction between row spacing and plant density. Highest grain yield with supplementary irrigation was observed at 0.20 m row spacing. Without irrigation, row spacing did not affect grain yield owing to the plasticity of crop. The highest grain yield was observed with approximately 30 plants m-1 at both experimental locations. A strong negative correlation was observed between final plant population and number of grains per plant. There was high plant mortality, particularly at high plant densities cultivated...

A compreensão da influência do espaçamento e densidade de plantas na produtividade de grãos de crambe e seus componentes de produção é fundamental para alcançar maior produtividade de grãos. Objetivou-se com este estudo avaliar a produtividade de grãos e os componentes de produção de crambe como resposta a variação do espaçamento entrelinhas e densidades de plantas em duas regiões distitntas. Dois ensaios a nível de campo foram realizados em duas regiões do Brasil (Marechal Cândido Rondon-PR - MCR-PR e Botucatu-SP - BTU-SP) para estudar a influência do espaçamento e densidade de plantas na produção de grãos de crambe e seus componentes de produção. Dois espaçamentos entre linhas (0,20 e 0,40 m) e quatro densidades de plantas (15; 25; 35 e 45 plantas m-1) foram avaliados em delineamento de blocos casualizados com quatro repetições, em esquema fatorial 2x4. O ensaio em BTU-SP foi executado em sequeiro, com irrigação suplementar e o ensaio em MCR-PR foi conduzido em condições de sequeiro sem irrigação suplementar. Ambos os experimentos foram conduzidos em Latossolo Vermelho eutroférrico. Não houve interação entre espaçamento e densidade de semeadura. Com irrigação, o maior rendimento de grãos foi observado com espaçamento de 0,20 m entre linhas. Sem irrigação, o espaçamento entre linhas não influencia o rendimento de grãos devido à plasticidade da cultura...

Effect of row spacing and plant density on grain yield and yield components of Crambe abyssinica Hochst / Diferentes espaçamentos entrelinhas e densidades de plantas na produtividade de grãos e componentes de produção de Crambe abyssinica Hochst

Understanding the influence of row spacing and plant density on grain yield and yield components of crambe is critical in order to obtain higher grain yields. Therefore, the objective of this study was to evaluate the effects of row spacing and plant density on grain yield and its components in crambe in two distinct regions of Brazil (Marechal Candido Rondon-PR, MCR-PR, and Botucatu-SP, BTU-SP). Narrow and wide row spacing (0.20 and 0.40 m) combined with four plant densities (15, 25, 35, and 45 plants m-1) were evaluated in a randomized block layout with four replications in a 2 × 4 factorial design. The experiment at BTU-SP was run under rainfed conditions with supplementary irrigation, whereas the experiment at MCR-PR was run under rainfed conditions without supplementary irrigation. Both experiments were run in soils classified as Oxisols. There was no interaction between row spacing and plant density. Highest grain yield with supplementary irrigation was observed at 0.20 m row spacing. Without irrigation, row spacing did not affect grain yield owing to the plasticity of crop. The highest grain yield was observed with approximately 30 plants m-1 at both experimental locations. A strong negative correlation was observed between final plant population and number of grains per plant. There was high plant mortality, particularly at high plant densities cultivated...(AU)

A compreensão da influência do espaçamento e densidade de plantas na produtividade de grãos de crambe e seus componentes de produção é fundamental para alcançar maior produtividade de grãos. Objetivou-se com este estudo avaliar a produtividade de grãos e os componentes de produção de crambe como resposta a variação do espaçamento entrelinhas e densidades de plantas em duas regiões distitntas. Dois ensaios a nível de campo foram realizados em duas regiões do Brasil (Marechal Cândido Rondon-PR - MCR-PR e Botucatu-SP - BTU-SP) para estudar a influência do espaçamento e densidade de plantas na produção de grãos de crambe e seus componentes de produção. Dois espaçamentos entre linhas (0,20 e 0,40 m) e quatro densidades de plantas (15; 25; 35 e 45 plantas m-1) foram avaliados em delineamento de blocos casualizados com quatro repetições, em esquema fatorial 2x4. O ensaio em BTU-SP foi executado em sequeiro, com irrigação suplementar e o ensaio em MCR-PR foi conduzido em condições de sequeiro sem irrigação suplementar. Ambos os experimentos foram conduzidos em Latossolo Vermelho eutroférrico. Não houve interação entre espaçamento e densidade de semeadura. Com irrigação, o maior rendimento de grãos foi observado com espaçamento de 0,20 m entre linhas. Sem irrigação, o espaçamento entre linhas não influencia o rendimento de grãos devido à plasticidade da cultura...(AU)

