Antimicrobial resistance of Escherichia coli isolates from home-made mozzarella cheese in Brazil / Resistência antimicrobiana de isolados de Escherichia coli provenientes de queijo muçarela artesanal produzido no Brasil

A total of 59 home-made mozzarella cheese samples were taken at a local producer in the Jequitinhonha Valley (Northeast of Minas Gerais, Brazil). A hundred-forty-seven E .coli isolates from the cheese were screened for resistance to 12 antimicrobial agents. Predominant resistance was to tetracycline (52.4%), cefalothin (44.2%), amikacin (34.1%), ampicillin (31.3%) and nalidixic acid (30.0%). Multidrug resistance was found in high level (60.0%) which represents a reason for concern due to the risk of dissemination of antimicrobial resistant genes to the microbiota of human beings.

Um total de cinquenta e nove queijos muçarela de fabricação caseira foi coletado em um pequeno produtor no vale do Jequitinhonha (Nordeste de Minas Gerais, Brasil) e 147 isolados de E. coli recuperados dos queijos foram examinados para sua resistência frente a 12 agentes antimicrobianos. As principais resistências foram detectadas para tetraciclina (52,4%), cefalotina (44,2%), amicacina (34,1%), ampicilina (31,3%) e ácido nalidíxico (30,0%). Porcentagem elevada de resistência a múltiplas drogas (60,0%) foi encontrada, o que representa um motivo de preocupação devido ao risco de disseminação de genes de resistência aos antimicrobianos na microbiota humana.

Antimicrobial resistance of Escherichia coli isolates from home-made mozzarella cheese in Brazil / Resistência antimicrobiana de isolados de Escherichia coli provenientes de queijo muçarela artesanal produzido no Brasil

A total of 59 home-made mozzarella cheese samples were taken at a local producer in the Jequitinhonha Valley (Northeast of Minas Gerais, Brazil). A hundred-forty-seven E .coli isolates from the cheese were screened for resistance to 12 antimicrobial agents. Predominant resistance was to tetracycline (52.4%), cefalothin (44.2%), amikacin (34.1%), ampicillin (31.3%) and nalidixic acid (30.0%). Multidrug resistance was found in high level (60.0%) which represents a reason for concern due to the risk of dissemination of antimicrobial resistant genes to the microbiota of human beings.(AU)

Um total de cinquenta e nove queijos muçarela de fabricação caseira foi coletado em um pequeno produtor no vale do Jequitinhonha (Nordeste de Minas Gerais, Brasil) e 147 isolados de E. coli recuperados dos queijos foram examinados para sua resistência frente a 12 agentes antimicrobianos. As principais resistências foram detectadas para tetraciclina (52,4%), cefalotina (44,2%), amicacina (34,1%), ampicilina (31,3%) e ácido nalidíxico (30,0%). Porcentagem elevada de resistência a múltiplas drogas (60,0%) foi encontrada, o que representa um motivo de preocupação devido ao risco de disseminação de genes de resistência aos antimicrobianos na microbiota humana.(AU)

Virulence genes in Escherichia coli isolated from feces and urine of cats / Genes de virulência em Escherichia coli isolados de fezes e de urina de gatos

Determinadas linhagens de Escherichia coli comportam-se como patógenos em gatos, causando doenças gastrointestinais e extraintestinais. Neste estudo, foram utilizadas 205 cepas de E. coli isoladas de amostras de fezes provenientes de 19 gatos diarreicos e de 21 gatos não diarreicos, e três amostras de urina provenientes de gatos com infecção do trato urinário (ITU). Essas cepas foram testadas pela técnica de reação em cadeia da polimerase com múltiplos iniciadores para a detecção da presença de genes codificadores de adesinas (pap, sfa e afa), assim como para a detecção dos genes produtores da toxina Shiga-like (stx1 e stx2) e do gene da intimina (eae). Oitenta e dois isolados possuíam genes codificadores de adesinas, dos quais 11 apresentaram o gene pap, 41 apresentaram o gene sfa e 27 apresentaram uma combinação dos genes pap + sfa. Nenhuma das cepas examinadas apresentou os genes stx1, stx2 ou afa. Três isolados provenientes de um gato diarreico apresentaram uma combinação dos genes sfa + eae. Animais de companhia (pets) são reservatórios naturais para diversos organismos, especialmente linhagens ExPEC, as quais são potencialmente capazes de infectar seres humanos, o que representa um motivo de grande preocupação.(AU)

Virulence genes in Escherichia coli isolated from feces and urine of cats / Genes de virulência em Escherichia coli isolados de fezes e de urina de gatos

