Thermal comfort and photoperiod on the productive performance of sows and piglets / Conforto térmico e fotoperíodo sobre o desempenho produtivo de porcas e de leitões

ABSTRACT: Pigs have difficulty in performing heat exchange and; therefore, it is important to consider the environmental factors that impact their productive performance. This study evaluated the effect of thermal comfort and photoperiod on the productive performance of sows during pregnancy and of nursery piglets. Zootechnical data were obtained from a commercial farm. The temperature-humidity index (THI) was used as the parameter to determine comfort or thermal stress of the sow. The parameters of the sows during pregnancy and nursery piglets were analyzed considering the criteria of comfort, stress, and four photoperiods. The correlation between photoperiod and THI was high and positive, which demonstrated the associated effect of these variables. More significant effects were observed under conditions of comfort and shorter photoperiods. In conclusion, thermal comfort and photoperiod influenced the parameters evaluated during pregnancy and in the nursery, and the strong association between THI and photoperiod suggested that environmental control favors productive parameters in commercial farms.

RESUMO: Os suínos são animais que apresentam dificuldade em realizar trocas de calor, por esse motivo é importante considerar os fatores ambientais que impactam seu desempenho produtivo. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do conforto térmico e do fotoperíodo, sobre o desempenho produtivo das porcas na gestação e leitões na maternidade. Os dados zootécnicos foram obtidos de uma granja comercial. O índice de temperatura e umidade (ITU) foi utilizado como parâmetro para o conforto ou o estresse térmico da matriz. Foram analisados os parâmetros das fêmeas no período gestacional e dos leitões na maternidade, considerando os critérios de conforto, estresse e quatro faixas de fotoperíodos. A correlação entre o fotoperíodo e ITU foi alta e positiva, demonstrando efeito associado dessas variáveis. Foram observados mais efeitos significativos em situações de conforto e faixas de menor fotoperíodo. Em conclusão, o conforto térmico e o fotoperíodo influenciaram os parâmetros avaliados na gestação e na maternidade e a alta associação ITU e fotoperíodo sugere que o controle ambiental pode favorecer parâmetros produtivos em granjas comerciais.

Thermal comfort and photoperiod on the productive performance of sows and piglets / Conforto térmico e fotoperíodo sobre o desempenho produtivo de porcas e de leitões

Pigs have difficulty in performing heat exchange and; therefore, it is important to consider the environmental factors that impact their productive performance. This study evaluated the effect of thermal comfort and photoperiod on the productive performance of sows during pregnancy and of nursery piglets. Zootechnical data were obtained from a commercial farm. The temperature-humidity index (THI) was used as the parameter to determine comfort or thermal stress of the sow. The parameters of the sows during pregnancy and nursery piglets were analyzed considering the criteria of comfort, stress, and four photoperiods. The correlation between photoperiod and THI was high and positive, which demonstrated the associated effect of these variables. More significant effects were observed under conditions of comfort and shorter photoperiods. In conclusion, thermal comfort and photoperiod influenced the parameters evaluated during pregnancy and in the nursery, and the strong association between THI and photoperiod suggested that environmental control favors productive parameters in commercial farms.

Os suínos são animais que apresentam dificuldade em realizar trocas de calor, por esse motivo é importante considerar os fatores ambientais que impactam seu desempenho produtivo. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do conforto térmico e do fotoperíodo, sobre o desempenho produtivo das porcas na gestação e leitões na maternidade. Os dados zootécnicos foram obtidos de uma granja comercial. O índice de temperatura e umidade (ITU) foi utilizado como parâmetro para o conforto ou o estresse térmico da matriz. Foram analisados os parâmetros das fêmeas no período gestacional e dos leitões na maternidade, considerando os critérios de conforto, estresse e quatro faixas de fotoperíodos. A correlação entre o fotoperíodo e ITU foi alta e positiva, demonstrando efeito associado dessas variáveis. Foram observados mais efeitos significativos em situações de conforto e faixas de menor fotoperíodo. Em conclusão, o conforto térmico e o fotoperíodo influenciaram os parâmetros avaliados na gestação e na maternidade e a alta associação ITU e fotoperíodo sugere que o controle ambiental pode favorecer parâmetros produtivos em granjas comerciais.

