Sugarcane silage treated with calcium hydroxide in feedlot cattle diet: animal performance and meat quality / Desempenho e qualidade da carne de novilhos confinados alimentados com silagem de cana-de-açúcar tratada com hidróxido de cálcio

Este estudo teve como objetivo avaliar silagem de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L) tratada com hidróxido de cálcio - Ca(OH)2 - (cal hidratada) como único volumoso em ração para confinamento de gado de corte, com respeito ao desempenho e qualidade da carne dos animais. Quarenta e cinco novilhos Canchim (22 meses de idade, 345 kg de peso vivo- PV) foram distribuídos, em um delineamento em blocos casualizados, em três tratamentos (rações totais - RTs - com 35% de volumoso): T1 - RT com cana-de-açúcar fresca; T2 - RT com silagem de cana-de-açúcar tratada com hidróxido de cálcio (10 g Ca(OH)2/kg de forragem fresca); T3 - RT com silagem de milho. Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS), consumo de MS digestível (CMSD), consumo de proteína bruta (CPB), eficiência alimentar (EA), ganho médio diário (GMD) e rendimento de carcaça (RC). A carne foi avaliada quanto a parâmetros de qualidade (pH, capacidade de retenção de água, perdas no cozimento, cor e força de cisalhamento) e de análise sensorial descritiva. Os novilhos alimentados com a silagem de cana-de-açúcar tratada com hidróxido de cálcio apresentaram similares (P>0.05) CMS (10,8 kg/d), CMSD (8,5 kg/d) e RC (52,6%); mais alto (P0.05) (1,5 kg PV/d e 0,15 kg PV/kg CMS, respectivamente). As diferentes rações não afetaram (P>0.05) os parâmetros de qualidade e os atributos sensoriais da carne, com exceção da cor da gordura e sabor estranho na carne. Concluiu-se que o hidróxido de cálcio pode ser indicado como um eficiente aditivo para...

This study aimed to evaluate sugarcane (Saccharum officinarum L) silage treated with calcium hydroxide - Ca(OH)2 - (slacked lime) as the only roughage source in a feedlot ration, regarding animal performance and meat quality. Forty five Canchim steers (22 months old, 345 kg body weight - BW) were assigned, in a complete randomized block design, to three treatments (total mixed rations - TMRs - with 35% roughage): T1- TMR with fresh sugarcane; T2 - TMR with sugarcane silage treated with calcium hydroxide (10 g Ca(OH)2/kg of fresh forage); T3 - TMR with corn silage. Dry matter intake (DMI), digestible DM intake (DDMI), crude protein intake (CPI), feed efficiency (FE), average daily gain (ADG) and dressing percentage (DP) were evaluated. Meat was analyzed for quality parameters (pH, water holding capacity, cooking loss, color and shear force) and sensory attributes. Steers fed the silage treated with calcium hydroxide presented similar (P>0.05) DMI (10.8 kg DM/d), DDMI (8.5 kg/d) and DP (52.6%); higher CPI (1.8 vs. 1.4 kg/d) and lower (P0.05) ADG and FE (1.5 kg BW/d and 0.15 kg BW/kg DMI, respectively). The different rations did not affect (P>0.05) meat quality parameters and sensory attributes, except for fat color and off flavor sensory attribute. It was concluded that calcium hydroxide can be indicated as an efficient additive for sugarcane ensilage. Feedlot cattle fed TMR containing sugarcane silage treated with Ca (OH)2, as the only roughage source, presented adequate performance and meat quality.

