Carbohydrase inclusion in a corn-soybean diet improves broiler growth performance

An experiment was conducted to evaluate the effect of diets with reduced energy level content, supplemented with carbohydrase, on broiler performance and the coefficient of metabolizability of nutrients. A total of 720 one-day-old male Cobb-500 chicks were distributed in a completely randomized design, with six treatments, eight repetitions of 15 birds each. The treatments were: (1) a positive control, basal diet to meet the requirements of broiler chickens (PC); (2) a negative control, basal diet with a reduction of 80 kcal kg-1 (NC); (3) NC + alphagalactosydase; (4) NC + xylanase; (5) NC + xylanase and alphagalactosydase, and (6) NC + enzymatic blend (alphagalactosydase, xylanase, pectinase and amylase). The nutrient digestibility was not improved by use of enzymes. At 7 days of age, the broilers which were fed diets supplemented with enzymes showed a lower feed intake (FI) and better feed conversion ratio (FCR) than the broilers fed on PC. Both the NC and enzymatic blend resulted in a worse performance of the broilers at 21, 35 and 42 days old. The use of alphagalactosydase and xylanase, isolated or in combination, in a corn-soybean meal-based diet is effective in improving the growth performance of broilers fed energy-reduced diets.(AU)

Effect of grain particle size on energy values and chemical components of diets for Label Rouge broilers / Efeito da granulometria de grãos nos valores energéticos e componentes bromatológicos da dieta para frangos Label Rouge

This study aimed to determine the apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen-corrected AME (AMEn) values as well as the metabolizability coefficients of dry matter, protein, and ether extract of corn, pearl millet, and sorghum in different particle sizes for slow-growing broilers. Two experiments were carried out involving 280 chicks of the Label Rouge® Naked Neck broiler line, with 140 chicks allotted to each experiment in a completely randomized design. Treatments consisted of a reference diet and a test diet (60% reference diet + 40% feedstuff). The feedstuffs were tested and particle size (expressed as geometric mean diameter [GMD, μm] and geometric standard deviation [GSD], respectively) results were 816 and 1.73 for coarsely ground corn, 794 and 1.75 for finely ground corn, 1.517 and 1.92 for pearl millet grain, 760 and 1.63 for finely ground pearl millet (Experiment 1); and 1,866 and 1.86 for whole grain sorghum, 919 and 1.62 for coarsely ground sorghum, and 878 and 1.72 for finely ground sorghum (Experiment 2). A metabolism trial was conducted by using the total excreta collection method to obtain the AME and AMEn values as well as the metabolizability coefficients of dry matter, protein, and ether extract. The energy metabolization coefficient did not differ (P > 0.05) between the grains in the different tested particle sizes. However, there was an improvement in the metabolizability coefficients of dry matter, nitrogen, and ether extract as the particle size of corn was increased. In conclusion, larger grain particle sizes improve the metabolizability of nutrients and energy for slow-growing broilers. Whole-grain sorghum has limited nutritional utilization for slow-growing birds up to 21 days of age.

Objetivou-se determinar os valores de energia metabolizável aparente (EMA), corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn), e os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca, proteína e extrato etéreo do milho, milheto e sorgo em diferentes granulometrias para frangos de crescimento lento. Foram desenvolvidos dois experimentos, com 140 pintos de corte da linhagem Label Rouge® Pescoço Pelado, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram em rações-teste (ração referência 60% + ingrediente 40%) e uma ração referência. Foram testados os ingredientes e a granulometria expressa como Diâmetro Geométrico médio (DGM, μm) e Desvio Padrão Geométrico (DPG): 816 e 1,73 para milho grosseiramente moído, 794 e 1,75 para milho finamente moído, 1,517 e 1,92 para milheto-grão e 760 e 1,73 para milheto finamente moído (Experimento 1); 1.866 e 1.86 para sorgo-grão, 919 e 1,62 para sorgo grosseiramente moído e 878 e 1,72 para sorgo finamente moído (Experimento 2). Os valores de AME e AMEn e os coeficientes de metabolização da matéria seca, proteína e extrato etéreo foram determinados pelo método de coleta total de excretas. O coeficiente de metabolização da energia não apresentou diferença (P > 0,05) entre os grãos nas diferentes granulometrias. Os coeficientes de metabolização da matéria seca, do nitrogênio e do extrato etéreo foram incrementados com o aumento da granulometria para o milho. O fornecimento de grãos com maiores granulometrias proporciona aos frangos de crescimento lento a melhora na metabolizabilidade dos nutrientes e energia. Grãos inteiros de sorgo tem aproveitamento nutricional limitado para frangos de crescimento lento até 21 dias de idade.

Effect of grain particle size on energy values and chemical components of diets for Label Rouge broilers / Efeito da granulometria de grãos nos valores energéticos e componentes bromatológicos da dieta para frangos Label Rouge

ABSTRACT: This study aimed to determine the apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen-corrected AME (AMEn) values as well as the metabolizability coefficients of dry matter, protein, and ether extract of corn, pearl millet, and sorghum in different particle sizes for slow-growing broilers. Two experiments were carried out involving 280 chicks of the Label Rouge® Naked Neck broiler line, with 140 chicks allotted to each experiment in a completely randomized design. Treatments consisted of a reference diet and a test diet (60% reference diet + 40% feedstuff). The feedstuffs were tested and particle size (expressed as geometric mean diameter [GMD, μm] and geometric standard deviation [GSD], respectively) results were 816 and 1.73 for coarsely ground corn, 794 and 1.75 for finely ground corn, 1.517 and 1.92 for pearl millet grain, 760 and 1.63 for finely ground pearl millet (Experiment 1); and 1,866 and 1.86 for whole grain sorghum, 919 and 1.62 for coarsely ground sorghum, and 878 and 1.72 for finely ground sorghum (Experiment 2). A metabolism trial was conducted by using the total excreta collection method to obtain the AME and AMEn values as well as the metabolizability coefficients of dry matter, protein, and ether extract. The energy metabolization coefficient did not differ (P > 0.05) between the grains in the different tested particle sizes. However, there was an improvement in the metabolizability coefficients of dry matter, nitrogen, and ether extract as the particle size of corn was increased. In conclusion, larger grain particle sizes improve the metabolizability of nutrients and energy for slow-growing broilers. Whole-grain sorghum has limited nutritional utilization for slow-growing birds up to 21 days of age.

