Degradabilidade ruminal de casca de vagem de feijão-fava (Phaseolus lunatus L. ) amonizada com ureia / Ruminal degradability of shell of pods of the lima bean (“Phaseolus lunatus” L. ) ammoniated with urea

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro de casca de vagem de feijão-fava (Phaseolus lunatus L.) não amonizada (controle) ou amonizada com três níveis de ureia (2; 4 e 6%, com base na matéria seca). Foram utilizados três bovinos Girolandos providos de cânula ruminal, com peso vivo médio 400±5,3 kg, cada. A amonização das cascas de feijão-fava com 6% de ureia resultou em maiores teores de proteína bruta (15,7%) e degradabilidade potencial da proteína bruta (91,7%). A degradação potencial da matéria seca aumentou (P<0,05) com o tempo de incubação, atingindo 85,1% às 48 h de incubação, embora a amonização não tenha promovido alterações relevantes na cinética de degradação ruminal deste constituinte. Quanto à cinética de degradação ruminal da fibra em detergente neutro, a amonização com 6% de ureia reduziu em cerca de 1 h o tempo de latência (lag time), no entanto, este efeito não influenciou os demais parâmetros de degradação da fibra em detergente neutro, com taxa de degradação compatível com as características de alimentos fibrosos. A casca de feijão-fava apresenta elevada taxa de degradação, consistindo em um alimento volumoso de boa qualidade, apesar de consistir resíduo de cultura. A amonização de casca de feijão-fava com ureia não promove melhoria na degradabilidade da matéria seca, embora proporcione elevação do teor de nitrogênio total disponível aos microrganismos do rúmen e melhore a degradabilidade da fibra em detergente neutro, sendo o nível de 6 % mais indicado para o tratamento desse volumoso.(AU)

This study aimed to evaluate the dry matter, crude protein and neutral detergent fiber ruminal degradability of shell pods of lima bean (Phaseolus lunatus L.) ammoniated with four levels of urea (0; 2; 4 and 6% in dry matter basis). Three adult cattle Girolando breed, with 400±5,3kg of body weight fistulated with ruminal cannula were utilized. Ammoniation of shell of pods of the lima bean as 6% urea resulted in higher crude protein content (15.7%) of shell pods and degradability of crude protein (91.7%). Potential degradation of dry matter increased (P<0.05) with the incubation time, reaching 85.1% at 48 h of incubation, although the ammoniation not promoted significant changes in ruminal degradation kinetics of this constituent. Regarding the kinetics of ruminal degradation of neutral detergent fiber, ammoniation with 6% urea decreased by approximately 1 h in the lag time, although no influence has verified to other parameters of neutral detergent fiber degradation, with degradation rate compatible with the characteristics of fibrous feeds (about 3% h−1). The lima bean shell pods of presents high degradation rate, consisting in a bulky feed of good quality, although considered a waste of culture. Ammoniation of shell pods of lima bean with urea does not promote improvement in dry matter degradability, although result in improvement of total nitrogen available to microrganisms in the rumen, with improve the neutral detergent fiber degradability, and the level of 6% more suitable for treatment in this bulky.(AU)

Degradabilidade ruminal de casca de vagem de feijão-fava (Phaseolus lunatus L. ) amonizada com ureia / Ruminal degradability of shell of pods of the lima bean (“Phaseolus lunatus” L. ) ammoniated with urea

