Degradabilidade e cinética ruminal de alimentos energéticos utilizados em dietas para ruminantes / Ruminal kinetics and degradability of energetic feedstuffs used in diets for ruminants

Objetivou-se neste trabalho avaliar alimentos energéticos quanto a composição química, degradabilidade ruminal in situ da matéria seca (DMS), cinética ruminal e taxa de desaparecimento ruminal da matéria seca. Foram avaliados sete alimentos (tratamentos): grão de milho moído, grão de aveia moído, grão de cevada moído, farelo de trigo, casca de soja, radícula de malte e gérmen de milho, num delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições cada. Para a incubação dos materiais foram utilizados dois bovinos com cânula ruminal, e cada tratamento foi submetido a sete períodos de exposição ao rúmen (0, 3, 6, 9, 12, 18 e 24 horas). Dentre os alimentos avaliados, a casca de soja teve o maior teor de fibra em detergente neutro (68,91%) e apresentou a menor DMS em 24 h (64,91%). O grão de cevada moído e o grão de milho moído tiveram os menores níveis de fração solúvel (FS) (26,34% e 28,7%, respectivamente), porém o grão de cevada moído apresentou a maior DMS em 24 h (90,48%), que por conciliar estes parâmetros teve a maior taxa de desaparecimento ruminal (2,50%.h-¹), enquanto o grão de aveia moído teve a maior FS (47,75%) e a menor taxa de desaparecimento ruminal (1,09%.h-¹).

This study aimed to evaluate energetic feedstuffs regarding chemical composition, in situ ruminal degradability of dry matter (DMD), ruminal kinetics and ruminal disappearance rate of dry matter. Seven feedstuffs (treatments) were evaluated: ground corn, ground oat, ground barley, wheat bran, soybean hull, malt root and corn germ, in a completely randomized design of four repetitions each. Two bovines ruminally cannulated were used for incubation, wherein each treatment was subjected to seven periods of exposure to the rumen (0, 3, 6, 9, 12, 18 and 24 hours). Among the evaluated feedstuffs, soybean hull had the highest neutral detergent fiber (NDF) content (68.91%) and the lowest DMD at 24 h (64.91%). Ground barley and ground corn contained the lowest content of soluble fraction (SF) (26.34 and 28.7%, respectively), among which ground barley had the highest DMD at 24 h (90.48%) and therefore showed the highest rumen disappearance rate (2.50%.h-¹) by combining both parameters, while the ground oat presented the highest SF (47.75%) and the lowest rumen disappearance rate (1.09%.h-¹).

Ruminal kinetics and degradability of energetic feedstuffs used in diets for ruminants / Degradabilida de e cinética ruminal de alimentos energéticos utilizados em dietas para ruminantes

This study aimed to evaluate energetic feedstuffs regarding chemical composition, in situ ruminal degradability of dry matter (DMD), ruminal kinetics and ruminal disappearance rate of dry matter. Seven feedstuffs (treatments) were evaluated: ground corn, ground oat, ground barley, wheat bran, soybean hull, malt root and corn germ, in a completely randomized design of four repetitions each. Two bovines ruminally cannulated were used for incubation, wherein each treatment was subjected to seven periods of exposure to the rumen (0, 3, 6, 9, 12, 18 and 24 hours). Among the evaluated feedstuffs, soybean hull had the highest neutral detergent fiber (NDF) content (68.91%) and the lowest DMD at 24 h (64.91%). Ground barley and ground corn contained the lowest content of soluble fraction (SF) (26.34 and 28.7%, respectively), among which ground barley had the highest DMD at 24 h (90.48%) and therefore showed the highest rumen disappearance rate (2.50%.h-1) by combining both parameters, while the ground oat presented the highest SF (47.75%) and the lowest rumen disappearance rate (1.09%.h-1).

Objetivou-se neste trabalho avaliar alimentos energéticos quanto a composição química, degradabilidade ruminal in situ da matéria seca (DMS), cinética ruminal e taxa de desaparecimento ruminal da matéria seca. Foram avaliados sete alimentos (tratamentos): grão de milho moído, grão de aveia moído, grão de cevada moído, farelo de trigo, casca de soja, radícula de malte e gérmen de milho, num delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições cada. Para a incubação dos materiais foram utilizados dois bovinos com cânula ruminal, e cada tratamento foi submetido a sete períodos de exposição ao rúmen (0, 3, 6, 9, 12, 18 e 24 horas). Dentre os alimentos avaliados, a casca de soja teve o maior teor de fibra em detergente neutro (68,91%) e apresentou a menor DMS em 24 h (64,91%). O grão de cevada moído e o grão de milho moído tiveram os menores níveis de fração solúvel (FS) (26,34% e 28,7%, respectivamente), porém o grão de cevada moído apresentou a maior DMS em 24 h (90,48%), que por conciliar estes parâmetros teve a maior taxa de desaparecimento ruminal (2,50%.h-1), enquanto o grão de aveia moído teve a maior FS (47,75%) e a menor taxa de desaparecimento ruminal (1,09%.h-1).

Evaluation of degradability and ruminal kinetics of soybean meal subjected to strategies to maximize protein escape from the rumen / Avaliação da degradabilidade e cinética ruminal de farelos de soja submetidos a estratégias para maximizar a taxa de escape de proteína do rúmen

The objective of this experiment was to evaluate the in situ dry matter degradability and in situ crude protein degradability of soybean meal subjected to different treatments (thermal, chemical, tannins or saponins). The treatments were: conventional soybean (CON); soybean expeller (EXP); lignosulfonatetreated soybean meal (LIGS); condensed tannin-treated soybean meal (CTAN); hydrolysable tannintreated soybean meal (HTAN) and Yucca schidigera extract-treated soybean meal (YUC). Samples of 5 g soybean meal were packed in nylon bags and incubated in the rumen of 2 fistulated cattle for seven incubation times (0, 3, 6, 9, 12, 18 and 24 hours), in sequence were washed, dried and weighed. The ruminal kinetics parameters were calculated, and the experiment was completely randomized, with six treatments, four replicates each, with duplicates. The EXP and LIGS treatments showed lower crude protein disappearance (CPD) within 12 hours, the CON, HTAN and YUC treatments had the highest CPD, and the CTAN presented an intermediate value (41.84%) (P < 0.05). EXP had the lowest fraction "a" (soluble) of crude protein (CP) (10.1%) followed by LIGS and CTAN (average of 14.82%). EXP and LIGS had the highest rumen undegradable fraction of CP (57.35 and 51.62%), respectively. In addition, ruminal disappearance rates of dry matter and CP of the treatments ranged from 2.17 to 1.36% h-1 and from 2.63 to 1.2% h-1, respectively. The most efficient treatments to reduce ruminal protein degradation were EXP, LIGS and CTAN.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar a degradabilidade ruminal in situ da matéria seca e a degradabilidade ruminal in situ da proteína bruta de farelos de soja sob diferentes tratamentos (térmico, químico, com taninos ou saponina). Os tratamentos foram: farelo de soja convencional (CON); expeller de soja (EXP); lignossulfato (LIGS); com inclusão de taninos condensados (TANC); com taninos hidrolisáveis (TANH) e com extrato de Yucca schidigera (YUC). Amostras de 5 g dos farelos de soja foram acondicionadas em bolsas de náilon e incubadas em 2 bovinos canulados ruminalmente, durante sete tempos de incubação ruminal (0, 3, 6, 9, 12, 18 e 24 horas), na sequência foram lavadas, secas e pesadas. Os parâmetros de cinética ruminal foram calculados, e o experimento foi inteiramente casualizado, com seis tratamentos, quatro repetições cada e com duplicatas. Os farelos de soja EXP e LIGS tiveram menor desaparecimento da PB (DPB) em 12 horas, já o CON, TANH e YUC as maiores DPB e TANC um valor intermediário (41,84%) (P < 0,05). EXP teve a menor fração "a" (solúvel) da proteína bruta (PB) (10,1%) seguido de LIGS e TANC (média de 14,82%). EXP e LIGS tiveram maior fração indegradável no rúmen de PB (57,35 e 51,62%), respectivamente. E as taxas de desaparecimento ruminal da matéria seca (MS) e PB dos tratamentos variaram entre 2,17 a 1,36% h-1 e 2,63 a 1,2% h-1, respectivamente. Os tratamentos mais eficientes para diminuir a degradação proteica ruminal foram EXP, LIGS e TANC.(AU)

