Inclusion of broken rice in meat-quail diets at different ages

The aim of this study was to evaluate the inclusion of 50% broken rice (BR) in diets for meat quail from 1 to 35 days old, starting at different ages. A total of 875 mixed quail were allocated to five treatments in a completely randomized design with five replicates of 35 birds. The treatments consisted of a maize- and soybean meal-based control diet and four other similar diets in which the inclusion of 50% BR was started at different ages, namely, 1st, 8th, 15th and 22nd days. Feed intake, weight gain, feed conversion and mortality rate were evaluated weekly. At 35 days, 10 quail per plot were weighed and selected to be slaughtered for evaluations of live weight, carcass yield and gizzard yield. Lastly, a study of economic viability was carried out. No significant difference (p > 0.05) was detected for the performance parameters, live weight or carcass yield, but a higher gizzard yield was found (p < 0.05) in the treatment without BR. The inclusion of BR from the first day of life provided better economic viability. Diets with a maximum inclusion of 50% BR can be formulated for meat quail at any age.(AU)

Inclusion of broken rice in meat-quail diets at different ages

The aim of this study was to evaluate the inclusion of 50% broken rice (BR) in diets for meat quail from 1 to 35 days old, starting at different ages. A total of 875 mixed quail were allocated to five treatments in a completely randomized design with five replicates of 35 birds. The treatments consisted of a maize- and soybean meal-based control diet and four other similar diets in which the inclusion of 50% BR was started at different ages, namely, 1st, 8th, 15th and 22nd days. Feed intake, weight gain, feed conversion and mortality rate were evaluated weekly. At 35 days, 10 quail per plot were weighed and selected to be slaughtered for evaluations of live weight, carcass yield and gizzard yield. Lastly, a study of economic viability was carried out. No significant difference (p > 0.05) was detected for the performance parameters, live weight or carcass yield, but a higher gizzard yield was found (p < 0.05) in the treatment without BR. The inclusion of BR from the first day of life provided better economic viability. Diets with a maximum inclusion of 50% BR can be formulated for meat quail at any age.

Passion fruit waste in diets for quail in the laying phase

T. It was aimed to evaluate the effect of including the waste from passion fruit pulp extraction in diets for Japanese quail in the laying phase on their production performance and egg quality. A total of 280 female quail were distributed into five treatments with eight replicates and seven birds per cage. Treatments consisted of 0, 2, 4, 6, or 8% inclusion of passion fruit waste in the diet. The experiment began with quail at 70 days of age and lasted 63 days, with performance evaluated every 21 days and egg quality in the last two days of each cycle. There was no difference between the treatments for feed intake, body weight, specific gravity, or eggshell thickness. However, a decreasing linear regression was obtained for feed intake with the inclusion of the waste, while a quadratic response was show by egg production, weight and parts of the egg. Inclusion of up to 6% passion fruit waste in diets for quail is recommended to maintain the indices in relation to control treatment. However, the best values for egg-laying rate and for the weights of egg, albumen, yolk, and shell are obtained with 2.5 to 3.5% inclusion of passion fruit waste.(AU)

Passion fruit waste in diets for quail in the laying phase

T. It was aimed to evaluate the effect of including the waste from passion fruit pulp extraction in diets for Japanese quail in the laying phase on their production performance and egg quality. A total of 280 female quail were distributed into five treatments with eight replicates and seven birds per cage. Treatments consisted of 0, 2, 4, 6, or 8% inclusion of passion fruit waste in the diet. The experiment began with quail at 70 days of age and lasted 63 days, with performance evaluated every 21 days and egg quality in the last two days of each cycle. There was no difference between the treatments for feed intake, body weight, specific gravity, or eggshell thickness. However, a decreasing linear regression was obtained for feed intake with the inclusion of the waste, while a quadratic response was show by egg production, weight and parts of the egg. Inclusion of up to 6% passion fruit waste in diets for quail is recommended to maintain the indices in relation to control treatment. However, the best values for egg-laying rate and for the weights of egg, albumen, yolk, and shell are obtained with 2.5 to 3.5% inclusion of passion fruit waste.