Sugarcane silage treated with calcium hydroxide in feedlot cattle diet: animal performance and meat quality / Desempenho e qualidade da carne de novilhos confinados alimentados com silagem de cana-de-açúcar tratada com hidróxido de cálcio

Este estudo teve como objetivo avaliar silagem de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L) tratada com hidróxido de cálcio - Ca(OH)2 - (cal hidratada) como único volumoso em ração para confinamento de gado de corte, com respeito ao desempenho e qualidade da carne dos animais. Quarenta e cinco novilhos Canchim (22 meses de idade, 345 kg de peso vivo- PV) foram distribuídos, em um delineamento em blocos casualizados, em três tratamentos (rações totais - RTs - com 35% de volumoso): T1 - RT com cana-de-açúcar fresca; T2 - RT com silagem de cana-de-açúcar tratada com hidróxido de cálcio (10 g Ca(OH)2/kg de forragem fresca); T3 - RT com silagem de milho. Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS), consumo de MS digestível (CMSD), consumo de proteína bruta (CPB), eficiência alimentar (EA), ganho médio diário (GMD) e rendimento de carcaça (RC). A carne foi avaliada quanto a parâmetros de qualidade (pH, capacidade de retenção de água, perdas no cozimento, cor e força de cisalhamento) e de análise sensorial descritiva. Os novilhos alimentados com a silagem de cana-de-açúcar tratada com hidróxido de cálcio apresentaram similares (P>0.05) CMS (10,8 kg/d), CMSD (8,5 kg/d) e RC (52,6%); mais alto (P<0.05) CPB (1,8 vs. 1,4 kg/d) e menor (P<0.05) GMD (1,58 vs. 1,81 kg PV/d) comparados aos que receberam silagem de milho. Comparados aos animais alimentados com cana-de-açúcar fresca, os novilhos alimentados com silagem de cana-de-açúcar tratada com hidróxido de cálcio apresentaram maior (P<0.05) CMS (10,9 vs. 9,4 kg MS/d), CMSD (8,70 vs. 7,4 kg/d), CPB (1,8 vs. 1,1 kg/d) e RC (52,7 vs. 51,2%), mas o GMD e EA foram similares (P>0.05) (1,5 kg PV/d e 0,15 kg PV/kg CMS, respectivamente). As diferentes rações não afetaram (P>0.05) os parâmetros de qualidade e os atributos sensoriais da carne, com exceção da cor da gordura e sabor estranho na carne. Concluiu-se que o hidróxido de cálcio pode ser indicado como um eficiente aditivo para...(AU)

This study aimed to evaluate sugarcane (Saccharum officinarum L) silage treated with calcium hydroxide - Ca(OH)2 - (slacked lime) as the only roughage source in a feedlot ration, regarding animal performance and meat quality. Forty five Canchim steers (22 months old, 345 kg body weight - BW) were assigned, in a complete randomized block design, to three treatments (total mixed rations - TMRs - with 35% roughage): T1- TMR with fresh sugarcane; T2 - TMR with sugarcane silage treated with calcium hydroxide (10 g Ca(OH)2/kg of fresh forage); T3 - TMR with corn silage. Dry matter intake (DMI), digestible DM intake (DDMI), crude protein intake (CPI), feed efficiency (FE), average daily gain (ADG) and dressing percentage (DP) were evaluated. Meat was analyzed for quality parameters (pH, water holding capacity, cooking loss, color and shear force) and sensory attributes. Steers fed the silage treated with calcium hydroxide presented similar (P>0.05) DMI (10.8 kg DM/d), DDMI (8.5 kg/d) and DP (52.6%); higher CPI (1.8 vs. 1.4 kg/d) and lower (P<0.05) ADG (1.58 vs. 1.81 kg BW/d) and FE (0.15 vs. 0.17 kg BW/kg DMI) in comparison to those receiving corn silage. Compared to animals fed the fresh sugarcane, steers fed sugarcane silage treated with calcium hydroxide presented higher (P<0.05) DMI (10.9 vs. 9.4 kg DM/d), DDMI (8.7 vs. 7.4 kg/d), CPI (1.8 vs. 1.1 kg/d) and DP (52.7% vs. 51.2%) but similar (P>0.05) ADG and FE (1.5 kg BW/d and 0.15 kg BW/kg DMI, respectively). The different rations did not affect (P>0.05) meat quality parameters and sensory attributes, except for fat color and off flavor sensory attribute. It was concluded that calcium hydroxide can be indicated as an efficient additive for sugarcane ensilage. Feedlot cattle fed TMR containing sugarcane silage treated with Ca (OH)2, as the only roughage source, presented adequate performance and meat quality.(AU)