Determinadas linhagens de Escherichia coli comportam-se como patógenos em gatos, causando doenças gastrointestinais e extraintestinais. Neste estudo, foram utilizadas 205 cepas de E. coli isoladas de amostras de fezes provenientes de 19 gatos diarreicos e de 21 gatos não diarreicos, e três amostras de urina provenientes de gatos com infecção do trato urinário (ITU). Essas cepas foram testadas pela técnica de reação em cadeia da polimerase com múltiplos iniciadores para a detecção da presença de genes codificadores de adesinas (pap, sfa e afa), assim como para a detecção dos genes produtores da toxina Shiga-like (stx1 e stx2) e do gene da intimina (eae). Oitenta e dois isolados possuíam genes codificadores de adesinas, dos quais 11 apresentaram o gene pap, 41 apresentaram o gene sfa e 27 apresentaram uma combinação dos genes pap + sfa. Nenhuma das cepas examinadas apresentou os genes stx1, stx2 ou afa. Três isolados provenientes de um gato diarreico apresentaram uma combinação dos genes sfa + eae. Animais de companhia (pets) são reservatórios naturais para diversos organismos, especialmente linhagens ExPEC, as quais são potencialmente capazes de infectar seres humanos, o que representa um motivo de grande preocupação.(AU)

Resistência de espécies de candida isoladas de leite proveniente de mastite bovina à pasteurização e fervura / Resistance of candida species isolated from milk from bovine mastitis to pasteurization and boiling

Este trabalho teve como objetivo a avaliação da resistência a pasteurização e a fervura de culturas do gênero Candida isoladas de leite bovino. Foram obtidos 45 isolados de Candida em leite provenientes de vacas leiteiras acometidas de mastite clínica ou sub-clínica em quatro estados brasileiros. As culturas foram submetidas a diferentes tratamentos térmicos, pasteurização rápida (72-75oC / 20 seg), pasteurização lenta (62-65oC / 30 min), e fervura (100oC / 1-3 seg). A pasteurização rápida foi o procedimento no qual houve maior índice de resistência da levedura (64,4%), seguida pela fervura (15,5%) e pela pasteurização lenta (6,6%). A persistência de diferentes espécies de Candida em leite submetido à pasteurização e a fervura, pode representar um risco ao consumidor, especialmente aos indivíduos imuno-comprometidos, crianças e pessoas idosas.

The objective of this study was to evaluate the resistance of Candida species isolated from bovine milk to pasteurization and boiling. A total of 45 Candida isolates were obtained from mastitic milk of dairy cows with clinical or subclinical mastitis from four Brazilian States. The isolates were submitted to different thermal treatments, fast pasteurization (72- 75oC / 20sec), slow pasteurization (62-65oC / 30 min) and boiling (100oC / 1-3sec). Fast pasteurization was the procedure in which there was a higher resistance of yeast (64.4%), followed by boiling (15.5%) and slow pasteurization (6.6%). Care should be taken regarding the possibility of Candida strains persistence in pasteurized and boiled milk, which can represent a risk to consumers especially to immuno-compromised individuals, children and elderly people.

Identification of Candida species isolated from cows suffering mastitis in four Brazilian states / Identificação de espécies de Candida isoladas de vacas com mastite em quatro estados Brasileiros

A mastite representa um dos problemas mais sérios que afetam as fazendas de gado leiteiro. As mastites clínica e subclínica em bovinos, devido a leveduras, são causadas principalmente por espécies do gênero Candida. O objetivo deste trabalho foi identificar quais espécies dessa levedura estavam presentes em amostras de leite obtidas da glândula mamária de vacas apresentando mastite. Um total de 428 amostras de leite foi coletado nos estados de São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. A identificação foi realizada por meio de critérios fenotípicos e fisiológicos. Foi possível isolar seis espécies de Candida em 55 (12,8%) das amostras. As espécies mais frequentes foram C. krusei (34,6%), C. parapsilosis (25,4%), C. tropicalis (18,2%) e C. albicans (12,8%). Esses resultados sugerem que outras espécies de Candida, além da C. albicans, possuem um papel importante em mastites micóticas em vacas.(AU)

Identification of Candida species isolated from cows suffering mastitis in four Brazilian states / Identificação de espécies de Candida isoladas de vacas com mastite em quatro estados Brasileiros

