Hemangiopericitoma cutâneo em rato twister (Rattus norvegicus): relato de caso / Cutaneous hemangiopericytoma in twister rat (Rattus norvegicus): case report

O rato twister (Rattus norvegicus) pertence ao mesmo grupo taxonômico da capivara, cutia e paca, e a família Muridae. Há séculos os roedores estão em contato próximo aos seres humanos e são espécies de destaque em consequência da distribuição cosmopolita e por serem responsáveis pela maior parte dos prejuízos econômicos e sanitários causados à população humana. Os roedores estão migrando dos laboratórios de pesquisa para as residências de tutores, nas condições de pets não convencionais em razão de sua graciosidade e docilidade. Um rato twister foi atendido no Hospital Veterinário da Universidade de Sorocaba, pela presença de uma formação no flanco esquerdo, próximo da inserção do membro ao corpo do animal. O paciente, fêmea com 21 meses de vida, pelagem de coloração cinza e branca e pesando 375 g, ativo e se alimentando, apresentava uma neoformação de consistência firme e localizada em tecido subcutâneo. O paciente foi encaminhado ao centro cirúrgico para a retirada da neoformação. Objetivo do presente trabalho científico é descrever a ocorrência de uma neoplasia benigna pouco relatada em rato twister, assim como discorrer sobre a técnica cirúrgica e o protocolo anestésico utilizado no paciente.

Twister rat (Rattus norvegicus) belongs to the same taxonomic group as the capybara, agouti and spotted paca and belongs to family Muridae. Rodents have been in close contact with humans for centuries and are prominent species for having a cosmopolitan distribution and for being responsible for most of the economic and health damage caused to human beings. Rodents are migrating from research laboratories to residences, as no conventional pets, due to their graciousness and docility. A twister rat was examined, with a neoformation on the animal's flank. The patient, a 21-month-old female, with gray and white skin and weighing 375 g, presented a neoplasm of firm consistency and located in subcutaneous tissue. The patient was referred to the surgical procedure for removal the neoformation. Objective of the present cientific work is to describe the occurrence of a neoplasm in twister rat, as well discuss the surgical technique and anesthetic protocol used in the patient.

Hemangiopericitoma cutâneo em rato twister (Rattus norvegicus): relato de caso / Cutaneous hemangiopericytoma in twister rat (Rattus norvegicus): case report

O rato twister (Rattus norvegicus) pertence ao mesmo grupo taxonômico da capivara, cutia e paca, e a família Muridae. Há séculos os roedores estão em contato próximo aos seres humanos e são espécies de destaque em consequência da distribuição cosmopolita e por serem responsáveis pela maior parte dos prejuízos econômicos e sanitários causados à população humana. Os roedores estão migrando dos laboratórios de pesquisa para as residências de tutores, nas condições de pets não convencionais em razão de sua graciosidade e docilidade. Um rato twister foi atendido no Hospital Veterinário da Universidade de Sorocaba, pela presença de uma formação no flanco esquerdo, próximo da inserção do membro ao corpo do animal. O paciente, fêmea com 21 meses de vida, pelagem de coloração cinza e branca e pesando 375 g, ativo e se alimentando, apresentava uma neoformação de consistência firme e localizada em tecido subcutâneo. O paciente foi encaminhado ao centro cirúrgico para a retirada da neoformação. Objetivo do presente trabalho científico é descrever a ocorrência de uma neoplasia benigna pouco relatada em rato twister, assim como discorrer sobre a técnica cirúrgica e o protocolo anestésico utilizado no paciente.(AU)

Twister rat (Rattus norvegicus) belongs to the same taxonomic group as the capybara, agouti and spotted paca and belongs to family Muridae. Rodents have been in close contact with humans for centuries and are prominent species for having a cosmopolitan distribution and for being responsible for most of the economic and health damage caused to human beings. Rodents are migrating from research laboratories to residences, as no conventional pets, due to their graciousness and docility. A twister rat was examined, with a neoformation on the animal's flank. The patient, a 21-month-old female, with gray and white skin and weighing 375 g, presented a neoplasm of firm consistency and located in subcutaneous tissue. The patient was referred to the surgical procedure for removal the neoformation. Objective of the present cientific work is to describe the occurrence of a neoplasm in twister rat, as well discuss the surgical technique and anesthetic protocol used in the patient.(AU)

Performance and digestibility of confined lambs fed with Babassu cake (Orbignya speciosa) as a substitute for elephant grass silage / Desempenho e digestibilidade de cordeiros confinados alimentados com torta de babaçu (Orbignya speciosa) em substituição à silagem de capim-elefante

The objective of this study was to evaluate the effect of the partial replacement of elephant grass silage with babassu (Orbignya speciosa) on the performance, intake, digestibility, and carcass weight gain of sheep. Fifty-four castrated male lambs (19.08±2.76kg) were distributed in a completely randomized design and administered one of the following treatments: 0.0, 12.5, 25.0, 37.5 or 50% dry matter (%DM) replacement of elephant grass silage with babassu cake. No difference (P> 0.05) was observed in the dry matter, crude protein, and neutral detergent fiber intake, but the ether extract intake increased (P< 0.05). The digestibility of the dry matter, neutral detergent fiber, and total digestible nutrients were unaffected. The crude protein digestibility decreased (P< 0.05), and the ether extract digestibility increased with the replacement of the elephant grass. There were no changes in mean daily weight gain and carcass weight gain. In the carcasses, a linear increase was observed in the proportion of the ether extract, and the crude protein decreased. The replacement of the silage with the babassu cake by up to 50% did not change the performance of sheep, however it led to an increase in fat deposit in the carcass.