RESUMO: Objetivou-se determinar os valores de energia metabolizável aparente (EMA), corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn), e os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca, proteína e extrato etéreo do milho, milheto e sorgo em diferentes granulometrias para frangos de crescimento lento. Foram desenvolvidos dois experimentos, com 140 pintos de corte da linhagem Label Rouge® Pescoço Pelado, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram em rações-teste (ração referência 60% + ingrediente 40%) e uma ração referência. Foram testados os ingredientes e a granulometria expressa como Diâmetro Geométrico médio (DGM, μm) e Desvio Padrão Geométrico (DPG): 816 e 1,73 para milho grosseiramente moído, 794 e 1,75 para milho finamente moído, 1,517 e 1,92 para milheto-grão e 760 e 1,73 para milheto finamente moído (Experimento 1); 1.866 e 1.86 para sorgo-grão, 919 e 1,62 para sorgo grosseiramente moído e 878 e 1,72 para sorgo finamente moído (Experimento 2). Os valores de AME e AMEn e os coeficientes de metabolização da matéria seca, proteína e extrato etéreo foram determinados pelo método de coleta total de excretas. O coeficiente de metabolização da energia não apresentou diferença (P > 0,05) entre os grãos nas diferentes granulometrias. Os coeficientes de metabolização da matéria seca, do nitrogênio e do extrato etéreo foram incrementados com o aumento da granulometria para o milho. O fornecimento de grãos com maiores granulometrias proporciona aos frangos de crescimento lento a melhora na metabolizabilidade dos nutrientes e energia. Grãos inteiros de sorgo tem aproveitamento nutricional limitado para frangos de crescimento lento até 21 dias de idade.

Effect of grain particle size on energy values and chemical components of diets for Label Rouge broilers / Efeito da granulometria de grãos nos valores energéticos e componentes bromatológicos da dieta para frangos Label Rouge

This study aimed to determine the apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen-corrected AME (AMEn) values as well as the metabolizability coefficients of dry matter, protein, and ether extract of corn, pearl millet, and sorghum in different particle sizes for slow-growing broilers. Two experiments were carried out involving 280 chicks of the Label Rouge® Naked Neck broiler line, with 140 chicks allotted to each experiment in a completely randomized design. Treatments consisted of a reference diet and a test diet (60% reference diet + 40% feedstuff). The feedstuffs were tested and particle size (expressed as geometric mean diameter [GMD, μm] and geometric standard deviation [GSD], respectively) results were 816 and 1.73 for coarsely ground corn, 794 and 1.75 for finely ground corn, 1.517 and 1.92 for pearl millet grain, 760 and 1.63 for finely ground pearl millet (Experiment 1); and 1,866 and 1.86 for whole grain sorghum, 919 and 1.62 for coarsely ground sorghum, and 878 and 1.72 for finely ground sorghum (Experiment 2). A metabolism trial was conducted by using the total excreta collection method to obtain the AME and AMEn values as well as the metabolizability coefficients of dry matter, protein, and ether extract. The energy metabolization coefficient did not differ (P > 0.05) between the grains in the different tested particle sizes. However, there was an improvement in the metabolizability coefficients of dry matter, nitrogen, and ether extract as the particle size of corn was increased. In conclusion, larger grain particle sizes improve the metabolizability of nutrients and energy for slow-growing broilers. Whole-grain sorghum has limited nutritional utilization for slow-growing birds up to 21 days of age.(AU)

Objetivou-se determinar os valores de energia metabolizável aparente (EMA), corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn), e os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca, proteína e extrato etéreo do milho, milheto e sorgo em diferentes granulometrias para frangos de crescimento lento. Foram desenvolvidos dois experimentos, com 140 pintos de corte da linhagem Label Rouge® Pescoço Pelado, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram em rações-teste (ração referência 60% + ingrediente 40%) e uma ração referência. Foram testados os ingredientes e a granulometria expressa como Diâmetro Geométrico médio (DGM, μm) e Desvio Padrão Geométrico (DPG): 816 e 1,73 para milho grosseiramente moído, 794 e 1,75 para milho finamente moído, 1,517 e 1,92 para milheto-grão e 760 e 1,73 para milheto finamente moído (Experimento 1); 1.866 e 1.86 para sorgo-grão, 919 e 1,62 para sorgo grosseiramente moído e 878 e 1,72 para sorgo finamente moído (Experimento 2). Os valores de AME e AMEn e os coeficientes de metabolização da matéria seca, proteína e extrato etéreo foram determinados pelo método de coleta total de excretas. O coeficiente de metabolização da energia não apresentou diferença (P > 0,05) entre os grãos nas diferentes granulometrias. Os coeficientes de metabolização da matéria seca, do nitrogênio e do extrato etéreo foram incrementados com o aumento da granulometria para o milho. O fornecimento de grãos com maiores granulometrias proporciona aos frangos de crescimento lento a melhora na metabolizabilidade dos nutrientes e energia. Grãos inteiros de sorgo tem aproveitamento nutricional limitado para frangos de crescimento lento até 21 dias de idade.(AU)

Egg characteristics of Japanese quail fed diets containing guava extract (Psidium guajavaL. )

The main purposeof this study was to evaluate the characteristics of eggs produced by Japanese quails fed with guava extract.A total of 400 eggs collected from the quails fed with experimental diets, were distributed in a completely randomized design infactorial arrangement 4x4 with main effects including four dietary levels of guava extract(0, 3, 6 and 9 gkg-1)andfour storage periods (0, 9,18 and 27 days)totalizing 16 treatmentswith five replicates of five eggs. The eggs were produced by Japanese quails, fed with experimental diets. The diets were isonutritive formulated by corn-soybean basis. The eggs were stored for different periods, at the same conditions, to constitute the treatments. Theparameters evaluated were egg weight loss(g and %), yolk color, Haugh unit, specific gravity, eggshell thickness and pH of the yolk and albumen. Datawere submitted to ANOVA, and means were compared using Scott-Knotttest, using α= 0.05.The specific gravity of fresh eggs was better with the use of 6 g kg-1of guava extract in the diet. The use of 3 g kg-1of guava extractresulted in smaller eggshell thickness of fresh eggs. The Haugh unit was affectedjust by the storage periods. The dietary guava extract (3, 6 or9 g kg-1) increased the pH of albumen ineggs stored for 27 days. The use of 6 g kg-1 of guava extract in quails diet increase thespecific gravity in fresh eggs and increase the yolk color when the eggs are stored.(AU)

Egg characteristics of Japanese quail fed diets containing guava extract (Psidium guajavaL. )

The main purposeof this study was to evaluate the characteristics of eggs produced by Japanese quails fed with guava extract.A total of 400 eggs collected from the quails fed with experimental diets, were distributed in a completely randomized design infactorial arrangement 4x4 with main effects including four dietary levels of guava extract(0, 3, 6 and 9 gkg-1)andfour storage periods (0, 9,18 and 27 days)totalizing 16 treatmentswith five replicates of five eggs. The eggs were produced by Japanese quails, fed with experimental diets. The diets were isonutritive formulated by corn-soybean basis. The eggs were stored for different periods, at the same conditions, to constitute the treatments. Theparameters evaluated were egg weight loss(g and %), yolk color, Haugh unit, specific gravity, eggshell thickness and pH of the yolk and albumen. Datawere submitted to ANOVA, and means were compared using Scott-Knotttest, using α= 0.05.The specific gravity of fresh eggs was better with the use of 6 g kg-1of guava extract in the diet. The use of 3 g kg-1of guava extractresulted in smaller eggshell thickness of fresh eggs. The Haugh unit was affectedjust by the storage periods. The dietary guava extract (3, 6 or9 g kg-1) increased the pH of albumen ineggs stored for 27 days. The use of 6 g kg-1 of guava extract in quails diet increase thespecific gravity in fresh eggs and increase the yolk color when the eggs are stored.