Chemical composition, fermentation profile and apparent digestibility of sugarcane silage treated with chemical additives / Composição química, perfil fermentativo e digestabilidade aparente de silagens de cana-de-açúcar tratadas com aditivos químicos

The aim of this study was the indication of an additive for the ensilage of sugarcane (Saccharum officinarum L.). In a laboratory trial, nine treatments were applied (g of additive/kg of fresh forage - FF) to the sugarcane (RB867515), before ensiling in minisilos (15 x 30 cm PVC tubes) during 78 days: untreated; urea (5) + sodium benzoate (0.5); urea (7.5) + benzoate (0.5); urea (5) + benzoate (0.75); urea (7.5) + benzoate (0.75); sodium propionate (1, 2 and 4); calcium hydroxide (10). Urea + benzoate in the lowest doses, propionate in the higher concentration and calcium hydroxide were selected, considering the ethanol content (26.5, 27.2 and 7.4 g/kg DM, respectively), total DM loss (88, 46 and 58 g/kg DM, respectively) and digestibility (541, 496 and 516 g/kg DM, respectively) of the silages. Silages treated with these doses of additives and the untreated silage (80 d of storage) were fed (nine + seven d) to 16 castrated male sheep (Santa Inês) housed in metabolic cages. The silage with calcium hydroxide presented coefficients of apparent digestibility of DM (0.44), of NDF (0.4) and DM intake (20 g/kg live weight) in the higher levels. Calcium hydroxide was superior to propionate and urea + benzoate, considering alcoholic fermentation control and reduction of losses in the silage and the forages nutritional value.

O objetivo deste estudo foi indicar um aditivo para a ensilagem da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.). Em um ensaio de laboratório, nove tratamentos foram aplicados (g de aditivo/kgde forragem fresca - FF) à cana-de-açúcar (RB867515) antes da ensilagem em minisilos (tubos de PVC de 15 x 30 cm) durante 78 d: sem tratamento; uréia (5) + benzoato de sódio (0,5); uréia (7,5) + benzoato (0,5); uréia (5) + benzoato (0,75); uréia (7,5) + benzoato (0,75); propionato de sódio (1, 2 e 4); hidróxido de cálcio (10). Uréia + benzoato nas doses mais baixas, propionato na dose mais alta e hidróxido de cálcio foram selecionados, considerando a concentração de etanol (26,5; 27,2 e 7,4 g/kgMS, respectivamente), perda total de MS (88, 46 e 58 g/kg MS, respectivamente) e digestibilidade (541, 496 e 516 g/kg MS, respectivamente) das silagens. Silagens tratadas com estas dosagens dos aditivos e silagem não tratada (80 d estocagem) foram fornecidas (nove + sete d) a 16 carneiros (Santa Inês) machos castrados mantidos em gaiolas metabólicas. A silagem com hidróxido de cálcio apresentou coeficientes de digestibilidade aparente da MS (0,44), da FDN (0,40) e de ingestão da MS (20 g/kg peso vivo) nos níveis mais altos. Hidróxido de cálcio foi superior ao propionato e à uréia + benzoato, considerando-se o controle da fermentação alcoólica, a redução de perdas e o valor nutritivo da silagem.