Productivity and the presence of mycotoxins in oats, wheat, and triticale subjected to grazing / Produtividade e presença de micotoxinas em grãos de aveia, trigo e triticale submetidos ao pastejo

This study aimed to evaluate the effects of grazing on the agronomic characteristics, grain yield, andpresence of the mycotoxins aflatoxins, fumonisins, and zearalenone in IPR 126 oat, BRS Tarumãwheat, and IPR 111 triticale. This study was performed from April 24, 2012 to November 11, 2013 atUNIOESTE’s Experimental Farm in southern Brazil. The experimental design was a randomized blockin a banded scheme, with four replications. The treatments in the A tracks were the three crops andthe B tracks, the treatments: without grazing, one grazing event, or two grazing events. One grazingreduced the productivity of oat by 42.48% and triticale by 28.09% and increased wheat productivityby 24.89%. Two grazings reduced oat productivity by 54.14%, wheat by 40.96%, and triticale by54.69%. Crops subjected to two grazings should be used for dry matter production for ground coveror partially used for silage when the plant is in the pasty or semi-hard grain stage, as grazing affectsthe agronomic characteristics and grain yield. The BRS Tarumã wheat, when used in crop-livestockintegration systems, should be grazed only once due to increased productivity, while IPR 126 oat andIPR 111 triticale should not be grazed in crop-livestock integration systems for commercial productionof grain. Oats from grazed plants should not be added to feeds of poultry in the early stage or pigs inthe early and growth stages due to the higher levels of aflatoxins, fumonisins, and zearalenone. Grazingof winter crops increases the length of the crop cycle and grain formation will occur under climaticconditions favorable to the mycotoxins. Therefore, when grains are intended for human consumption,grazing is not recommended, as it increases the possibility of aflatoxins, fumonisins, and zearalenone atlevels above the maximum tolerable levels permitted by law. These grains should be supplied to animalsonly after analysis of the mycotoxin levels present in the grains.

Objetivou-se avaliar os efeitos dos pastejos nas características agronômicas, produtividade de grãose presença das micotoxinas: aflatoxinas, fumonisinas e zearalenona em grãos de aveia IPR 126, trigoBRS Tarumã e triticale IPR 111. O trabalho foi desenvolvido no período de 24/04/2012 a 21/03/2014(24º31’56,1’’S; 54º01’10.3”O). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso em esquema defaixas, com quatro repetições. Os tratamentos nas faixas A foram as três culturas e nas faixas B osmanejo:sem pastejo, um pastejo e dois pastejos. O manejo com apenas um pastejo reduziu a produtividadede grãos da aveia em 42,48% e do triticale em 28,09% e aumentou a produtividade do trigo em 24,89%.O manejo com dois pastejos reduziu a produtividade da aveia em 54,14%, do trigo em 40,96% e dotriticale em 54,69%. As culturas submetidas a dois pastejos devem ser diferidas para produção dematéria seca para cobertura do solo ou utilizar de forma parcial a planta no estágio de grãos pastosos ousemiduros para silagem, pois o pastejo prejudica as características agronômicas e produtividade. O trigoBRS Tarumã, quando utilizado em sistema de ILP deverá ser pastejado apenas uma vez com aumentode produtividade, enquanto a aveia IPR 126 e o triticale IPR 111 não devem ser pastejados em sistemasde integração lavoura pecuária para produção comercial de grãos. Grãos de aveia oriundos de plantasque foram submetidas a pastejo não devem ser adicionados em rações para aves na fase inicial e suínosna fase inicial e crescimento por possuírem maiores teores de aflatoxinas, fuminisinas e zearelenona.