A mastite representa um dos problemas mais sérios que afetam as fazendas de gado leiteiro. As mastites clínica e subclínica em bovinos, devido a leveduras, são causadas principalmente por espécies do gênero Candida. O objetivo deste trabalho foi identificar quais espécies dessa levedura estavam presentes em amostras de leite obtidas da glândula mamária de vacas apresentando mastite. Um total de 428 amostras de leite foi coletado nos estados de São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. A identificação foi realizada por meio de critérios fenotípicos e fisiológicos. Foi possível isolar seis espécies de Candida em 55 (12,8%) das amostras. As espécies mais frequentes foram C. krusei (34,6%), C. parapsilosis (25,4%), C. tropicalis (18,2%) e C. albicans (12,8%). Esses resultados sugerem que outras espécies de Candida, além da C. albicans, possuem um papel importante em mastites micóticas em vacas.(AU)

Resistência de espécies de candida isoladas de leite proveniente de mastite bovina à pasteurização e fervura / Resistance of candida species isolated from milk from bovine mastitis to pasteurization and boiling

Este trabalho teve como objetivo a avaliação da resistência a pasteurização e a fervura de culturas do gênero Candida isoladas de leite bovino. Foram obtidos 45 isolados de Candida em leite provenientes de vacas leiteiras acometidas de mastite clínica ou sub-clínica em quatro estados brasileiros. As culturas foram submetidas a diferentes tratamentos térmicos, pasteurização rápida (72-75oC / 20 seg), pasteurização lenta (62-65oC / 30 min), e fervura (100oC / 1-3 seg). A pasteurização rápida foi o procedimento no qual houve maior índice de resistência da levedura (64,4%), seguida pela fervura (15,5%) e pela pasteurização lenta (6,6%). A persistência de diferentes espécies de Candida em leite submetido à pasteurização e a fervura, pode representar um risco ao consumidor, especialmente aos indivíduos imuno-comprometidos, crianças e pessoas idosas.(AU)

The objective of this study was to evaluate the resistance of Candida species isolated from bovine milk to pasteurization and boiling. A total of 45 Candida isolates were obtained from mastitic milk of dairy cows with clinical or subclinical mastitis from four Brazilian States. The isolates were submitted to different thermal treatments, fast pasteurization (72- 75oC / 20sec), slow pasteurization (62-65oC / 30 min) and boiling (100oC / 1-3sec). Fast pasteurization was the procedure in which there was a higher resistance of yeast (64.4%), followed by boiling (15.5%) and slow pasteurization (6.6%). Care should be taken regarding the possibility of Candida strains persistence in pasteurized and boiled milk, which can represent a risk to consumers especially to immuno-compromised individuals, children and elderly people.(AU)

Fate of non O157 Shigatoxigenic Escherichia coli in ovine manure composting / Eliminação de Escherichia coli Shigatoxigênica não O157 em compostagem de esterco ovino

Livestock manure may contain pathogenic microorganisms which pose a risk to the health of animal or humans if the manure is not adequately treated or disposed of. To determine the fate of Shiga toxigenic Escherichia coli (STEC) non O157 in composted manure from naturally colonized sheep, fresh manure was obtained from animals carrying bacterial cells with stx1/ stx2 genes. Two composting systems were used, aerated and non-aerated, and the experiments were done in Dracena city, São Paulo State. Every week, for seven weeks, one manure sample from six different points in both systems was collected and cultured to determine the presence of E. coli, the presence of the virulence genes in the cells, and also the susceptibility to 10 antimicrobial drugs. The temperature was verified at each sampling. STEC non-O157 survived for 49 days in both composting systems. E. coli non-STEC showing a high degree of antibiotic resistance was recovered all long the composting period. No relationship was established between the presence of virulence genes and antibiotic resistance. The presence of virulence genes and multiple antibiotic resistances in E. coli implicates a potential risk for these genes spread in the human food chain, which is a reason for concern.(AU)

Esterco de animais de criação pode conter microrganismos patogênicos, o que representa um risco para a saúde animal e a humana se o esterco não for adequadamente tratado ou descartado. Determinou-se o tempo necessário para a eliminação de Escherichia coli Shiga toxigenica (STEC) não O157 em esterco ovino composto, obtido de fezes frescas de ovelhas naturalmente colonizadas com cepas STEC não O157 que apresentavam os genes stx1/ stx2. Foram utilizados dois sistemas de compostagem, aerado e não aerado, em experimentos realizados na cidade de Dracena, estado de São Paulo. Todas as semanas, durante sete semanas, uma amostra de compostagem proveniente de seis pontos diferentes na leira, nos dois sistemas, foi coletada e semeada para a determinação da presença de E. coli, da presença de genes de virulência nas células, bem como da sensibilidade dessas células a 10 drogas antimicrobianas. Em cada amostragem, a temperatura da leira foi analisada. Células de STEC não O157 sobreviveram por 49 dias nos dois sistemas de compostagem. E. coli não STEC com um alto grau de resistência a antibióticos foi recuperada ao longo de todo o período de compostagem. Não foi possível estabelecer relação entre a presença de genes de virulência e a resistência a antibióticos. A presença de genes de virulência e a resistência a múltiplos antibióticos em E. coli representam um risco potencial para o espalhamento desses genes na cadeia alimentar humana, o que é motivo de grande preocupação.(AU)