Objetivou-se avaliar a substituição parcial da silagem de capim elefante por torta de babaçu (Orbignya speciosa) sobre o desempenho, consumo, digestibilidade, composição química e ganho em peso de carcaça de ovinos. Cinquenta e quatro machos, castrados (19,08±2,76kg) foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado e administrado um dos seguintes tratamentos: 0.0, 12.5, 25.0, 37.5 e 50% (%MS) de substituição da silagem pela torta de babaçu. Não houve diferença (P> 0.05) na ingestão de matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro, porém o consumo de extrato etéreo aumentou (P< 0.05). A digestibilidade da matéria seca, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais não foram alterados, no entanto, os coeficientes de digestibilidade da proteína bruta reduziu (P< 0.05) e do extrato etéreo aumentou (P< 0.05), com a substituição. Não houve alterações no ganho de peso médio diário e ganho de peso em carcaça. Nas carcaças, observou-se aumento linear na proporção do extrato etéreo, no entanto a porcentagem de proteína bruta diminuiu. O aumento no extrato etéreo da carcaça mostrou uma tendência linear. A substituição da silagem pela torta de babaçu em até 50% não alterou o desempenho de ovinos, porém levou a aumento na deposição de gordura na carcaça.

Performance and digestibility of confined lambs fed with Babassu cake (Orbignya speciosa) as a substitute for elephant grass silage / Desempenho e digestibilidade de cordeiros confinados alimentados com torta de babaçu (Orbignya speciosa) em substituição à silagem de capim-elefante

The objective of this study was to evaluate the effect of the partial replacement of elephant grass silage with babassu (Orbignya speciosa) on the performance, intake, digestibility, and carcass weight gain of sheep. Fifty-four castrated male lambs (19.08±2.76kg) were distributed in a completely randomized design and administered one of the following treatments: 0.0, 12.5, 25.0, 37.5 or 50% dry matter (%DM) replacement of elephant grass silage with babassu cake. No difference (P> 0.05) was observed in the dry matter, crude protein, and neutral detergent fiber intake, but the ether extract intake increased (P< 0.05). The digestibility of the dry matter, neutral detergent fiber, and total digestible nutrients were unaffected. The crude protein digestibility decreased (P< 0.05), and the ether extract digestibility increased with the replacement of the elephant grass. There were no changes in mean daily weight gain and carcass weight gain. In the carcasses, a linear increase was observed in the proportion of the ether extract, and the crude protein decreased. The replacement of the silage with the babassu cake by up to 50% did not change the performance of sheep, however it led to an increase in fat deposit in the carcass.(AU)

Objetivou-se avaliar a substituição parcial da silagem de capim elefante por torta de babaçu (Orbignya speciosa) sobre o desempenho, consumo, digestibilidade, composição química e ganho em peso de carcaça de ovinos. Cinquenta e quatro machos, castrados (19,08±2,76kg) foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado e administrado um dos seguintes tratamentos: 0.0, 12.5, 25.0, 37.5 e 50% (%MS) de substituição da silagem pela torta de babaçu. Não houve diferença (P> 0.05) na ingestão de matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro, porém o consumo de extrato etéreo aumentou (P< 0.05). A digestibilidade da matéria seca, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais não foram alterados, no entanto, os coeficientes de digestibilidade da proteína bruta reduziu (P< 0.05) e do extrato etéreo aumentou (P< 0.05), com a substituição. Não houve alterações no ganho de peso médio diário e ganho de peso em carcaça. Nas carcaças, observou-se aumento linear na proporção do extrato etéreo, no entanto a porcentagem de proteína bruta diminuiu. O aumento no extrato etéreo da carcaça mostrou uma tendência linear. A substituição da silagem pela torta de babaçu em até 50% não alterou o desempenho de ovinos, porém levou a aumento na deposição de gordura na carcaça.(AU)

Relationship between clinical symptomatology on the isolation of Salmonella Gallinarum of japanese quail (Coturnix coturnix) / Relação entre a sintomatologia clínica no isolamento de Salmonella Gallinarum de codornas japonesas (Coturnix coturnix)

Salmonella Gallinarum is capable of causing high mortality in birds of the order Galliformes. This study aimed to relate the presence of clinical signs with the recovery of Salmonella Gallinarum from organs and c loacal swabs of Japanese quails (Coturnix coturnix) experimentally infected. A total of 70 female quails were housed in a pair per cage and divided in two groups (IG: quails inoculated with 1.5x106 CFU of Salmonella Gallinarum Nalr/mL and CG: control group). After the inoculation, birds were evaluated three times a day to verify the presence of clinical signs. Birds that presented ruffled feathers, eyes closed and remained quiet in the cage were removed for euthanasia, as well as the same number of birds from the inoculated groups that presented no clinical signs and from the control group. Cloacal swabbing was performed following euthanasia for the sampling of liver, spleen, caeca, ovarian follicles and lung for microbiological procedure. Quails with clinical signs and quails found dead presented positivity of 100%. While inoculated quails with no clinical signs presented a lower positivity (38.5%). Therefore, quails with septicemia caused by SG present clinical signs of the disease and the pathogen can be isolated and quantified in the organs.(AU)