Chemical composition, fermentation profile and apparent digestibility of sugarcane silage treated with chemical additives / Composição química, perfil fermentativo e digestabilidade aparente de silagens de cana-de-açúcar tratadas com aditivos químicos

The aim of this study was the indication of an additive for the ensilage of sugarcane (Saccharum officinarum L.). In a laboratory trial, nine treatments were applied (g of additive/kg of fresh forage - FF) to the sugarcane (RB867515), before ensiling in minisilos (15 x 30 cm PVC tubes) during 78 days: untreated; urea (5) + sodium benzoate (0.5); urea (7.5) + benzoate (0.5); urea (5) + benzoate (0.75); urea (7.5) + benzoate (0.75); sodium propionate (1, 2 and 4); calcium hydroxide (10). Urea + benzoate in the lowest doses, propionate in the higher concentration and calcium hydroxide were selected, considering the ethanol content (26.5, 27.2 and 7.4 g/kg DM, respectively), total DM loss (88, 46 and 58 g/kg DM, respectively) and digestibility (541, 496 and 516 g/kg DM, respectively) of the silages. Silages treated with these doses of additives and the untreated silage (80 d of storage) were fed (nine + seven d) to 16 castrated male sheep (Santa Inês) housed in metabolic cages. The silage with calcium hydroxide presented coefficients of apparent digestibility of DM (0.44), of NDF (0.4) and DM intake (20 g/kg live weight) in the higher levels. Calcium hydroxide was superior to propionate and urea + benzoate, considering alcoholic fermentation control and reduction of losses in the silage and the forages nutritional value.(AU)

O objetivo deste estudo foi indicar um aditivo para a ensilagem da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.). Em um ensaio de laboratório, nove tratamentos foram aplicados (g de aditivo/kgde forragem fresca - FF) à cana-de-açúcar (RB867515) antes da ensilagem em minisilos (tubos de PVC de 15 x 30 cm) durante 78 d: sem tratamento; uréia (5) + benzoato de sódio (0,5); uréia (7,5) + benzoato (0,5); uréia (5) + benzoato (0,75); uréia (7,5) + benzoato (0,75); propionato de sódio (1, 2 e 4); hidróxido de cálcio (10). Uréia + benzoato nas doses mais baixas, propionato na dose mais alta e hidróxido de cálcio foram selecionados, considerando a concentração de etanol (26,5; 27,2 e 7,4 g/kgMS, respectivamente), perda total de MS (88, 46 e 58 g/kg MS, respectivamente) e digestibilidade (541, 496 e 516 g/kg MS, respectivamente) das silagens. Silagens tratadas com estas dosagens dos aditivos e silagem não tratada (80 d estocagem) foram fornecidas (nove + sete d) a 16 carneiros (Santa Inês) machos castrados mantidos em gaiolas metabólicas. A silagem com hidróxido de cálcio apresentou coeficientes de digestibilidade aparente da MS (0,44), da FDN (0,40) e de ingestão da MS (20 g/kg peso vivo) nos níveis mais altos. Hidróxido de cálcio foi superior ao propionato e à uréia + benzoato, considerando-se o controle da fermentação alcoólica, a redução de perdas e o valor nutritivo da silagem.(AU)

Occurrence of etiologic agents causing subclinical mastitis in morada nova and santa ines ewes / Ocorrência dos agentes etiológicos causadores de mastite subclínica em ovelhas das raças morada nova e santa inês

Este trabalho objetivou determinar a ocorrência dos agentes etiológicos da mastite subclínica em ovelhas das raças Santa Inês e Morada Nova e as susceptibilidades das duas raças em desenvolver a doença quando submetidas às mesmas condições de manejo. Analisou-se 250 mamas de 130 ovelhas da raça Santa Inês e 143 mamas de 77 ovelhas da raça Morada Nova. No momento da secagem, realizaram-se o California Mastitis Test, contagem de células somáticas e análises microbiológicas. As ocorrências da mastite subclínica nas diferentes raças foram analisadas utilizando o teste de qui-quadrado ajustando os valores de acordo com a correção de continuidade de Yates. As ocorrências de animais com mastite subclínica infecciosa foram de 33,1% e de 35,1% nas ovelhas Santa Inês e Morada Nova, respectivamente. Dentre as mamas avaliadas das ovelhas Santa Inês, 20,4% apresentaram mastite subclínica com a seguinte etiologia infecciosa: Staphylococcus coagulase-negativos (ECN) (46%), Coliformes (22%), Streptococcus spp. (12%), Corynebacterium spp. (6%), Micrococcus spp. (6%), Staphylococcus aureus (2%), Staphylococcus coagulase-positivos (2%) e infecção mista de ECN e Streptococcus spp. (4%). Das mamas avaliadas das ovelhas Morada Nova, 21% apresentaram mastite subclínica com os seguintes agentes etiológicos e respectivas ocorrências: ECN (56,7%), Coliformes (13,3%), Corynebacterium spp. (10,0%), Staphylococcus aureus (10,0%), Micrococcus spp. (6,7%) e Streptococcus spp. (3,3%). Os ECN podem ser considerados os mais importantes agentes etiológicos da mastite subclínica ovina. Ovelhas das raças Santa Inês e Morada Nova apresentam as mesmas chances de desenvolver mastites subclínicas quando submetidas ao mesmo sistema de manejo.