Productivity and the presence of mycotoxins in oats, wheat, and triticale subjected to grazing / Produtividade e presença de micotoxinas em grãos de aveia, trigo e triticale submetidos ao pastejo

This study aimed to evaluate the effects of grazing on the agronomic characteristics, grain yield, andpresence of the mycotoxins aflatoxins, fumonisins, and zearalenone in IPR 126 oat, BRS Tarumãwheat, and IPR 111 triticale. This study was performed from April 24, 2012 to November 11, 2013 atUNIOESTEs Experimental Farm in southern Brazil. The experimental design was a randomized blockin a banded scheme, with four replications. The treatments in the A tracks were the three crops andthe B tracks, the treatments: without grazing, one grazing event, or two grazing events. One grazingreduced the productivity of oat by 42.48% and triticale by 28.09% and increased wheat productivityby 24.89%. Two grazings reduced oat productivity by 54.14%, wheat by 40.96%, and triticale by54.69%. Crops subjected to two grazings should be used for dry matter production for ground coveror partially used for silage when the plant is in the pasty or semi-hard grain stage, as grazing affectsthe agronomic characteristics and grain yield. The BRS Tarumã wheat, when used in crop-livestockintegration systems, should be grazed only once due to increased productivity, while IPR 126 oat andIPR 111 triticale should not be grazed in crop-livestock integration systems for commercial productionof grain. Oats from grazed plants should not be added to feeds of poultry in the early stage or pigs inthe early and growth stages due to the higher levels of aflatoxins, fumonisins, and zearalenone. Grazingof winter crops increases the length of the crop cycle and grain formation will occur under climaticconditions favorable to the mycotoxins. Therefore, when grains are intended for human consumption,grazing is not recommended, as it increases the possibility of aflatoxins, fumonisins, and zearalenone atlevels above the maximum tolerable levels permitted by law. These grains should be supplied to animalsonly after analysis of the mycotoxin levels present in the grains.(AU)

Objetivou-se avaliar os efeitos dos pastejos nas características agronômicas, produtividade de grãose presença das micotoxinas: aflatoxinas, fumonisinas e zearalenona em grãos de aveia IPR 126, trigoBRS Tarumã e triticale IPR 111. O trabalho foi desenvolvido no período de 24/04/2012 a 21/03/2014(24º3156,1S; 54º0110.3”O). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso em esquema defaixas, com quatro repetições. Os tratamentos nas faixas A foram as três culturas e nas faixas B osmanejo:sem pastejo, um pastejo e dois pastejos. O manejo com apenas um pastejo reduziu a produtividadede grãos da aveia em 42,48% e do triticale em 28,09% e aumentou a produtividade do trigo em 24,89%.O manejo com dois pastejos reduziu a produtividade da aveia em 54,14%, do trigo em 40,96% e dotriticale em 54,69%. As culturas submetidas a dois pastejos devem ser diferidas para produção dematéria seca para cobertura do solo ou utilizar de forma parcial a planta no estágio de grãos pastosos ousemiduros para silagem, pois o pastejo prejudica as características agronômicas e produtividade. O trigoBRS Tarumã, quando utilizado em sistema de ILP deverá ser pastejado apenas uma vez com aumentode produtividade, enquanto a aveia IPR 126 e o triticale IPR 111 não devem ser pastejados em sistemasde integração lavoura pecuária para produção comercial de grãos. Grãos de aveia oriundos de plantasque foram submetidas a pastejo não devem ser adicionados em rações para aves na fase inicial e suínosna fase inicial e crescimento por possuírem maiores teores de aflatoxinas, fuminisinas e zearelenona.(AU)

Silicon does not alleviate the adverse effects of drought stress in soybean plants / O silício não alivia os efeitos adversos do estresse hídrico em plantas de soja