Efeito da elevação da altura de colheita do milho sobre o desempenho e as características de carcaça de cordeiros / High height corn harvest effect on performance and carcass characteristics of lambs

This experiment was conducted to evaluate the effect of raising the cutting height of the corn plant destined to silage production, in relation to the dry biomass production and possible influence on the performance of confined lambs. The treatments tested were: SM20: Corn silage harvested at 20 cm height. SM80: Corn silage harvested at 80 cm height. Cutting at 80 cm from the ground reduced the dry biomass production by 2.375 kg DM ha-1, but did not reduce the carrying capacity and improved the digestibility of the feed by 4.59%, besides improving the carcass conversion, carcass transformation efficiency and carcass yield by 1.04%, 4.68% and 2.20%, respectively for animals fed silage of corn cut at 20 cm from the ground. Production of silage harvested farther from the ground provides smaller volumes per area, but increases the quality of the final feed and improves the performance of the animals.

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de elevar a altura de corte da planta de milho destinada a confecção de silagem, perante a produção de biomassa seca e possíveis influencias no desempenho de cordeiros confinados. Os tratamentos utilizados foram. SM20 Silagem de milho colhida a 20 cm de altura; SM80 Silagem de milho colhida a 80 cm de altura. A realização do corte a 80 cm do solo reduziu a produção de biomassa seca em 2.375 kg MS ha-1, porém não reduziu a capacidade de suporte e melhorou a digestibilidade do alimento fornecido em 4,59%, além de melhorar a conversão de carcaça, eficiência de transformação em carcaça e o rendimento de carcaça em 1,04%, 4,68% e 2,20%, respectivamente, em relação aos animais alimentados com a silagem cortada a 20 cm do solo. A produção de silagem colhida mais distante do solo proporciona menores volumes por área, porém aumenta a qualidade do alimento final e melhora o desempenho dos animais.

Agronomic characteristics of maize hybrids (Zea mays, L. ) at different maturity stages / Características agronômicas de híbridos de milho (Zea mays, L. ) silageiros em diferentes estádios de maturação

The objective of this study was to evaluate the production and physical composition of three maize hybrids (Zea mays, L.) for silage production at six maturity stages. The hybrids evaluated were Maximus VIP3, Defender VIP and Feroz VIP. The experiment was conducted in a completely randomized block design with four replicates. The mean plant heights observed at harvest time (2.33 m, 2.45 m and 2.40m) demonstrated that all materials were medium-sized hybrids. A positive correlation was observed between plant height and height of the ear insertion, varying from 0.86 for the Feroz VIP hybrid to 0.88 for the Maximus VIP3 hybrid, but these two variants had no correlation with the productivity data. There was a significant difference for the production of fresh biomass at the R1, R2 and R5 stages, with Maximus VIP3 obtaining the highest yields. The proportion of grains in the physical composition of plant varied between hybrids, where Maximus VIP3 and Defender VIP (482.2 and 461.7 g kg-¹, respectively) were superior to Feroz VIP (429.7 g kg-¹). With the advancement of maturity, there was a decreasing linear behavior for stem and leaf participation, with reductions of 3.8 g kg-¹ and 4.5 gkg-¹, respectively, per day (R2 = 0.79 and 0.80, respectively), quadratic behavior for bracts and corncob and a linear increase in grain participation in the plant structure, with an increase of 7.7 g kg-¹ per day (R2 = 0.88). In general, the three hybrids present good characteristics for silage production and permit harvesting in the hard grain stage, allowing the addition of starch in relation to the farinaceous grain stage.

O objetivo do trabalho foi avaliar a produção e a composição física de três híbridos de milho (Zea mays, L.) para produção de silagem, em seis estádios de maturidade. Os híbridos avaliados foram o MaximusVIP3, Defender VIP e Feroz VIP. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos inteiramente casualizados com quatro repetições e três tratamentos. A média de altura de planta observada no momento da colheita (2,33m, 2,45m e 2,40m, respectivamente) classifica todos os materiais como híbridos de porte médio. Foi observado correlação positiva, variando de 0,86 para o híbrido Feroz VIP a0,88 para o híbrido Maximus VIP3, entre a altura de planta e altura de inserção da espiga, porém, essas duas varáveis não tiveram correlação com os dados de produtividade. Houve diferença significativa para produção de biomassa fresca nos estádio R1, R2 e R5, tendo o Maximus VIP3 obtido as maiores produtividades. A proporção de grãos na composição física da planta variou entre os híbridos, onde o Maximus VIP3 e o Defender VIP (482,2 e 461,7 g kg-¹) foram superiores ao Feroz VIP (429,7 g kg-¹).Com o avanço da maturidade notou-se comportamento linear decrescente para participação de colmo e folha, com redução de 03,8 g kg-¹ e 04,5 g kg-¹ (R2=0,79 e 0,8; respectivamente) ao dia, quadrático para brácteas e sabugo, e linear crescente para participação de grãos na estrutura da planta, com aumento de 7,7 g kg-¹ ao dia (R2=0,88). De forma geral, os três híbridos apresentam boas características para produção de silagem e permitem a colheita em estádio de grão duro, possibilitando acréscimo de grãos em relação ao estádio de grão farináceo.

Agronomic characteristics of maize hybrids (Zea mays, L. ) at different maturity stages / Características agronômicas de híbridos de milho (Zea mays, L. ) silageiros em diferentes estádios de maturação

The objective of this study was to evaluate the production and physical composition of three maize hybrids (Zea mays, L.) for silage production at six maturity stages. The hybrids evaluated were Maximus VIP3, Defender VIP and Feroz VIP. The experiment was conducted in a completely randomized block design with four replicates. The mean plant heights observed at harvest time (2.33 m, 2.45 m and 2.40m) demonstrated that all materials were medium-sized hybrids. A positive correlation was observed between plant height and height of the ear insertion, varying from 0.86 for the Feroz VIP hybrid to 0.88 for the Maximus VIP3 hybrid, but these two variants had no correlation with the productivity data. There was a significant difference for the production of fresh biomass at the R1, R2 and R5 stages, with Maximus VIP3 obtaining the highest yields. The proportion of grains in the physical composition of plant varied between hybrids, where Maximus VIP3 and Defender VIP (482.2 and 461.7 g kg-¹, respectively) were superior to Feroz VIP (429.7 g kg-¹). With the advancement of maturity, there was a decreasing linear behavior for stem and leaf participation, with reductions of 3.8 g kg-¹ and 4.5 gkg-¹, respectively, per day (R2 = 0.79 and 0.80, respectively), quadratic behavior for bracts and corncob and a linear increase in grain participation in the plant structure, with an increase of 7.7 g kg-¹ per day (R2 = 0.88). In general, the three hybrids present good characteristics for silage production and permit harvesting in the hard grain stage, allowing the addition of starch in relation to the farinaceous grain stage.(AU)