Choline and digestible methionine + cystine supplementation for quail in the laying phase / Suplementação de colina e metionina + cistina digestível para codornas em fase de postura

The aim of this study was to evaluate the effect of levels of choline and digestible methionine + cystine in diets for quail in the laying phase. A total of 280 Japanese laying quail were assigned to one of eight treatments in a completely randomized design in a 4 × 2 factorial arrangement consisting of dietary supplementation with four levels of choline (0.0, 0.042, 0.084 and 0.126%) and two levels of digestible methionine + cystine (0.857 and 0.685%), with five replicates and seven birds per plot. The experimental period was 84 days, represented by four 21-day evaluation cycles in which quail performance and egg quality were evaluated. There was no interaction effect between the factors for any of the studied variables, except quail weight. The highest tested levels of methionine + cystine and choline supplementation improved egg weight, feed conversion egg mass-1 and yolk percentage. By contrast, albumen percentage decreased linearly as choline inclusion in the diet was elevated. The choline supplementation levels induced a quadratic response from eggshell percentage, whose optimum result was estimated at the choline level of 0.05% in the diet. Egg specific gravity decreased linearly as choline supplementation was increased. The indicated level of digestible methionine + cystine in the diet of Japanese quail in the laying phase is 0.857%, while choline should be supplemented at 0.126%.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito dos níveis de colina e metionina + cistina digestível em dietas para codornas em fase de postura. Um total de 280 codornas japonesas foi submetido a oito tratamentos, em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 × 2, composto por suplementação alimentar com quatro níveis de colina (0,0; 0,042; 0,084 e 0,126%) e dois níveis de metionina + cistina digestível (0,857 e 0,685%), com cinco repetições e sete aves por parcela. O período experimental foi de 84 dias, representado por quatro ciclos de avaliação de 21 dias, em que foram avaliados o desempenho das codornas e a qualidade dos ovos. Não houve efeito de interação entre os fatores para nenhuma das variáveis estudadas, exceto o peso das codornas. Os níveis mais altos testados de suplementação com metionina + cistina e colina melhoraram o peso dos ovos, a conversão alimentar em massa de ovos e a porcentagem de gema. Por outro lado, a porcentagem de albumina diminuiu linearmente à medida que a inclusão de colina na dieta foi elevada. Os níveis de suplementação de colina induziram uma resposta quadrática da porcentagem de casca de ovo, cujo resultado ideal foi estimado no nível de colina de 0,05% na dieta. A gravidade específica do ovo diminuiu linearmente à medida que a suplementação de colina foi aumentada. O nível indicado de metionina + cistina digestível na dieta de codornas japonesas na fase de postura é de 0,857%, enquanto a colina deve ser suplementada em 0,126%.

Choline and digestible methionine + cystine supplementation for quail in the laying phase / Suplementação de colina e metionina + cistina digestível para codornas em fase de postura

The aim of this study was to evaluate the effect of levels of choline and digestible methionine + cystine in diets for quail in the laying phase. A total of 280 Japanese laying quail were assigned to one of eight treatments in a completely randomized design in a 4 × 2 factorial arrangement consisting of dietary supplementation with four levels of choline (0.0, 0.042, 0.084 and 0.126%) and two levels of digestible methionine + cystine (0.857 and 0.685%), with five replicates and seven birds per plot. The experimental period was 84 days, represented by four 21-day evaluation cycles in which quail performance and egg quality were evaluated. There was no interaction effect between the factors for any of the studied variables, except quail weight. The highest tested levels of methionine + cystine and choline supplementation improved egg weight, feed conversion egg mass-1 and yolk percentage. By contrast, albumen percentage decreased linearly as choline inclusion in the diet was elevated. The choline supplementation levels induced a quadratic response from eggshell percentage, whose optimum result was estimated at the choline level of 0.05% in the diet. Egg specific gravity decreased linearly as choline supplementation was increased. The indicated level of digestible methionine + cystine in the diet of Japanese quail in the laying phase is 0.857%, while choline should be supplemented at 0.126%.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito dos níveis de colina e metionina + cistina digestível em dietas para codornas em fase de postura. Um total de 280 codornas japonesas foi submetido a oito tratamentos, em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 × 2, composto por suplementação alimentar com quatro níveis de colina (0,0; 0,042; 0,084 e 0,126%) e dois níveis de metionina + cistina digestível (0,857 e 0,685%), com cinco repetições e sete aves por parcela. O período experimental foi de 84 dias, representado por quatro ciclos de avaliação de 21 dias, em que foram avaliados o desempenho das codornas e a qualidade dos ovos. Não houve efeito de interação entre os fatores para nenhuma das variáveis estudadas, exceto o peso das codornas. Os níveis mais altos testados de suplementação com metionina + cistina e colina melhoraram o peso dos ovos, a conversão alimentar em massa de ovos e a porcentagem de gema. Por outro lado, a porcentagem de albumina diminuiu linearmente à medida que a inclusão de colina na dieta foi elevada. Os níveis de suplementação de colina induziram uma resposta quadrática da porcentagem de casca de ovo, cujo resultado ideal foi estimado no nível de colina de 0,05% na dieta. A gravidade específica do ovo diminuiu linearmente à medida que a suplementação de colina foi aumentada. O nível indicado de metionina + cistina digestível na dieta de codornas japonesas na fase de postura é de 0,857%, enquanto a colina deve ser suplementada em 0,126%.(AU)