Utilization of guava extract as additive antioxidant in diets of Japanese quail breeders (Coturnix japonica) / Utilização de extrato de goiaba como aditivo antioxidante na ração de codornas (Coturnix japonica)

The aim of this study was to evaluate the guava extract as an antioxidant additive in diets of Japanese quail breeders on the performance and eggs quality. The experiment was conducted at University Federal of Goias. A total of 384 Japanese quail breeders were used, distributed in four treatments, with six replicates, with a total of 12 females and four males in each replicate. The treatments were performed with four levels of guava extract in the diets (0.0%, 0.3%, 0.6% and 0.9%). The guava extract contained the ellagic acid, considered the guava antioxidant active principle. The diets were isonutritive. Feed and water were offered ad libitum. The experimental period was 84 days. Egg production, feed intake, feed conversion ratio, egg mass, body weight variation and egg quality were evaluated. The results were submitted to analysis of variance and regression analysis. The adopted probability was 5%. Egg production, feed intake, feed conversion ratio and egg mass were not influenced by the use of guava extract. The yolk and albumen height, the Haugh Unit and the yolk and albumen index decreased linearly as the levels of guava extract in the diet increased. The diameter of the albumen was higher with the use of 0.48% of guava extract in the diet. The yolk color was affected by the guava extract, presenting a darker color with 0.50% of guava extract in the diet. It was concluded that the guava extract used as an antioxidant additive does not improve the performance and egg quality of Japanese quails.(AU)

Objetivou-se avaliar o efeito do extrato de goiaba em dietas de matrizes de codornas japonesas (Coturnix japonica) sobre o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos férteis. O experimento foi realizado na Universidade Federal de Goiás. Foram utilizadas 384 matrizes de codornas Japonesas, distribuídas em 4 tratamentos, com 6 repetições, total de 12 fêmeas e 4 machos em cada repetição. Os tratamentos foram quatro níveis de extrato de goiaba nas rações (0,0%, 0,3%, 0,6% e 0,9%). O extrato de goiaba continha 2,13% de ácido elágico, considerado um princípio antioxidante da goiaba. As rações foram isonutritivas. O período experimental foi de 84 dias. Foi avaliada a produção de ovos, consumo de ração, conversão alimentar, massa de ovos, ganho de peso e qualidade interna e externa dos ovos. Os resultados foram submetidos à análise de variância e de regressão com 5% de probabilidade. A utilização do extrato de goiaba não influenciou a produção de ovos, o consumo de ração, a conversão alimentar e a massa de ovos. A altura de gema e albúmen, a unidade Haugh e o índice de gema e de albúmen diminuíram linearmente à medida em que os níveis de extrato de goiaba na ração aumentaram. O diâmetro do albúmen foi maior com 0,48% de extrato de goiaba na ração. A coloração da gema foi influenciada pela utilização do extrato, apresentando coloração mais escura com 0,498% de extrato de goiaba na ração. Conclui-se que o extrato de goiaba não melhora o desempenho e qualidade dos ovos de codornas japonesas.(AU)

Utilization of guava extract as additive antioxidant in diets of Japanese quail breeders (Coturnix japonica) / Utilização de extrato de goiaba como aditivo antioxidante na ração de codornas (Coturnix japonica)

The aim of this study was to evaluate the guava extract as an antioxidant additive in diets of Japanese quail breeders on the performance and egg’s quality. The experiment was conducted at University Federal of Goias. A total of 384 Japanese quail breeders were used, distributed in four treatments, with six replicates, with a total of 12 females and four males in each replicate. The treatments were performed with four levels of guava extract in the diets (0.0%, 0.3%, 0.6% and 0.9%). The guava extract contained the ellagic acid, considered the guava antioxidant active principle. The diets were isonutritive. Feed and water were offered ad libitum. The experimental period was 84 days. Egg production, feed intake, feed conversion ratio, egg mass, body weight variation and egg quality were evaluated. The results were submitted to analysis of variance and regression analysis. The adopted probability was 5%. Egg production, feed intake, feed conversion ratio and egg mass were not influenced by the use of guava extract. The yolk and albumen height, the Haugh Unit and the yolk and albumen index decreased linearly as the levels of guava extract in the diet increased. The diameter of the albumen was higher with the use of 0.48% of guava extract in the diet. The yolk color was affected by the guava extract, presenting a darker color with 0.50% of guava extract in the diet. It was concluded that the guava extract used as an antioxidant additive does not improve the performance and egg quality of Japanese quails.

Objetivou-se avaliar o efeito do extrato de goiaba em dietas de matrizes de codornas japonesas (Coturnix japonica) sobre o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos férteis. O experimento foi realizado na Universidade Federal de Goiás. Foram utilizadas 384 matrizes de codornas Japonesas, distribuídas em 4 tratamentos, com 6 repetições, total de 12 fêmeas e 4 machos em cada repetição. Os tratamentos foram quatro níveis de extrato de goiaba nas rações (0,0%, 0,3%, 0,6% e 0,9%). O extrato de goiaba continha 2,13% de ácido elágico, considerado um princípio antioxidante da goiaba. As rações foram isonutritivas. O período experimental foi de 84 dias. Foi avaliada a produção de ovos, consumo de ração, conversão alimentar, massa de ovos, ganho de peso e qualidade interna e externa dos ovos. Os resultados foram submetidos à análise de variância e de regressão com 5% de probabilidade. A utilização do extrato de goiaba não influenciou a produção de ovos, o consumo de ração, a conversão alimentar e a massa de ovos. A altura de gema e albúmen, a unidade Haugh e o índice de gema e de albúmen diminuíram linearmente à medida em que os níveis de extrato de goiaba na ração aumentaram. O diâmetro do albúmen foi maior com 0,48% de extrato de goiaba na ração. A coloração da gema foi influenciada pela utilização do extrato, apresentando coloração mais escura com 0,498% de extrato de goiaba na ração. Conclui-se que o extrato de goiaba não melhora o desempenho e qualidade dos ovos de codornas japonesas.

Use of neem (Azadirachta indica) as a substitute for antimicrobial drugs in broiler chickens’ feed / Utilização de neem (Azadirachta indica) em substituição ao antimicrobiano em rações de frangos de corte

In the present work, we carried out an experiment aiming at evaluating the use of Neem as an antimicrobial substance in the feeds of broiler chickens. We used 240 one-day-old Cobb broiler chicks distributed in an entirely casual design, with 4 treatments, 6 repetitions and 10 birds per experimental unit, during a 21-day experimental period. Treatments consisted of a basal diet with no antimicrobial inclusion, a diet with 0.05% of tylosin, and a diet with 0.05% and 0.1% of Neem. Parameters evaluated were zootechnical performance, feed digestibility, intestinal count of Salmonella sp. and Escherichia coli, and the development of lymphoid organs. Data on the performance and metabolization of nutrients were subjected to an ANOVA and averages were compared with a post-hoc Tukey test considering α=0.05. Data on E. coli counts were analyzed with a Kruskal-Wallis test. Neem did not influence performance variables. The metabolization coefficient of dry matter and feed ethereal extract was better with tylosin (P<0.05). No growth of Salmonella was observed during the experiment. The use of Neem did not reduce E. coli population and had no influence on lymphoid organs' weight. Therefore, Neem had no effect on the performance, digestibility and intestinal microbiota of birds up to 21 days old.