Beneficial effects of silicon (Si) in the plants growth under conditions of drought stress have been associated with to uptake and accumulation ability of element by different species. However, the effects of Si on soybean under water stress are still incipient and inconclusive. This study investigated the effect of Si application as a way to confer greater soybean tolerance to drought stress. The experiment was carried out in 20-L pots under greenhouse conditions. Treatments were arranged in a randomized block design in a 2 × 4 factorial: two water regimes (no stress or water stress) and four Si rates (0, 50, 100 and 200 mg kg–1). Soybean plants were grown until beginning flowering (R1) growth stage with soil moisture content near at the field capacity, and then it started the differentiation of treatments under drought by the suspension of water supply. Changes in relative water content (RWC) in leaf, electrolyte leakage from cells, peroxidase activity, plant nutrition and growth were measured after 7 days of drought stress and 3 days recovery. The RWC in soybean leaves decreased with Si rates in the soil. Silicon supply in soil with average content of this element, reduced dry matter production of soybean under well-irrigated conditions and caused no effect on dry matter under drought stress. The nitrogen uptake by soybean plants is reduced with the Si application under drought stress. The results indicated that the Si application stimulated the defense mechanisms of soybean plants, but was not sufficient to mitigate the negative effects of drought stress on the RWC and dry matter production.

Os efeitos benéficos do silício (Si) no crescimento das plantas sob condições de déficit hídrico têm sido associados com a capacidade de absorção e acumulação deste elemento pelas diferentes espécies de plantas. No entanto, os efeitos de Si na cultura da soja em condições de déficit hídrico ainda são incipientes e inconclusivos. Este estudo investigou o efeito da aplicação de Si, como forma de conferir maior tolerância da soja ao estresse hídrico. O experimento foi conduzido em vasos de 20 L em condições de casa de vegetação. Os tratamentos foram dispostos em um delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 2 × 4: dois regimes hídricos (sem ou com estresse hídrico) e quatro doses de Si (0, 50, 100 e 200 mg kg–1). As plantas de soja foram cultivadas até o início do florescimento (R1) com a teor de umidade do solo próximo à capacidade de campo, e então começou a diferenciação dos tratamentos sob déficit hídrico mediante a suspensão do fornecimento de água. Alterações no conteúdo relativo de água (CRA), extravasamento de eletrólitos das células, atividade de peroxidase, nutrição e crescimento das plantas foram mensurados após 7 dias de expossição do déficit hídrico e após 3 dias de recuperação. O CRA das folhas de soja diminuiu com a aplicação das doses de Si no solo. A aplicação de Si em solo com teor médio desse elemento resultou na redução da produção de matéria seca da soja no tratamento sem déficit hídrico e não causou efeito na produção de matéria seca em condições de déficit hídrico. A absorção de nitrogênio pelas plantas de soja foi reduzida com a aplicação de Si em condições de déficit hídrico. Os resultados deste estudo indicaram que a aplicação de Si estimulou os mecanismos de defesa das plantas de soja, mas não foi suficiente para minimizar os efeitos negativos do estresse hídrico no CRA e na produção de matéria seca das plantas.

Silicon does not alleviate the adverse effects of drought stress in soybean plants / O silício não alivia os efeitos adversos do estresse hídrico em plantas de soja

Beneficial effects of silicon (Si) in the plants growth under conditions of drought stress have been associated with to uptake and accumulation ability of element by different species. However, the effects of Si on soybean under water stress are still incipient and inconclusive. This study investigated the effect of Si application as a way to confer greater soybean tolerance to drought stress. The experiment was carried out in 20-L pots under greenhouse conditions. Treatments were arranged in a randomized block design in a 2 × 4 factorial: two water regimes (no stress or water stress) and four Si rates (0, 50, 100 and 200 mg kg–1). Soybean plants were grown until beginning flowering (R1) growth stage with soil moisture content near at the field capacity, and then it started the differentiation of treatments under drought by the suspension of water supply. Changes in relative water content (RWC) in leaf, electrolyte leakage from cells, peroxidase activity, plant nutrition and growth were measured after 7 days of drought stress and 3 days recovery. The RWC in soybean leaves decreased with Si rates in the soil. Silicon supply in soil with average content of this element, reduced dry matter production of soybean under well-irrigated conditions and caused no effect on dry matter under drought stress. The nitrogen uptake by soybean plants is reduced with the Si application under drought stress. The results indicated that the Si application stimulated the defense mechanisms of soybean plants, but was not sufficient to mitigate the negative effects of drought stress on the RWC and dry matter production.(AU)

