Key points for the thermal comfort of water buffaloes in Eastern Amazon / Pontos-chave do conforto térmico de bubalinos na Amazônia Oriental

ABSTRACT: This study presented relevant aspects about the Amazonian environment and how it impacts the thermal comfort of domestic buffaloes (Bubalus bubalis) raised in the Eastern Amazon. Furthermore, strategies for monitoring and mitigating animal heat stress are presented, based on research results with the species. Although domestic buffaloes are considered adaptable animals, exposure to intense solar radiation causes thermal discomfort. This condition is expressed in biophysical indicators, in metabolic, endocrine, behavioral responses, and in body thermographic patterns. Therefore, the biometeorological monitoring of production is crucial to support decision-making regarding environmental management strategies, genetic selection of thermotolerant individuals, and increase in animal welfare. Lastly, the use of silvopastoral systems can help to provide higher thermal comfort, which is a condition that directly impacts the productivity of milk and meat buffaloes when they are raised in tropical regions, such as in the Eastern Amazon.

RESUMO: Objetivou-se apresentar aspectos relevantes sobre o ambiente amazônico e como este impacta no conforto térmico de búfalos domésticos (Bubalus bubalis) criados na Amazônia Oriental. Adicionalmente, são apresentadas estratégias para monitoramento e mitigação do estresse térmico animal, a partir de resultados de pesquisa com a espécie. Apesar dos búfalos domésticos serem considerados animais adaptáveis, a exposição à intensa radiação solar provoca desconforto térmico. Essa condição é expressa em indicadores biofísicos, nas respostas metabólicas, endócrinas, comportamentais e nos padrões termográficos corporais. Assim, o monitoramento biometeorológico da produção é crucial para subsidiar tomadas de decisão em relação a estratégias de manejo ambiental, seleção genética de indivíduos termotolerantes e incremento do bem-estar animal. Por fim, o uso de sistemas silvipastoris pode auxiliar na oferta de maior conforto térmico, que é uma condição que impacta diretamente na produtividade de bubalinos de leite e carne, quando estes são criados em regiões tropicais, como na Amazônia Oriental.

Key points for the thermal comfort of water buffaloes in Eastern Amazon / Pontos-chave do conforto térmico de bubalinos na Amazônia Oriental

This study presented relevant aspects about the Amazonian environment and how it impacts the thermal comfort of domestic buffaloes (Bubalus bubalis) raised in the Eastern Amazon. Furthermore, strategies for monitoring and mitigating animal heat stress are presented, based on research results with the species. Although domestic buffaloes are considered adaptable animals, exposure to intense solar radiation causes thermal discomfort. This condition is expressed in biophysical indicators, in metabolic, endocrine, behavioral responses, and in body thermographic patterns. Therefore, the biometeorological monitoring of production is crucial to support decision-making regarding environmental management strategies, genetic selection of thermotolerant individuals, and increase in animal welfare. Lastly, the use of silvopastoral systems can help to provide higher thermal comfort, which is a condition that directly impacts the productivity of milk and meat buffaloes when they are raised in tropical regions, such as in the Eastern Amazon.

Objetivou-se apresentar aspectos relevantes sobre o ambiente amazônico e como este impacta no conforto térmico de búfalos domésticos (Bubalus bubalis) criados na Amazônia Oriental. Adicionalmente, são apresentadas estratégias para monitoramento e mitigação do estresse térmico animal, a partir de resultados de pesquisa com a espécie. Apesar dos búfalos domésticos serem considerados animais adaptáveis, a exposição à intensa radiação solar provoca desconforto térmico. Essa condição é expressa em indicadores biofísicos, nas respostas metabólicas, endócrinas, comportamentais e nos padrões termográficos corporais. Assim, o monitoramento biometeorológico da produção é crucial para subsidiar tomadas de decisão em relação a estratégias de manejo ambiental, seleção genética de indivíduos termotolerantes e incremento do bem-estar animal. Por fim, o uso de sistemas silvipastoris pode auxiliar na oferta de maior conforto térmico, que é uma condição que impacta diretamente na produtividade de bubalinos de leite e carne, quando estes são criados em regiões tropicais, como na Amazônia Oriental.

Percepção dos consumidores de proteína animal sobre o bem-estar dos animais de produção no município de Parauapebas, Pará, Brasil / Perception of animal protein consumers on the state of production animals in the city of Parauapebas, Pará, Brazil / Percepción de consumidores de proteína animal sobre el bienestar de los animales de producción em la ciudad de Parauapebas, Pará, Brasil

El objetivo fue evaluar el nivel de conocimiento de los consumidores de productos de origen animal con respecto al bienestar de los animales de granja, en la ciudad de Parauapebas-Pará, Brasil. Se aplicaron cuestionarios que contenían diez preguntas relacionadas con el tema bienestar animal, con un total de 342 encuestados, elegidos al azar, considerando cuatro preguntas de naturaleza socioeconómica, cuyos encuestados se organizaron en seis niveles educativos y cinco niveles de ingresos familiares. La investigación se llevó a cabo en ferias, carnicerías, mini mercados y dos grandes cadenas de supermercados en la ciudad de Parauapebas, en diferentes barrios, para llegar a audiencias con diferentes niveles de ingresos y que, preferiblemente, consumían o compraban productos de origen animal. Los datos recopilados se analizaron mediante una prueba no paramétrica de significancia al 5%. Se observó que los consumidores con una mejor educación y mayores ingresos están dispuestos a pagar por un producto de mejor calidad y durabilidad y creen que con el avance del conocimiento en relación con el bienestar, los productos certificados se han vuelto más accesibles consumidores menos favorecidos.

The objective was to assess the level of knowledge of consumers of products of animal origin regarding the welfare of farm animals, in the city of Parauapebas-Pará, Brazil. Questionnaires containing ten questions related to the theme of animal welfare were applied, totaling 342 respondents, chosen at random, considering four questions of a socioeconomic nature, whose respondents were organized into six educational levels and five levels of family income. The research was carried out in fairs, butchers, mini markets and two large supermarket chains in the city of Parauapebas, in different neighborhoods, to reach audiences with different levels of income and who were, preferably, consuming or purchasing products of animal origin. The collected data were analyzed by a non-parametric test of significance at 5%. It was noticed that consumers with better education and higher income are willing to pay for a product of better quality and durability and believe that with the advance of knowledge in relation to well-being, certified products have become more accessible less favored consumers.

