Desempenho de vacas leiteiras sob pastejo suplementadas com níveis de concentrado e proteína bruta / Performance of dairy cows in pasture supplemented with levels of concentrate and crude protein

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos de quatro níveis de concentrado (0, 1,3 e 5 kg/vaca/dia) e dois de proteína bruta (PB) (14 e 18% na matéria seca do concentrado) sobre o desempenho (produção e composição do leite), consumo e digestibilidade aparente de nutrientes, e teor de nitrogênio ureico plasmático (NUP) de vacas leiteiras sob pastejo rotacionado em capim Tanzânia (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia). Foram utilizadas oito vacas mestiças (Holandês x Gir) com peso médio de 488 kg e produção média de 12 kg de leite/vaca/dia. O delineamento experimental utilizadofoi o quadrado latino (4x4), com quatro animais e quatro dietas experimentais, sendo utilizados doisquadrados simultâneos e individualizados, cada um com um nível de PB. Foram observadas influências dos níveis de PB sobre os consumos de PB, carboidratos não fibrosos (CNF) e carboidratos totais (CT). Os consumos de matéria seca (MS), PB, extrato etéreo (EE), CT, CNF e nutrientes digestíveis totais(NDT) aumentaram à medida que foram fornecidos os concentrados tanto de 14% (C14) quanto de18% de PB (C18), individualmente. Os consumos de fibra em detergente neutro (FDN) diminuíramà medida que foram fornecidos os concentrados. Os níveis de PB não influenciaram os coeficientesde digestibilidade aparente da MS, PB, FDN, EE e CT. Contudo, houve aumento nos coeficientes dedigestibilidade aparente da MS dos grupos C14 e C18, individualmente. Não houve influência dosníveis de concentrado e de PB sobre os níveis de NUP, produção e composição do leite. Os resultadosda pesquisa demonstram que o pastejo rotacionado de capim Tanzânia sem suplementação é a melhor opção de produção de leite na época das chuvas para vacas mestiças com produção média de 12 kg de leite/vaca/dia.(AU)

The objective of this study was to evaluate the effect of four levels of concentrate (0, 1, 3 and 5 kg/cow/day) and two of crude protein (CP) (14 and 18% crude protein in dry matter of concentrate) on performance (milk production and composition), intake and apparent nutrient digestibility, and plasma urea nitrogen concentration (PUN) of lactating cows in rotational Tanzânia (Panicum maximum Jacq.cv. Tanzânia) pasture. Eight crossbred cows (Holstein-Gir) with average weight of 488 kg and average production of 12 kg of milk/cow/day, were used. The experimental design was a latin square (4x4), with four animals and four experimental diets, being used two latin squares simultaneously and individualized,each one with a CP level. Were observed influences of CP levels on CP, non-fiber carbohydrates (NFC) and total carbohydrates (TC) intakes. Dry matter (DM), crude protein, ether extract (EE), CNF, CT and total digestible nutrients (TDN) intakes increased as the concentrates were provided both as 14% (C14) to 18% CP (C18), individually. Neutral detergent fiber (NDF) intake decreased as the concentrates were provided. The CP levels did not influence the apparent digestibility of DM, CP, NDF, EE and CT. However, there was an increase in the DM apparent digestibility of groups C14 and C18 individually. No influence were observed of concentrate levels and CP on PUN, milk production and composition. The results show that the rotational grazing of Tanzania, without supplementation, is the best option formilk production during the rainy season for crossbred cows with an average production of 12 kg milk/cow/day.(AU)

Digestible lysine levels for barrows housed in ambient of heat stress from 95 to 115 kg of weight / Lisina digestível para suínos machos castrados submetidos a estresse por calor dos 95 aos 115 kg