Os efeitos benéficos do silício (Si) no crescimento das plantas sob condições de déficit hídrico têm sido associados com a capacidade de absorção e acumulação deste elemento pelas diferentes espécies de plantas. No entanto, os efeitos de Si na cultura da soja em condições de déficit hídrico ainda são incipientes e inconclusivos. Este estudo investigou o efeito da aplicação de Si, como forma de conferir maior tolerância da soja ao estresse hídrico. O experimento foi conduzido em vasos de 20 L em condições de casa de vegetação. Os tratamentos foram dispostos em um delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 2 × 4: dois regimes hídricos (sem ou com estresse hídrico) e quatro doses de Si (0, 50, 100 e 200 mg kg–1). As plantas de soja foram cultivadas até o início do florescimento (R1) com a teor de umidade do solo próximo à capacidade de campo, e então começou a diferenciação dos tratamentos sob déficit hídrico mediante a suspensão do fornecimento de água. Alterações no conteúdo relativo de água (CRA), extravasamento de eletrólitos das células, atividade de peroxidase, nutrição e crescimento das plantas foram mensurados após 7 dias de expossição do déficit hídrico e após 3 dias de recuperação. O CRA das folhas de soja diminuiu com a aplicação das doses de Si no solo. A aplicação de Si em solo com teor médio desse elemento resultou na redução da produção de matéria seca da soja no tratamento sem déficit hídrico e não causou efeito na produção de matéria seca em condições de déficit hídrico. A absorção de nitrogênio pelas plantas de soja foi reduzida com a aplicação de Si em condições de déficit hídrico. Os resultados deste estudo indicaram que a aplicação de Si estimulou os mecanismos de defesa das plantas de soja, mas não foi suficiente para minimizar os efeitos negativos do estresse hídrico no CRA e na produção de matéria seca das plantas.(AU)

Residual effect of phosphorus fertilization on productivity and bromatologic composition of tropical forages / Efeitos residuais da adubação fosfatada sob produtividade e composição bromatológica de forrageiras tropicais

In Brazil today there are large areas of grassland in some stage of degradation due to inadequate handling, particularly with regard to lack of use of phosphate fertilizer. This study aimed to evaluate the productivity and bromatologic composition of three species of tropical forages under the residual effect of phosphorus fertilization. The randomized block design was applied in a 3x5x2 factorial scheme with three forages (Panicum maximum cvs. Tanzania and Mombaça and Brachiaria sp. cv. Mulato), five P rates (0, 40, 80, 120 and 240 kg ha-1), and two cuts (October and November of 2007) with three replicates. The deployment of pasture was held in September 2005, and the area remained under constant grazing and management, with regular cleaning and mowing for two years. In October and November of 2007, the following parameters were evaluated - fresh matter yield (FM), dry matter yield (DM) and contents of crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose (HEM) and mineral matter (MM). Phosphorus fertilization until the maximum dose of 240 kg ha-1 did not promote residual effect on yield and chemical composition of Tanzania, Mombaça and Mulato grasses after two years of application in oxisol, with P fertilizer higher than 4.2 mg dm3, whose averages for the accumulation of DM and CP, NDF and ADF were 9.7 Mg ha-1, 11.8%, 77.8% and 41.3%, respectively.(AU)