Objetivou-se avaliar o nível de conhecimento dos consumidores de produtos de origem animal a respeito do bem-estar dos animais de produção, na cidade de Parauapebas-Pará, Brasil. Foram aplicados questionários contendo dez questões relacionadas ao tema bem-estar animal, totalizando 342 entrevistados, escolhidos de forma aleatória, considerando-se quatro perguntas de cunho socioeconômico, cujos entrevistados foram organizados em seis níveis educacionais e cinco níveis de renda familiar. A pesquisa foi realizada em feiras, açougues, mini mercados e duas grandes redes de supermercados da cidade de Parauapebas, em bairros diferentes, para abranger público com níveis distintos de renda e que de estivessem, de preferência, consumindo ou adquirindo produtos de origem animal. Os dados coletados foram analisados por teste não paramétrico de significância a 5%. Percebeu-se que os consumidores com melhor nível de escolaridade e com renda mais elevada estão dispostos a pagar por um produto de melhor qualidade e durabilidade e acreditam que como avanço do conhecimento em relação ao bem-estar os produtos certificados passaram a ser mais acessível a consumidores menos favorecidos.

Percepção dos consumidores de proteína animal sobre o bem-estar dos animais de produção no município de Parauapebas, Pará, Brasil / Perception of animal protein consumers on the state of production animals in the city of Parauapebas, Pará, Brazil / Percepción de consumidores de proteína animal sobre el bienestar de los animales de producción em la ciudad de Parauapebas, Pará, Brasil

El objetivo fue evaluar el nivel de conocimiento de los consumidores de productos de origen animal con respecto al bienestar de los animales de granja, en la ciudad de Parauapebas-Pará, Brasil. Se aplicaron cuestionarios que contenían diez preguntas relacionadas con el tema bienestar animal, con un total de 342 encuestados, elegidos al azar, considerando cuatro preguntas de naturaleza socioeconómica, cuyos encuestados se organizaron en seis niveles educativos y cinco niveles de ingresos familiares. La investigación se llevó a cabo en ferias, carnicerías, mini mercados y dos grandes cadenas de supermercados en la ciudad de Parauapebas, en diferentes barrios, para llegar a audiencias con diferentes niveles de ingresos y que, preferiblemente, consumían o compraban productos de origen animal. Los datos recopilados se analizaron mediante una prueba no paramétrica de significancia al 5%. Se observó que los consumidores con una mejor educación y mayores ingresos están dispuestos a pagar por un producto de mejor calidad y durabilidad y creen que con el avance del conocimiento en relación con el bienestar, los productos certificados se han vuelto más accesibles consumidores menos favorecidos.(AU)

The objective was to assess the level of knowledge of consumers of products of animal origin regarding the welfare of farm animals, in the city of Parauapebas-Pará, Brazil. Questionnaires containing ten questions related to the theme of animal welfare were applied, totaling 342 respondents, chosen at random, considering four questions of a socioeconomic nature, whose respondents were organized into six educational levels and five levels of family income. The research was carried out in fairs, butchers, mini markets and two large supermarket chains in the city of Parauapebas, in different neighborhoods, to reach audiences with different levels of income and who were, preferably, consuming or purchasing products of animal origin. The collected data were analyzed by a non-parametric test of significance at 5%. It was noticed that consumers with better education and higher income are willing to pay for a product of better quality and durability and believe that with the advance of knowledge in relation to well-being, certified products have become more accessible less favored consumers.(AU)

Objetivou-se avaliar o nível de conhecimento dos consumidores de produtos de origem animal a respeito do bem-estar dos animais de produção, na cidade de Parauapebas-Pará, Brasil. Foram aplicados questionários contendo dez questões relacionadas ao tema bem-estar animal, totalizando 342 entrevistados, escolhidos de forma aleatória, considerando-se quatro perguntas de cunho socioeconômico, cujos entrevistados foram organizados em seis níveis educacionais e cinco níveis de renda familiar. A pesquisa foi realizada em feiras, açougues, mini mercados e duas grandes redes de supermercados da cidade de Parauapebas, em bairros diferentes, para abranger público com níveis distintos de renda e que de estivessem, de preferência, consumindo ou adquirindo produtos de origem animal. Os dados coletados foram analisados por teste não paramétrico de significância a 5%. Percebeu-se que os consumidores com melhor nível de escolaridade e com renda mais elevada estão dispostos a pagar por um produto de melhor qualidade e durabilidade e acreditam que como avanço do conhecimento em relação ao bem-estar os produtos certificados passaram a ser mais acessível a consumidores menos favorecidos.(AU)

Animal protein consumer's perception on the welfare of production animals in Belém, ParáState, Brazil

The objective was to identify the level of knowledge of animal protein consumers about the welfare of production animals, in Belém city, Pará State, Brazil. The survey was carried out in two supermarkets, using 401 structured questionnaires, with 10 closed questions, with a “Yes” or “No” answer, taking into consideration, for the formation of a socioeconomic profile, questions related to gender, age group, educational level and family income of the interviewees. Most consumers of animal protein from the municipality of Belém, Pará State, Brazil, recognize that these products are part of their daily diet, however, the interviewees have no knowledge about the topic, and are not willing to pay more for the product with a seal of quality, as well as showing no interest or concern with the way animals are reared or slaughtered. The age group of consumers influences the level of knowledge about the welfare of production animals, observing that consumers aged 40 to 50 years have more knowledge on the subject. Education was a decisive factor in determining the level of knowledge of animal protein consumers about the welfare of production animals, as consumers from high school had more knowledge about the subject.(AU)

Animal protein consumer's perception on the welfare of production animals in Belém, ParáState, Brazil

The objective was to identify the level of knowledge of animal protein consumers about the welfare of production animals, in Belém city, Pará State, Brazil. The survey was carried out in two supermarkets, using 401 structured questionnaires, with 10 closed questions, with a “Yes” or “No” answer, taking into consideration, for the formation of a socioeconomic profile, questions related to gender, age group, educational level and family income of the interviewees. Most consumers of animal protein from the municipality of Belém, Pará State, Brazil, recognize that these products are part of their daily diet, however, the interviewees have no knowledge about the topic, and are not willing to pay more for the product with a seal of quality, as well as showing no interest or concern with the way animals are reared or slaughtered. The age group of consumers influences the level of knowledge about the welfare of production animals, observing that consumers aged 40 to 50 years have more knowledge on the subject. Education was a decisive factor in determining the level of knowledge of animal protein consumers about the welfare of production animals, as consumers from high school had more knowledge about the subject.