This study aimed to determine the occurrence of the etiologic agents of subclinical mastitis in Santa Inês and Morada Nova ewes and the susceptibility of this two breeds to develop the disease when submitted to the same management conditions. We analyzed 250 mammary glands of 130 Santa Inês ewes and 143 mammary glands of 77 Morada Nova ewes. At drying off, California Mastitis Test, somatic cell counts and microbiological analysis were performed. The occurrences of subclinical mastitis in differently breeds were analyzed using the chi-square adjusting the values ​​according to the Yates continuity correction. The infectious subclinical mastitis was 33.1% and 35.1% in Santa Inês ewes and Morada Nova, respectively. Among the mammary glands evalueted of Santa Inês ewes, 20.4% had subclinical mastitis with the following infectious etiology: Cougulase Negative Staphylococcus (CNS) (46%), Coliforms (22.0%), Streptococcus spp. (12.0%), Corynebacterium spp. (6%), Micrococcus spp. (6.0%), Staphylococcus aureus (2.0%), Cougulase Positive Staphylococcus (2.0%) and mixed infection of CNS and Streptococcus spp. (4.0%). Among the mammary glands evalueted of Morada Nova ewes, 21% had subclinical mastitis with the following etiologic agents and their occurrences: CNS (56.7%), Coliforms (13.3%), Corynebacterium spp. (10.0%), Staphylococcus aureus (10.0%), Micrococcus spp. (6.7%) and Streptococcus spp. (3.3%). The CNS can be considered the most important etiological agents of subclinical mastitis in sheep. Ewes of Santa Inês and Morada Nova have the same chances of developing sub-clinical mastitis when subjected to the same management system.

OCCURRENCE OF ETIOLOGICAL AGENTS CAUSING SUBCLINICAL MASTITIS IN MORADA NOVA AND SANTA INÊS EWES / Ocorrência dos agentes etiológicos causadores de mastite subclínica em ovelhas das raças morada nova e Santa Inês

Este trabalho objetivou determinar a ocorrência dos agentes etiológicos da mastite subclínica em ovelhas das raças Santa Inês e Morada Nova e as susceptibilidades das duas raças em desenvolver a doença quando submetidas às mesmas condições de manejo. Analisou-se 250 mamas de 130 ovelhas da raça Santa Inês e 143 mamas de 77 ovelhas da raça Morada Nova. No momento da secagem, realizaram-se o California Mastitis Test, contagem de células somáticas e análises microbiológicas. As ocorrências da mastite subclínica nas diferentes raças foram analisadas utilizando o teste de qui-quadrado ajustando os valores de acordo com a correção de continuidade de Yates. As ocorrências de animais com mastite subclínica infecciosa foram de 33,1% e de 35,1% nas ovelhas Santa Inês e Morada Nova, respectivamente. Dentre as mamas avaliadas das ovelhas Santa Inês, 20,4% apresentaram mastite subclínica com a seguinte etiologia infecciosa: Staphylococcus coagulase-negativos (ECN) (46%), Coliformes (22%), Streptococcus spp. (12%), Corynebacterium spp. (6%), Micrococcus spp. (6%), Staphylococcus aureus (2%), Staphylococcus