O objetivo do trabalho foi avaliar a produção e a composição física de três híbridos de milho (Zea mays, L.) para produção de silagem, em seis estádios de maturidade. Os híbridos avaliados foram o MaximusVIP3, Defender VIP e Feroz VIP. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos inteiramente casualizados com quatro repetições e três tratamentos. A média de altura de planta observada no momento da colheita (2,33m, 2,45m e 2,40m, respectivamente) classifica todos os materiais como híbridos de porte médio. Foi observado correlação positiva, variando de 0,86 para o híbrido Feroz VIP a0,88 para o híbrido Maximus VIP3, entre a altura de planta e altura de inserção da espiga, porém, essas duas varáveis não tiveram correlação com os dados de produtividade. Houve diferença significativa para produção de biomassa fresca nos estádio R1, R2 e R5, tendo o Maximus VIP3 obtido as maiores produtividades. A proporção de grãos na composição física da planta variou entre os híbridos, onde o Maximus VIP3 e o Defender VIP (482,2 e 461,7 g kg-¹) foram superiores ao Feroz VIP (429,7 g kg-¹).Com o avanço da maturidade notou-se comportamento linear decrescente para participação de colmo e folha, com redução de 03,8 g kg-¹ e 04,5 g kg-¹ (R2=0,79 e 0,8; respectivamente) ao dia, quadrático para brácteas e sabugo, e linear crescente para participação de grãos na estrutura da planta, com aumento de 7,7 g kg-¹ ao dia (R2=0,88). De forma geral, os três híbridos apresentam boas características para produção de silagem e permitem a colheita em estádio de grão duro, possibilitando acréscimo de grãos em relação ao estádio de grão farináceo.(AU)

Efeito da elevação da altura de colheita do milho sobre o desempenho e as características de carcaça de cordeiros / High height corn harvest effect on performance and carcass characteristics of lambs

This experiment was conducted to evaluate the effect of raising the cutting height of the corn plant destined to silage production, in relation to the dry biomass production and possible influence on the performance of confined lambs. The treatments tested were: SM20: Corn silage harvested at 20 cm height. SM80: Corn silage harvested at 80 cm height. Cutting at 80 cm from the ground reduced the dry biomass production by 2.375 kg DM ha-1, but did not reduce the carrying capacity and improved the digestibility of the feed by 4.59%, besides improving the carcass conversion, carcass transformation efficiency and carcass yield by 1.04%, 4.68% and 2.20%, respectively for animals fed silage of corn cut at 20 cm from the ground. Production of silage harvested farther from the ground provides smaller volumes per area, but increases the quality of the final feed and improves the performance of the animals.(AU)

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de elevar a altura de corte da planta de milho destinada a confecção de silagem, perante a produção de biomassa seca e possíveis influencias no desempenho de cordeiros confinados. Os tratamentos utilizados foram. SM20 Silagem de milho colhida a 20 cm de altura; SM80 Silagem de milho colhida a 80 cm de altura. A realização do corte a 80 cm do solo reduziu a produção de biomassa seca em 2.375 kg MS ha-1, porém não reduziu a capacidade de suporte e melhorou a digestibilidade do alimento fornecido em 4,59%, além de melhorar a conversão de carcaça, eficiência de transformação em carcaça e o rendimento de carcaça em 1,04%, 4,68% e 2,20%, respectivamente, em relação aos animais alimentados com a silagem cortada a 20 cm do solo. A produção de silagem colhida mais distante do solo proporciona menores volumes por área, porém aumenta a qualidade do alimento final e melhora o desempenho dos animais.(AU)

Chemical parameters and ruminal disappearance of Secale cereale rye forage in different harvest systems with or without fungicide / Parâmetros bromatológicos e desaparecimento ruminal da forragem do centeio Secale cereale em diferentes sistemas de corte com ou sem fungicida

The objective of the study was to evaluate the chemical parameters and the ruminal disappearance of dry matter of forage from the rye Secale cereale, cv. Temprano managed in different harvest regimes at the vegetative stage, with or without application of a fungicide based on Fluxapyroxade + Piraclostrobin at the pre-flowering stage. This was a randomized block experimental design and the treatments consisted of evaluating the forage harvested at floury grain stage, as follow, SCSF: no cut at the vegetative stage, no application of fungicide; SCCF: no cut at the vegetative stage with fungicide application; UCSF: one cut at the vegetative stage, no application of fungicide; UCCF: one cut with fungicide application; DCSF: two cuts at the vegetative stage, no fungicide application; DCCF: two cuts with fungicide application. In general, one cut at the vegetative stage and a subsequent cut for ensiling at floury grain stage was the best system used in cv. Temprano, based on the chemical parameters and ruminal disappearance. This system provided a better composition of fiber carbohydrates with lower contents of Acid Detergent Fiber (41.55%) and Lignin (10.79%) after cutting and resulted in a better disappearance rate of dry matter at the rumen level (0.46 %) per hour of exposure, highlighting the cut at the vegetative stage that produced a material with 20.76% Crude Protein and 52.69% Neutral Detergent showing its nutritional quality for use in grazing land or as haylage. The application of fungicide provided significant improvements in the contents of crude protein (8.24% vs 7.23%) and mineral matter (3.02% vs 2.82%) of the plant at the time of ensiling, which generated better dry matter disappearance rates in the rumen.(AU)

O objetivo do estudo foi avaliar os parâmetros bromatológicos e o desaparecimento ruminal da matéria seca da foragem de centeio Secale cereale, cv. Temprano manejado em diferentes regimes de cortes no estádio vegetativo, com ou sem aplicação de fungicida a base de Fluxapiroxade + Piraclostrobina no estádio de pré-florescimento. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso e os tratamentos constaram da avaliação das forragens colhidas no estádio de grão farináceo, sendo SCSF: sem corte no vegetativo e sem aplicação de fungicida; SCCF: sem corte no vegetativo com aplicação de fungicida; UCSF: um corte no vegetativo sem aplicação de fungicida; UCCF: um corte com aplicação de fungicida; DCSF: dois cortes no vegetativo sem aplicação de fungicida; DCCF: dois cortes com aplicação de fungicida. De maneira geral, a realização de um corte no estádio vegetativo e posterior corte para ensilagem no estádio de grão farináceo foi o melhor sistema empregado no centeio cv. Temprano com base nos parâmetros de bromatologia e desaparecimento ruminal. Esse sistema proporcionou melhor composição dos carboidratos fibrosos com menores teores de Fibra em Detergente Ácido (41,55%) e Lignina (10,79%) após o corte e gerou melhor taxa de desaparecimento ruminal da matéria seca a nível ruminal (0,46%) por hora de exposição, ressaltando ainda o corte do vegetativo que produziu um material com 20,76% de Proteína Bruta, Fibra em detergente neutro de 52,69% evidenciando a sua qualidade nutricional para uso em pastejo ou como silagem pré-secada. O uso do fungicida proporcionou melhoras significativas nos teores de proteína bruta (8,24% vs 7,23%) e matéria mineral (3,02% vs 2,82%) da planta no momento da ensilagem, o que gerou melhores índices de desaparecimento da matéria seca no rúmen.(AU)

Efficacy of pyraclostrobin on the production and chemical composition of forage and silage of wheat (Triticum aestivum cv. BRS Umbu) and oats (Avena strigosa cv. Embrapa 139) preceded by successive cuts in the hard dough grain stage / Eficácia da piraclostrobina sobre a produção e bromatologia da forragem e da silagem de trigo (Triticum aestivum cv. BRS Umbu) e de aveia (Avena strigosa cv. Embrapa 139) precedidos de cortes sucessivos na fase de grão farináceo