Behavior of buffalo heifers reared in shaded and unshaded pastures during the dry season on Marajó Island, Pará, Brazil

The objective of this research was to evaluate the behavior of twenty buffalo heifers reared during the dry season on Marajó Island, Pará, Brazil. The animals were distributed into two groups, those with shade (WS) and those without shade (WOS). The experimental day was divided into six shifts: morning (6:00 to 9:55 a.m.), intermediate (10:00 a.m. to 1:55 p.m.), afternoon (2:00 to 5:55 p.m.), evening (6:00 to 9:55 p.m.), night (10:00 p.m. to 1:55 a.m.), and early morning (2:00 to 5:55 a.m.). The WS group was kept in silvipastoral system paddocks, while the WOS group was kept in unshaded paddocks. Climatic data were registered and temperature and humidity index (THI) were calculated. Behavior data such as grazing, rumination, idle time, and other activities (walking, defecating, mounting, drinking water, urinating, eating salt) were evaluated. The results showed that the THI was higher in the WOS group. Grazing time was higher in the WOS group than in the WS group in the intermediate shift (p < 0.05), while in the afternoon, evening, and early morning shifts, the WS group spent more time grazing than the WOS group. In the intermediate and early morning shifts, the WS group spent more time ruminating (p < 0.05); the WS group ruminated more than the WOS group. The WOS group had more idle time, especially in the evening and early morning shifts (p < 0.05), while the WS group had more idle time in the intermediate shift (p < 0.05). We conclude that buffaloes graze and ruminate more intensely when they are reared in a shaded system on the island of Marajó.(AU)

Behavior of buffalo heifers reared in shaded and unshaded pastures during the dry season on Marajó Island, Pará, Brazil

The objective of this research was to evaluate the behavior of twenty buffalo heifers reared during the dry season on Marajó Island, Pará, Brazil. The animals were distributed into two groups, those with shade (WS) and those without shade (WOS). The experimental day was divided into six shifts: morning (6:00 to 9:55 a.m.), intermediate (10:00 a.m. to 1:55 p.m.), afternoon (2:00 to 5:55 p.m.), evening (6:00 to 9:55 p.m.), night (10:00 p.m. to 1:55 a.m.), and early morning (2:00 to 5:55 a.m.). The WS group was kept in silvipastoral system paddocks, while the WOS group was kept in unshaded paddocks. Climatic data were registered and temperature and humidity index (THI) were calculated. Behavior data such as grazing, rumination, idle time, and other activities (walking, defecating, mounting, drinking water, urinating, eating salt) were evaluated. The results showed that the THI was higher in the WOS group. Grazing time was higher in the WOS group than in the WS group in the intermediate shift (p < 0.05), while in the afternoon, evening, and early morning shifts, the WS group spent more time grazing than the WOS group. In the intermediate and early morning shifts, the WS group spent more time ruminating (p < 0.05); the WS group ruminated more than the WOS group. The WOS group had more idle time, especially in the evening and early morning shifts (p < 0.05), while the WS group had more idle time in the intermediate shift (p < 0.05). We conclude that buffaloes graze and ruminate more intensely when they are reared in a shaded system on the island of Marajó.

Thermoregulatory responses of female buffaloes reared under direct sunlight and shaded areas in the dry season on Marajó Island, Brazil / Respostas termorregulatórias de búfalas criadas ao sol e à sombra, no período seco do ano, na ilha do Marajó, Brasil

This research aimed to assess the effects of dry season climate variables on Marajó Island, Brazil, on the thermoregulatory responses of twenty female buffaloes, assigned to shaded (SD), and unshaded groups (US). Data on air temperature (AT), relative air humidity, wind velocity (WV), respiratory rate (RR), rectal temperature (RT), and body surface temperature (BST) were recorded at 6 a.m., 10 a.m., 2 p.m., 6 p.m., and 10 p.m. The temperature and humidity index (THI), practical buffalo comfort climatic conditions index (BCCCIp), and practical buffalo environmental comfort index (BECIp) were calculated. At 10 a.m. and 2 p.m., WV was the highest. The RR of animals in both treatments differed only at 10 a.m. and 2 p.m. A difference in RT between treatments was seen at 10 a.m., 2 a.m., and 6 p.m. Significant changes were seen in the BST of animals in both groups at 10 a.m., 2 p.m., and 10 p.m. BECIp was different between the groups at 10 a.m. and 2 p.m., with higher values for the US group. Buffaloes are prone to thermal stress, particularly between 10 a.m. and 2 p.m., when the highest values of AT, THI, and BCCCIp was observed.(AU)

Este estudo avaliou os efeitos do clima no período seco do ano, na Ilha de Marajó, Brasil, sobre as respostas termorreguladoras de vinte búfalas, divididas entre o grupo com sombra (CS) e o grupo sem sombra (SS). Os dados sobre temperatura do ar (TA), umidade relativa do ar, velocidade do vento (VV), frequência respiratória (FR), temperatura retal (TR) e temperatura da superfície corporal (TSC) foram registradas às 6h, 10h, 14h, 18h e 22h. Foram calculados o índice de temperatura e umidade (ITU), índice de condições climáticas de conforto para búfalos prático (BCCCIp) e índice de conforto ambiental para búfalos prático (BECIp). Às 10h e 14 horas, a VV foi mais elevada. A FR dos animais, em ambos os tratamentos, diferiu apenas às 10h e 14h. Houve diferença na TR entre os tratamentos às 10h, 14h e 18h. Diferenças significativas foram observadas na TSC dos animais, em ambos os grupos, às 10h, 14h e 22h. O BECIp diferiu entre os grupos às 10h e às 14h, com valores maiores para o grupo SS. Os búfalos são propensos ao estresse térmico, particularmente entre 10h e 14h, quando são observados valores mais altos de TA, ITU e BCCCIp.(AU)

Assessment of indices of thermal stress indicators among male buffaloes reared in the Eastern Brazilian Amazon / Variáveis de clima e fisiologia para explicar índices indicadores de estresse térmico de búfalos criados na Amazônia Oriental

This research aimed to determine the most appropriate thermal comfort index for buffaloesreared in the Eastern Amazon, Pará, Brazil. Twenty male Murrah buffaloes were used, and data on climatevariables, rectal temperature (RT), body surface temperature (BST), and respiratory rate (RR) wererecorded. Subsequently, the following indices were calculated: Temperature and Humidity Index (THI),Global Temperature and Humidity Index (GTHI), Benezras Thermal Comfort Index (BTCI), IbériasHeat Tolerance Index (IHTI), the general, effective, and practical Buffalo Comfort Climatic ConditionsIndices (BCCCIg, BCCCIe, and BCCCIp, respectively) and the general, effective, and practical BuffaloEnvironmental Comfort Indices (BECIg, BECIe, and BECIp, respectively) in the morning and afternoon.Higher values for THI, GTHI, RT, BST, RR, BTCI, BCCCIg, BCCCIe, BCCCIp, BECIg, BECIe, andBECIp were observed in the afternoon, and the highest IHTI values were found in the morning. A positivecorrelation was found among the physiological variables and THI, GTHI, BTCI, BCCCIg, BECIg,BCCCIe, BECIe, BCCCIp, BECIp, while a negative correlation was found for RT and BST with IHTI. Theindices THI, GTHI, BCCCIg, BECIg, BCCCIe, BECIe, BCCCIp, and BECIp were determined to be veryefficient to assess the thermal comfort status of buffaloes under the conditions of the present research.(AU)