Salmonella Gallinarum pode causar alta mortalidade em aves da ordem Galliformes. Objetivou-se neste estudo relacionar a presença de sinais clínicos com a recuperação de Salmonella Gallinarum de órgãos e swabs cloacais de codornas japonesas (Coturnix coturnix) experimentalmente infectadas. Um total de 70 codornas fêmeas foram alojadas em par por gaiola e divididas em dois grupos (IG: codornas inoculadas com 1,5x106 UFC de Salmonella Gallinarum Nalr / mL e CG: grupo controle). Após a inoculação, as aves foram avaliadas três vezes ao dia para se verificar a presença de sinais clínicos. As aves que se apresentaram com penas eriçadas, olhos fechados e permaneciam imóveis na gaiola foram removidas para a eutanásia, assim como o mesmo número de aves dos grupos inoculados que não apresentaram sinais clínicos e do grupo controle. O swab cloacal foi realizado após a eutanásia para a amostragem de fígado, baço, ceco, folículos ovarianos e pulmão para procedimento microbiológico. As codornas com sinais clínicos e as encontradas mortas apresentaram positividade de 100%, enquanto as codornas inoculadas sem sinais clínicos apresentaram menor positividade (38,5%). Portanto, codornas com septicemia causada por SG apresentam sinais clínicos da doença e o patógeno pode ser isolado e quantificado em diversos órgãos.(AU)

Relationship between clinical symptomatology on the isolation of Salmonella Gallinarum of japanese quail (Coturnix coturnix) / Relação entre a sintomatologia clínica no isolamento de Salmonella Gallinarum de codornas japonesas (Coturnix coturnix)

Salmonella Gallinarum is capable of causing high mortality in birds of the order Galliformes. This study aimed to relate the presence of clinical signs with the recovery of Salmonella Gallinarum from organs and c loacal swabs of Japanese quails (Coturnix coturnix) experimentally infected. A total of 70 female quails were housed in a pair per cage and divided in two groups (IG: quails inoculated with 1.5x106 CFU of Salmonella Gallinarum Nalr/mL and CG: control group). After the inoculation, birds were evaluated three times a day to verify the presence of clinical signs. Birds that presented ruffled feathers, eyes closed and remained quiet in the cage were removed for euthanasia, as well as the same number of birds from the inoculated groups that presented no clinical signs and from the control group. Cloacal swabbing was performed following euthanasia for the sampling of liver, spleen, caeca, ovarian follicles and lung for microbiological procedure. Quails with clinical signs and quails found dead presented positivity of 100%. While inoculated quails with no clinical signs presented a lower positivity (38.5%). Therefore, quails with septicemia caused by SG present clinical signs of the disease and the pathogen can be isolated and quantified in the organs.(AU)

Salmonella Gallinarum pode causar alta mortalidade em aves da ordem Galliformes. Objetivou-se neste estudo relacionar a presença de sinais clínicos com a recuperação de Salmonella Gallinarum de órgãos e swabs cloacais de codornas japonesas (Coturnix coturnix) experimentalmente infectadas. Um total de 70 codornas fêmeas foram alojadas em par por gaiola e divididas em dois grupos (IG: codornas inoculadas com 1,5x106 UFC de Salmonella Gallinarum Nalr / mL e CG: grupo controle). Após a inoculação, as aves foram avaliadas três vezes ao dia para se verificar a presença de sinais clínicos. As aves que se apresentaram com penas eriçadas, olhos fechados e permaneciam imóveis na gaiola foram removidas para a eutanásia, assim como o mesmo número de aves dos grupos inoculados que não apresentaram sinais clínicos e do grupo controle. O swab cloacal foi realizado após a eutanásia para a amostragem de fígado, baço, ceco, folículos ovarianos e pulmão para procedimento microbiológico. As codornas com sinais clínicos e as encontradas mortas apresentaram positividade de 100%, enquanto as codornas inoculadas sem sinais clínicos apresentaram menor positividade (38,5%). Portanto, codornas com septicemia causada por SG apresentam sinais clínicos da doença e o patógeno pode ser isolado e quantificado em diversos órgãos.(AU)

Hematological disorders detected in dogs infected by Hepatozoon canis in a municipality in Mato Grosso do Sul State, Brazil / Alterações hematológicas detectadas em cães infectados por Hepatozoon canis em um município do estado do Mato Grosso do Sul, Brasil