The objective of the experiment was to evaluate the productivity, nutritional value and degradability of forage and silage of wheat (Triticum aestivum cv. BRS Umbu) and black oats (Avena strigosa cv. Embrapa 139), preceded by successive cuts, harvested at the hard dough stage, subjected or not to treatment with pyraclostrobin fungicide. Plants were harvested manually with a height of 0.08 m from the ground surface, at the hard dough stage, after two cuts at the vegetative stage; two applications of pyraclostrobin, 0.6 L ha-1 were made, before the first and the second cut. Pyraclostobin decreased the dry matter losses from 21.1% of the control system to 7.7% for the system with pyraclostrobin, reduced the neutral detergent fiber from 70.05% to 66.73%, decreased detergent fiber acid from 43.37% to 39.96%, decreased lignin from 14.37% to 10.13% and increased the relative value of the food from 75.27% to 82.72%, all in the forage, which resulted in changes in silage, with a decrease in neutral detergent fiber from 64.00% to 58.46%, acid detergent fiber from 38.76% to 35.87%, lignin from 10.11% to 6.78% and an increase in the relative value of the food from 85.87 to 97.26. In the evaluation of the forages, wheat presented the best productivity, with 10,068 kg ha-1 vs. 8,238 kg ha-1 black oats, lower neutral detergent fiber (60.32% vs. 76.46%), lower acid detergent fiber (34.49% vs. 48.84%) and higher relative value of the food (96.04 vs. 61.95), these data were from the forage, which were reflected in the resulting silage. It is recommended to use pyraclostrobin as it reduces losses during fermentation, changes fiber composition and improves the degradability of the food. Among the forages, the wheat was more promising, than black oats, due to its productivity, combined with its better chemical composition and degradability.

O objetivo do experimento foi avaliar a produtividade, o valor nutricional e a degradabilidade da forragem e da silagem de trigo (Triticum aestivum cv. BRS Umbu) e de aveia preta (Avena strigosa cv. Embrapa 139) precedidos de cortes sucessivos, colhidas em estádio de grão farináceo, submetidos ou não ao tratamento com fungicida piraclostrobina. A colheita das plantas foi realizada de forma manual com altura de 0,08 m da superfície do solo, em estádio de grão farináceo, após dois cortes em estádio vegetativo, realizou-se duas aplicações de piraclostrobina, 0,6 L ha-1, antes do primeiro e do segundo corte. A piraclostobina diminuiu as perdas de matéria seca de 21,1% do sistema controle, para 7,7% para o sistema com piraclostrobina, diminuiu a fibsra em detergente neutro de 70,05% para 66,73%, diminuiu a fibra em detergente ácido de 43,37% para 39,96%, diminuiu a lignina de 14,37% para 10,13% e aumentou o valor relativo do alimento de 75,27% para 82,72%, todos na forragem, que resultou em alterações na silagem, com a diminuição de fibra em detergente neutro de 64,00% para 58,46%, fibra em detergente ácido de 38,76% para 35,87%, lignina de 10,11% para 6,78% e incremento do valor relativo do alimento de 85,87 para 97,26. Na avaliação das forrageiras o trigo apresentou as melhores produtividades, com 10.068 kg ha-1, contra 8.238 kg ha-1 da aveia preta, menor fibra em detergente neutro (60,32% contra 76,46%), menor fibra em detergente ácido (34,49% contra 48,84%) e maior valor relativo do alimento (96,04 contra 61,95), dados estes da forragem, que foram refletidos na silagem resultante. Recomenda-se a utilização da piraclostrobina, pois a mesma diminui perdas durante a fermentação, altera a composição da fibra e melhora a degradabilidade do alimento. Dentre as forrageiras o trigo foi mais promissor, frente a aveia preta, devido a sua produtividade, aliada a sua melhor bromatologia e degradabilidade.

Efficacy of pyraclostrobin on the production and chemical composition of forage and silage of wheat (Triticum aestivum cv. BRS Umbu) and oats (Avena strigosa cv. Embrapa 139) preceded by successive cuts in the hard dough grain stage / Eficácia da piraclostrobina sobre a produção e bromatologia da forragem e da silagem de trigo (Triticum aestivum cv. BRS Umbu) e de aveia (Avena strigosa cv. Embrapa 139) precedidos de cortes sucessivos na fase de grão farináceo

The objective of the experiment was to evaluate the productivity, nutritional value and degradability of forage and silage of wheat (Triticum aestivum cv. BRS Umbu) and black oats (Avena strigosa cv. Embrapa 139), preceded by successive cuts, harvested at the hard dough stage, subjected or not to treatment with pyraclostrobin fungicide. Plants were harvested manually with a height of 0.08 m from the ground surface, at the hard dough stage, after two cuts at the vegetative stage; two applications of pyraclostrobin, 0.6 L ha-1 were made, before the first and the second cut. Pyraclostobin decreased the dry matter losses from 21.1% of the control system to 7.7% for the system with pyraclostrobin, reduced the neutral detergent fiber from 70.05% to 66.73%, decreased detergent fiber acid from 43.37% to 39.96%, decreased lignin from 14.37% to 10.13% and increased the relative value of the food from 75.27% to 82.72%, all in the forage, which resulted in changes in silage, with a decrease in neutral detergent fiber from 64.00% to 58.46%, acid detergent fiber from 38.76% to 35.87%, lignin from 10.11% to 6.78% and an increase in the relative value of the food from 85.87 to 97.26. In the evaluation of the forages, wheat presented the best productivity, with 10,068 kg ha-1 vs. 8,238 kg ha-1 black oats, lower neutral detergent fiber (60.32% vs. 76.46%), lower acid detergent fiber (34.49% vs. 48.84%) and higher relative value of the food (96.04 vs. 61.95), these data were from the forage, which were reflected in the resulting silage. It is recommended to use pyraclostrobin as it reduces losses during fermentation, changes fiber composition and improves the degradability of the food. Among the forages, the wheat was more promising, than black oats, due to its productivity, combined with its better chemical composition and degradability.(AU)

O objetivo do experimento foi avaliar a produtividade, o valor nutricional e a degradabilidade da forragem e da silagem de trigo (Triticum aestivum cv. BRS Umbu) e de aveia preta (Avena strigosa cv. Embrapa 139) precedidos de cortes sucessivos, colhidas em estádio de grão farináceo, submetidos ou não ao tratamento com fungicida piraclostrobina. A colheita das plantas foi realizada de forma manual com altura de 0,08 m da superfície do solo, em estádio de grão farináceo, após dois cortes em estádio vegetativo, realizou-se duas aplicações de piraclostrobina, 0,6 L ha-1, antes do primeiro e do segundo corte. A piraclostobina diminuiu as perdas de matéria seca de 21,1% do sistema controle, para 7,7% para o sistema com piraclostrobina, diminuiu a fibsra em detergente neutro de 70,05% para 66,73%, diminuiu a fibra em detergente ácido de 43,37% para 39,96%, diminuiu a lignina de 14,37% para 10,13% e aumentou o valor relativo do alimento de 75,27% para 82,72%, todos na forragem, que resultou em alterações na silagem, com a diminuição de fibra em detergente neutro de 64,00% para 58,46%, fibra em detergente ácido de 38,76% para 35,87%, lignina de 10,11% para 6,78% e incremento do valor relativo do alimento de 85,87 para 97,26. Na avaliação das forrageiras o trigo apresentou as melhores produtividades, com 10.068 kg ha-1, contra 8.238 kg ha-1 da aveia preta, menor fibra em detergente neutro (60,32% contra 76,46%), menor fibra em detergente ácido (34,49% contra 48,84%) e maior valor relativo do alimento (96,04 contra 61,95), dados estes da forragem, que foram refletidos na silagem resultante. Recomenda-se a utilização da piraclostrobina, pois a mesma diminui perdas durante a fermentação, altera a composição da fibra e melhora a degradabilidade do alimento. Dentre as forrageiras o trigo foi mais promissor, frente a aveia preta, devido a sua produtividade, aliada a sua melhor bromatologia e degradabilidade.(AU)

Productivity, profitability and nutritional quality of forage and silage of winter cereals / Produtividade, rentabilidade e qualidade nutricional da forragem e da silagem de cereais de inverno