A pesquisa objetivou determinar o índice de conforto térmico mais adequado para búfaloscriados na Amazônia Oriental, Pará, Brasil. Foram utilizados vinte búfalos Murrah. Foram registradosdados de variáveis climáticas e temperatura retal (TR), temperatura da superfície corporal (TSC) efrequência respiratória (FR), e foram calculados os índices: Índice de Temperatura e Umidade (ITU),Índice de Temperatura de Globo e Umidade (ITGU), Índice de Conforto Térmico de Benezra (ICB),Índice de Tolerância ao Calor de Ibéria (ITCI), Índice de Condições Climáticas de Conforto para búfalosgeral (BCCCIg), efetivo (BCCCIe) e prático (BCCCIp) e Índice de Conforto Ambiental para búfalos geral(BECIg), efetivo (BECIe) e prático (BECIp), nos períodos da manhã e da tarde. Foram observados valoresde ITU, ITGU, TR, TSC, FR, ICB, BCCCIg, BCCCIe, BCCCIp, BECIg, BECIe e BECIp mais elevados à tarde. Os maiores valores de ITCI foram encontrados de manhã. Houve correlação positiva entre as variáveis fisiológicas e ITU, ITGU, ITCI, BCCCIg, BECIg, BCCCIe, BECIg, BCCCIe, BECIp, enquanto uma correlação negativa foi encontrada para TR e TSC com ITCI. Os índices THI, GTHI, BCCCIg, BECIg, BCCCIe, BECIe, BCCCIp e BECIp são eficientes para avaliar o estado de conforto térmico dos búfalos na Amazônia Oriental.(AU)

Ruminal degradability of tropical leguminous plants from eastern Amazonia / Degradabilidade ruminal de leguminosas tropicais da Amazônia Oriental

The aim of this study was to evaluate ruminal degradation of dry matter (DM), crude protein (CP), and neutral detergent fiber (NDF) of Cratylia argentea, Flemingia macrophylla (Willd.) Merrill, and Stylosanthes guianensis ‘Campo Grande (EMBRAPA), aged 55 and 75 days, in sheep with rumen cannulas, using the in-situ technique. A factorial design of 3 leguminous plants × 2 ages × 6 incubation times was used, totaling 36 experimental units. The experimental period included 14 days for adaptation to diet and 5 days for data collection. Cratylia at both ages and Flemingia aged 55 days showed the highest “a” fraction values for DM degradability. Cratylia aged 55 days and Stylosanthes at both ages showed the highest “a” fraction values for CP. The highest “b” fraction value for DM was 51.27% for Stylosanthes aged 55 days. This rate was lower for the other leguminous plants, especially for Flemingia at both ages. The “b” fraction values for NDF are considered low for Flemingia, what may be the result of lower ruminal degradation. The highest “c” fraction degradation rate for DM was observed in all leguminous plants studied aged 75 days. The highest “c” fraction value for CP was 14.84% for Stylosanthes aged 75 days. The highest Kd fraction values for DM, NDF, and CP were found in Flemingia. Cratylia, and Stylosanthes aged 75 days presented higher effective degradability (ED) values for DM at 2 and 5%/hour compared to Flemingia at both ages. Cratylia and Stylosanthes had the highest ED values for NDF, regardless of their passage rates. Stylosanthes presented higher ED values for CP at both ages, regardless of its passage rate. The highest DM, NDF, and CP potential degradability (PD) was obtained for Cratylia and Stylosanthes, at both ages...(AU)

Objetivou-se avaliar os parâmetros relativos a degradação ruminal da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB) e da fibra em detergente neutro (FDN) contidas nas amostras de leguminosas Cratylia argentea, Flemingia macrophylla (Willd) Merril e Stylosanthes guyanensis cv Campo Grande (EMBRAPA), com idades de 55 e 75 dias, em ovinos com cânulas ruminais, pela técnica “ in situ”. Utilizou-se um arranjo fatorial de 3 leguminosas x 2 idades x 6 tempos de incubação, totalizando 36 unidades experimentais. O período experimental foi de 14 dias de adaptação à dieta e cinco de coleta de dados. Para a degradabilidade da MS, a Cratylia, em ambas as idades e a Flemingia, com 55 dias, destacaram-se com maior fração “a”. Para a fração “a” da PB, as leguminosas Cratylia aos 55 dias e Stylosanthes, de ambas as idades, se destacaram com os maiores valores. O maior valor da fração “b” da MS foi encontrado para a Stylosanthes aos 55 dias, com 51,27%. Nas demais leguminosas, essa taxa foi menor, destacando-se a Flemingia em ambas as idades. Os valores de fração “b” da FDN da Flemíngia são considerados baixos, deduzindo-se ser de menor degradação no rúmen. A maior taxa de degradação da fração “c” da MS foi observada em todas as leguminosas estudadas na idade de 75 dias. Para a fração “c” da PB, o maior valor foi de 14,84%, da leguminosa Stylosanthes, de 75 dias. Os maiores valores da fração “kd” da MS, da FDN e da PB foi da Flemingia. Quanto à degradabilidade efetiva (DE) da MS às 2 e 5%/hora, as leguminosas Cratylia e Stylosanthes, de 75 dias, apresentaram valores superiores em relação à Flemingia, em ambas as idades. Para a DE da FDN, as leguminosas Cratylia e Stylosanthes tiveram os maiores valores, independente da taxa de passagem. A leguminosa Stylosanthes de ambas as idades apresentou maiores valores de DE da PB, em todas as taxas de passagem apresentadas. A maior degradabilidade potencial da MS, FDN e PB obtida foi para a Cratylia e Stylosanthes, em ambas as idades...(AU)

Ruminal degradability of tropical leguminous plants from eastern Amazonia / Degradabilidade ruminal de leguminosas tropicais da Amazônia Oriental

The aim of this study was to evaluate ruminal degradation of dry matter (DM), crude protein (CP), and neutral detergent fiber (NDF) of Cratylia argentea, Flemingia macrophylla (Willd.) Merrill, and Stylosanthes guianensis ‘Campo Grande’ (EMBRAPA), aged 55 and 75 days, in sheep with rumen cannulas, using the in-situ technique. A factorial design of 3 leguminous plants × 2 ages × 6 incubation times was used, totaling 36 experimental units. The experimental period included 14 days for adaptation to diet and 5 days for data collection. Cratylia at both ages and Flemingia aged 55 days showed the highest “a” fraction values for DM degradability. Cratylia aged 55 days and Stylosanthes at both ages showed the highest “a” fraction values for CP. The highest “b” fraction value for DM was 51.27% for Stylosanthes aged 55 days. This rate was lower for the other leguminous plants, especially for Flemingia at both ages. The “b” fraction values for NDF are considered low for Flemingia, what may be the result of lower ruminal degradation. The highest “c” fraction degradation rate for DM was observed in all leguminous plants studied aged 75 days. The highest “c” fraction value for CP was 14.84% for Stylosanthes aged 75 days. The highest Kd fraction values for DM, NDF, and CP were found in Flemingia. Cratylia, and Stylosanthes aged 75 days presented higher effective degradability (ED) values for DM at 2 and 5%/hour compared to Flemingia at both ages. Cratylia and Stylosanthes had the highest ED values for NDF, regardless of their passage rates. Stylosanthes presented higher ED values for CP at both ages, regardless of its passage rate. The highest DM, NDF, and CP potential degradability (PD) was obtained for Cratylia and Stylosanthes, at both ages...