A retrospective review of hematological reports of nine dogs detected with Hepatozoon canis infection by microscopic examination of blood smears in a laboratory in the municipality of Dourados, Mato Grosso do Sul, Brazil was conducted. This study aimed to evaluate the hematological profile of these infected dogs, in addition to the occurrence of coinfections with other agents that infect blood cells, since studies concerning canine hepatozoonosis in Brazil are scarce and there are some divergences regarding H. canis infection that still require a resolution. The nine cases of H. canis infection were identified among all dogs examined at the studied laboratory in 2009 and 2010, with an occurrence of 7/1,192 (0.59%; 95% CI 0.15 - 1.02%) positive dogs in the first year and 2/1,313 (0.15%; 95% CI 0.02 - 0.55%) cases in 2010. The analysis of the hematological reports showed an occurrence of coinfection between H. canis and other agents in two (2/9; 22.22%; 95% CI 2.81 - 60.00%) dogs, one with E. canis and another with Babesia spp. (1/9; 11.11%; 95% CI 0.28 - 48.24%). Only the blood test of one dog had no alterations, based on reference values. Anemia was the most frequent hematological alteration (6/9; 66.67%; 95% CI 29.93 - 92.51%). Although the occurrence of H. canis infection was low, significative hematological alterations were observed in most infected dogs. Coinfection with Babesia spp. and E. canis was detected in two dogs and the hematological alterations cannot be attributed exclusively to H. canis in these animals. Longitudinal studies would be of fundamental importance to determine the causality of these alterations. These results highlight the importance of differential diagnosis in dogs when there is clinical suspicion of infection by hemoparasites, since the hematological changes in dogs infected by H. canis are quite variable.(AU)

Realizou-se estudo retrospectivo de laudos hematológicos de nove cães detectados com infecção por Hepatozoon canis, por meio de exame microscópico de esfregaços sanguíneos, em um laboratório no município de Dourados, Mato Grosso do Sul, Brasil. Este estudo objetivou avaliar o perfil hematológico dos cães infectados, além da ocorrência de coinfecções com outros agentes que infectam células sanguíneas, tendo em vista que estudos a respeito da hepatozoonose canina no Brasil são escassos e que existem algumas divergências a respeito da infecção por H. canis que ainda requerem esclarecimento. Os nove casos de infecção por H. canis foram identificados dentre todos os cães examinados no laboratório estudado, em 2009 e 2010, com uma ocorrência de 7/1.192 (0,59%; IC 95% 0,15 - 1,02%) cães positivos no primeiro ano e de 2/1.313 (0,15%; IC 95% 0,02 - 0,55%) em 2010. A análise dos laudos hematológicos dos nove cães evidenciou a ocorrência de coinfecção entre H. canis e outros agentes em dois (2/9; 22,22%; IC 95% 2,81 - 60,00%) desses cães, um deles com E. canis e outro com Babesia spp. (1/9; 11,11%; IC 95% 0,28 - 48,24%). Apenas o exame sanguíneo de um cão não evidenciou alterações, com base nos valores de referência. Anemia foi a alteração hematológica mais frequentemente observada (6/9; 66,67%; IC 95% 29,93 - 92,51%). Embora a ocorrência de infecções por H. canis neste estudo tenha sido baixa, alterações hematológicas significativas foram observadas na maioria dos cães infectados. Coinfecções com Babesia spp. e E. canis foram observadas em dois cães, não sendo possível atribuir exclusivamente a H. canis as alterações hematológicas detectadas nesses animais. Estudos longitudinais seriam fundamentais para determinar a causalidade dessas alterações. Os resultados ressaltam a importância de realizar diagnóstico diferencial em cães quando há suspeita clínica de infecção por hemoparasitas, uma vez que as alterações hematológicas em cães infectados por H. canis são bastante variáveis.(AU)

Hematological disorders detected in dogs infected by Hepatozoon canis in a municipality in Mato Grosso do Sul State, Brazil / Alterações hematológicas detectadas em cães infectados por Hepatozoon canis em um município do estado do Mato Grosso do Sul, Brasil

A retrospective review of hematological reports of nine dogs detected with Hepatozoon canis infection by microscopic examination of blood smears in a laboratory in the municipality of Dourados, Mato Grosso do Sul, Brazil was conducted. This study aimed to evaluate the hematological profile of these infected dogs, in addition to the occurrence of coinfections with other agents that infect blood cells, since studies concerning canine hepatozoonosis in Brazil are scarce and there are some divergences regarding H. canis infection that still require a resolution. The nine cases of H. canis infection were identified among all dogs examined at the studied laboratory in 2009 and 2010, with an occurrence of 7/1,192 (0.59%; 95% CI 0.15 - 1.02%) positive dogs in the first year and 2/1,313 (0.15%; 95% CI 0.02 - 0.55%) cases in 2010. The analysis of the hematological reports showed an occurrence of coinfection between H. canis and other agents in two (2/9; 22.22%; 95% CI 2.81 - 60.00%) dogs, one with E. canis and another with Babesia spp. (1/9; 11.11%; 95% CI 0.28 - 48.24%). Only the blood test of one dog had no alterations, based on reference values. Anemia was the most frequent hematological alteration (6/9; 66.67%; 95% CI 29.93 - 92.51%). Although the occurrence of H. canis infection was low, significative hematological alterations were observed in most infected dogs. Coinfection with Babesia spp. and E. canis was detected in two dogs and the hematological alterations cannot be attributed exclusively to H. canis in these animals. Longitudinal studies would be of fundamental importance to determine the causality of these alterations. These results highlight the importance of differential diagnosis in dogs when there is clinical suspicion of infection by hemoparasites, since the hematological changes in dogs infected by H. canis are quite variable.(AU)