This study aimed to evaluate the production, the physical and nutritional composition of forage and silage, as well as the profitability and aerobic stability of different winter cereals harvested at the stage of floury grain. The experimental design was a 2x7 factorial randomized block design, with two forms of foods (fresh forage and silage) and seven genotypes, with four replications. The genotypes used were the white oat (Avena sativa) cv. URS Taura; barley (Hordeum vulgare) cv. BRS Brau and cv. BRS Cauê; wheat (Tricticum aestivum) cv. CD 1440; rye (Secale cereal) cv. BR 01; and triticale (X Triticosecale) cv. IPR 111 and cv. BRS Saturno. The materials were harvested during the stage of floury grain. In forage evaluation, rye showed the highest (P < 0,05) dry biomass production (7,100 kg ha-1), but with a higher percentage of stem (46.7%) in dry matter, implying higher ADF (44.69%) in relation to other cereals. The forage of the white oats cv. URS Taura and triticale cv. IPR 111 provided the best nutritional quality compared to the other evaluated cereals, but in the resulting silage, only triticale remained with forage-like characteristics. It was clear the superiority of barley cv. BRS Cauê, wheat cv. CD 1440 and rye cv. BR 01 regarding the maintenance of aerobic stability (160 hours), while the other silages lost their stability within 32 hours. Rye cv. BR 01 and triticale IPR 111 presented the highest production of recovered dry biomass (5,402 and 5,352 kg ha-1 respectively), barley cv. BRS Cauê and oat URS Taura provided higher cost of production per kg-1 dry biomass, both with R$ 0.29 and higher cost per kg of recovered dry biomass R$ 0.45 and 0.37 respectively. There are several factors to consider when choosing the winter species for silage production, and future studies can fully elucidate these factors.(AU)

O objetivo do trabalho foi avaliar a produção, a composição física e nutricional da forragem e da silagem, bem como a rentabilidade e a estabilidade aeróbia, de diferentes cereais de inverno colhidos em estádio de grão farináceo. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2x7, sendo dois alimentos (forragem e silagem) e sete genótipos, com quatro repetições. Os genótipos utilizados foram a aveia branca (Avena sativa) cv. URS Taura; cevada (Hordeum vulgare)cv. BRS Brau e cv. BRS Cauê; trigo (Triticum aestivum) cv. CD 1440; centeio (Secale cereale) cv. BR 01; e triticale (X Triticosecale) cv. IPR 111 e cv. BRS Saturno. A colheita de todos os materiais ocorreu em estádio de grão-farináceo. Na avaliação das forragens, o centeio apresentou a maior (P < 0,05) produção de biomassa seca (7.100 kg ha-1), porém com maior participação de colmo (46,7%) na matéria seca, implicando em maior teor de FDA (44,69%) em relação aos demais cereais. A forragem da aveia branca cv. URS Taura e do triticale cv. IPR 111 proporcionaram a melhor qualidade nutricional frente aos demais cereais avaliados, porém, na silagem resultante, apenas o triticale manteve-se com características semelhantes à forragem. Ficou evidenciado a superioridade da cevada cv. BRS Cauê, do Trigo cv. CD 1440 e do centeio cv. BR 01 quanto a manutenção da estabilidade aeróbia (160 horas), ao passo que as demais silagens perderam sua estabilidade em 32 horas. O centeio cv. BR 01 e o triticale IPR 111 apresentaram a maior produção de biomassa seca recuperada (5.402 e 5.352 kg ha-1 respectivamente), a cevada cv. BRS Cauê e Aveia URS Taura proporcionaram maior custo de produçãopor kg-1 de biomassa seca ambas com R$ 0,29 e maior custo por kg de biomassa seca recuperada R$0,45 e 0,37 respectivamente...(AU)

Productivity, profitability and nutritional quality of forage and silage of winter cereals / Produtividade, rentabilidade e qualidade nutricional da forragem e da silagem de cereais de inverno

This study aimed to evaluate the production, the physical and nutritional composition of forage and silage, as well as the profitability and aerobic stability of different winter cereals harvested at the stage of floury grain. The experimental design was a 2x7 factorial randomized block design, with two forms of foods (fresh forage and silage) and seven genotypes, with four replications. The genotypes used were the white oat (Avena sativa) cv. URS Taura; barley (Hordeum vulgare) cv. BRS Brau and cv. BRS Cauê; wheat (Tricticum aestivum) cv. CD 1440; rye (Secale cereal) cv. BR 01; and triticale (X Triticosecale) cv. IPR 111 and cv. BRS Saturno. The materials were harvested during the stage of floury grain. In forage evaluation, rye showed the highest (P < 0,05) dry biomass production (7,100 kg ha-1), but with a higher percentage of stem (46.7%) in dry matter, implying higher ADF (44.69%) in relation to other cereals. The forage of the white oats cv. URS Taura and triticale cv. IPR 111 provided the best nutritional quality compared to the other evaluated cereals, but in the resulting silage, only triticale remained with forage-like characteristics. It was clear the superiority of barley cv. BRS Cauê, wheat cv. CD 1440 and rye cv. BR 01 regarding the maintenance of aerobic stability (160 hours), while the other silages lost their stability within 32 hours. Rye cv. BR 01 and triticale IPR 111 presented the highest production of recovered dry biomass (5,402 and 5,352 kg ha-1 respectively), barley cv. BRS Cauê and oat URS Taura provided higher cost of production per kg-1 dry biomass, both with R$ 0.29 and higher cost per kg of recovered dry biomass R$ 0.45 and 0.37 respectively. There are several factors to consider when choosing the winter species for silage production, and future studies can fully elucidate these factors.

O objetivo do trabalho foi avaliar a produção, a composição física e nutricional da forragem e da silagem, bem como a rentabilidade e a estabilidade aeróbia, de diferentes cereais de inverno colhidos em estádio de grão farináceo. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2x7, sendo dois alimentos (forragem e silagem) e sete genótipos, com quatro repetições. Os genótipos utilizados foram a aveia branca (Avena sativa) cv. URS Taura; cevada (Hordeum vulgare)cv. BRS Brau e cv. BRS Cauê; trigo (Triticum aestivum) cv. CD 1440; centeio (Secale cereale) cv. BR 01; e triticale (X Triticosecale) cv. IPR 111 e cv. BRS Saturno. A colheita de todos os materiais ocorreu em estádio de grão-farináceo. Na avaliação das forragens, o centeio apresentou a maior (P < 0,05) produção de biomassa seca (7.100 kg ha-1), porém com maior participação de colmo (46,7%) na matéria seca, implicando em maior teor de FDA (44,69%) em relação aos demais cereais. A forragem da aveia branca cv. URS Taura e do triticale cv. IPR 111 proporcionaram a melhor qualidade nutricional frente aos demais cereais avaliados, porém, na silagem resultante, apenas o triticale manteve-se com características semelhantes à forragem. Ficou evidenciado a superioridade da cevada cv. BRS Cauê, do Trigo cv. CD 1440 e do centeio cv. BR 01 quanto a manutenção da estabilidade aeróbia (160 horas), ao passo que as demais silagens perderam sua estabilidade em 32 horas. O centeio cv. BR 01 e o triticale IPR 111 apresentaram a maior produção de biomassa seca recuperada (5.402 e 5.352 kg ha-1 respectivamente), a cevada cv. BRS Cauê e Aveia URS Taura proporcionaram maior custo de produçãopor kg-1 de biomassa seca ambas com R$ 0,29 e maior custo por kg de biomassa seca recuperada R$0,45 e 0,37 respectivamente...