Evaluation of different transmission routes of Cystoisospora suis in a farm using prophylactic toltrazuril / Avaliação de diferentes vias de transmissão de Cystoisospora suis em uma granja utilizando toltrazuril profilático

Coccidiosis is an enteric disease caused by protozoa, especially Cystoisospora suis which can lead to large losses in production. Its transmission occurs through different routes, mainly affecting piglets in the first weeks of life and normally progressing with diarrhea unresponsive to antibiotic therapy. The objective of this work was to evaluate, in two seasons of the year, the occurrence of C. suis in piglets and sows, the transmission routes and source of infection and the influence of the preventive use of toltrazuril on these epidemiological parameters. Two experiments were carried out, the first being in winter; under the influence of prophylactic use of toltrazuril; and the second in the summer, six months after the suspension of the prophylactic use of toltrazuril. The study included 36 sows (18 controls, 18 treated toltrazuril). The following samples were collected: rest of the sows, water from the individual drinkers in each cage, organic swabs present in the keepers' shoes, environmental swabs pre and housing, present in the cages in the rooms and accumulations of the maternity cage. As were disclosed to coproparaological and PCR exams. The presence of C. bebe ocysts is the winter and summer control following samples: sow feces (2.84%) of the winter and summer control groups (7.60%) of the winter and summer treated groups and the treated group winter and summer, rectal swabs from litters (9.03%) in the control and treated groups in winter, collected from the environment (20.22%) from all groups. Like others, they were negative for the presence of the parasite. There was no difference between the control and toltrazuril groups and no positive samples were observed in the summer. The possible route of transmission of the agent in the present work was the water from the douros. Preventive therapy with toltrazuril in farms with low infection pressure is not necessary to control C. suis.(AU)

A coccidiose é uma doença entérica, causada por protozoários, destacando o Cystoisospora suis que pode levar a grandes perdas na produção. Sua transmissão ocorre por diferentes rotas, afetando principalmente leitões nas primeiras semanas de vida e cursando normalmente com quadros de diarreia não responsivos à antibioticoterapia. O objetivo do trabalho foi avaliar, em duas estações do ano, a ocorrência de C. suis em leitões e matrizes, as vias de transmissão e fonte de infecção e a influência do uso preventivo do toltrazuril sobre estes parâmetros epidemiológicos, Dois experimentos foram realizados, sendo o primeiro no inverno; sob efeito do uso profilático do toltrazuril; e o segundo no verão, seis meses após a suspensão do uso profilático do toltrazuril. O estudo incluiu 36 porcas (18 controles, 18 tratadas com toltrazuril). As seguintes amostras foram coletadas: fezes das porcas, água dos bebedouros individuais de cada gaiola, suabes retais de cada leitegada, resíduos orgânicos presentes no calçado dos tratadores, suabes ambientais pré e pós alojamento, insetos presentes nas salas analisadas e fezes acumuladas nas gaiolas da maternidade. As amostras foram submetidas a exames coproparasitológicos e PCR. A presença de oocistos de C. suis foi detectada nas seguintes amostras: fezes das porcas (2,84%) dos grupos controle do inverno e verão, água dos bebedouros (7,60%) dos grupos tratado do inverno e verão e do grupo controle do verão, suabes retais das leitegadas (9,03%) nos grupos controle e tratado no inverno, fezes coletadas do ambiente (20,22%) de todos os grupos. As outras amostras foram negativas para a presença do parasita. Não houve diferença entre o grupo controle e tratado e não foram observadas amostras positivas no verão. A possível via de transmissão do agente no presente trabalho foi a água dos bebedouros. A terapia preventiva com toltrazuril em granjas com baixa pressão de infecção não é necessária para o controle de C. suis.(AU)

Estimation of genetic parameters for weaning and yearling weights in a composite population used to form the Purunã breed

We aimed to evaluate the effects of sex and the linear and quadratic components of age of dam at calving, as well as apply a mixed model including maternal effect for the genetic evaluation of weaning (WW) and yearling (YW) weights. The phenotypic database was composed by Charolais, Caracu, Aberdeen Angus, and Canchim purebred and crossbred animals. Single-trait analyses were performed using models that included the maternal effect for WW and YW traits, and a model ignoring this effect on YW (YWNM). The Deviance Information Criterion (DIC), model posterior probabilities (MPP), accuracy of breeding values (ACC), and Spearman's rank correlation were applied to compare the models including and ignoring the maternal effect on YW. Sex and age of dam at calving had significant effects on WW and YW. The direct heritability estimates were 0.21±0.03 and 0.05±0.02, and the maternal heritabilities were 0.11±0.02 and 0.02±0.01 for WW and YW, respectively. The heritabilities estimated for YW may have been influenced by the several genetic groups in the population and by used conventional animal model, which may not have been the better fit model to evaluate YW in this population. The DIC, MPP, and ACC values indicated that YW outperformed the YWNM model, but the rank correlation and percentages of individuals selected in common suggested that the best animals would be selected independently of the model chosen.