Realizou-se estudo retrospectivo de laudos hematológicos de nove cães detectados com infecção por Hepatozoon canis, por meio de exame microscópico de esfregaços sanguíneos, em um laboratório no município de Dourados, Mato Grosso do Sul, Brasil. Este estudo objetivou avaliar o perfil hematológico dos cães infectados, além da ocorrência de coinfecções com outros agentes que infectam células sanguíneas, tendo em vista que estudos a respeito da hepatozoonose canina no Brasil são escassos e que existem algumas divergências a respeito da infecção por H. canis que ainda requerem esclarecimento. Os nove casos de infecção por H. canis foram identificados dentre todos os cães examinados no laboratório estudado, em 2009 e 2010, com uma ocorrência de 7/1.192 (0,59%; IC 95% 0,15 - 1,02%) cães positivos no primeiro ano e de 2/1.313 (0,15%; IC 95% 0,02 - 0,55%) em 2010. A análise dos laudos hematológicos dos nove cães evidenciou a ocorrência de coinfecção entre H. canis e outros agentes em dois (2/9; 22,22%; IC 95% 2,81 - 60,00%) desses cães, um deles com E. canis e outro com Babesia spp. (1/9; 11,11%; IC 95% 0,28 - 48,24%). Apenas o exame sanguíneo de um cão não evidenciou alterações, com base nos valores de referência. Anemia foi a alteração hematológica mais frequentemente observada (6/9; 66,67%; IC 95% 29,93 - 92,51%). Embora a ocorrência de infecções por H. canis neste estudo tenha sido baixa, alterações hematológicas significativas foram observadas na maioria dos cães infectados. Coinfecções com Babesia spp. e E. canis foram observadas em dois cães, não sendo possível atribuir exclusivamente a H. canis as alterações hematológicas detectadas nesses animais. [...](AU)

Experimental infection of Salmonella Enteritidis in quails submitted to forced molting by feed fasting

This study aimed at evaluating bacterial shedding, as detected in swabs, feces, and eggs of quails submitted to forced molting by feed fasting and experimentally infected with a Salmonella Enteritidis (SE) strain. In the experiment, 84 40-week-old Italian female quails were distributed in the following groups: FI (quails induced to molt by fasting and inoculated with Salmonella Enteritidis - SE); CI (quails fed with a laying diet and inoculated with SE); FNI (quails induced to molt by fasting and not inoculated with SE); and CNI (quails fed with a laying feed and not inoculated with SE). Feces, cloacal swabs, and eggs were collected on day 1, 3, 7 and 14 post-inoculation (dpi) and submitted to bacteriological analyses. All samples obtained from cloacal swabs were negative for SE. None of the quails of the non-inoculated groups (FNI and CNI) were positive for SE in the fecal samples. Among the inoculated quails, the FI group presented significantly higher (p 0.05) SE shedding in the feces on 1 dpi than the CI group. On 4 dpi, no significant difference was observed (p 0.05) in SE shedding between the inoculated quail groups. On 7 dpi, only the FI group shed SE in the feces, whereas on 14 dpi, none of the groups shed SE. According to the results, we concluded that quails submitted to molting by fasting have higher possibility of shedding SE in the feces.(AU)

Recovery of Salmonella Gallinarum in the Organs of Experimentally-Inoculated Japanese Quails (Coturnix coturnix)

Salmonellosis is an infection caused by specific or non specific serotypes of theSalmonella genus, responsible for losses in the poultry industry. Fowl typhoid, caused by S. Gallinarum (SG) is important because it causes elevated mortality in adult birds, leading to economic losses in the poultry industry. This study aimed at quantifying the number of viable SG cells in the liver, spleen, lung, cecum, and reproductive tract (ovary and testicles) of experimentally inoculated Japanese quails (Coturnix coturnix), as well as SG shedding in their feces. One hundred and two Japanese quails, with four months of age at the beginning of the experiment, were used. The birds were inoculated with three bacterial cultures containing different concentrations (6x104CFU/0.1mL, 2x105 CFU/0.4mL, or 5x106CFU/0.2mL) of SG resistant to nalidixic acid. On days 1, 4, 7, and 14 after the inoculation (dpi) individual cloacal swabs were collected from six birds per group, which were subsequently sacrificed for organ sampling. The swab samples were streaked directly on plates containing brilliant green agar and nalidixic acid (VBNal). Samples that were negative after 24h, were streaked again. The collected organs were individually macerated and transferred to buffered peptone water at 0.1%. The solutions were immediately diluted serially for CFU counting in VBNal. SG was successfully recovered from one quail, which was inoculated with 2x105 CFU/0.4mL, and from five quails of the group inoculated with 5x106CFU/0.2mL inoculum. All of the analyzed cloacal swab samples were negative. Therefore, this study demonstrated it was difficult to isolate SG from the analyzed organs and that it was not possible to recover thepathogen in the cloacal swabs collected from inoculated quails. These results may be explained by the absence of flagella in SG, inducing weak intestinal immune response in the beginning of the infection and preventing its isolation in cloacal swab samples. The low positivity rate of the analyzed organs may be due to the immune status of the euthanized birds, since the SG dissemination in the animal organism occurs mostly close to death, which was observed in the birds found dead during the experiment.(AU)