Performance of feedlot cattle with inclusion of live yeast in the diet / Desempenho de bovinos terminados em confinamento com a inclusão de levedura viva na dieta alimentar

The objective of this study was to evaluate the productive performance, ingestive behavior, apparent digestibility of the diet, rectal temperature, superficial thermography of skin and hull, and the carcass traits of heifers finished in confinement under the effect of inclusion of live yeasts (Saccharomyces cerevisiae as probiotic) in the diet. The treatments were: Control: diet without the inclusion of live yeasts, and Yeast: diet with the inclusion of live yeasts (7 g animal day-1, at the concentration of 10(7) CFU g-1. The diets were composed of corn silage at a constant forage: concentrate ratio of 50: 50, on a dry matter basis. The experimental design was completely randomized, composed of two treatments and nine replicates, wherein each replicate was represented by a stall with two animals. Thirty-six heifers, ½ blood Angus, from the same herd, with an average age of 11.9 months and an initial average body weight of 317 kg, were used in the experiment. Supplementation of live yeasts in the diet for finishing heifers proved to be efficient in the feedlot finishing phase because it provided improvement in the apparent digestibility of DM. In relation to the productive performance, ingestive behavior, rectal temperature, superficial thermography of skin and hull and carcass traits, no statistical difference was found between the treatments. The animals have already come from the property adapted to the feedlot system, defining small challenge against the presence of live yeasts included in the experimental diet, justifying the lack of expression on some results obtained.

O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho produtivo, o comportamento ingestivo, a digestibilidade aparente da dieta, temperatura retal, termografia superficial de pele e casco, e as características de carcaça de novilhas terminadas em confinamento sob efeito da inclusão de levedura viva (Saccharomyces cerevisiae na forma probiótica) na dieta alimentar. Os tratamentos foram: Controle: dieta sem a inclusão de levedura viva, e Levedura: dieta com a inclusão de levedura viva (7g animal dia-1, na concentração de 10(7) UFC g-1). As rações foram constituídas por silagem de milho em uma constante relação de 50% de volumoso e 50% de concentrado, na base seca. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, constituído de dois tratamentos e nove repetições, onde cada repetição foi representada por uma baia com dois animais. Utilizou-se no experimento 36 novilhas, ½ sangue Angus, provenientes de mesmo rebanho, com idade média de 11,9 meses e peso vivo médio inicial de 317 kg. A suplementação com leveduras vivas na dieta de novilhas mostrou-se eficiente na fase de terminação em confinamento por ter proporcionado melhoria na digestibilidade aparente da MS. Em relação ao desempenho produtivo, comportamento ingestivo, temperatura retal, termografia superficial de pele e casco e características de carcaça, não foi observada nenhuma diferença estatística entre os tratamentos. Os animais já vieram da propriedade adaptados ao confinamento, definindo baixo desafio frente a presença de leveduras vivas inclusas a dieta experimental, justificando a inexpressão sobre alguns resultados obtidos.

Performance of feedlot cattle with inclusion of live yeast in the diet / Desempenho de bovinos terminados em confinamento com a inclusão de levedura viva na dieta alimentar

The objective of this study was to evaluate the productive performance, ingestive behavior, apparent digestibility of the diet, rectal temperature, superficial thermography of skin and hull, and the carcass traits of heifers finished in confinement under the effect of inclusion of live yeasts (Saccharomyces cerevisiae as probiotic) in the diet. The treatments were: Control: diet without the inclusion of live yeasts, and Yeast: diet with the inclusion of live yeasts (7 g animal day-1, at the concentration of 10(7) CFU g-1. The diets were composed of corn silage at a constant forage: concentrate ratio of 50: 50, on a dry matter basis. The experimental design was completely randomized, composed of two treatments and nine replicates, wherein each replicate was represented by a stall with two animals. Thirty-six heifers, ½ blood Angus, from the same herd, with an average age of 11.9 months and an initial average body weight of 317 kg, were used in the experiment. Supplementation of live yeasts in the diet for finishing heifers proved to be efficient in the feedlot finishing phase because it provided improvement in the apparent digestibility of DM. In relation to the productive performance, ingestive behavior, rectal temperature, superficial thermography of skin and hull and carcass traits, no statistical difference was found between the treatments. The animals have already come from the property adapted to the feedlot system, defining small challenge against the presence of live yeasts included in the experimental diet, justifying the lack of expression on some results obtained.(AU)

O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho produtivo, o comportamento ingestivo, a digestibilidade aparente da dieta, temperatura retal, termografia superficial de pele e casco, e as características de carcaça de novilhas terminadas em confinamento sob efeito da inclusão de levedura viva (Saccharomyces cerevisiae na forma probiótica) na dieta alimentar. Os tratamentos foram: Controle: dieta sem a inclusão de levedura viva, e Levedura: dieta com a inclusão de levedura viva (7g animal dia-1, na concentração de 10(7) UFC g-1). As rações foram constituídas por silagem de milho em uma constante relação de 50% de volumoso e 50% de concentrado, na base seca. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, constituído de dois tratamentos e nove repetições, onde cada repetição foi representada por uma baia com dois animais. Utilizou-se no experimento 36 novilhas, ½ sangue Angus, provenientes de mesmo rebanho, com idade média de 11,9 meses e peso vivo médio inicial de 317 kg. A suplementação com leveduras vivas na dieta de novilhas mostrou-se eficiente na fase de terminação em confinamento por ter proporcionado melhoria na digestibilidade aparente da MS. Em relação ao desempenho produtivo, comportamento ingestivo, temperatura retal, termografia superficial de pele e casco e características de carcaça, não foi observada nenhuma diferença estatística entre os tratamentos. Os animais já vieram da propriedade adaptados ao confinamento, definindo baixo desafio frente a presença de leveduras vivas inclusas a dieta experimental, justificando a inexpressão sobre alguns resultados obtidos.(AU)

Dupla vedação em silagem de milho na produção de bovinos confinados / Double seal in corn silage in confined cattle production

O sucesso do sistema de produção de bovinos de corte tem como alicerce a produção de volumoso de qualidade, visto que impacta no maior ou menor desempenho produtivo dos animais e,consequentemente, no retorno econômico ao pecuarista. Nesse contexto, o objetivo do presente estudo foi avaliar o desempenho produtivo, comportamento ingestivo e características de carcaça e dos componentes não-carcaça de novilhos confinados recebendo silagem de milho submetida a dois tipos de vedação, sendo: VC silagem de milho conservada com polietileno tipo dupla face com espessura de 110 μm (vedação convencional) e DV silagem de milho conservada com polietileno tipo dupla face com espessura de 110 μm sobreposto a outro polietileno translúcido com espessura de 110 μm (dupla vedação). A determinação da relação volumoso concentrado revelou que o sistema com dupla vedação favoreceu a menor participação da fração concentrada neste tratamento (45,4 vs 48,3%) com consequente aumento no consumo de matéria seca diário e em relação ao peso vivo (10,04 vs 9,28 kg), (2,30 vs 2,21%), respectivamente, e aumento no ganho diário de peso vivo (1,810 vs 1,565 kg). Quanto a avaliação comportamental dos novilhos, aqueles que receberam silagem com sistema de dupla vedação passaram menos tempo em alimentação (3,52 vs 4,60 horas dia-¹) e em ruminação (7,07 vs 7,94 horas dia-¹) e mais tempo em ócio (13,22 vs 11,28 horas-¹). Em relação as características de carcaça e os componentes não-integrantes de carcaça, não houve diferença estatística entre os tratamentos.Novilhos que receberam silagem com sistema de dupla vedação apresentaram melhor desempenho produtivo.(AU)