Objetivou-se avaliar os parâmetros relativos a degradação ruminal da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB) e da fibra em detergente neutro (FDN) contidas nas amostras de leguminosas Cratylia argentea, Flemingia macrophylla (Willd) Merril e Stylosanthes guyanensis cv Campo Grande (EMBRAPA), com idades de 55 e 75 dias, em ovinos com cânulas ruminais, pela técnica “ in situ”. Utilizou-se um arranjo fatorial de 3 leguminosas x 2 idades x 6 tempos de incubação, totalizando 36 unidades experimentais. O período experimental foi de 14 dias de adaptação à dieta e cinco de coleta de dados. Para a degradabilidade da MS, a Cratylia, em ambas as idades e a Flemingia, com 55 dias, destacaram-se com maior fração “a”. Para a fração “a” da PB, as leguminosas Cratylia aos 55 dias e Stylosanthes, de ambas as idades, se destacaram com os maiores valores. O maior valor da fração “b” da MS foi encontrado para a Stylosanthes aos 55 dias, com 51,27%. Nas demais leguminosas, essa taxa foi menor, destacando-se a Flemingia em ambas as idades. Os valores de fração “b” da FDN da Flemíngia são considerados baixos, deduzindo-se ser de menor degradação no rúmen. A maior taxa de degradação da fração “c” da MS foi observada em todas as leguminosas estudadas na idade de 75 dias. Para a fração “c” da PB, o maior valor foi de 14,84%, da leguminosa Stylosanthes, de 75 dias. Os maiores valores da fração “kd” da MS, da FDN e da PB foi da Flemingia. Quanto à degradabilidade efetiva (DE) da MS às 2 e 5%/hora, as leguminosas Cratylia e Stylosanthes, de 75 dias, apresentaram valores superiores em relação à Flemingia, em ambas as idades. Para a DE da FDN, as leguminosas Cratylia e Stylosanthes tiveram os maiores valores, independente da taxa de passagem. A leguminosa Stylosanthes de ambas as idades apresentou maiores valores de DE da PB, em todas as taxas de passagem apresentadas. A maior degradabilidade potencial da MS, FDN e PB obtida foi para a Cratylia e Stylosanthes, em ambas as idades...

Assessment of indices of thermal stress indicators among male buffaloes reared in the Eastern Brazilian Amazon / Variáveis de clima e fisiologia para explicar índices indicadores de estresse térmico de búfalos criados na Amazônia Oriental

This research aimed to determine the most appropriate thermal comfort index for buffaloesreared in the Eastern Amazon, Pará, Brazil. Twenty male Murrah buffaloes were used, and data on climatevariables, rectal temperature (RT), body surface temperature (BST), and respiratory rate (RR) wererecorded. Subsequently, the following indices were calculated: Temperature and Humidity Index (THI),Global Temperature and Humidity Index (GTHI), Benezra’s Thermal Comfort Index (BTCI), Ibéria’sHeat Tolerance Index (IHTI), the general, effective, and practical Buffalo Comfort Climatic ConditionsIndices (BCCCIg, BCCCIe, and BCCCIp, respectively) and the general, effective, and practical BuffaloEnvironmental Comfort Indices (BECIg, BECIe, and BECIp, respectively) in the morning and afternoon.Higher values for THI, GTHI, RT, BST, RR, BTCI, BCCCIg, BCCCIe, BCCCIp, BECIg, BECIe, andBECIp were observed in the afternoon, and the highest IHTI values were found in the morning. A positivecorrelation was found among the physiological variables and THI, GTHI, BTCI, BCCCIg, BECIg,BCCCIe, BECIe, BCCCIp, BECIp, while a negative correlation was found for RT and BST with IHTI. Theindices THI, GTHI, BCCCIg, BECIg, BCCCIe, BECIe, BCCCIp, and BECIp were determined to be veryefficient to assess the thermal comfort status of buffaloes under the conditions of the present research.

A pesquisa objetivou determinar o índice de conforto térmico mais adequado para búfaloscriados na Amazônia Oriental, Pará, Brasil. Foram utilizados vinte búfalos Murrah. Foram registradosdados de variáveis climáticas e temperatura retal (TR), temperatura da superfície corporal (TSC) efrequência respiratória (FR), e foram calculados os índices: Índice de Temperatura e Umidade (ITU),Índice de Temperatura de Globo e Umidade (ITGU), Índice de Conforto Térmico de Benezra (ICB),Índice de Tolerância ao Calor de Ibéria (ITCI), Índice de Condições Climáticas de Conforto para búfalosgeral (BCCCIg), efetivo (BCCCIe) e prático (BCCCIp) e Índice de Conforto Ambiental para búfalos geral(BECIg), efetivo (BECIe) e prático (BECIp), nos períodos da manhã e da tarde. Foram observados valoresde ITU, ITGU, TR, TSC, FR, ICB, BCCCIg, BCCCIe, BCCCIp, BECIg, BECIe e BECIp mais elevados à tarde. Os maiores valores de ITCI foram encontrados de manhã. Houve correlação positiva entre as variáveis fisiológicas e ITU, ITGU, ITCI, BCCCIg, BECIg, BCCCIe, BECIg, BCCCIe, BECIp, enquanto uma correlação negativa foi encontrada para TR e TSC com ITCI. Os índices THI, GTHI, BCCCIg, BECIg, BCCCIe, BECIe, BCCCIp e BECIp são eficientes para avaliar o estado de conforto térmico dos búfalos na Amazônia Oriental.

Thermoregulatory responses of female buffaloes reared under direct sunlight and shaded areas in the dry season on Marajó Island, Brazil / Respostas termorregulatórias de búfalas criadas ao sol e à sombra, no período seco do ano, na ilha do Marajó, Brasil

This research aimed to assess the effects of dry season climate variables on Marajó Island, Brazil, on the thermoregulatory responses of twenty female buffaloes, assigned to shaded (SD), and unshaded groups (US). Data on air temperature (AT), relative air humidity, wind velocity (WV), respiratory rate (RR), rectal temperature (RT), and body surface temperature (BST) were recorded at 6 a.m., 10 a.m., 2 p.m., 6 p.m., and 10 p.m. The temperature and humidity index (THI), practical buffalo comfort climatic conditions index (BCCCIp), and practical buffalo environmental comfort index (BECIp) were calculated. At 10 a.m. and 2 p.m., WV was the highest. The RR of animals in both treatments differed only at 10 a.m. and 2 p.m. A difference in RT between treatments was seen at 10 a.m., 2 a.m., and 6 p.m. Significant changes were seen in the BST of animals in both groups at 10 a.m., 2 p.m., and 10 p.m. BECIp was different between the groups at 10 a.m. and 2 p.m., with higher values for the US group. Buffaloes are prone to thermal stress, particularly between 10 a.m. and 2 p.m., when the highest values of AT, THI, and BCCCIp was observed.