Realizou-se um experimento objetivando avaliar a utilização de Neem como antimicrobiano em rações de frangos de corte. Foram utilizados 240 pintos de corte, Cobb, com 1 dia de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, 4 tratamentos, 6 repetições, 10 aves por unidade experimental, o período experimental foi de 21 dias. Os tratamentos consistiram: dieta basal sem inclusão de antimicrobiano; dieta com 0,05% de tilosina; dieta com 0,05% e 0,1% de Neem. Avaliou-se: o desempenho zootécnico, a digestibilidade da ração, contagem intestinal de Salmonella sp. e Escherichia coli, e o desenvolvimento dos órgãos linfoides. Dados de desempenho e metabolização dos nutrientes da ração foram submetidos à ANOVA, médias comparadas pelo teste Tukey, adotou-se α=0,05. Dados de contagem de E. coli foram analisados pelo teste de Kruskal-Wallis. O Neem não influenciou as variáveis de desempenho. O coeficiente de metabolizabilidade da matéria seca e extrato etéreo da ração foi melhor com utilização de tilosina (P<0,05). Não se observou crescimento de Salmonella durante o período experimental. A utilização de Neem não reduziu a população de E. coli, e não influenciou no peso dos órgãos linfoides. A utilização do Neem não afetou o desempenho, digestibilidade e microbiota intestinal das aves até 21 dias.

Use of neem (Azadirachta indica) as a substitute for antimicrobial drugs in broiler chickens feed / Utilização de neem (Azadirachta indica) em substituição ao antimicrobiano em rações de frangos de corte

In the present work, we carried out an experiment aiming at evaluating the use of Neem as an antimicrobial substance in the feeds of broiler chickens. We used 240 one-day-old Cobb broiler chicks distributed in an entirely casual design, with 4 treatments, 6 repetitions and 10 birds per experimental unit, during a 21-day experimental period. Treatments consisted of a basal diet with no antimicrobial inclusion, a diet with 0.05% of tylosin, and a diet with 0.05% and 0.1% of Neem. Parameters evaluated were zootechnical performance, feed digestibility, intestinal count of Salmonella sp. and Escherichia coli, and the development of lymphoid organs. Data on the performance and metabolization of nutrients were subjected to an ANOVA and averages were compared with a post-hoc Tukey test considering α=0.05. Data on E. coli counts were analyzed with a Kruskal-Wallis test. Neem did not influence performance variables. The metabolization coefficient of dry matter and feed ethereal extract was better with tylosin (P<0.05). No growth of Salmonella was observed during the experiment. The use of Neem did not reduce E. coli population and had no influence on lymphoid organs' weight. Therefore, Neem had no effect on the performance, digestibility and intestinal microbiota of birds up to 21 days old.(AU)

Realizou-se um experimento objetivando avaliar a utilização de Neem como antimicrobiano em rações de frangos de corte. Foram utilizados 240 pintos de corte, Cobb, com 1 dia de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, 4 tratamentos, 6 repetições, 10 aves por unidade experimental, o período experimental foi de 21 dias. Os tratamentos consistiram: dieta basal sem inclusão de antimicrobiano; dieta com 0,05% de tilosina; dieta com 0,05% e 0,1% de Neem. Avaliou-se: o desempenho zootécnico, a digestibilidade da ração, contagem intestinal de Salmonella sp. e Escherichia coli, e o desenvolvimento dos órgãos linfoides. Dados de desempenho e metabolização dos nutrientes da ração foram submetidos à ANOVA, médias comparadas pelo teste Tukey, adotou-se α=0,05. Dados de contagem de E. coli foram analisados pelo teste de Kruskal-Wallis. O Neem não influenciou as variáveis de desempenho. O coeficiente de metabolizabilidade da matéria seca e extrato etéreo da ração foi melhor com utilização de tilosina (P<0,05). Não se observou crescimento de Salmonella durante o período experimental. A utilização de Neem não reduziu a população de E. coli, e não influenciou no peso dos órgãos linfoides. A utilização do Neem não afetou o desempenho, digestibilidade e microbiota intestinal das aves até 21 dias.(AU)

Mycotoxins in broiler production / Micotoxinas na produção de frangos de corte

The occurrence of mycotoxins has become a problem to be discussed, due to its harmfulness to humans and animals health, and may be an obstacle to the poultry economy. Mycotoxins are toxic metabolites produced by certain species of fungi and may contaminate food. Aflatoxins are mainly produced by Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus, and B1, B2, G1 and G2 are its best known types. Fumonisin, with its B1, B2 or B3 types, are produced by Fusarium, while ochratoxin A is produced by Penicillium and Aspergillus. The main trichothecenes mycotoxins are T-2 toxin, deoxynivalenol and diacetoxyscirpenol. Zearalenone, produced by different species of Fusarium fungi affects chickens only when they are exposed to extremely high levels of contamination. Generally, immunosuppression, hepatotoxicity and nephrotoxicity as a decrease in performance and production gains are the most observed effects. There are several laboratory methods that can be used for the determination of mycotoxins. In order to control the contamination, it is necessary to adopt proper farming practices which prevent fungi growth. Once grains and feed are contaminated, biological, physical and/or chemical decontamination methods may be employed, although the physical process with adsorbents mixed to the feed is more widely used. Due to the importance of mycotoxins to poultry production, it is necessary to adopt measures to prevent contamination, and also develop a control and an anti-fungal growth and toxin production program by reviewing the critical points favorable to the emergence of toxin-producing fungi.

A ocorrência de micotoxinas tornou-se um problema a ser discutido, pois representa riscos à saúde dos animais e humanos, podendo constituir um obstáculo à economia avícola. Micotoxinas são metabólitos tóxicos produzidos por algumas espécies de fungos e podem contaminar os alimentos. Aflatoxinas são majoritariamente produzidas por Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus, sendo B1, B2, G1 e G2 os tipos mais conhecidos. Fumonisinas são do tipo B1, B2 e B3, e produzidas pelo gênero Fusarium, enquanto a ocratoxina A é produzida por fungos da espécie Penicillium e Aspergillus. As principais micotoxinas dos tricotecenos são toxina T-2, deoxynivalenol e diacetoxyscirpenol. A zearalenona, produzida por diferentes espécies de fungos do gênero Fusarium, afeta os frangos apenas quando estes são expostos a níveis extremamente altos de contaminação. De modo geral, são observados efeitos imunossupressores, hepatotóxicos e nefrotóxicos, com queda no desempenho e nos ganhos de produção. Vários são os métodos laboratoriais que podem ser utilizados para a determinação de micotoxinas. Para o controle da contaminação, é necessário adoção de práticas agrícolas correta, com vistas à prevenção do crescimento de fungos. Após a contaminação de grãos e rações, métodos de descontaminação, biológicos, físicos e/ou químicos podem ser empregados, embora o processo físico com adsorventes misturados às rações seja o mais utilizado. Pela importância que as micotoxinas representam à produção de frangos, é necessário adotar medidas que previnam a contaminação e desenvolver programas de controle e combate ao desenvolvimento fúngico e produção de toxinas, revendo os pontos críticos propícios ao aparecimento dos fungos geradores das toxinas.