Experimental infection of Salmonella Enteritidis in quails submitted to forced molting by feed fasting

This study aimed at evaluating bacterial shedding, as detected in swabs, feces, and eggs of quails submitted to forced molting by feed fasting and experimentally infected with a Salmonella Enteritidis (SE) strain. In the experiment, 84 40-week-old Italian female quails were distributed in the following groups: FI (quails induced to molt by fasting and inoculated with Salmonella Enteritidis - SE); CI (quails fed with a laying diet and inoculated with SE); FNI (quails induced to molt by fasting and not inoculated with SE); and CNI (quails fed with a laying feed and not inoculated with SE). Feces, cloacal swabs, and eggs were collected on day 1, 3, 7 and 14 post-inoculation (dpi) and submitted to bacteriological analyses. All samples obtained from cloacal swabs were negative for SE. None of the quails of the non-inoculated groups (FNI and CNI) were positive for SE in the fecal samples. Among the inoculated quails, the FI group presented significantly higher (p 0.05) SE shedding in the feces on 1 dpi than the CI group. On 4 dpi, no significant difference was observed (p 0.05) in SE shedding between the inoculated quail groups. On 7 dpi, only the FI group shed SE in the feces, whereas on 14 dpi, none of the groups shed SE. According to the results, we concluded that quails submitted to molting by fasting have higher possibility of shedding SE in the feces.

Recovery of Salmonella Gallinarum in the Organs of Experimentally-Inoculated Japanese Quails (Coturnix coturnix)

Salmonellosis is an infection caused by specific or non specific serotypes of theSalmonella genus, responsible for losses in the poultry industry. Fowl typhoid, caused by S. Gallinarum (SG) is important because it causes elevated mortality in adult birds, leading to economic losses in the poultry industry. This study aimed at quantifying the number of viable SG cells in the liver, spleen, lung, cecum, and reproductive tract (ovary and testicles) of experimentally inoculated Japanese quails (Coturnix coturnix), as well as SG shedding in their feces. One hundred and two Japanese quails, with four months of age at the beginning of the experiment, were used. The birds were inoculated with three bacterial cultures containing different concentrations (6x104CFU/0.1mL, 2x105 CFU/0.4mL, or 5x106CFU/0.2mL) of SG resistant to nalidixic acid. On days 1, 4, 7, and 14 after the inoculation (dpi) individual cloacal swabs were collected from six birds per group, which were subsequently sacrificed for organ sampling. The swab samples were streaked directly on plates containing brilliant green agar and nalidixic acid (VBNal). Samples that were negative after 24h, were streaked again. The collected organs were individually macerated and transferred to buffered peptone water at 0.1%. The solutions were immediately diluted serially for CFU counting in VBNal. SG was successfully recovered from one quail, which was inoculated with 2x105 CFU/0.4mL, and from five quails of the group inoculated with 5x106CFU/0.2mL inoculum. All of the analyzed cloacal swab samples were negative. Therefore, this study demonstrated it was difficult to isolate SG from the analyzed organs and that it was not possible to recover thepathogen in the cloacal swabs collected from inoculated quails. These results may be explained by the absence of flagella in SG, inducing weak intestinal immune response in the beginning of the infection and preventing its isolation in cloacal swab samples. The low positivity rate of the analyzed organs may be due to the immune status of the euthanized birds, since the SG dissemination in the animal organism occurs mostly close to death, which was observed in the birds found dead during the experiment.

Isolation of Salmonella spp. in captive Psittaciformes from zoos and a commercial establishment of Fortaleza, Brazil / Isolamento de Salmonella spp. em Psittaciformes de zoológicos e estabelecimento comercial de Fortaleza, Brasil

This study showed a low prevalence of Salmonella spp. in captive psittacines from zoos and a commercial establishment of Fortaleza. None of the isolated serotypes (S. Lexington, S. Saintpaul and S. Newport) have yet been reported in Amazona aestiva, Ara chloroptera or Melopsittacus undulatus. However, the fact that most birds presented negative for Salmonella spp. may not imply the absence of this pathogen in these birds, since the intermittent excretion is a well-known characteristic of this microorganism.(AU)

A manutenção de aves em cativeiro reúne condições que favorecem a disseminação de doenças infecciosas, sendo a Salmonella uma dessas doenças infecciosas que acomete os psitacídeos. Portanto o objetivo do presente estudo foi isolar e identificar Salmonella spp. em Psittaciformes mantidos em criatórios comerciais e conservacionistas da Região Metropolitana de Fortaleza. Para o estudo, foram coletados swabs cloacais de 182 psitacídeos clinicamente sadios. Os resultados mostraram que três psitacídeos avaliados (1,65%) foram positivos: Amazona aestiva (Salmonella Lexington), Ara chloroptera (Salmonella Saintpaul) e Melopsittacus undulatus (Salmonella Newport). De acordo com a literatura científica, não há registro desses sorotipos em psitacídeos. Esta pesquisa evidenciou uma baixa prevalência de Salmonella spp. em Psittaciformes mantidos em criatórios comerciais e conservacionistas da Região Metropolitana de Fortaleza.(AU)