Este estudo avaliou os efeitos do clima no período seco do ano, na Ilha de Marajó, Brasil, sobre as respostas termorreguladoras de vinte búfalas, divididas entre o grupo com sombra (CS) e o grupo sem sombra (SS). Os dados sobre temperatura do ar (TA), umidade relativa do ar, velocidade do vento (VV), frequência respiratória (FR), temperatura retal (TR) e temperatura da superfície corporal (TSC) foram registradas às 6h, 10h, 14h, 18h e 22h. Foram calculados o índice de temperatura e umidade (ITU), índice de condições climáticas de conforto para búfalos prático (BCCCIp) e índice de conforto ambiental para búfalos prático (BECIp). Às 10h e 14 horas, a VV foi mais elevada. A FR dos animais, em ambos os tratamentos, diferiu apenas às 10h e 14h. Houve diferença na TR entre os tratamentos às 10h, 14h e 18h. Diferenças significativas foram observadas na TSC dos animais, em ambos os grupos, às 10h, 14h e 22h. O BECIp diferiu entre os grupos às 10h e às 14h, com valores maiores para o grupo SS. Os búfalos são propensos ao estresse térmico, particularmente entre 10h e 14h, quando são observados valores mais altos de TA, ITU e BCCCIp.

Feeding behavior of sheep fed diets with Elaeis guineensis palm kernel meal / Comportamento alimentar de ovinos alimentados com dietas contendo farelo de dendê (Elaeis guineensis)

In order to evaluate the feeding behavior of sheep fed with diets containing different levels of palm kernel meal (PKM) substituted for corn silage, a metabolic assay was performed on 20 ewes (5 treatments × 4 replicates) over 25 d. The animals received corn silage diets with the addition of increasing levels of PKM (0, 15, 30, 45, and 60%). The following parameters were evaluated: dry matter (DM) intake, neutral detergent fiber (NDF) intake, feeding time, rumination time, idle time, number of merycism mastications per bolus, time spent ruminating each bolus, DM and NDF per bolus, number of ruminated boluses per day, feeding and rumination efficiency, total chewing time, and number of merycism mastications per day. The daily intake of both DM and NDF increased linearly (P 0.05), and when sheep were fed diets of at least 43.18 and 39.15% PKM, respectively, the consumption values were significantly different than when sheep were fed diets with 0% PKM (P 0.05). In contrast, feeding time declined linearly, and in response to diets with at least 28.05% PKM, the sheep exhibited significantly different feeding times from those of sheep fed 0% PKM, with a reduction of 0.0613 percentage points per 1% increase in PKM. Idle time, rumination time, and rumination time per bolus each exhibited quadratic responses (P 0.05), and the minimum rumination time per bolus was...

Para avaliar o comportamento ingestivo de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de farelo de dendê em substituição à silagem de milho, realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos fêmeas, cinco tratamentos e quatro repetições, durante 25 dias. Os animais receberam dieta com silagem de milho (SM) e níveis crescentes de inclusão (0%, 15%, 30%, 45 e 60%) de farelo de dendê (FD). Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS) e de fibra detergente neutra (CFDN), tempo em alimentação (TAL), ruminação (TRU) e ócio (TOC), número de mastigações merícicas por bolo (NMM/ bolo), tempo despendido para ruminação de cada bolo (TR/bolo), gramas de MS e FDN por bolo, número de bolos ruminados por dia (NBR/dia), eficiências de ingestão e ruminação, em g MS/hora e g FDN/hora, tempo de mastigação total (TMT), em h/dia, e número de mastigações merícicas por dia (NMM/dia). Os CMS e CFDN aumentaram linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 43,18% e 39,15%, respectivamente, de inclusão de FD na dieta, os valores de consumo diferiram (P 0,05) do tratamento com 0% de inclusão. O TAL reduziu linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 28,05% de inclusão do subproduto, diferiu do tratamento com 0%, com redução de 0.0613 unidades percentuais, a cada 1% de inclusão de FD. O TOC e TRU apresentaram efeito quadrático (P 0,05). O TR/bolo, em segundos, apresentou...

Feeding behavior of sheep fed diets with Elaeis guineensis palm kernel meal / Comportamento alimentar de ovinos alimentados com dietas contendo farelo de dendê (Elaeis guineensis)

In order to evaluate the feeding behavior of sheep fed with diets containing different levels of palm kernel meal (PKM) substituted for corn silage, a metabolic assay was performed on 20 ewes (5 treatments × 4 replicates) over 25 d. The animals received corn silage diets with the addition of increasing levels of PKM (0, 15, 30, 45, and 60%). The following parameters were evaluated: dry matter (DM) intake, neutral detergent fiber (NDF) intake, feeding time, rumination time, idle time, number of merycism mastications per bolus, time spent ruminating each bolus, DM and NDF per bolus, number of ruminated boluses per day, feeding and rumination efficiency, total chewing time, and number of merycism mastications per day. The daily intake of both DM and NDF increased linearly (P 0.05), and when sheep were fed diets of at least 43.18 and 39.15% PKM, respectively, the consumption values were significantly different than when sheep were fed diets with 0% PKM (P 0.05). In contrast, feeding time declined linearly, and in response to diets with at least 28.05% PKM, the sheep exhibited significantly different feeding times from those of sheep fed 0% PKM, with a reduction of 0.0613 percentage points per 1% increase in PKM. Idle time, rumination time, and rumination time per bolus each exhibited quadratic responses (P 0.05), and the minimum rumination time per bolus was...(AU)

Para avaliar o comportamento ingestivo de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de farelo de dendê em substituição à silagem de milho, realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos fêmeas, cinco tratamentos e quatro repetições, durante 25 dias. Os animais receberam dieta com silagem de milho (SM) e níveis crescentes de inclusão (0%, 15%, 30%, 45 e 60%) de farelo de dendê (FD). Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS) e de fibra detergente neutra (CFDN), tempo em alimentação (TAL), ruminação (TRU) e ócio (TOC), número de mastigações merícicas por bolo (NMM/ bolo), tempo despendido para ruminação de cada bolo (TR/bolo), gramas de MS e FDN por bolo, número de bolos ruminados por dia (NBR/dia), eficiências de ingestão e ruminação, em g MS/hora e g FDN/hora, tempo de mastigação total (TMT), em h/dia, e número de mastigações merícicas por dia (NMM/dia). Os CMS e CFDN aumentaram linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 43,18% e 39,15%, respectivamente, de inclusão de FD na dieta, os valores de consumo diferiram (P 0,05) do tratamento com 0% de inclusão. O TAL reduziu linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 28,05% de inclusão do subproduto, diferiu do tratamento com 0%, com redução de 0.0613 unidades percentuais, a cada 1% de inclusão de FD. O TOC e TRU apresentaram efeito quadrático (P 0,05). O TR/bolo, em segundos, apresentou...(AU)