Atualmente no Brasil existem grandes áreas de pastagens em algum estágio de degradação devido ao manejo inadequado, especialmente no que se refere à falta de uso de fertilizantes fosfatados. Este estudo teve como objetivo avaliar a produtividade e a composição bromatológica de três espécies de forrageiras tropicais sob o efeito residual da adubação fosfatada. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados em esquema fatorial 3x5x2, com três forrageiras (Panicum maximum cvs. Tanzania e Mombaça e Brachiaria sp. cv. Mulato), cinco doses de P (0, 40, 80, 120 e 240 kg ha-1), e dois cortes (Outubro e Novembro de 2007), com três repetições. A implantação de pastagens foi realizada em setembro de 2005, a área permaneceu sob pastejo e manejo constante, com roçadas e limpeza periódicas por dois anos. Em Outubro e Novembro de 2007, os seguintes parâmetros foram avaliados: produção de matéria verde (MV), produção de matéria seca (MS) e os teores de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose (HEM) e matéria mineral (MM). A adubação fosfatada até a dose de 240 kg ha-1 não promoveu efeito residual sobre a produção e composição bromatológica das gramíneas Tanzania, Mombaça e Mulato, após dois anos de aplicação em Latossolo Vermelho, cujo o teor de P seja maior que 4,2 mg dm3, resultando em acúmulo de MS e PB, FDN e FDA que foram 9,7 Mg ha-1, 11,8, 77,8 e 41,3%,respectivamente.(AU)

Nutritional assessment of waste of cassava starch extraction dried in cattle feed / Avaliação nutricional do resíduo da extração do amido da mandioca seco na alimentação de bovinos

This study aimed to evaluate the digestive power of waste of cassava starch extraction dried (WCSEd) and corn, in addition to determining the appropriate level of WCSEd to replace corn in the diet of cattle. Studies to evaluate the in vitro digestibility and in situ degradability were performed. The study used four cattle with rumen cannula, individually fed with diets containing increasing levels (0, 33, 66 and 100%) of WCSEd to replace corn, to evaluate the dry matter and nutrient intake and digestibility, pH and ammonia concentration of rumen fluid. The WCSEd showed differences in the in vitro digestibility of DM, OM and NDF (P 0.05) compared to corn, but did not change the NDT and in situ degradability. As for in vivo reviews, the DM and nutrient intake was influenced by treatments in decreasing order, resulting in changes in the digestibility of DM, OM and NDT of diet, and a decreased concentration of N-NH3, but the pH was not affected. The residue from the extraction of cassava starch showed lower in vitro digestibility; however, ruminal degradability did not differ from corn. Their use in ruminant feed reduces the intake and degradation of feed, but improves the use of N-NH3 in the rumen.(AU)

Objetivou-se avaliar a degradabilidade potencial do REAMs e do milho e de determinar o nível adequado de REAMs, em substituição ao milho na ração de bovinos. Foram realizados estudos para avaliação da digestibilidade in vitro e degradabilidade in situ. Utilizou-se quatro bois castrados, canulados no rúmen, alimentados individualmente, com dietas contendo níveis crescentes (0%, 33%, 66% e 100%) de REAMs em substituição ao milho, para avaliação da ingestão e digestibilidade da matéria seca e nutrientes, avaliação do pH e nitrogênio amoniacal do líquido ruminal. O REAMs apresentou diferenças quanto à digestibilidade in vitro da MS, MO e FDN (P 0,05), quando comparado ao milho, mas não apresentou alteração quanto ao NDT e a degradabilidade in situ. Quanto às avaliações in vivo a ingestão de MS e dos nutrientes foi influenciada de forma decrescente pelos tratamentos, resultando em redução na digestibilidade da MS, MO e no NDT das dietas in vivo, ocorrendo redução na concentração de N-NH3, mas o pH não foi influenciado. O resíduo da extração do amido da mandioca apresentou menor digestibilidade in vitro porem não diferiu do milho quanto a degradabilidade ruminal. Sua utilização na alimentação de ruminantes reduz a ingestão e degradação da ração, porém melhora o aproveitamento do N-NH3 no rúmen.(AU)