Mycotoxins in broiler production / Micotoxinas na produção de frangos de corte

The occurrence of mycotoxins has become a problem to be discussed, due to its harmfulness to humans and animals health, and may be an obstacle to the poultry economy. Mycotoxins are toxic metabolites produced by certain species of fungi and may contaminate food. Aflatoxins are mainly produced by Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus, and B1, B2, G1 and G2 are its best known types. Fumonisin, with its B1, B2 or B3 types, are produced by Fusarium, while ochratoxin A is produced by Penicillium and Aspergillus. The main trichothecenes mycotoxins are T-2 toxin, deoxynivalenol and diacetoxyscirpenol. Zearalenone, produced by different species of Fusarium fungi affects chickens only when they are exposed to extremely high levels of contamination. Generally, immunosuppression, hepatotoxicity and nephrotoxicity as a decrease in performance and production gains are the most observed effects. There are several laboratory methods that can be used for the determination of mycotoxins. In order to control the contamination, it is necessary to adopt proper farming practices which prevent fungi growth. Once grains and feed are contaminated, biological, physical and/or chemical decontamination methods may be employed, although the physical process with adsorbents mixed to the feed is more widely used. Due to the importance of mycotoxins to poultry production, it is necessary to adopt measures to prevent contamination, and also develop a control and an anti-fungal growth and toxin production program by reviewing the critical points favorable to the emergence of toxin-producing fungi.(AU)

A ocorrência de micotoxinas tornou-se um problema a ser discutido, pois representa riscos à saúde dos animais e humanos, podendo constituir um obstáculo à economia avícola. Micotoxinas são metabólitos tóxicos produzidos por algumas espécies de fungos e podem contaminar os alimentos. Aflatoxinas são majoritariamente produzidas por Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus, sendo B1, B2, G1 e G2 os tipos mais conhecidos. Fumonisinas são do tipo B1, B2 e B3, e produzidas pelo gênero Fusarium, enquanto a ocratoxina A é produzida por fungos da espécie Penicillium e Aspergillus. As principais micotoxinas dos tricotecenos são toxina T-2, deoxynivalenol e diacetoxyscirpenol. A zearalenona, produzida por diferentes espécies de fungos do gênero Fusarium, afeta os frangos apenas quando estes são expostos a níveis extremamente altos de contaminação. De modo geral, são observados efeitos imunossupressores, hepatotóxicos e nefrotóxicos, com queda no desempenho e nos ganhos de produção. Vários são os métodos laboratoriais que podem ser utilizados para a determinação de micotoxinas. Para o controle da contaminação, é necessário adoção de práticas agrícolas correta, com vistas à prevenção do crescimento de fungos. Após a contaminação de grãos e rações, métodos de descontaminação, biológicos, físicos e/ou químicos podem ser empregados, embora o processo físico com adsorventes misturados às rações seja o mais utilizado. Pela importância que as micotoxinas representam à produção de frangos, é necessário adotar medidas que previnam a contaminação e desenvolver programas de controle e combate ao desenvolvimento fúngico e produção de toxinas, revendo os pontos críticos propícios ao aparecimento dos fungos geradores das toxinas.(AU)

Effect of diets with different levels of guanidinoacetic acid on newly weaned piglets / Efeito de dietas com diferentes níveis de ácido guanidinoacético para leitões recém-desmamados

Ninety barrow piglets weaned at 21 days old were used to evaluate the effects of guanidinoacetic acid (GAA) supplementation on their performance and blood creatinine and creatine kinase (CK) levels during the nursery phase (21 to 63 days old). The piglets were distributed in a randomized block design with five treatments (0, 0.05, 0.10, 0.15, and 0.20% GAA inclusion), six repetitions, and three animals per repetition. The experimental rations were formulated to meet the nutritional requirements for the phases of 21 to 32, 33 to 42 and 43 to 63 days of age. The experimental diets and water were offered ad libitum throughout the experimental period. At 42 and 63 days old, blood was collected from one animal in each experimental unit for creatinine and creatine kinase analysis. The analysed variables were daily weight gain (DFG), daily feed intake (DFI), and feed conversion (FC) in the 21 to 42 days old and 21 to 63 days old of the nursery phase. All variables were subjected to analysis of variance and regression analysis. We adopted α = 0.05, and considered a trend to be present when α was between 0.05 and 0.10. In the pre-initial period (21 to 42 days old), there was an increasing trend in daily weight (P = 0.069), which increased to the level of 0.97% of GAA inclusion. The DFI and FC were not significantly affected by the addition of different GAA levels in the diet. Creatinine levels in the blood at 42 and 63 days old were not significantly influenced by the treatments. The level of CK at 42 days old showed an increasing trend (P = 0.077) that occurred quadratically to the level of 0.085% of GAA inclusion, with no significant difference for this variable at 63 days old. The use of GAA did not promote improvements in performance or blood creatinine and CK levels in piglets in the nursery phase.

Para se avaliar os efeitos do uso do ácido guanidinoacético (AGA) em rações de leitões na fase de creche (21 aos 63 dias de idade) sobre o desempenho e níveis de creatina quinase (CQ) e creatinina sanguínea, foram utilizados 90 leitões, machos castrados desmamados aos 21 dias de idade. Os leitões foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados com cinco tratamentos (0; 0,05; 0,10, 0,15 e 0,20% de inclusão do AGA), seis repetições e três animais por repetição. As rações experimentais foram formuladas para atender as exigências nutricionais para as fases de 21 a 32, 33 a 42 e 43 a 63 dias de idade. Água e ração foram oferecidas à vontade durante todo o período experimental. Aos 42 e aos 63 dias de idade foi coletado sangue de um animal por unidade experimental para análise de creatinina e creatina quinase. Foram analisadas as variáveis de ganho de peso diário (GPD), consumo de ração diário (CDR) e conversão alimentar (CA) nos períodos chamados pré-inicial (21 a 42 dias de idade) e no período total da fase de creche (21 a 63 dias de idade). Todas as variáveis foram submetidas à análise de variância e à análise de regressão. Foi adotado α = 0,05 e foi considerado tendência quando α ocorreu entre 0,05 e 0,10. Na fase pré-inicial (21-42 dias), ocorreu tendência de aumento para o parâmetro de ganho de peso diário (P= 0,069) que aumentou até o nível de 0,97% de inclusão de AGA. O consumo de ração diário e conversão alimentar não foram influenciados significativamente pela adição de diferentes níveis de AGA na dieta. Já para as variáveis sanguíneas, os níveis de creatinina aos 42 e aos 63 dias não foram influenciados significativamente pelos tratamentos. O nível de creatina quinase aos 42 dias apresentou uma tendência (P=0,077) de aumento que ocorreu de forma quadrática até o nível de 0,085% de inclusão do AGA, não havendo diferença significativa para essa variável aos 63 dias.

