Detalhe da pesquisa
1.
Oxidative stability during frozen storage of fillets from silver catfish (Rhamdia quelen) sedated with the essential oil of Aloysia triphylla during transport / Estabilidade oxidativa de filés congelados de jundiás (Rhamdia quelen) sedados com o óleo essencial de Aloysia triphylla durante o transporte
Ci. Rural;
46(3): 560-566, Mar. 2016. graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-27696
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Texto completo2.
Estabilidade lipídica de filés de carpa húngara congelados tratados com extratos de Lippia Alba / Lipid stability of frozen common carp fillets treated with Lippia alba extract
Ci. Rural;
45(6): 1113-1119, June 2015. graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-76329
3.
Oxidative stability of refrigerated fish pates containing loquat seed extract / Estabilidade oxidativa de patês de pescado contendo extrato de semente de nêspera armazenados refrigerados
Ci. Rural;
44(9): 1705-1710, Sept. 2014. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-27185