Intake, digestibility, and nitrogen balance of rations containing different levels of murumuru meal in sheep diets / Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio de rações contendo diferentes teores de torta de murumuru em dietas para ovinos

This study aimed to assess the potential use of increasing levels of murumuru cake (Astrocaryum murumuru var. murumuru, M art.) (MC) in sheep diets as a replacement for Mombasa grass (Panicum maximum Jacq). Metabolic tests were performed with 20 castrated male sheep at Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará, during 26 days. The experiment was arranged in a completely randomized design, with five diets and four replications. MC0: 100% grass; MC10: 10% MC and 90% grass; MC20: 20% MC and 80% grass; MC40: 40% MC and 60% grass; and MC60: 60% MC and 40% grass. The intake and the coefficient of apparent digestibility of dry matter (DMI and CDDM), organic matter (OMI and CDOM), crude protein (CPI and CDCP), neutral detergent fiber (NDFI and CDNDF), acid detergent fiber (ADFI and CDADF), ether extract (EEI and CDEE), cellulose (CELI and CDCEL), hemicellulose (HEMI and CDHEM), and nitrogen balance (NB) of experimental diets were determined. The intake of mineral material (MMI) and lignin (LIGI) were also determined. The DMI, OMI, MMI, CPI, NDFI, and ADFI displayed a decreasing linear effect with the replacement of Mombasa grass by MC in the diet. The EEI and the LIGI presented quadratic effects according to the replacement levels of MC in the diet. The CDDM, CDOM, and CDHEM displayed increasing linear effects, between MC0 and MC60. The CDEE, CDNDF, CDADF, and CDCEL displayed a quadratic effect, with optimum replacement levels of 56.65%, 41%, 31.33%, and 27.46%, respectively. The nitrogen balance presented a negative linear effect in the range of 0% to 60% of murumuru cake. One can conclude that murumuru cake isan alternative to the dietary supplementation of ruminants in replacing the Mombasa grass because it provides an increase in the digestibility of nutrients for sheep.[...](AU)

A pesquisa objetivou estudar o potencial de utilização da torta de murumuru (Astrocaryum murumuru var. murumuru, M art.) (TM) em dietas de ovinos, em substituição à gramínea Mombaça (Panicum maximum Jacq) com teores crescentes. Realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos machos, castrados, na Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará, durante 26 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado, em cinco dietas e quatros repetições. TM0: 100% de gramínea; TM10: 10% de TM e 90% de gramínea; TM20: 20% de TM e 80% de gramínea; TM40: 40% de TM e 60% de gramínea e TM60: 60% de TM e 40% de gramínea. Foram avaliados o consumo e o coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca (CMS e CDMS), matéria orgânica (CMO e CDMO), proteína bruta (CPB e CDPB), fibra em detergente neutro (CFDN e CDFDN), fibra em detergente ácido (CFDA e CDFDA), extrato etéreo (CEE e CDEE), celulose (CCEL e CDCEL), hemicelulose (CHEM e CDHEM) e balanço de nitrogênio (BN) das dietas experimentais. O CMS, CMO, CMM, CPB, CFDN e CFDA apresentaram efeito linear decrescente em função dos teores de substituição da gramínea Mombaça por TM na dieta. O CEE e o CLIG apresentaram efeitos quadráticos em função dos teores de substituição da TM na dieta. O CDMS, CDMO e CDHEM tiveram efeitos lineares crescentes, entre TM0 e TM60. O CDEE, CDFDN, CDFDA e CDCEL apresentaram efeito quadrático, com teores de substituição ótimos de56,65%, 41%, 31,33% e 27,46%, respectivamente. O balanço de nitrogênio apresentou efeito linearnegativo no intervalo de inclusão de 0% a 60% de torta. Conclui-se que a torta de murumuru constituialternativa para a suplementação alimentar de ruminantes, em substituição à gramínea Mombaça, poisproporciona aumento na digestibilidade dos nutrientes por ovinos.[...](AU)

Ovine feed intake, digestibility, and nitrogen balance in feeds containing different amounts of cupuaçu meal / Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio de rações contendo diferentes níveis de torta de cupuaçu em ovinos

Twenty neutered male sheep were subjected to 26 days of a metabolic assay at Embrapa Eastern Amazon in Belém, PA, Brazil (012602S and 482621W; altitude 8 m). The trial followed a completely randomized design, with five treatments and four repetitions. Treatment A (control) consisted of a diet containing 100% grass. The diet in treatment B contained 10% CM and 90% grass; that in treatment C contained 20% CM and 80% grass; that in treatment D contained 40% CM and 60% grass; and that in treatment E contained 60% CM and 40% grass. Intake of experimental diet and apparent digestibility coefficient of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), ethereal extract (EE), cellulose (CEL), hemicellulose (HEM), and nitrogen balance (NB) were assessed. Results showed that the level of CM replacement significantly affected intake of mineral matter (IMM), crude protein (ICP), ethereal extract (IEE), and cellulose (ICEL), with the highest (P 0.05) values of IMM, ICP, and IEE being observed for feed in which 60% of grass was replaced by CM, indicating that the acceptance of the experimental diet was good. ICEL decreased as levels of CM replacement increased. At 40% replacement, the apparent DM digestibility coefficient was the lowest (41.54%) and did not statistically differ from diets with 60% (45.74%) and 20%...(AU)

Realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos machos, castrados, na Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará (1º28? S 48º27? W), durante 26 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado, em cinco tratamentos e quatros repetições. Tratamento A (Controle): 100% de gramínea; Tratamento B: 10% de TC e 90% de gramínea; Tratamento C: 20% de TC e 80% de gramínea; Tratamento D: 40% de TC e 60% de gramínea; e Tratamento E: 60% de TC e 40% de gramínea. Foram avaliados consumo e coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), extrato etéreo (EE), celulose (CEL), hemicelulose (HEM) e balanço de nitrogênio (BN) das dietas experimentais. Os níveis de substituição de gramínea por TC promoveram diferenças significativas nos consumos de matéria mineral (CMM), proteína bruta (CPB), extrato etéreo (CEE) e celulose (CCEL), sendo que, com 60% de substituição da gramínea por TC, os valores de CMM, CPB e CEE foram mais elevados (P 0,05), indicando que a dieta experimental teve boa aceitabilidade. Houve decréscimo nos CCEL em função do aumento dos níveis de substituição de TC. No nível de 40% de substituição da gramínea Mombaça por TC, houve menor coeficiente de digestibilidade aparente da MS (41,54%), que não diferenciou de 60% (45,74) e de 20% (54,19). Foi observado em...(AU)