Effect of diets with different levels of guanidinoacetic acid on newly weaned piglets / Efeito de dietas com diferentes níveis de ácido guanidinoacético para leitões recém-desmamados

Ninety barrow piglets weaned at 21 days old were used to evaluate the effects of guanidinoacetic acid (GAA) supplementation on their performance and blood creatinine and creatine kinase (CK) levels during the nursery phase (21 to 63 days old). The piglets were distributed in a randomized block design with five treatments (0, 0.05, 0.10, 0.15, and 0.20% GAA inclusion), six repetitions, and three animals per repetition. The experimental rations were formulated to meet the nutritional requirements for the phases of 21 to 32, 33 to 42 and 43 to 63 days of age. The experimental diets and water were offered ad libitum throughout the experimental period. At 42 and 63 days old, blood was collected from one animal in each experimental unit for creatinine and creatine kinase analysis. The analysed variables were daily weight gain (DFG), daily feed intake (DFI), and feed conversion (FC) in the 21 to 42 days old and 21 to 63 days old of the nursery phase. All variables were subjected to analysis of variance and regression analysis. We adopted α = 0.05, and considered a trend to be present when α was between 0.05 and 0.10. In the pre-initial period (21 to 42 days old), there was an increasing trend in daily weight (P = 0.069), which increased to the level of 0.97% of GAA inclusion. The DFI and FC were not significantly affected by the addition of different GAA levels in the diet. Creatinine levels in the blood at 42 and 63 days old were not significantly influenced by the treatments. The level of CK at 42 days old showed an increasing trend (P = 0.077) that occurred quadratically to the level of 0.085% of GAA inclusion, with no significant difference for this variable at 63 days old. The use of GAA did not promote improvements in performance or blood creatinine and CK levels in piglets in the nursery phase.(AU)

Para se avaliar os efeitos do uso do ácido guanidinoacético (AGA) em rações de leitões na fase de creche (21 aos 63 dias de idade) sobre o desempenho e níveis de creatina quinase (CQ) e creatinina sanguínea, foram utilizados 90 leitões, machos castrados desmamados aos 21 dias de idade. Os leitões foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados com cinco tratamentos (0; 0,05; 0,10, 0,15 e 0,20% de inclusão do AGA), seis repetições e três animais por repetição. As rações experimentais foram formuladas para atender as exigências nutricionais para as fases de 21 a 32, 33 a 42 e 43 a 63 dias de idade. Água e ração foram oferecidas à vontade durante todo o período experimental. Aos 42 e aos 63 dias de idade foi coletado sangue de um animal por unidade experimental para análise de creatinina e creatina quinase. Foram analisadas as variáveis de ganho de peso diário (GPD), consumo de ração diário (CDR) e conversão alimentar (CA) nos períodos chamados pré-inicial (21 a 42 dias de idade) e no período total da fase de creche (21 a 63 dias de idade). Todas as variáveis foram submetidas à análise de variância e à análise de regressão. Foi adotado α = 0,05 e foi considerado tendência quando α ocorreu entre 0,05 e 0,10. Na fase pré-inicial (21-42 dias), ocorreu tendência de aumento para o parâmetro de ganho de peso diário (P= 0,069) que aumentou até o nível de 0,97% de inclusão de AGA. O consumo de ração diário e conversão alimentar não foram influenciados significativamente pela adição de diferentes níveis de AGA na dieta. Já para as variáveis sanguíneas, os níveis de creatinina aos 42 e aos 63 dias não foram influenciados significativamente pelos tratamentos. O nível de creatina quinase aos 42 dias apresentou uma tendência (P=0,077) de aumento que ocorreu de forma quadrática até o nível de 0,085% de inclusão do AGA, não havendo diferença significativa para essa variável aos 63 dias. (AU)

Available phosphorus reduction in weaned piglets diets containing phytase combined with butyric and benzoic acids / Redução do fósforo disponível na dieta de leitões desmamados utilizando fitase associada aos ácidos butírico e benzoico

This study aimed to evaluate the reduction of available phosphorus (Pa) in the diet of weaned piglets using phytase combined with butyric and benzoic acids. A total of 120 piglets with initial weight of 6.7 ± 0.02 kg were used in a randomized block design with six treatments: control; reduction of 0.15% Pa (Pa red); Phytase + Pa red; Phytase + butyric acid + Pa red; Phytase + benzoic acid + Pa red; Phytase + butyric acid + benzoic acid + Pa red; five replicates, with four animals each. The experimental diets had no influence on the fecal scores, Escherichia coli count, or the pH of the digestive tract. An improved villus:crypt ratio was found when the combination of phytase with butyric and benzoic acids was used. The histomorphometry of the jejunum and of the ileum showed no differences with respect to villus height, crypt depth, and villus:crypt ratio. The bones of the piglets fed with a diet containing reduced levels of available phosphorus showed less resistance to fracture. The levels of calcium in the raw bones were lower in the piglets that received a diet containing phytase and butyric acid. Reduced phosphorus deposition was observed in the bones of animals that received the diet containing phytase, butyric acid, and benzoic acid. It is concluded that the inclusion of phytase and butyric and benzoic acids, and their combination, in the diet of weaned piglets does not affect the pH of the stomach, duodenum, jejunum, ileum, cecum, and colon, and does not change the frequency of diarrhea or the E. Coli count. The association of butyric and benzoic acids with phytase in the diet of piglets after weaning improves the villus:crypt ratio of the duodenum. The use of phytase (1000 UF/kg) allows the formulation of diets for weaned piglets with a 0.15% reduction in the level of available phosphorus without damaging the concentration of calcium and phosphorus in the bones and without altering bone resistance.

Realizou-se este estudo com o objetivo de avaliar a redução do nível de fósforo disponível (Pd) na dieta de leitões desmamados utilizando fitase associada aos ácidos butírico e benzóico. Foram utilizados 120 leitões, com peso inicial de 6,7±0,02kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso com seis tratamentos: controle; redução de 0,15% de Pd (Pd red); Fitase + Pd red; Fitase + ácido butírico + Pd red; Fitase + ácido benzóico + Pd red; Fitase + ácido butírico + ácido benzóico + Pd red; cinco repetições, com quatro animais cada. As dietas experimentais não influenciaram os escores fecais, a contagem de E. coli e o pH do trato digestivo. Verificou-se melhor relação vilo:cripta com a associação da fitase, com os ácidos butírico e benzóico. A histomorfometria do jejuno e do íleo não apresentaram diferenças para altura de vilosidades, profundidade de cripta e a relação vilo:cripta. Os ossos correspondentes aos leitões alimentados com a dieta com redução do nível de fósforo disponível apresentaram menor resistência à quebra. Os níveis de cálcio nos ossos crus foram menores para os leitões que receberam dieta com fitase e ácido butírico. Houve redução da deposição de fósforo nos ossos dos animais que receberam dieta com fitase, ácido butírico e ácido benzóico. Conclui-se que a inclusão de fitase e dos ácidos butírico, benzóico e sua associação na dieta de leitões desmamados não afeta o pH do estômago, duodeno, jejuno, íleo, ceco e cólon, não altera a frequência de diarreia e a contagem de E. coli. A associação dos ácidos butírico e benzóico com fitase na dieta dos leitões após a desmama melhora a relação vilo:cripta do duodeno. A utilização de fitase (1.000UF/kg) possibilita a formulação de dietas para leitões desmamados com redução de 0,15% do nível de fósforo disponível sem prejudicar a concentração de cálcio e fósforo nos ossos e sem alterar a resistência óssea.