Phytase in diets with crude protein levels for commercial layers / Fitase em rações com níveis de proteína bruta para poedeiras comerciais

The aim of this study was to evaluate the action of the phytase enzyme in diets formulated with variations in the crude protein content on performance and egg quality of commercial layers. A total of 336 commercial layers were housed at eight birds per cage in a 3 × 2 factorial arrangement with seven replicates. Treatments consisted of four crude-protein levels (17, 15, and 13%) and two enzyme levels (0 and 500 FTU kg-1 diet), distributed in a completely randomized design. Feed intake, egg production, feed conversion per dozen eggs and per kilogram, egg weight and mass, specific gravity, eggshell thickness, and Haugh unit were measured over five 28-day periods. The performance of commercial layers fed the diet containing 13% crude protein worsened, irrespective of phytase addition. However, at 15% crude protein, phytase inclusion did not affect feed conversion or egg weight. Inclusion of phytase leads to equal egg-quality and performance results at the dietary crude protein levels of 17 and 15%. The crude protein content of 13%, with or without phytase, is not recommended for the diet of brown-egg layers.(AU)

Objetivou-se avaliar a ação da enzima fitase em rações formuladas com variação na proteína bruta sobre o desempenho e a qualidade de ovos de poedeiras comerciais. Foram alojadas 336 poedeiras comerciais, em esquema fatorial 3 x 2, com sete repetições e oito aves em cada gaiola. Os tratamentos constituíram de três níveis de proteína bruta (17, 15 e 13%) e dois níveis da enzima fitase (0 e 500 FTU kg-1 ração), distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Durante cinco períodos, de 28 dias cada, foram avaliados o consumo de ração, a produção de ovos, a conversão alimentar por dúzia e por quilograma, o peso e a massa de ovos, a gravidade específica, a espessura de casca e a unidade Haugh. Constatou-se piora no desempenho das poedeiras comerciais alimentadas com 13% de proteína bruta na ração, independente da adição da fitase. Porém, em 15% de proteína bruta, a inclusão da fitase não afetou a conversão alimentar e o peso dos ovos das aves. A inclusão da fitase proporciona resultados de qualidade de ovos e desempenho iguais para os níveis de 17 e 15% de proteína bruta na ração. Não se recomenda o nível de 13% de proteína bruta, com ou sem fitase, na ração de poedeiras semipesadas.(AU)

Phytase in diets with crude protein levels for commercial layers / Fitase em rações com níveis de proteína bruta para poedeiras comerciais

The aim of this study was to evaluate the action of the phytase enzyme in diets formulated with variations in the crude protein content on performance and egg quality of commercial layers. A total of 336 commercial layers were housed at eight birds per cage in a 3 × 2 factorial arrangement with seven replicates. Treatments consisted of four crude-protein levels (17, 15, and 13%) and two enzyme levels (0 and 500 FTU kg-1 diet), distributed in a completely randomized design. Feed intake, egg production, feed conversion per dozen eggs and per kilogram, egg weight and mass, specific gravity, eggshell thickness, and Haugh unit were measured over five 28-day periods. The performance of commercial layers fed the diet containing 13% crude protein worsened, irrespective of phytase addition. However, at 15% crude protein, phytase inclusion did not affect feed conversion or egg weight. Inclusion of phytase leads to equal egg-quality and performance results at the dietary crude protein levels of 17 and 15%. The crude protein content of 13%, with or without phytase, is not recommended for the diet of brown-egg layers.

Objetivou-se avaliar a ação da enzima fitase em rações formuladas com variação na proteína bruta sobre o desempenho e a qualidade de ovos de poedeiras comerciais. Foram alojadas 336 poedeiras comerciais, em esquema fatorial 3 x 2, com sete repetições e oito aves em cada gaiola. Os tratamentos constituíram de três níveis de proteína bruta (17, 15 e 13%) e dois níveis da enzima fitase (0 e 500 FTU kg-1 ração), distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Durante cinco períodos, de 28 dias cada, foram avaliados o consumo de ração, a produção de ovos, a conversão alimentar por dúzia e por quilograma, o peso e a massa de ovos, a gravidade específica, a espessura de casca e a unidade Haugh. Constatou-se piora no desempenho das poedeiras comerciais alimentadas com 13% de proteína bruta na ração, independente da adição da fitase. Porém, em 15% de proteína bruta, a inclusão da fitase não afetou a conversão alimentar e o peso dos ovos das aves. A inclusão da fitase proporciona resultados de qualidade de ovos e desempenho iguais para os níveis de 17 e 15% de proteína bruta na ração. Não se recomenda o nível de 13% de proteína bruta, com ou sem fitase, na ração de poedeiras semipesadas.