Isolation of Salmonella enterica subsp. enterica (O: 4, 5: i) and Salmonella enterica subsp. Typhimurium from free-living domestic pigeons (Columba livia) / Detecção de Salmonella enterica subsp enterica (O: 4, 5: i) e Salmonella enterica subsp. Typhimurium em pombo doméstico de vida livre (Columba livia)

The present study reports the isolation of Salmonella enterica in organs of free-living domestic pigeons. In the clinic examination, the presence of feces in the peri-cloacal and abdominal regions were observed, as well as symptoms such as cachexy, incoordination and opisthotonos. Before any therapeutic protocol was applied the bird died and a necropsy was then performed for the removal of spleen, liver, kidney and intestine for bacteriological examination and antibiotic sensitivity test. Salmonella enterica subsp.enterica (O:4,5:i-) and Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium were isolated from the liver and intestine and the sensitivity test demonstrated that these strains are sensitive to several antibiotics.(AU)

O presente trabalho relata o isolamento de Salmonella enterica em órgãos de um pombo doméstico de vida livre. No exame clínico foi observada a presença de fezes pericloacal na região ventral, caquexia, incoordenação motora e opistótono. Antes de iniciar um protocolo terapêutico, a ave foi a óbito, e, em seguida, foi realizada uma necropsia para remoção do baço, fígado, rim e intestino para exame bacteriológico e teste de sensibilidade a antibióticos. Foi isolado Salmonella enterica subsp. enterica (O:4,5:i-) e Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Typhimurium do fígado e intestino, e o teste de sensibilidade demonstrou que essas cepas são sensíveis a vários antimicrobianos.(AU)

UTILIZAÇÃO DO kDNA PCR NO DIAGNÓSTICO MOLECULAR DE LEISHMANIOSES / USING kDNA PCR FOR THE MOLECULAR DIAGNOSIS OF LEISHMANIASIS

            A leishmaniose visceral é uma zoonose de extrema relevância quanto aos aspectos de saúde pública. É causada por protozoários tripanossomatídeos do gênero Leishmania e tem o cão doméstico como o principal reservatório no meio urbano. As enzootias costumam preceder a ocorrência em humanos, sendo este um importante parâmetro na predição de ocorrência de casos humanos (RAMOS et al.,2010). Devido ao aumento de casos, as técnicas moleculares vêm adquirindo grande destaque no cenário atual como ferramenta diagnóstica. Devido ao impacto da enfermidade para a saúde publica e da importância do seu diagnóstico nos cães, este estudo objetivou avaliar a ocorrência da leishmaniose no município de Bauru, região endêmica para a enfermidade. Foram coletadas, 164 amostras de punção de medula óssea de cães capturados pelo CCZ de Bauru, sem predileção por sexo, raça ou idade, previamente à eutanásia dos mesmos. A amostragem

INQUÉRITO/PESQUISA SOROEPIDEMIOLÓGICO PARA Neospora caninum EM OVINOS DESTINADOS AO ABATE / SEROEPIDEMIOLOGICAL SURVEY OF Neospora caninum IN SHEEP FOR SLAUGHTER

Neospora caninum é um protozoário intracelular obrigatório responsável por uma doença emergente com impacto econômico devido às perdas reprodutivas e cujo potencial zoonótico é até agora desconhecido. Diferentes espécies de animais são suscetíveis à infecção com N. caninum e evidência sorológica de exposição humana também foi demonstrada em diversos estudos (NAM et al., 1998; TRANAS et al., 1999; LOBATO et al., 2006). O primeiro relato de neosporose em ovinos ocorreu em 1990 (DUBEY et al., 1990), em um cordeiro com sinais clínicos de doença neurológica. No Brasil, há poucos relatos de infecção natural em ovelhas. Assim, o presente estudo teve como objetivo investigar os anticorpos e fatores de risco para Neospora caninum em ovinos para abate. Amostras sorológicas de 596 ovelhas de São Paulo e Rio Grande do Sul foram avaliados pelo teste de imunofluorescência indireta (RIFI). De todas as amostras testadas, 353/596 (59,23%) foram positivas, com titulação de 25 (129, 36,54%), o valor de corte adotado; 50 (131; 37,11%), 100 (65; 18,41%), 2

A spreadsheet for calculation of ingredients for standardization of requeijão cremoso / Planilha eletrônica para cálculos de ingredientes visando à padronização de requeijão cremoso

The standardization of requeijão cheese quality characteristics is a processing stage which is directly influenced by the chemical composition of the raw material. Fat and water concentrations are the main factors that cause variation in quality properties of the requeijão and, when not thoroughly controlled, may cause a lack in standardization of the food. Calculations of ingredients for effective standardization must be made in relation to the final product through of iterative calculations, which makes the manual process unfeasible. Thus, the objective of the present study was to develop a spreadsheet for ingredient calculation, with restrictions being the different concentrations of fat and water in order to standardize the final products. The spreadsheet was developed using the Excel 2007® Solver function, with just four input data: quantity of mass, water and fat content of the mass and fat content of the cream. The optimal solution was that which maximizes the amount of final product while meeting the stipulated constraints of fat and water. Results obtained with the spreadsheet were validated by processing the requeijão cheeses and comparison of the theoretical and practical parameters using the t-test. There was no significant difference between fat and water contents (p>0.10) estimated and verified in practice. Therefore, the use of the spreadsheet proved to be efficient for standardization of requeijão formulations.(AU)