With the objective of evaluated different digestible lysine levels 35 castrated male pigs with initial weight of 95.6 ± 1.1kg and housed in bioclimatic rooms regulated at 32ºC were distributed in experimental design of randomized blocks into of five digestible lysine levels (0.66; 0.78; 0.90; 1.02 and 1.14%), seven replications and one pig per experimental unit. The supply of feed was realized twice per day and restricted by lesser feed intake within each repetition. The final body weight, average daily feed intake, backfat thickness, muscle depth rate, longissimus dorsi muscle area and carcass meat percentage were not affected by digestible lysine levels. There was quadratic trend on average weight gain (P=0.08) and this way, the feed conversion showed a quadratic effect (P=0.05), which estimated digestible lysine levels of 0.98 and 0.99%, corresponding at estimated intake of 23.04 and 26.21g/day of digestible lysine, respectively. The digestible lysine levels also showed quadratic effect on the weight and yield of carcass, which were estimated in 0.95 and 0.86% of digestible lysine, respectively. There was linear decrease in small intestine relative weight. The digestible lysine level for finishing phase barrows and housed under heat stress is 0.98%.(AU)

Com o objetivo de avaliar diferentes níveis de lisina digestível 35 suínos machos castrados com peso inicial de 95,6 ± 1,1kg e mantidos em salas bioclimáticas reguladas à 32ºC foram distribuídos em um experimento com delineamento inteiramente casualizado dentro de cinco níveis de lisina digestível (0,66; 0,78; 0,90; 1,02 e 1,14%) sete repetições e um animal por unidade experimental. O fornecimento de ração foi realizado duas vezes ao dia e restrito pelo menor consumo dentro de cada repetição. O peso final, o consumo de ração médio diário, a espessura de toucinho, a profundidade de músculo, a área de olho de lombo e o percentual de carne na carcaça não foram afetados pelos níveis de lisina digestível. Houve tendência quadrática sobre o ganho de peso (P=0,08), deste modo, a conversão alimentar apresentou efeito quadrático (P=0,05), os quais estimaram níveis de 0,99 e 0,98% de lisina digestível, correspondentes aos consumos estimados de 23,04 e 26,21g/dia de lisina digestível, respectivamente. Os níveis de lisina digestível também afetaram de forma quadrática o peso e o rendimento de carcaça; os quais foram estimados em 0,95% e em 0,86% de lisina digestível, respectivamente. Houve redução linear no peso relativo do intestino delgado. Conclui-se que o nível de lisina digestível para suínos machos castrados em fase de terminação e mantidos sob estresse por calor é de 0,98 %.(AU)

Digestible lysine levels for barrows housed in ambient of heat stress from 95 to 115 kg of weight / Lisina digestível para suínos machos castrados submetidos a estresse por calor dos 95 aos 115 kg

With the objective of evaluated different digestible lysine levels 35 castrated male pigs with initial weight of 95.6 ± 1.1kg and housed in bioclimatic rooms regulated at 32ºC were distributed in experimental design of randomized blocks into of five digestible lysine levels (0.66; 0.78; 0.90; 1.02 and 1.14%), seven replications and one pig per experimental unit. The supply of feed was realized twice per day and restricted by lesser feed intake within each repetition. The final body weight, average daily feed intake, backfat thickness, muscle depth rate, longissimus dorsi muscle area and carcass meat percentage were not affected by digestible lysine levels. There was quadratic trend on average weight gain (P=0.08) and this way, the feed conversion showed a quadratic effect (P=0.05), which estimated digestible lysine levels of 0.98 and 0.99%, corresponding at estimated intake of 23.04 and 26.21g/day of digestible lysine, respectively. The digestible lysine levels also showed quadratic effect on the weight and yield of carcass, which were estimated in 0.95 and 0.86% of digestible lysine, respectively. There was linear decrease in small intestine relative weight. The digestible lysine level for finishing phase barrows and housed under heat stress is 0.98%.

Com o objetivo de avaliar diferentes níveis de lisina digestível 35 suínos machos castrados com peso inicial de 95,6 ± 1,1kg e mantidos em salas bioclimáticas reguladas à 32ºC foram distribuídos em um experimento com delineamento inteiramente casualizado dentro de cinco níveis de lisina digestível (0,66; 0,78; 0,90; 1,02 e 1,14%) sete repetições e um animal por unidade experimental. O fornecimento de ração foi realizado duas vezes ao dia e restrito pelo menor consumo dentro de cada repetição. O peso final, o consumo de ração médio diário, a espessura de toucinho, a profundidade de músculo, a área de olho de lombo e o percentual de carne na carcaça não foram afetados pelos níveis de lisina digestível. Houve tendência quadrática sobre o ganho de peso (P=0,08), deste modo, a conversão alimentar apresentou efeito quadrático (P=0,05), os quais estimaram níveis de 0,99 e 0,98% de lisina digestível, correspondentes aos consumos estimados de 23,04 e 26,21g/dia de lisina digestível, respectivamente. Os níveis de lisina digestível também afetaram de forma quadrática o peso e o rendimento de carcaça; os quais foram estimados em 0,95% e em 0,86% de lisina digestível, respectivamente. Houve redução linear no peso relativo do intestino delgado. Conclui-se que o nível de lisina digestível para suínos machos castrados em fase de terminação e mantidos sob estresse por calor é de 0,98 %.