Ocorrência dos agentes etiológicos causadores de mastite subclínica em ovelhas das raças morada nova e santa inês / occurrence of etiological agents causing subclinical mastitis in morada nova and santa inês ewes

Diversos problemas sanitários são relevantes na criação de ovinos. Existe uma carência de estudos que abordem o diagnóstico da mastite ovina, especialmente das raças de aptidão para a produção de carne. Este trabalho objetivou determinar a ocorrência dos agentes etiológicos da mastite subclínica em ovelhas das raças Santa Inês e Morada Nova no momento da secagem e sua susceptibilidade em desenvolver a doença quando submetidas às mesmas condições de manejo. Analisou-se 250 mamas de 130 ovelhas da raça Santa Inês e 143 mamas de 77 ovelhas da raça Morada Nova. Amostras de leite foram coletadas no momento da secagem e submetidas ao California Mastitis Test, à contagem de células somáticas e análises microbiológicas. As ocorrências da mastite subclínica ovina nas raças Santa Inês e Morada Nova foram analisadas utilizando o teste de qui-quadrado. Os valores significativos de qui-quadrado próximos aos valores tabelados foram ajustados de acordo com a correção de continuidade de Yates. As ocorrências de animais com

Occurrence of etiologic agents causing subclinical mastitis in morada nova and santa ines ewes / Ocorrência dos agentes etiológicos causadores de mastite subclínica em ovelhas das raças morada nova e santa inês

Este trabalho objetivou determinar a ocorrência dos agentes etiológicos da mastite subclínica em ovelhas das raças Santa Inês e Morada Nova e as susceptibilidades das duas raças em desenvolver a doença quando submetidas às mesmas condições de manejo. Analisou-se 250 mamas de 130 ovelhas da raça Santa Inês e 143 mamas de 77 ovelhas da raça Morada Nova. No momento da secagem, realizaram-se o California Mastitis Test, contagem de células somáticas e análises microbiológicas. As ocorrências da mastite subclínica nas diferentes raças foram analisadas utilizando o teste de qui-quadrado ajustando os valores de acordo com a correção de continuidade de Yates. As ocorrências de animais com mastite subclínica infecciosa foram de 33,1% e de 35,1% nas ovelhas Santa Inês e Morada Nova, respectivamente. Dentre as mamas avaliadas das ovelhas Santa Inês, 20,4% apresentaram mastite subclínica com a seguinte etiologia infecciosa: Staphylococcus coagulase-negativos (ECN) (46%), Coliformes (22%), Streptococcus spp. (12%), Corynebacterium spp. (6%), Micrococcus spp. (6%), Staphylococcus aureus (2%), Staphylococcus coagulase-positivos (2%) e infecção mista de ECN e Streptococcus spp. (4%). Das mamas avaliadas das ovelhas Morada Nova, 21% apresentaram mastite subclínica com os seguintes agentes etiológicos e respectivas ocorrências: ECN (56,7%), Coliformes (13,3%), Corynebacterium spp. (10,0%), Staphylococcus aureus (10,0%), Micrococcus spp. (6,7%) e Streptococcus spp. (3,3%). Os ECN podem ser considerados os mais importantes agentes etiológicos da mastite subclínica ovina. Ovelhas das raças Santa Inês e Morada Nova apresentam as mesmas chances de desenvolver mastites subclínicas quando submetidas ao mesmo sistema de manejo.(AU)

