Resumo
This study aimed to evaluate the replacement of soybean meal by soybean cleaning residue on performance, carcass traits and noncarcass components of finishing lambs. The experiment was conducted in a completely randomized design using 24 texel lambs, with average initial weight of 21.35±0.62 kg, distributed in four treatments: 1) 0% of soybean cleaning residue, 2) 25% of soybean cleaning residue, 3) 50% of soybean cleaning residue and 4) 75% of soybean cleaning residue in replacement of soybean meal. The diets were composed of 40% of roughage (50% of cassava foliage plus 50% of Panicum maximum cv aruana) plus 60% of concentrate. The performance and carcass traits and non-carcass components of the lambs were not affected by the different levels of soybean cleaning residue used in the diets. Soybean cleaning residue can be used up to 75% in replacement of soybean meal, without impairment of performance and carcasses traits.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a substituição do farelo de soja por resíduo de limpeza de soja no desempenho, nas características e rendimento da carcaça e dos componentes não-carcaça de cordeiros confinados. O experimento foi realizado sob delineamento inteiramente casualizado, utilizando 24 cordeiros, com base genética Texel e peso médio inicial de 21,35±0,62 kg, divididos em quatro tratamentos: 1) 0% de resíduo de limpeza de soja; 2) 25% de resíduo de limpeza de soja; 3) 50% de resíduo de limpeza de soja e 4) 75% de resíduo de limpeza de soja em substituição ao farelo de soja. As dietas foram compostas de 40% de volumoso (50% feno de rama de mandioca e 50% de feno de Panicum maximum cv aruana) e 60% de ração concentrada. As características de desempenho, os componentes de carcaça e não-carcaça não foram influenciados pelos diferentes níveis de inclusão de resíduo de farelo de soja na alimentação dos ovinos. Resíduo de limpeza de soja pode ser utilizado até 75% de substituição ao farelo de soja sem prejuízos para o desempenho e características da carcaça.
Assuntos
Animais , Carne/análise , Dieta , Ovinos , Glycine max/classificaçãoResumo
This study aimed to evaluate the replacement of soybean meal by soybean cleaning residue on performance, carcass traits and noncarcass components of finishing lambs. The experiment was conducted in a completely randomized design using 24 texel lambs, with average initial weight of 21.35±0.62 kg, distributed in four treatments: 1) 0% of soybean cleaning residue, 2) 25% of soybean cleaning residue, 3) 50% of soybean cleaning residue and 4) 75% of soybean cleaning residue in replacement of soybean meal. The diets were composed of 40% of roughage (50% of cassava foliage plus 50% of Panicum maximum cv aruana) plus 60% of concentrate. The performance and carcass traits and non-carcass components of the lambs were not affected by the different levels of soybean cleaning residue used in the diets. Soybean cleaning residue can be used up to 75% in replacement of soybean meal, without impairment of performance and carcasses traits.(AU)
O objetivo deste trabalho foi avaliar a substituição do farelo de soja por resíduo de limpeza de soja no desempenho, nas características e rendimento da carcaça e dos componentes não-carcaça de cordeiros confinados. O experimento foi realizado sob delineamento inteiramente casualizado, utilizando 24 cordeiros, com base genética Texel e peso médio inicial de 21,35±0,62 kg, divididos em quatro tratamentos: 1) 0% de resíduo de limpeza de soja; 2) 25% de resíduo de limpeza de soja; 3) 50% de resíduo de limpeza de soja e 4) 75% de resíduo de limpeza de soja em substituição ao farelo de soja. As dietas foram compostas de 40% de volumoso (50% feno de rama de mandioca e 50% de feno de Panicum maximum cv aruana) e 60% de ração concentrada. As características de desempenho, os componentes de carcaça e não-carcaça não foram influenciados pelos diferentes níveis de inclusão de resíduo de farelo de soja na alimentação dos ovinos. Resíduo de limpeza de soja pode ser utilizado até 75% de substituição ao farelo de soja sem prejuízos para o desempenho e características da carcaça.(AU)