Comparação da resistência antibacteriana entre cepas de Escherichia coli isoladas de gatos diarreicos ou saudáveis, em Ituverava, São Paulo, Brasil / Comparison of antibiotic resistance of Escherichia coli strains isolated from diarrheic or healthy cats in Ituverava, SP, Brazil

O número de animais de estimação tem aumentado substancialmente na sociedade moderna e uma atenção cada vez maior tem sido devotada ao bem estar destes animais. O objetivo deste estudo foi investigar a ocorrência de resistência antimicrobiana em cepas de Escherichia coli da microbiota intestinal de gatos. De Janeiro a dezembro de 2009, 190 cepas de Escherichia coli isoladas de gatos diarréicos (n=19) e gatos saudáveis (n=21) foram examinadas para a detecção de resistência a 20 agentes antimicrobianos. As resistências predominantemente observadas foram para a cefalotina (42,1%), tetraciclina (20,0%) e ampicilina (15,8%) entre as cepas isoladas de gatos diarréicos e para tetraciclina (30,5%), cotrimoxazole (17,9%) e ampicilina (20,0%) entre as cepas isoladas de gatos saudáveis. A resistência a três ou mais agente antimicrobianos foi encontrada em 8,4% e 17,8% das cepas isoladas de gatos diarreicos e saudáveis respectivamente. É óbvio que as linhagens de E. coli provenientes dos gatos podem atuar como um reservatório de genes de resistência. Assim, para permitir o uso correto dos antimicrobianosé fundamental uma constante atualização do nível de resistência apresentado pelos antimicrobianos utilizados em medicina veterinária.

Pet animal numbers have substantially increased in modern society and attention is increasingly devoted to pet welfare. The aim of this study was to investigate the occurrence of antimicrobial resistance in Escherichia coli strains of cat’s intestinal microbiota.. From January to December of 2009, 190 E. coli isolates from diarrheic (n=19) and healthy (n=21) cats from Ituverava, were examined for resistance to 20 antimicrobial agents. The predominantly observed resistance was to cephalothin (42,1%), tetracycline (20,0%), and ampicillin (15,8%) among the isolates from diarrheic cats and to tetracycline (30,5%), cotrimoxazole (17,9%), and ampicillin (20.0%) among the isolates from healthy cats. Multidrug-resistance to three or more antimicrobial agents was found among 8.4% and 17,8% of the isolates from diarrheic and healthy cats, respectively. It is obvious that the E. coli strains from cats may act as a reservoir of resistance genes. To support the development of antimicrobial usage policies, regular updates on the status of resistance to antimicrobials used in veterinary medicine are needed.

COMPARISON OF ANTIBIOTIC RESISTANCE OF Escherichia coli STRAINS ISOLATED FROM DIARRHEIC OR HEALTHY CATS IN ITUVERAVA, SP, BRAZIL. / Comparação da resistência antibacteriana entre cepas de Escherichia coli isoladas de gatos diarreicos ou saudáveis..

 O número de animais de estimação tem aumentado substancialmente na sociedade moderna e uma atenção cada vez maior tem sido devotada ao bem estar destes animais. O objetivo deste estudo foi investigar a ocorrência de resistência antimicrobiana em cepas de Escherichia coli da microbiota intestinal de gatos. De Janeiro a dezembro de 2009, 190 cepas de Escherichia coli isoladas de gatos diarréicos (n=19) e gatos saudáveis (n=21) foram examinadas para a detecção de resistência a 20 agentes antimicrobianos. As resistências predominantemente observadas foram para a cefalotina (42,1%), tetraciclina (20,0%) e ampicilina (15,8%) entre as cepas isoladas de gatos diarréicos e para tetraciclina (30,5%), cotrimoxazole (17,9%) e ampicilina (20,0%) entre as cepas isoladas de gatos saudáveis. A resistência a três ou mais agente antimicrobianos foi encontrada em 8,4% e 17,8% das cepas isoladas de gatos diarreicos e saudáveis respectivamente. É óbvio que as linhagens de E. coli provenientes dos gatos podem atuar como um reservatório de genes de resistência. Assim, para permitir o uso correto dos antimicrobianosé fundamental uma constante atualiz