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro de casca de vagem de feijão-fava (Phaseolus lunatus L.) não amonizada (controle) ou amonizada com três níveis de ureia (2; 4 e 6%, com base na matéria seca). Foram utilizados três bovinos Girolandos providos de cânula ruminal, com peso vivo médio 400±5,3 kg, cada. A amonização das cascas de feijão-fava com 6% de ureia resultou em maiores teores de proteína bruta (15,7%) e degradabilidade potencial da proteína bruta (91,7%). A degradação potencial da matéria seca aumentou (P<0,05) com o tempo de incubação, atingindo 85,1% às 48 h de incubação, embora a amonização não tenha promovido alterações relevantes na cinética de degradação ruminal deste constituinte. Quanto à cinética de degradação ruminal da fibra em detergente neutro, a amonização com 6% de ureia reduziu em cerca de 1 h o tempo de latência (lag time), no entanto, este efeito não influenciou os demais parâmetros de degradação da fibra em detergente neutro, com taxa de degradação compatível com as características de alimentos fibrosos. A casca de feijão-fava apresenta elevada taxa de degradação, consistindo em um alimento volumoso de boa qualidade, apesar de consistir resíduo de cultura. A amonização de casca de feijão-fava com ureia não promove melhoria na degradabilidade da matéria seca, embora proporcione elevação do teor de nitrogênio total disponível aos microrganismos do rúmen e melhore a degradabilidade da fibra em detergente neutro, sendo o nível de 6 % mais indicado para o tratamento desse volumoso.

This study aimed to evaluate the dry matter, crude protein and neutral detergent fiber ruminal degradability of shell pods of lima bean (Phaseolus lunatus L.) ammoniated with four levels of urea (0; 2; 4 and 6% in dry matter basis). Three adult cattle Girolando breed, with 400±5,3kg of body weight fistulated with ruminal cannula were utilized. Ammoniation of shell of pods of the lima bean as 6% urea resulted in higher crude protein content (15.7%) of shell pods and degradability of crude protein (91.7%). Potential degradation of dry matter increased (P<0.05) with the incubation time, reaching 85.1% at 48 h of incubation, although the ammoniation not promoted significant changes in ruminal degradation kinetics of this constituent. Regarding the kinetics of ruminal degradation of neutral detergent fiber, ammoniation with 6% urea decreased by approximately 1 h in the lag time, although no influence has verified to other parameters of neutral detergent fiber degradation, with degradation rate compatible with the characteristics of fibrous feeds (about 3% h−1). The lima bean shell pods of presents high degradation rate, consisting in a bulky feed of good quality, although considered a waste of culture. Ammoniation of shell pods of lima bean with urea does not promote improvement in dry matter degradability, although result in improvement of total nitrogen available to microrganisms in the rumen, with improve the neutral detergent fiber degradability, and the level of 6% more suitable for treatment in this bulky.

Nutritional divergence of peels pods of lima bean genotypes for ruminants feeding / Divergência nutricional de cascas de vagens de genótipos de feijão-fava para alimentação de ruminantes

This research aimed to evaluate the nutritional divergence of twenty-five genotypes of peel pods of lima bean for ruminant feeding, based on chemical composition as well as fermentation and in situ degradation kinetic characteristics. The chemical constituents were considered discriminatory variables in the first analysis, while the parameters of rumen degradation kinetics and effective degradability (ED 2%h-1) of dry matter were considered in the second analysis. Was adopted the cluster analysis according to the Tocher optimization approach, considering the average Euclidian distance matrix of characters to evaluate the dissimilarity among the genotypes. It was verified the formation of seven heterogeneous groups, highlighting the acid detergent fiber (ADF) and crude protein (CP) as most impactful variables for grouping in the first analysis, contributing with 41.7 and 29.3%, respectively, while in the second analysis, the soluble fraction degradation rate accounted for 38.7 and 28.0%, respectively. The chemical constituents CP and ADF and the kinetic parameters of ruminal degradation soluble fraction (fraction a), degradation rate (c) and potentially degradable fraction (fraction b) of the DM, are efficient to identify the nutritional divergence of pod shells lima bean genotypes based on multivariate analysis. Considering the parameters adopted to form a pool by Tocher´s method, the lima bean genotype 123, present efficient effective degradation and degradation rate compatible with the tropical forage, and better nutritive value and forage potential than pod shells of the other lima bean genotypes.(AU)