A padronização das características de qualidade do requeijão é uma etapa do processamento, a qual é diretamente influenciada pela composição química da matéria-prima. Os teores de gordura e água são os principais fatores que acarretam variação nas propriedades de qualidade do requeijão e, quando não controlados minuciosamente, causam despadronização do alimento. Os cálculos de ingredientes para efetiva padronização devem ser realizados em relação ao produto final, por meio de cálculos iterativos, o que inviabiliza o processo manual. Nesse contexto, o presente trabalho teve por objetivo desenvolver uma planilha eletrônica para cálculo de ingredientes, tendo como restrições diferentes teores de gordura e água, visando à padronização dos produtos. A planilha foi desenvolvida utilizando-se o suplemento Solver do Excel2007®, sendo que os únicos parâmetros de entrada após a implementação da planilha foram: quantidade de massa, teor de gordura e de água na massa e teor de gordura do creme. A solução ótima foi a maximização da quantidade do produto final que satisfizesse as restrições dos teores de gordura e água estipulados. Os resultados obtidos pela planilha foram validados por meio do processamento dos requeijões e da comparação dos parâmetros teóricos e práticos utilizando-se o teste t. Não houve diferença significativa entre os teores de gordura e de água (p>0,10) estimados e verificados na prática. Portanto, a utilização da planilha eletrônica se apresenta eficiente para padronização de formulações de requeijão cremoso.(AU)

Diagnóstico molecular de leishmaniose visceral canina como ferramenta epidemiológica / molecular diagnostic of visceral canine leishmaniasis as a epidemiological tool

  A leishmaniose é uma zoonose causada por um protozoário do gênero Leishmania, cuja forma amastigota é encontrada nos hospedeiros vertebrados e a promastigota habita o aparelho digestivo do vetor da doença. No Brasil, o principal vetor é a Lutzomiya longipalpis, sendo o cão doméstico o reservatório mais importante da doença e o homem o hospedeiro acidental (DEANE & DEANE, 1955). Três formas clínicas são conhecidas, a leishmaniose cutânea, mucocutânea e visceral (LAINSON & SHAW, 1987). As leishmanioses estão presentes nos quatro continentes, exceto Austrália, acometendo cerca de dois milhões de pessoas por ano, com 500 mil casos da forma visceral (OMS, 2004). Visto a importância do cão no ciclo da doença e a relevância das leishmanioses no âmbito da saúde pública, este estudo objetivou avaliar a ocorrência dessa enfermidade em municípios da região de Bauru, São Paulo, considerada, até o momento, endêmica para leishmaniose visceral canina. Foram utilizadas amostras de sangue total, recebidas pelo Laboratório

Dissemination of Salmonella enteritidis by experimentally-infected pigeons

Two groups of domestic pigeons (Columba livia) were experimentally infected orally with doses of 9.5 x10(7) and 9.5 x10(9) CFU/mL (group A and B, respectively) of a Salmonella Enteritidis (SE) strain isolated from chickens. None of the used doses caused mortality of the inoculated birds; however, the pathogen was successfully recovered from the liver and spleen of group B birds on day 7 post-inoculation (dpi). Pathogen shedding, as evaluated through cloacal swabs, occurred in both groups until the 14th day of observation (p 0.05). Among all fecal samples collected from group B (n=4), three different birds shed the pathogen in their feces, out of which two were positive on 3 dpi and one on 7 dpi. The same number of fecal samples was evaluated in group A and only one bird shed the pathogen, on 7 and 14 dpi. The concentration of the microorganism in the feces was lower in group A than any sample from Group B. Salmonella Enteritidis isolated from chickens, when inoculated in pigeons, may be recovered from feces, cloacal swabs and organs, and these birds may contaminate poultry causing economic losses as well as posing a risk to the public health.(AU)

Dissemination of Salmonella enteritidis by experimentally-infected pigeons

Two groups of domestic pigeons (Columba livia) were experimentally infected orally with doses of 9.5 x10(7) and 9.5 x10(9) CFU/mL (group A and B, respectively) of a Salmonella Enteritidis (SE) strain isolated from chickens. None of the used doses caused mortality of the inoculated birds; however, the pathogen was successfully recovered from the liver and spleen of group B birds on day 7 post-inoculation (dpi). Pathogen shedding, as evaluated through cloacal swabs, occurred in both groups until the 14th day of observation (p 0.05). Among all fecal samples collected from group B (n=4), three different birds shed the pathogen in their feces, out of which two were positive on 3 dpi and one on 7 dpi. The same number of fecal samples was evaluated in group A and only one bird shed the pathogen, on 7 and 14 dpi. The concentration of the microorganism in the feces was lower in group A than any sample from Group B. Salmonella Enteritidis isolated from chickens, when inoculated in pigeons, may be recovered from feces, cloacal swabs and organs, and these birds may contaminate poultry causing economic losses as well as posing a risk to the public health.