This study aimed to determine the occurrence of the etiologic agents of subclinical mastitis in Santa Inês and Morada Nova ewes and the susceptibility of this two breeds to develop the disease when submitted to the same management conditions. We analyzed 250 mammary glands of 130 Santa Inês ewes and 143 mammary glands of 77 Morada Nova ewes. At drying off, California Mastitis Test, somatic cell counts and microbiological analysis were performed. The occurrences of subclinical mastitis in differently breeds were analyzed using the chi-square adjusting the values ​​according to the Yates continuity correction. The infectious subclinical mastitis was 33.1% and 35.1% in Santa Inês ewes and Morada Nova, respectively. Among the mammary glands evalueted of Santa Inês ewes, 20.4% had subclinical mastitis with the following infectious etiology: Cougulase Negative Staphylococcus (CNS) (46%), Coliforms (22.0%), Streptococcus spp. (12.0%), Corynebacterium spp. (6%), Micrococcus spp. (6.0%), Staphylococcus aureus (2.0%), Cougulase Positive Staphylococcus (2.0%) and mixed infection of CNS and Streptococcus spp. (4.0%). Among the mammary glands evalueted of Morada Nova ewes, 21% had subclinical mastitis with the following etiologic agents and their occurrences: CNS (56.7%), Coliforms (13.3%), Corynebacterium spp. (10.0%), Staphylococcus aureus (10.0%), Micrococcus spp. (6.7%) and Streptococcus spp. (3.3%). The CNS can be considered the most important etiological agents of subclinical mastitis in sheep. Ewes of Santa Inês and Morada Nova have the same chances of developing sub-clinical mastitis when subjected to the same management system.(AU)

OCCURRENCE OF ETIOLOGICAL AGENTS CAUSING SUBCLINICAL MASTITIS IN MORADA NOVA AND SANTA INÊS EWES / Ocorrência dos agentes etiológicos causadores de mastite subclínica em ovelhas das raças morada nova e Santa Inês.

Este trabalho objetivou determinar a ocorrência dos agentes etiológicos da mastite subclínica em ovelhas das raças Santa Inês e Morada Nova e as susceptibilidades das duas raças em desenvolver a doença quando submetidas às mesmas condições de manejo. Analisou-se 250 mamas de 130 ovelhas da raça Santa Inês e 143 mamas de 77 ovelhas da raça Morada Nova. No momento da secagem, realizaram-se o California Mastitis Test, contagem de células somáticas e análises microbiológicas. As ocorrências da mastite subclínica nas diferentes raças foram analisadas utilizando o teste de qui-quadrado ajustando os valores de acordo com a correção de continuidade de Yates. As ocorrências de animais com mastite subclínica infecciosa foram de 33,1% e de 35,1% nas ovelhas Santa Inês e Morada Nova, respectivamente. Dentre as mamas avaliadas das ovelhas Santa Inês, 20,4% apresentaram mastite subclínica com a seguinte etiologia infecciosa: Staphylococcus coagulase-negativos (ECN) (46%), Coliformes (22%), Streptococcus spp. (12%), Corynebacterium spp. (6%), Micrococcus spp. (6%), Staphylococcus aureus (2%), Staphylococcus

OCORRÊNCIA DOS AGENTES ETIOLÓGICOS CAUSADORES DE MASTITE SUBCLÍNICA EM OVELHAS DAS RAÇAS MORADA NOVA E SANTA INÊS / OCCURRENCE OF ETIOLOGICAL AGENTS CAUSING SUBCLINICAL MASTITIS IN MORADA NOVA AND SANTA INÊS EWES

Diversos problemas sanitários são relevantes na criação de ovinos. Existe uma carência de estudos que abordem o diagnóstico da mastite ovina, especialmente das raças de aptidão para a produção de carne. Este trabalho objetivou determinar a ocorrência dos agentes etiológicos da mastite subclínica em ovelhas das raças Santa Inês e Morada Nova no momento da secagem e sua susceptibilidade em desenvolver a doença quando submetidas às mesmas condições de manejo. Analisou-se 250 mamas de 130 ovelhas da raça Santa Inês e 143 mamas de 77 ovelhas da raça Morada Nova. Amostras de leite foram coletadas no momento da secagem e submetidas ao California Mastitis Test, à contagem de células somáticas e análises microbiológicas. As ocorrências da mastite subclínica ovina nas raças Santa Inês e Morada Nova foram analisadas utilizando o teste de qui-quadrado. Os valores significativos de qui-quadrado próximos aos valores tabelados foram ajustados de acordo com a correção de continuidade de Yates. As ocorrências de animais com