In vitro embryo production in Nelore cows supplemented with calcium salts of long-chain fatty acid / Produção de embriões in vitro em vacas Nelore suplementadas com sais de cálcio e ácidos graxos de cadeia longa

This study was performed to evaluate the effects of supplementation of lactating Nelore cows with calcium salts of long-chain fatty acids (Ca-LCFA) of soybean oil on in vitro oocytes competency, cleavage rate, embryo production rate, pregnancy rate, and sex ratio of transferred embryos. Fifteen multiparous Nelore cows grazed on a Tifton 85 pasture were allotted to two treatments: (1) supplement without fat inclusion (CONT, n = 6) and (2) supplement containing 47.2 g Ca-LCFA /kg (to provide an intake of 0.2 kg Ca-LCFA/day) based on dry matter (n = 9). Animals were subjected to 2.53 ± 1.35 rounds of consecutive ovum pick up at intervals of 27.65 ± 21.72 days. Oocytes were morphologically evaluated, selected, maturated, fertilized, and cultivated for embryo production in vitro and then transferred into recipients who had previously undergone an embryo transfer protocol at a fixed time. The number of aspirated oocytes, the proportion of viable oocytes, cleavage rate, embryo percentage, pregnancy rate, and sex ratio were not affected when Nelore cows were supplemented with Ca-LCFA of soybean oil compared with non-supplemented Nelore cows. In conclusion, our results suggest that feeding a supplement containing 47.2 g Ca-LCFA/kg (to provide an intake of 0.2 kg Ca-LCFA/day) to Nelore cows does not affect in vitro embryo production in lactating Nelore cows. However, further studies...

Este estudo foi realizado para avaliar os efeitos da suplementação de vacas Nelores em lactação com sais de cálcio de ácidos graxos de cadeia longa (Ca-SCACL) feitos com óleo de soja sobre a competência in vitro de oócitos, taxa de clivagem, taxa de produção de embriões, taxa de prenhez e proporção de sexo de embriões transferidos. Foram utilizadas 15 vacas Nelore (lactantes, multíparas e mantidas em pastagem de Tifton 85) distribuídas em dois tratamentos: (1) suplemento sem inclusão de lipídios (CONT, n = 6) e (2) suplemento contendo 47,2 g Ca-SCACL/kg (para proporcionar uma ingestão de 0,2 kg Ca-SCACL/ dia) com base na matéria seca (n = 9). Os animais foram submetidos a 2,53 ± 1,35 rodadas consecutivas de aspiração folicular a intervalos de 27,65 ± 21,72 dias. Os oócitos foram avaliados morfologicamente, selecionados, maturados, fertilizados e cultivados para produção de embriões in vitro. Em seguida, os embriões foram transferidos para receptoras previamente submetidas a um protocolo de transferência de embriões em tempo fixo. O número de oócitos aspirados, a proporção de oócitos viáveis, a taxa de clivagem, a porcentagem de embriões, a taxa de prenhez e a proporção de sexo de embriões não foram afetados quando as vacas Nelore foram suplementadas com Ca-SCACL de óleo de soja em comparação com as vacas Nelore não suplementadas. Em conclusão, nossos resultados sugerem que suplemento contendo 47,2 g de Ca-SCACL/kg (para fornecer uma ingestão de 0,2 kg de Ca-SCACL) não afeta a produção in vitro de embriões de vacas Nelore em lactação. No entanto, novos estudos utilizando doses mais altas de gordura na dieta poderiam ser úteis para determinar o seu potencial sobre produção embrionária in vitro.