Comparação da resistência antibacteriana entre cepas de Escherichia coli isoladas de gatos diarreicos ou saudáveis, em Ituverava, São Paulo, Brasil / Comparison of antibiotic resistance of Escherichia coli strains isolated from diarrheic or healthy cats in Ituverava, SP, Brazil

O número de animais de estimação tem aumentado substancialmente na sociedade moderna e uma atenção cada vez maior tem sido devotada ao bem estar destes animais. O objetivo deste estudo foi investigar a ocorrência de resistência antimicrobiana em cepas de Escherichia coli da microbiota intestinal de gatos. De Janeiro a dezembro de 2009, 190 cepas de Escherichia coli isoladas de gatos diarréicos (n=19) e gatos saudáveis (n=21) foram examinadas para a detecção de resistência a 20 agentes antimicrobianos. As resistências predominantemente observadas foram para a cefalotina (42,1%), tetraciclina (20,0%) e ampicilina (15,8%) entre as cepas isoladas de gatos diarréicos e para tetraciclina (30,5%), cotrimoxazole (17,9%) e ampicilina (20,0%) entre as cepas isoladas de gatos saudáveis. A resistência a três ou mais agente antimicrobianos foi encontrada em 8,4% e 17,8% das cepas isoladas de gatos diarreicos e saudáveis respectivamente. É óbvio que as linhagens de E. coli provenientes dos gatos podem atuar como um reservatório de genes de resistência. Assim, para permitir o uso correto dos antimicrobianosé fundamental uma constante atualização do nível de resistência apresentado pelos antimicrobianos utilizados em medicina veterinária.(AU)

Pet animal numbers have substantially increased in modern society and attention is increasingly devoted to pet welfare. The aim of this study was to investigate the occurrence of antimicrobial resistance in Escherichia coli strains of cats intestinal microbiota.. From January to December of 2009, 190 E. coli isolates from diarrheic (n=19) and healthy (n=21) cats from Ituverava, were examined for resistance to 20 antimicrobial agents. The predominantly observed resistance was to cephalothin (42,1%), tetracycline (20,0%), and ampicillin (15,8%) among the isolates from diarrheic cats and to tetracycline (30,5%), cotrimoxazole (17,9%), and ampicillin (20.0%) among the isolates from healthy cats. Multidrug-resistance to three or more antimicrobial agents was found among 8.4% and 17,8% of the isolates from diarrheic and healthy cats, respectively. It is obvious that the E. coli strains from cats may act as a reservoir of resistance genes. To support the development of antimicrobial usage policies, regular updates on the status of resistance to antimicrobials used in veterinary medicine are needed.(AU)

Avaliação in vitro da eficácia de desinfetantes comerciais utilizados no pré e pós-diping frente à Candida spp isolada de leite mastitico bovino / In vitro evaluation of the efficacy of commercial disinfectants used in pre and post-dipping against Candida spp isolated from bovine mastitc milk

O objetivo desta investigação foi de avaliar a sensibilidade in vitro de cepas de Candida spp. Frente a vários desinfetantes comercialmente disponíveis, utilizados para o tratamento pré e pós-dipping. Foram obtidos 45 isolados de Candida em leite mastitico provenientes de vacas leiteiras acometidas de mastite clinica ou sub clinica em quatro estados brasileiros. As drogas utilizadas foram clorexidina (2,0%), iodo (0,8%), iodo glicerinado (0,8%) e hipoclorito de sódio (1,0%) em 4 intervalos específicos de tratamento (15″, 30″, 60″ e 300″). Cem por cento das cepas de Candida foram sensíveis a clorexidina nos tempos de 30″, 60″e 300″, ao iodo glicerinado em 60″ e 300″, ao hipoclorito de sódio em 60″ e 300″ e ao iodo apenas em 300″. Assim se conclui que a eficácia mais alta de desinfecção foi encontrada para a clorexidina. Uma conclusão adicional é que é importante a realização periódica de avaliações de sensibilidade dos microrganismos aos desinfetantes comumente utilizados, de forma a garantir a eficácia da desinfecção dos tetos.

The objective of this investigation was to evaluate the in vitro sensibility of Candida spp. To several commercially available disinfectants used for pre and post-dipping.. A total of 45 isolates of Candida were obtained from the mastitic milk of dairy cows with clinical or subclinical mastitis from four Brazilian States. As active drugs were used chlorhexidine (2.0%), iodine (0.8%), iodine glycerin (0.8%) and sodium hypochlorite (1.0%) at four specific intervals (15 ″, 30 ″, 60 ″ and 300 ″). One hundred percent of Candida was found to be sensible to chlorhexidine at 30 ″, 60 ″, and 300 ″, to iodine glycerin at 60 ″ and 300 ″, to sodium hypochlorite at 60 ″, and 300 ″, to iodine only at 300 ″. It can be concluded that the highest disinfectant activity in vitro was found to be with chlorhexidine. A further conclusion was that it is important to undertake a periodic evaluation of the sensibility of microorganisms to the disinfectants commonly used, to guarantee the efficacy of the process of teat disinfecting.

