Detalhe da pesquisa
1.
Cyanide content, nutritional quality, and sensory acceptance of raw and cooked lima bean grain varieties / Teor de cianeto, qualidade nutricional e aceitação sensorial de grãos de variedades de fava crua e cozida
Semina ciênc. agrar;
43(3): 1317-1332, maio.-jun. 2022. ilus, tab, graf
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em Inglês
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Texto completo2.
Physical and physicochemical characteristics, bioactive compounds and antioxidant activity of xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.)) fruit / Características físicas e físico-químicas, compostos bioativos e atividade antioxidante do fruto de xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.))
Semina Ci. agr.;
39(5): 1969-1980, Sept.-Oct. 2018. ilus, tab
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| ID: vti-22725