In vitro embryo production in Nelore cows supplemented with calcium salts of long-chain fatty acid / Produção de embriões in vitro em vacas Nelore suplementadas com sais de cálcio e ácidos graxos de cadeia longa

This study was performed to evaluate the effects of supplementation of lactating Nelore cows with calcium salts of long-chain fatty acids (Ca-LCFA) of soybean oil on in vitro oocytes competency, cleavage rate, embryo production rate, pregnancy rate, and sex ratio of transferred embryos. Fifteen multiparous Nelore cows grazed on a Tifton 85 pasture were allotted to two treatments: (1) supplement without fat inclusion (CONT, n = 6) and (2) supplement containing 47.2 g Ca-LCFA /kg (to provide an intake of 0.2 kg Ca-LCFA/day) based on dry matter (n = 9). Animals were subjected to 2.53 ± 1.35 rounds of consecutive ovum pick up at intervals of 27.65 ± 21.72 days. Oocytes were morphologically evaluated, selected, maturated, fertilized, and cultivated for embryo production in vitro and then transferred into recipients who had previously undergone an embryo transfer protocol at a fixed time. The number of aspirated oocytes, the proportion of viable oocytes, cleavage rate, embryo percentage, pregnancy rate, and sex ratio were not affected when Nelore cows were supplemented with Ca-LCFA of soybean oil compared with non-supplemented Nelore cows. In conclusion, our results suggest that feeding a supplement containing 47.2 g Ca-LCFA/kg (to provide an intake of 0.2 kg Ca-LCFA/day) to Nelore cows does not affect in vitro embryo production in lactating Nelore cows. However, further studies...(AU)

Este estudo foi realizado para avaliar os efeitos da suplementação de vacas Nelores em lactação com sais de cálcio de ácidos graxos de cadeia longa (Ca-SCACL) feitos com óleo de soja sobre a competência in vitro de oócitos, taxa de clivagem, taxa de produção de embriões, taxa de prenhez e proporção de sexo de embriões transferidos. Foram utilizadas 15 vacas Nelore (lactantes, multíparas e mantidas em pastagem de Tifton 85) distribuídas em dois tratamentos: (1) suplemento sem inclusão de lipídios (CONT, n = 6) e (2) suplemento contendo 47,2 g Ca-SCACL/kg (para proporcionar uma ingestão de 0,2 kg Ca-SCACL/ dia) com base na matéria seca (n = 9). Os animais foram submetidos a 2,53 ± 1,35 rodadas consecutivas de aspiração folicular a intervalos de 27,65 ± 21,72 dias. Os oócitos foram avaliados morfologicamente, selecionados, maturados, fertilizados e cultivados para produção de embriões in vitro. Em seguida, os embriões foram transferidos para receptoras previamente submetidas a um protocolo de transferência de embriões em tempo fixo. O número de oócitos aspirados, a proporção de oócitos viáveis, a taxa de clivagem, a porcentagem de embriões, a taxa de prenhez e a proporção de sexo de embriões não foram afetados quando as vacas Nelore foram suplementadas com Ca-SCACL de óleo de soja em comparação com as vacas Nelore não suplementadas. Em conclusão, nossos resultados sugerem que suplemento contendo 47,2 g de Ca-SCACL/kg (para fornecer uma ingestão de 0,2 kg de Ca-SCACL) não afeta a produção in vitro de embriões de vacas Nelore em lactação. No entanto, novos estudos utilizando doses mais altas de gordura na dieta poderiam ser úteis para determinar o seu potencial sobre produção embrionária in vitro.(AU)

Influence of breeder age on biometrics organ and morphology of the mucosa of the small intestine of chicks hatching / Influência da idade da matriz sobre a biometria de órgãos e a morfometria da mucosa do intestino delgado dos pintos à eclosão

The objective of the conducted experiment was the evaluation of effect of multiple age breeders on the organs biometry and the intestinal morphometry of chicks at hatching. There were incubated 200 eggs provided from Ross 308 breeders at the ages of 32, 40, 48, 56 and 64 weeks. At hatching, 20 chicks of each breeder age were individually weighted and sacrificed in order to evaluate breast, cloacal bursa, yolk sack and small intestine weight, besides the small intestine length. The duodenum portion was collected in order to measure the villus height and the crypt depth. There were a positive linear effect of the breeder age (p 0,05) on the live weight, absolute and relative yolk sack weight, cloacal bursa absolute weight and breast absolute and relative weight. For the absolute and relative small intestine weight it was observed a quadratic effect of the breeder age (p 0,05), in which the best intestine development was in chicks from breeders between 40 and 50 weeks of age. The chick weight has a positive correlation with the weight of the yolk sac, cloacal bursa and breast (p 0,05). For the villus and crypt it was obtained a significant effect of the breeders age (p 0,05) on the crypt depth, whose linear behavior was decreasing and inverse to the breeders age. The villus:crypt relation showed a linear increasing behavior (p 0,05) according to the breeders age. It's concluded that the breeder age hasinfluence on the organ biometry and on the small intestine mucosal morphometry of chicks at hatching.Key words: Villus height, organ weights, broiler, yolk sac.(AU)