IN VITRO EVALUATION OF THE EFFICACY OF COMMERCIAL DISINFECTANTS USED IN PRE AND POST-DIPPING AGAINST Candida spp ISOLATED FROM BOVINE MASTITC MILK. / Avaliação in vitro da eficácia de desinfetantes comerciais utilizados no pré e pós-diping ..

 O objetivo desta investigação foi de avaliar a sensibilidade in vitro de cepas de Candida spp. Frente a vários desinfetantes comercialmente disponíveis, utilizados para o tratamento pré e pós-dipping. Foram obtidos 45 isolados de Candida em leite mastitico provenientes de vacas leiteiras acometidas de mastite clinica ou sub clinica em quatro estados brasileiros. As drogas utilizadas foram clorexidina (2,0%), iodo (0,8%), iodo glicerinado (0,8%) e hipoclorito de sódio (1,0%) em 4 intervalos específicos de tratamento (15″, 30″, 60″ e 300″). Cem por cento das cepas de Candida foram sensíveis a clorexidina nos tempos de 30″, 60″e 300″, ao iodo glicerinado em 60″ e 300″, ao hipoclorito de sódio em 60″ e 300″ e ao iodo apenas em 300″. Assim se conclui que a eficácia mais alta de desinfecção foi encontrada para a clorexidina. Uma conclusão adicional é que é importante a realização periódica de avaliações de sensibilidade dos microrganismos aos desinfetantes comumente utilizados, de forma a garantir a eficácia da desinfe

Avaliação in vitro da eficácia de desinfetantes comerciais utilizados no pré e pós-diping frente à Candida spp isolada de leite mastitico bovino / In vitro evaluation of the efficacy of commercial disinfectants used in pre and post-dipping against Candida spp isolated from bovine mastitc milk

O objetivo desta investigação foi de avaliar a sensibilidade in vitro de cepas de Candida spp. Frente a vários desinfetantes comercialmente disponíveis, utilizados para o tratamento pré e pós-dipping. Foram obtidos 45 isolados de Candida em leite mastitico provenientes de vacas leiteiras acometidas de mastite clinica ou sub clinica em quatro estados brasileiros. As drogas utilizadas foram clorexidina (2,0%), iodo (0,8%), iodo glicerinado (0,8%) e hipoclorito de sódio (1,0%) em 4 intervalos específicos de tratamento (15″, 30″, 60″ e 300″). Cem por cento das cepas de Candida foram sensíveis a clorexidina nos tempos de 30″, 60″e 300″, ao iodo glicerinado em 60″ e 300″, ao hipoclorito de sódio em 60″ e 300″ e ao iodo apenas em 300″. Assim se conclui que a eficácia mais alta de desinfecção foi encontrada para a clorexidina. Uma conclusão adicional é que é importante a realização periódica de avaliações de sensibilidade dos microrganismos aos desinfetantes comumente utilizados, de forma a garantir a eficácia da desinfecção dos tetos.(AU)

The objective of this investigation was to evaluate the in vitro sensibility of Candida spp. To several commercially available disinfectants used for pre and post-dipping.. A total of 45 isolates of Candida were obtained from the mastitic milk of dairy cows with clinical or subclinical mastitis from four Brazilian States. As active drugs were used chlorhexidine (2.0%), iodine (0.8%), iodine glycerin (0.8%) and sodium hypochlorite (1.0%) at four specific intervals (15 ″, 30 ″, 60 ″ and 300 ″). One hundred percent of Candida was found to be sensible to chlorhexidine at 30 ″, 60 ″, and 300 ″, to iodine glycerin at 60 ″ and 300 ″, to sodium hypochlorite at 60 ″, and 300 ″, to iodine only at 300 ″. It can be concluded that the highest disinfectant activity in vitro was found to be with chlorhexidine. A further conclusion was that it is important to undertake a periodic evaluation of the sensibility of microorganisms to the disinfectants commonly used, to guarantee the efficacy of the process of teat disinfecting.(AU)

Antimicrobial resistance in Brazilian isolates of Shiga toxin-encoding Escherichia coli from cows with mastitis / Resistência a agentes antimicrobianos em cepas brasileiras de Escherichia coli codificadora de Shiga toxina isoladas de vacas com mastite