Nutritional assessment of waste of cassava starch extraction dried in cattle feed / Avaliação nutricional do resíduo da extração do amido da mandioca seco na alimentação de bovinos

This study aimed to evaluate the digestive power of waste of cassava starch extraction dried (WCSEd) and corn, in addition to determining the appropriate level of WCSEd to replace corn in the diet of cattle. Studies to evaluate the in vitro digestibility and in situ degradability were performed. The study used four cattle with rumen cannula, individually fed with diets containing increasing levels (0, 33, 66 and 100%) of WCSEd to replace corn, to evaluate the dry matter and nutrient intake and digestibility, pH and ammonia concentration of rumen fluid. The WCSEd showed differences in the in vitro digestibility of DM, OM and NDF (P 0.05) compared to corn, but did not change the NDT and in situ degradability. As for in vivo reviews, the DM and nutrient intake was influenced by treatments in decreasing order, resulting in changes in the digestibility of DM, OM and NDT of diet, and a decreased concentration of N-NH3, but the pH was not affected. The residue from the extraction of cassava starch showed lower in vitro digestibility; however, ruminal degradability did not differ from corn. Their use in ruminant feed reduces the intake and degradation of feed, but improves the use of N-NH3 in the rumen.

Objetivou-se avaliar a degradabilidade potencial do REAMs e do milho e de determinar o nível adequado de REAMs, em substituição ao milho na ração de bovinos. Foram realizados estudos para avaliação da digestibilidade in vitro e degradabilidade in situ. Utilizou-se quatro bois castrados, canulados no rúmen, alimentados individualmente, com dietas contendo níveis crescentes (0%, 33%, 66% e 100%) de REAMs em substituição ao milho, para avaliação da ingestão e digestibilidade da matéria seca e nutrientes, avaliação do pH e nitrogênio amoniacal do líquido ruminal. O REAMs apresentou diferenças quanto à digestibilidade in vitro da MS, MO e FDN (P 0,05), quando comparado ao milho, mas não apresentou alteração quanto ao NDT e a degradabilidade in situ. Quanto às avaliações in vivo a ingestão de MS e dos nutrientes foi influenciada de forma decrescente pelos tratamentos, resultando em redução na digestibilidade da MS, MO e no NDT das dietas in vivo, ocorrendo redução na concentração de N-NH3, mas o pH não foi influenciado. O resíduo da extração do amido da mandioca apresentou menor digestibilidade in vitro porem não diferiu do milho quanto a degradabilidade ruminal. Sua utilização na alimentação de ruminantes reduz a ingestão e degradação da ração, porém melhora o aproveitamento do N-NH3 no rúmen.

Residual effect of phosphorus fertilization on productivity and bromatologic composition of tropical forages / Efeitos residuais da adubação fosfatada sob produtividade e composição bromatológica de forrageiras tropicais

In Brazil today there are large areas of grassland in some stage of degradation due to inadequate handling, particularly with regard to lack of use of phosphate fertilizer. This study aimed to evaluate the productivity and bromatologic composition of three species of tropical forages under the residual effect of phosphorus fertilization. The randomized block design was applied in a 3x5x2 factorial scheme with three forages (Panicum maximum cvs. Tanzania and Mombaça and Brachiaria sp. cv. Mulato), five P rates (0, 40, 80, 120 and 240 kg ha-1), and two cuts (October and November of 2007) with three replicates. The deployment of pasture was held in September 2005, and the area remained under constant grazing and management, with regular cleaning and mowing for two years. In October and November of 2007, the following parameters were evaluated - fresh matter yield (FM), dry matter yield (DM) and contents of crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose (HEM) and mineral matter (MM). Phosphorus fertilization until the maximum dose of 240 kg ha-1 did not promote residual effect on yield and chemical composition of Tanzania, Mombaça and Mulato grasses after two years of application in oxisol, with P fertilizer higher than 4.2 mg dm3, whose averages for the accumulation of DM and CP, NDF and ADF were 9.7 Mg ha-1, 11.8%, 77.8% and 41.3%, respectively.