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes idades de matrizes sobre abiometria de órgãos e a morfometria intestinal de pintos de corte à eclosão. Foram incubados 200 ovosprovenientes de matrizes pesadas da linhagem comercial Ross 308, com as idades de 32, 40, 48, 56 e 64semanas. À eclosão 20 pintinhos de cada idade de matriz foram pesados individualmente e sacrificadospara avaliação do peso do peito, bolsa cloacal, saco da gema e intestino delgado e do comprimentodo intestino delgado. O segmento do duodeno foi coletado para mensuração da altura de vilo e daprofundidade de cripta. Houve efeito linear positivo da idade da matriz (p<0,05) sobre o peso vivo,peso absoluto e relativo do saco da gema, peso absoluto da bolsa cloacal e peso absoluto e relativo dopeito. Para o peso absoluto, peso relativo do intestino delgado observou-se efeito quadrático da idadeda matriz (p<0,05), sendo o melhor desenvolvimento do intestino em pintos provenientes de matrizesentre 40 e 50 semanas. O peso do pinto apresentou correlação positiva com o peso do saco da gema,bolsa cloacal e peito (p<0,05). Para vilo e cripta obteve-se um efeito significativo da idade das matrizes(p<0,05) sobre a profundidade das criptas, cujo comportamento foi linear decrescente e inverso à idadedas matrizes enquanto a relação vilo:cripta, apresentou comportamento linear crescente (p<0,05) deacordo com a idade das matrizes. Conclui-se que a idade da matriz tem influência na biometria dosórgãos e na morfometria da mucosa do intestino delgado de pintos de corte à eclosão.(AU)

Suplementos proteicos com e sem fontes de enxofre sobre o comportamento ingestivo de novilhos alimentados com feno de baixa qualidade / Proteic supplements with and without sulfur sources on intake behavior of steers fed with low quality hay

O presente experimento foi realizado com o objetivo de estudar os efeitos da suplementação proteica e de diferentes fontes de enxofre adicionadas aos suplementos, sobre o comportamento ingestivo de bovinos consumindo feno de baixa qualidade. Foram utilizados sete bovinos, machos, castrados, da raça Holandesa Preto e Branco com 442 kg ± 59 kg de peso corporal. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 7 x 7, e os tratamentos consistiram na utilização ou não de suplementos com adição ou não de diferentes fontes de enxofre, conforme segue: feno + suplemento sem enxofre (SSE), feno + enxofre 70S (E70), feno + enxofre 98S (E98), feno + sulfato de cálcio hemi-hidratado (SCH), feno + sulfato de cálcio di-hidratado (E98), feno + sulfato de amônia (SFA) e feno sem suplemento (FSS). Os suplementos influenciaram de forma positiva as atividades de alimentação, mastigação e de ócio. Animais que não foram suplementados (FSS) apresentaram menor tempo total de alimentação, menor tempo total de mastigação e de ócio que animais que receberam suplemento. Fizeram refeições mais curtas e despenderam mais tempo para mastigações merícicas por bolo ruminal, apresentaram menor eficiência de alimentação (g MS/hora) e menor eficiência de ruminação (g de MS/hora e g de FDN/hora), e tiveram conseqüentemente menor consumo. SSE apresentou maior tempo total de ruminação que suplementos com diferentes fontes de enxofre. Os animais que consumiram suplementos contendo enxofre tiveram menor número de mastigações merícicas por dia e por bolo, no entanto não apresentaram diferenças nas taxas de eficiência de alimentação e ruminação.