Evaluation of nutritional plans for meat quail / Avaliação de planos nutricionais para codornas de corte

In this study, we evaluated three nutritional plans for quail from 1 to 42 days of age on performance, carcass quality, and economic viability. A total of 210 European quail were distributed into three treatments in a randomized complete design with five replicates and 14 birds in each plot. The following three treatments were tested: nutritional plan 1 - one diet, provided from 1 to 42 days of age; nutritional plan 2 - two diets, provided from 1 to 21 and 22 to 42 days of age; and nutritional plan 3 - three diets, provided from 1 to 14, 15 to 35, and 36 to 42 days of age. Data were subjected to analysis of variance and means were compared by the Student Newman Keuls (SNK) test at the 5% probability level. At 42 days of age, one bird from each sex, of each experimental unit, was slaughtered to evaluate the yields of carcass, breast, legs, and abdominal fat. Nutritional plans per rearing stage with two or three diets provided similar production performances and better feed conversion than the plan including only one diet. Studied carcass characteristics did not differ between treatments. The nutritional plan with three diets provided the best economic viability. The best nutritional plan for meat quail was that containing three types of diet, because it provided a lower cost with feed per kilogram of quail produced without compromising performance or carcass characteristics.(AU)

Neste estudo foram avaliados três planos nutricionais para codornas de 1 a 42 dias de idade quanto ao desempenho, qualidade de carcaça e viabilidade econômica. Um total de 210 codornas européias foram distribuído em três tratamentos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições e 14 aves em cada parcela. Foram testados os três tratamentos seguintes: plano nutricional 1 - uma dieta, de 1 a 42 dias de idade; Plano nutricional 2 - duas dietas, de 1 a 21 e 22 a 42 dias de idade; e plano nutricional 3 - três dietas, de 1 a 14, 15 a 35 e 36 a 42 dias de idade. Os dados foram submetidos a análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Student Newman Keuls (SNK), ao nível de probabilidade de 5%. Aos 42 dias de idade, uma ave de cada sexo, de cada unidade experimental, foi abatida para avaliar os rendimentos de carcaça, peito, pernas e gordura abdominal. Os planos nutricionais por fase de criação com duas ou três dietas proporcionaram desempenho zootécnico semelhantes e melhor conversão alimentar quando comparado com o plano nutricional com apenas uma dieta. As características de carcaça estudadas não diferiram entre os tratamentos. O plano nutricional com três dietas proporcionou a melhor viabilidade econômica. O melhor plano nutricional para codornas de corte foi o que continha três tipos de rações, pois proporcionou um custo menor com ração por quilograma de codorna produzida sem comprometer o desempenho ou características de carcaça.(AU)

Cassava scrapings in diets of quails laying / Raspa da mandioca para codornas em postura

The objective of this study was to evaluate the effect of increasing levels of inclusion of cassava scrapings in Japanese quail rations in the laying, on performance, egg quality and economic viability of diets. 200 female quails were used (Coturnix japonica) distributed in 25 cages. Five experimental diets were formulated with increasing levels (0, 6, 12, 18 and 24%) of inclusion of cassava scrapings in the dry matter. Samples were collected for analysis of the quality characteristics of eggs and Japanese quail performance. The inclusion of cassava scrapings in the diet provided quadratic effect (P 0.05) for feed intake and feed conversion per dozen eggs. The laying percentage was 93.55% and was not influenced (P > 0.05) by scraping levels. The inclusion of cassava scrapings did not affect (P > 0.05) in the percentage of albumen, yolk percentage, percentage of bark and yolk color. The inclusion of 24% of cassava yielded lower costs with feeding. It is recommended to include up to 12% of cassava scrapings in Japanese quail feed. Higher levels (18 and 24%) promote increased feed intake, feed conversion worsening and reduced egg weight.

Objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito de níveis crescentes de inclusão da raspa da mandioca em rações de codornas japonesas, na fase de postura, sobre desempenho, qualidade dos ovos e viabilidade econômica das dietas. Foram utilizadas 200 codornas fêmeas (Coturnix japonica) distribuídas em 25 gaiolas. Cinco dietas experimentais foram formuladas com níveis crescentes (0, 6, 12, 18 e 24%) de inclusão de raspa da mandioca na matéria seca da ração. Foram realizadas coletas para analise das características de qualidade dos ovos e desempenho das aves. A inclusão da raspa de mandioca na dieta proporcionou comportamento quadrático (P 0,05) para o consumo de ração e conversão alimentar por dúzia de ovos. A percentagem de postura foi de 93,55% e não foi influenciada (P > 0,05) pelos níveis de raspa. A inclusão da raspa de mandioca não influenciou (P > 0,05) na percentagem do albúmen, percentagem de gema, percentagem de casca nem na cor da gema. A inclusão de 24% de raspa de mandioca proporcionou menores custos com arraçoamento. Recomenda-se a inclusão de até 12% de raspa de mandioca na ração de codornas em postura. Níveis mais elevadas (18 e 24%) promovem aumento do consumo de ração, piora na conversão alimentar e redução do peso do ovo.

Cassava scrapings in diets of quails laying / Raspa da mandioca para codornas em postura

The objective of this study was to evaluate the effect of increasing levels of inclusion of cassava scrapings in Japanese quail rations in the laying, on performance, egg quality and economic viability of diets. 200 female quails were used (Coturnix japonica) distributed in 25 cages. Five experimental diets were formulated with increasing levels (0, 6, 12, 18 and 24%) of inclusion of cassava scrapings in the dry matter. Samples were collected for analysis of the quality characteristics of eggs and Japanese quail performance. The inclusion of cassava scrapings in the diet provided quadratic effect (P 0.05) for feed intake and feed conversion per dozen eggs. The laying percentage was 93.55% and was not influenced (P > 0.05) by scraping levels. The inclusion of cassava scrapings did not affect (P > 0.05) in the percentage of albumen, yolk percentage, percentage of bark and yolk color. The inclusion of 24% of cassava yielded lower costs with feeding. It is recommended to include up to 12% of cassava scrapings in Japanese quail feed. Higher levels (18 and 24%) promote increased feed intake, feed conversion worsening and reduced egg weight.(AU)

Objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito de níveis crescentes de inclusão da raspa da mandioca em rações de codornas japonesas, na fase de postura, sobre desempenho, qualidade dos ovos e viabilidade econômica das dietas. Foram utilizadas 200 codornas fêmeas (Coturnix japonica) distribuídas em 25 gaiolas. Cinco dietas experimentais foram formuladas com níveis crescentes (0, 6, 12, 18 e 24%) de inclusão de raspa da mandioca na matéria seca da ração. Foram realizadas coletas para analise das características de qualidade dos ovos e desempenho das aves. A inclusão da raspa de mandioca na dieta proporcionou comportamento quadrático (P 0,05) para o consumo de ração e conversão alimentar por dúzia de ovos. A percentagem de postura foi de 93,55% e não foi influenciada (P > 0,05) pelos níveis de raspa. A inclusão da raspa de mandioca não influenciou (P > 0,05) na percentagem do albúmen, percentagem de gema, percentagem de casca nem na cor da gema. A inclusão de 24% de raspa de mandioca proporcionou menores custos com arraçoamento. Recomenda-se a inclusão de até 12% de raspa de mandioca na ração de codornas em postura. Níveis mais elevadas (18 e 24%) promovem aumento do consumo de ração, piora na conversão alimentar e redução do peso do ovo.(AU)

Broken rice in feeds for laying Japanese quails / Quirera de arroz em rações para codornas japonesas em postura

This study evaluated the effect, on productive performance and on egg quality, of replacing corn with broken rice in the feed of 64-148 day-old Japanese quails. The experiment was conducted in a randomized complete block design with five treatments consisting of five inclusion levels of broken rice (0%, 25%, 50%, 75%, and 100%) with eight replicates of eight birds each. No significant differences were observed in productive performance variables across treatments (P > 0.05, all). Regarding egg quality, no significant differences were observed in yolk percentage, specific gravity, or Haugh unit across treatments (P > 0.05 for all parameters). However, yolk color index was negatively affected by dietary rice husk levels (Y = 4.080 - 0.0293X, R² = 98.56%; P 0.05). Thus, corn can be replaced with up to 100% broken rice in diets for laying Japanese quails without losses in productive performance or egg quality, but corn replacement with broken rice affects yolk color.