Available phosphorus reduction in weaned piglets diets containing phytase combined with butyric and benzoic acids / Redução do fósforo disponível na dieta de leitões desmamados utilizando fitase associada aos ácidos butírico e benzoico

This study aimed to evaluate the reduction of available phosphorus (Pa) in the diet of weaned piglets using phytase combined with butyric and benzoic acids. A total of 120 piglets with initial weight of 6.7 ± 0.02 kg were used in a randomized block design with six treatments: control; reduction of 0.15% Pa (Pa red); Phytase + Pa red; Phytase + butyric acid + Pa red; Phytase + benzoic acid + Pa red; Phytase + butyric acid + benzoic acid + Pa red; five replicates, with four animals each. The experimental diets had no influence on the fecal scores, Escherichia coli count, or the pH of the digestive tract. An improved villus:crypt ratio was found when the combination of phytase with butyric and benzoic acids was used. The histomorphometry of the jejunum and of the ileum showed no differences with respect to villus height, crypt depth, and villus:crypt ratio. The bones of the piglets fed with a diet containing reduced levels of available phosphorus showed less resistance to fracture. The levels of calcium in the raw bones were lower in the piglets that received a diet containing phytase and butyric acid. Reduced phosphorus deposition was observed in the bones of animals that received the diet containing phytase, butyric acid, and benzoic acid. It is concluded that the inclusion of phytase and butyric and benzoic acids, and their combination, in the diet of weaned piglets does not affect the pH of the stomach, duodenum, jejunum, ileum, cecum, and colon, and does not change the frequency of diarrhea or the E. Coli count. The association of butyric and benzoic acids with phytase in the diet of piglets after weaning improves the villus:crypt ratio of the duodenum. The use of phytase (1000 UF/kg) allows the formulation of diets for weaned piglets with a 0.15% reduction in the level of available phosphorus without damaging the concentration of calcium and phosphorus in the bones and without altering bone resistance.(AU)

Realizou-se este estudo com o objetivo de avaliar a redução do nível de fósforo disponível (Pd) na dieta de leitões desmamados utilizando fitase associada aos ácidos butírico e benzóico. Foram utilizados 120 leitões, com peso inicial de 6,7±0,02kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso com seis tratamentos: controle; redução de 0,15% de Pd (Pd red); Fitase + Pd red; Fitase + ácido butírico + Pd red; Fitase + ácido benzóico + Pd red; Fitase + ácido butírico + ácido benzóico + Pd red; cinco repetições, com quatro animais cada. As dietas experimentais não influenciaram os escores fecais, a contagem de E. coli e o pH do trato digestivo. Verificou-se melhor relação vilo:cripta com a associação da fitase, com os ácidos butírico e benzóico. A histomorfometria do jejuno e do íleo não apresentaram diferenças para altura de vilosidades, profundidade de cripta e a relação vilo:cripta. Os ossos correspondentes aos leitões alimentados com a dieta com redução do nível de fósforo disponível apresentaram menor resistência à quebra. Os níveis de cálcio nos ossos crus foram menores para os leitões que receberam dieta com fitase e ácido butírico. Houve redução da deposição de fósforo nos ossos dos animais que receberam dieta com fitase, ácido butírico e ácido benzóico. Conclui-se que a inclusão de fitase e dos ácidos butírico, benzóico e sua associação na dieta de leitões desmamados não afeta o pH do estômago, duodeno, jejuno, íleo, ceco e cólon, não altera a frequência de diarreia e a contagem de E. coli. A associação dos ácidos butírico e benzóico com fitase na dieta dos leitões após a desmama melhora a relação vilo:cripta do duodeno. A utilização de fitase (1.000UF/kg) possibilita a formulação de dietas para leitões desmamados com redução de 0,15% do nível de fósforo disponível sem prejudicar a concentração de cálcio e fósforo nos ossos e sem alterar a resistência óssea.(AU)

Crude glycerin in diets for piglets in nursing phase / Glicerina bruta nas rações para leitões na fase de creche

This study evaluated the inclusion of crude glycerin for piglets in the starter phase. In the performance assay, we used 80 barrows, with initial weight of 6.64 ± 0.8 kg. The experimental design was of randomized blocks and the treatments consisted in 0%, 2%, 4% and 6% of crude glycerin. There was a quadratic effect on final weight, average daily gain and feed intake, the maximum inclusion of crude glycerin was of 2.77%, for higher daily intake. For the ADG, the level of 2.76% of crude glycerin allowed the best gain and final weight, despite any effect on food conversion. There was a significant effect on the incidence of diarrhea (p=0.014) when 2% of crude glycerin was included   in the diet. There was a linear decreasing effect on the percentage of GIT (p=0,006), small intestine (p=0,038), kidneys (p=0,089) and liver (p=0,037) of piglets that did not have glycerin in the diet. We observed a quadratic effect on the relative weight of the spleen and pancreas of piglets, the level of 2.73% of crude glycerin resulted in lower pancreas weight, and 3.04% of glycerin increased spleen weight. The level of 2.76% of crude glycerin promotes the highest weight gain for piglets in the nursery phase

Objetivou-se avaliar a inclusão de glicerina bruta para leitões na fase de creche. No ensaio de desempenho, foram usados 80 animais machos, castrados, com peso inicial de 6,64 ± 0,8 kg.  O delineamento foi de blocos ao acaso e os tratamentos consistiram em 0%; 2%; 4% e 6% de glicerina bruta. Houve efeito quadrático para peso final, ganho médio diário e consumo de ração,     a máxima inclusão de glicerina bruta foi de 2,77% para maior consumo diário. Para o GMD, o   nível de 2,76% de glicerina bruta possibilitou o melhor ganho e peso final; contudo, sem efeito na conversão alimentar. Houve diferença sobre a incidência de diarréia (p=0,014), quando se incluiu 2% de glicerina bruta na dieta. Houve efeito linear decrescente na porcentagem do TGI (p=0,006), intestino delgado (p=0,038), rins (p=0,089) e fígado (p=0,037) dos leitões que não receberam glicerina bruta na ração. Observou-se efeito quadrático no peso relativo do baço e do pâncreas dos leitões, o nível de 2,73% de glicerina bruta resulta em menor peso de pâncreas e 3,04% de glicerina aumentou o peso do baço. O nível de 2,76% de glicerina bruta promove o maior ganho de peso para leitões na fase de creche

Crude glycerin in diets for piglets in nursing phase / Glicerina bruta nas rações para leitões na fase de creche