System production success of beef cattle is based on forage quality, since it impacts in greater or lesser way the performance and, consequently, on the economic return. In this context, the objective of the present study was to evaluate productive performance, ingestive behavior and carcass characteristics and the noncarcass components of confined steers receiving corn silage submitted to two types of sealing strategy: VC - corn silage preserved with polyethylene Double-sided with a thickness of 110 μm (conventional sealing) and DV - preserved corn silage with double-sided polyethylene with a thickness of 110 μm superimposed on another translucent polyethylene with a thickness of 110 μm (double sealing).The determination of forage concentrate ratio revealed that the double-sealed system favored the lower participation of the concentrated fraction in this treatment (45.4 vs 48.3%), with a consequent increase in daily dry matter intake (10,04 vs 9.28 kg), and in relation to live weight (2.30 vs 2.21%), and increase inaverage daily gain (1.810 vs 1.565 kg). As for behavioral evaluation, animals receiving double-sealing system silage spent less time feeding (3.52 vs 4.60 hours day-¹) and rumination (7.07 vs 7.94 hours day-¹), and more leisure time (13.22 vs 11.28 hours-¹). Regarding the carcass characteristics and non-carcass components, there was no statistical difference between the treatments. Steers receiving silage with a double-sealed system presented better productive performance.(AU)

Dupla vedação em silagem de milho na produção de bovinos confinados / Double seal in corn silage in confined cattle production

O sucesso do sistema de produção de bovinos de corte tem como alicerce a produção de volumoso de qualidade, visto que impacta no maior ou menor desempenho produtivo dos animais e,consequentemente, no retorno econômico ao pecuarista. Nesse contexto, o objetivo do presente estudo foi avaliar o desempenho produtivo, comportamento ingestivo e características de carcaça e dos componentes não-carcaça de novilhos confinados recebendo silagem de milho submetida a dois tipos de vedação, sendo: VC – silagem de milho conservada com polietileno tipo dupla face com espessura de 110 μm (vedação convencional) e DV – silagem de milho conservada com polietileno tipo dupla face com espessura de 110 μm sobreposto a outro polietileno translúcido com espessura de 110 μm (dupla vedação). A determinação da relação volumoso concentrado revelou que o sistema com dupla vedação favoreceu a menor participação da fração concentrada neste tratamento (45,4 vs 48,3%) com consequente aumento no consumo de matéria seca diário e em relação ao peso vivo (10,04 vs 9,28 kg), (2,30 vs 2,21%), respectivamente, e aumento no ganho diário de peso vivo (1,810 vs 1,565 kg). Quanto a avaliação comportamental dos novilhos, aqueles que receberam silagem com sistema de dupla vedação passaram menos tempo em alimentação (3,52 vs 4,60 horas dia-¹) e em ruminação (7,07 vs 7,94 horas dia-¹) e mais tempo em ócio (13,22 vs 11,28 horas-¹). Em relação as características de carcaça e os componentes não-integrantes de carcaça, não houve diferença estatística entre os tratamentos.Novilhos que receberam silagem com sistema de dupla vedação apresentaram melhor desempenho produtivo.

System production success of beef cattle is based on forage quality, since it impacts in greater or lesser way the performance and, consequently, on the economic return. In this context, the objective of the present study was to evaluate productive performance, ingestive behavior and carcass characteristics and the noncarcass components of confined steers receiving corn silage submitted to two types of sealing strategy: VC - corn silage preserved with polyethylene Double-sided with a thickness of 110 μm (conventional sealing) and DV - preserved corn silage with double-sided polyethylene with a thickness of 110 μm superimposed on another translucent polyethylene with a thickness of 110 μm (double sealing).The determination of forage concentrate ratio revealed that the double-sealed system favored the lower participation of the concentrated fraction in this treatment (45.4 vs 48.3%), with a consequent increase in daily dry matter intake (10,04 vs 9.28 kg), and in relation to live weight (2.30 vs 2.21%), and increase inaverage daily gain (1.810 vs 1.565 kg). As for behavioral evaluation, animals receiving double-sealing system silage spent less time feeding (3.52 vs 4.60 hours day-¹) and rumination (7.07 vs 7.94 hours day-¹), and more leisure time (13.22 vs 11.28 hours-¹). Regarding the carcass characteristics and non-carcass components, there was no statistical difference between the treatments. Steers receiving silage with a double-sealed system presented better productive performance.

Xylanase - complex efficacy in high-energy diet for bulls finished in feedlot / Eficiência do complexo xilanase em dietas de alta energia para touros terminados em confinamento

Enzymes can be an interesting additive in high energy diets for feedlot cattle. However, literature is inconsistent on this subject. Thus, this study was conducted to evaluate animal performance of feedlot bulls receiving high energy diet, composed of a mixture of 85% whole corn grain and 15% proteinmineral-vitamin nucleus, without or with xylanase included in the diets. Diets consisted of: CON - diet without enzymes (Control) and ENZ - diet with enzymes (5 g animal day-1). Thirty-two bulls were used, with an average age of 11 ± 2 months, average initial weight of 365 ± 5 kg, and finished for 119 days in feedlot. The experimental design was completely randomized, consisting of two treatments and eight replications, where each replication was represented by a stall with two animals. ENZ increased the weight gain (1.69 vs. 1.33 kg day-1) and improved the feed conversion (4.60 vs. 6.03 kg-1) in the adaptation period of the animals. Animals receiving ENZ increased 1.65% of carcass yield and were 7.57% more efficient in the conversion of dry matter consumed into carcass gain in relation to CON. Carcass traits of feedlot-finished bulls were not altered by inclusion of enzymes. Xylanase-complex could increase efficiency in feedlot bulls.(AU)

As enzimas podem ser aditivos interessantes em dietas de alta energia para gado em confinamento. No entanto, a literatura é inconsistente para este assunto. Assim, este trabalho foi realizado para avaliar o desempenho de touros em confinamento com dietas de alta densidade energética, composto apenas de uma mistura de 85% de grãos de milho inteiros e 15% de núcleo proteico-vitamínico-mineral, com ou sem inclusão de enzimas à base de xilanase. Os tratamentos foram CON - dieta sem enzimas (controle) e ENZ - dieta com enzimas (5 g animal dia-1). Foram utilizados 32 touros, com idade média de 11 ± 2, peso inicial médio de 365 kg ± 5 e terminados por 119 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, consistindo em dois tratamentos e oito repetições, em que cada repetição foi representada por uma baia com dois animais. ENZ aumentou o ganho de peso (1,69 vs. 1,33 kg dia-1) e melhorou a conversão alimentar (4,60 vs. 6,03 kg-1) na fase de adaptação dos animais em confinamento. Os animais que receberam ENZ aumentaram 1,65% do rendimento de carcaça e foram 7,57% mais eficientes na transformação da matéria seca consumida no ganho de carcaça em relação ao CON. As características de carcaça de touros terminados em confinamento não foram alteradas em função da inclusão de enzimas. O complexo de xilanase pode aumentar eficiência de touros de confinamento.(AU)

Xylanase - complex efficacy in high-energy diet for bulls finished in feedlot / Eficiência do complexo xilanase em dietas de alta energia para touros terminados em confinamento

Enzymes can be an interesting additive in high energy diets for feedlot cattle. However, literature is inconsistent on this subject. Thus, this study was conducted to evaluate animal performance of feedlot bulls receiving high energy diet, composed of a mixture of 85% whole corn grain and 15% proteinmineral-vitamin nucleus, without or with xylanase included in the diets. Diets consisted of: CON - diet without enzymes (Control) and ENZ - diet with enzymes (5 g animal day-1). Thirty-two bulls were used, with an average age of 11 ± 2 months, average initial weight of 365 ± 5 kg, and finished for 119 days in feedlot. The experimental design was completely randomized, consisting of two treatments and eight replications, where each replication was represented by a stall with two animals. ENZ increased the weight gain (1.69 vs. 1.33 kg day-1) and improved the feed conversion (4.60 vs. 6.03 kg-1) in the adaptation period of the animals. Animals receiving ENZ increased 1.65% of carcass yield and were 7.57% more efficient in the conversion of dry matter consumed into carcass gain in relation to CON. Carcass traits of feedlot-finished bulls were not altered by inclusion of enzymes. Xylanase-complex could increase efficiency in feedlot bulls.