Objetivou-se avaliar a substituição do milho pela quirera de arroz, em rações de codornas japonesas em postura sobre o desempenho zootécnico e a qualidade de ovos no período de 64 a 148 dias de idade. O experimento foi conduzido em um delineamento de blocos casualizados com cinco tratamentos, que consistiram na inclusão de cinco níveis (0, 25, 50, 75 e 100%) de quirera de arroz em substituição ao milho nas rações, com oito repetições de oito aves cada. Não foram verificadas diferenças significativas (P > 0,05) para as características de desempenho das aves. Para as características de qualidade de ovos, não foram observadas diferenças significativas (P > 0,05) sobre as variáveis percentagens de gema, gravidade específica e unidade Haugh. Entretanto, a coloração da gema sofreu influencia (P 0,05) pelos dos níveis de inclusão de quirera de arroz, verificando efeito linear negativo (Y = 4,080 - 0,0293X; R² = 98,56%) com o aumento da inclusão da quirera. É possível substituir o milho em até 100% pela quirera de arroz em rações para codornas japonesas em postura, sem que haja prejuízos no desempenho produtivo das aves e na qualidade dos ovos. Porém, a substituição do milho por quirera causa diminuição da coloração da gema.

Broken rice in feeds for laying Japanese quails / Quirera de arroz em rações para codornas japonesas em postura

This study evaluated the effect, on productive performance and on egg quality, of replacing corn with broken rice in the feed of 64-148 day-old Japanese quails. The experiment was conducted in a randomized complete block design with five treatments consisting of five inclusion levels of broken rice (0%, 25%, 50%, 75%, and 100%) with eight replicates of eight birds each. No significant differences were observed in productive performance variables across treatments (P > 0.05, all). Regarding egg quality, no significant differences were observed in yolk percentage, specific gravity, or Haugh unit across treatments (P > 0.05 for all parameters). However, yolk color index was negatively affected by dietary rice husk levels (Y = 4.080 - 0.0293X, R² = 98.56%; P 0.05). Thus, corn can be replaced with up to 100% broken rice in diets for laying Japanese quails without losses in productive performance or egg quality, but corn replacement with broken rice affects yolk color.(AU)

Objetivou-se avaliar a substituição do milho pela quirera de arroz, em rações de codornas japonesas em postura sobre o desempenho zootécnico e a qualidade de ovos no período de 64 a 148 dias de idade. O experimento foi conduzido em um delineamento de blocos casualizados com cinco tratamentos, que consistiram na inclusão de cinco níveis (0, 25, 50, 75 e 100%) de quirera de arroz em substituição ao milho nas rações, com oito repetições de oito aves cada. Não foram verificadas diferenças significativas (P > 0,05) para as características de desempenho das aves. Para as características de qualidade de ovos, não foram observadas diferenças significativas (P > 0,05) sobre as variáveis percentagens de gema, gravidade específica e unidade Haugh. Entretanto, a coloração da gema sofreu influencia (P 0,05) pelos dos níveis de inclusão de quirera de arroz, verificando efeito linear negativo (Y = 4,080 - 0,0293X; R² = 98,56%) com o aumento da inclusão da quirera. É possível substituir o milho em até 100% pela quirera de arroz em rações para codornas japonesas em postura, sem que haja prejuízos no desempenho produtivo das aves e na qualidade dos ovos. Porém, a substituição do milho por quirera causa diminuição da coloração da gema.(AU)

Lysine in diets for barrows with high genetic potential for lean gain from 60 to 95 Kg / Lisina digestível em dietas para suínos machos castrados de alto potencial Genético para deposição de carne magra na carcaça dos 60 aos 95 kg

Fifty barrows with high genetic potential for lean gain and 60.5 ± 1.58kg of average initial live weight were used in a study to evaluate different lysine levels on performance and carcass traits. A randomized blocks experimental design, with five treatments, five replicates and two animals per replicate was used. Treatments consisted in five digestible lysine levels (0.600; 0.700; 0.800; 0.900; e 1.000%) obtained with the variation of corn and soybean meal proportion. Animals were kept in the experiment until they reached 95.8 + 2.64kg of final live weight. Lysine levels had a quadratic effect on feed conversion and feed conversion in muscle, which improved to the level of 0.85 % digestible lysine , and lean meat yield , which increased up to 0.840 % digestible lysine.The daily lysine intake increased linearly with the elevation of dietary levels of lysine. There was no effect of treatments on weight gain, feed intake, carcass traits, carcass yield, fat yield, and ham yield. It was concluded that barrows from 60 to 95 kg require 0.850% of total lysine, corresponding to a digestible lysine estimated intake of 24.2 g/day.(AU)