Ovine feed intake, digestibility, and nitrogen balance in feeds containing different amounts of cupuaçu meal / Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio de rações contendo diferentes níveis de torta de cupuaçu em ovinos

Twenty neutered male sheep were subjected to 26 days of a metabolic assay at Embrapa Eastern Amazon in Belém, PA, Brazil (012602S and 482621W; altitude 8 m). The trial followed a completely randomized design, with five treatments and four repetitions. Treatment A (control) consisted of a diet containing 100% grass. The diet in treatment B contained 10% CM and 90% grass; that in treatment C contained 20% CM and 80% grass; that in treatment D contained 40% CM and 60% grass; and that in treatment E contained 60% CM and 40% grass. Intake of experimental diet and apparent digestibility coefficient of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), ethereal extract (EE), cellulose (CEL), hemicellulose (HEM), and nitrogen balance (NB) were assessed. Results showed that the level of CM replacement significantly affected intake of mineral matter (IMM), crude protein (ICP), ethereal extract (IEE), and cellulose (ICEL), with the highest (P 0.05) values of IMM, ICP, and IEE being observed for feed in which 60% of grass was replaced by CM, indicating that the acceptance of the experimental diet was good. ICEL decreased as levels of CM replacement increased. At 40% replacement, the apparent DM digestibility coefficient was the lowest (41.54%) and did not statistically differ from diets with 60% (45.74%) and 20%...

Realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos machos, castrados, na Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará (1º28? S 48º27? W), durante 26 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado, em cinco tratamentos e quatros repetições. Tratamento A (Controle): 100% de gramínea; Tratamento B: 10% de TC e 90% de gramínea; Tratamento C: 20% de TC e 80% de gramínea; Tratamento D: 40% de TC e 60% de gramínea; e Tratamento E: 60% de TC e 40% de gramínea. Foram avaliados consumo e coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), extrato etéreo (EE), celulose (CEL), hemicelulose (HEM) e balanço de nitrogênio (BN) das dietas experimentais. Os níveis de substituição de gramínea por TC promoveram diferenças significativas nos consumos de matéria mineral (CMM), proteína bruta (CPB), extrato etéreo (CEE) e celulose (CCEL), sendo que, com 60% de substituição da gramínea por TC, os valores de CMM, CPB e CEE foram mais elevados (P 0,05), indicando que a dieta experimental teve boa aceitabilidade. Houve decréscimo nos CCEL em função do aumento dos níveis de substituição de TC. No nível de 40% de substituição da gramínea Mombaça por TC, houve menor coeficiente de digestibilidade aparente da MS (41,54%), que não diferenciou de 60% (45,74) e de 20% (54,19). Foi observado em...

Intake, digestibility, and nitrogen balance of rations containing different levels of murumuru meal in sheep diets / Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio de rações contendo diferentes teores de torta de murumuru em dietas para ovinos

This study aimed to assess the potential use of increasing levels of murumuru cake (Astrocaryum murumuru var. murumuru, M art.) (MC) in sheep diets as a replacement for Mombasa grass (Panicum maximum Jacq). Metabolic tests were performed with 20 castrated male sheep at Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará, during 26 days. The experiment was arranged in a completely randomized design, with five diets and four replications. MC0: 100% grass; MC10: 10% MC and 90% grass; MC20: 20% MC and 80% grass; MC40: 40% MC and 60% grass; and MC60: 60% MC and 40% grass. The intake and the coefficient of apparent digestibility of dry matter (DMI and CDDM), organic matter (OMI and CDOM), crude protein (CPI and CDCP), neutral detergent fiber (NDFI and CDNDF), acid detergent fiber (ADFI and CDADF), ether extract (EEI and CDEE), cellulose (CELI and CDCEL), hemicellulose (HEMI and CDHEM), and nitrogen balance (NB) of experimental diets were determined. The intake of mineral material (MMI) and lignin (LIGI) were also determined. The DMI, OMI, MMI, CPI, NDFI, and ADFI displayed a decreasing linear effect with the replacement of Mombasa grass by MC in the diet. The EEI and the LIGI presented quadratic effects according to the replacement levels of MC in the diet. The CDDM, CDOM, and CDHEM displayed increasing linear effects, between MC0 and MC60. The CDEE, CDNDF, CDADF, and CDCEL displayed a quadratic effect, with optimum replacement levels of 56.65%, 41%, 31.33%, and 27.46%, respectively. The nitrogen balance presented a negative linear effect in the range of 0% to 60% of murumuru cake. One can conclude that murumuru cake isan alternative to the dietary supplementation of ruminants in replacing the Mombasa grass because it provides an increase in the digestibility of nutrients for sheep.[...]

A pesquisa objetivou estudar o potencial de utilização da torta de murumuru (Astrocaryum murumuru var. murumuru, M art.) (TM) em dietas de ovinos, em substituição à gramínea Mombaça (Panicum maximum Jacq) com teores crescentes. Realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos machos, castrados, na Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará, durante 26 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado, em cinco dietas e quatros repetições. TM0: 100% de gramínea; TM10: 10% de TM e 90% de gramínea; TM20: 20% de TM e 80% de gramínea; TM40: 40% de TM e 60% de gramínea e TM60: 60% de TM e 40% de gramínea. Foram avaliados o consumo e o coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca (CMS e CDMS), matéria orgânica (CMO e CDMO), proteína bruta (CPB e CDPB), fibra em detergente neutro (CFDN e CDFDN), fibra em detergente ácido (CFDA e CDFDA), extrato etéreo (CEE e CDEE), celulose (CCEL e CDCEL), hemicelulose (CHEM e CDHEM) e balanço de nitrogênio (BN) das dietas experimentais. O CMS, CMO, CMM, CPB, CFDN e CFDA apresentaram efeito linear decrescente em função dos teores de substituição da gramínea Mombaça por TM na dieta. O CEE e o CLIG apresentaram efeitos quadráticos em função dos teores de substituição da TM na dieta. O CDMS, CDMO e CDHEM tiveram efeitos lineares crescentes, entre TM0 e TM60. O CDEE, CDFDN, CDFDA e CDCEL apresentaram efeito quadrático, com teores de substituição ótimos de56,65%, 41%, 31,33% e 27,46%, respectivamente. O balanço de nitrogênio apresentou efeito linearnegativo no intervalo de inclusão de 0% a 60% de torta. Conclui-se que a torta de murumuru constituialternativa para a suplementação alimentar de ruminantes, em substituição à gramínea Mombaça, poisproporciona aumento na digestibilidade dos nutrientes por ovinos.[...]