Atualmente no Brasil existem grandes áreas de pastagens em algum estágio de degradação devido ao manejo inadequado, especialmente no que se refere à falta de uso de fertilizantes fosfatados. Este estudo teve como objetivo avaliar a produtividade e a composição bromatológica de três espécies de forrageiras tropicais sob o efeito residual da adubação fosfatada. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados em esquema fatorial 3x5x2, com três forrageiras (Panicum maximum cvs. Tanzania e Mombaça e Brachiaria sp. cv. Mulato), cinco doses de P (0, 40, 80, 120 e 240 kg ha-1), e dois cortes (Outubro e Novembro de 2007), com três repetições. A implantação de pastagens foi realizada em setembro de 2005, a área permaneceu sob pastejo e manejo constante, com roçadas e limpeza periódicas por dois anos. Em Outubro e Novembro de 2007, os seguintes parâmetros foram avaliados: produção de matéria verde (MV), produção de matéria seca (MS) e os teores de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose (HEM) e matéria mineral (MM). A adubação fosfatada até a dose de 240 kg ha-1 não promoveu efeito residual sobre a produção e composição bromatológica das gramíneas Tanzania, Mombaça e Mulato, após dois anos de aplicação em Latossolo Vermelho, cujo o teor de P seja maior que 4,2 mg dm3, resultando em acúmulo de MS e PB, FDN e FDA que foram 9,7 Mg ha-1, 11,8, 77,8 e 41,3%,respectivamente.

Typology of dairy production systems from West Parana State based on production indices and feed used / Tipologia de sistemas de produção leiteiros do Oeste do Estado do Paraná baseada nos índices produtivos e nos alimentos utilizados

The dairy industry is characterised by a wide diversity of production systems. In this diverse environment, some of the difficulties can be minimised through the grouping of production units through the study of typology. The objective was to characterise the systems of milk production from West Parana State by considering production rates, area, power, facilities, and marketing of milk. To this end, 735 semi-structured interviews with dairy farmers were performed by using a questionnaire for management practices and feed that is used on the farms. To obtain the explanatory variables used for principal component analysis (PCA) and hierarchical cluster analysis (HCA), a homogeneous division of 735 farmers in five groups was used. Ten per cent of producers were randomly selected for the performance of field visits to the properties, where a new questionnaire was applied with specific points regarding feeding management on the property, and feed was collected to determine its composition. The collected data were tabulated and feed was ranked based on the classification proposed by the NRC (2001). Analyses of feed were carried out in the Laboratory of Animal Nutrition of Unioeste. The West Parana State has five groups of dairy production systems. There is great variability in the fresh forages that are used, but maize silage is the main forage utilised for fermented feed, and...(AU)

A pecuária leiteira é caracterizada por ampla diversidade de sistemas de produção. Nesse ambiente diverso, algumas das dificuldades podem ser minimizadas por meio do agrupamento das unidades de produção através do estudo da tipologia. Objetivou-se caracterizar os sistemas de produção de leite do Oeste do Estado do Paraná considerando os índices de produção, área, alimentação, instalações e comercialização do leite. Para tal, foram realizadas 735 entrevistas semiestruturadas, com produtores de leite, utilizando um questionário guia referente a práticas de manejo e dos alimentos utilizados nas propriedades. Para a obtenção das variáveis explicativas usou-se a análise de componentes principais (ACP) e análise de clusters hierárquicos (CHA), obtendo-se a divisão homogênea dos 735 produtores em cinco grupos. Destes foram selecionados ao acaso 10% dos produtores cada para a realização das visitas a campo nas propriedades, aplicando-se um novo questionário que contemplava pontos específicos do manejo alimentar utilizado na propriedade, bem como a coleta de alimentos para determinação da sua composição. Os dados coletados foram tabulados e os alimentos classificados com base na classificação dos alimentos proposta pelo NRC (2001). As análises dos alimentos foram realizadas no Laboratório de Nutrição Animal da Unioeste. O Oeste do Estado do Paraná possui cinco grupos de sistemas de...(AU)