Foram utilizados 50 suínos machos castrados, com alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça e peso inicial de 60,5 1,58 kg para avaliar diferentes níveis de lisina digestível sobre o desempenho e as características de carcaça. Foi usado o delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, cinco repetições e dois animais por repetição. Os tratamentos consistiram de cinco níveis de lisina digestível (0,600; 0,700; 0,800; 0,900 e 1,000% de lisina) obtidos variando-se a proporção de milho e farelo de soja nas rações. Os animais permaneceram no experimento até atingirem o peso final de 95,8 2,64 kg. Os níveis de lisina influenciaram de forma quadrática a conversão alimentar e a conversão alimentar em músculo, que melhoraram até o nível de 0,85% de lisina digestível, e o rendimento de carne magra, que aumentou até o nível de 0,840% de lisina digestível. O consumo de lisina diário aumentou de forma linear em razão dos níveis de lisina da ração. Não houve efeito dos tratamentos sobre o ganho de peso, consumo de ração, características de carcaça, rendimento de carcaça, rendimento de gordura e rendimento de pernil. Conclui-se que suínos machos castrados, dos 60 aos 95 kg, exigem 0,850% de lisina digestível, correspondente a um consumo diário estimado de 24,2 g de lisina digestível.(AU)

Lysine in diets for barrows with high genetic potential for lean gain from 60 to 95 Kg / Lisina digestível em dietas para suínos machos castrados de alto potencial Genético para deposição de carne magra na carcaça dos 60 aos 95 kg

Fifty barrows with high genetic potential for lean gain and 60.5 ± 1.58kg of average initial live weight were used in a study to evaluate different lysine levels on performance and carcass traits. A randomized blocks experimental design, with five treatments, five replicates and two animals per replicate was used. Treatments consisted in five digestible lysine levels (0.600; 0.700; 0.800; 0.900; e 1.000%) obtained with the variation of corn and soybean meal proportion. Animals were kept in the experiment until they reached 95.8 + 2.64kg of final live weight. Lysine levels had a quadratic effect on feed conversion and feed conversion in muscle, which improved to the level of 0.85 % digestible lysine , and lean meat yield , which increased up to 0.840 % digestible lysine.The daily lysine intake increased linearly with the elevation of dietary levels of lysine. There was no effect of treatments on weight gain, feed intake, carcass traits, carcass yield, fat yield, and ham yield. It was concluded that barrows from 60 to 95 kg require 0.850% of total lysine, corresponding to a digestible lysine estimated intake of 24.2 g/day.

Foram utilizados 50 suínos machos castrados, com alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça e peso inicial de 60,5 1,58 kg para avaliar diferentes níveis de lisina digestível sobre o desempenho e as características de carcaça. Foi usado o delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, cinco repetições e dois animais por repetição. Os tratamentos consistiram de cinco níveis de lisina digestível (0,600; 0,700; 0,800; 0,900 e 1,000% de lisina) obtidos variando-se a proporção de milho e farelo de soja nas rações. Os animais permaneceram no experimento até atingirem o peso final de 95,8 2,64 kg. Os níveis de lisina influenciaram de forma quadrática a conversão alimentar e a conversão alimentar em músculo, que melhoraram até o nível de 0,85% de lisina digestível, e o rendimento de carne magra, que aumentou até o nível de 0,840% de lisina digestível. O consumo de lisina diário aumentou de forma linear em razão dos níveis de lisina da ração. Não houve efeito dos tratamentos sobre o ganho de peso, consumo de ração, características de carcaça, rendimento de carcaça, rendimento de gordura e rendimento de pernil. Conclui-se que suínos machos castrados, dos 60 aos 95 kg, exigem 0,850% de lisina digestível, correspondente a um consumo diário estimado de 24,2 g de lisina digestível.

Fitase em rações formuladas com níveis decrescentes de proteína bruta e fósforo para poedeiras comerciais