Desempenho de vacas leiteiras sob pastejo suplementadas com níveis de concentrado e proteína bruta / Performance of dairy cows in pasture supplemented with levels of concentrate and crude protein

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos de quatro níveis de concentrado (0, 1,3 e 5 kg/vaca/dia) e dois de proteína bruta (PB) (14 e 18% na matéria seca do concentrado) sobre o desempenho (produção e composição do leite), consumo e digestibilidade aparente de nutrientes, e teor de nitrogênio ureico plasmático (NUP) de vacas leiteiras sob pastejo rotacionado em capim Tanzânia (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia). Foram utilizadas oito vacas mestiças (Holandês x Gir) com peso médio de 488 kg e produção média de 12 kg de leite/vaca/dia. O delineamento experimental utilizadofoi o quadrado latino (4x4), com quatro animais e quatro dietas experimentais, sendo utilizados doisquadrados simultâneos e individualizados, cada um com um nível de PB. Foram observadas influências dos níveis de PB sobre os consumos de PB, carboidratos não fibrosos (CNF) e carboidratos totais (CT). Os consumos de matéria seca (MS), PB, extrato etéreo (EE), CT, CNF e nutrientes digestíveis totais(NDT) aumentaram à medida que foram fornecidos os concentrados tanto de 14% (C14) quanto de18% de PB (C18), individualmente. Os consumos de fibra em detergente neutro (FDN) diminuíramà medida que foram fornecidos os concentrados. Os níveis de PB não influenciaram os coeficientesde digestibilidade aparente da MS, PB, FDN, EE e CT. Contudo, houve aumento nos coeficientes dedigestibilidade aparente da MS dos grupos C14 e C18, individualmente. Não houve influência dosníveis de concentrado e de PB sobre os níveis de NUP, produção e composição do leite. Os resultadosda pesquisa demonstram que o pastejo rotacionado de capim Tanzânia sem suplementação é a melhor opção de produção de leite na época das chuvas para vacas mestiças com produção média de 12 kg de leite/vaca/dia.

The objective of this study was to evaluate the effect of four levels of concentrate (0, 1, 3 and 5 kg/cow/day) and two of crude protein (CP) (14 and 18% crude protein in dry matter of concentrate) on performance (milk production and composition), intake and apparent nutrient digestibility, and plasma urea nitrogen concentration (PUN) of lactating cows in rotational Tanzânia (Panicum maximum Jacq.cv. Tanzânia) pasture. Eight crossbred cows (Holstein-Gir) with average weight of 488 kg and average production of 12 kg of milk/cow/day, were used. The experimental design was a latin square (4x4), with four animals and four experimental diets, being used two latin squares simultaneously and individualized,each one with a CP level. Were observed influences of CP levels on CP, non-fiber carbohydrates (NFC) and total carbohydrates (TC) intakes. Dry matter (DM), crude protein, ether extract (EE), CNF, CT and total digestible nutrients (TDN) intakes increased as the concentrates were provided both as 14% (C14) to 18% CP (C18), individually. Neutral detergent fiber (NDF) intake decreased as the concentrates were provided. The CP levels did not influence the apparent digestibility of DM, CP, NDF, EE and CT. However, there was an increase in the DM apparent digestibility of groups C14 and C18 individually. No influence were observed of concentrate levels and CP on PUN, milk production and composition. The results show that the rotational grazing of Tanzania, without supplementation, is the best option formilk production during the rainy season for crossbred cows with an average production of 12 kg milk/cow/day.