Antimicrobial resistance is a matter of growing concern in public and animal health. Public health can be threatened by the transfer of pathogens from animals to people via indirect contact through food or directly by contact with animals. The potential transfer of resistance determinants from animals to humans through Escherichia coli strains is an additional cause of concern. From February to November 2004, 670 samples of bovine mastitic milk were collected in two Brazilian states. The 231 E. coli strains isolated from the samples were screened for the presence of genes encoding Shiga toxin (stx 1 and stx 2) and intimin (eae). Twenty (8.6%) strains were shown by PCR to harbor the Shiga toxin genes (8 harbored the stx 1 gene, 12 the stx 2 gene and none both of them). Two (0.8%) strains were eae positive; however, they did not carry the stx 1 or stx 2. These strains were also screened for resistance to 12 antimicrobial agents. Predominant resistance was to amikacin (60.0%), gentamicin (50.0%), streptomycin (50.0%) and ampicillin (45.0%). Multidrug resistance was found among 7 isolates (35.0%). These results indicate that dairy cattle from the region surveyed may be a source of STEC potentially pathogenic for humans.

A existência de resistência aos agentes antimicrobianos entre as bactérias tem-se revelado um sério problema para a saúde publica e para a saúde animal. A saúde publica pode ser comprometida pela transferência de bactéria patogênica proveniente dos animais para as pessoas através de um contato indireto pelos alimentos ou através de um contato direto com os animais. A possível transferência de genes de resistência a antimicrobianos entre a microbiota animal e a microbiota humana através da bactéria Escherichia coli representa um motivo adicional de apreensão. De Fevereiro a Novembro de 2004 foram coletadas 670 amostras de leite obtido de bovinos que apresentavam mastite provenientes de dois estados brasileiros. As 231 cepas de E. coli isoladas destas amostras de leite foram analisadas para a verificação da presença dos genes codificadores de Shiga toxina (stx 1 e stx 2) e da intimina (eae). Através da técnica de PCR foram detectadas 20 cepas (8.6%) de E. coli carregando os genes de Shiga toxina (8 apresentavam o gene stx 1 e 12 apresentavam o gene stx 2, e nenhuma das cepas apresentava os dois genes). Duas cepas carregavam o gene eae (0,8%), no entanto elas não apresentavam o gene stx 1 nem stx 2. Estas linhagens também foram analisadas em relação a sua resistência frente a 12 agentes antimicrobianos. Resistência foi predominantemente determinada para amicacina (60,0%), gentamicina (50,0%), estreptomicina (50.0%) e ampicilina (45,0%). Resistência a múltiplas drogas foi determinada em 7 destas cepas. Estes resultados indicaram que o gado leiteiro das regiões avaliadas pode representar uma fonte de disseminação de cepas STEC potencialmente patogênicas para os seres humanos.

Multidrug-resistant Shiga toxin-producing Escherichia coli in dogs with diarrhea / Escherichia coli Shiga toxigênica resistente a múltiplas drogas isoladas de cães com diarreia

Noventa e duas amostras de Escherichia coli, isoladas de 25 cães diarreicos, em Ituverava, SP, foramexaminadas para a detecção dos genes codificadores de Shiga toxinas (stx 1 e stx 2). Por meio dareação em cadeia da polimerase, foram identificadas sete amostras positivas para o gene stx 1 e cincopara o gene stx 2, não foi detectada nenhuma amostra com os dois genes. As 12 amostras queapresentavam genes codificadores de Shiga toxinas (stx 1 e stx), foram testadas frente a 11 agentesantimicrobianos, sendo que sete delas (58,0%) apresentaram resistência a múltiplas drogas, o querepresenta um motivo de preocupação.(AU)

Antimicrobial susceptibility of coagulase-negative Staphylococci isolated from mastitic cattle in Brazil / Susceptibilidade antimicrobiana de cepas de Staphylococci coagulase-negativa isoladas de leite de bovinos com mastite no Brasil

Um total de 109 cepas de Staphylococci coagulase-negativa foi isolado de leite de vacas com mastite clínica e subclínica, em 35 fazendas, situadas em nove estados brasileiros, no período de fevereiro a maio de 2005. Os isolados foram investigados em relação a susceptibilidade in vitro a diversos agentes antimicrobianos. A resistência à penicilina foi a observação mais freqüente (93,5 por cento), seguida por sulfonamida (88,9 por cento), novobiocina (88,6 por cento) e ampicilina (85,3 por cento). Todas as cepas examinadas mostraram resistência a pelo menos uma das drogas antimicrobianas testadas. Cepas apresentando resistência múltipla foram extremamente comuns, com 10,0 por cento dos microrganismos isolados apresentando resistência a todas as drogas antimicrobianas. Os resultados obtidos indicaram que as cepas de Staphylococci coagulase-negativas, isoladas no Brasil, apresentaram um alto grau de resistência a antimicrobianos. Estes resultados são, provavelmente, uma conseqüência da pressão devida ao uso intensivo de drogas antimicrobianas.(AU)