Objetivou-se avaliar a divergência nutricional de cascas de vagens de 25 genótipos de feijão-fava para alimentação de ruminantes, considerando-se a composição química, características de fermentação e cinética de degradaçãoin situ no rúmen. Os constituintes químicos foram considerados variáveis discriminatórias em uma primeira análise, enquanto os parâmetros de cinética de degradação ruminal e a degradação efetiva (DE 2%h-1) da matéria seca foram considerados na segunda análise. Utilizou-se o método de otimização de Tocher, adotando-se a matriz de “distâncias euclidiana” média dos caracteres para avaliar a dissimilaridade entre os genótipos. Constatou-se a formação de sete grupos heterogêneos, destacando-se a fibra em detergente ácido e proteína bruta como as variáveis mais impactantes para agrupamento na primeira análise, contribuindo com 41,7 e 29,3%, respectivamente, enquanto, na segunda análise, a fração solúvel (fração a) e a taxa de degradação da fração b participaram em 38,7 e 28,0%, respectivamente. Os constituintes químicos PB e FDA e os parâmetros de cinética de degradação ruminal fração solúvel (fração a), taxa de degradação (c) e fração potencialmente degradável (fração b)da MS, mostram-se eficientes para conhecimento da divergência nutricional de cascas de vagens de genótipos de feijão-fava, com base em análise multivariada. Considerando-se os parâmetros adotados para a formação de agrupamentos pelo método de Tocher, o genótipo de feijão-fava 123 apresenta boa degradação efetiva e taxa de degradação compatível com a de forragens tropicais além de melhor valor nutritivo e potencial forrageiro que a casca dos demais genótipos de feijão-fava.(AU)

Nutritional divergence of peels pods of lima bean genotypes for ruminants feeding / Divergência nutricional de cascas de vagens de genótipos de feijão-fava para alimentação de ruminantes

This research aimed to evaluate the nutritional divergence of twenty-five genotypes of peel pods of lima bean for ruminant feeding, based on chemical composition as well as fermentation and in situ degradation kinetic characteristics. The chemical constituents were considered discriminatory variables in the first analysis, while the parameters of rumen degradation kinetics and effective degradability (ED 2%h-1) of dry matter were considered in the second analysis. Was adopted the cluster analysis according to the Tocher optimization approach, considering the average Euclidian distance matrix of characters to evaluate the dissimilarity among the genotypes. It was verified the formation of seven heterogeneous groups, highlighting the acid detergent fiber (ADF) and crude protein (CP) as most impactful variables for grouping in the first analysis, contributing with 41.7 and 29.3%, respectively, while in the second analysis, the soluble fraction degradation rate accounted for 38.7 and 28.0%, respectively. The chemical constituents CP and ADF and the kinetic parameters of ruminal degradation soluble fraction (fraction a), degradation rate (c) and potentially degradable fraction (fraction b) of the DM, are efficient to identify the nutritional divergence of pod shells lima bean genotypes based on multivariate analysis. Considering the parameters adopted to form a pool by Tocher´s method, the lima bean genotype 123, present efficient effective degradation and degradation rate compatible with the tropical forage, and better nutritive value and forage potential than pod shells of the other lima bean genotypes.

Objetivou-se avaliar a divergência nutricional de cascas de vagens de 25 genótipos de feijão-fava para alimentação de ruminantes, considerando-se a composição química, características de fermentação e cinética de degradaçãoin situ no rúmen. Os constituintes químicos foram considerados variáveis discriminatórias em uma primeira análise, enquanto os parâmetros de cinética de degradação ruminal e a degradação efetiva (DE 2%h-1) da matéria seca foram considerados na segunda análise. Utilizou-se o método de otimização de Tocher, adotando-se a matriz de “distâncias euclidiana” média dos caracteres para avaliar a dissimilaridade entre os genótipos. Constatou-se a formação de sete grupos heterogêneos, destacando-se a fibra em detergente ácido e proteína bruta como as variáveis mais impactantes para agrupamento na primeira análise, contribuindo com 41,7 e 29,3%, respectivamente, enquanto, na segunda análise, a fração solúvel (fração a) e a taxa de degradação da fração b participaram em 38,7 e 28,0%, respectivamente. Os constituintes químicos PB e FDA e os parâmetros de cinética de degradação ruminal fração solúvel (fração a), taxa de degradação (c) e fração potencialmente degradável (fração b)da MS, mostram-se eficientes para conhecimento da divergência nutricional de cascas de vagens de genótipos de feijão-fava, com base em análise multivariada. Considerando-se os parâmetros adotados para a formação de agrupamentos pelo método de Tocher, o genótipo de feijão-fava 123 apresenta boa degradação efetiva e taxa de degradação compatível com a de forragens tropicais além de melhor valor nutritivo e potencial forrageiro que a casca dos demais genótipos de feijão-fava.