As enzimas podem ser aditivos interessantes em dietas de alta energia para gado em confinamento. No entanto, a literatura é inconsistente para este assunto. Assim, este trabalho foi realizado para avaliar o desempenho de touros em confinamento com dietas de alta densidade energética, composto apenas de uma mistura de 85% de grãos de milho inteiros e 15% de núcleo proteico-vitamínico-mineral, com ou sem inclusão de enzimas à base de xilanase. Os tratamentos foram CON - dieta sem enzimas (controle) e ENZ - dieta com enzimas (5 g animal dia-1). Foram utilizados 32 touros, com idade média de 11 ± 2, peso inicial médio de 365 kg ± 5 e terminados por 119 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, consistindo em dois tratamentos e oito repetições, em que cada repetição foi representada por uma baia com dois animais. ENZ aumentou o ganho de peso (1,69 vs. 1,33 kg dia-1) e melhorou a conversão alimentar (4,60 vs. 6,03 kg-1) na fase de adaptação dos animais em confinamento. Os animais que receberam ENZ aumentaram 1,65% do rendimento de carcaça e foram 7,57% mais eficientes na transformação da matéria seca consumida no ganho de carcaça em relação ao CON. As características de carcaça de touros terminados em confinamento não foram alteradas em função da inclusão de enzimas. O complexo de xilanase pode aumentar eficiência de touros de confinamento.

Effect of monensin sodium associative to virginiamycin and/or essential oils on the performance of feedlot finished steers / Efeito associativo da monensina sódica à virginiamicina e/ou óleos essenciais sobre o desempenho de novilhos terminados em confinamento

The objective of this study was to evaluate the associative effect of monensin sodium to virginiamycin and/or essential oils on performance, consumption of nutrients and dry matter, apparent digestibility, feeding behavior and carcass characteristics of feedlot finished steers. The experiment lasted 106 days with 10 days of adaptation and 96-day trial, and had 32 crosses angus steers, average age 12 months and average weight of 376 kg, divided into 16 stalls, the weighing took place every 21 days and at the end of the experiment. The treatments consisted of the combination of the following additives to the diet included: Monensin sodium, 200 mg day-1 (MO); Monensin sodium, a dose of 200 mg day-1 + essential oil dose of 1.5g day-1 (MO+EO); Monensin sodium, a dose of 200 mg day-1 + virginiamycin, 200 mg day-1 (MO+VI); Monensin sodium, 200 mg day-1 + essential oil dose of 1.5g day-1 + virginiamycin day, 200 mg day-1 (MO+EO+VI), each treatment had four repetitions, where each repetitions consisted of a bay with two animals. The MO+VI association in relation to MO only increase in average daily gain (ADG) of 24.44%, 22.35%, 21.10% and 17.31% in weighing 42, 63, 84 and 96 days, similar the combination of MO+EO+VI which provided an improvement of 21.94%, 13.59%, 15.45% and 14.75% respectively in the same weightings. The daily carcass gain and carcass overall gain were higher in...

Objetivou-se avaliar o efeito associativo da monensina sódica à virginiamicina e/ou óleos essenciais sobre o desempenho, o consumo de matéria seca e de nutrientes, a digestibilidade aparente da matéria seca, o comportamento ingestivo e, as características da carcaça de novilhos terminados em confinamento. O experimento teve duração de 106 dias sendo 10 dias de adaptação e 96 dias de período experimental. Foram utilizados 32 novilhos não castrados, mestiços com predomínio da raça angus, com idade média de 12 meses e peso médio de 376 kg, distribuídos em 16 baias. Os tratamentos consistiam na associação dos seguintes aditivos inclusos as rações: Monensina sódica, dose de 200 mg.dia-1 (MO); Monensina sódica, dose de 200 mg.dia-1 + óleo essencial, dose de 1,5 g.dia-1 (MO+OE); Monensina sódica, dose de 200 mg.dia-1 + virginiamicina, dose de 200 mg.dia-1 (MO+VI); Monensina sódica, dose de 200 mg.dia-1 + óleo essencial, dose de 1,5 g.dia-1 + virginiamicina, dose de 200 mg/ dia-1 (MO+OE+VI), cada tratamento possuía quatro repetições, onde cada repetição era composta por uma baia com dois animais. A associação MO+VI em relação a somente MO proporcionou aumento no ganho de peso médio diário (GMD) de 24,44%, 22,35%, 21,10% e 17,31% nas pesagens de 42, 63, 84 e 96 dias, similar a associação de MO+OE+VI que proporcionaram melhora de 21,94%, 13,59%, 15,45% e 14,75% respectivamente nas mesmas...

Effect of monensin sodium associative to virginiamycin and/or essential oils on the performance of feedlot finished steers / Efeito associativo da monensina sódica à virginiamicina e/ou óleos essenciais sobre o desempenho de novilhos terminados em confinamento

The objective of this study was to evaluate the associative effect of monensin sodium to virginiamycin and/or essential oils on performance, consumption of nutrients and dry matter, apparent digestibility, feeding behavior and carcass characteristics of feedlot finished steers. The experiment lasted 106 days with 10 days of adaptation and 96-day trial, and had 32 crosses angus steers, average age 12 months and average weight of 376 kg, divided into 16 stalls, the weighing took place every 21 days and at the end of the experiment. The treatments consisted of the combination of the following additives to the diet included: Monensin sodium, 200 mg day-1 (MO); Monensin sodium, a dose of 200 mg day-1 + essential oil dose of 1.5g day-1 (MO+EO); Monensin sodium, a dose of 200 mg day-1 + virginiamycin, 200 mg day-1 (MO+VI); Monensin sodium, 200 mg day-1 + essential oil dose of 1.5g day-1 + virginiamycin day, 200 mg day-1 (MO+EO+VI), each treatment had four repetitions, where each repetitions consisted of a bay with two animals. The MO+VI association in relation to MO only increase in average daily gain (ADG) of 24.44%, 22.35%, 21.10% and 17.31% in weighing 42, 63, 84 and 96 days, similar the combination of MO+EO+VI which provided an improvement of 21.94%, 13.59%, 15.45% and 14.75% respectively in the same weightings. The daily carcass gain and carcass overall gain were higher in...(AU)

Objetivou-se avaliar o efeito associativo da monensina sódica à virginiamicina e/ou óleos essenciais sobre o desempenho, o consumo de matéria seca e de nutrientes, a digestibilidade aparente da matéria seca, o comportamento ingestivo e, as características da carcaça de novilhos terminados em confinamento. O experimento teve duração de 106 dias sendo 10 dias de adaptação e 96 dias de período experimental. Foram utilizados 32 novilhos não castrados, mestiços com predomínio da raça angus, com idade média de 12 meses e peso médio de 376 kg, distribuídos em 16 baias. Os tratamentos consistiam na associação dos seguintes aditivos inclusos as rações: Monensina sódica, dose de 200 mg.dia-1 (MO); Monensina sódica, dose de 200 mg.dia-1 + óleo essencial, dose de 1,5 g.dia-1 (MO+OE); Monensina sódica, dose de 200 mg.dia-1 + virginiamicina, dose de 200 mg.dia-1 (MO+VI); Monensina sódica, dose de 200 mg.dia-1 + óleo essencial, dose de 1,5 g.dia-1 + virginiamicina, dose de 200 mg/ dia-1 (MO+OE+VI), cada tratamento possuía quatro repetições, onde cada repetição era composta por uma baia com dois animais. A associação MO+VI em relação a somente MO proporcionou aumento no ganho de peso médio diário (GMD) de 24,44%, 22,35%, 21,10% e 17,31% nas pesagens de 42, 63, 84 e 96 dias, similar a associação de MO+OE+VI que proporcionaram melhora de 21,94%, 13,59%, 15,45% e 14,75% respectivamente nas mesmas...(AU)