Fate of non O157 Shiga toxigenic Escherichia coli in composted cattle manure / Eliminação de Escherichia coli Shigatoxigênica não-O157 em compostagem de esterco bovino

To determine the fate of Shiga toxigenic Escherichia coli (STEC) non-O 157 in composted manure from naturally colonized cattle, fresh manure was obtained from three cows carrying non-O157 STEC strains possessing the stx2 gene. Two composting systems were used: a 0.6m deep cave opened in the soil and an one meter high solid manure heap in a pyramidal architecture. Every day, for the 10 first days, and every five days for a month, one manure sample from three different points in both systems was collected and cultured to determine the presence of E. coli and the presence of the stx 2 gene in the cells. The temperature was verified at each sampling. STEC non-O157 E. coli cells survived for 8, 25 and 30 days at 42, 40 and 38ºC, respectively, in the deep cave and 4, 4 and 7 days at 65, 58 and 52ºC, respectively, in the heap, during the composting manure. Temperature and indigenous microorganisms appear to contribute to pathogen disappearance in the composting system. It is concluded that both composting systems were efficient to eliminate STEC cells. Land application of composted manure should minimize environmental risk associated with the dissemination of the pathogen (AU)

Determinou-se o tempo necessário para a eliminação de Escherichia coli Shigatoxigênica (STEC) não-O157 em esterco bovino composto, obtido de fezes frescas de três vacas portadoras de cepas STEC não-O157 que apresentavam o gene stx 2. Foram utilizados dois sistemas de compostagem, o primeiro foi um buraco de 0,6m escavado no solo e o segundo um monte apresentando uma arquitetura piramidal com um metro de altura. Todos os dias, durante os primeiros 10 dias e a cada cinco dias durante um mês, uma amostra de três pontos diferentes dos dois sistemas de compostagem foram coletadas e semeadas para determinar a presença de E. coli e a presença do gene stx 2 nas células, sendo que em cada coleta a temperatura do sistema de compostagem foi determinada. Células de STEC não-O157 sobreviveram por 8, 25 e 30 dias nas temperaturas de 42, 40 e 38ºC, respectivamente, no sistema enterrado no solo, enquanto que no sistema de monte as células foram detectadas por 4, 4 e 7 dias em temperaturas de 65, 58 e 52ºC, respectivamente. A temperatura e os microrganismos presentes na microbiota do sistema de compostagem parecem ser os responsáveis pela eliminação do patógeno. Pode-se concluir que os dois sistemas de compostagem utilizados mostraram-se eficientes na eliminação de células de STEC. A aplicação de esterco após compostagem deve diminuir o risco de contaminação ambiental e a disseminação do patógeno (AU)

Prevalence of virulence factors in Escherichia coli strains isolated from the genital tract of healthy cows / Prevalência de fatores de virulência em cepas de Escherichia coli isoladas do trato genital de vacas saudáveis

The prevalence of virulence genes expressing fimbriae, production of hemolysin, colicin and aerobactin, was determined in Escherichia coli isolates from healthy cows genital tract not showing clinical signs of infection. The presence of fimbriae expression genes (pap, sfa, afa) was assayed using specific primers in a polymerase chain reaction; none were detected in any of the isolates. Yet, a prevalence of 90.4 percent, 69.8 percent, and 28.5 percent of virulence factors for colicin, hemolysin and aerobactin respectively, was detected in the isolates. Analysis of the bacterial pathogenicity of isolates from the bovine genital tract may contribute towards the understanding of E. coli behavior.(AU)

Determinou-se a prevalência dos genes de virulência expressando fimbrias, produção de hemolisina, colicina e aerobactina em cepas de Escherichia coli obtidas do trato genital de vacas saudáveis que não apresentam sinais clínicos indicativos de infecção. A presença dos genes responsáveis pela expressão de fimbrias (pap, sfa, afa) foi avaliada através de reação em cadeia da polimerase utilizando primers especificos para cada um dos genes, nenhum deles foi detectado em qualquer uma das cepas isoladas. A prevalência dos fatores de virulência foi de 90,4 por cento, 69,8 por cento, 28,5 por cento para colicina, hemolisina e aerobactina, respectivamente. A análise da patogenicidade das cepas do trato genital pode contribuir para o entendimento do comportamento das cepas de E. coli.(AU)