This study evaluated the inclusion of crude glycerin for piglets in the starter phase. In the performance assay, we used 80 barrows, with initial weight of 6.64 ± 0.8 kg. The experimental design was of randomized blocks and the treatments consisted in 0%, 2%, 4% and 6% of crude glycerin. There was a quadratic effect on final weight, average daily gain and feed intake, the maximum inclusion of crude glycerin was of 2.77%, for higher daily intake. For the ADG, the level of 2.76% of crude glycerin allowed the best gain and final weight, despite any effect on food conversion. There was a significant effect on the incidence of diarrhea (p=0.014) when 2% of crude glycerin was included   in the diet. There was a linear decreasing effect on the percentage of GIT (p=0,006), small intestine (p=0,038), kidneys (p=0,089) and liver (p=0,037) of piglets that did not have glycerin in the diet. We observed a quadratic effect on the relative weight of the spleen and pancreas of piglets, the level of 2.73% of crude glycerin resulted in lower pancreas weight, and 3.04% of glycerin increased spleen weight. The level of 2.76% of crude glycerin promotes the highest weight gain for piglets in the nursery phase(AU)

Objetivou-se avaliar a inclusão de glicerina bruta para leitões na fase de creche. No ensaio de desempenho, foram usados 80 animais machos, castrados, com peso inicial de 6,64 ± 0,8 kg.  O delineamento foi de blocos ao acaso e os tratamentos consistiram em 0%; 2%; 4% e 6% de glicerina bruta. Houve efeito quadrático para peso final, ganho médio diário e consumo de ração,     a máxima inclusão de glicerina bruta foi de 2,77% para maior consumo diário. Para o GMD, o   nível de 2,76% de glicerina bruta possibilitou o melhor ganho e peso final; contudo, sem efeito na conversão alimentar. Houve diferença sobre a incidência de diarréia (p=0,014), quando se incluiu 2% de glicerina bruta na dieta. Houve efeito linear decrescente na porcentagem do TGI (p=0,006), intestino delgado (p=0,038), rins (p=0,089) e fígado (p=0,037) dos leitões que não receberam glicerina bruta na ração. Observou-se efeito quadrático no peso relativo do baço e do pâncreas dos leitões, o nível de 2,73% de glicerina bruta resulta em menor peso de pâncreas e 3,04% de glicerina aumentou o peso do baço. O nível de 2,76% de glicerina bruta promove o maior ganho de peso para leitões na fase de creche(AU)

GLICERINA BRUTA NAS RAÇÕES PARA LEITÕES NA FASE DE CRECHE

Abstract This study evaluated the inclusion of crude glycerin for piglets in the starter phase. In the performance assay, we used 80 barrows, with initial weight of 6.64 ± 0.8 kg. The experimental design was of randomized blocks and the treatments consisted in 0%, 2%, 4% and 6% of crude glycerin. There was a quadratic effect on final weight, average daily gain and feed intake, the maximum inclusion of crude glycerin was of 2.77%, for higher daily intake. For the ADG, the level of 2.76% of crude glycerin allowed the best gain and final weight, despite any effect on food conversion. There was a significant effect on the incidence of diarrhea (p=0.014) when 2% of crude glycerin was included in the diet. There was a linear decreasing effect on the percentage of GIT (p=0,006), small intestine (p=0,038), kidneys (p=0,089) and liver (p=0,037) of piglets that did not have glycerin in the diet. We observed a quadratic effect on the relative weight of the spleen and pancreas of piglets, the level of 2.73% of crude glycerin resulted in lower pancreas weight, and 3.04% of glycerin increased spleen weight. The level of 2.76% of crude glycerin promotes the highest weight gain for piglets in the nursery phase.

Resumo Objetivou-se avaliar a inclusão de glicerina bruta para leitões na fase de creche. No ensaio de desempenho, foram usados 80 animais machos, castrados, com peso inicial de 6,64 ± 0,8 kg. O delineamento foi de blocos ao acaso e os tratamentos consistiram em 0%; 2%; 4% e 6% de glicerina bruta. Houve efeito quadrático para peso final, ganho médio diário e consumo de ração, a máxima inclusão de glicerina bruta foi de 2,77% para maior consumo diário. Para o GMD, o nível de 2,76% de glicerina bruta possibilitou o melhor ganho e peso final; contudo, sem efeito na conversão alimentar. Houve diferença sobre a incidência de diarréia (p=0,014), quando se incluiu 2% de glicerina bruta na dieta. Houve efeito linear decrescente na porcentagem do TGI (p=0,006), intestino delgado (p=0,038), rins (p=0,089) e fígado (p=0,037) dos leitões que não receberam glicerina bruta na ração. Observou-se efeito quadrático no peso relativo do baço e do pâncreas dos leitões, o nível de 2,73% de glicerina bruta resulta em menor peso de pâncreas e 3,04% de glicerina aumentou o peso do baço. O nível de 2,76% de glicerina bruta promove o maior ganho de peso para leitões na fase de creche.

Digestible tryptophan levels for male broilers in pre-starter and starter diets / Níveis de triptofano digestível para frangos de corte machos nas dietas pré-inicial e inicial

The objective was to determine the digestible tryptophan requirements for male broilers in pre-starter and starter phases. Two experiments using 400 Cobb broilers were performed 200 males in the first experiment for the pre-starter phase (one to seven days old), and 200 males in the second experiment for the starter phase (eight to 21 days old). Chicks were housed in batter boxes made of galvanized steel as an experimental shed. The experiments were performed in a completely randomized design, with four treatments and five replicates, with ten birds each. In both experiments, the tryptophan requirement was determined using diets with different levels of digestible tryptophan. A tryptophan-deficient diet was formulated, as a basal diet, which was supplemented with increased levels of L-tryptophan in order to achieve the desirable digestible tryptophan levels. Treatments consisted of 0.209% (basal diet); 0.223%; 0.235% and 0.248% digestible tryptophan for the pre-starter phase (experiment 1) and 0.187% (basal diet); 0.200%, 0.211% and 0.223% digestible tryptophan for the starter phase (experiment 2). We evaluated feed intake, weight gain and feed conversion, as well as the metabolizability of feed nutrients. The performance and metabolic data were subjected to analysis of variance, and estimates of digestible tryptophan levels were made through polynomial regression models at 5%...

Objetivou-se determinar as exigências de triptofano digestível para frangos de corte machos nas fases pré-inicial e inicial. Foram realizados dois experimentos utilizando 400 frangos de corte da linhagem Cobb, sendo o experimento 1 com 200 machos para a fase pré-inicial (um a sete dias de idade), e o experimento 2 com 200 machos para a fase inicial (oito a 21 dias de idade), alojados em baterias, contendo gaiolas de arame galvanizado, em um galpão experimental. Os experimentos foram realizados em delineamento inteiramente casualizado, divididos em quatro tratamentos, com cinco repetições e dez aves por repetição, sendo que cada repetição compreendia uma unidade experimental. Em ambos os experimentos a exigência de triptofano foi determinada utilizando dietas com diferentes níveis de triptofano digestível. Foi formulada uma ração com deficiência em triptofano, considerada a ração basal, a qual foi suplementada com L-triptofano em substituição ao material inerte com o objetivo de alcançar os níveis de triptofano digestível desejáveis. Os tratamentos consistiram em 0.209% (ração basal); 0.223%; 0.235% e 0.248% de triptofano digestível para a fase pré-inicial (experimento 1) e 0.187% (ração basal); 0.200%; 0.211% e 0.223% de triptofano digestível para a fase inicial (experimento 2). Foram avaliados o consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar, bem como foi realizada...