This experiment was conduct to study the effects of proteic supplementation and different sulfur sources added to supplements on the intake behavior, for cattle. Seven Holstein steers, weighing 442 kg ± 59 kg of live weight. The statistical design was a Latin square 7 x 7, and treatments consisted of the supplements use or no with addition or no of different sulfur sources: hay + supplement without sulfur (SWS), hay + sulfur 70S (S70), hay + sulfur 98S (S98), hay + calcium sulfate hemi-hydrated (CSH), hay + calcium sulfate di-hydrated (CSD), hay + ammonium sulfate (SFA) and hay without supplement (FSS). The Supplements affected in a positive way the feeding, chewing and resting activities. Steers without supplement (HWS) showed shorter total time of feeding, lower total time of chewing, and resting than steers with supplements. They had shorter meals and spent more time for rumination chewing per ruminal bolus, had lower efficiency of feeding (g DM/hour) and lower rumination efficiency (g of DM/hour and g of NDF/hour) as well as of the lower intake. SWS showed higher total time of rumination then supplements with different sulfur sources. The animals that had consumed supplements with sulfur, had presented lower number of rumination chews per day and per bolus, but they had not different to feeding efficiency and rumination.

Produção e qualidade do leite de vacas da raça Holandesa em função da estação do ano e ordem de parto / / Milk production and quality of Holstein cows in function of the season and calving order

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da ordem de lactação e estação do ano ao parto sobre a produção e qualidade do leite de vacas da raça Holandesa. A ordem de parto teve efeito significativo sobre a produção de leite e escore de células somáticas (ECS), sem efeito sobre os teores de gordura e proteína. Vacas de 3ª e 4ª lactação foram mais produtivas devido ao completo desenvolvimento da glândula mamária e crescimento corporal. O ECS aumentou com a elevação do número de lactações devido ao contato com agentes patogênicos à medida que os animais têm uma idade mais avançada. Lactações iniciadas na primavera apresentaram a menor produção de leite (Kg/vaca/dia) por causa do estresse calórico que os animais sofreram no pico de lactação, de modo a comprometer a produção de leite dessa lactação. ECS e teores de gordura e proteína não variaram em função da época de parição. Ordem de lactação e estação do ano ao parto causam variação na produção de leite, e é importante o uso de estratégias para minimizar o estresse calórico, principalmente no pico de lactação. Maiores cuidados devem ser tomados com vacas a partir da 4ª lactação, pois apresentam maior ECS e o estresse calórico pode favorecer a ocorrência de mastite. (AU)

It was aimed to evaluate the effect of the lactation order and calving season on milk production and quality of Holsteins cows. The lactation order had a significant effect on milk production and score of somatic cells (SSC), without affecting fat and protein content. Cows of 3rd and 4th lactation were more productive due to the complete development of the mammary gland and corporal growth. SSC rose with the increase of the lactation number due to the contact with pathological agents as the animals had a more advanced age. Lactations that begin in the spring presented the smallest milk production (Kg/cow/day) because of the heat stress that these animals suffered in the lactation pick, with damage of milk production of this lactation. SSC, the fat and protein content did not vary in function of the calving season. Lactation order and calving season caused variation in the milk production, being important the use of strategies to minimize the heat stress mainly in the lactation pick. Larger careful should be taken with cows starting from 4th lactation, because these present a higher SSC, and the heat stress can favor the mastitis occurrence.(AU)

Produção e qualidade do leite de vacas da raça Holandesa em função da estação do ano e ordem de parto / / Milk production and quality of Holstein cows in function of the season and calving order

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da ordem de lactação e estação do ano ao parto sobre a produção e qualidade do leite de vacas da raça Holandesa. A ordem de parto teve efeito significativo sobre a produção de leite e escore de células somáticas (ECS), sem efeito sobre os teores de gordura e proteína. Vacas de 3ª e 4ª lactação foram mais produtivas devido ao completo desenvolvimento da glândula mamária e crescimento corporal. O ECS aumentou com a elevação do número de lactações devido ao contato com agentes patogênicos à medida que os animais têm uma idade mais avançada. Lactações iniciadas na primavera apresentaram a menor produção de leite (Kg/vaca/dia) por causa do estresse calórico que os animais sofreram no pico de lactação, de modo a comprometer a produção de leite dessa lactação. ECS e teores de gordura e proteína não variaram em função da época de parição. Ordem de lactação e estação do ano ao parto causam variação na produção de leite, e é importante o uso de estratégias para minimizar o estresse calórico, principalmente no pico de lactação. Maiores cuidados devem ser tomados com vacas a partir da 4ª lactação, pois apresentam maior ECS e o estresse calórico pode favorecer a ocorrência de mastite.