Divergência Nutricional de Genótipos e Amonização de Cascas de Vagens de Feijão-Fava para Alimentação de Ruminantes

Esta pesquisa foi realizada no Departamento de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Piauí. Avaliou-se a divergência nutricional de cascas de 25 genótipos de feijão-fava pertencentes ao banco de acessos da Universidade Federal do Piauí e o efeito da amonização com ureia sobre o valor nutritivo de cascas de feijão-fava, com base em constituintes químicos de valor nutritivo e parâmetros de cinética de degradação ruminal. Adotou-se a análise de agrupamento, segundo o método de Tocher, utilizando-se a matriz de distâncias euclidiana, para a avaliação da similaridade genética entre os genótipos e definição da formação de grupos. Com base nos constituintes químicos, foram formados sete grupos heterogêneos, sendo as variáveis FDA e PB as mais impactantes, contribuindo em 41,7% e 29,3%, respectivamente, para a formação dos grupos. Quanto à cinética de degradação ruminal, com base nos parâmetros de degradação in situ e na degradação efetiva (DE 2%h-1) da MS, também formou-se sete grupos genéticos, tendo a fração solúvel e a taxa de degradação participado em 38,7% e 28,0%, respectivamente, para a formação dos grupos. Os constituintes químicos, FDA e PB, e os parâmetros de cinética de degradação ruminal, fração solúvel e DE a 2%h-1 da MS, mostram-se eficientes para a avaliação da divergência nutricional de cascas de vagens de genótipos de feijão-fava, com base em análise multivariada. As cascas de vagens do genótipo de 123, por apresentar elevada fração potencialmente degradável, boa degradação efetiva, e taxa de degradação compatível com a de volumosos tropicais, apresentam melhor potencial forrageiro que as dos demais genótipos de feijão-fava. Avaliou-se o efeito da amonização aobre a composição química e a degradabilidade ruminal da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) de casca de vagens de feijão-fava (Phaseolus lunatus L.) amonizadas com quatro níveis de ureia (0, 2, 4 e 6%, com base na MS). Foram utilizados três bovinos adultos, castrados, girolandos com peso vivo médio 400 kg, em baias individuais, providos de cânula ruminal e mantidos em sistema de alimentação com dieta para mantença com consumo na proporção de 2,5% do peso vivo. Amostras de 4g de casca de feijão-fava trituradas a partículas 2 mm foram incubadas no rúmen dos bovinos nos tempos 0, 6, 12, 24, 48, 72 e 96 horas e todos os sacos foram desincubados do rúmen ao mesmo tempo. Não houve efeito (P>0,05) da amonização na degradação da MS. Houve aumento (P<0,05) da degradação potencial (DP) da MS com o tempo de incubação, atingindo-se 85,1% às 48 h de incubação. A amonização com ureia resultou em aumento no teor de PB das cascas, tendo ainda a DP da PB atingido 91,7% quando da amonização com 6% de ureia, estabilizando-se a partir das 48 h. A degradação da FDN estabilizou-se a partir das 72 h de incubação. A amonização não promoveu alterações relevantes na cinética de degradação ruminal da MS. Quanto aos parâmetros da cinética ruminal da PB, a amonização resultou em aumento na solubilidade (fração a) de 60%. Ao contrário, a fração insolúvel potencialmente degradável (fração b) diminuiu em 53%. Quanto à cinética de degradação ruminal da FDN, a amonização com 6% de ureia reduziu em cerca de 1 h o tempo de latência (lag time), embora este efeito não tenha influenciado os demais parâmetros de degradação da FDN, provavelmente devido à elevada proporção da fração potencialmente degradável