Avaliou-se a enzima fitase, através de sua matriz nutricional, em rações formuladas com níveis decrescentes de nitrogênio e fósforo, sobre o desempenho e qualidade dos ovos de galinhas poedeiras, visando à diminuição do impacto ambiental. Foram alojadas 336 poedeiras comerciais com 24 semanas de idade da linhagem Isa Brown, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 2, com sete repetições de oito aves cada. Os tratamentos constituíram de três níveis de proteína bruta (17, 15 e 13%) e dois níveis de inclusão da enzima fitase (0 e 500 FTU/kg ração). Durante cinco períodos de produção (28 dias cada), foram avaliados os carasterísticas de desempenho (consumo de ração, produção de ovos, peso dos ovos e conversão alimentar) e qualidade dos ovos (unidade Haugh, índice gema, espessura de casca e percentagem de casca, gema e albúmen). A excreção ambiental de nutrientes e a viabilidade econômica do uso dessas rações também foram avaliadas. Através dos resultados pode-se verificar que a matriz nutricional da fitase utilizada permitiu diminuir a quantidade de fosfato bicálcico da ração sem causar prejuízos ao desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras, bem como reduções moderadas dos níveis de proteína bruta (15%) da ração. Além disso, conseguiu-se reduzir a excreção de nitrogênio em 10,8% e de fósforo de 37,8%, diminuindo o impacto ambiental e utilizando uma ração economicamente viável

The aim of the study was to evaluate the enzye phytase, through his matrix nutritional, in diets with decreasing levels of nitrogen and phosphorus on performance and egg quality of laying hens, order at reducing environmental impact. Were housed 336 laying hens at 24 weeks old Isa Brown line, distributed in a completely randomized in a 3 x 2 factorial design with seven replications of eight birds. The treatments consisted of three levels of crude protein (17, 15 and 13%) and two levels of phytase (0 and 500 FTU / kg diet). Five periods producing (28 days each) analyzed the performance characteristics (feed intake, egg production, egg weight and feed conversion) and egg quality (Haugh unit, yolk index, shell thickness and percentage of shell, yolk and albumen). Environmental excretion of nitrogen and phosphorus and economic feasibility of using these diets were also evaluated. Through the results can be verified that the matrix's nutritional phytase used thus reducing the amount of dicalcium phosphate to the diet without jeopardize the performance and egg quality of laying hens and moderate reductions in the levels of crude protein (15%) ration. Furthermore, was achieved able to reduce nitrogen excretion by 10.8% and 37.8% of phosphorus, reducing the environmental impact and using a feed economically viable

Evaluation of nutritional plans for meat quail / Avaliação de planos nutricionais para codornas de corte

In this study, we evaluated three nutritional plans for quail from 1 to 42 days of age on performance, carcass quality, and economic viability. A total of 210 European quail were distributed into three treatments in a randomized complete design with five replicates and 14 birds in each plot. The following three treatments were tested: nutritional plan 1 - one diet, provided from 1 to 42 days of age; nutritional plan 2 - two diets, provided from 1 to 21 and 22 to 42 days of age; and nutritional plan 3 - three diets, provided from 1 to 14, 15 to 35, and 36 to 42 days of age. Data were subjected to analysis of variance and means were compared by the Student Newman Keuls (SNK) test at the 5% probability level. At 42 days of age, one bird from each sex, of each experimental unit, was slaughtered to evaluate the yields of carcass, breast, legs, and abdominal fat. Nutritional plans per rearing stage with two or three diets provided similar production performances and better feed conversion than the plan including only one diet. Studied carcass characteristics did not differ between treatments. The nutritional plan with three diets provided the best economic viability. The best nutritional plan for meat quail was that containing three types of diet, because it provided a lower cost with feed per kilogram of quail produced without compromising performance or carcass characteristics.

Neste estudo foram avaliados três planos nutricionais para codornas de 1 a 42 dias de idade quanto ao desempenho, qualidade de carcaça e viabilidade econômica. Um total de 210 codornas européias foram distribuído em três tratamentos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições e 14 aves em cada parcela. Foram testados os três tratamentos seguintes: plano nutricional 1 - uma dieta, de 1 a 42 dias de idade; Plano nutricional 2 - duas dietas, de 1 a 21 e 22 a 42 dias de idade; e plano nutricional 3 - três dietas, de 1 a 14, 15 a 35 e 36 a 42 dias de idade. Os dados foram submetidos a análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Student Newman Keuls (SNK), ao nível de probabilidade de 5%. Aos 42 dias de idade, uma ave de cada sexo, de cada unidade experimental, foi abatida para avaliar os rendimentos de carcaça, peito, pernas e gordura abdominal. Os planos nutricionais por fase de criação com duas ou três dietas proporcionaram desempenho zootécnico semelhantes e melhor conversão alimentar quando comparado com o plano nutricional com apenas uma dieta. As características de carcaça estudadas não diferiram entre os tratamentos. O plano nutricional com três dietas proporcionou a melhor viabilidade econômica. O melhor plano nutricional para codornas de corte foi o que continha três tipos de rações, pois proporcionou um custo menor com ração por quilograma de codorna produzida sem comprometer o desempenho ou características de carcaça.