It was aimed to evaluate the effect of the lactation order and calving season on milk production and quality of Holstein’s cows. The lactation order had a significant effect on milk production and score of somatic cells (SSC), without affecting fat and protein content. Cows of 3rd and 4th lactation were more productive due to the complete development of the mammary gland and corporal growth. SSC rose with the increase of the lactation number due to the contact with pathological agents as the animals had a more advanced age. Lactations that begin in the spring presented the smallest milk production (Kg/cow/day) because of the heat stress that these animals suffered in the lactation pick, with damage of milk production of this lactation. SSC, the fat and protein content did not vary in function of the calving season. Lactation order and calving season caused variation in the milk production, being important the use of strategies to minimize the heat stress mainly in the lactation pick. Larger careful should be taken with cows starting from 4th lactation, because these present a higher SSC, and the heat stress can favor the mastitis occurrence.

Influence of breeder age on biometrics organ and morphology of the mucosa of the small intestine of chicks hatching / Influência da idade da matriz sobre a biometria de órgãos e a morfometria da mucosa do intestino delgado dos pintos à eclosão

The objective of the conducted experiment was the evaluation of effect of multiple age breeders on the organs biometry and the intestinal morphometry of chicks at hatching. There were incubated 200 eggs provided from Ross 308 breeders at the ages of 32, 40, 48, 56 and 64 weeks. At hatching, 20 chicks of each breeder age were individually weighted and sacrificed in order to evaluate breast, cloacal bursa, yolk sack and small intestine weight, besides the small intestine length. The duodenum portion was collected in order to measure the villus height and the crypt depth. There were a positive linear effect of the breeder age (p 0,05) on the live weight, absolute and relative yolk sack weight, cloacal bursa absolute weight and breast absolute and relative weight. For the absolute and relative small intestine weight it was observed a quadratic effect of the breeder age (p 0,05), in which the best intestine development was in chicks from breeders between 40 and 50 weeks of age. The chick weight has a positive correlation with the weight of the yolk sac, cloacal bursa and breast (p 0,05). For the villus and crypt it was obtained a significant effect of the breeders age (p 0,05) on the crypt depth, whose linear behavior was decreasing and inverse to the breeders age. The villus:crypt relation showed a linear increasing behavior (p 0,05) according to the breeders age. It's concluded that the breeder age hasinfluence on the organ biometry and on the small intestine mucosal morphometry of chicks at hatching.Key words: Villus height, organ weights, broiler, yolk sac.

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes idades de matrizes sobre abiometria de órgãos e a morfometria intestinal de pintos de corte à eclosão. Foram incubados 200 ovosprovenientes de matrizes pesadas da linhagem comercial Ross 308, com as idades de 32, 40, 48, 56 e 64semanas. À eclosão 20 pintinhos de cada idade de matriz foram pesados individualmente e sacrificadospara avaliação do peso do peito, bolsa cloacal, saco da gema e intestino delgado e do comprimentodo intestino delgado. O segmento do duodeno foi coletado para mensuração da altura de vilo e daprofundidade de cripta. Houve efeito linear positivo da idade da matriz (p<0,05) sobre o peso vivo,peso absoluto e relativo do saco da gema, peso absoluto da bolsa cloacal e peso absoluto e relativo dopeito. Para o peso absoluto, peso relativo do intestino delgado observou-se efeito quadrático da idadeda matriz (p<0,05), sendo o melhor desenvolvimento do intestino em pintos provenientes de matrizesentre 40 e 50 semanas. O peso do pinto apresentou correlação positiva com o peso do saco da gema,bolsa cloacal e peito (p<0,05). Para vilo e cripta obteve-se um efeito significativo da idade das matrizes(p<0,05) sobre a profundidade das criptas, cujo comportamento foi linear decrescente e inverso à idadedas matrizes enquanto a relação vilo:cripta, apresentou comportamento linear crescente (p<0,05) deacordo com a idade das matrizes. Conclui-se que a idade da matriz tem influência na biometria dosórgãos e na morfometria da mucosa do intestino delgado de pintos de corte à eclosão.