Divergência Nutricional de Genótipos e Amonização de Cascas de Vagens de Feijão-Fava para Alimentação de Ruminantes

Esta pesquisa foi realizada no Departamento de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Piauí. Avaliou-se a divergência nutricional de cascas de 25 genótipos de feijão-fava pertencentes ao banco de acessos da Universidade Federal do Piauí e o efeito da amonização com ureia sobre o valor nutritivo de cascas de feijão-fava, com base em constituintes químicos de valor nutritivo e parâmetros de cinética de degradação ruminal. Adotou-se a análise de agrupamento, segundo o método de Tocher, utilizando-se a matriz de distâncias euclidiana, para a avaliação da similaridade genética entre os genótipos e definição da formação de grupos. Com base nos constituintes químicos, foram formados sete grupos heterogêneos, sendo as variáveis FDA e PB as mais impactantes, contribuindo em 41,7% e 29,3%, respectivamente, para a formação dos grupos. Quanto à cinética de degradação ruminal, com base nos parâmetros de degradação in situ e na degradação efetiva (DE 2%h-1) da MS, também formou-se sete grupos genéticos, tendo a fração solúvel e a taxa de degradação participado em 38,7% e 28,0%, respectivamente, para a formação dos grupos. Os constituintes químicos, FDA e PB, e os parâmetros de cinética de degradação ruminal, fração solúvel e DE a 2%h-1 da MS, mostram-se eficientes para a avaliação da divergência nutricional de cascas de vagens de genótipos de feijão-fava, com base em análise multivariada. As cascas de vagens do genótipo de 123, por apresentar elevada fração potencialmente degradável, boa degradação efetiva, e taxa de degradação compatível com a de volumosos tropicais, apresentam melhor potencial forrageiro que as dos demais genótipos de feijão-fava. Avaliou-se o efeito da amonização aobre a composição química e a degradabilidade ruminal da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) de casca de vagens de feijão-fava (Phaseolus lunatus L.) amonizadas com quatro níveis de ureia (0, 2, 4 e 6%, com base na MS). Foram utilizados três bovinos adultos, castrados, girolandos com peso vivo médio 400 kg, em baias individuais, providos de cânula ruminal e mantidos em sistema de alimentação com dieta para mantença com consumo na proporção de 2,5% do peso vivo. Amostras de 4g de casca de feijão-fava trituradas a partículas 2 mm foram incubadas no rúmen dos bovinos nos tempos 0, 6, 12, 24, 48, 72 e 96 horas e todos os sacos foram desincubados do rúmen ao mesmo tempo. Não houve efeito (P>0,05) da amonização na degradação da MS. Houve aumento (P<0,05) da degradação potencial (DP) da MS com o tempo de incubação, atingindo-se 85,1% às 48 h de incubação. A amonização com ureia resultou em aumento no teor de PB das cascas, tendo ainda a DP da PB atingido 91,7% quando da amonização com 6% de ureia, estabilizando-se a partir das 48 h. A degradação da FDN estabilizou-se a partir das 72 h de incubação. A amonização não promoveu alterações relevantes na cinética de degradação ruminal da MS. Quanto aos parâmetros da cinética ruminal da PB, a amonização resultou em aumento na solubilidade (fração a) de 60%. Ao contrário, a fração insolúvel potencialmente degradável (fração b) diminuiu em 53%. Quanto à cinética de degradação ruminal da FDN, a amonização com 6% de ureia reduziu em cerca de 1 h o tempo de latência (lag time), embora este efeito não tenha influenciado os demais parâmetros de degradação da FDN, provavelmente devido à elevada proporção da fração potencialmente degradável(AU)